董 宇

（廣東惠州學(xué)院音樂學(xué)院,廣東惠州 516000）

一、客家的定義

客家相對的詞是當(dāng)?shù)氐木用?，客家是外來的意思。大概在西晉末年，黃河流域大批居民由于國家動(dòng)亂和自然災(zāi)害、政治流放等各種原因被迫開始向南遷徙，因此在南方之地出現(xiàn)了大批北方的中原人，他們被稱作當(dāng)?shù)氐摹翱图胰恕?。這些客家人由于不得已的原因長年甚至終生留在了當(dāng)?shù)?，這些漢族人與南方當(dāng)?shù)氐亩弊?、畬族、漢族等通婚，繁衍后代，貿(mào)易往來，形成了具有文化特色的一個(gè)大群體?？图胰擞凶约旱纳罘绞?，比如廣東惠州的客家人至今仍然保留北方人愛吃面食的習(xí)慣、風(fēng)俗禮儀等等?？图胰艘灿凶约邯?dú)特的方言，比如惠州的客家話的發(fā)言特點(diǎn)完全不同于廣東本土的粵語，也不同于福建的閩南語、臺(tái)灣腔等。客家人非常好客，喜迎八方來客，性格具有北方人的粗獷和大氣。所有這些都形成了客家獨(dú)特的文化氣息。

二、客家人的定義

客家人是說客家方言的漢族人，現(xiàn)在多分布在中國的南方，主要集中在廣東省、廣西壯族自治區(qū)、福建省、江西省、海南省、云南省、湖南省、香港、澳門、臺(tái)灣等地?？图胰藲v經(jīng)了秦、漢、魏、晉、南北朝、唐、宋、元、明、清上千年的大遷徙，從南宋時(shí)期開始已經(jīng)具有了穩(wěn)定、較大的規(guī)模，而如今客家人已經(jīng)成為各個(gè)地方的原住居民。目前客家人在國內(nèi)大概有八千萬人，主要分布在惠州市、梅州市、韶關(guān)市、河源、陸豐等地，他們的種族大量外遷在各個(gè)省市、東南亞乃至全球，已形成了重要的客家人群。

另外客家語言來源于中原雅言，客家人遷徙到南方以后，語言也受到了當(dāng)?shù)氐挠绊?，進(jìn)而形成現(xiàn)在的客家方言。但是語言的發(fā)音仍然具有古代韻書記載的發(fā)音特色，比如其中保留了文言文的說話方式，例如普通話的“我”，客家話發(fā)言是“吾”；普通話的“你”，客家話發(fā)音是“爾”；普通話的“他”，客家話發(fā)音是“其”。如今客家語言也是一種非常獨(dú)立、重要的文化體系。并且客家人的貿(mào)易也因?yàn)榭图艺Z言而形成自己的標(biāo)志?？梢哉f海外有華人的地方就有客家人，可見客家人的影響力非同小可。他們秉承“寧忘祖宗田，不忘祖宗言”的家訓(xùn)，至今保持著客家人的語言交流習(xí)慣。

三、客家山歌的文化背景

客家人自南宋時(shí)期開始有了自己固定的居所和較大的客家人群。他們開拓土地、耕種谷物稻米、蓄養(yǎng)牲口，不僅自給自足也能交易買賣?？图胰擞凶约邯?dú)特的飲食習(xí)慣，比如傳承至今的客家咸雞、客家釀豆腐、客家麥包等。為了適應(yīng)南方濕熱的氣候，他們自釀客家黃酒，婚喪嫁娶和生孩子坐月子都保持了喝黃酒的習(xí)慣；他們有自己的龐大的生活群體，共同抵御自然災(zāi)害和外敵入侵，集體耕種、織布、飼養(yǎng)、交易，為了方便集體的群體性生活，他們集中智慧修建了自己的特色建筑—圍屋。

因此，在這樣集體的生活中，他們形成了自己的歌謠，比如在勞動(dòng)耕種中形成的勞動(dòng)號子、山歌；婚喪嫁娶中形成的廟堂音樂、禮儀歌謠、情歌、對歌、猜調(diào)；對氣候的觀察而創(chuàng)作的時(shí)令歌謠；還有了解國家形式的時(shí)政歌謠等等。正如客家歌謠“一日三餐歌傍飯，夜夜睡目歌貼頭”中所描述的，歌謠是客家人生活中不可或缺的情感表達(dá)方式。

