朱海云

（江蘇省宿城中等專業(yè)學(xué)校，江蘇 宿遷）

在中職服裝專業(yè)教學(xué)中，教師要不斷進(jìn)行創(chuàng)新與改革，實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)模式的不斷完善，改變傳統(tǒng)落后的教育模式與教育理念，強(qiáng)化與企業(yè)的合作。校企合作的模式能夠?yàn)閷W(xué)生創(chuàng)設(shè)更多實(shí)踐學(xué)習(xí)的平臺(tái)以及機(jī)會(huì)，更好地滿足學(xué)生的學(xué)習(xí)需求，鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新能力、實(shí)踐能力，為社會(huì)培養(yǎng)出更多高素質(zhì)的服裝專業(yè)人才。

一、蘇北地區(qū)中職服裝專業(yè)教學(xué)現(xiàn)狀

蘇北地區(qū)指的是江蘇北部地區(qū)，其位置處在以上海為龍頭的長江三角洲，屬于我國沿海經(jīng)濟(jì)帶中非常關(guān)鍵的一個(gè)組成部分。該地區(qū)主要包含5個(gè)地級(jí)市，分別是鹽城、徐州、淮安、連云港與宿遷[1]。當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)達(dá)、交通便利，有很多服裝企業(yè)，服裝生產(chǎn)的數(shù)量很多，對(duì)我國服裝產(chǎn)業(yè)的發(fā)展做出巨大貢獻(xiàn)。

服裝設(shè)計(jì)專業(yè)有著很強(qiáng)的應(yīng)用性，其基于藝術(shù)發(fā)展而來。當(dāng)前，在蘇北地區(qū)中職院校的服裝設(shè)計(jì)專業(yè)教學(xué)中主要采用的教學(xué)模式如下：（1）以教師的言傳身教為主；（2）為學(xué)生提供實(shí)踐基地，引導(dǎo)學(xué)生自主分析、探索，并且為其布置設(shè)計(jì)任務(wù)，進(jìn)而對(duì)學(xué)生的專業(yè)能力與專業(yè)素養(yǎng)進(jìn)行考察，以培養(yǎng)其專業(yè)能力。兩種方法都具有一定的局限性，無法實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)的系統(tǒng)化，沒有充分發(fā)揮服裝設(shè)計(jì)的實(shí)用性。在實(shí)際教學(xué)中，學(xué)生往往都是嚴(yán)格地根據(jù)教師布置的任務(wù)以及設(shè)計(jì)步驟開展學(xué)習(xí)活動(dòng)。另外，兩種學(xué)習(xí)模式都是重視學(xué)生對(duì)理論知識(shí)的學(xué)習(xí)與理解，導(dǎo)致學(xué)生的實(shí)踐不足，對(duì)服裝企業(yè)的生產(chǎn)、加工以及銷售等環(huán)節(jié)了解不足[2]。蘇北地區(qū)興建了大量服裝企業(yè)，中職院校和這些服裝企業(yè)之間的合作還不夠深入、不夠成熟，因此應(yīng)該加強(qiáng)研究與探索，從而不斷地優(yōu)化校企合作模式。

二、中職服裝專業(yè)校企合作的實(shí)踐意義

（一）幫助學(xué)生掌握前沿知識(shí)

校企合作活動(dòng)的開展可以幫助學(xué)生了解更多的基礎(chǔ)前沿，使學(xué)生了解科學(xué)先進(jìn)的前沿知識(shí)以及技能，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，提升其競爭力。在學(xué)習(xí)期間，學(xué)生可以獲得良好的保護(hù)，然而也會(huì)影響學(xué)生的發(fā)展。這主要是由于學(xué)校并非社會(huì)，假如學(xué)生一直在學(xué)校中學(xué)習(xí)，或許在步入社會(huì)以后就會(huì)和社會(huì)脫軌，不能夠充分地融入社會(huì)[3]。近些年來，社會(huì)發(fā)展速度不斷加快，新鮮事物層出不窮，這也是推動(dòng)社會(huì)不斷進(jìn)步的動(dòng)力。然而，學(xué)校在接觸新知識(shí)方面較滯后，所以會(huì)影響對(duì)學(xué)生能力的培養(yǎng)與發(fā)展。校企合作模式的應(yīng)用可以使學(xué)生在學(xué)習(xí)理論知識(shí)的前提下，及時(shí)、全面地了解社會(huì)的發(fā)展形勢(shì)，提高其能力素養(yǎng)，使其在步入社會(huì)以后可以更好地適應(yīng)實(shí)踐崗位，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。

