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漫游江南水鄉(xiāng)

2022-04-02 14:12黃元琪
環(huán)球人文地理 2022年2期
關(guān)鍵詞:惠山泥人古鎮(zhèn)

黃元琪

江南,古時專指蘇南浙北,如今泛指長江下游以南的地區(qū)。雖然在歷史的早期,江南曾是偏離中原的南方窮苦之地,但隨著中原戰(zhàn)亂,幾次重大的人口南遷以后,經(jīng)濟(jì)中心也隨之南移。在逐漸走向繁榮富庶中,江南成為無數(shù)人心中的溫柔水鄉(xiāng)、夢歸之地。走進(jìn)一座座特色古鎮(zhèn),感受著絲絲情雨氤氳著江南的水墨迷離,旅人定會對此流連忘返。

晴天,光影漫進(jìn)通透的空廊,虛實相間;雨天,淅淅瀝瀝的雨滴從瓦片上流下,打濕了鋪在地上的石板路。房屋毗連,鄰里街坊常有走動,居民搖著蒲扇,坐在藤椅上聊家常,女主人蹲在沿河的石板碼頭前浣衣,一切都顯得平靜而恬淡。

浙江湖州的南潯古鎮(zhèn),自古以絲綢重鎮(zhèn)聞名,道光咸豐年間,絲市繁盛,南潯得以進(jìn)入全盛期,這里因此誕生了不少富賈之家。來到南潯,僅是逛歷史名人留下的瑰麗建筑,便不止一日光景。

清末民初,南潯的民族工商業(yè)巨頭劉鏞,擁財而不吝,慷慨捐助慈善,是南潯“四象”之首,他在鎮(zhèn)上有一座私家園林小蓮莊,是一處讓人流連忘返之地。

小蓮莊是典型的江南園林式建筑,依地形設(shè)山理水,形成內(nèi)外兩園。內(nèi)園是一座園中園,處于外園的東南角,以山為主體,仿造的是唐代詩人杜牧《山行》之意,鑿池栽芰,疊石成山。山道彎彎,半山蒼松,半山紅楓,楓林松徑,山路回轉(zhuǎn),小巧而又曲折,宛然一座大盆景。內(nèi)園與外園以粉墻相隔,又以漏窗相通,似隔非隔,內(nèi)外園山色湖光,相映成趣。

外園以荷池為中心,荷池約十畝,沿池點綴亭臺樓閣,移步換景,頗具匠心。所謂“江南小蓮莊,十里荷花塘”,初夏的風(fēng)吹綠了池塘中的荷葉,池水清漣,幾尾紅鯉魚穿梭其中,沿池而建的是迤邐長廊,走在其中,涼爽宜人,還能聽見風(fēng)吹過荷塘發(fā)出的沙沙輕響,看嬌嫩的新荷搖曳生姿;微雨時分,人坐廊庭中,感受晶瑩的雨滴砸落在荷葉上。小蓮莊的意境,早已遠(yuǎn)勝園林本身的美感。

南潯的百間樓是如今最完整、最具水鄉(xiāng)特色的沿河民居群落。綿延不絕的白墻黛瓦一眼看不到邊,高聳的山墻繪出天際線上的曲線。關(guān)于百間樓名字的由來,流傳著一個有趣的傳說。明朝禮部尚書董份的孫子準(zhǔn)備迎娶門當(dāng)戶對的媳婦,女方家稱自家婢女有百人,隨女嫁過來沒地方住,董份卻豪爽地回應(yīng):“我擇地建100間聯(lián)排房間,讓你家的婢女一人住一間?!卑匍g樓因此得名。

今天,百間樓依然是活的世界文化遺產(chǎn)。晴天,光影漫進(jìn)通透的空廊,虛實相間;雨天,淅淅瀝瀝的雨滴從瓦片上流下,打濕了鋪在地上的石板路。房屋毗連,鄰里街坊常有走動,居民搖著蒲扇,坐在藤椅上聊家常,女主人蹲在沿河的石板碼頭前浣衣,一切都顯得平靜而恬淡。

鱗次櫛比的沿河民居,家家戶戶門前都蓋有廊檐,鋪著黑瓦片,掛著紅燈籠,和南方的騎樓有異曲同工之妙。側(cè)面山墻落地開圓拱形過街券門,用來區(qū)分每戶人家,而檐廊的設(shè)計豐富了居民的空間,也形成了前店后家的生活形態(tài)。

