潘雁飛 黃 鸝

柳子街民間傳說故事田野調(diào)查

潘雁飛 黃 鸝

（湖南科技學(xué)院 文法學(xué)院，湖南 永州 425199）

柳子街因街邊建有柳子廟而名，作為湘桂古道之起點(diǎn)，文化的交融性特別明顯，民間傳說故事至今口耳相傳，既不見古代載籍，新中國成立之后也未見系統(tǒng)采集整理。文章采用田野調(diào)查等方法，對柳子街民間傳說故事采集梳理簡評，以彌補(bǔ)柳子街民間傳說故事不見載籍之憾，亦可供有心者進(jìn)一步研究。柳子街民間傳說故事文化特質(zhì)獨(dú)異，民俗價(jià)值較高，應(yīng)引起重視。

田野調(diào)查；民間故事；柳子街；民俗

一 柳子街自然生態(tài)與人文環(huán)境

柳子街現(xiàn)屬零陵區(qū)柳子街社區(qū)，位于零陵古城河西。柳子街為湘桂古驛道永州零陵起點(diǎn)之一段官道，商旅往來，集市繁榮，因而成街。街中心邊上建有柳子廟，紀(jì)念并每年祭祀貶謫永州卜居十年的柳宗元。街道臨水愚溪，與愚溪幾乎平行，自然風(fēng)景優(yōu)美，人文內(nèi)涵豐富。愚溪發(fā)源于零陵區(qū)梳子鋪大古源，流經(jīng)沈家鋪、排龍山、西塘觀、高林橋、雙濟(jì)橋、鈷鉧潭，于柳子街黃葉渡口（霞客渡）附近注入瀟水。

柳子街全長550米，多青石古道，街道里巷的兩邊黛瓦粉墻，巧綴漏窗，有江南水鄉(xiāng)遺韻。街邊建筑，除了云墻和青石院門、臺階，則多是木板屋及磚瓦結(jié)構(gòu)建筑。柳子街總體空間布局為一水一街，主體建筑為1至2層木構(gòu)住宅，前店后住，臨街面一層比較開敞。隨著歷史的發(fā)展，明清、民國建筑遺存不少，新中國成立以來直至80年代建筑亦點(diǎn)綴期間，文化積淀的層次井然可見，街區(qū)整體建筑風(fēng)貌與自然環(huán)境和諧統(tǒng)一，歷史文化厚重，2015年入選中國第一批歷史文化街區(qū)。

生活在柳子街區(qū)的居民千百年來通過自己的想象，運(yùn)用口頭講述的方式，集體創(chuàng)作了許多民間傳說故事，反映了柳子街出現(xiàn)過的人物、事件、風(fēng)俗，表達(dá)了他們獨(dú)特的道德倫理觀念和審美趣味，也體現(xiàn)出人民的樸實(shí)、真誠、機(jī)智和勇敢，寄托了人們對美好生活的向往。

通過田野調(diào)查，柳子街主要有民間傳說和民間故事分為兩大類。

二 柳子街民間傳說故事類型

（一）民間傳說

民間傳說一般是指民間口頭傳承中講述者視為真實(shí)的以特定人物、特定事件、地方風(fēng)物及習(xí)俗為核心的故事。往往表達(dá)了民眾對這些事物的評價(jià)。柳子街民間傳說以人物傳說、史事傳說和地方風(fēng)物習(xí)俗傳說為主。

柳子街人物傳說這一類型就其傳說核而言，本來應(yīng)是一種信仰傳說（神仙、宗教人物、精靈精怪故事），因?yàn)榘l(fā)生在柳子街的緣故，加入了柳宗元的元素，因而演變?yōu)槿宋飩髡f。如下面幾則與精靈相關(guān)的傳說就是如此（本文所引故事為論文作者黃鸝搜集記述，每則故事括號內(nèi)為講述者基本情況）。

1.人物傳說

（1）龍青寺傳說（龍）

龍青寺位于柳子街161號，又名龍興寺，龍青寺右側(cè)有一口古井，傳說很久很久以前出了一條龍，它化變?yōu)橐粋€(gè)游人，每天到寺廟與和尚師傅下棋，這一天下著大雨，河水上漲，他對師傅說:“我要下海了，請你幫我搭一座水澗槽到河邊，當(dāng)你看見愚溪橋下有一個(gè)石板凳向你轉(zhuǎn)三下時(shí)，你就跳下去。結(jié)果人沒跳下去，他所帶的公雞卻飛了下去，跟著成仙了。從此以后這個(gè)傳說一直流傳下來。到嘉靖十四年，這個(gè)庵子得到了重建，至今有四百九十九年（虛數(shù)，取時(shí)間久遠(yuǎn)之意），取名叫龍青寺，那口井就叫做龍青井?！緞⒆媸ィ?，76歲，高中，柳子街145號】