（二）擴(kuò)大專業(yè)的發(fā)展空間

在中職院校的服裝專業(yè)教學(xué)中，校企合作模式的應(yīng)用能夠使本專業(yè)的發(fā)展空間得到拓展。目前，在該專業(yè)的發(fā)展中還存在生源少、生源質(zhì)量差的問題。許多學(xué)生在進(jìn)入中職院校后會(huì)選擇技術(shù)類的專業(yè)，選擇服裝專業(yè)的學(xué)生較少，而且該專業(yè)的學(xué)生就業(yè)率相對(duì)較低，于是會(huì)削弱對(duì)生源的吸引力。一些學(xué)生在畢業(yè)后就會(huì)面臨失業(yè)的情況，缺乏良好的平臺(tái)以及渠道[4]。許多學(xué)生在畢業(yè)以后會(huì)選擇不同的方向發(fā)展，因此，為了解決問題，就要加強(qiáng)校企合作，使中職服裝專業(yè)獲得更加廣闊的發(fā)展空間，更好地吸引生源，提升學(xué)生的競爭力。

三、蘇北地區(qū)中職服裝專業(yè)校企合作的實(shí)踐路徑

（一）關(guān)注基礎(chǔ)教學(xué)，夯實(shí)基礎(chǔ)知識(shí)

為了培養(yǎng)服裝專業(yè)學(xué)生的核心素養(yǎng)，教師要充分重視基礎(chǔ)教學(xué)。因?yàn)橹新殞W(xué)生往往都是由于學(xué)習(xí)成績不理想進(jìn)入中職院校學(xué)習(xí)的。與普通高中的學(xué)生相比，中職學(xué)生在文化課成績方面以及學(xué)習(xí)理解能力方面都相對(duì)較差。其中一個(gè)非常關(guān)鍵的原因，即學(xué)生并未真正地重視學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)態(tài)度不端正。一些學(xué)生進(jìn)入中職院校服裝專業(yè)進(jìn)行學(xué)習(xí)，最初時(shí)也會(huì)有很強(qiáng)的好奇心，但是伴隨著時(shí)間的推移，其就會(huì)覺得非常厭倦，所以，教師要充分關(guān)注基礎(chǔ)教學(xué)，采用多元化的方式與方法，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，使學(xué)生可以掌握扎實(shí)的基礎(chǔ)知識(shí)與基礎(chǔ)技能，進(jìn)而為其后續(xù)學(xué)習(xí)奠定良好的基礎(chǔ)[5]。在教學(xué)中，教師要對(duì)其他學(xué)科的授課模式進(jìn)行學(xué)習(xí)與借鑒，保留本學(xué)科的授課特點(diǎn)，使學(xué)生可以全面地了解相關(guān)的專業(yè)知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。

例如，在講解“服裝工藝”的內(nèi)容時(shí)，因?yàn)樵摴?jié)課的內(nèi)容涉及結(jié)構(gòu)以及材料等諸多知識(shí)，另外，教學(xué)內(nèi)容以及課程安排之間也會(huì)存在沖突，因此，教師可以實(shí)現(xiàn)對(duì)各個(gè)章節(jié)與內(nèi)容的統(tǒng)一安排與統(tǒng)籌規(guī)劃，根據(jù)項(xiàng)目的實(shí)施進(jìn)行合理選擇。在教學(xué)中，教師要幫助學(xué)生掌握最新的服裝設(shè)計(jì)動(dòng)態(tài)與相關(guān)的前沿文化。比如，在講解“服裝結(jié)構(gòu)制圖”的內(nèi)容時(shí)，介紹了女襯衫的設(shè)計(jì)方法與技巧，教師要利用多媒體技術(shù)為學(xué)生展示國際著名服裝設(shè)計(jì)師經(jīng)過不斷探索后設(shè)計(jì)出的女襯衫，引導(dǎo)學(xué)生共同對(duì)女襯衫的衣袖、衣領(lǐng)以及衣身改變情況進(jìn)行探討與交流，進(jìn)而使其視野得到有效的開闊。此外，教師要介紹企業(yè)設(shè)計(jì)以及生產(chǎn)服裝的流程，幫助學(xué)生了解相關(guān)知識(shí)，為其后續(xù)的實(shí)踐操作奠定良好的基礎(chǔ)。

