■ 趙海永 （上海瑞兆生物科技有限公司）

在水產(chǎn)養(yǎng)殖中，二氧化氯是一個眾所周知的產(chǎn)品，用量非常大，而且假貨橫行無忌，不合格產(chǎn)品超過92%。先不說造成這些現(xiàn)象的原因，就從養(yǎng)殖戶、經(jīng)銷商的角度來看待這個產(chǎn)品，實際上很多人只是知道二氧化氯，對其感到熟悉，然后也可以說上幾句，但多數(shù)人對二氧化氯幾乎沒有深入的了解，所知道的也只是一些極淺的知識，甚至在實際中，有很多的養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商對二氧化氯存在著嚴重的錯誤認知，下面我們就來總結(jié)一些被誤解的二氧化氯知識，看看你占了其中幾條：

錯誤認知一：二氧化氯就是含氯制劑，它和二氯、三氯、漂白粉的殺菌原理應(yīng)該是一樣的

這條認知我問過許多人，十個人有九個都回答應(yīng)該是一樣的殺菌原理，實際上這個認知是錯誤的。

液氯、次氯酸、二（三）氯異氰尿酸、二（三）氯異氰尿酸鈉、漂白粉，這幾個物質(zhì)溶于水后均會產(chǎn)生次氯酸（HCIO）或次氯酸鹽（CIO-），實際上，只要是氯（CI2、HCIO、CIO-）消毒，過程中會有一部分氧化反應(yīng)，但更多的是會與水中的有機物發(fā)生氯代反應(yīng)，生成三鹵甲烷（THMs），這個物質(zhì)是有三致（致突變、致畸、致癌）作用的，而且產(chǎn)物除了THMs外，還有其他一些有機鹵代物產(chǎn)生，用氯消毒后的水在致突變性上的檢測基本都呈陽性。

而二氧化氯分子中，氯原子的氧化態(tài)是+4，ClO2的電子結(jié)構(gòu)呈不飽和狀態(tài)，外層共有19個電子，具有強烈的氧化作用力，它與有機物不會發(fā)生氯代反應(yīng)，只會發(fā)生氧化還原反應(yīng)，不會產(chǎn)生三鹵甲烷（THMs）。ClO2是自然界中幾乎完全或完全以單體游離原子團型體存在的少數(shù)化合物之一。另外，二氧化氯的消毒機理并非完全在于氧化，其消毒能力比過氧化氫強得多，與臭氧相當(dāng)，對病毒的滅活能力甚至可強于臭氧。

另外ClO2作用在發(fā)揮消毒作用后的生成物主要是水、鹽（亞氯酸鈉，NaClO2）、微量CO2和少量的糖類，幾乎沒有對人體健康有害的物質(zhì)生成。不僅如此，ClO2還能去除水體中過量的Fe2+、Mn2+、S2-、CN-等無機污染物和酚類、部分抗生素、腐殖質(zhì)等有機污染物，將有致癌作用的有機物（如苯丙芘）氧化成無致癌作用的物質(zhì)，ClO2對霉爛味和腥味等臭味化合物還具有較強的去除效果。

錯誤認知二：二氧化氯味道沖，感覺刺激性大、不安全，應(yīng)用應(yīng)該是受限制的

在使用一元粉劑或者二元粉劑產(chǎn)品活化的過程中，總是感覺二氧化氯的味道有點刺激，很多人就認為，二氧化氯是個刺激性非常大的產(chǎn)品，當(dāng)然有一方面是因為假貨太多，而假貨多以二氯或者三氯為主，這兩種物質(zhì)的刺激性可以說是二氧化氯的十倍以上，這是一方面原因。另一方面，真品活化的過程，二氧化氯的濃度是很高的，給人的感覺有有刺激性，甚至延伸到不安全上面。

但實際上，二氧化氯消毒劑在1983年就同時被世界衛(wèi)生組織（WHO）和世界糧農(nóng)組織（FAO）認定為A1級消毒劑（即便被食用也很安全），這是消毒劑中唯一獲此認證者。