（2）龍青寺傳說（泥鰍精）

龍青寺里面有一口井，里面住著一只泥鰍精。它每天晚上化身成人和龍青寺的主持和尚下棋，直到天亮了寺廟里的公雞打鳴，它才回到水井里去。突然一天，泥鰍精沒有按照約定過來下棋，和尚等了兩個(gè)時(shí)辰正準(zhǔn)備離去。這時(shí)候泥鰍精才慌慌張張跑來，對和尚說：“我修行得差不多了，要趕在明天天亮之前到瀟水河那里登天成仙，你幫忙打一桶水把我運(yùn)到愚溪，然后把公雞鎖在雞舍里別讓它出來?！庇捎跁r(shí)間緊急還有一個(gè)時(shí)辰天就亮了，和尚不敢怠慢，急急忙忙拿桶打了水，卻忘記鎖上雞舍的門。泥鰍靠著和尚如愿進(jìn)入了愚溪，但到愚溪橋附近泥鰍精遇到了困難。原來愚溪橋在建設(shè)之時(shí)，柳宗元為了驅(qū)魔辟邪在橋下埋了兩柄斬龍劍，其威力無窮，妖魔鬼怪無法靠近。泥鰍精只得另想辦法，于是它用法術(shù)把愚溪的水吸到岸上來，形成一條岸上小河，靠著這個(gè)法子它才避開了愚溪橋。眼看馬上就要天亮，泥鰍精終于到達(dá)了瀟水河。它對著河水施法，河岸邊突然出現(xiàn)了一片荊棘叢。泥鰍精對和尚說：“天一亮，我就馬上升仙了?？丛谀銕资耆缫蝗张阄蚁缕宓那榉稚希敢鈳阋黄鹕?，你看到河岸邊的荊棘叢了嗎？快快跳下來吧?！焙蜕锌粗G棘叢，心里還是害怕，猶豫了半晌沒有動(dòng)作。泥鰍精看在眼里也十分著急，此時(shí)突然出現(xiàn)了一只公雞，正是龍青寺里面的那只。它開始報(bào)曉，咯咯咯......咯咯咯。泥鰍精不得不馬上走了，不然就錯(cuò)過了升仙的時(shí)辰?？珊蜕羞€在猶豫，遲遲不動(dòng)。說時(shí)遲那時(shí)快，龍青寺的公雞不到一會(huì)兒就跳到了荊棘叢上。時(shí)辰已到，靈光一現(xiàn)，荊棘叢消失不見，泥鰍精帶著公雞升了仙。留下膽小的和尚在瀟水岸邊駐足觀望，此時(shí)他懊悔不已，卻又無力回天，只得嘆息連連。【唐善保，男，61歲，高中，柳子街73號】

兩個(gè)故事內(nèi)核相同，屬精靈精怪成仙故事，只有細(xì)節(jié)方面的差異。都是講述和尚和精怪下棋，精怪成仙之際讓和尚跳下板凳或者荊棘，膽小的和尚錯(cuò)失良機(jī)，最后讓公雞得道成仙。諷刺了和尚膽小怕事（不悟），歌頌了公雞的勇敢大膽（徹悟）。第一則點(diǎn)明故事地點(diǎn)是柳宗元居住過的龍青寺，第二則直接加入柳宗元元素，柳宗元成為驅(qū)妖除魔的化身。

（3）柳宗元與蛇精的傳說

相傳每年八月十五這天愚溪上會(huì)出現(xiàn)三座愚溪橋，不少村民都表示看到過這奇景，中秋晚上街上居民便會(huì)到這附近賞月，順便參觀這奇景?？墒菦]過幾年，來這兒觀景的人卻少了很多，只有個(gè)把膽大的年輕人出來看。原因是村里盛傳這愚溪橋上有個(gè)蛇精，每年八月十五中秋節(jié)便幻化成一名老和尚出來化緣。若是被他騙到愚溪橋上，它就會(huì)在月光下現(xiàn)出原形，伸出長長的舌頭把人吃掉。村里面這幾年確實(shí)無緣無故消失了十幾人，老一輩的人們對此深信不疑，現(xiàn)在是每到中秋都不讓家里人出門，叮囑家人聽到化緣的和尚敲門也不要理睬。柳宗元到永州做官聽說了這件奇事，便派了幾個(gè)武官在八月十五中秋節(jié)這天前去調(diào)查。走到愚溪邊上，果然有個(gè)和尚端著碗向路過的百姓化緣。武官們叫住了和尚，準(zhǔn)備向他問話。不料和尚轉(zhuǎn)身就跑，往愚溪橋的方向狂奔。武官們緊隨其后，到了那兒發(fā)現(xiàn)愚溪上果真出現(xiàn)了三座愚溪橋，和尚卻不見了蹤影。帶頭的武官?zèng)Q定過橋一探究竟，走到橋中間抬頭一看，天上居然出現(xiàn)了三個(gè)月亮，其中兩個(gè)小月亮上還映照著武官們的身影。武官領(lǐng)隊(duì)心中一驚，覺得事情并不簡單，于是號令武官們放箭射向有映照大家身影的月亮。一個(gè)月亮被射中后，空中傳來一聲哀嚎。蛇精現(xiàn)出了原形，武官們這才發(fā)現(xiàn)原來天上兩個(gè)小月亮是蛇精的眼睛。蛇精受傷了落荒而逃，武官們回來將此事報(bào)告給柳宗元大人。柳宗元料定這蛇精明天肯定會(huì)來街上買藥，便叫了武官和道士在藥鋪設(shè)了埋伏，到時(shí)候要是出現(xiàn)了獨(dú)眼和尚那便是蛇精。果然，第二天藥鋪就出現(xiàn)了一個(gè)獨(dú)眼和尚前來問診，早已埋伏的武將用道士施法的降魔網(wǎng)將和尚擒住，押往衙門。沒想到它在路上就現(xiàn)出了原形，一條巨型蟒蛇倒在路中央。老百姓發(fā)現(xiàn)這蛇肚子鼓鼓的，便讓武將用劍把蛇肚子剖開。結(jié)果掉出許多衣服的扣子，都是被吃掉的百姓未消化的部分。柳宗元為百姓除了一個(gè)大害，從此受到大家的愛戴?！娟悅ィ?，85歲，初中，柳子街131號】

（4）另一版本的柳宗元與蛇精的故事，內(nèi)容基本相同。只有一處細(xì)節(jié)差異，武官射中了蛇精的腳，第二天藥鋪出現(xiàn)了一位瘸腿和尚?！疽咨僭疲?，87歲，高中，柳子街39號】

