盧紅麗

幼兒園種植活動是幼兒親近大自然的常見方式。而種植活動作為幼兒園的課程之一，為幼兒提供了人與人、人與自然之間和諧相處的載體，并與幼兒家庭、社區(qū)、大自然構(gòu)成了一個相互聯(lián)系、相互影響、相互制約的生態(tài)系統(tǒng)。讓幼兒在動手操作、親身感知和積極探索的過程中掌握簡單的種植技能，豐富種植經(jīng)驗，提高觀察能力、探索能力和了解基本的自然規(guī)律，從而進(jìn)一步認(rèn)識人與自然的生態(tài)關(guān)系，萌發(fā)熱愛大自然、培養(yǎng)尊重生命、保護(hù)環(huán)境的情感。

幼兒在接觸自然、探索自然的過程中，逐漸萌發(fā)熱愛大自然的情感，培養(yǎng)尊重生命、保護(hù)環(huán)境的態(tài)度。同時幼兒的大肌肉、小肌肉的運動能力也可以得到有效地鍛煉;偏食、挑食等問題也可以得到改善。種植園地開設(shè)實踐活動對于幼兒來說，不僅讓他們獲得了更多戶外種植、動物飼養(yǎng)的體會和經(jīng)驗，讓他們積極主動地參加實踐活動，而且他們對于植物的根、莖、葉、花、果的認(rèn)識和了解也變得更直觀、更形象、更生動，從而增強他們的觀察力，培養(yǎng)他們科學(xué)探索的品質(zhì)，搭建起一座師幼之間互相交流和溝通的橋梁。

一、園所特色，“智·綠”課程建構(gòu)

凸顯“智·綠”（用智慧創(chuàng)造綠色生活）園本特色：“智·綠”課程以“種植”為載體，以回收資源、利用資源、變廢為寶等生活經(jīng)驗來進(jìn)行。種植課程是我園園本課程里面的一個特色打造。課程的核心訴求是幼兒基本的生活體驗、綜合素養(yǎng)的提升和內(nèi)在生命的滋養(yǎng)?；谏睿⒆闵?，關(guān)注成長，既是“智·綠”課程的基本理念，是課程的基本目標(biāo)，也是一種生活教育課程。首先，所有的種植活動都圍繞著幼兒日常生活中常見的植物展開，即選擇土豆、瓜果、豆子、蘑菇等幼兒日常生活中最為常見和熟悉的植物進(jìn)行種植。其次，將種植活動融入到幼兒日常的生活活動之中。一方面幼兒在日常生活中隨時可以參與種植、照顧植物、觀察植物的生長;另一方面也可將種植和對植物的觀察照顧作為自己日常生活的一部分。再次，在種植活動開展的過程中，協(xié)助幼兒了解種植以及種植的植物與人類生活之間的關(guān)系。課程內(nèi)容以“種植”體驗為核心，圍繞熟悉種植工具、認(rèn)識種植要素、種植操作體驗、種植與生態(tài)四個方面展開。

種植不只是為人類提供美味的食物和賞心悅目的園藝，植物本身與其他自然事物也會構(gòu)成一個生態(tài)的關(guān)系。如植物會引來各種小動物，自然中的不同天氣、氣候以及四季變化也時刻影響著植物的種植和生長。幼兒園種植課程為孩子們創(chuàng)造了一個人與自然、人與人、人與環(huán)境的和諧氛圍，提供了直接感知和探索自然的可能性。

二、合理規(guī)劃，建立“智慧種植園”

環(huán)境是無聲的教育，通過創(chuàng)設(shè)有趣、生動的物質(zhì)環(huán)境，投放豐富、形式多樣的游戲材料，引發(fā)幼兒對種植活動主動探索的興趣。

（一）開發(fā)與利用，營造綠色樂園

我園在初期建設(shè)就提出以“自然生態(tài)綠色樂園”為辦園特色，確立了“回歸自然，綠色環(huán)?！钡慕逃砟睢Ｔ谛〔賵鲎髠?cè)特意留出一大塊空地，規(guī)劃建立“智慧種植園”，預(yù)期成為“春季賞花”“夏季遮陰”“秋季嘗果”“冬季看綠”的花園式綠色幼兒園。在種植園的中間預(yù)留出3大塊泥地，每塊泥地分出6小格，中間鋪設(shè)紅磚來間隔。于是3大塊泥地就變成了18塊田地，剛好每個班都可以擁有自己的種植地。

