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鄉(xiāng)村振興視野下兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展

2022-02-03 21:00袁勇麟
社會(huì)科學(xué)家 2022年6期
關(guān)鍵詞:農(nóng)業(yè)文化發(fā)展

袁勇麟

(福建師范大學(xué) 閩臺(tái)區(qū)域研究中心,福建 福州 350007)

費(fèi)孝通先生說(shuō):“從基層上看去,中國(guó)社會(huì)是鄉(xiāng)土性的?!盵1]歷史經(jīng)驗(yàn)也告訴我們,中國(guó)是一個(gè)鄉(xiāng)土文化根基深厚的社會(huì),鄉(xiāng)村發(fā)展對(duì)于中國(guó)來(lái)說(shuō)極其重要。自1982年至今,每年的中央一號(hào)文件都聚焦三農(nóng)問(wèn)題,從農(nóng)村改革到社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè),再到農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化建設(shè)和鄉(xiāng)村振興,一路見(jiàn)證了我國(guó)農(nóng)業(yè)和農(nóng)村的發(fā)展脈絡(luò)。2022年中央一號(hào)文件強(qiáng)調(diào),要接續(xù)全面推進(jìn)鄉(xiāng)村振興,確保農(nóng)業(yè)穩(wěn)產(chǎn)增產(chǎn)、農(nóng)民穩(wěn)步增收、農(nóng)村穩(wěn)定安寧。自鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略提出后,鄉(xiāng)村掀起了一場(chǎng)“資本下鄉(xiāng)”的浪潮。城市資本不斷涌入鄉(xiāng)村空間,不僅農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)獲得資本擴(kuò)容,鄉(xiāng)村文化和自然生態(tài)也在資本的助力下實(shí)現(xiàn)商品化。當(dāng)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)生碰撞與融合時(shí),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的理念便應(yīng)運(yùn)而生,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)從原本品質(zhì)和品種至上,開(kāi)始轉(zhuǎn)向注重品牌美學(xué)和文化價(jià)值,并不斷拓展和延伸至與農(nóng)業(yè)鄉(xiāng)村文化相關(guān)聯(lián)的情感體驗(yàn)。

學(xué)界關(guān)于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的基本概念和界定可謂眾說(shuō)紛紜。學(xué)者普遍認(rèn)為,休閑農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)和創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等雖都是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的新業(yè)態(tài),但彼此之間不能等同而論,亦不可完全區(qū)隔?!爸袊?guó)創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)之父”、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家厲無(wú)畏先生認(rèn)為:“創(chuàng)意農(nóng)業(yè)通過(guò)創(chuàng)意把農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與管理技術(shù)、農(nóng)產(chǎn)品的營(yíng)銷(xiāo)與推廣策略以及農(nóng)耕文化活動(dòng)一整個(gè)產(chǎn)業(yè)環(huán)節(jié)有機(jī)結(jié)合起來(lái),延長(zhǎng)生產(chǎn)鏈條,形成新的產(chǎn)業(yè)體系,實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)價(jià)值的最大化,為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村發(fā)展開(kāi)辟全新的空間?!盵2]也就是說(shuō),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)將文化創(chuàng)意的思維、要素和方法運(yùn)用于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的不同環(huán)節(jié),它更強(qiáng)調(diào)的是創(chuàng)意的思路和手段。[3]從基本定義可以清楚地發(fā)現(xiàn),創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是從產(chǎn)業(yè)融合的視角將文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)進(jìn)行整合,是從農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的理念、經(jīng)營(yíng)的營(yíng)銷(xiāo)方式和方法等角度對(duì)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)進(jìn)行論述的??梢?jiàn),只要在發(fā)展現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的過(guò)程中,將文化創(chuàng)意的理念和手段用于農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程,以滿(mǎn)足消費(fèi)者審美、文化需求,從而實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)鏈延長(zhǎng)和附加增值的目標(biāo),即是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。

一、兩岸文化創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的融合發(fā)展樣態(tài)

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的核心是文化創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)的融合,讓文化有更多的載體,讓農(nóng)業(yè)有更大的產(chǎn)業(yè)價(jià)值。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)以知識(shí)產(chǎn)權(quán)為先導(dǎo),以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為依托,以文化創(chuàng)意為核心,以美學(xué)經(jīng)濟(jì)為基礎(chǔ),從文化上實(shí)現(xiàn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)、創(chuàng)意農(nóng)村,培養(yǎng)創(chuàng)意農(nóng)民。根據(jù)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)中文化創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合的方式,可以將兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展模式分為兩大類(lèi),即“農(nóng)業(yè)文化化”和“文化鄉(xiāng)土化”。

(一)農(nóng)業(yè)文化化

“農(nóng)業(yè)文化化”是指在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中以創(chuàng)意的方式和手段賦予農(nóng)業(yè)文化的意境和美學(xué)。農(nóng)業(yè)只有“文化化”才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)從實(shí)體經(jīng)濟(jì)向體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)的轉(zhuǎn)型,進(jìn)而提升品牌價(jià)值,獲得更高的附加值。根據(jù)文化創(chuàng)意融于農(nóng)業(yè)生產(chǎn)與營(yíng)銷(xiāo)過(guò)程的不同環(huán)節(jié),主要分為以下幾種方式。

1.農(nóng)業(yè)種植方式的創(chuàng)意

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)種植講求農(nóng)業(yè)收成的經(jīng)濟(jì)價(jià)值,種植的方式、形態(tài)從未成為農(nóng)業(yè)發(fā)展的考量范圍。但在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展中,農(nóng)作物的種植形態(tài)完全跳脫出傳統(tǒng)簡(jiǎn)單、隨意的“橫平豎直”樣式,開(kāi)始創(chuàng)造出多種多樣的種植手法,形成以觀賞為主要目標(biāo)的觀光農(nóng)園。首先,在種植區(qū)域上創(chuàng)意。把農(nóng)業(yè)種植地當(dāng)作景區(qū)來(lái)打造,在大的區(qū)域范圍內(nèi),如鄉(xiāng)村的一條溝渠、一個(gè)山谷,都按照景區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行規(guī)劃和設(shè)計(jì),保證農(nóng)作物種植的基礎(chǔ)設(shè)施完善。在小的范圍內(nèi),如溝渠、山谷或村莊內(nèi)的作物,綜合其顏色、高矮、大小等特點(diǎn),按照特定含義和藝術(shù)圖案進(jìn)行種植,形成多樣圖形供游客欣賞,使其景觀產(chǎn)生錯(cuò)落有致、賞心悅目的效果。其次,在種植載體上創(chuàng)意。通過(guò)設(shè)計(jì)不同的土壤環(huán)境,在農(nóng)作物生產(chǎn)規(guī)律允許的范圍內(nèi),提早或推遲播種期,延長(zhǎng)觀賞周期;還可種植獨(dú)特的農(nóng)作物品種,以吸引求新獵奇的游客。