四、客家山歌的題材與代表歌曲

客家山歌題材類型豐富，有情歌、頌歌、勞動(dòng)號子、小調(diào)、兒歌、對歌、時(shí)令歌、猜調(diào)、時(shí)政歌、禮儀歌、廣場舞等。

1.情歌

情歌在客家山歌中非常多見，多表現(xiàn)了適婚男女對愛情的歌唱和交流。比如這首男女對唱的山歌《客家山歌最出名》：客家山歌最出名，條條山歌有妹名，條條山歌有妹份，一條無妹唱唔成。這首山歌流行于整個(gè)龍川一帶，尤其是黎咀地區(qū)。（見文末譜例）

2.時(shí)令歌

客家山歌《月是故鄉(xiāng)明》：山青青水粼粼，僑鄉(xiāng)山水幾多情，金鳳吹送泥土香，故園景象日日新，年豐人壽家家樂，百業(yè)興旺傳佳音，僑鄉(xiāng)今日分外美，雙慶佳節(jié)迎親人。

3.勞動(dòng)號子

廣東省梅縣客家山歌《買豆腐花》：豆腐哎花來哎系還呀靚哦，客家哎地區(qū)呀出了名哦，又白哎又嫩哎又有呀補(bǔ)哦，營養(yǎng)哇豐富哎落口甜哦。

這首歌詞運(yùn)用了標(biāo)準(zhǔn)的客家話發(fā)音方式，例如“系還呀靚哦”是指豆腐很有賣相，看得就想吃：“有呀補(bǔ)哦”是指對身體有好處，可以起到進(jìn)補(bǔ)的作用；“落口甜哦”是吃到嘴巴里面很可口甚至甜甜的。這首作品表現(xiàn)出客家人很勤勞，能用豆腐做出營養(yǎng)好吃的豆腐花，而且歌頌了客家人懂得并善于經(jīng)商，可以把豆腐花用山歌宣傳出去。豆腐花如今成了客家人旅游必備的特色產(chǎn)品，遠(yuǎn)銷世界各地，成為人們喜愛的小食。

4.頌歌

聽著醉想也醉，醉了夢鄉(xiāng)醉心扉，山歌就在天上飛，幸?？偸浅０殡S，唱美了鵝城的山，唱的人間盡朝暉。這首《客家山歌好甜美》表達(dá)了客家人民對自己家鄉(xiāng)鵝城-惠州的熱愛。

5.時(shí)政歌

比如《共產(chǎn)黨恩情長》就是表達(dá)客家人民對共產(chǎn)黨的感恩之情：山上沒樹變荒山，河里沒水變沙灘，如果沒有共產(chǎn)黨，我們怎能把身翻，共產(chǎn)黨來得解放，千年奴隸見太陽，挖掉黃連苦根子，幸福花開遍地香，團(tuán)結(jié)戰(zhàn)斗力量大，鐵打江山萬年長。

五、客家山歌具體作詞手法

1.四句七字板（四句八節(jié)）

客家山歌：食煙愛食兩三筒，連妹愛連兩三宗。第一就要言語好，又要人才蓋廣東。放下?lián)幼柰?，敢唱山歌怕乜人。阿哥好比諸葛亮，唔怕曹操百萬軍。

從以上歌詞可以看出客家話的語言特色，例如歌詞中的“蓋”“怕乜人”“阿哥”“唔怕”都是客家方言。以上這首山歌共八個(gè)部分組成（即八節(jié)），每兩個(gè)節(jié)組成一個(gè)完整的句子（共四句話），因此被稱為“四句八節(jié)”。

2.五句七字板

比如廣東興梅山歌《客家山歌萬里揚(yáng)》的詞曲就是五句板：第一句“山歌唱來呀鬧洋洋啊”；第二句“加都勸君時(shí)刻愛家鄉(xiāng)啊”；第三句“飲水思源情意重啊”；第四句“落葉歸根切莫忘”；第五句“知情達(dá)理好名揚(yáng)哎”。

不難發(fā)現(xiàn)，除掉歌詞中的語氣詞（語氣詞目的是增強(qiáng)歌曲的旋律感），每一句均由七個(gè)字組成，這首作品是五句七字板結(jié)構(gòu)。五句歌詞的“結(jié)尾字”聲調(diào)分別是：陽平、陰平、去聲、去聲、陽平。聲調(diào)中多以陰平、陽平為主，體現(xiàn)了梅山客家人柔美、溫婉的吐音方式，從而聯(lián)想到謙和、內(nèi)斂的客家人形象。