這兩則柳宗元與蛇精的傳說，蛇精不再有成仙之情節(jié)推演，不僅無向善之心，且通過幻化為和尚（偽善）害人，成為惡的化身，柳宗元直接現(xiàn)身除害，虛職的司馬員外郎，在故事里成為可調(diào)兵遣將的實(shí)權(quán)官員（州刺史）。表現(xiàn)人們對柳子擔(dān)當(dāng)重任的期望以及美好的愿望。

2.風(fēng)物傳說

（1）寶藏山洞傳說

柳子廟里頭有座假山，里面有個(gè)山洞，聽去過的人說這個(gè)洞和芝山窯洞相通，里面藏了寶物，相傳寶物的主人養(yǎng)了大蛇和蝙蝠等野猛獸守護(hù)著。住在柳子廟附近的一個(gè)居民家里有個(gè)溝渠正好通向山洞的暗溝，每年都會(huì)從這里跑出幾只“哮天豬”或是大蛇?！跋熵i”身上長滿了刺，一只七八斤的樣子，現(xiàn)代人也管它叫豪豬。居民們見了這些奇怪的動(dòng)物倒也不害怕，反而高興得很，正好捉了它們吃新鮮的野味。大家對于山洞里的寶物也十分好奇，多次自發(fā)進(jìn)洞探險(xiǎn)，但是洞實(shí)在是太深了而且越走越窄，里面情況也十分復(fù)雜，所以并沒有人親眼看到里面的寶物。唐善保小的時(shí)候倒是去過一次，他和伙伴們點(diǎn)了火把往山洞里鉆。他們剛進(jìn)入山洞，就發(fā)現(xiàn)頭上飛了很多蝙蝠而且很大一只，地上還跑著老鼠看起來都有一兩斤一只。幾個(gè)小伙子膽子也是大，拿著火把趕了趕眼前的蝙蝠，繼續(xù)往山洞里面走。走了幾分鐘，山洞開始變窄，而且是越來越窄到后面只能容下一個(gè)人爬著進(jìn)去，此時(shí)火把的光也越來越微弱，同行的四個(gè)人，有個(gè)伙伴的火把已經(jīng)熄滅，大家心里開始不安。安全起見，最后商量還是原路返回。往回走著走著，又熄滅了一只火把，幾個(gè)人嘴上不敢說心里是怕得很，不由得都加快了腳步。山洞濕滑，腳步匆忙的小伙子摔了一跤，還絆倒了后面的一個(gè)人，火把也掉在地上，光更加微弱，不知誰喊了聲“鬼?。　贝蠹叶及l(fā)了瘋似的往外跑，跑出來后喘得不行。有人說真的看到鬼了，一個(gè)白色的影子飄過來。不管是不是有鬼，之后都沒有人敢去里面探險(xiǎn)了?！咎粕票＃?，61歲，高中，柳子街73號】

假山而有山洞，本就不假了，山洞幽深，遂成為神秘記憶。柳子街人是相信其真實(shí)性的。愈見得柳子廟地理位置之神奇。柳子廟得其所哉！

（2）染溪改名傳說

相傳柳宗元被貶謫到永州，不但繼續(xù)受到嚴(yán)重的政治迫害，生活之困苦亦難以想象。老母經(jīng)不起折騰，半年后就病故謝世，幾年后愛女亦不幸夭折。加之多次火災(zāi)，生活惶然不安。于是決計(jì)離開龍興寺，在瀟水下游一條名為冉溪之畔卜地筑室居住。他看到這條小溪水位特別低，不能用來灌溉，小溪水勢險(xiǎn)峻湍急，多小灘和礁石，大船開不進(jìn)去，而且小溪位置偏僻，又淺又狹。于是，柳宗元就把染溪改為愚溪。為什么改名?他在《愚溪詩序》中做了比較詳細(xì)的論述。他青年時(shí)代有著遠(yuǎn)大的抱負(fù)，后由于參與改革失敗，被朝廷貶謫。他認(rèn)為山川河流，特別是冉溪也處于同他自己一樣的遭遇，發(fā)揮不了聰明才智，也變得愚昧無知，所以改為愚溪。以此與山川共患難，同江河共呼吸，發(fā)抒自己的悲憤心情。【萬光耀，男，88歲，中專，柳子街92號】

風(fēng)物傳說已演變?yōu)槭肥聜髡f，故事與歷史真實(shí)已驚人的一致，既是柳子街民眾對柳子行為的同情，也對其詩文進(jìn)行了較為正確的解讀。

3.史事傳說

（1）走日本的傳說

日本鬼子進(jìn)柳子街那年，保長及時(shí)放出消息，百姓們紛紛跑到山上避難，為了逃命根本來不及帶上家里的糧食。張?jiān)煊⒓依锶齻€(gè)糧倉的谷子，全被日本鬼子喂了馬。山上的日子不好過，糧食不夠吃了，她只得和父親下山尋找吃的。她說那時(shí)村里的女孩全剃了光頭，穿上男孩子的衣服偽裝成男生，避免被日本鬼子抓去強(qiáng)奸。她永遠(yuǎn)記得那天，要不是急中生智差點(diǎn)丟了命。她和父親剛下山就遇到一個(gè)日本人，身邊帶著兇猛的警犬。不知怎的，這大狗就撲向了她。兩只爪子擒住她的肩膀?qū)⑺龘涞?，張開大嘴伸出舌頭就要把她吃掉的架勢。她嚇得不行，父親又被日本人控制在搜身沒辦法幫她，她立馬冷靜下來大叫“太君!太君！饒命?！比毡救撕孟衤牰怂f的，叫住了那失控的警犬，這才逃過一劫。日本人搜身也沒搜出什么，便放了他們父女倆。