2.農(nóng)業(yè)勞作主體的創(chuàng)意

傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的勞作主體是農(nóng)民,隨著城市化的發(fā)展,農(nóng)村人口流向城市,城市居民逐漸遠(yuǎn)離鄉(xiāng)村生活,漸漸淡忘了以往農(nóng)耕勞動(dòng)的記憶。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的另一種呈現(xiàn)是打造休閑農(nóng)場(chǎng),從豐富多樣的農(nóng)業(yè)體驗(yàn)活動(dòng)著手,將游客重新帶回鄉(xiāng)村,成為農(nóng)業(yè)種植另一勞作主體。游客在休閑農(nóng)場(chǎng)體驗(yàn)種植作物、采摘果實(shí)、飼養(yǎng)動(dòng)物等傳統(tǒng)耕種,還能食用自己采摘的新鮮安全的農(nóng)產(chǎn)品,不僅身心回歸自然,而且重識(shí)農(nóng)耕文化。游客在整合視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)和直覺(jué)的深層體驗(yàn)中,了解農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)村生活、自然生態(tài)以及農(nóng)業(yè)文化,從而形成自身獨(dú)特的感受。每位游客因其自身的體驗(yàn)經(jīng)歷,產(chǎn)生對(duì)農(nóng)業(yè)文化獨(dú)一無(wú)二的感知。

3.農(nóng)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)策略的創(chuàng)意

后現(xiàn)代的社會(huì)語(yǔ)境下,受眾消費(fèi)的不僅是產(chǎn)品功能本身,更重視的是功能以外的附加值,精致消費(fèi)、文化消費(fèi)、意義消費(fèi)……農(nóng)產(chǎn)品也不例外。在創(chuàng)意農(nóng)業(yè)中,農(nóng)產(chǎn)品的文化消費(fèi)、意義消費(fèi)所產(chǎn)生的價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)農(nóng)業(yè)本身的價(jià)值,而要實(shí)現(xiàn)文化價(jià)值,營(yíng)銷(xiāo)推廣必不可少。首先,以農(nóng)業(yè)文化節(jié)進(jìn)行創(chuàng)意。文化節(jié)慶能產(chǎn)生巨大的蝴蝶效應(yīng),所營(yíng)造的歡樂(lè)氣氛能夠不斷渲染游客的情緒,催生積極正面的感染力,從而使農(nóng)產(chǎn)品的食用功能和產(chǎn)品文化能夠不斷地在人群中被擴(kuò)散和接受。其次,以鄉(xiāng)村博物館進(jìn)行創(chuàng)意。一些地方鄉(xiāng)鎮(zhèn)整合地區(qū)農(nóng)業(yè)資源,建造了具有當(dāng)?shù)靥厣泥l(xiāng)村博物館。通過(guò)博物館的史料記載和物品展示,向游客科普真實(shí)、詳盡的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、農(nóng)耕文化、農(nóng)作物產(chǎn)品知識(shí),實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化的有續(xù)傳承。再次,以農(nóng)副產(chǎn)品價(jià)值進(jìn)行創(chuàng)意。傳統(tǒng)農(nóng)作物產(chǎn)品收成后進(jìn)入市場(chǎng)銷(xiāo)售便完成了其使用價(jià)值,但經(jīng)過(guò)創(chuàng)意后,產(chǎn)品的功能不斷獲得拓展,成為藝術(shù)品、禮品或功能食品,大大增加農(nóng)產(chǎn)品的附加值。

(二)文化鄉(xiāng)土化

“在城市化發(fā)展進(jìn)程中,鄉(xiāng)村的意義已經(jīng)超越了經(jīng)濟(jì)、生態(tài)等實(shí)用主義的功能,而具備了極其重要的人文價(jià)值和象征意義。中國(guó)的鄉(xiāng)村作為延續(xù)存在千年的人居和生態(tài)環(huán)境,積蓄了濃厚的歷史文明?!盵4]鄉(xiāng)村振興的一大要義就是要深入挖掘農(nóng)耕文化所蘊(yùn)含的優(yōu)秀價(jià)值觀念和人文精髓,繁榮農(nóng)村文化,煥發(fā)鄉(xiāng)風(fēng)文明。因此,文化創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)融合重點(diǎn)還在于將農(nóng)業(yè)元素融入文化載體。

1.產(chǎn)品包裝的創(chuàng)意

近年來(lái),農(nóng)業(yè)正在致力打破“低端、粗糙”的傳統(tǒng)印象,以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)和品牌包裝設(shè)計(jì)的創(chuàng)新為核心,朝精致化、高端化路線發(fā)展,立足在“質(zhì)量高、精良質(zhì)樸、簡(jiǎn)單懷舊”等理念中尋求突破,不斷涌現(xiàn)出眾多精致高端的農(nóng)業(yè)品牌。首先是包裝結(jié)構(gòu)材料的鄉(xiāng)土元素。文創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品包裝材料往往選用農(nóng)業(yè)原始的生態(tài)材料,如牛皮紙、布袋、麻袋、草編袋、藤袋等,在材料選擇上還原自然。其次是包裝視覺(jué)設(shè)計(jì)的鄉(xiāng)土氣息。文創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品包裝的色彩大多采用質(zhì)樸的米黃色、白色,外包裝上還印有與農(nóng)村生活有關(guān)的農(nóng)業(yè)勞作場(chǎng)景、農(nóng)作物、鄉(xiāng)村民俗、節(jié)慶、服飾等物質(zhì)文化和非物質(zhì)文化元素,通過(guò)運(yùn)用象征符號(hào)清晰地傳達(dá)“鄉(xiāng)土感”,從而喚起對(duì)“鄉(xiāng)土價(jià)值”的聯(lián)想與認(rèn)同。通過(guò)色彩、圖形等元素回歸“土地”,重現(xiàn)對(duì)鄉(xiāng)村場(chǎng)景的再創(chuàng)造和藝術(shù)性表達(dá),能激發(fā)消費(fèi)者的鄉(xiāng)土情懷。再次是品牌廣告文案的鄉(xiāng)土情懷。農(nóng)產(chǎn)品的文化創(chuàng)意,不僅體現(xiàn)在產(chǎn)品本身,還在于賦予產(chǎn)品文化的內(nèi)涵,讓農(nóng)產(chǎn)品有“故事”,從而將傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品的價(jià)值從生產(chǎn)價(jià)值轉(zhuǎn)變?yōu)槲幕瘍r(jià)值。如今,許多文創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品牌都會(huì)給每一個(gè)系列的產(chǎn)品取一個(gè)獨(dú)一無(wú)二的名字,有趣、有意又有辨識(shí)度。一些文創(chuàng)農(nóng)產(chǎn)品還在外包裝上書(shū)寫(xiě)與產(chǎn)品有關(guān)的故事,消費(fèi)者在購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品的過(guò)程中閱讀文案,了解產(chǎn)品故事,建立起對(duì)農(nóng)產(chǎn)品文化的情感認(rèn)同。

2.建筑設(shè)計(jì)的創(chuàng)意

鄉(xiāng)村建筑也是鄉(xiāng)村文化的重要一環(huán)。一些古樸的村落建筑是鄉(xiāng)村歷史發(fā)展過(guò)程中的歷史遺跡,既不能因?yàn)槌鞘谢M(jìn)程被荒廢,也不能因旅游的過(guò)度開(kāi)發(fā)而嚴(yán)重?fù)p毀。如何合理有效地開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村建筑,讓鄉(xiāng)村建筑獲得永續(xù)價(jià)值,成為現(xiàn)代農(nóng)村發(fā)展的一大課題。如今,以鄉(xiāng)村民居為原型發(fā)展出各色各樣的生態(tài)民宿,成為文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)的重要形態(tài)。每個(gè)民宿都有各自的特色,有的突出原住居民特色,有的凸顯田園風(fēng)情;有的懷舊復(fù)古,有的充滿(mǎn)新奇;有的溫馨浪漫,有的可愛(ài)動(dòng)感。民宿以秀美的鄉(xiāng)村風(fēng)光為背景,提供舒服的住宿服務(wù)和地道的鄉(xiāng)村美食,從而營(yíng)造出休閑愉悅的鄉(xiāng)村氣氛。每個(gè)民宿都奉行“精而美”的經(jīng)營(yíng)哲學(xué),簡(jiǎn)單古樸的建筑卻飽含了獨(dú)特的文化氣質(zhì),備受民眾喜愛(ài)。民宿因此成為臺(tái)灣地區(qū)旅游業(yè)的“精品”,造就了許多來(lái)臺(tái)游客心中獨(dú)有的“民宿情懷”。

