張文華， 高凡越

(淮陰師范學(xué)院 歷史文化旅游學(xué)院， 江蘇 淮安 223300)

伴隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的迅速發(fā)展，文化研究日益受到學(xué)術(shù)界和社會(huì)各界的青睞。地域文化研究作為文化研究的一種范式，具有研究空間范圍的確定性、研究對(duì)象的綜合性和獨(dú)特性、研究指導(dǎo)思想的應(yīng)用性、研究成果和結(jié)論的可靠性和可操作性等特征，其將理論研究與實(shí)踐應(yīng)用有機(jī)結(jié)合起來(lái)，在引領(lǐng)地方思想文化、推動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展方面具有極其重要的現(xiàn)實(shí)作用，因而受到各級(jí)地方政府和相關(guān)部門的高度重視。中國(guó)地域文化的研究方興未艾，前景廣闊，大有可為。淮揚(yáng)文化作為一種極具區(qū)域特色的文化形態(tài)，凝聚著以淮安、揚(yáng)州為中心的淮揚(yáng)區(qū)域人群的歷史智慧和鮮活創(chuàng)造力，在江蘇區(qū)域文化中占有重要地位。文化既是一種軟實(shí)力，也可轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的硬支撐。大力開(kāi)展淮揚(yáng)文化研究，不斷拓寬加深研究的深度和廣度，充分挖掘淮揚(yáng)文化資源，提升淮揚(yáng)文化競(jìng)爭(zhēng)力，打造淮揚(yáng)文化高地，對(duì)于豐富大運(yùn)河文化帶建設(shè)內(nèi)涵、助推江蘇文化強(qiáng)省建設(shè)和淮揚(yáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展具有重大的戰(zhàn)略意義。

一、大運(yùn)河、淮揚(yáng)地域及淮揚(yáng)文化簡(jiǎn)論(1)筆者在《淮揚(yáng)文化研究的若干理論問(wèn)題》(載《淮陰師范學(xué)院學(xué)報(bào)·哲學(xué)社會(huì)科學(xué)版》2018年第1期)中，對(duì)淮揚(yáng)地域的歷史由來(lái)及其演變、淮揚(yáng)文化的概念內(nèi)涵及其特征有較為詳細(xì)的論述，可參閱。

淮揚(yáng)地域作為一個(gè)獨(dú)立的地理單元，最早可追溯至成書于戰(zhàn)國(guó)時(shí)代的《尚書·禹貢》。《禹貢》將天下規(guī)劃為九個(gè)州，其中，“海、岱及淮惟徐州”，“淮、海惟揚(yáng)州”。這里的“徐州”“揚(yáng)州”以淮河為界，相互毗鄰。從地理范圍看，《禹貢》中的揚(yáng)州既不同于后來(lái)作為行政區(qū)域的揚(yáng)州，也不同于作為城市系統(tǒng)的揚(yáng)州，但它卻是后世“淮揚(yáng)地域”的源頭?！队碡暋分须m未直接提出“淮揚(yáng)”的概念，但“淮、海惟揚(yáng)州”的表述已經(jīng)蘊(yùn)含著對(duì)“淮揚(yáng)”的確認(rèn)和規(guī)定。周振鶴先生研究指出，《禹貢》九州是一種自然地理區(qū)域，同時(shí)又是經(jīng)濟(jì)地理區(qū)劃和政治地理格局[1]。事實(shí)上，它還是當(dāng)時(shí)的一種文化地理區(qū)域。

漢武帝時(shí)期設(shè)立十三個(gè)州刺史部，將《禹貢》中原屬于揚(yáng)州的今江蘇長(zhǎng)江、淮河之間和安徽東部一隅劃入徐州刺史部，這一變化表明，隨著經(jīng)濟(jì)社會(huì)的發(fā)展，淮揚(yáng)地域的趨同性日顯增強(qiáng)。唐代在全國(guó)先設(shè)立十道，后增為十五道，其中將淮河、長(zhǎng)江下游之間獨(dú)立劃歸淮南道，淮揚(yáng)地域的核心地理范圍基本確立。江淮地區(qū)宋代時(shí)歸淮南路管轄，元代時(shí)歸河南江北行省管轄，明代屬南直隸。明清時(shí)期淮揚(yáng)成為重要的軍事、行政區(qū)域組織系統(tǒng)。

綜上可見(jiàn)，淮揚(yáng)地域既是一個(gè)自然地理概念，也是一個(gè)歷史的概念，最終較為穩(wěn)定地指代淮河與長(zhǎng)江下游之間的廣大地區(qū)，即相當(dāng)于今江蘇、安徽二省江、淮之間的地域。本文所說(shuō)的淮揚(yáng)，主要是指其中屬于江蘇的部分，當(dāng)然還包括淮河下游以北的一部分地區(qū)，其范圍大體等同于明清時(shí)期的淮安府和揚(yáng)州府。

文化是人類活動(dòng)創(chuàng)造的產(chǎn)物?；磽P(yáng)文化是淮揚(yáng)地域的人群在特定的地理環(huán)境條件下、在生產(chǎn)生活實(shí)踐中創(chuàng)造出來(lái)的全部物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。作為歷史上形成的一個(gè)融自然與人文于一體的獨(dú)立的文化地理單元，淮揚(yáng)地域的內(nèi)部具有較強(qiáng)的同質(zhì)性，正如胡阿祥先生研究所指出的：“淮安與揚(yáng)州由運(yùn)河勾連，圍繞運(yùn)河而產(chǎn)生的諸多文化現(xiàn)象趨同?！盵2]應(yīng)該說(shuō)，大運(yùn)河在淮揚(yáng)文化的形成及發(fā)展中起了重要作用，一方面，它將淮揚(yáng)區(qū)域一南一北的兩座核心城市連接起來(lái)，促成內(nèi)部文化要素的整合與混融；另一方面，大運(yùn)河猶如一條彩練，將中國(guó)南北不同的地域文化串聯(lián)起來(lái)，“形成一條獨(dú)特而亮麗的運(yùn)河文化帶”，“這條文化帶在融合區(qū)域文化的過(guò)程中，使自身具有了不同文化圈的特色”[3]。自北而南的燕趙文化、齊魯文化、楚漢文化、淮揚(yáng)文化、吳文化、越文化成為這條文化帶上的閃閃明珠。

與中國(guó)其他地域文化相比，淮揚(yáng)文化的區(qū)域特色和魅力主要體現(xiàn)在：其一，淮揚(yáng)文化具有兼容南北的過(guò)渡性，呈現(xiàn)出有容乃大的宏偉氣象；其二，水網(wǎng)密布，水是淮揚(yáng)文化的基礎(chǔ)性元素之一，淮揚(yáng)文化因此而表現(xiàn)出輕靈雅秀、果敢創(chuàng)新的個(gè)性；其三，運(yùn)河文化、漕運(yùn)文化是淮揚(yáng)文化的重要內(nèi)容；其四，兩淮鹽業(yè)與鹽商是淮揚(yáng)文化體的關(guān)節(jié)點(diǎn)，尤其是鹽商(主要指徽商)對(duì)淮揚(yáng)文化的形成起了關(guān)鍵性作用；其五，淮揚(yáng)文化是一種具有世界視野的開(kāi)放性文化[4]。