日軍走后，百姓們才從山上撤離下來。剛回來，柳子街就爆發(fā)了瘟疫。張?jiān)煊⒒貞洠?dāng)時(shí)隔壁院子里面的六兄弟就死了五個(gè)，大發(fā)病的人先是拉肚子，到了晚上就開始發(fā)燒，大夏天的打擺子（渾身發(fā)抖），嚴(yán)重的還會(huì)便血。一旦發(fā)病，一般撐不過三天就會(huì)死掉。大家都懷疑是日本人下了病毒細(xì)菌在村里，百姓們沒有解藥就只能用土方子來救人。張?jiān)煊?dāng)時(shí)也被感染了，家中兩個(gè)哥哥和一個(gè)弟弟都死了。她后來吃了土方子有所好轉(zhuǎn)，但沒過多久一發(fā)病又開始打擺子直到暈倒。她奶奶說當(dāng)時(shí)為了救醒她，又是掐人中又是耳朵放血，可是她都沒有反應(yīng)身子都涼了下來。家人以為她真的死了，開始哭了起來說：“我們家大姑娘死嘍！”奶奶沒有放棄，摸了她還有心跳，便用力咬她的腳后跟，想要用痛覺刺激她醒來。最后她終于醒來，奶奶這才松口，此時(shí)腳后跟的肉都快掉下來了。多虧了奶奶她這才死里逃生，服了新的方子身體才漸漸好轉(zhuǎn)?！緩?jiān)煊?，女?8歲，文盲，柳子街39號】

以樸實(shí)的語言，紀(jì)實(shí)性的風(fēng)格，悲憤的語調(diào)直接和間接記述了日軍的暴行，表達(dá)了對戰(zhàn)爭的控訴，對侵略者的痛恨。是柳子街成街以來的一段最苦難歷史。

（2）柳子家宴來歷

在柳子街發(fā)瘟疫那年，死了好多人，包括陳偉的親弟弟。柳子廟管事的，請了外地厲害的戲班子過來唱戲消災(zāi)，足足唱了七七四十九天，若是戲子唱錯(cuò)了那還得多罰七天。之后，每年柳宗元生辰都要請戲班子來唱戲。戲班子來唱戲還請了雕塑像的手藝人扎了玉皇大帝、王母娘娘和四大金剛的神像，那叫一個(gè)惟妙惟肖，陳老看過覺得簡直神了。柳子街上有位大善人號召村民集資發(fā)粥賑災(zāi)，讓大家有錢出錢有米出米，得到了很好的響應(yīng)。就在柳子廟里開席，有米飯有粥還有湯米粉，陳老當(dāng)時(shí)也去吃了一碗米粉，有的流浪漢在里面足足吃了一天。據(jù)說柳子家宴就是從那個(gè)時(shí)候開始，逐漸成為柳子街上居民一年一度的傳統(tǒng)活動(dòng)?！娟悅?，男，85歲，初中，柳子街131號】

柳子家宴源于賑災(zāi)的史事，史事傳說演變?yōu)榱?xí)俗傳說，因而有民間民俗信仰，更有對柳子的紀(jì)念。 今天柳子家宴已成為非物質(zhì)文化傳承遺產(chǎn)，家宴酒肉具足，八大碗或十大碗的佳肴集中了柳子街歷史傳統(tǒng)菜系，家宴已名副其實(shí)。人們對美好生活的向往日益成為現(xiàn)實(shí)。

4.飲食民俗傳說

飲食民俗傳說在柳子街最為豐富，土特產(chǎn)進(jìn)入飲食并成為習(xí)俗，往往屬于某個(gè)地方特有的或從此地發(fā)源或興起的，代表了一個(gè)地方的特色，通常能夠反映出這個(gè)地方民俗民風(fēng)的獨(dú)特方面。而飲食民俗文化就是將美食習(xí)俗和地域文化密切聯(lián)系，使得每一個(gè)飲食民俗背后都會(huì)擁有屬于自己獨(dú)特的故事。柳子街既有自己獨(dú)創(chuàng)的飲食民俗（龍青扣肉），也放眼零陵城區(qū)內(nèi)外的東山、香零山……更有吸收他者的飲食民俗進(jìn)行創(chuàng)新（愚溪牛扣），更重要的是，其中還有不同地域的文化碰撞、交融，進(jìn)而呈現(xiàn)為一種飲食文化的歷史積淀和區(qū)域飲食文化交融。而永州喝螺更是與柳子的為民情懷緊相連屬。漢人張飛喜吃唐人的“柳子三鮮”，題詞柳子街“銀光豆腐”，在不自覺的年代倒轉(zhuǎn)中亦可看出柳子的神化過程。

（1）茶林庵小吃

茶林庵位于柳子街小學(xué)旁邊，又名茶里庵。在每年的端午節(jié)時(shí)從四面八方來了很多人到茶林庵的茶樹下，唱山歌。這時(shí)，有很多小吃，如涼粉、鹵粉、油炸糍粑、米粉、珍珠粉等。對歌從上午九點(diǎn)開始到下午三四點(diǎn)結(jié)束。記得有這樣一首歌，男:山歌好唱口難開，櫻桃好吃樹難載，妹妹好看我雖想，只是無錢送禮來。女：想唱山歌口好開，想吃櫻桃樹好載，妹妹雖好你莫想，有錢我也不想來?！緞⒆媸?，男，76歲，高中，柳子街145號】