（二）創(chuàng)新教學(xué)模式，提升教學(xué)質(zhì)量

1.采用項(xiàng)目模擬教學(xué)，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情

在蘇北地區(qū)中職服裝專業(yè)教學(xué)中，教師先要為學(xué)生講解專業(yè)知識(shí)與技能，為學(xué)生介紹相關(guān)的概念，接下來再創(chuàng)設(shè)良好的教學(xué)情境，培養(yǎng)學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)。在合作過程中，教師要加強(qiáng)與企業(yè)的溝通，在其中選出典型的服裝成品，然后在課堂中為學(xué)生進(jìn)行展示與分析，從而不斷地優(yōu)化學(xué)生的學(xué)習(xí)體系。結(jié)合不同的服裝項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)對(duì)教學(xué)方法與教學(xué)模式的創(chuàng)新，結(jié)合企業(yè)的生產(chǎn)過程不斷地優(yōu)化項(xiàng)目教學(xué)體系，使傳統(tǒng)的教學(xué)模式得到優(yōu)化，彌補(bǔ)其中存在的不足，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情。基于校企合作的平臺(tái)與模式創(chuàng)建教學(xué)項(xiàng)目，然后開展小組合作學(xué)習(xí)活動(dòng)，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，教師更好地發(fā)現(xiàn)、分析與解決問題，實(shí)現(xiàn)對(duì)所學(xué)理論知識(shí)的鞏固以及復(fù)習(xí)，鍛煉學(xué)生的操作技能，幫助學(xué)生全面了解服裝生產(chǎn)與設(shè)計(jì)技能，熟練操作，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)自信心[6]，發(fā)揮良好的激勵(lì)作用，鍛煉學(xué)生的審美能力與想象能力，使學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情與學(xué)習(xí)能力得到全面提升。

2.開展實(shí)體孵化教學(xué)，鍛煉實(shí)操能力

在蘇北地區(qū)校企合作模式中，要為學(xué)生創(chuàng)建良好的創(chuàng)業(yè)教育平臺(tái)，從而將科學(xué)先進(jìn)的技術(shù)設(shè)備以及理論知識(shí)提供給學(xué)生。在技術(shù)方面，要為學(xué)生提供良好的支持，通過實(shí)體孵化教學(xué)活動(dòng)有效地提升學(xué)生的創(chuàng)業(yè)意識(shí)以及創(chuàng)業(yè)能力，幫助學(xué)生獲得豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，使學(xué)生可以更加客觀、冷靜地對(duì)待創(chuàng)業(yè)。在學(xué)校學(xué)習(xí)期間，學(xué)生通常都是學(xué)習(xí)大量的理論知識(shí)，然而對(duì)學(xué)生就業(yè)能力的培養(yǎng)并非一蹴而就，需要得到學(xué)校、企業(yè)甚至是社會(huì)的大力支持。中職院校要?jiǎng)?chuàng)建創(chuàng)業(yè)實(shí)體基地，組織開展實(shí)體孵化教學(xué)活動(dòng)，進(jìn)而為學(xué)生提供更多成長發(fā)展的平臺(tái)。學(xué)校要認(rèn)真分析與研究產(chǎn)學(xué)研模式，在此基礎(chǔ)上構(gòu)建營銷場所，努力創(chuàng)建服裝品牌，高效、順利地制作設(shè)計(jì)、生產(chǎn)以及營銷服裝，引導(dǎo)學(xué)生創(chuàng)立門店，學(xué)生的能力[7]。另外，基于創(chuàng)業(yè)基地能夠增強(qiáng)教學(xué)活動(dòng)的實(shí)踐性，使教學(xué)內(nèi)容變得豐富多彩，鍛煉學(xué)生的綜合素養(yǎng)。學(xué)校還要邀請(qǐng)企業(yè)內(nèi)部優(yōu)秀人員到學(xué)校開辦講座，使校企合作得到順利開展，幫助學(xué)生掌握更多科學(xué)、前沿的知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的實(shí)踐熱情，使學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)得到不斷的提升。

（三）強(qiáng)化交流合作，實(shí)現(xiàn)工學(xué)結(jié)合

1.強(qiáng)化交流與互動(dòng)，建立人才培養(yǎng)平臺(tái)