二、大運(yùn)河淮揚(yáng)文化高地建設(shè)的戰(zhàn)略目標(biāo)

文化既是民族的血脈，也是人民的精神家園。區(qū)域文化競(jìng)爭(zhēng)力是區(qū)域發(fā)展綜合競(jìng)爭(zhēng)力的重要組成部分。在新時(shí)代，必須順應(yīng)時(shí)代潮流和社會(huì)發(fā)展趨勢(shì)，緊緊把握文化發(fā)展的主動(dòng)權(quán)，大力提升淮揚(yáng)文化競(jìng)爭(zhēng)力，構(gòu)筑淮揚(yáng)文化高地，這對(duì)于鞏固淮揚(yáng)區(qū)域核心城市淮安、揚(yáng)州全國(guó)歷史文化名城地位、擴(kuò)大淮揚(yáng)區(qū)域社會(huì)經(jīng)濟(jì)影響力、實(shí)現(xiàn)蘇北振興、建設(shè)新江蘇發(fā)展目標(biāo)和大運(yùn)河文化帶建設(shè)等具有極其重要的戰(zhàn)略意義和現(xiàn)實(shí)價(jià)值?；磽P(yáng)文化高地建設(shè)需堅(jiān)持以規(guī)劃為龍頭，以項(xiàng)目為抓手，以品牌為統(tǒng)帥，重點(diǎn)發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)和文旅融合產(chǎn)業(yè)，實(shí)施文化大繁榮大發(fā)展的戰(zhàn)略。具體而言，要著力打造“三大品牌”，實(shí)施“六大工程”，建成“十大中心”。

(一)打造“三大品牌”

“三大品牌”是“運(yùn)河之都”“中國(guó)鹽都”和“淮揚(yáng)菜之鄉(xiāng)”。文化品牌是一種歷史文化內(nèi)涵特色的指示器，是特定區(qū)域文化的重要標(biāo)識(shí)，是區(qū)域發(fā)展軟實(shí)力的重要構(gòu)成部分，對(duì)于提升區(qū)域的文化競(jìng)爭(zhēng)力與影響力有重要作用。淮揚(yáng)區(qū)域作為中國(guó)大運(yùn)河的發(fā)源地，淮安、揚(yáng)州是中國(guó)最早的兩座運(yùn)河城市，運(yùn)河元素是淮揚(yáng)文化的重要基因。在歷史的進(jìn)程中，淮安、揚(yáng)州被譽(yù)為運(yùn)河明珠。尤其是淮安，處于京杭大運(yùn)河中點(diǎn)，元明清時(shí)期黃、淮、運(yùn)交匯于清口一帶，淮安因此成為整個(gè)京杭大運(yùn)河的咽喉和交通的樞紐，封建政府在此設(shè)立漕運(yùn)總督、河道總督，淮安的政治地位、經(jīng)濟(jì)地位、交通地位格外凸顯，成為名副其實(shí)的“運(yùn)河之都”。應(yīng)該說(shuō)，“運(yùn)河之都”不僅是淮安城市文化品牌的代表，也體現(xiàn)著淮揚(yáng)區(qū)域歷史文化的特色，是淮揚(yáng)文化的重要品牌。

淮鹽是淮揚(yáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的戰(zhàn)略性資源，淮揚(yáng)區(qū)域的發(fā)展始終與淮鹽密不可分。歷史上，淮鹽產(chǎn)量大、品質(zhì)高，一直居于全國(guó)領(lǐng)先水平。兩淮鹽業(yè)直接關(guān)系到財(cái)賦收入與社會(huì)民生，在國(guó)家發(fā)展戰(zhàn)略中占有極其重要的地位?；贷}的生產(chǎn)加工，鹽商的流動(dòng)貿(mào)遷，刺激著淮安、揚(yáng)州城市的繁榮發(fā)展，并進(jìn)而推動(dòng)淮揚(yáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)、文化生活和社會(huì)風(fēng)尚的歷史變遷。從某種意義上講，淮鹽與鹽商是淮揚(yáng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的重要?jiǎng)恿Γ腔磽P(yáng)文化形成發(fā)展的整合器?；贷}在歷史上對(duì)淮揚(yáng)區(qū)域乃至全國(guó)的政治穩(wěn)定、經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化繁榮都作出了突出貢獻(xiàn)，“中國(guó)鹽都”形象的構(gòu)建對(duì)于深入理解淮揚(yáng)文化內(nèi)涵、提升淮揚(yáng)文化品位、打造淮揚(yáng)區(qū)域鹽文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)具有重要的理論意義和現(xiàn)實(shí)價(jià)值。

民以食為天。中國(guó)有川菜、粵菜、魯菜、湘菜、淮揚(yáng)菜等幾大菜系，而流行于淮安、揚(yáng)州一帶的淮揚(yáng)菜口味清淡，南北兼宜。以淮揚(yáng)菜為突破口，大力挖掘淮揚(yáng)菜文化內(nèi)涵，開(kāi)發(fā)淮揚(yáng)菜系列旅游產(chǎn)品，打造淮揚(yáng)菜美食文化品牌，不僅可帶動(dòng)淮揚(yáng)飲食業(yè)的發(fā)展，也可擴(kuò)大淮揚(yáng)菜的社會(huì)影響，提升淮揚(yáng)區(qū)域的知名度和淮安、揚(yáng)州的美譽(yù)度。

(二)實(shí)施“六大工程”

“六大工程”是里運(yùn)河廊道文化旅游工程、古淮河風(fēng)光帶工程、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)工程、博物館群建設(shè)工程、文化精品創(chuàng)造工程、《西游記》文化產(chǎn)業(yè)工程。

1.里運(yùn)河廊道文化旅游工程

淮揚(yáng)區(qū)域是大運(yùn)河的發(fā)源地，兩千多年前的邗溝將長(zhǎng)江、淮河兩大水系連接起來(lái)，南宋以來(lái)黃河長(zhǎng)期奪淮，使得原本河湖水系眾多的里運(yùn)河(也稱淮揚(yáng)運(yùn)河)段的交通形勢(shì)變得更為復(fù)雜多變，大量的運(yùn)河工程在這里輪番上演，留下了豐富的運(yùn)河文化遺產(chǎn)。綜觀大運(yùn)河各河段，里運(yùn)河段的文化遺產(chǎn)數(shù)量大，等級(jí)高，保存好，涉及縣區(qū)多，為發(fā)展大運(yùn)河文化旅游提供了豐厚的資源基礎(chǔ)。里運(yùn)河廊道文化旅游工程應(yīng)以里運(yùn)河為主體，同時(shí)要發(fā)掘和利用洪澤運(yùn)河、龜山運(yùn)河的文化價(jià)值，突出與長(zhǎng)江、淮河的緊密聯(lián)系，在宏大的視野下作出科學(xué)的總體規(guī)劃。這一工程將淮安、揚(yáng)州的縣區(qū)有機(jī)串聯(lián)起來(lái)，是一條極其重要的文化廊道，有利于實(shí)現(xiàn)淮揚(yáng)縣域文化的整合提升。

