□ 孫明建

新媒體環(huán)境下電視紀(jì)錄片的創(chuàng)作思路

前期制作的轉(zhuǎn)變。前期制作的質(zhì)量會(huì)在很大程度上影響電視紀(jì)錄片的宣傳和收視率，但是在新媒體環(huán)境下，前期制作也出現(xiàn)了較為明顯的改變，具體內(nèi)容包括市場貼合觀眾的習(xí)慣、內(nèi)容垂直深耕、視聽語言較為年輕化、制作手法更加綜藝化。從時(shí)長更加貼近觀眾觀看習(xí)慣的角度進(jìn)行分析，因?yàn)樵诳旃?jié)奏的新媒體背景之下，人們的時(shí)間變得越來越碎片化，在進(jìn)行電視紀(jì)錄片的制作時(shí)就需要保證制作內(nèi)容更加符合觀眾碎片化的時(shí)間特點(diǎn)。與傳統(tǒng)類型的紀(jì)錄片相比，《早餐中國》屬于微紀(jì)錄片的類型，它最大的特點(diǎn)在于內(nèi)容主題明確，時(shí)間合理，更加符合觀眾碎片化的觀看習(xí)慣，所以《早餐中國》每集的時(shí)長都控制在5分鐘左右，盡量將美食制作的過程以及食物背后的故事劇情濃縮在這5分鐘中。

從紀(jì)錄片內(nèi)容的角度進(jìn)行分析，因?yàn)橛^眾可選擇的內(nèi)容越來越多，所以在創(chuàng)作時(shí)需要將人們較為關(guān)注的點(diǎn)作為主題。個(gè)人化是信息時(shí)代的主要特征，觀眾在進(jìn)行信息獲取時(shí)可以保證自己有更多的選擇，而信息的匹配度也越來越高。其實(shí)從使用理論以及滿足理論的角度進(jìn)行分析，觀眾在選擇觀看視頻的過程當(dāng)中都是帶著特定需求的，所以基于他們的特定需求以及動(dòng)機(jī)進(jìn)行短視頻以及紀(jì)錄片的制作，才能夠更好地迎合觀眾的實(shí)際需求。另外，在電視紀(jì)錄片的創(chuàng)作當(dāng)中也要考慮分眾化的問題，可以在某一個(gè)題材當(dāng)中進(jìn)行深入了解與分析，并將同一個(gè)主題貫徹到底。這種創(chuàng)作方法既可以讓觀眾在觀看短視頻時(shí)獲取更多的知識，紀(jì)錄影片也能夠獲取到更多的認(rèn)同感。

播出方式的轉(zhuǎn)變。在新媒體環(huán)境下，各種類型的網(wǎng)絡(luò)視頻APP的發(fā)展速度也越來越快，各類型的播出平臺都可以為用戶提供視頻觀看的功能。從目前來看，很多網(wǎng)民均會(huì)優(yōu)先選擇騰訊視頻、芒果TV、優(yōu)酷、愛奇藝等網(wǎng)絡(luò)視頻APP進(jìn)行觀看，而傳統(tǒng)電視媒體已經(jīng)不具備較強(qiáng)的優(yōu)勢?！对绮椭袊肥怯筛＝ê{衛(wèi)視以及騰訊視頻聯(lián)合制作的紀(jì)錄片，它可以在傳統(tǒng)電視媒體上進(jìn)行播出的同時(shí)在騰訊視頻上同步播出。這種聯(lián)合播出的方法，不僅可以留住喜歡使用電視媒體進(jìn)行觀看的觀眾，也可以開拓新的網(wǎng)絡(luò)觀眾。

宣傳方式的轉(zhuǎn)變。在新媒體環(huán)境下，媒介形態(tài)開始朝多元化方向發(fā)展，因此電視紀(jì)錄片的宣傳方式也應(yīng)多元化?，F(xiàn)在很多類型的影片在進(jìn)行宣傳時(shí)，都會(huì)選擇使用線上與線上相互聯(lián)合的方式，這種聯(lián)動(dòng)的新形態(tài)宣傳方案使得信息宣傳的速度越來越快?！对绮椭袊吩谶M(jìn)行官方宣傳時(shí)就利用新媒體平臺進(jìn)行了一系列推廣活動(dòng)。節(jié)目組在微博、抖音等新媒體平臺上都注冊了官方賬號，在不同平臺的宣傳工作當(dāng)中都進(jìn)行了物料的投放，對各個(gè)媒介平臺的巨大流量進(jìn)行有效把握。在新媒體環(huán)境下，各種類型的紀(jì)錄片層出不窮，很多處于被動(dòng)地位的紀(jì)錄片也因?yàn)樾旅襟w平臺的出現(xiàn)推陳出新，收獲了一大批觀眾。其實(shí)每集《早餐中國》在播出時(shí)畫面上都會(huì)不定時(shí)地彈出字幕，提示觀眾在微博上進(jìn)行話題搜索并參與互動(dòng)打卡曬出自己的早餐。制作組也會(huì)通過微博、抖音等平臺加強(qiáng)與觀眾互動(dòng)，這種方法不僅帶動(dòng)觀眾積極參與到打卡活動(dòng)中去，也對該紀(jì)錄片進(jìn)行了有效宣傳。這不僅僅是電視紀(jì)錄片傳播的有效途徑，同樣也是其他視頻節(jié)目在推廣的過程當(dāng)中可以借鑒的方法。

