段雨婷

摘要：月餅作為中秋的代表性節(jié)慶禮品，深受大眾歡迎。隨著生活水平不斷提高，人們也對月餅包裝提出了新的要求。包裝上呈現(xiàn)出越來越多的問題，如資源浪費(fèi)、過度包裝等，對環(huán)境的污染不容小覷，綠色包裝就成為了現(xiàn)代包裝設(shè)計的一個大趨勢。

關(guān)鍵詞：綠色包裝；月餅包裝；包裝安全設(shè)計

中圖分類號：TB482 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A 文章編號：1400 （2022） 02-0093-04

Research on Mooncake Packaging Design Based on Green Packaging Concept

DUAN Yu-ting（Hunan Industrial University， Zhuzhou 412007， China）

Abstract： Moon cakes， as a representative holiday gift of the Mid-Autumn Festival， are very popular in life. Now that the living standard is constantly improving， people also put forward new requirements for moon cake packaging. There are more and more problems in packaging， such as waste of resources and excessive packaging make the environmental pollution ability not to be underestimated. Green packaging has become a major trend in modern packaging design.

Key words： green packaging； moon cake packaging； packaging safety design

1 綠色包裝的設(shè)計理念

綠色包裝指的是綠色環(huán)保型包裝，指在材料上使用天然無公害材料，在包裝結(jié)構(gòu)上創(chuàng)意設(shè)計做出改變，更加節(jié)約材料和成本，在印刷時對油墨的不同選擇等，都能在很大程度上節(jié)約資源，實現(xiàn)綠色包裝?，F(xiàn)在的包裝大都為了迎合人群做得過于表面化，而不是通過設(shè)計去為包裝做出創(chuàng)新。

2 月餅包裝現(xiàn)狀分析

2.1 過度包裝，缺乏環(huán)保意識

中秋節(jié)有著團(tuán)圓歡聚的美好寓意，互贈月餅也是祝福團(tuán)圓的心意。但在歡度中秋之際，對于月餅盒的隨意丟棄，造成了十分嚴(yán)重的環(huán)境污染。很多企業(yè)為了追求利益，禮盒采用多層加厚的紙板，使用多色彩式油墨等，用過多的包裝使產(chǎn)品看起來厚重。對于高端禮盒來說，將近一半費(fèi)用都花費(fèi)在包裝上，而非月餅。在包裝上選擇過于奢華厚重的材料，對于表面裝飾過于重視而疏忽了對環(huán)境保護(hù)方面的考慮，為了提高價格做足表面功夫，而采用過多不環(huán)保的包裝材料（如圖1），不僅浪費(fèi)資源，還對自然環(huán)境產(chǎn)生了嚴(yán)重的破壞。包裝最開始只是為了滿足在運(yùn)輸過程中的保護(hù)、銷售作用，消費(fèi)者購買月餅，食用月餅之后，月餅包裝盒就失去它的作用，除了金屬或者一些木制的包裝以外，大部分的紙質(zhì)包裝都會和生活垃圾一起扔到垃圾箱內(nèi)，成為包裝廢棄物。同時有一部分泡沫包裝等材料，尤其是聚丙烯泡沫，很難被降解，不利于環(huán)境保護(hù)。

2.2 “兩極化”現(xiàn)象嚴(yán)重

過度包裝是月餅行業(yè)最突出的一個問題，在一些月餅包裝中包裝材料使用過多，極盡奢華且包裝工藝繁雜，使包裝的價值超過了月餅的價值。另一邊，由于散裝月餅價格低廉，其包裝極其簡陋，有時還會發(fā)生生產(chǎn)日期標(biāo)注不明確的情況，難以保證月餅生產(chǎn)的衛(wèi)生條件和消費(fèi)者食用的安全要求。兩者對比極其明顯，差距極大，兩極分化非常嚴(yán)重。

2.3 包裝設(shè)計忽略消費(fèi)者感受

2.3.1 裝潢設(shè)計方面

華麗的月餅包裝，大多采用紅色、黃色為主（如圖2），更有的用了大面積的燙金燙銀，可即使品牌再好，月餅質(zhì)量再好，消費(fèi)者也很難在眾多月餅包裝中選取心中的那款。傳統(tǒng)文化中月餅是一種極具親和力的傳統(tǒng)糕點(diǎn)，飽含了家人朋友之間的思念，但是這種奢華的包裝表達(dá)的意義則與其相反。