2.古淮河風(fēng)光帶工程

秦嶺—淮河一線素來(lái)被看作中國(guó)南北地理的分界，所以淮河在大江大河中的地位也比較突出。淮河下游曾長(zhǎng)期被黃河所奪，黃、淮、運(yùn)又在淮揚(yáng)地區(qū)交匯，三條河河情水勢(shì)水性不同，導(dǎo)致這里的水文特征復(fù)雜多變，目前古淮河為一條地上河，而洪澤湖的形成從根源上講也與黃、淮、運(yùn)之間的復(fù)雜關(guān)系有關(guān)。古淮河風(fēng)光帶工程一方面展示古淮河兩岸的美麗自然風(fēng)光；另一方面，也是更重要的，要特別展示中國(guó)南北地理分界的標(biāo)志意義，以及豐富多彩的水利文化。這一工程的最高目標(biāo)是要將古淮河打造成融中國(guó)南北文化、自然景觀與人文景點(diǎn)、河流文明與水工科技于一體的觀光休閑及度假旅游的勝地。

3.文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)工程

淮揚(yáng)區(qū)域文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展宜從如下幾個(gè)方面著手：一是以深厚的歷史文化資源和豐富的現(xiàn)實(shí)文化資源為依托，以創(chuàng)意創(chuàng)新為核心，以結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)為主線，以體制創(chuàng)新和機(jī)制轉(zhuǎn)換為著力點(diǎn)，加強(qiáng)文化資源挖掘深度和整合力度，推動(dòng)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)升級(jí)，形成健全的文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)市場(chǎng)體系；二是成立文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展聯(lián)盟，從總體上對(duì)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行規(guī)劃和領(lǐng)導(dǎo)；三是打造文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展平臺(tái)，建立和扶持一批創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)基地和創(chuàng)意園區(qū)，明確產(chǎn)業(yè)定位，實(shí)現(xiàn)錯(cuò)位發(fā)展[5]；四是重點(diǎn)發(fā)展文化旅游產(chǎn)業(yè)、新興動(dòng)漫產(chǎn)業(yè)、網(wǎng)絡(luò)游戲產(chǎn)業(yè)等[6]。

4.博物館群建設(shè)工程

在新時(shí)期，通過(guò)整合利用資源建設(shè)博物館群，發(fā)揮群集效應(yīng)，不僅是博物館發(fā)展走出困境的重要途徑，而且可以發(fā)展成為一種博物館文化產(chǎn)業(yè)，形成博物館經(jīng)濟(jì)?；磽P(yáng)區(qū)域目前的博物館數(shù)量較為可觀，但缺乏統(tǒng)一規(guī)劃和主題引領(lǐng)，不能充分彰顯淮揚(yáng)區(qū)域的文化特色，在總體布局、形象設(shè)計(jì)、功能風(fēng)格、館內(nèi)布展設(shè)計(jì)，以及周邊環(huán)境等方面都存在諸多問(wèn)題，宣傳不到位，管理較散漫，游客數(shù)量少，利用效率低[7]。淮揚(yáng)區(qū)域博物館群的建設(shè)，一方面要加強(qiáng)對(duì)現(xiàn)有場(chǎng)館的改造、提升力度，豐富文化內(nèi)涵，彰顯個(gè)性特色，擴(kuò)大群集效應(yīng)；另一方面還要進(jìn)一步挖掘淮揚(yáng)水利文化、淮鹽文化、酒文化資源，建設(shè)水工科技博物館、洪澤湖博物館、淮鹽文化博物館、漕船博物館、園林博物館、今世緣酒文化博物館等特色博物館。

5.文化精品創(chuàng)造工程

文化繁榮，人才為本，通過(guò)引進(jìn)和培養(yǎng)，大力推進(jìn)文化人才建設(shè)，培養(yǎng)德藝雙馨的文化隊(duì)伍。堅(jiān)持學(xué)術(shù)研究與文化普及、精英文化與大眾文化相結(jié)合的基本原則，創(chuàng)造生產(chǎn)符合不同人群社會(huì)需求的文化產(chǎn)品，尤其是在淮揚(yáng)文學(xué)、書畫、攝影、戲劇、音樂(lè)、舞蹈等方面形成一批為人民群眾喜聞樂(lè)見(jiàn)、雅俗共賞、品位較高的精神文化產(chǎn)品。在學(xué)術(shù)研究方面，要加大運(yùn)河與漕運(yùn)文化、淮鹽文化、淮揚(yáng)美食文化及淮揚(yáng)學(xué)術(shù)文化研究力度，建立數(shù)據(jù)庫(kù)和資料信息平臺(tái)，產(chǎn)出一批文獻(xiàn)整理作品和學(xué)術(shù)研究精品，著力打造淮揚(yáng)文化研究的學(xué)術(shù)品牌。

6.《西游記》文化產(chǎn)業(yè)工程

不斷開(kāi)闊視野和思路，深入挖掘《西游記》的文化價(jià)值和文化精神，大力發(fā)展西游文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)。加大西游記文化體驗(yàn)園的建設(shè)力度，在原有基礎(chǔ)之上，繼續(xù)強(qiáng)化場(chǎng)館建設(shè)，做好展示和體驗(yàn)工作，提升《西游記》文化會(huì)展層次和水平，形成《西游記》博物館經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。同時(shí)要著力打造美猴王品牌，開(kāi)發(fā)西游美食系列產(chǎn)品；開(kāi)發(fā)美猴王玩具、音像制品、動(dòng)漫、智力游戲及微電影等；力爭(zhēng)打造《西游記》城，建設(shè)西游影視創(chuàng)作基地。

(三)建成“十大中心”

“十大中心”是以淮揚(yáng)區(qū)域的核心城市淮安、揚(yáng)州為中心，將其建設(shè)成為蘇北重要的文化遺產(chǎn)保護(hù)與展示中心、文化旅游中心、淮揚(yáng)菜美食中心、淮鹽文化中心、水利文化中心、文化產(chǎn)品集散銷售中心、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)中心、現(xiàn)代傳媒與傳播中心、文學(xué)藝術(shù)中心、運(yùn)河漕運(yùn)與淮揚(yáng)文化研究中心。