二、兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的實(shí)踐策略

2022年兩會(huì)期間,全國(guó)人大常委會(huì)委員、臺(tái)盟中央常務(wù)副主席李鉞鋒指出,“臺(tái)盟中央要充分發(fā)揮‘臺(tái)’字特色、親情鄉(xiāng)情優(yōu)勢(shì),推動(dòng)鄉(xiāng)村振興事業(yè)與兩岸交流相融合?!盵5]隨著創(chuàng)意農(nóng)業(yè)交流合作程度進(jìn)一步加深,發(fā)揮臺(tái)灣地區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)綜合性強(qiáng)、成熟度高、產(chǎn)業(yè)覆蓋全的特點(diǎn),能為兩岸帶來(lái)更高效的農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)合作的機(jī)會(huì),助力大陸鄉(xiāng)村振興發(fā)展。

(一)文化創(chuàng)生:臺(tái)灣創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的實(shí)踐策略

臺(tái)灣地區(qū)在1991年就提出以“發(fā)展農(nóng)業(yè)、照顧農(nóng)民、建設(shè)農(nóng)村”為宗旨的富麗農(nóng)村建設(shè)目標(biāo)。富麗鄉(xiāng)村詮釋了鄉(xiāng)村休閑產(chǎn)業(yè)開(kāi)發(fā)、開(kāi)敞空間設(shè)計(jì)、生態(tài)環(huán)境建設(shè)、文化遺產(chǎn)保護(hù)和地方文化再生等方面蘊(yùn)含的人文、休閑、學(xué)習(xí)、體驗(yàn)、消費(fèi)與分享兼顧的新鄉(xiāng)村價(jià)值體系[6]。2017年,臺(tái)灣地區(qū)又提出“農(nóng)村再生2.0”政策,力推鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,引導(dǎo)城市資本進(jìn)入鄉(xiāng)村創(chuàng)意空間,促使不同文化創(chuàng)意在鄉(xiāng)村空間與農(nóng)業(yè)發(fā)展中碰撞交流,為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展注入新鮮血液。同時(shí),臺(tái)灣地區(qū)將2019年定為“地方創(chuàng)生元年”,以期調(diào)動(dòng)自下而上與自上而下兩股力量去開(kāi)拓鄉(xiāng)村所具有的資源,帶動(dòng)鄉(xiāng)鎮(zhèn)文創(chuàng)、旅游體驗(yàn)、在地文化等三級(jí)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入市場(chǎng)主流。這一概念詮釋了臺(tái)灣地區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展過(guò)程中“人、文、地、景、產(chǎn)”五方協(xié)同的創(chuàng)新生命力。

1.文化保留:挖掘鄉(xiāng)村在地資源

“在地化”就是就地取材深度利用農(nóng)村和農(nóng)業(yè)資源,將原本不賺錢(qián)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品通過(guò)深加工帶來(lái)可觀的利潤(rùn)。臺(tái)灣地區(qū)的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)擅長(zhǎng)深挖地方產(chǎn)業(yè)特色,不僅能夠提升農(nóng)產(chǎn)品的附加值,凸顯當(dāng)?shù)匚幕厣?,還能避免重復(fù)建設(shè)和同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。從新鮮農(nóng)產(chǎn)品、煉干制品到提取農(nóng)產(chǎn)品成分制作成的美容護(hù)膚品等,臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)實(shí)現(xiàn)一整套生產(chǎn)、制作、包裝和產(chǎn)品輸送,極大地延伸了產(chǎn)業(yè)鏈。在文化發(fā)展修復(fù)的理念下保留了鄉(xiāng)村既具有獨(dú)一特色又具有經(jīng)濟(jì)開(kāi)發(fā)價(jià)值的部分,形成既與城市文化、同類(lèi)鄉(xiāng)村文化差異定位,又與地方產(chǎn)業(yè)強(qiáng)關(guān)聯(lián)的鄉(xiāng)村建設(shè)定位。臺(tái)灣地區(qū)提出的“一村一品”“一村一色”的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)定位,讓文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)緊貼地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展,打造鄉(xiāng)村在地性的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)。南投縣信義鄉(xiāng)“梅子夢(mèng)工廠”、苗栗大湖鄉(xiāng)“草莓王國(guó)”、臺(tái)東池上鄉(xiāng)“池上米”,都通過(guò)挖掘鄉(xiāng)村“家有產(chǎn)業(yè)”,充分圍繞“特色、精品、休閑、創(chuàng)意、文化”的發(fā)展理念打造區(qū)域優(yōu)質(zhì)品牌。例如南投是臺(tái)灣最大的梅子產(chǎn)地,在梅子產(chǎn)業(yè)因競(jìng)爭(zhēng)而出口受阻的年代,信義鄉(xiāng)“梅子夢(mèng)工廠”開(kāi)始梅子產(chǎn)品的自創(chuàng)品牌營(yíng)銷(xiāo)。他們堅(jiān)持使用當(dāng)?shù)禺?dāng)季的新鮮梅子,在食品加工過(guò)程中不添加化學(xué)藥劑,創(chuàng)造了一間有故事、有創(chuàng)意、有夢(mèng)想的“梅子夢(mèng)工廠”?!懊纷訅?mèng)工廠”采取在地人文與印象結(jié)合開(kāi)發(fā)商品,串聯(lián)人文地產(chǎn)景,翻轉(zhuǎn)農(nóng)產(chǎn)作物梅子成為當(dāng)?shù)鬲?dú)有的產(chǎn)業(yè),研發(fā)出梅酒、梅精、烏梅、梅糖、梅冰等200多項(xiàng)產(chǎn)品?!懊纷訅?mèng)工廠”因?yàn)槲幕c產(chǎn)業(yè)的結(jié)合,同時(shí)對(duì)于加工技術(shù)的傳承與復(fù)刻,而榮獲臺(tái)灣地區(qū)第二屆科技農(nóng)企業(yè)菁創(chuàng)獎(jiǎng)。