2.3.2 結(jié)構(gòu)設(shè)計方面

許多奢華包裝盒的內(nèi)部結(jié)構(gòu)都有許多層，消費(fèi)者在打開月餅盒的時候要費(fèi)很多力氣，不僅浪費(fèi)材料，也不能令消費(fèi)者在購買時直觀觀察到月餅是否損壞或者是否合心意。

3 月餅包裝綠色化設(shè)計方式

3.1 選取綠色包裝材料

在月餅包裝的選擇上，首先在選材上可以選用成本低廉且可回收再利用的綠色環(huán)保材料，如竹子、瓦楞紙、仿生材料等都是可供選擇的包裝材料，能更好的保護(hù)環(huán)境。在生態(tài)材料的選擇上，如1）竹子：竹子是最簡單天然的包裝材料，不僅生長周期快，還可以防潮、回收，更可以單獨(dú)作為容器使用。它還具有輕巧和易于塑形的特點(diǎn)，可以重復(fù)使用，作為包裝材料，使包裝兼具保護(hù)與審美、收藏的功能，用完之后還可以作為收納盒二次利用。2）瓦楞紙：瓦楞紙有著良好的環(huán)保優(yōu)點(diǎn)，它表現(xiàn)出來的對于物品的保護(hù)和環(huán)保方面都是獨(dú)一無二的，在包裝中也很受歡迎，除了保護(hù)產(chǎn)品以外還可以回收再利用，呈現(xiàn)出新形態(tài)，也可做造紙原料二次利用，是非常好的低碳包裝材料。3）復(fù)合紙材料：可降解回收，紙質(zhì)優(yōu)良，韌度高，難撕破，可重復(fù)利用，健康環(huán)保。如瓦楞紙板的瓦楞波紋帶著材料本身的美感，瓦楞波紋的凹凸帶給人不一樣的觸感，還可以與消費(fèi)者之間產(chǎn)生一種情感體驗。

將月餅包裝盒回收再利用，既可以有效利用資源，又能夠減少環(huán)境污染。在這個過程中還有許多的問題要解決，如包裝盒以什么樣的方式回收；回收之后可以用來干什么等等問題。

3.2 精簡包裝結(jié)構(gòu)材料

除了在材料的選擇上選取環(huán)保型材料外，在包裝結(jié)構(gòu)上，主要以優(yōu)化包裝結(jié)構(gòu)為主來減少資源的浪費(fèi)，在保證一定的裝飾效果后，實現(xiàn)在包裝結(jié)構(gòu)上的精簡。在包裝結(jié)構(gòu)上也有一紙成型盒型，采用免膠式盒型等結(jié)構(gòu)，實現(xiàn)包裝上的精簡節(jié)約。月餅包裝結(jié)構(gòu)需要滿足月餅包裝的基礎(chǔ)功能，必須遵循結(jié)構(gòu)的合理性，要進(jìn)行耐壓和耐磨的結(jié)構(gòu)設(shè)計，以便于使用和運(yùn)輸，避免包裝結(jié)構(gòu)在運(yùn)輸過程中出現(xiàn)損壞，最大程度上保護(hù)產(chǎn)品。月餅的包裝結(jié)構(gòu)發(fā)生了改變，與其他月餅包裝相比，如圖3、圖4，放置同樣數(shù)量的月餅，不僅使包裝材料減少，合理化利用空間，還不同于傳統(tǒng)包裝結(jié)構(gòu)，在結(jié)構(gòu)上做出了創(chuàng)新。內(nèi)部的單個包裝不同于傳統(tǒng)的正方形，而是利用了圓形。裝飾方面也只是在色彩的搭配上選用年輕人所喜愛的漸變色彩，藍(lán)紫色漸變別出心裁給人眼前一亮的感覺。