三、大運(yùn)河淮揚(yáng)文化高地建設(shè)的對(duì)策舉措

(一)淮揚(yáng)文化高地建設(shè)的基本思路

淮揚(yáng)文化高地建設(shè)是一項(xiàng)復(fù)雜艱巨的系統(tǒng)工程，應(yīng)該遵循研究先行、夯實(shí)基礎(chǔ)，規(guī)劃引領(lǐng)、統(tǒng)籌推進(jìn)，政府主導(dǎo)、社會(huì)參與，文旅融合、產(chǎn)業(yè)提升的基本思路穩(wěn)步推進(jìn)?；磽P(yáng)文化高地建設(shè)的前提和基礎(chǔ)是系統(tǒng)全面深入地開(kāi)展淮揚(yáng)文化研究，而其關(guān)鍵和重點(diǎn)工作是提升淮揚(yáng)文化的競(jìng)爭(zhēng)力。提高文化競(jìng)爭(zhēng)力的核心是文化產(chǎn)業(yè)化。文化產(chǎn)業(yè)化一方面是大力打造特色文化產(chǎn)業(yè)，形成產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)群，發(fā)揮集群效應(yīng)，從整體上提升文化產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、層次和水平；另一方面是進(jìn)行文化宣傳、文化策劃、文化營(yíng)銷等，借助多種手段和媒介提高文化的知名度、美譽(yù)度。

發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)是綜合性、系統(tǒng)性的文化工程，需要從淮揚(yáng)全域?qū)用婧涂傮w上進(jìn)行規(guī)劃設(shè)計(jì)，同時(shí)又要結(jié)合各縣區(qū)的具體實(shí)際情況，鑒于此，我們認(rèn)為應(yīng)該成立獨(dú)立的淮揚(yáng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理機(jī)構(gòu)，專門負(fù)責(zé)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的統(tǒng)一規(guī)劃設(shè)計(jì)、領(lǐng)導(dǎo)協(xié)調(diào)。專管機(jī)構(gòu)提出淮揚(yáng)區(qū)域文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)圖，制定周詳?shù)?、切?shí)可行的規(guī)劃和方案，具體任務(wù)由相關(guān)縣區(qū)分別承擔(dān)執(zhí)行。各縣區(qū)須分工合作，協(xié)調(diào)一致?；磽P(yáng)區(qū)域文化產(chǎn)業(yè)的規(guī)劃發(fā)展，須堅(jiān)持總體特色打造與各縣區(qū)特點(diǎn)彰顯有機(jī)統(tǒng)一。由于淮揚(yáng)各縣區(qū)有不同的文化積淀，因此可以在總體打造的基礎(chǔ)上，針對(duì)各縣區(qū)的特點(diǎn)，打造各具特色的縣區(qū)文化產(chǎn)業(yè)。如此一來(lái)，淮揚(yáng)文化產(chǎn)業(yè)在總體上可塑造自身品牌特色，一縣區(qū)一個(gè)特點(diǎn)，從而實(shí)現(xiàn)跨縣區(qū)文化產(chǎn)業(yè)整合，最終形成文化產(chǎn)業(yè)帶。各縣區(qū)的文化產(chǎn)業(yè)可從不同的側(cè)面突出淮揚(yáng)文化魅力和文化產(chǎn)業(yè)特征，進(jìn)而彰顯淮揚(yáng)文化產(chǎn)業(yè)不同于其他地域的特點(diǎn)，提升淮揚(yáng)文化產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力?；磽P(yáng)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展要有中心、重點(diǎn)，同時(shí)一縣區(qū)又要在維護(hù)淮揚(yáng)文化產(chǎn)業(yè)中心、重點(diǎn)的基礎(chǔ)上有不同特點(diǎn)。根據(jù)淮揚(yáng)文化資源特點(diǎn)及現(xiàn)狀，我們認(rèn)為，淮揚(yáng)文化產(chǎn)業(yè)的中心和重點(diǎn)在于打造里運(yùn)河文化旅游帶、古淮河風(fēng)光帶、淮揚(yáng)美食和淮鹽文化品牌。同時(shí)，要大力發(fā)展文化項(xiàng)目群建設(shè)，發(fā)揮集群效應(yīng)。

總之，淮揚(yáng)文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展需要自上而下全面設(shè)計(jì)，總體規(guī)劃，全盤考慮，形成政府主導(dǎo)、社會(huì)參與，專管機(jī)構(gòu)引領(lǐng)、各縣區(qū)具體執(zhí)行的運(yùn)作格局；在發(fā)展策略上，要將總體特色打造與縣區(qū)個(gè)性特點(diǎn)有機(jī)結(jié)合；在具體建設(shè)內(nèi)容上，要充分挖掘和利用運(yùn)河、淮河、漕運(yùn)、淮揚(yáng)菜、淮鹽等特色文化資源，突出中心與重點(diǎn)；在發(fā)展模式上，要重點(diǎn)打造集群文化項(xiàng)目。

(二)淮揚(yáng)文化高地建設(shè)的對(duì)策舉措

1.加大淮揚(yáng)文化研究力度，夯實(shí)理論基礎(chǔ)

全面系統(tǒng)深入地開(kāi)展淮揚(yáng)文化研究是淮揚(yáng)文化高地建設(shè)的前提和基礎(chǔ)，淮揚(yáng)文化研究的內(nèi)容豐富，既包括物質(zhì)的，也包括精神的；既包括整體的，也包括個(gè)案的；既有理論的，也有實(shí)證的；既有學(xué)理的，也有應(yīng)用的。但無(wú)論內(nèi)容有多繁富，淮揚(yáng)文化研究必須有一條一以貫之的主線，這條主線就是淮揚(yáng)文化性格與淮揚(yáng)文化精神。任何一種地域文化研究，都要疏通地方文脈，接續(xù)歷史，凸顯地方文化個(gè)性，因此，淮揚(yáng)文化研究不僅要關(guān)注當(dāng)下淮揚(yáng)文化形態(tài)，更要關(guān)注淮揚(yáng)文化傳統(tǒng)，以淮揚(yáng)文化性格與淮揚(yáng)文化精神研究為主線，從多重視角、多個(gè)層面展開(kāi)研究。淮揚(yáng)文化研究是一個(gè)系統(tǒng)工程，涉及學(xué)科領(lǐng)域廣，時(shí)間跨度長(zhǎng)，研究?jī)?nèi)容豐富，研究手段多樣，必須廣搭平臺(tái)，借助多方面的力量開(kāi)展聯(lián)合攻關(guān)。

第一，創(chuàng)建淮揚(yáng)文化研究資料信息平臺(tái)。文獻(xiàn)是淮揚(yáng)文化研究的原料，是構(gòu)建淮揚(yáng)文化研究大廈的基石。全面搜集整理淮揚(yáng)地方文獻(xiàn)資料，將其數(shù)據(jù)化、系統(tǒng)化，建立資料信息庫(kù)；編輯出版《淮揚(yáng)文化文獻(xiàn)書目》《淮揚(yáng)文化研究論著索引》《淮揚(yáng)文化文獻(xiàn)研究論稿》《淮揚(yáng)文化通論》等圖書；點(diǎn)校出版系列淮揚(yáng)文化核心文獻(xiàn)，編撰出版淮揚(yáng)文化研究系列叢書；建立“淮揚(yáng)文化研究”網(wǎng)站，創(chuàng)辦《淮揚(yáng)文化研究》學(xué)術(shù)刊物。淮揚(yáng)文化研究資料信息平臺(tái)的建設(shè)不僅是最基礎(chǔ)的工作，而且是最迫切的任務(wù)。