（二）自由探索，打造綠色樂園

“智慧種植園”里有各種各樣的種植工具：鏟子、耙子、水桶、竹勺、灑水壺、水管等應(yīng)有盡有，用竹籃裝著擺放在一旁的防腐木架子上。架子的相應(yīng)位置還貼有標(biāo)簽，在取放方便的同時，也可以培養(yǎng)孩子歸納、整理的好習(xí)慣。為了給予孩子操作、觀察、記錄的機會，教師們還提供了昆蟲盒、放大鏡、尺子、記錄表等工具，為孩子們在種植活動中的觀察、探索、記錄、分享提供方便?！爸腔鄯N植園”的種植活動真正做到了從興趣和需求出發(fā)，師幼共同打造出集自然、自由、趣味于一體的生態(tài)種植環(huán)境。

（三）合理劃分，分區(qū)創(chuàng)設(shè)

虞永平教授曾說過，種植活動不只是普遍認(rèn)為的科學(xué)活動，而是一種綜合性的活動，是涉及數(shù)量、測量、空間、協(xié)作、規(guī)劃、表現(xiàn)、責(zé)任感、任務(wù)意識及審美等多方面經(jīng)驗的活動。我園主要以如何創(chuàng)設(shè)種植園的各區(qū)域作為切入口，分為田園味道區(qū)、田園探秘區(qū)、田園勞作區(qū)、田園藝創(chuàng)區(qū)及田園繪本區(qū)。創(chuàng)設(shè)五個不同的維度來探索生態(tài)視野下種植課程的建構(gòu)與實踐。

三、構(gòu)建全面適宜的種植課程目標(biāo)

（一）注重幼兒生態(tài)意識的培養(yǎng)

《3—6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》提出，要讓幼兒“親近自然，喜歡探究”，培養(yǎng)幼兒“初步的探究能力”，在探究中“認(rèn)識周圍的自然事物和現(xiàn)象”。了解動植物和人們生活的關(guān)系，人們生活和自然環(huán)境的密切關(guān)系，知道尊重和珍惜生命，保護(hù)環(huán)境。

通過簡單的種植活動，親身觀察感知身邊每一片葉、每一棵草、每一棵樹、每一朵花，感受人與植物、人與自然的密切關(guān)系，自然地萌發(fā)熱愛植物、熱愛我們所生存的環(huán)境、熱愛大自然的美好情感。

通過對種植園、班上自然角等不同品種豆類、蔬果、樹木進(jìn)行不斷的觀察，感知和認(rèn)識到它們的成長，發(fā)現(xiàn)一個有價值的生存周期。培養(yǎng)了幼兒珍惜生命、尊重生命、熱愛生活的意識。

通過對樹木的觀察和領(lǐng)養(yǎng)，鼓勵幼兒在園里學(xué)會主動照顧和保護(hù)植物，把這些植物作為自己的良師益友，與它們進(jìn)行“對話”、交流，培養(yǎng)幼兒的愛心和敢于承擔(dān)責(zé)任的意識。

通過認(rèn)識、探究與種植環(huán)境共生的蜜蜂、蝴蝶、蚯蚓、螞蟻，甚至是蝗蟲、瓢蟲等害蟲，引導(dǎo)幼兒了解植物與動物的關(guān)系;了解植物與陽光、空氣、水的密切關(guān)系。

通過種植教育活動的開設(shè)，促使幼兒欣賞、了解大自然，感受我們的大自然，愛護(hù)和保護(hù)環(huán)境。用一顆欣賞的心去看待周圍的世界，發(fā)現(xiàn)大自然和這個世界的美，萌發(fā)對祖國和家園的一份美好情懷。從而使得幼兒能夠產(chǎn)生一種生態(tài)意識，并逐步讓之成為一種習(xí)慣。

（二）順應(yīng)天性，遵循幼兒身心發(fā)展規(guī)律

《幼兒園教育指導(dǎo)綱要（試行）》中強調(diào)：幼兒園教育應(yīng)尊重幼兒身心發(fā)展的規(guī)律和特點，充分關(guān)注幼兒的經(jīng)驗，引導(dǎo)幼兒在生活和活動中主動學(xué)習(xí)。幼兒園種植課程根據(jù)幼兒不同年齡段的不同特點，提出不同的要求，課程的目標(biāo)自然也會有所不同。

如同樣是觀察土豆，小班的目標(biāo)是：借助感官體驗活動，初步認(rèn)知土豆，了解土豆的發(fā)芽的特點，培養(yǎng)對土豆發(fā)芽的初步興趣和觀察能力。中班的目標(biāo)是：聯(lián)系原有種植經(jīng)驗，猜想和假設(shè)土豆的種植方式;通過對比種植，了解不同種植方式對土豆生長發(fā)芽的影響;通過推測實驗結(jié)果，對實驗進(jìn)行預(yù)估和期望。大班的目標(biāo)是：通過操作，知道土豆切塊也能種植的繁殖方式;動手體驗土豆種植的過程和特殊性;猜測、觀察和記錄對比實驗下土豆的生長變化，培養(yǎng)細(xì)致觀察和分析問題的能力。

