百農(nóng)4199（區(qū)試名稱百農(nóng)419）是河南科技學(xué)院育成的高光效超高產(chǎn)多抗廣適小麥新品種，其雜交組合為百農(nóng)高光3709F2/矮抗58。

1 特征特性

屬半冬性多穗型中早熟品種。幼苗半直立，苗期葉片短寬，葉色濃綠，苗壯，冬季抗寒性好，分蘗成穗率高；春季起身拔節(jié)早，抽穗早，株型半緊湊，畝成穗多，穗層整齊；株高75 cm，莖稈粗壯，抗倒性強(qiáng)；長(zhǎng)芒，白粒，角質(zhì)，黑胚少，飽滿度高；根系活力強(qiáng)，后期葉功能好，成熟落黃快。中抗條銹病，中感葉銹病、白粉病和紋枯病，高感赤霉病。一般畝成穗45萬～48萬，穗粒數(shù)30～33粒，千粒重46～48 g。

2 顯著優(yōu)點(diǎn)

2.1 高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)

2013-2015年河南省區(qū)試，比對(duì)照增產(chǎn)3.98%～6.11%；2015-2016年河南省生產(chǎn)試驗(yàn)，比對(duì)照增產(chǎn)6.1%。河南省科技廳2015年對(duì)修武縣30畝百農(nóng)4199進(jìn)行實(shí)打驗(yàn)收，畝產(chǎn)704.9 kg；2016年對(duì)修武縣5畝高產(chǎn)攻關(guān)田測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收畝產(chǎn)822.9 kg，對(duì)輝縣20畝高產(chǎn)攻關(guān)田實(shí)打驗(yàn)收畝產(chǎn)791.4 kg。

2.2 優(yōu)質(zhì)中筋

蛋白質(zhì)13.44%～14.05%，容重801～822 g/L，濕面筋含量26.8%，降落數(shù)值455～504 s，吸水量61.4～62.9 mL/100 g，穩(wěn)定時(shí)間4.2～6.5 min，弱化度50～120.0 F.U，出粉率72.4%～73.1%，沉淀指數(shù)74～78 mL，硬度64.0～66.0 HI，白度73.0～73.6%。

2.3 光合效率高，灌漿速率快

光飽和點(diǎn)高，補(bǔ)償點(diǎn)低，光吸收利用能力強(qiáng)，既耐強(qiáng)光又耐弱光，葉片光合能力高于其他品種5%～15%。維管束數(shù)目多，“流”能力強(qiáng)，弱光下正常灌漿，強(qiáng)光下灌漿更快。穗光合能力尤為突出，弱光下高出對(duì)照品種20%～40%，強(qiáng)光下高出對(duì)照品種15%～20%。

2.4 富含多種香氣物質(zhì)

經(jīng)檢測(cè)，百農(nóng)4199饅頭香氣成分非常豐富，富含35種香氣物質(zhì)：十四烷、十五烷、十六烷、十七烷、葵醇、萘、1-甲基-萘、2-甲基-萘、1,7-二甲基-萘、聯(lián)苯、3,5-辛二烯-2-酮、己醛、(Z)-2-庚烯醛、(E)-2-辛烯醛、1-己醇等。其中，葵醇（1-Decanol,保留時(shí)間30.64 min）是主要香氣成分中含量最高。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

該品種在中高等肥力區(qū)適于早播，在河南安陽、山東濟(jì)寧以南、湖北隨州、安徽懷遠(yuǎn)以北的河南、安徽、江蘇、陜西、山東等廣大區(qū)域均可示范種植。

3.1 播期和播量

最佳播期在10月8～15日。高肥力地塊畝播量7～8 kg，中低肥力可適當(dāng)增加播量。18～23 cm等行距或?qū)捳蟹N植。

3.2 田間管理

足墑播種，施足底肥，一般畝施純N 12 kg，P2O57.5 kg，K2O 7.5 kg；基追結(jié)合，有機(jī)肥、磷肥、鉀肥及微肥一次性全部用作基肥，氮肥的60%作基肥，拔節(jié)后，40%作追肥。每年11月中下旬～12月上旬，日平均氣溫5℃以上時(shí)，根據(jù)田間雜草種類，選擇適宜除草劑，進(jìn)行化學(xué)除草。拔節(jié)期澆水追肥，并防治麥蚜、麥蜘蛛等害蟲及紋枯病、白粉病和銹病等病害。開花期預(yù)防赤霉病并噴施磷酸二氫鉀預(yù)防后期干熱風(fēng)。