第二，成立專門研究機(jī)構(gòu)——淮揚(yáng)文化研究院。整合淮揚(yáng)全域精干力量，組建淮揚(yáng)文化研究院，開(kāi)展專門研究；組建學(xué)術(shù)團(tuán)體，定期召開(kāi)學(xué)術(shù)交流研討；統(tǒng)籌謀劃，制定長(zhǎng)期、中期和短期研究規(guī)劃，使淮揚(yáng)文化研究工作保持常態(tài)化。同時(shí)要與各市縣方志部門、政協(xié)文史委、文旅局、博物館等單位形成協(xié)同創(chuàng)新機(jī)制，形成合力，構(gòu)建全員全程全面參與的新格局。

2.打造里運(yùn)河文化旅游帶，發(fā)展運(yùn)河文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)

里運(yùn)河基本上沿用歷史上的舊道，有形的運(yùn)河物質(zhì)遺存豐富，名城、古鎮(zhèn)及其遺址眾多，河、漕、榷等官衙遺跡齊全，同時(shí)運(yùn)河非物質(zhì)文化遺產(chǎn)異彩紛呈。這些遺產(chǎn)是淮揚(yáng)文化底蘊(yùn)之所在，是創(chuàng)造出省內(nèi)領(lǐng)先、全國(guó)知名文化品牌的資源優(yōu)勢(shì)所在，因而運(yùn)河文化遺產(chǎn)資源是淮揚(yáng)文化高地建設(shè)的寶貴財(cái)富。以運(yùn)河文化遺產(chǎn)為突破口，深度挖掘，整合利用，打造里運(yùn)河文化旅游帶，發(fā)展運(yùn)河文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)就成為提升淮揚(yáng)文化競(jìng)爭(zhēng)力、推進(jìn)淮揚(yáng)文化高地建設(shè)的必由之路。

第一，建立博物館、大遺址保護(hù)公園，對(duì)里運(yùn)河代表性水工遺產(chǎn)進(jìn)行保護(hù)和展示，彰顯運(yùn)河交通樞紐的核心地位。京杭大運(yùn)河作為古代貫通南北的“黃金水道”，航運(yùn)交通是其核心價(jià)值所在。隨著南水北調(diào)東線工程的實(shí)施，新時(shí)期大運(yùn)河又被賦予新的功能。里運(yùn)河沿線最具代表性的水工遺址有邗城遺址、古末口遺址、清江大閘、清口水利樞紐遺址和洪澤湖大堤(高家堰)，這些遺址遺存大體可以展示運(yùn)河航道、閘、壩、大堤等工程的杰出成就，“反映治淮保運(yùn)、運(yùn)河變遷、城市興衰的歷史”[8]。首先，建設(shè)洪澤湖大堤和清口水利樞紐兩個(gè)具有典型意義的水工遺產(chǎn)大遺址保護(hù)公園。洪澤湖大堤是蓄清刷黃保運(yùn)的產(chǎn)物，被譽(yù)為“水上長(zhǎng)城”。目前洪澤湖大堤已封閉保護(hù)，游客可以有限制性地進(jìn)行觀覽，大遺址公園規(guī)模成型，但堤區(qū)的整體環(huán)境、設(shè)施配置、觀覽模式、重點(diǎn)展示段、特色展示點(diǎn)、導(dǎo)服宣講水平等均需改進(jìn)和提升。清口樞紐作為黃、淮、運(yùn)交匯之區(qū)，歷史上水利工程復(fù)雜多變，被稱為天然的“中國(guó)水工歷史博物館”，選擇在這里建設(shè)水利工程遺址公園，具有特別的意義。其次，在邗城、末口遺址建立主題廣場(chǎng)，展示運(yùn)口文化特色。邗城、末口是里運(yùn)河一南一北的兩個(gè)運(yùn)口，邗城是引江水口所在，末口是入淮水口所在。通過(guò)在這里建設(shè)運(yùn)口文化展示館，一方面展示里運(yùn)河與長(zhǎng)江、淮河等天然河流的關(guān)系，凸顯其交通地位；另一方面運(yùn)用傳統(tǒng)手段和現(xiàn)代科技相結(jié)合的方式，制作雕塑、繪畫、漕船模型、運(yùn)口行船示意圖、動(dòng)畫動(dòng)漫等，展現(xiàn)運(yùn)口設(shè)計(jì)原理、行船技術(shù)和管理水平。正在建設(shè)的中國(guó)水工科技館選址于板閘，距離古末口遺址不遠(yuǎn)，是淮安市打造的大運(yùn)河“百里畫廊”的重要組成部分。再次，建設(shè)清江大閘特色展示點(diǎn)。清江大閘是京杭大運(yùn)河上保存最完整的明代船閘，是今天了解運(yùn)河船閘最珍貴的歷史實(shí)物，極具代表性和展示價(jià)值。通過(guò)改善中洲島周邊環(huán)境，營(yíng)造水工文化氛圍，將清江大閘建設(shè)成為展示運(yùn)河船閘文化的標(biāo)桿。

第二，整合里運(yùn)河區(qū)域優(yōu)質(zhì)資源，打造領(lǐng)先全國(guó)的運(yùn)河文化創(chuàng)意旅游。運(yùn)河文化旅游是淮揚(yáng)區(qū)域文化旅游最重要的招牌，申遺成功給淮揚(yáng)區(qū)域帶來(lái)旅游人氣，“要積極打造運(yùn)河生態(tài)游、運(yùn)河風(fēng)光游、運(yùn)河文化名人故里游、淮揚(yáng)美食游等運(yùn)河文化旅游品牌”[9]，不斷豐富里運(yùn)河文化長(zhǎng)廊建設(shè)的文化內(nèi)涵，融入現(xiàn)代因素和時(shí)代特色，提升整體水平，打造特色鮮明的文化旅游線路，從而增大淮揚(yáng)區(qū)域的入境人數(shù)和吸引力。旅游借助文化得以提升品位，文化借助旅游得以接受和傳播，文旅融合成為新時(shí)代繁榮大文化、開(kāi)發(fā)大旅游的基本發(fā)展趨勢(shì)?；磽P(yáng)文化高地建設(shè)，應(yīng)該以運(yùn)河文化作為主基調(diào)和個(gè)性特色，打造運(yùn)河文化旅游的品牌項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)淮揚(yáng)文化建設(shè)與旅游發(fā)展的有機(jī)融合與提升。以里運(yùn)河一線為中軸，將淮揚(yáng)區(qū)域優(yōu)質(zhì)旅游資源串聯(lián)起來(lái)，構(gòu)建里運(yùn)河文化長(zhǎng)廊旅游帶。里運(yùn)河文化旅游線路距離較長(zhǎng)，涉及淮安、揚(yáng)州、泰州等市及諸多縣區(qū)，其核心是里運(yùn)河一線。這一線北起黃、淮、運(yùn)交匯的古清口(在今馬頭鎮(zhèn))，南至揚(yáng)州蜀岡，凝聚了眾多年代久遠(yuǎn)的歷史遺存(如名城古鎮(zhèn)、故居祠墓、古寺名剎、閘壩河道等)和江淮大地厚重的文化沉淀。通過(guò)對(duì)運(yùn)河旅游資源進(jìn)行整體規(guī)劃，開(kāi)發(fā)建設(shè)古運(yùn)河—漕運(yùn)文化旅游產(chǎn)品系列，其定位既突出運(yùn)河本身的歷史地位和遺產(chǎn)價(jià)值，也能彰顯淮揚(yáng)文化的運(yùn)河特色，從而使運(yùn)河文化旅游成為淮揚(yáng)區(qū)域最具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的旅游主打產(chǎn)品。