另外，在消毒劑中，二氧化氯屬于高效消毒劑，但其刺激性是屬于弱級別的，而同屬于高效消毒劑的臭氧、二氯異氰尿酸鈉（優(yōu)氯凈）、二（三）氯異氰尿酸、漂白粉，它們的刺激性屬于較強級別，另外同屬高效消毒劑的過氧乙酸、過氧化氫在刺激性上屬于強。綜合來看，在高效消毒劑中，二氧化氯的刺激性是極小的。

錯誤認知三：二氧化氯粉劑活化后，顏色越深越好！

很多養(yǎng)殖戶或者經(jīng)銷商都持這種想法，即二氧化氯粉劑用水活化后，顏色越深越好，實際上這是一個需要前提的結(jié)論，即如果幾種二氧化氯粉劑都是真品，那么對比顏色是有用的，可以說哪個顏色更深，哪個產(chǎn)品的含量就更高，但是，只要對比的產(chǎn)品中有假貨，那么這條結(jié)論就不準確。

主要是因為二（三）氯異氰尿酸、二（三）氯異氰尿酸鈉這四種物質(zhì)都可以大大的促進二氧化氯的顏色向黃綠色改變。

養(yǎng)殖戶或者經(jīng)銷商也可以通過小試驗來看出這一點，準備5g左右的國標二氧化氯粉劑以及1g的二（三）氯異氰尿酸（或者二（三）氯異氰尿酸鈉），再準備一個白桶，倒入5kg左右的水，先把5g二氧化氯粉劑倒入水中，只會有淡淡的顏色改變，肉眼可見，如果用手機拍攝，水體顏色幾乎是不能分辨的，但是只要加入進去1g的二（三）氯異氰尿酸（或者二（三）氯異氰尿酸鈉），水體顏色會在短短的幾秒內(nèi)變成非常明顯的黃綠色！

也就是說，為了顏色漂亮，只需要一點含量的二氧化氯，再加上成本便宜的二（三）氯異氰尿酸（或者二（三）氯異氰尿酸鈉）就可以讓溶水后的顏色變成黃綠色，而且用間接碘量法（一步碘量法）檢測，一樣可以得出含量數(shù)值，但實際上，它們所含的二氧化氯可以做到很少。

錯誤認知四：二氧化氯粉劑和泡騰片里直接含有二氧化氯

這個認知可能是很多養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商沒有在意的，也是很多人搞不太清的。

實際上，我們水產(chǎn)動保上最早見到的二氧化氯產(chǎn)品應(yīng)該是二元的，即A+B，有的兩種是粉劑，也有做成兩種液體的，然后2014年之后一元的二氧化氯粉劑就常見了，緊接著就有了二氧化氯泡騰片。實際上不管是一元的還是二元的二氧化氯產(chǎn)品，產(chǎn)品里面都不直接含有二氧化氯，只是含有能在水中反應(yīng)生成二氧化氯的物質(zhì)，目前一般是亞氯酸鈉、酸化劑和穩(wěn)定劑，這些物質(zhì)進入水中反應(yīng)生成了二氧化氯。因此2014年批下來的新獸藥證全名叫：復(fù)合亞氯酸鈉粉，而在農(nóng)業(yè)部2059號公告的附件中可以看到該產(chǎn)品說明書中的含量標注的是：二氧化氯大于等于5%。

如果真要問有沒有直接含有二氧化氯的產(chǎn)品，那也是有的，就是衛(wèi)消上常見的二氧化氯穩(wěn)定性液體，但其含量非常低，大概是150mg/L左右，對于水產(chǎn)養(yǎng)殖來說基本不適用。

錯誤認知五：二氧化氯泡騰片（底改片）比粉劑方便多了，效果應(yīng)該也差異不大

首先，泡騰片確實使用方便了，而且還可以到達底部，能起到底部殺菌的效果，同時很多宣傳也指出這樣使用更便捷，但是如果用于殺菌，效果真的和粉劑相差不大么？這個認知是錯誤的，實際相差很大。