清晨時分,人們卸下木板排門,開店售賣早餐??諝庵袕浡偌t糕、定勝糕、豬油百果糕的香甜,以及燒麥、澆頭紅湯面、熏魚的咸香。粉絲千張包是當(dāng)?shù)厝说哪檬趾貌?,選取薄且韌的豆皮作為外皮,包入由鮮肉、筍等時令食材組成的餡料,裹成三棱柱形,再放入綠豆粉絲同煮,入口有肉湯的香氣,也有粉絲的酥軟,一道簡單的料理承載了百年來百姓的歡愉……

當(dāng)然,南潯帶給我的,不僅僅是江南水鄉(xiāng)的舊時光和人們生活的濃厚煙火氣息,還有那極為有趣的民間風(fēng)俗。

在這里,未過門的女婿被丈母娘稱為“毛腳女婿”?!昂热啦?,當(dāng)毛腳女婿”是南潯的重要風(fēng)俗,也是男女之間確立婚姻關(guān)系的重要儀式。

這三道茶,第一道是甜蜜的風(fēng)枵茶,主人以蛋花為底,加入糯米鍋糍與白糖,煮出來的茶湯又香又糯,還能填飽肚子,片片雪白鍋糍飄在碗中,形態(tài)誘人,意謂“甜介甜,甜一年”;第二道是咸味的熏豆茶,它以炒熟的青豆為主料,輔以胡蘿卜干、桔皮、芝麻等材料,入口咸津津,城中很少見;第三道是清茶,滾燙清澈的白水注入茶碗,茶葉慢慢升騰,茶香馥郁,入口回甘。民謠:“一碗滿口甜,二碗精神爽,三碗促膝拉家常。”丈母娘以茶招待初次上門的“毛腳女婿”,從沖茶的次數(shù)及丈母娘的表情,可以看出對“毛腳女婿”的滿意程度。

而之后的“三茶六禮”則是重要的婚姻禮儀,其中“三茶”即訂婚時“下茶”,結(jié)婚時“定茶”,同房時“合茶”。這“三茶”有甜茶、咸茶和清茶三種風(fēng)味,寓意生活五味雜陳,期許新人能夠同舟共濟(jì)。

這些古樸的雕塑,彰顯了歷史的滄桑,正如郭沫若先生所說:“保圣寺羅漢塑像,筋骨見胸,脈絡(luò)在手,盡管受著宗教題材的束縛,而現(xiàn)實感卻以無限的魄力向人逼來,使人不能不感覺到一種崇高的美?!?/p>

離開浙江后,我來到江蘇蘇州,前往甪直古鎮(zhèn)。甪直古鎮(zhèn)距今已有2500年歷史,吳王闔閭與夫差都曾在此修建行宮,那時的古鎮(zhèn)尚且只是名為“甫里”的村落。江南的歷史變遷像風(fēng)沙般抹去了奢靡行宮的痕跡,但生活氣息濃郁的甫里卻得以留存,且蒸蒸日上。因為古鎮(zhèn)全貌神似一個“甪”字,于是甫里便改名為甪直。

還未走進(jìn)古鎮(zhèn),就有一座雄偉的牌樓映入眼簾,牌樓不遠(yuǎn)處,有一尊叫作“甪端”的石像雕塑,這是山海經(jīng)中記載的異獸,專司地方風(fēng)調(diào)雨順,護(hù)衛(wèi)與輔佐明君,甪直人希望這名為“甪端”的異獸能為這片土地帶來吉祥。甪端威風(fēng)凜凜的形象與古鎮(zhèn)柔和的氣質(zhì)相互結(jié)合,顯示這里不止有江南的溫柔情致,也有心懷天下的堅韌。

1917年早春,一條搖櫓船上坐著一位從蘇州來的年輕教師——青年葉圣陶應(yīng)甪直鎮(zhèn)縣立第五高等小學(xué)校長吳賓若的邀請,前來任教。他每日踏著油潤潤、黑漆漆的石板路,走過一座座石板橋,將青春與熱忱獻(xiàn)給了教育事業(yè)。

甪直的秀雅風(fēng)情和商賈底蘊(yùn),為葉圣陶提供了源源不斷的寫作靈感,在甪直生活的五年,他筆耕不輟,寫出了大量經(jīng)典的文學(xué)作品。著名短篇小說《多收了三五斗》就是以位于鎮(zhèn)內(nèi)主街的老字號店鋪萬盛米行為原型創(chuàng)作的,這篇小說揭示了舊世道“谷賤傷農(nóng)”的黑暗,表達(dá)了他對農(nóng)民群眾的深深同情。