第三，開(kāi)發(fā)能夠創(chuàng)造經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值的運(yùn)河文化旅游商品和運(yùn)河特色文創(chuàng)產(chǎn)品，提升旅游品位。發(fā)展運(yùn)河文化旅游，打造特色文旅商品和文創(chuàng)產(chǎn)品是關(guān)鍵。以運(yùn)河文化統(tǒng)領(lǐng)淮揚(yáng)區(qū)域旅游商品開(kāi)發(fā)，開(kāi)發(fā)特色化、系列化、多檔次的運(yùn)河文化旅游商品，包括文化用品、旅游用品、服飾、食品等，打造運(yùn)河旅游商品購(gòu)物街，進(jìn)行集中批量營(yíng)銷和管理，提升效益和影響力。建立運(yùn)河文化系列旅游商品生產(chǎn)基地，培育龍頭企業(yè)，塑造運(yùn)河文化旅游名特優(yōu)精品。創(chuàng)建創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園區(qū)，創(chuàng)作設(shè)計(jì)、開(kāi)發(fā)生產(chǎn)各類文創(chuàng)產(chǎn)品。

3.開(kāi)發(fā)古淮河風(fēng)光帶，建設(shè)水利文化展示項(xiàng)目

淮揚(yáng)區(qū)域發(fā)展與水密不可分，淮揚(yáng)區(qū)域有豐富的水文化資源。歷史上，作為“四瀆”之一的淮河與黃河、運(yùn)河在淮安境內(nèi)交織，這不僅造成淮、黃、運(yùn)水文狀況的復(fù)雜多變，更賦予淮揚(yáng)區(qū)域豐富多樣的水文化內(nèi)涵?；磽P(yáng)文化高地建設(shè)，必須在“水”上做大文章。

第一，加強(qiáng)對(duì)市域內(nèi)古淮河兩岸環(huán)境的治理整頓，從總體上提升古淮河風(fēng)光帶的品位。古淮河風(fēng)光帶的打造開(kāi)發(fā)，須堅(jiān)持綠色、環(huán)保、和諧的發(fā)展理念，加強(qiáng)水質(zhì)保護(hù)，強(qiáng)化河道治理，對(duì)兩岸生態(tài)進(jìn)行綜合整治，景觀提升，使古淮河成為生態(tài)之河、綠色之河，同時(shí)要大力增建文化設(shè)施，構(gòu)建生態(tài)文化廊道。

第二，以中國(guó)南北地理分界線標(biāo)志園為基礎(chǔ)，建設(shè)水文化博物館?；春拥靥幹袊?guó)東部腹地，與秦嶺一道一直被視為中國(guó)地理的南北分界線，這是淮河自然、人文價(jià)值的重大體現(xiàn)。以國(guó)家認(rèn)定的地理標(biāo)識(shí)——淮安的中國(guó)南北地理分界線標(biāo)志園為基礎(chǔ)，建立淮河文化展示館，通過(guò)珍貴文物和豐富的歷史文獻(xiàn)、燈光圖表、過(guò)水模型和多媒體演示、觀眾互動(dòng)等展示形式和高科技手段，全面展現(xiàn)淮河的自然史、文明史和水利史，這對(duì)于認(rèn)識(shí)淮河水文特性、理解璀璨的淮河文化具有重要意義。

第三，以清口水利樞紐風(fēng)景區(qū)為基礎(chǔ)，建設(shè)水利工程展示館。清口一帶是黃、淮、運(yùn)交匯之區(qū)，河情水勢(shì)格外復(fù)雜多變，明清時(shí)期治河、導(dǎo)淮、濟(jì)運(yùn)三策，群萃于清口一隅之地，這里施工之勤，糜幣之巨，人民田廬之歲歲受災(zāi)，未有甚于此者。區(qū)區(qū)之地，皇帝百僚關(guān)切，水利專家費(fèi)神，大量的水利工程在此反復(fù)上演建設(shè)。水利工程展示館運(yùn)用傳統(tǒng)手段和現(xiàn)代科技相結(jié)合的方式，制作水利工程模型、示意圖、動(dòng)畫動(dòng)漫等，展現(xiàn)歷代水工建設(shè)成就、水利科技、水利思想、水利專家、治水故事傳說(shuō)以及相關(guān)的皇帝大臣等歷史人物，同時(shí)也可模擬再現(xiàn)治水場(chǎng)景。

4.發(fā)掘和整合資源，著力打造紅色文化旅游線路

淮揚(yáng)區(qū)域是著名的革命老區(qū)，有豐富多樣的紅色旅游資源，發(fā)展紅色文化旅游具有廣闊的前景。首先，充分挖掘代表性紅色資源的文化內(nèi)涵，提升品質(zhì)，大力改善基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。其次，整合資源，拓展紅色旅游產(chǎn)品鏈，實(shí)施“紅古結(jié)合”“紅綠結(jié)合”“紅俗結(jié)合”[10]戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)歷史文化、自然生態(tài)、民俗風(fēng)情與紅色資源的融合，豐富旅游內(nèi)容，增強(qiáng)吸引力，打造獨(dú)具特色的紅色旅游產(chǎn)品。再次，增強(qiáng)紅色旅游的參與性與體驗(yàn)深度，重點(diǎn)開(kāi)發(fā)特色鮮明的紅色主題文化公園，創(chuàng)新紅色研學(xué)旅游模式。第四，創(chuàng)意開(kāi)發(fā)紅色旅游紀(jì)念品。譬如，開(kāi)發(fā)相關(guān)題材的圖書、畫冊(cè)、書簽、像章、掛件、衣物等。

5.打造淮揚(yáng)菜文化產(chǎn)業(yè)鏈，向世界推介淮揚(yáng)美食

淮揚(yáng)菜是淮揚(yáng)文化遺產(chǎn)的重要組成部分，淮揚(yáng)菜口味清淡，南北兼適，老少兼宜，這是開(kāi)發(fā)淮揚(yáng)美食飲食產(chǎn)業(yè)的絕好條件。