2.文化體驗(yàn):回歸農(nóng)耕鄉(xiāng)土情懷

古人云:“地者,萬(wàn)物之本原,諸生之根菀也。”創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的重點(diǎn)在于讓城市里的現(xiàn)代人重新回歸農(nóng)耕文化,能夠忠實(shí)地表達(dá)鄉(xiāng)土文化意涵。以種植為主題的薰衣草森林、以奶牛為主的飛牧農(nóng)場(chǎng),清境農(nóng)場(chǎng)、初鹿牧場(chǎng)、香格里拉農(nóng)場(chǎng)等一系列農(nóng)業(yè)生態(tài)體驗(yàn)園,為真實(shí)農(nóng)場(chǎng)賦予浪漫愜意的田園詩(shī)意,呈現(xiàn)理想型的鄉(xiāng)村空間。例如臺(tái)灣地區(qū)薰衣草森林原屬臺(tái)中縣新社鄉(xiāng)中和村,地處偏僻山區(qū),山間滿(mǎn)是杉樹(shù)、櫻花與油桐,清澈見(jiàn)底的抽藤坑溪貫穿而下,一邊是山壁,一邊是溪谷。早期,薰衣草森林所在地連地圖都沒(méi)有標(biāo)示,也無(wú)法使用手機(jī)和網(wǎng)絡(luò)。2001年,來(lái)自高雄的鋼琴教師林庭妃和在臺(tái)北銀行上班的詹慧君,離開(kāi)原本安穩(wěn)的生活,來(lái)到人煙稀少的寧?kù)o鄉(xiāng)村,筑起夢(mèng)想的薰衣草森林。薰衣草森林以在地資源為基礎(chǔ),融入體驗(yàn)、儀式、舊建筑改造等設(shè)計(jì),打造豐富的景觀設(shè)施、節(jié)慶活動(dòng)和產(chǎn)品服務(wù),提供涵蓋食、宿、學(xué)、文等全面而多彩的特色文化體驗(yàn),建構(gòu)園區(qū)深厚的文化內(nèi)涵。在微觀層面表現(xiàn)為薰衣草等香草植物的知識(shí);在中觀層面呈現(xiàn)出一種親近自然的環(huán)保生活方式;在宏觀層面彰顯出夢(mèng)想、自由、勇氣等深度價(jià)值,凸顯自然與人文統(tǒng)一。在臺(tái)灣地區(qū)經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)型和文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的背景之下,從最初僅有一座咖啡館、一片小花園和約10平方米薰衣草的戶(hù)外咖啡館,發(fā)展壯大為面積多達(dá)6萬(wàn)平方米的臺(tái)灣地區(qū)知名文化觀光園區(qū)。近年來(lái),我國(guó)大陸一些地區(qū)也涌現(xiàn)多個(gè)鄉(xiāng)村文旅產(chǎn)業(yè),例如秦皇島的阿亞那黃金海岸社區(qū)、無(wú)錫的禪意小鎮(zhèn)———拈花灣等等,通過(guò)搭建全域生活場(chǎng)景集合生成娛樂(lè)、情感、審美體驗(yàn),極大提升參觀者的文化獲得感。而薰衣草森林作為鄉(xiāng)村文旅的典范,其成功經(jīng)驗(yàn)是能夠?yàn)樵S多地區(qū)發(fā)展鄉(xiāng)村文旅提供參考和借鑒的。圍繞“衣、食、住、行”創(chuàng)新鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn),讓游客沉浸原始的農(nóng)村生態(tài)環(huán)境,參與種植和互動(dòng),以情感共鳴重塑人們鄉(xiāng)土情懷。通過(guò)誠(chéng)摯的記憶喚醒,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)重新呈現(xiàn)了鄉(xiāng)村文化自然、淳樸、悠閑、寧?kù)o的農(nóng)耕與民宿文化,引發(fā)游客對(duì)新鄉(xiāng)土文化價(jià)值的認(rèn)同感。

3.文化營(yíng)銷(xiāo):導(dǎo)入城市優(yōu)勢(shì)資源

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)為鄉(xiāng)村帶來(lái)新的文化創(chuàng)意元素,必然將城市文化以鮮明的資本化、現(xiàn)代化和市場(chǎng)化的方式帶入鄉(xiāng)村空間中。鄉(xiāng)村與城市的文化重組、融合成為創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有序發(fā)展的成敗關(guān)鍵。讓·鮑德里亞認(rèn)為,消費(fèi)的主體,是符號(hào)的秩序。[7]也就是說(shuō),商品要成為消費(fèi)的對(duì)象,必須成為符號(hào)。臺(tái)灣地區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)通過(guò)多種方式將城市符號(hào)在鄉(xiāng)村空間進(jìn)行內(nèi)容化、產(chǎn)品化、商品化包裝,促進(jìn)鄉(xiāng)村文創(chuàng)與城市文創(chuàng)的整合營(yíng)銷(xiāo),提升鄉(xiāng)村旅游體驗(yàn)值,打通內(nèi)容體系、創(chuàng)意體系和營(yíng)銷(xiāo)體系資源對(duì)接,將鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)與文化迅速轉(zhuǎn)化為商品。其一是簡(jiǎn)單地把城市文化符號(hào)黏貼在鄉(xiāng)村空間中,如在稻田中加入動(dòng)漫玩偶等城市文化符號(hào),增加鄉(xiāng)村旅游趣味性。如天貓國(guó)際為了適應(yīng)臺(tái)灣地區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的營(yíng)銷(xiāo)方式,在花蓮打造了“天貓國(guó)際”LOGO彩繪稻田,以微電影拍攝記錄從水稻插秧到最終收割的勞作過(guò)程,用城市流行的方式營(yíng)銷(xiāo)鄉(xiāng)土故事。其二是運(yùn)用城市流行話語(yǔ)對(duì)鄉(xiāng)村形象進(jìn)行重新解讀和塑造,用時(shí)尚方式講述鄉(xiāng)村故事。如云林縣的古坑咖啡,為每一種咖啡撰寫(xiě)故事,用故事賦予咖啡充分的情感,將咖啡帶給消費(fèi)者知性的嗅覺(jué)、視覺(jué)和味覺(jué)沖擊過(guò)渡到感性的情感體驗(yàn),產(chǎn)生情感溢價(jià),帶動(dòng)產(chǎn)品增值。古坑鄉(xiāng)因推廣咖啡栽植成功,打出“臺(tái)灣咖啡的原鄉(xiāng)”名號(hào),在臺(tái)灣地區(qū)社會(huì)休閑消費(fèi)需求的導(dǎo)向與自身?yè)碛挟a(chǎn)業(yè)觀光資源下,以創(chuàng)意文化造就咖啡休閑產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)面向,由一小型咖啡消費(fèi)市集逐漸演變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)競(jìng)相進(jìn)駐的“群聚經(jīng)濟(jì)”。古坑咖啡的“歷史挖掘”與“創(chuàng)意文化”興起,更隨2003年舉辦第一屆臺(tái)灣地區(qū)咖啡文化節(jié)而掀起一股咖啡產(chǎn)業(yè)的經(jīng)濟(jì)熱潮。古坑鄉(xiāng)咖啡觀光休閑產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅速,除臺(tái)灣地區(qū)咖啡節(jié)造就知名度外,自然的山林悠閑景觀氛圍與琳瑯滿(mǎn)目的各式咖啡餐飲、民宿、咖啡相關(guān)產(chǎn)業(yè)等等,也是不可或缺的基本要素。當(dāng)?shù)貥I(yè)者善用自然的環(huán)境優(yōu)勢(shì),搭配以咖啡為名號(hào)的各式咖啡餐美食,完全滿(mǎn)足游客的感官需求;古坑鄉(xiāng)因地理位置,短短幾年就涌現(xiàn)出數(shù)十家家庭園咖啡與民宿,夜景加咖啡的意象空間,較好滿(mǎn)足當(dāng)代人的“休閑想象”。