平民化的制播形式：日常行為與呈現(xiàn)形式的結(jié)合

將日常行為和呈現(xiàn)形式進(jìn)行有機(jī)結(jié)合是平民化制播形式的主要類型，也是目前市場上比較流行的理念，這種平民化的視頻創(chuàng)作形式意味著創(chuàng)作者在進(jìn)行視頻創(chuàng)作期間，需要提前對人們的真實(shí)生活狀況進(jìn)行深入的了解和分析。中國紀(jì)錄片的制作正是始終堅(jiān)持著平民化的原則，所以獲得了一大批群眾的喜愛，他們對于不同類型的群體或者與自身生活習(xí)慣相同的群體的關(guān)注度相對較高，當(dāng)然他們對于時(shí)代環(huán)境的把握也更強(qiáng)。與其他類型的美食紀(jì)錄片相比，《早餐中國》最大的特點(diǎn)在于它的時(shí)長控制在5分鐘左右，在這段時(shí)間里包括店主的自述、食物的制作過程、客戶評價(jià)以及店主的單曲循環(huán)這4個(gè)模塊的內(nèi)容呈現(xiàn)。它通過店主的自我描述以及鏡頭的替代，將城市當(dāng)中各個(gè)群體的生活狀態(tài)以及大部分群體的生活方式充分地展現(xiàn)出來，具有高度的真實(shí)性。當(dāng)然《早餐中國》與其他類型的紀(jì)錄片相比在編播方式方面也存在一定的獨(dú)特性，每個(gè)工作日的早上8點(diǎn)在騰訊視頻上線，每天下午6點(diǎn)和晚上10點(diǎn)在海峽衛(wèi)視播出。這三個(gè)時(shí)間點(diǎn)與上班族的通勤時(shí)間幾乎一致，他們可以邊吃邊看，這也會(huì)成為上班族繁忙生活當(dāng)中的一種娛樂消遣的方式。

平民化的內(nèi)容敘事：日常生活的文化表達(dá)

早餐：作為一種生活樣本。在城鎮(zhèn)化快速發(fā)展的背景下同質(zhì)化的問題越發(fā)嚴(yán)重，而不同地區(qū)的早餐卻能夠?qū)⒉煌貐^(qū)的地域文化以及城市特點(diǎn)充分展現(xiàn)出來，所以《早餐中國》制作組對早餐店的選擇都會(huì)盡可能選擇那些具有城市特點(diǎn)的老店?！对绮椭袊饭?jié)目以早餐為樣本，對每個(gè)城市的生活形態(tài)進(jìn)行充分展現(xiàn)的一個(gè)微紀(jì)錄片，正如片尾字幕表達(dá)的那樣：你只需早起就能找到故鄉(xiāng)。特別是對于那些在異鄉(xiāng)打拼的觀眾來說，鏡頭當(dāng)中的很多早餐店與他們記憶當(dāng)中的場景會(huì)存在重合的情況，這也喚起了在外打拼的年輕人對于故鄉(xiāng)食物的回憶以及思念。

老板的單曲循環(huán)：對個(gè)體的關(guān)照。故鄉(xiāng)的食物能夠讓觀眾產(chǎn)生強(qiáng)烈的滿足感以及認(rèn)同感，但是真正吸引群眾的除了這一因素之外，《早餐中國》能夠引起巨大反響的原因，還是在于觀眾對于早餐業(yè)群體的關(guān)注以及思考?！对绮椭袊芳o(jì)錄片當(dāng)中涉及了27個(gè)省市，70個(gè)早餐店在進(jìn)行各類型早餐展示的同時(shí)，也將早餐店老板的真實(shí)生活展示給觀眾。而且《早餐中國》在每集的末尾以早餐店老板愛聽的歌曲作為結(jié)尾，這種方法可以迅速拉近與觀眾之間的距離，因?yàn)榇蟛糠指枨际谴蠹叶炷茉數(shù)?，觀眾可以通過歌曲了解老板的性格以及他們的處事態(tài)度，隨著熟悉的歌曲響起人類的情感也得到了共鳴。

結(jié)語

《早餐中國》這一電視紀(jì)錄片的風(fēng)格基調(diào)是在新媒體環(huán)境背景下的一次全新的突破，它通過融入多種類型的創(chuàng)新性元素吸引了很多觀眾的眼球，同樣也為其他微紀(jì)錄片的創(chuàng)作提供了更多的經(jīng)驗(yàn)以及數(shù)據(jù)。微紀(jì)錄片是最近這幾年出現(xiàn)的一種新型的紀(jì)錄片形式，它的發(fā)展前景非常廣闊，因?yàn)樗婕暗脑刂R點(diǎn)更加符合人們的生活需求和關(guān)注點(diǎn)，所以人們應(yīng)該重點(diǎn)針對微紀(jì)錄片的發(fā)展給予足夠的關(guān)注。通過對《早餐中國》這一紀(jì)錄片的分析，人們意識到應(yīng)該用積極的姿態(tài)應(yīng)對新媒體時(shí)代帶來的各種挑戰(zhàn)，并且不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，從而更好地挖掘微紀(jì)錄片存在的巨大潛力，并創(chuàng)造出符合時(shí)代發(fā)展特點(diǎn)的優(yōu)秀作品。