在甪直古鎮(zhèn)生活期間,葉圣陶發(fā)表的小說、散文多達(dá)百余篇,他更是將甪直比作“母親的乳汁”、哺育自己創(chuàng)作成長的“搖籃”。正如他所說:“甪直是我的第二個故鄉(xiāng),我真正的教書生涯是從甪直開始的?!比~圣陶先生的文學(xué)世界,也為這里的平靜生活增添了春水碧于天的詩意,鎮(zhèn)民們柴米油鹽的日子也就變得不那么沉悶。

作為春秋戰(zhàn)國時期便存在于世的古鎮(zhèn),甪直留存著許多非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。

例如吳東水鄉(xiāng)婦女的服飾。這類服飾以甪直為中心,覆蓋周邊車坊、斜塘、勝浦等300多平方公里的地區(qū),起源可追溯到千年之前的農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)時期。那時,江南婦女在田間勞作,經(jīng)常受到水生動植物的侵害與風(fēng)吹雨淋,為了保護(hù)身體和適應(yīng)生產(chǎn)勞動的需要,她們便將烏黑的頭發(fā)梳起,盤成髻頭,頭上包扎雙色相間、棱角分明的三角頭巾,身穿大襟紐攀拼接衫,系襡腰、襡裙,裹卷膀,穿船形布底繡花鞋,整套服飾干凈利落,行走和勞作間給人熱情爽朗、飄逸灑脫的觀感。

如今,古鎮(zhèn)女性早已不再穿這樣的服飾下田農(nóng)作,不過人們卻將其制作技藝傳承了下來。不少商鋪里,以傳統(tǒng)的江南藍(lán)布為底布,加上拼接、滾邊、紐袢、帶飾和繡花等工藝,做成一只只可愛的掛飾與箱包,當(dāng)它們掛在店鋪檐下隨風(fēng)飄蕩,仿佛穿越時空,光景如昨,還能聽到婦女在水田勞作時的歡聲笑語。

當(dāng)我在服裝店鋪閑逛時,店家看出我對這些古老物件的興趣濃厚,便告訴了我古鎮(zhèn)中的一處寶藏,那便是保圣寺古物館內(nèi)的“羅漢塑壁”。所謂塑壁,就是將山海云石懸塑于壁,人物等形象高下錯落散置其間的雕塑形式,常制作于廟宇、寺院的殿座、樓閣的內(nèi)部壁面,相傳為唐朝雕塑家楊惠之所創(chuàng)。

保圣寺修建于魏晉南北朝時期,殿內(nèi)原有十八羅漢塑像,1927年大殿倒塌,僅存9尊。經(jīng)蔡元培、葉恭綽、馬敘倫等倡議,1930年在大殿原址建成“保圣寺古物館”,修復(fù)了幸存的羅漢塑壁。來到古物館,館內(nèi)塑壁猶如一幅氣勢恢宏的立體畫卷,9尊栩栩如生的羅漢像或閉目頷首,或怒目圓睜,或凝神諦聽,或張口欲語,或笑容可掬,有呼之欲出的藝術(shù)魅力。

這些古樸的雕塑,彰顯了歷史的滄桑,正如郭沫若先生所說:“保圣寺羅漢塑像,筋骨見胸,脈絡(luò)在手,盡管受著宗教題材的束縛,而現(xiàn)實感卻以無限的魄力向人逼來,使人不能不感覺到一種崇高的美?!?/p>

“惠山街,五里長;踏花歸,滿鞋香?!蔽夷X海中的歌謠稱頌著這片人杰地靈的土地,它就如此地特產(chǎn)的桂花酒一樣越品越香,令人回味。

惠山古鎮(zhèn)是特別的,和許多民居聚集的江南水鄉(xiāng)不同,它的起源與中國祠堂文化有著千絲萬縷的聯(lián)系。

中國人重視宗祠與家族。明嘉靖年間,建立宗祠的特權(quán)從王公貴族走入民間,朝野達(dá)成共識,立祠祭祀,教化社會,人們紛紛在城郊惠山營建家族祠堂,逐漸形成了連綿不絕的建筑群。祠丁是惠山的第一批居民,得益于惠山寺的庇佑與大運(yùn)河支流的資源,他們開始砍茶挑水、制作泥人,迎接南北往來之人,成為一個獨特的階層。依托茶泉、寺廟、園林和祠堂,惠山古鎮(zhèn)逐漸興盛起來。