(二)多元共時(shí):大陸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的實(shí)踐策略

縱觀人類(lèi)文明與中國(guó)歷史發(fā)展,科學(xué)技術(shù)的發(fā)明和創(chuàng)造既是工業(yè)革命的先導(dǎo),也是推動(dòng)農(nóng)村向城市化轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵性因素。隨著工業(yè)化進(jìn)程的深入,工業(yè)勞作所需要的勞動(dòng)力遠(yuǎn)遠(yuǎn)大過(guò)農(nóng)業(yè)勞作的勞動(dòng)力需求,大量勞動(dòng)力逐步脫離農(nóng)村生活和農(nóng)業(yè)勞動(dòng),跨域轉(zhuǎn)移進(jìn)入城市尋求就業(yè)機(jī)會(huì)。掌握先進(jìn)技術(shù)人才的流失、科學(xué)技術(shù)水平的落后,加劇了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)結(jié)構(gòu)無(wú)法適應(yīng)市場(chǎng)環(huán)境的變化,引發(fā)城鄉(xiāng)居民收入差距擴(kuò)大,以及生態(tài)環(huán)境惡化等諸多問(wèn)題??梢?jiàn),鄉(xiāng)村振興歸根結(jié)底要著眼科學(xué)技術(shù)的革新和演進(jìn)。時(shí)移世易,中國(guó)大陸的經(jīng)濟(jì)騰飛帶動(dòng)了一系列先進(jìn)科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,其中,信息革命觸動(dòng)的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)讓大陸的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)強(qiáng)勢(shì)突起,以多元、新穎、高端的科技理念引領(lǐng)農(nóng)業(yè)與農(nóng)村發(fā)展,從而實(shí)現(xiàn)科技創(chuàng)新、農(nóng)業(yè)創(chuàng)新。

1.“眾籌式”創(chuàng)意農(nóng)業(yè)融資新渠道

眾籌是指通過(guò)大眾籌集資金的方式獲得對(duì)項(xiàng)目經(jīng)費(fèi)支持的行為。眾籌門(mén)檻低,擴(kuò)散快,在眾籌平臺(tái)上發(fā)布眾籌項(xiàng)目的過(guò)程,實(shí)則也是向社會(huì)宣傳項(xiàng)目的過(guò)程。對(duì)于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)項(xiàng)目來(lái)說(shuō),線下競(jìng)爭(zhēng)激烈,市場(chǎng)推廣成本高,通過(guò)眾籌平臺(tái),可以降低初創(chuàng)時(shí)的投資成本。此外,眾籌過(guò)程中需要對(duì)項(xiàng)目深度梳理、包裝、規(guī)劃,也成為打響品牌知名度的良好營(yíng)銷(xiāo)手段。浙江省安吉縣魯家村農(nóng)場(chǎng),采取類(lèi)眾籌的方式,一方面借助社會(huì)力量進(jìn)行資金募集,一方面調(diào)動(dòng)村民力量進(jìn)行股份認(rèn)購(gòu),開(kāi)創(chuàng)了家庭農(nóng)場(chǎng)集群新模式,實(shí)現(xiàn)了資源、資產(chǎn)和資金的聚合。魯家村農(nóng)場(chǎng)建設(shè)了18個(gè)不同特色的家庭農(nóng)場(chǎng),分別以野山茶、特種野山羊、蔬菜果園、綠化苗木、藥材等產(chǎn)業(yè)為主。18個(gè)農(nóng)場(chǎng)的周?chē)植贾迕褡灾鹘?jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)、民宿、農(nóng)副產(chǎn)品商店,還設(shè)計(jì)了一條環(huán)村觀光線路,將分散的農(nóng)場(chǎng)串點(diǎn)成線,形成一個(gè)巨大的生態(tài)圈。魯家村把農(nóng)田變成農(nóng)場(chǎng)、把村子變成景區(qū)、把村民變成股民,呈現(xiàn)了一個(gè)“有農(nóng)有牧,有山有水”的美麗鄉(xiāng)村田園綜合體。

2.“互聯(lián)網(wǎng)+”創(chuàng)意農(nóng)業(yè)新業(yè)態(tài)

大陸電子商務(wù)的迅猛發(fā)展為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)和鄉(xiāng)村帶來(lái)了一場(chǎng)翻天覆地的變革浪潮。以阿里巴巴、京東等集團(tuán)為首的電商公司不斷入駐農(nóng)村市場(chǎng),成功實(shí)現(xiàn)了創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的“中國(guó)式”發(fā)展。其一是“淘寶村(鎮(zhèn))”帶領(lǐng)鄉(xiāng)村文化產(chǎn)品走向世界。根據(jù)南京大學(xué)空間規(guī)劃研究中心與阿里研究院公布的數(shù)據(jù)顯示,2021年全國(guó)“淘寶鎮(zhèn)”已達(dá)到2171個(gè),約占全國(guó)鄉(xiāng)鎮(zhèn)數(shù)量的7.2%。[8]其中,主營(yíng)文化特色產(chǎn)品的淘寶村依托歷史稟賦和自然稟賦的優(yōu)勢(shì)吸引了大批企業(yè),產(chǎn)業(yè)集聚逐步形成。河南曲陽(yáng)石雕、浙江東陽(yáng)木雕在淘寶村文化產(chǎn)品的銷(xiāo)售中獨(dú)占六成,逐步形成了以電商銷(xiāo)售為主的鄉(xiāng)村文化產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)模式。其二是“o2o”農(nóng)產(chǎn)品線上銷(xiāo)售迅速崛起。浙江等多地鄉(xiāng)村農(nóng)產(chǎn)品供銷(xiāo)社直屬企業(yè)與淘寶網(wǎng)聚劃算聯(lián)手打造的“聚土地”私人訂制農(nóng)場(chǎng),成功實(shí)現(xiàn)了農(nóng)戶(hù)通過(guò)到電子商務(wù)公司將農(nóng)田使用權(quán)轉(zhuǎn)借出去,每“出租”1畝地,每年能領(lǐng)到800元左右的租金,精通種植技術(shù)的農(nóng)民還被聘請(qǐng)來(lái)種植作物和看護(hù)田地,再以每?jī)尚瞧跒橹芷趯⑹粘傻霓r(nóng)產(chǎn)品快遞給用戶(hù),農(nóng)民每個(gè)月能領(lǐng)到3000元的工資。而生活在城市的消費(fèi)者通過(guò)淘寶自由認(rèn)購(gòu)?fù)恋兀梢赃x擇土地的位置、面積和作物種類(lèi),獲得實(shí)際農(nóng)作物產(chǎn)出,甚至能通過(guò)網(wǎng)絡(luò)實(shí)時(shí)了解作物生長(zhǎng)情況。其三是農(nóng)產(chǎn)品“私人訂制”不絕如縷。京東推出“京東大腦”,為消費(fèi)者帶來(lái)了個(gè)性化、區(qū)域化的推薦結(jié)果,可幫助不同地區(qū)與不同消費(fèi)習(xí)慣的人群獲得最適合自己的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。淘寶推出了農(nóng)產(chǎn)品電商消費(fèi)分析平臺(tái),商家可以根據(jù)以往的銷(xiāo)售信息和“淘寶指數(shù)”,用可視化圖表的方式向用戶(hù)展現(xiàn)排行榜、成交指數(shù)等。