因山歌而成圩，因集市而小吃，因小吃而集市繁榮。二者和諧交融?？上Ы袢涨榫安辉?！這一文化遺產(chǎn)，對于當(dāng)今零陵古城旅游應(yīng)是很好的文旅創(chuàng)意點(diǎn)、創(chuàng)意源。

（2）愚溪?？?/p>

柳子街是西大路的主要街道，又是“官道”，過往客商，人馬紛紛，是經(jīng)商的繁華地帶，民國以前，水口山人在做紅白喜事時(shí)，他們把牛身上的各個(gè)部位做道菜叫做全牛席，特別是牛皮煮好放配料炒出來，又經(jīng)濟(jì)、又好吃，后來柳子街的百姓受到啟發(fā)，自己用少量帶肉的水牛皮用水洗凈，再用愚溪小河的水燒開、出毛、發(fā)脹，煮到火候，加配料干蒸備用，愚溪?？哿鱾髦两瘛！距u端生，女，62歲，初中，柳子街152號】

（3）龍青扣肉

很久以前，和尚們?yōu)榱顺缘矫朗常麄儼衙娣酆团疵追郯韬锨谐蓷l塊形，用茶油炸一下再配料干蒸，蒸出來像肉，卻是素菜。柳子街的百姓用五花肉切成條形和香芋同蒸，香芋先要用茶油炸一下，再與五花肉搭配佐料干蒸后被用，桌子上的扣肉總是一掃而光，好吃得很哪!【劉祖圣，男，76歲，高中，柳子街145號】

（4）永州喝螺

在柳子古街左側(cè)，有一條愚溪小河，以前那里的水又黑又臭，綠油油的。柳宗元來零陵十年，帶領(lǐng)沿河兩岸百姓修建了72座水壩，使過去的死水變活了，清徹透底，各種各樣水下生物出現(xiàn)了，當(dāng)時(shí)柳宗元也喜歡吃喝螺，他最愛吃愚溪小河的活螺，特別是鈷鉧潭和愚溪橋下的活螺，個(gè)頭大、肉豐滿，煮出來又甜又嫩，是零陵人的口福，這道菜一直流傳至令?！緞⒆媸ィ?，76歲，高中，柳子街145號】

綠水青山的優(yōu)美自然也是古人對人與自然和諧的禮贊和追求。在傳說中愚溪河水也曾污染過，也許這就是曾叫染溪的緣故，柳子很早就注意并實(shí)踐了污水治理，“潭中魚可百頭許，皆若空游無所依”的清澈溪流，自然也是螺絲生活的天堂。柳子街百姓將愚溪水清歸功于柳子，“柳子治污”成就了“永州喝螺”這道佳肴。

（5）西山龍角

西山位于柳子古街茶里庵左側(cè)，那里青山綠水，風(fēng)景秀麗，竹木成林，一位詩人寫下了這樣幾句話來表達(dá)這里的美麗壯觀:“金牛腳踏鈷鉧潭，西山頭頂茶嶺庵，長龍針線串牛鼻，文武東山望西山”。由于竹木非常茂盛，生長出的筍子又粗、又嫩、又白，肉頭厚，人們叫它龍角筍，龍角筍是野生植物，是上等的佳品蔬菜，多吃有益無害?！緞⒆媸ィ?，76歲，高中，柳子街145號】

（6）銀光豆腐

傳說張飛取零陵的時(shí)候，那年正是八月十五日，是傳統(tǒng)的中秋佳節(jié)，是賞月的最好時(shí)光，張飛帶領(lǐng)部下，指名要到柳子古街的十五亭賞月，他們對著月光飲酒歡談，這時(shí)張飛說們光吃柳子三鮮、香零仙雞、水煮牛肉、龍青扣肉等名菜了，再搞點(diǎn)素菜來吃吧?！痹趫鲆晃徊肯抡f:“我是零陵人，有個(gè)表弟在古街做豆腐，是否拿點(diǎn)豆腐來吃?”張飛聽說，命人取來，命廚師做好擺在桌上，熱氣騰騰，被月光一照，銀光閃閃，吃起來可口得很哪!要知道，這種豆腐是十五亭下面的一口甜水井的水做出來的，用這口井水做出的豆腐用茶油燒好，加配料格外好吃，并且還消炎解毒、清涼可口,豆腐具有豐富的蛋白質(zhì)，使人健康長壽。張飛命人取來毛筆，寫下四個(gè)大字，“銀光豆腐”，一直流傳至今?！緞⒆媸?，男，76歲，高中，柳子街145號】

這是一則雜燴故事。張飛，漢人，柳子，唐人，張飛說“柳子三鮮”，題詞柳子古街“銀光豆腐”，時(shí)序倒掛。這是名人效應(yīng)式的創(chuàng)作與附會(huì)，也見出柳子的神化過程。

供試菌株由課題組PGPR資源庫提供(表1)，菌株具備固氮、溶磷、分泌IAA特性及生長快、競爭強(qiáng)、菌落形態(tài)明顯等特點(diǎn)。

（7）香酥燒鴨

相傳很久以前，一位獵人在打獵中，發(fā)現(xiàn)河邊來了一群野鴨，他立即用充滿鐵沙的火銃打了幾個(gè)回家。他的母親很會(huì)做菜，他把鴨子扒了毛、洗干凈、切成大塊，用茶油炸到兩面黃為止，冷卻后再改成小塊，用酥麻辣燒炒加各種配料，這樣出鍋的鴨子好吃得很啦，妙不可言，一直流傳至今?！緞⒆媸ィ?，76歲，高中，柳子街145號】