走在布滿宗祠家廟的古街上,古藤攀上斑駁的白墻,屋頂上高高翹起的飛檐氣勢非凡,五步一樓,十步一閣,仿佛回到了當(dāng)年飛樓連閣的繁盛。

最初,宗祠是家族用來供奉祖先,收藏家譜的地方,神圣不可侵犯。隨著家族意識的越發(fā)強(qiáng)烈,族人會聚集在祠堂中討論重要事務(wù)、舉行成人禮等儀式;族內(nèi)小孩也會聚集在此,進(jìn)行開蒙教育。歲月流轉(zhuǎn),現(xiàn)代文明加速了社會進(jìn)步,越來越多的年輕人遠(yuǎn)離家鄉(xiāng),但姓氏與家族觀念是融于骨血的牽掛,當(dāng)快生活的壓力迫使人們像一顆陀螺般加速旋轉(zhuǎn)時,總會想著歇一歇,回到可以獲得溫暖與力量的家中。于是越來越多的人來到惠山,找尋本姓的宗祠,感受血脈中的歸屬感。

別以為旅人參觀祠堂的心情只有尋根追溯的莊重,其實也有游玩山水的輕盈?;萆接性S多祠堂是園林祠,穿過宗廟前廳,便能來到后花園?;▓@多為經(jīng)典的園林布局:假山造景,亭臺閣榭,池沼石螭,青苔古橋樣樣不缺。坐在游廊小憩,看幾尾紅鯉在碧水中嬉游,擾得一池清波顫顫微微。

我最愛坐落于寄暢園的八音澗,其妙處在于風(fēng)雅與聽覺的完美邂逅。它的入口石脈分明,重重疊疊,一條曲折幽靜的小道讓人看不到底,一旦進(jìn)入,外界紛擾的雜音紛紛消失。第一個轉(zhuǎn)彎處是一條短短的瀑布,水聲打在石頭上噼里啪啦,有敲擊的律動;沿著小道蜿蜒前行,潺潺的泉水?dāng)D進(jìn)石澗,聲音變得溫柔絲滑,真想就這么坐在山泉旁冥想;再往前走,流動聲變得勢微,非得蹲下貼著幾乎靜止的水流才能感受。閉上眼睛,雖然水聲已不可聞,但遠(yuǎn)處的鳥鳴聲卻越來越近,我像走進(jìn)了森林,迎接撲面的清新水汽。這樣短而豐富的旅程會隨著古人智慧的設(shè)計變幻好幾次——工匠通過假山與泉水不同的搭配組合,能聽到“金、石、絲、竹、匏、土、革、木”八種悅耳的聲音,令人拍案叫絕。

探索完祠堂園林,我繼續(xù)前行,去尋找世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)惠山泥人。

惠山泥人的發(fā)明源自祠丁們的副業(yè)生計。他們在惠山腳下、稻田深處挖出韌性強(qiáng)和延展性好的黑泥,用巧手捏制成一座座色彩鮮艷的泥人,通過運(yùn)河帶去各地,為世人所熟知與喜愛。

這門手藝流傳已有四百余年,王南仙是非遺的國家級大師,她最擅長為泥塑上色。抱著對惠山泥人工藝的濃厚興趣,我找到了她的工作室,當(dāng)天是她的兒子——第七代泥人傳承人龔琦先生值班。

工作室中,斜斜的光穿過方格子窗戶,龔先生正在為一座戲曲人物泥塑上色。調(diào)色盤上的幾種顏料都來自于礦石:綠是石綠、赤是朱砂、黃是雌黃。他手持一只細(xì)長的毛筆,筆尖流轉(zhuǎn),人物的眉眼、須發(fā)、衣襟、武器瞬間“活”了起來。我之前粗淺地以為,惠山泥人的配色全是大紅配大綠般的簡單明艷,而在龔先生的手中,恰如其分的高雅配色極大程度地還原了戲劇人物的性格特征。

他見我靜靜等他,停下了手中的活,和我打招呼?!褒徬壬?,我之前看到的惠山泥人都是大阿福(源自沙孩兒傳說的一男一女幼童形象),第一次見到如此精細(xì)的雕塑,哪個題材才是主流?”我好奇地詢問。

“大阿福娃娃是這個產(chǎn)業(yè)通俗化的一張名片,泥人最開始的作用也的確是小孩子的玩具。”龔先生推了下眼鏡,清俊的臉龐文質(zhì)彬彬,耐心地給我介紹。“我們的泥人分為模印泥人(大阿福、三胖子等)和手捏泥人。手捏泥人又稱細(xì)活,是我們匠人取陰干黑泥,用雙手創(chuàng)造原胚再上色,是世代傳承下來的手藝,以前是送往京城的貢品?!?/p>

“惠山街,五里長;踏花歸,滿鞋香?!蔽夷X海中的歌謠稱頌著這片人杰地靈的土地,它就如此地特產(chǎn)的桂花酒一樣越品越香,令人回味。

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