臺(tái)灣地區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)更加注重以人為本的農(nóng)業(yè)文化滲透,以文化帶動(dòng)情感聯(lián)結(jié)撬動(dòng)鄉(xiāng)村建設(shè)的主體意識(shí)回歸。大陸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)則更加注重創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的業(yè)態(tài)創(chuàng)新與產(chǎn)業(yè)渠道拓寬,以經(jīng)濟(jì)效益驅(qū)動(dòng)鄉(xiāng)村發(fā)展能動(dòng)。二者以不同的維度解決鄉(xiāng)村發(fā)展的基礎(chǔ)性問(wèn)題,為鄉(xiāng)村振興背景下農(nóng)村建設(shè)提供了新的面向和合作思路。

三、鄉(xiāng)村振興背景下兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作發(fā)展要旨

鄉(xiāng)村與自然之間的關(guān)系更為親近,是生態(tài)和人文的直接結(jié)合,體現(xiàn)著人類(lèi)面對(duì)大自然時(shí)一種淳樸的創(chuàng)造力。鄉(xiāng)村振興背景下創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展價(jià)值在于借助現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)化方式促進(jìn)鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)和文化發(fā)展成為區(qū)域發(fā)展觀念的主流意識(shí),從而創(chuàng)造出一種新的鄉(xiāng)村生活方式。結(jié)合兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展經(jīng)驗(yàn)來(lái)看,臺(tái)灣地區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于堅(jiān)持“以人為本”的發(fā)展理念,充分施展農(nóng)業(yè)的人文性,讓農(nóng)業(yè)透著“精致、溫度、情感”的氣息。而大陸的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)勝在以豐富的資源拓展出一系列的產(chǎn)業(yè)鏈條,讓創(chuàng)意農(nóng)業(yè)呈現(xiàn)多樣、可持續(xù)的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。為此,實(shí)現(xiàn)兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的合作,必須充分發(fā)揮兩岸的獨(dú)特優(yōu)勢(shì),推動(dòng)兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的資源整合,實(shí)現(xiàn)互惠共贏。

(一)兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作發(fā)展的制度設(shè)計(jì)

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)作為促進(jìn)現(xiàn)代城鄉(xiāng)文明交融和共同進(jìn)化的主要途徑,其面臨的核心問(wèn)題是協(xié)調(diào)各利益群體的關(guān)系。兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作發(fā)展必須在合作過(guò)程中用理性的力量超前引導(dǎo)產(chǎn)業(yè)發(fā)展所需的各項(xiàng)設(shè)施和服務(wù)建設(shè),確保產(chǎn)業(yè)平穩(wěn)、均衡、有序地發(fā)展。

1.規(guī)范發(fā)展:明確產(chǎn)業(yè)相關(guān)利益主體的共同目標(biāo)

經(jīng)濟(jì)學(xué)者約翰·肯尼思·加爾布雷思提出“公共目標(biāo)”的觀點(diǎn),認(rèn)為“公眾接受的計(jì)劃目標(biāo)”是“公共利益”和“公共需要”[9],兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作發(fā)展的利益相關(guān)者的目標(biāo)主要包括經(jīng)濟(jì)利益目標(biāo)、社會(huì)文化目標(biāo)和生態(tài)環(huán)境目標(biāo)等。經(jīng)濟(jì)目標(biāo)是帶動(dòng)力,社會(huì)文化目標(biāo)是發(fā)展結(jié)果,生態(tài)環(huán)境目標(biāo)是過(guò)程性指標(biāo)。因此,兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作發(fā)展要充分發(fā)揮地方政府對(duì)農(nóng)業(yè)資源分配與市場(chǎng)秩序協(xié)調(diào)功能,科學(xué)規(guī)劃和合理安排農(nóng)業(yè)資源開(kāi)發(fā);要推動(dòng)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)等非政府組織對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)的指導(dǎo)和監(jiān)督,確保農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)保障社會(huì)文化與環(huán)境保護(hù),促進(jìn)各利益主體合作共贏。

2.重構(gòu)社會(huì):推進(jìn)經(jīng)濟(jì)社會(huì)協(xié)調(diào)發(fā)展的目標(biāo)

馬克思在《1844年經(jīng)濟(jì)學(xué)哲學(xué)手稿》中指出,人的物質(zhì)生活和精神生活都與自然界緊密相連。兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作發(fā)展根植于本地特定的文化資源,與特定區(qū)域的社會(huì)關(guān)系有機(jī)結(jié)合,吸引更多的資源要素不斷進(jìn)入產(chǎn)業(yè)組織系統(tǒng)。因此,兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作演進(jìn)必然與當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、政策導(dǎo)向和社會(huì)文化呈現(xiàn)出相互促進(jìn)、協(xié)同發(fā)展的態(tài)勢(shì)。經(jīng)濟(jì)學(xué)者阿瑪?shù)賮啞ど舱J(rèn)為:“發(fā)展必須更加關(guān)注社會(huì)的全面、協(xié)調(diào)和可持續(xù)發(fā)展,推進(jìn)人的自由全面發(fā)展?!盵10]創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的最終受益者是鄉(xiāng)村村民,產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)受益可以改善生活質(zhì)量,傳承鄉(xiāng)村文化,也能帶來(lái)精神的滿(mǎn)足和鄉(xiāng)情自豪感??梢砸揽恳鲇H、血緣、鄉(xiāng)鄰、熟人等鄉(xiāng)村社會(huì)關(guān)系,集聚與擴(kuò)散創(chuàng)意農(nóng)業(yè)對(duì)鄉(xiāng)村日常生活行為和社會(huì)文化的影響,有效增強(qiáng)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村發(fā)展的組織效率,提高創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在鄉(xiāng)村社會(huì)發(fā)展中的互動(dòng)與耦合關(guān)系。

(二)兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作發(fā)展的資源整合

隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展的不斷深化,進(jìn)入成長(zhǎng)期或成熟期的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)若依然只依賴(lài)在地資源便會(huì)處于封閉狀態(tài)。兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作發(fā)展到了一定階段后必然會(huì)經(jīng)歷向外擴(kuò)展產(chǎn)業(yè)主體,推進(jìn)外部市場(chǎng)的開(kāi)拓,才能有效增加市場(chǎng)需求規(guī)模,加速產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

1.優(yōu)化環(huán)境:完善兩岸政策支持體系

兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展依賴(lài)政策的保障,必須持續(xù)深化“農(nóng)林22條措施”①2021年3月17日,國(guó)務(wù)院臺(tái)辦、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部、國(guó)家林草局、國(guó)家發(fā)展改革委、財(cái)政部、自然資源部、水利部、商務(wù)部、中國(guó)人民銀行、國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局、供銷(xiāo)總社等十一個(gè)部門(mén)聯(lián)合出臺(tái)《關(guān)于支持臺(tái)灣同胞臺(tái)資企業(yè)在大陸農(nóng)業(yè)林業(yè)領(lǐng)域發(fā)展的若干措施》,簡(jiǎn)稱(chēng)“農(nóng)林22條措施”。落地,助力臺(tái)胞臺(tái)企參與創(chuàng)意農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展及鄉(xiāng)村振興。應(yīng)圍繞兩岸農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)在農(nóng)業(yè)林業(yè)領(lǐng)域發(fā)展涉及的農(nóng)地林地使用、融資便利和資金支持、投資經(jīng)營(yíng)、研發(fā)創(chuàng)新、開(kāi)拓內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng)等方面提出具體支持措施,進(jìn)一步為臺(tái)胞臺(tái)企提供同等待遇,加強(qiáng)臺(tái)灣地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)駐大陸,發(fā)揮其創(chuàng)意農(nóng)業(yè)在經(jīng)營(yíng)理念、管理規(guī)范、品質(zhì)高端等方面的優(yōu)勢(shì),有效結(jié)合大陸豐富的土地資源和廣大的市場(chǎng),形成優(yōu)勢(shì)互補(bǔ),實(shí)現(xiàn)雙榮共贏,助力鄉(xiāng)村振興。