首先，深入研究淮揚(yáng)菜系，充分挖掘文化內(nèi)涵。系統(tǒng)研究淮揚(yáng)美食的發(fā)展脈絡(luò)，揭示其深厚的歷史底蘊(yùn)。深入研究和開(kāi)發(fā)淮揚(yáng)菜的品種和燒制方式，編制淮揚(yáng)美食菜譜，弘揚(yáng)淮揚(yáng)美食菜系。發(fā)掘淮揚(yáng)菜蘊(yùn)含的文化內(nèi)容，特別是淮揚(yáng)菜背后聯(lián)系著的一些值得回味的歷史典故和美麗的傳說(shuō)。關(guān)于淮揚(yáng)美食形成的歷史、菜譜及相關(guān)的美食文化故事，都應(yīng)該系統(tǒng)整理出版，宣傳推廣，最終占領(lǐng)淮揚(yáng)菜系的高地，將淮揚(yáng)菜向世界各地推廣。

其次，打造淮揚(yáng)美食文化街區(qū)。淮安、揚(yáng)州是美食之鄉(xiāng)，淮揚(yáng)美食可使外地游客大飽口福，切身體會(huì)舌尖上的淮揚(yáng)?；磽P(yáng)區(qū)域需大力打造美食文化街區(qū)，生產(chǎn)正宗地道的淮揚(yáng)菜美食，強(qiáng)調(diào)一店一特，以特取勝，真正做到集名店、名菜、名廚和名人于一體，爭(zhēng)創(chuàng)“最具特色、最聚人氣、最具魅力”的淮揚(yáng)名菜美食街區(qū)。

第三，建設(shè)經(jīng)典淮揚(yáng)菜館，發(fā)展淮揚(yáng)菜文化產(chǎn)業(yè)鏈?；磽P(yáng)菜的做強(qiáng)做大，還有賴于大力開(kāi)拓和發(fā)展淮揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)鏈?；磽P(yáng)菜作為完備而成熟的菜系，市場(chǎng)前景十分廣闊，建議政府牽頭成立淮揚(yáng)菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展指導(dǎo)委員會(huì)，研究制定淮揚(yáng)菜發(fā)展規(guī)劃，加大對(duì)淮揚(yáng)菜的開(kāi)發(fā)和資金投入，培育和扶持有地方特色的龍頭企業(yè)帶頭從事淮揚(yáng)菜研發(fā)工作，鼓勵(lì)個(gè)人開(kāi)設(shè)淮揚(yáng)菜館，“以大型加工企業(yè)、高星級(jí)飯店、老字號(hào)、名店為依托，形成集淮揚(yáng)菜調(diào)料和菜肴的加工、生產(chǎn)、銷售于一體的聯(lián)合體”[11]。

第四，開(kāi)發(fā)淮揚(yáng)菜旅游產(chǎn)品，打造適合不同層次需要的名宴名菜。淮揚(yáng)菜旅游產(chǎn)品開(kāi)發(fā)須堅(jiān)持多樣化開(kāi)發(fā)和生態(tài)化開(kāi)發(fā)的基本原則和策略，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)，準(zhǔn)確定位，適應(yīng)顧客的多種需求，多檔次全方位開(kāi)發(fā)，唯有如此，才能擁有更多更大更廣泛的市場(chǎng)占有率。

第五，建立淮揚(yáng)菜培訓(xùn)基地，加大人才培養(yǎng)力度和對(duì)淮揚(yáng)菜的宣傳力度。淮揚(yáng)菜的傳承和發(fā)展，離不開(kāi)專門的人才。建議江蘇省組織建立“中國(guó)淮揚(yáng)菜培訓(xùn)中心”，開(kāi)展一系列活動(dòng)。如定期或不定期的培訓(xùn)、淮揚(yáng)菜制作廚藝大賽、淮揚(yáng)菜制作示范、淮揚(yáng)菜制作經(jīng)驗(yàn)交流等，提高淮揚(yáng)菜從業(yè)人員的管理水平、技術(shù)技能和職業(yè)操守。同時(shí)，充分利用揚(yáng)州大學(xué)旅游烹飪學(xué)院、江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院、江蘇財(cái)經(jīng)職業(yè)技術(shù)學(xué)院相關(guān)專業(yè)的教育資源優(yōu)勢(shì)，加強(qiáng)淮揚(yáng)菜專門人才的培養(yǎng)。開(kāi)拓宣傳渠道，利用傳統(tǒng)與現(xiàn)代多種媒體，加強(qiáng)宣傳，擴(kuò)大淮揚(yáng)菜的知名度。

6.挖掘淮鹽文化價(jià)值，發(fā)展淮鹽文旅產(chǎn)業(yè)

鹽是淮揚(yáng)區(qū)域最重要的資源之一，淮安、揚(yáng)州的發(fā)展與淮鹽有著長(zhǎng)達(dá)兩千多年的不解之緣。歷史上，揚(yáng)州、淮安兩地鹽商麇集，曾為淮北食鹽集散轉(zhuǎn)運(yùn)中心，盛極一時(shí)。今天，淮安將鹽化工業(yè)建設(shè)成為地方支柱性產(chǎn)業(yè)，淮安正以“中國(guó)新鹽都”的形象展現(xiàn)于世。淮揚(yáng)文化高地建設(shè)繞不開(kāi)淮鹽，淮鹽文化是淮揚(yáng)文化的重要組成部分。

首先，加大投入力度，開(kāi)展專項(xiàng)研究，深度挖掘淮鹽文化遺產(chǎn)?；磽P(yáng)區(qū)域擁有種類眾多、形態(tài)多樣、內(nèi)涵豐富的淮鹽物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。如兩淮鹽場(chǎng)遺址，鹽運(yùn)水道及其水利設(shè)施，鹽務(wù)管理衙署、稅關(guān)、鹽棧等古建筑及遺址，因淮鹽而興盛的古城、古鎮(zhèn)、古街，淮鹽制作技藝以及與淮鹽相關(guān)的地名文化、民俗風(fēng)情、地方節(jié)會(huì)、信仰崇拜、文化藝術(shù)等非物質(zhì)文化遺產(chǎn)[12]。這些物質(zhì)與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，充分展現(xiàn)了淮鹽發(fā)展的輝煌歷史、文脈傳承及文化特質(zhì)，是亟待開(kāi)發(fā)利用的文化富礦。

其次，建立淮鹽博物館，展示淮鹽歷史文化?；贷}博物館建設(shè)需充分利用聲光電、動(dòng)畫動(dòng)漫、數(shù)字技術(shù)等科技手段，重點(diǎn)介紹和展示淮鹽的發(fā)展歷史，淮鹽管理制度，淮鹽制作技藝，淮鹽生產(chǎn)工具，制鹽場(chǎng)景再現(xiàn)，灶戶鹽民生活場(chǎng)景再現(xiàn)，淮鹽市場(chǎng)場(chǎng)景再現(xiàn)，淮鹽鹽船展示，淮鹽運(yùn)道示意，鹽商的宅第、園林、會(huì)館、祠堂等建筑，以及淮鹽在今天的發(fā)展?fàn)顩r等。