新課改背景下，為社會(huì)培養(yǎng)更多優(yōu)秀的服裝專業(yè)人才，提高我國在國際服裝產(chǎn)業(yè)與時(shí)尚產(chǎn)業(yè)的競爭實(shí)力，建立更多的國際化品牌，蘇北地區(qū)中職院校就要充分重視對(duì)服裝專業(yè)人才的培養(yǎng)，培養(yǎng)出更多具有較強(qiáng)專業(yè)能力與實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的人才，樹立品牌，增強(qiáng)影響力。當(dāng)前，科技的飛速發(fā)展為人們的溝通與交流提供了更多的平臺(tái)與渠道。在蘇北地區(qū)采用校企聯(lián)合的方式培養(yǎng)人才時(shí)，學(xué)校要?jiǎng)?chuàng)建完善的交流、互動(dòng)平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)人才培養(yǎng)模式的不斷優(yōu)化與創(chuàng)新，達(dá)到校企的有機(jī)合作，促進(jìn)共同發(fā)展，培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的時(shí)尚創(chuàng)意人才[8]。學(xué)校要強(qiáng)化與學(xué)生之間的互動(dòng)與交流，構(gòu)建良好的合作平臺(tái)，利用企業(yè)擁有的先進(jìn)技術(shù)、人才以及市場優(yōu)勢(shì)，邀請(qǐng)行業(yè)專家參與到人才培養(yǎng)過程中，參與到教學(xué)活動(dòng)中。學(xué)校要開展競賽活動(dòng)，推動(dòng)教學(xué)工作的順利開展，激發(fā)學(xué)生參與比賽的熱情，提升學(xué)生的創(chuàng)造能力，引導(dǎo)學(xué)生進(jìn)行思考與探究，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性與實(shí)操能力，使學(xué)生具備更強(qiáng)的專業(yè)素養(yǎng)。學(xué)校要?jiǎng)?chuàng)建良好的交流平臺(tái)，深入地了解企業(yè)在用人方面的需求，組織學(xué)生深入企業(yè)內(nèi)部，參與實(shí)踐訓(xùn)練活動(dòng)，從而更好地推動(dòng)學(xué)生的成長與發(fā)展。而且，學(xué)校要利用網(wǎng)絡(luò)交流平臺(tái)及時(shí)掌握學(xué)生在企業(yè)的實(shí)際情況，掌握企業(yè)的發(fā)展情況，進(jìn)而更好地保護(hù)學(xué)生的人身安全，推動(dòng)學(xué)生全面發(fā)展。

2.加強(qiáng)工學(xué)結(jié)合，夯實(shí)基本技能

在學(xué)生學(xué)習(xí)了教材內(nèi)容、掌握了一定理論知識(shí)以后，教師要組織學(xué)生前往服裝企業(yè)進(jìn)行實(shí)習(xí)，幫助其積累更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。高年級(jí)學(xué)生要前往相關(guān)企業(yè)開展短期實(shí)習(xí)，在實(shí)習(xí)完畢后再回到學(xué)校完成后續(xù)學(xué)業(yè)，這樣就可以改變傳統(tǒng)教學(xué)中學(xué)生畢業(yè)以后前往企業(yè)學(xué)習(xí)而產(chǎn)生的不適感，實(shí)現(xiàn)學(xué)生學(xué)習(xí)以及實(shí)習(xí)的有機(jī)融合，實(shí)現(xiàn)理論與實(shí)踐的有機(jī)融合，培養(yǎng)學(xué)生對(duì)知識(shí)的靈活應(yīng)用能力[9]。實(shí)習(xí)中，不要讓學(xué)生在流水線上反復(fù)地操作儀器，而要讓學(xué)生了解生產(chǎn)的全過程。在學(xué)生學(xué)習(xí)期間，專業(yè)課程教師也要共同前往，積極與企業(yè)相關(guān)人員配合，加強(qiáng)對(duì)學(xué)生的科學(xué)管理。此外，教師還可以發(fā)揮良好的引導(dǎo)與指導(dǎo)作用，使學(xué)生更好地參與到實(shí)踐活動(dòng)中。

例如，在實(shí)習(xí)期間，教師可以邀請(qǐng)企業(yè)的技術(shù)人員為學(xué)生做培訓(xùn)工作，幫助學(xué)生初步了解實(shí)習(xí)環(huán)境，再要求企業(yè)派出專業(yè)人員組織學(xué)生的學(xué)習(xí)活動(dòng)。例如，一位工人帶領(lǐng)2～3位學(xué)生，建立師徒關(guān)系，豐富學(xué)生的體驗(yàn)，幫助學(xué)生積累更多的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。此外，教師還要引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)習(xí)過程中全面了解企業(yè)的有關(guān)崗位職責(zé)、管理制度與操作規(guī)范等，使學(xué)生的視野變得更加寬廣，同時(shí)豐富學(xué)生的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。在學(xué)生結(jié)束學(xué)習(xí)后，教師要組織學(xué)生總結(jié)歸納實(shí)習(xí)的心得體會(huì)，從而使學(xué)生找到自己在實(shí)習(xí)中存在的不足，并及時(shí)糾正，在今后的學(xué)習(xí)中不斷地探索與研究，提升學(xué)生的專業(yè)技能。

總之，在蘇北地區(qū)中職院校的服裝專業(yè)教學(xué)中要全面滲透校企合作理念，加強(qiáng)校企合作實(shí)踐，通過學(xué)校以及企業(yè)的相互交流、相互合作，為學(xué)生提供更多參與實(shí)踐、鍛煉自我、表現(xiàn)自我的機(jī)會(huì)，使學(xué)生可以掌握更科學(xué)、先進(jìn)的專業(yè)知識(shí)，熟練地掌握專業(yè)技能，鍛煉學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，提高學(xué)生的專業(yè)素養(yǎng)，推動(dòng)學(xué)生全面發(fā)展。