（二）民間故事

民間故事是民眾集體口頭創(chuàng)作的虛構(gòu)的散文化敘事作品。與傳說的真實(shí)性講述視角不同，民間故事的講述者認(rèn)為既非口頭歷史，也不具有歷史的真實(shí)性，但其中的情與理卻有其合目的性。其目的主要是為了世俗娛樂，也起到寓教于樂的作用，它與神話、傳說幾乎同時(shí)產(chǎn)生，歷史同樣悠久。一般有幻想故事、生活故事、笑話、寓言等類型。

1.幻想故事。柳子街幻想故事，較典型的是《蚌殼精故事》，類似經(jīng)典的《田螺姑娘》，但又同中有異，田螺姑娘本性善良，重點(diǎn)講述的是田螺姑娘善良的行為。《蚌殼精故事》先寫“蚌殼精”的“惡”，重點(diǎn)講述因漁父的善良孝順感動(dòng)了“蚌殼精”，“蚌殼精”挖掘出了本性中的“善”：“放棄法術(shù)和長生不老，化身成人間普通女子，去當(dāng)鋪當(dāng)?shù)粜扌邪倌甑恼渲殪`丹換來一箱金子?！倍c漁父過著幸福的生活。整體上有超自然情節(jié)，同時(shí)又以娛樂教化為目的。

相傳一個(gè)年輕的漁夫經(jīng)常在愚溪一帶打魚為生，修煉成精的蚌殼看上了這位英俊的漁夫，日復(fù)一日，終于有一天漁夫劃的漁船靠近了蚌殼精的領(lǐng)地，蚌殼精乘機(jī)用法術(shù)把船掀翻讓漁夫掉進(jìn)河里，它立馬打開蚌殼將漁夫收入其中，漁夫嚇得不行，修煉成精的蚌殼化成年輕女子在殼里面現(xiàn)形，它看到漁夫害怕的樣子，承諾暫時(shí)不會(huì)傷害漁夫，問漁夫是否愿意和它結(jié)成夫妻，不愿意的話就把他吃掉，機(jī)智的他對蚌殼精說：“結(jié)婚是終身大事，不能虧待了你。我雖然是個(gè)窮漁夫，但是成親的儀式也不能少呀。我這就回去告訴父母親戚，準(zhǔn)備聘禮給你提親。”蚌殼精修煉了百年當(dāng)然也是不好騙的，她放漁夫上岸后偷偷跟隨他到家里，發(fā)現(xiàn)漁夫家里真的很窮，父親已經(jīng)過世，只有重病的母親臥床不起，家里只靠他一人捕魚為生，孝順的漁夫悉心地照料母親，當(dāng)?shù)袅思依锼兄靛X的東西，但還是負(fù)擔(dān)不起母親的藥費(fèi)，藥鋪已經(jīng)不給漁夫賒賬了，眼看母親病危，漁夫決定把漁船當(dāng)?shù)粝染饶赣H性命，母親知道了他想要當(dāng)?shù)魸O船給自己救命，拉住他不肯讓他去，哭著說：“我這條老命不值錢，但是漁船是你謀生的唯一工具了，這要是當(dāng)出去了你以后怎么生活？你已經(jīng)照顧我這么多年，為了給我看病家里都賣空了，已經(jīng)盡了當(dāng)兒子的本分，有個(gè)你這么孝順的兒子我已經(jīng)很滿足了。既然老天爺要讓我走，就讓我去找你天上的父親吧?！睗O夫十分傷心，哭著說：“不，我一定要救你，哪怕要我的命去抵也要得，何況是一條漁船。”蚌殼精看到這一幕，被漁夫的孝心感動(dòng)，決定放棄法術(shù)和長生不老，化身成人間普通女子，去當(dāng)鋪當(dāng)?shù)粜扌邪倌甑恼渲殪`丹換來一箱金子。她攔住了要出門賣船的漁夫，對他說：“我現(xiàn)在已經(jīng)失去了法術(shù)和尋常人一樣會(huì)生老病死，你不用害怕。這一箱金子是我的嫁妝，讓我以后和你一起照顧母親吧?！睗O夫知道了蚌殼精為了救母親放棄修為，被她的善良感動(dòng)，于是心里不再害怕并娶她為妻子。從此，三人過上了幸福的生活?！距u端生，女，62歲，初中，柳子街152號】

2.生活故事。柳子街生活故事采集到的并不復(fù)雜，并沒有巧女故事、愛情婚姻故事、惡婆婆故事、長工地主故事、交友故事等等。而只是日常生活中的一種生活記錄，可謂之生活經(jīng)驗(yàn)的神異記錄，如下面的《古廟怪聲》，多半用來娛樂。

多年前柳子街漲大水，整條街的居民跑到地勢高的三座廟去避災(zāi)了。唐善保和家人住在中間大廟的一樓大堂，人實(shí)在是太多，睡著都擁擠。有兩個(gè)年輕的兄弟，嫌底下人多，拿了被子就準(zhǔn)備去二樓睡。旁邊的老人家勸他們將就一個(gè)晚上，聽說二樓不太干凈，明天再搬到隔壁廟里住吧。兩兄弟不肯，搬了被子就上樓去了。這么多人一起睡覺實(shí)在是熱，晚上兩點(diǎn)多唐善保睡不著坐起來拿扇子去吹涼（乘涼）?？吹侥莾尚值馨嶂蛔佑只貋砹耍谑墙凶∷麄冊儐柺裁辞闆r。那兩兄弟說，上面確實(shí)是寬敞，我們本來把門關(guān)緊了準(zhǔn)備睡的。聽到門那里一直有響聲，咯吱...咯吱...咯吱...不過也沒多想覺得應(yīng)該是門沒有鎖緊，于是把門重新鎖了一遍?？墒菦]有用，門還是在響而且聲音越來越大。奇怪的是平靜的夏夜并沒有風(fēng)，門都鎖緊了為什么還一直響呢？兩兄弟越想越怕，隱隱約約還聽到女人的笑聲。兩人相互確認(rèn)真的聽到這些奇怪的聲響，又想起老人家說的話，終于坐不住了搬著被子趕緊跑下樓。聽他們這么一說，大家都害怕得不行，原本準(zhǔn)備明早搬到樓上的人第二天都搬去隔壁廟里了?！咎粕票?，男，61歲，高中，柳子街73號】