2.資源配置:構(gòu)筑創(chuàng)意農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈條

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的組織系統(tǒng)構(gòu)成有兩個(gè)主導(dǎo)因素,即文化和創(chuàng)意。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的組織系統(tǒng)是運(yùn)用文化創(chuàng)意方法對(duì)農(nóng)村文化資源、農(nóng)產(chǎn)品、社會(huì)資本、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和文化藝術(shù)等活動(dòng)進(jìn)行整合與開(kāi)發(fā),形成了以農(nóng)林牧副漁為主的核心產(chǎn)業(yè),以餐飲、旅游、演藝、娛樂(lè)為輔的關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè),以影視、動(dòng)漫、服裝、玩具、工藝為外延的衍生產(chǎn)業(yè),以及以金融、設(shè)計(jì)、媒體、會(huì)展、物流為支撐的輔助產(chǎn)業(yè)。因此,大陸可以借鑒臺(tái)灣地區(qū)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)起步早、品牌多的經(jīng)驗(yàn),引入飲食教育、自然教育、農(nóng)耕教育等,再結(jié)合各區(qū)域不同的鄉(xiāng)村文化、傳統(tǒng)習(xí)俗,努力拓展農(nóng)業(yè)多種功能、挖掘鄉(xiāng)村多元價(jià)值。其次要充分利用大陸得天獨(dú)厚的電商資源,支持臺(tái)灣同胞和臺(tái)資企業(yè)參與各類(lèi)線上線下農(nóng)產(chǎn)品訂貨會(huì)、對(duì)接會(huì),拓展大陸內(nèi)銷(xiāo)市場(chǎng),不斷拓寬產(chǎn)品銷(xiāo)售渠道。

(三)兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作發(fā)展的運(yùn)行機(jī)制

創(chuàng)意農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)文化資源的創(chuàng)意開(kāi)發(fā)到產(chǎn)品消費(fèi)的轉(zhuǎn)化。張振鵬認(rèn)為,文化創(chuàng)意與農(nóng)業(yè)的融合發(fā)展存在滲透與拉動(dòng)兩種機(jī)制:通過(guò)文化創(chuàng)意要素對(duì)農(nóng)業(yè)進(jìn)行滲透實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)內(nèi)部結(jié)構(gòu)的分解,促使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)資源向文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)流動(dòng)實(shí)現(xiàn)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)換,提升農(nóng)業(yè)中的文化含量與經(jīng)濟(jì)價(jià)值;農(nóng)業(yè)通過(guò)產(chǎn)出對(duì)文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)形成拉動(dòng)作用。[11]因此,兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)合作發(fā)展要充分發(fā)揮兩項(xiàng)機(jī)制的推動(dòng)作用,促進(jìn)兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的合作發(fā)展。

1.以互動(dòng)滲透,形成產(chǎn)業(yè)內(nèi)生發(fā)展力

文化產(chǎn)品不同于一般商品,消費(fèi)者除了關(guān)注產(chǎn)品的使用價(jià)值之外,更加看重商品使用過(guò)程中的服務(wù)體驗(yàn)、情緒感受和精神滿(mǎn)足感。不同的鄉(xiāng)村文化于每個(gè)消費(fèi)者而言都是不同的,能引發(fā)不同消費(fèi)者不同的感受渴望。臺(tái)灣地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)享譽(yù)盛名,其突出的文化在地特色為農(nóng)業(yè)發(fā)展打開(kāi)了新的視窗。美國(guó)學(xué)者米哈里·契克森米哈提出:“創(chuàng)造力并不是在人們的頭腦中發(fā)生的,而是個(gè)人思維與社會(huì)文化互動(dòng)的結(jié)果?!盵12]大陸既有與臺(tái)灣地區(qū)同根同源的農(nóng)耕文化,又有資源更加豐富的畜牧文化,可以借鑒臺(tái)灣地區(qū)休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn),引導(dǎo)不同區(qū)域的鄉(xiāng)村挖掘獨(dú)特資源創(chuàng)設(shè)鄉(xiāng)村文化互動(dòng)體驗(yàn)活動(dòng),讓外地消費(fèi)者與本地居民實(shí)現(xiàn)互動(dòng),在互動(dòng)中形成異質(zhì)文化的碰撞和交流,并在直面現(xiàn)代社會(huì)時(shí)重新審視自己,由此激活文化傳統(tǒng)精神中蘊(yùn)含著的創(chuàng)造力,并從中實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村文化的不斷優(yōu)化再生。

2.以品牌拉動(dòng),增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力

品牌是文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)發(fā)展的核心競(jìng)爭(zhēng)力,也是資源配置、產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)、內(nèi)涵提升和營(yíng)銷(xiāo)擴(kuò)展能力的綜合反映,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的發(fā)展壯大依然離不開(kāi)品牌的加持。臺(tái)東的“池上米”、美濃農(nóng)業(yè)小鎮(zhèn)都是聞名遐邇的創(chuàng)意農(nóng)業(yè)品牌。品牌的打造有助于兩岸形成發(fā)展合力,深入開(kāi)發(fā)大陸得天獨(dú)厚的自然資源,盤(pán)點(diǎn)、保護(hù)和開(kāi)發(fā)鄉(xiāng)村農(nóng)業(yè)文化資源,有效引入臺(tái)灣地區(qū)品牌管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行品牌內(nèi)涵提升、運(yùn)營(yíng)管理、文化創(chuàng)新和營(yíng)銷(xiāo)宣傳,再借助大陸高科技對(duì)品牌進(jìn)行價(jià)值提升,豐富產(chǎn)業(yè)形式,并以市場(chǎng)為導(dǎo)向?qū)①Y源品牌轉(zhuǎn)化為產(chǎn)品品牌。品牌的打造有助于帶動(dòng)鄉(xiāng)村關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,重樹(shù)鄉(xiāng)村的整體形象,增強(qiáng)農(nóng)村的吸引力和創(chuàng)造力,并賦予鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)社會(huì)持續(xù)發(fā)展的驅(qū)動(dòng)力。

四、結(jié)語(yǔ)