我們知道二氧化氯的粉劑和泡騰片產(chǎn)品里并不是直接含有二氧化氯，而是含有反應(yīng)生成二氧化氯的“前置反應(yīng)物”，這些“前置反應(yīng)物”主要是亞氯酸鈉、酸化劑和穩(wěn)定劑等，它們在小水體里需要先進行活化反應(yīng)，通過活化反應(yīng)會生成二氧化氯，然后我們再去潑灑含有二氧化氯的活化液。在這個反應(yīng)過程中我們需要一個酸性的環(huán)境，而活化時的水體比較小，環(huán)境可以確保是酸性環(huán)境的，反應(yīng)可以比較充分。但是泡騰片是直接扔進水體里的，整個大環(huán)境是偏堿性的，雖然在泡騰周邊的小環(huán)境中，會呈現(xiàn)酸性，但總體來說反應(yīng)肯定是不充分的，即使會生成二氧化氯，但生成的量是不完全的，這肯定會影響產(chǎn)品的真實效果。

如果二氧化氯的粉劑和泡騰片都標注5%，那么粉劑經(jīng)過活化，出來的二氧化氯含量可以達到5%，但如果泡騰片直接扔入池塘，可能出來的二氧化氯含量只有實際標注的50%甚至更低。可能會有些養(yǎng)殖戶問，那為什么還有效果呢？原因有兩點：真品有效是因為未生成二氧化氯的話，前置反應(yīng)物是亞氯酸鈉，這個物質(zhì)本質(zhì)本身也有殺菌的效果；假貨更直接了，二氯、三氯以及它們的鈉鹽也是可以殺菌的。

如果你想用的是二氧化氯，而不是亞氯酸鈉、二氯或者三氯的話，那一定建議使用粉劑的二氧化氯，活化后再行使用，在這里建議要選擇二氧化氯的國標GMP產(chǎn)品。

錯誤認知六：二氧化氯產(chǎn)品標注的含量越高，效果越好

這一點也是很多養(yǎng)殖戶在認知上出錯的地方，主要的問題在于有些很高的含量標注不一定是二氧化氯的含量，這一點是由企業(yè)產(chǎn)品標準中所用的檢測方法來決定的。

如果是二氧化氯國標獸藥的粉劑，那么其標注的含量確實可以作為直接對比的數(shù)據(jù)，越高越好。同時國標獸藥所用的檢測方法為五步碘量法，可以排除氯離子、亞氯酸根、氯酸根等物質(zhì)的干擾，具有檢測的排它性。

但是對于沒有國標的二氧化氯泡騰片而言，很多用企業(yè)標準的就耍了歪招，有的用一步碘量法（間接碘量法），也有的用丙二酸碘量法，實際上這兩種檢測方法可以做到一點二氧化氯不含也能得到檢測結(jié)果，比如只用二氯、三氯或者亞氯酸鹽，這兩種檢測方法一樣可以得出蠻高的結(jié)果。實際上更為搞笑的是，有些二元產(chǎn)品所標含量竟然能達到47%，說實話這個含量應(yīng)該是前置反應(yīng)物的含量，和二氧化氯的含量完全就不在一條線上了，但這種虛標高含量確實會讓一些用戶誤解，甚至產(chǎn)生含量高就是好產(chǎn)品的誤解。

也就是說，并不是含量標高的二氧化氯就是好產(chǎn)品，你要問問他們用的什么檢測方法，如果用的五步碘量法，那么基本就是可信了，如果他們用的一步碘量法或者丙二酸碘量法，那么這個含量就需要你多思量思量了。不過說實話，現(xiàn)實中也沒有幾個公司的業(yè)務(wù)員或者技術(shù)員知道這一點，得需要自己去網(wǎng)上查詢了。

錯誤認知七：買到便宜的也無所謂，畢竟也是有點效果的，實在不行，我用兩桶總有效果了吧？

很多養(yǎng)殖戶對假貨也存在容忍行為，實際上大家也都知道，一桶10kg所謂的“二氧化氯”產(chǎn)品零售賣個80、100元的，怎么可能是真品？但用下去也會看到效果，所以很多養(yǎng)殖戶就感覺，我干什么要買貴的呢？用這個便宜的也不錯，實在不行用兩桶！這種認知也有不少。