再次，進(jìn)一步提升鹽河風(fēng)光帶景觀建設(shè)，打造淮鹽文化旅游產(chǎn)品。豐富的淮鹽文化遺產(chǎn)為發(fā)展淮鹽文化旅游提供了根本前提和保障。鹽河是淮北鹽運(yùn)的黃金干線，極具開(kāi)發(fā)潛力，完全可以將其打造成為一條鹽文化精品旅游線路，創(chuàng)立“淮鹽文化旅游”的優(yōu)質(zhì)品牌?；贷}文化旅游還可將淮鹽文化古跡游與現(xiàn)代淮鹽工業(yè)園區(qū)游結(jié)合起來(lái)，形成古今對(duì)照，讓游客體悟歷史、感受現(xiàn)實(shí)。

最后，整合文化資源，發(fā)展淮鹽文化產(chǎn)業(yè)。鹽的醫(yī)藥價(jià)值廣泛，結(jié)合鹽的治療功能，可以發(fā)展鹽療產(chǎn)業(yè)文化[13]。鹽療產(chǎn)業(yè)將保健養(yǎng)生與休閑娛樂(lè)結(jié)合起來(lái)，是未來(lái)淮鹽文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要方向之一。同時(shí)，結(jié)合“山陽(yáng)醫(yī)派”優(yōu)質(zhì)中醫(yī)文化資源，可以發(fā)展鹽業(yè)醫(yī)學(xué)[13]，這不僅能使廣大群眾受惠，而且可在醫(yī)學(xué)層面上拓展淮揚(yáng)鹽文化的傳播渠道，有助于提升淮鹽文化的知名度。

7.加強(qiáng)以洪澤湖為龍頭的濕地建設(shè)，實(shí)現(xiàn)生態(tài)旅游

濕地生態(tài)旅游是新興的旅游熱點(diǎn)，受到各級(jí)政府的青睞?；磽P(yáng)地區(qū)河湖眾多，濕地資源十分豐富，淮揚(yáng)文化高地建設(shè)應(yīng)抓住機(jī)遇，充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，著力推進(jìn)洪澤湖、白馬湖、寶應(yīng)湖、高郵湖等濕地建設(shè)，大力發(fā)展?jié)竦厣鷳B(tài)旅游和文化旅游。

第一，縣區(qū)聯(lián)動(dòng)，協(xié)調(diào)統(tǒng)一，打造洪澤湖濕地生態(tài)旅游精品。洪澤湖濕地生態(tài)系統(tǒng)良好，生物資源豐富，景觀類型多樣，擁有獨(dú)具特色的自然風(fēng)光；同時(shí)湖區(qū)有史前遺址、古城遺址、名山勝景、陵園古墓、水利建筑等資源五十余處[14]，與大湖風(fēng)光交相輝映，極具開(kāi)發(fā)潛力。洪澤湖東岸濕地面積廣大，分別隸屬于盱眙、洪澤、淮陰三個(gè)縣區(qū)，但在濕地生態(tài)旅游規(guī)劃開(kāi)發(fā)時(shí)，必須打破行政管理上的條塊分割和各自為政的局面，實(shí)現(xiàn)縣區(qū)聯(lián)動(dòng)合作，統(tǒng)一規(guī)劃，統(tǒng)一管理，形成協(xié)同共建的雙贏格局。

第二，推進(jìn)白馬湖、寶應(yīng)湖、高郵湖生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)，打造高品質(zhì)的生態(tài)休閑旅游度假基地。白馬湖、寶應(yīng)湖、高郵湖位于京杭運(yùn)河西側(cè)，自北而南毗連，交通方便，環(huán)境幽美，景色迷人，是建設(shè)生態(tài)休閑旅游度假區(qū)的理想之地。白馬湖、寶應(yīng)湖、高郵湖生態(tài)旅游開(kāi)發(fā)，需從整體上規(guī)劃設(shè)計(jì)，構(gòu)建“三點(diǎn)一線一面”的總體布局，重點(diǎn)應(yīng)該在體驗(yàn)和休閑度假兩個(gè)方面做文章，著重開(kāi)發(fā)賞荷、觀鳥(niǎo)、垂釣等生態(tài)旅游項(xiàng)目；開(kāi)展水上運(yùn)動(dòng)、水療健身、沿湖遠(yuǎn)足、騎車等項(xiàng)目；發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)觀光與體驗(yàn)項(xiàng)目；開(kāi)發(fā)會(huì)務(wù)和特色美食項(xiàng)目等。

8.以《西游記》為品牌，帶動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)

利用文學(xué)名著《西游記》的世界性影響力和親和力，打造以“西游記”為品牌的文化產(chǎn)業(yè)，從而帶動(dòng)文化產(chǎn)業(yè)園建設(shè)，是淮揚(yáng)區(qū)域未來(lái)文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要突破口。為此，首先要加強(qiáng)場(chǎng)館建設(shè)，做好展示和體驗(yàn)工作，提升《西游記》文化會(huì)展層次和水平，形成《西游記》博物館經(jīng)濟(jì)效應(yīng)。其次，打造美猴王品牌，開(kāi)發(fā)西游美食系列產(chǎn)品。再次，開(kāi)發(fā)美猴王文創(chuàng)產(chǎn)品，如玩具、音像制品、動(dòng)漫、智力游戲及微電影等。最后，打造《西游記》城，建設(shè)西游影視創(chuàng)作基地。借鑒三國(guó)城、水滸城等成功經(jīng)驗(yàn)，打造全國(guó)最大的西游城，將其建成集影視創(chuàng)作、文化交流、旅游休閑于一體的高品位藝術(shù)園地。與此同時(shí)，要充分發(fā)掘淮揚(yáng)智庫(kù)的聰明才智，創(chuàng)造一流的文學(xué)藝術(shù)和影視作品，實(shí)現(xiàn)文化產(chǎn)品的大豐富；充分保護(hù)和展示民間文化藝術(shù)精品，傳承淮揚(yáng)文脈，滿足廣大人民群眾的精神文化需求。

結(jié)語(yǔ)

淮揚(yáng)文化研究是一項(xiàng)具有重要理論意義和現(xiàn)實(shí)價(jià)值的嶄新課題，充分挖掘淮揚(yáng)文化資源，可為淮揚(yáng)城市規(guī)劃、文化建設(shè)、旅游發(fā)展、文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)提供豐富鮮活的歷史文化支撐和素材，可將城市文化的軟實(shí)力變?yōu)榻?jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的硬支撐，可提升淮揚(yáng)文化競(jìng)爭(zhēng)力、促進(jìn)江蘇文化強(qiáng)省建設(shè)，豐富大運(yùn)河文化帶建設(shè)內(nèi)涵。淮揚(yáng)文化高地打造是一項(xiàng)復(fù)雜的綜合工程，需要系統(tǒng)深入研究、整體統(tǒng)籌推進(jìn)、持續(xù)建設(shè)創(chuàng)新，方能久久為功。本文指出淮揚(yáng)文化高地建設(shè)打造“三大品牌”、實(shí)施“六大工程”、建成“十大中心”的戰(zhàn)略目標(biāo)，并提出“八大舉措”，期望對(duì)新時(shí)代大運(yùn)河文化帶建設(shè)背景下淮揚(yáng)文化高地建設(shè)有所助益和推動(dòng)。