“文化的角色是反映、完成或?qū)崿F(xiàn)自然的真理。”[13]根據(jù)這一理論范式,文化是一種源于自然的產(chǎn)物,自然與文化以?xún)煞N模式存在:或者互相補(bǔ)償,或者自然的意義、價(jià)值和存在被文化使用。在這種的文化視野下,文化創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)與農(nóng)業(yè)跨界融合,創(chuàng)新發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成為一種必然。托馬斯·弗里德曼認(rèn)為:“創(chuàng)意具有擴(kuò)散性,它對(duì)于經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展的價(jià)值不僅僅是精神層面的思維活動(dòng),而且能夠催生新產(chǎn)品、新市場(chǎng),新機(jī)會(huì)?!盵14]從生產(chǎn)層面看,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)在新的消費(fèi)環(huán)境下的一種文化呈現(xiàn);從文化層面看,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)是現(xiàn)代人對(duì)自然的詩(shī)意回歸,是中國(guó)傳統(tǒng)農(nóng)耕文化的現(xiàn)代載體。在文化為根的基本理念下,結(jié)合農(nóng)業(yè)的文化資源發(fā)展創(chuàng)意農(nóng)業(yè)成為一種新的農(nóng)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略。這種戰(zhàn)略已在臺(tái)灣地區(qū)風(fēng)生水起,且在大陸蔚然成風(fēng)。如今,僅在福建省就有80多支臺(tái)灣地區(qū)建筑師和文創(chuàng)團(tuán)隊(duì),為30多個(gè)縣的近200個(gè)村莊開(kāi)展規(guī)劃設(shè)計(jì)和產(chǎn)業(yè)文創(chuàng)。

積極探索兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的交流融合,對(duì)接續(xù)推進(jìn)鄉(xiāng)村振興具有現(xiàn)實(shí)意義。兩岸創(chuàng)意農(nóng)業(yè)各有優(yōu)勢(shì),共同創(chuàng)造現(xiàn)代鄉(xiāng)村蓬勃發(fā)展的生機(jī),為解決鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展“斷裂化”、鄉(xiāng)村環(huán)境“破敗化”、鄉(xiāng)村人口“空心化”和鄉(xiāng)村精神“衰落化”問(wèn)題提供有效途徑。

(一)物歸本源,解決鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展“斷裂化”問(wèn)題

人才、技術(shù)和資金仍然是最亟需解決的問(wèn)題。傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)深加工能力不強(qiáng),產(chǎn)業(yè)鏈條短,缺少高附加值產(chǎn)品;農(nóng)戶(hù)個(gè)體按比較傳統(tǒng)的方式進(jìn)行生產(chǎn)經(jīng)營(yíng),應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力較弱。要發(fā)揮創(chuàng)意農(nóng)業(yè)文化加值的特點(diǎn),需要不斷打造精致農(nóng)產(chǎn)品,讓高品質(zhì)、有特色的農(nóng)產(chǎn)品占據(jù)市場(chǎng),提高經(jīng)濟(jì)產(chǎn)值,延長(zhǎng)“生產(chǎn)、加工、銷(xiāo)售”一條龍的運(yùn)營(yíng)渠道,建立組織機(jī)制;通過(guò)文化創(chuàng)意的帶入,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)解決了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)融資難,起步門(mén)檻高的問(wèn)題,運(yùn)用新興的科學(xué)技術(shù)獲得財(cái)政資金扶持,穩(wěn)定經(jīng)濟(jì)渠道;實(shí)行“訂單式”的銷(xiāo)售服務(wù),通過(guò)農(nóng)業(yè)、文化、休閑、旅游等產(chǎn)業(yè)的有機(jī)結(jié)合,將“農(nóng)戶(hù)+基地+企業(yè)+客戶(hù)”串聯(lián)起來(lái),不斷擴(kuò)大推廣面,延伸產(chǎn)業(yè)鏈條,擴(kuò)大經(jīng)濟(jì)盈利面。

(二)回歸自然,解決鄉(xiāng)村環(huán)境“破敗化”問(wèn)題

過(guò)去中國(guó)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展一定程度上是建立在“人與自然”不平衡的基礎(chǔ)上,占用了土地用以建造樓房,污染了土壤用以開(kāi)辦工廠,消耗了資源用以生活……隨著習(xí)近平生態(tài)文明思想的深入人心,人們逐漸意識(shí)到生態(tài)與自然的重要性。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)要充分利用農(nóng)村的自然生態(tài),以文化和自然為基礎(chǔ)提供人們不同的生態(tài)體驗(yàn)。這種新的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式在盡量減少對(duì)農(nóng)業(yè)資源、農(nóng)村景觀與農(nóng)業(yè)生活環(huán)境破壞的情況下,實(shí)現(xiàn)對(duì)自然生態(tài)環(huán)境的回歸。經(jīng)由創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的打造,鄉(xiāng)村的農(nóng)業(yè)生態(tài)與景致風(fēng)貌才能煥然一新。

(三)人歸故里,解決鄉(xiāng)村人口“空心化”問(wèn)題

鄉(xiāng)村由于地理環(huán)境偏僻和經(jīng)濟(jì)發(fā)展滯后等原因,大量青壯年“出走”求學(xué)、打工,技術(shù)性人才回鄉(xiāng)就業(yè)意愿弱,造成鄉(xiāng)村“無(wú)人才、無(wú)技術(shù)”的惡性循環(huán)現(xiàn)象,農(nóng)村便成了“空心化”。鄉(xiāng)村振興的重要要義是將人才吸引回鄉(xiāng)村,真正實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村有人才、有產(chǎn)業(yè)、有生活,才能重新恢復(fù)鄉(xiāng)村本來(lái)的生活面目。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)更應(yīng)抓住“人”這一核心,打破城鄉(xiāng)隔閡,通過(guò)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的文化性、旅游性和休閑性,讓更多的城市人重新認(rèn)識(shí)鄉(xiāng)村,激發(fā)現(xiàn)代人重新參與農(nóng)業(yè)發(fā)展的主體角色,吸引更多敢于挑戰(zhàn)、勇于創(chuàng)造的青年將新穎的理念和先進(jìn)的技術(shù)運(yùn)用于創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的項(xiàng)目運(yùn)籌中。

(四)情歸原鄉(xiāng),解決鄉(xiāng)村精神“衰落化”問(wèn)題

中華民族的傳統(tǒng)文化,在很大程度上是從傳統(tǒng)農(nóng)耕社會(huì)流傳下來(lái)的,屬于農(nóng)耕文化的直接果實(shí)。農(nóng)耕文化也因其所包涵極為豐富的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)性元素、農(nóng)業(yè)禮俗性元素和農(nóng)民生活的愿景性元素,成為了中華傳統(tǒng)文明和傳統(tǒng)禮俗文化的精髓,是中國(guó)存在最廣泛的文化類(lèi)型,是中華文化區(qū)別于其他文化的重要特征。但農(nóng)村人口的銳減導(dǎo)致傳統(tǒng)農(nóng)耕文化因失去“守護(hù)人”而逐漸失去影響力。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)再現(xiàn)長(zhǎng)期農(nóng)耕文化的實(shí)踐場(chǎng)景,將貫穿于農(nóng)業(yè)實(shí)踐活動(dòng)的鄉(xiāng)土景觀、傳統(tǒng)建筑、生產(chǎn)勞作、鄉(xiāng)村民俗、傳統(tǒng)儀式等農(nóng)耕文化資源,呈現(xiàn)在現(xiàn)代休閑生活的“食、住、行、娛、游”等環(huán)節(jié)中,向人們提供具有濃烈農(nóng)耕文化特色的文化服務(wù)。人們的勞動(dòng)體驗(yàn)和感知體驗(yàn),就是農(nóng)耕文化滋養(yǎng)下的生產(chǎn)創(chuàng)造,它既是一個(gè)拓展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)價(jià)值的過(guò)程,又是一個(gè)傳承農(nóng)耕文化的過(guò)程。

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