3.3 創(chuàng)新包裝圖案設(shè)計

在月餅包裝視覺形象設(shè)計方面，隨著社會快速發(fā)展，潮流趨勢變化迅速，月餅包裝上的圖形、色彩、文字也不斷變化日益豐富。印有各式各樣的文字符號及圖案紋樣過于復(fù)雜，精簡干練的設(shè)計更能代表當(dāng)代人。包裝的設(shè)計應(yīng)當(dāng)是去掉復(fù)雜的裝飾，選用簡潔明了的圖形圖案，留取必要的文字說明，化繁為簡。如圖5十四行詩月餅的包裝設(shè)計，只是簡單的應(yīng)用月亮圖案，利用對月亮的分割實現(xiàn)變化，中間月亮中的詩句給月餅賦予詩意，讓人感受到濃厚的中秋情懷。周圍的小行星圍繞主月亮，象征星空給人無限遐想。比起繁雜的圖案，只有月亮的淡黃色和黑色，卻形成了強(qiáng)烈對比，如圖6所示，只是簡單的裝飾圖案，卻讓人一眼就能明白是月餅包裝，不僅簡潔明了還具有獨(dú)樹一幟的設(shè)計風(fēng)格。這種創(chuàng)新型的分割式圖案設(shè)計，不僅具有較高的觀賞性，也能使消費(fèi)者品嘗月餅的同時增加趣味。

4 結(jié)語

節(jié)約資源，拒絕鋪張浪費(fèi)一直是我國的優(yōu)良傳統(tǒng)，在環(huán)境變化越來越快的今天，我們更應(yīng)該注重環(huán)境保護(hù)，避免資源浪費(fèi)。綠色包裝使產(chǎn)品在包裝性能方便得到了改善，也對保護(hù)環(huán)境，節(jié)約自然資源做出了貢獻(xiàn)。全新的材料，全新的包裝形式對消費(fèi)者心理造成沖擊，畫面簡單不單調(diào)，豐富不凌亂，從而達(dá)到促進(jìn)銷售的目的。就現(xiàn)在情況來說，我國綠色包裝的嘗試并不是一帆風(fēng)順的，雖然綠色包裝是當(dāng)代趨勢，但仍有一些企業(yè)存在過度包裝，綠色包裝之路依然任重而道遠(yuǎn)。在月餅包裝方面，我們還有很多需要改進(jìn)的地方。企業(yè)、設(shè)計師、經(jīng)銷商、消費(fèi)者都是這條路上的重要一環(huán)，環(huán)環(huán)相扣，相互影響。我們都要強(qiáng)化生態(tài)觀念，改良月餅包裝，選擇合適的營銷理念，使經(jīng)濟(jì)與生態(tài)更加協(xié)調(diào)的發(fā)展，使綠色包裝運(yùn)用到方方面面，深入人心。

參考文獻(xiàn)：

[1] 黎英，陳龍.論共享包裝設(shè)計的可持續(xù)發(fā)展之路[J].湖南包裝，2018，33（05）：22-25.

[2] 土木.文創(chuàng)月餅過度包裝不可取[N].中國文化報，2019-09-06（003）.

[3] 徐小慧.包裝法規(guī)視角下月餅過度包裝的弊端與應(yīng)對措施[J].大眾標(biāo)準(zhǔn)化，2019（10）：9-11.

[4] 賈文君.包裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向——“綠色主義”[J].科學(xué)之友，2012（4）：141-142.

[5] 韓景平.王渝珠.國際標(biāo)準(zhǔn)中的綠色包裝新概念[J].中國包裝，1997：4.

[6] 馮美榮.劉敏.淺談綠色包裝在食品行業(yè)使用的重要性[J].太原科技，2007：2.

[7] 鄭宣，曹國榮.包裝減量化現(xiàn)狀及思考[J].北京印刷學(xué)院學(xué)報，2012，20（02）：19-21+25.

[8] 王莉娟. 綠色包裝材料發(fā)展的現(xiàn)狀與趨勢[J].建材與裝飾，2017，48：47.

[9] 張巍.綠色設(shè)計理念在產(chǎn)品包裝設(shè)計中的運(yùn)用[J].藝術(shù)科技，2017，30 （12）： 290.

[10] 耿雪莉.綠色設(shè)計思潮對產(chǎn)品包裝設(shè)計的影響[J].藝術(shù)科技，2016，0（6）：258-259.