3.民間笑話。民間笑話往往抓取生活中具有喜劇性的片段，通過夸張的手法使其具有強(qiáng)烈的喜劇效果，在片刻中引人發(fā)笑，并用笑的形式對某些社會(huì)現(xiàn)象進(jìn)行譏諷和調(diào)侃。《吹牛皮》《膽小的農(nóng)夫》是兩則不多的笑話?！赌懶〉霓r(nóng)夫》有呆女婿意味。

柳子街這條古道，是古代廣西商人運(yùn)貨、做生意的必經(jīng)之地。街邊都是湖南本地人開的“伙鋪”，也就是客棧，供來往的商人住宿。一天，一位廣西商人在客棧和湖南人閑聊，聊著聊著就開始互相吹起了牛皮。廣西人說：“我們廣西山紫金山，離天只有三尺三?！焙先瞬桓适救?，說：“我們東山轉(zhuǎn)角閣，高樓直插云里去?！睆V西人聽了大笑，你們高，你們高，還是湖南人吹牛皮厲害！【張?jiān)煊ⅲ?8歲，文盲，柳子街39號】

（2）膽小的農(nóng)夫

相傳在愚溪邊上有只修煉成精的螺絲妖怪，晚上就會(huì)出現(xiàn)在河邊拉過路的人下水然后把人吃掉。住在河邊的農(nóng)夫也聽過這個(gè)傳說，心里還是有點(diǎn)害怕，但是家里的豆芽菜每隔兩個(gè)小時(shí)就要澆一次水，他不得不提著桶在晚上到河邊打水。農(nóng)夫妻子擔(dān)心丈夫，要陪他一起去，但是農(nóng)夫愛面子就騙妻子說不害怕，讓她安心睡覺等他回來。實(shí)際上他害怕得不行，于是他故意提著兩個(gè)桶來回碰撞，發(fā)出哐當(dāng)哐當(dāng)?shù)穆曇魜斫o自己壯膽。他快到河邊的時(shí)候，本來坐在河邊石頭上，螺絲精噗通一聲跳進(jìn)了河里。農(nóng)夫本來就害怕，聽到落水聲音的他嚇得把水桶扔了拔腿就跑?；氐郊乙呀?jīng)是氣喘吁吁，妻子被他吵醒，問他怎么回事？水有沒有打回來？漁夫驚魂未定，說他碰到螺絲精了差點(diǎn)跑不脫身，命都快沒了，哪還有心思管打水？妻子得知農(nóng)夫把水桶丟了，大笑不已，罵道：你才沒得卵用哦！水沒打回來把桶都給丟了，還不快去撿回來。受驚的農(nóng)夫死活不愿意出去撿桶，妻子沒辦法只好自己跑到河邊把桶撿回來。【唐善保，男，61歲，高中，柳子街73號】

三 柳子街民間傳說故事文化特質(zhì)

1.善有善報(bào)與百善孝為先的道德倫理觀。柳子街民間傳說故事作為一種集體創(chuàng)作的精神產(chǎn)品，一定程度上反映了民眾的道德觀和價(jià)值觀等，在某種程度上起著輿論引導(dǎo)的作用，對柳子街居民有思想教化和行為勸戒的功能。所謂“故事中的事件被看作他們生活的一部分，而不是與他們分離的或者是發(fā)生在別人身上的。我們每個(gè)人的身上都存在善和惡的潛能，因此每個(gè)角色體現(xiàn)了一個(gè)完整的人的某一部分?！盵1]民間傳說故事通過有意味的講述，十分巧妙地向民眾展示了人世間的真善美與假丑惡，從而指導(dǎo)民眾的日常生活中的行為規(guī)范。柳子街民間傳說故事是柳子街居民道德倫理觀念、審美情趣、文化心理的集中反映，是柳子街勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶，并一直在集體創(chuàng)作和傳播的過程中被不斷地改造，不斷的被賦予新的內(nèi)涵。它不僅可以對一些著名人物、歷史事件、風(fēng)俗習(xí)慣等做出詩意浪漫的解釋，展現(xiàn)地方文化內(nèi)涵，還可以給人們帶來獨(dú)一無二的審美體驗(yàn)，寓教于樂。

《蚌殼精》就很好的體現(xiàn)了漁夫善有善報(bào)、百善孝為先的道德倫理觀。漁夫不僅悉心照料重病的母親，而且為了給母親治病愿意賣掉唯一謀生的漁船，他的孝順品德感動(dòng)了蚌殼精，最后在蚌殼精的幫助下漁夫不僅為母親治好了病而且還娶得了美人歸。這些善良、孝順品質(zhì)是受到老百姓稱贊和效仿的，并且也符合中華民族的傳統(tǒng)美德，說明了柳子街百姓在傳統(tǒng)文化及倫理觀念上面有著較高的追求。