實際上，這個認知有很大的問題，因為假貨當(dāng)中二氧化氯的含量是極低的，大部分是二氯或者三氯，你用下去也有效果，但這是含氯制劑的效果，不是二氧化氯的效果！含氯制劑一般殺菌效果比二氧化氯低數(shù)倍不止，關(guān)鍵是含氯制劑的刺激性屬于強或極強，而二氧化氯的刺激性屬于弱！兩者在治病的時候效果差別是非常大的，二氧化氯治療疾病可能快速而明顯，同時對養(yǎng)殖動物刺激性小，但氯制劑的效果就會差很多，同時對養(yǎng)殖動物的刺激性大。另外在處理藻類的時候也有明顯的差異，比如真品二氧化氯在螃蟹塘或者龍蝦塘殺滅藍藻的時候，是肯定不會對水草有所損傷的，但假的二氧化氯如果用來殺滅藍藻的話，同池塘的水草肯定會有損傷，葉子發(fā)黃甚至?xí)劳觥?/p>

錯誤認知八：使用二氧化氯會大幅度增加水體余氯！

先說結(jié)果，如果使用漂白粉、三氯、二氧化氯同樣去消毒水體，使用量一樣，那么二氧化氯帶來的余氯增加是最低的，幾乎可以忽略不計的

我們知道，水中的余氯有三種形式：游離性余氯（次氯酸和次氯酸根）、結(jié)合性余氯（氯胺類化合物）、總余氯（指游離性余氯和結(jié)合性余氯）。實際上如果用的二氧化氯純度高，二氧化氯在水中發(fā)揮作用后，幾乎沒有次氯酸和氯酸產(chǎn)生的，因此幾乎檢測不到余氯，但在實際的產(chǎn)品使用過程中，可能會有一部分游離性余氯產(chǎn)生，但也是極少的，尤其是相比于二氯、三氯或者漂白粉消毒水體來說，二氧化氯消毒水體所帶來的余氯增加是極少的。

但又不得不說，如果二氧化氯使用量大一些，余氯檢測盒檢測的數(shù)值也是高的，這個原因主要是因為一些余氯檢測盒是不準確的，它對氧化性的物質(zhì)都起反應(yīng)，都會測出數(shù)值，這可能需要做測試盒的廠家將來需要排除這些氧化物質(zhì)的數(shù)值干擾。

總體來說，水產(chǎn)養(yǎng)殖戶以及經(jīng)銷商對于二氧化氯的了解是非常少的，反而錯誤的認知更多一些，主要的原因在于這樣幾方面：一是二氧化氯的粉劑效果最好，但是使用略有麻煩，有些養(yǎng)殖戶不太想使用；二是2014年之后，假二氧化氯大肆沖擊市場，劣幣驅(qū)逐良幣，在這種情況下，真品二氧化氯的知識又怎么可能被傳遞下去呢？三是泡騰片的推出進一步的擠壓了粉劑的市場，迎合了一部分養(yǎng)殖戶“方便性”需求，實際上二氧化氯泡騰片的不合格率達到了92%以上，生產(chǎn)銷售這些產(chǎn)品人又怎么會傳遞真正的二氧化氯知識呢？

從古至今，知識都是寶貴的，但知識也分為真知識和假知識，希望養(yǎng)殖戶和經(jīng)銷商能追尋二氧化氯產(chǎn)品的真相，要擦亮眼睛，不要被假知識所騙，也不要僅為了一些方便性而舍棄了二氧化氯固體產(chǎn)品必需要活化的客觀事實，只有科學(xué)的了解和認知才能發(fā)揮出真品二氧化氯的真實效果！當(dāng)然，希望將來隨著技術(shù)的發(fā)展，會有更簡單方便的二氧化氯產(chǎn)品出現(xiàn)，從而讓更多的養(yǎng)殖戶用到二氧化氯的真品。

文中這七條的錯誤的認知，不知道你又有多少呢？