其實種植并非一種了之，有參與才有意義?！瓣P(guān)心花朵的美麗要早在它綻放之前就開始?！睆膮⑴c的時間節(jié)點看，不只是參與栽種或收獲，種植的整個過程幼兒都應(yīng)該有參與的機會;從參與的自主性看，不只是參加有計劃、有組織的活動，幼兒在生活中自發(fā)地關(guān)心也很重要;從參與的方式看，不只是各種記錄與表現(xiàn)，勞動是幼兒參與的重要途徑。勞力又勞心，勞動才更有價值，參與才更具意義。

四、幼兒園種植活動的開展與實施

（一）實踐探索，多感官探究

幼兒認(rèn)識事物主要依賴于直接經(jīng)驗，通過摸一摸、看一看、聞一聞、嘗一嘗、聽一聽、捏一捏等方式來了解事物的各種特征，融入各種豐富的、具有主動性的體驗形式。如引導(dǎo)幼兒像小小生物學(xué)家一樣，尋找冬瓜爬藤的秘密，將軍一點紅采摘的技巧;破解小兔肢體語言，小雞成長的奧妙;比較水培和土培土豆的生長情況，比較清水和污水對小魚的生存影響……幼兒邊玩邊學(xué)，通過多樣化的觀察和探索獲取答案。這一過程可能有曲折反復(fù)，答案可能會多元多態(tài)，然而，這樣經(jīng)過獨立思考獲得的切身體驗擺脫了現(xiàn)成答案的束縛，激發(fā)了兒童的觀察力和創(chuàng)造力。 讓幼兒園每一塊土地、每一種植物、每一個動物都成為幼兒園的活教材，使幼兒在“天天有綠、月月有花、季季有果”的生態(tài)化環(huán)境中與陽光親密接觸、和花草蟲鳥自由對話，探究大自然的奧妙，有效促進(jìn)幼兒身心健康快樂地成長。

（二）由“興趣、問題”到“經(jīng)驗、表征”的學(xué)習(xí)路徑

為使幼兒更好地獲得持續(xù)觀察和探究動植物秘密的有趣經(jīng)歷，我們讓幼兒真實參與種養(yǎng)和管理，并鼓勵他們圍繞在種養(yǎng)、實驗、觀察、調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的問題主動合作尋求答案。幼兒在感知、操作、游戲、探究、討論中，與種植、飼養(yǎng)資源進(jìn)行互動，生成經(jīng)驗。如在“探秘南瓜”活動中，幼兒在摘南瓜、南瓜大比拼、品嘗分享等實際參與過程中，嘗試運用數(shù)數(shù)、分類、比較、排序、統(tǒng)計等方法自主探索南瓜的形狀、數(shù)量、重量等。再如在“小兔愛吃什么”活動中，圍繞小兔的食物，孩子們提出了一個又一個的問題——“小兔愛吃什么？”“小兔最愛吃什么？”“怎樣給小兔定食譜？”并圍繞問題進(jìn)行探究。種植飼養(yǎng)活動的探究過程是幼兒“興趣生成任務(wù)→任務(wù)引發(fā)探究→探究形成經(jīng)驗→經(jīng)驗外顯表征”的自主學(xué)習(xí)建構(gòu)過程。

總之，生態(tài)環(huán)境視野下的幼兒園種植教育課程能夠有效地促進(jìn)幼兒在知識體驗、情緒態(tài)度、能力習(xí)慣等方面的全部協(xié)調(diào)和積極主動。同時，課程還遵循不同的年齡段幼兒的個性化身心特點，開發(fā)規(guī)律、興趣要求，引導(dǎo)教師幫助幼兒在種植、管理及收獲的過程中進(jìn)行認(rèn)知、生活、學(xué)習(xí)、發(fā)展，使得幼兒不僅能夠在一個健康和諧的校園環(huán)境中愉悅地接受學(xué)習(xí)和盡情享受校園生活，并且幼兒能夠從中獲得更多有利于自己身心健康成長發(fā)展的學(xué)習(xí)體會和生活經(jīng)驗。形成積極主動、認(rèn)真專注、不怕苦不怕累而又敢于進(jìn)行探究和嘗試、大膽地猜測和驗證、樂意與人共同分享、勇于克服困難等良好的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。幼兒通過在種植園實踐活動中積累和獲取的知識與經(jīng)驗，形成一種優(yōu)秀的學(xué)習(xí)品質(zhì)，所呈現(xiàn)出來的這種積極態(tài)度和活潑的行為取向，是能夠促進(jìn)幼兒實現(xiàn)可持續(xù)性發(fā)展的一個重要因素，對其將來的學(xué)習(xí)和成長中都會產(chǎn)生一個極其重要的作用。