2.表達(dá)對現(xiàn)實(shí)的不滿和對美好生活的向往。生活總有眾多不如意的地方，總有許多愿望不能實(shí)現(xiàn)，理想和現(xiàn)實(shí)總是有著相當(dāng)?shù)牟罹?。作為宣泄情緒的一種方式，人們在故事里將自己對現(xiàn)實(shí)的不滿毫無保留地表達(dá)了出來，并借用幻想將其修正為理想的狀態(tài)[2]。在過去，百姓整日辛勤勞作，卻過著食不果腹、衣不蔽體的生活。于是，人們開始幻想讓普通的勞動(dòng)人民和精怪交往并獲得升仙的機(jī)會(huì)?！赌圉q精》和《龍青寺》的故事就是很好的呈現(xiàn)?！栋鰵ぞ返墓适逻€與“仙女救夫”故事類型的故事近似，小伙子總是在仙女的幫助下渡過難關(guān)，最終和仙女一起逃離魔窟，建立美滿的家庭……明顯，這樣的結(jié)局在現(xiàn)實(shí)生活里是難以實(shí)現(xiàn)的，但人們?nèi)匀还虉?zhí)地采用這樣的結(jié)局，表達(dá)了他們對美好生活的忠實(shí)期盼。

3.具有濃郁的的地域文化特色。柳子街民間故事不僅有豐富的優(yōu)秀傳統(tǒng)文化內(nèi)容，而且具有濃郁的地域文化特色，有著豐富而深刻的地方歷史文化內(nèi)涵。如龍的傳說、泥鰍精的傳說、蛇精傳說，將地點(diǎn)置于柳子街的龍青寺，核心人物植入柳宗元，《寶藏山洞》《染溪改名》等風(fēng)物傳說，《柳子家宴》《走日本》等史事傳說則發(fā)生在柳子街和愚溪，而眾多的飲食民俗傳說更是源于柳子街及零陵區(qū)內(nèi)的土特產(chǎn)，愚溪?？邸薄傲尤r”“龍青扣肉”“西山龍角”“永州喝螺”等菜品，其命名本身就已打上地方烙印了。

4.“依托”與“實(shí)錄”成為民間傳說故事講述的主要方式。柳子街民間傳說故事中，柳宗元為故事的人物核心，柳子街為故事的地域核心，通過故事依托，運(yùn)用實(shí)錄方式，以此強(qiáng)化傳說故事的真實(shí)性。

故事的依托，表現(xiàn)為民間故事依托于地方名人和當(dāng)?shù)氐淖匀痪坝^、風(fēng)俗習(xí)慣。使故事更加真實(shí)可信、形象生動(dòng)[3]；依托于歷史上著名的人物，使民間故事內(nèi)涵更加豐富、影響更加廣大深遠(yuǎn)，更加真實(shí)。柳子街民間傳說故事大多依托柳宗元、柳子街、零陵，這三大元素自然滲透融合，使得真實(shí)性與依托性達(dá)到和諧統(tǒng)一。

民間傳說講述視角以“實(shí)錄”方式強(qiáng)化“真實(shí)性”。就講述者而言，創(chuàng)作時(shí)以實(shí)錄的方式講述，不僅自己相信，而且讓人相信。柳子街民間傳說故事中的一些人物傳說和飲食風(fēng)俗傳說具有“可信性”，原因就在于講述的過程中，以柳子街為地域核心，以柳宗元為人物核心進(jìn)行輻射，將所揭示的對象和所引出的故事緊密而巧妙的結(jié)合在一起。比如上述故事中所提到的龍青寺、茶林庵、十五亭、愚溪橋等地點(diǎn)，柳子家宴、祭柳、飲食風(fēng)俗都是現(xiàn)實(shí)存在的。現(xiàn)實(shí)存在的地點(diǎn)、風(fēng)俗及核心人物和“真實(shí)性”民間講述結(jié)合得非常巧妙，底層邏輯合理自然。像《走日本》《染溪改名》還可以作為重要的史事補(bǔ)充，與書面記錄相互印證，形成一種二重證據(jù)，具有一定的史料價(jià)值。

當(dāng)然，民間傳說中不等于每個(gè)人物形象、每個(gè)故事情節(jié)都是歷史上真實(shí)存在的，而是虛中有實(shí)，實(shí)中有虛，虛實(shí)結(jié)合。

總之，柳子街民間傳說故事作為口耳相傳的集體口頭敘事作品，是“活態(tài)”的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。具有較高的文化價(jià)值、教育價(jià)值和審美娛樂功能，對于發(fā)展古城文化，進(jìn)行文旅創(chuàng)意，亦是一個(gè)較好的切入點(diǎn)，引爆點(diǎn)。如飲食民俗、茶林庵歌圩與集市、蚌殼精入世等等。人們緣溪而行，或出入自然山水，或徜徉柳子古街，感受民間傳說故事，瞻觀各種創(chuàng)意人文景觀，盡可玩味沉潛于其中，領(lǐng)略其獨(dú)特的魅力。

[1][美]麥地娜·薩麗芭.故事語言:一種神圣的治療空間[J].葉舒憲,黃悅,譯.廣西民族學(xué)院學(xué)報(bào),2003(5):31-32.

[2]萬建中.新編民間文學(xué)概論[M].上海:上海文藝出版社, 2011:133-144.

[3]呂妍.廣西大明山傳說研究[D].廣西師范大學(xué),2014:37.

2021-04-07

湖南省舜文化研究基地、湖南省南嶺走廊與瀟湘文化研究基地。

潘雁飛（1966－），男，湖南江華人，碩士，教授，研究方向?yàn)楣糯膶W(xué)與地方文化傳播。黃鸝（1996－），女，湖南江永人，湖南科技學(xué)院漢語言文學(xué)專業(yè)2015級學(xué)生?，F(xiàn)為湖南理工學(xué)院新聞傳播碩士研究生，研究方向?yàn)閼?yīng)用傳播。

I206

A

1673-2219（2021）04-0020-07

（責(zé)任編校：周欣）