歌詞中的“鬧洋洋”“加都”都是客家方言；“切莫”一詞是指“千萬不要做什么”，是古漢語的表達(dá)方式，例如“同心牢記取，切莫等閑相許”一句出自唐代。可見1500多年前的中國語言一直保留下來，并且在客家人的生活中得以運(yùn)用與發(fā)展。歌詞內(nèi)容雖然是唱山歌，實(shí)則表達(dá)客家人對故鄉(xiāng)的熱愛，也同時(shí)培養(yǎng)了子孫飲水思源、不忘祖恩的美德，從中體現(xiàn)了客家人團(tuán)結(jié)一心的文化傳承。

3.三字結(jié)構(gòu)

七字結(jié)構(gòu)是客家山歌常用的作詞手法，除此以外也會(huì)運(yùn)用三字結(jié)構(gòu)，這種結(jié)構(gòu)多見于兒歌的形式。例如客家山歌《蟾蜍羅》的歌詞：蟾蜍羅，咯咯咯，唔讀書，冇（mao）老婆，山鵓鴣，咕咕咕，唔讀書，大番薯。歌詞每一句讀由三個(gè)字組成，每四個(gè)句讀構(gòu)成完整的一句話，兩句話組成對稱押韻的句子。其中“唔（wu）”“冇（mao）”來自古漢語文言文的語言表達(dá)方式，兩個(gè)字都有否定的含義，相當(dāng)于現(xiàn)代漢語的“不”“沒有”的意思。另外歌詞中“大番薯”是粵語文化的表達(dá)方式，番薯用北方語言指的是紅薯、地瓜，用廣東語言說“大番薯”指的是“大笨蛋”的意思，其中“薯”就有憨憨傻傻的含義。這里不是罵人粗口，更多指的是笨拙可愛的山鵓鴣形象。

這首客家山歌歌詞簡約、朗朗上口、具有童真童趣，以寓言的方式生動(dòng)描繪了蟾蜍、鵓鴣兩個(gè)小動(dòng)物不愛讀書將來娶不到老婆，并且變成大笨蛋的下場。歌詞并沒有用乏味的說教的形式，卻輕松愉悅地告訴小朋友讀書的重要性。這首山歌體現(xiàn)了客家人的教育理念，即從小就要抓教育。

4.混合結(jié)構(gòu)

例如客家山歌《月光光》：月光光照四方，騎白馬，過蓮堂，蓮堂背，種韭菜，韭菜花，結(jié)親家，親家門口一口塘，養(yǎng)個(gè)鯉嘛八尺長，短個(gè)拿來煮酒食物，長個(gè)拿來討新娘。

歌詞由三字、六字、七字、八字分別組成，是混合結(jié)構(gòu)。歌詞內(nèi)容歡天喜氣，描繪了一幅夏日夜晚月光皎潔，茶余飯后、歡聚一堂，小朋友玩著游戲過家家的歡樂畫面。歌詞長度雖然不一樣，甚至有點(diǎn)混亂，實(shí)則非常有條理，歌詞通過三個(gè)tang的發(fā)音即“過蓮堂”“蓮堂背”“一口塘”將整首山歌串在一起，并且第三句至第八句的首尾字相呼應(yīng)，形成接龍的方式，使得聲調(diào)押韻和諧。其中“短個(gè)”“長個(gè)”“討”都是廣東客家人的語言特色，分別對應(yīng)北方語言的“短的”“長的”“娶”的意思。就是因?yàn)橛辛丝图艺Z言的文化特色，才使得客家山歌獨(dú)具魅力，形成自己嶺南風(fēng)味，一代一代傳揚(yáng)下去。

客家山歌的作詞手法除以上四句七字板結(jié)構(gòu)、五句七字板結(jié)構(gòu)、三字結(jié)構(gòu)、混合結(jié)構(gòu)以外，還有六字結(jié)構(gòu)、多句七字結(jié)構(gòu)、五句板結(jié)構(gòu)等，甚至發(fā)展到了自由的結(jié)構(gòu)。不管結(jié)構(gòu)的組詞方式有多種多樣，目的都是唱出山歌的韻味，表達(dá)客家人真切的情感需求。（待續(xù)）

附圖：

注釋：

①出自南唐.馮延巳《應(yīng)天長》詞.