文/張 帥

在宏觀政策引導(dǎo)、平臺(tái)流量支持、媒介技術(shù)賦能等多重因素的共同作用下，鄉(xiāng)村生活成為了近些年來(lái)短視頻用戶競(jìng)相展現(xiàn)的場(chǎng)域。抖音曾以“新農(nóng)人計(jì)劃”“記錄美好鄉(xiāng)村生活”等關(guān)鍵詞組織了系列話題活動(dòng)；快手于2018年開(kāi)始，至今連續(xù)3年發(fā)起了“幸福鄉(xiāng)村帶頭人計(jì)劃”，兩大平臺(tái)媒體鄉(xiāng)村戰(zhàn)略的布局引得了眾多網(wǎng)友參與創(chuàng)作。縱觀短視頻平臺(tái)上采擷自中國(guó)鄉(xiāng)間的內(nèi)容素材，呈現(xiàn)鏡像大致分流為了兩類取向：一類是田園牧歌的場(chǎng)景展現(xiàn)，以“李子柒”系列視頻為代表（下文簡(jiǎn)稱為“田園視頻”）；一類是“土味”濃厚的現(xiàn)實(shí)描摹，多以各個(gè)農(nóng)民為制作主體（下文簡(jiǎn)稱為“黃土視頻”）。兩者間雖多有交叉，但不盡相同之處亦十分明顯。本文遵循著最為循規(guī)蹈矩、卻也最能說(shuō)明問(wèn)題的要素對(duì)比法來(lái)對(duì)二者的視聽(tīng)呈現(xiàn)進(jìn)行透視，以此來(lái)探究異同之處，如下將分而述之。

一、兩類鄉(xiāng)村生活短視頻的視覺(jué)呈現(xiàn)對(duì)比

總體看來(lái)，田園視頻以古典田園的幻象呈現(xiàn)表達(dá)了對(duì)于詩(shī)和遠(yuǎn)方的呼喚，黃土視頻則重在表現(xiàn)“汗滴禾下土”的勞作與不同于城市的鄉(xiāng)村之中所發(fā)生的種種軼事。在踴躍的創(chuàng)作熱情與紛繁的呈現(xiàn)表象下，兩類視頻的視覺(jué)表現(xiàn)之處相較而言呈現(xiàn)出了哪些迥異的特點(diǎn)？這是本文希冀予以回應(yīng)的話題。

（一）生活者與生存者：人物形象對(duì)比

毋庸置疑，人物始終處于視頻展示的核心位置。此處以視頻創(chuàng)作者“李子柒”和“蜀中桃子姐”中的人物為例，來(lái)說(shuō)明田園視頻和黃土視頻的不同之處。同樣來(lái)自川蜀大地，同樣是女性形象，前者意在打造“略施粉黛、穿著古樸而不失仙氣”的“仙女姐姐”①，其醉心于美食的選材、烹飪與品嘗，后者則像是不事雕琢、身著粗布且煙火氣十足的家庭主婦，整日需為兒女教養(yǎng)、生活事務(wù)奔波忙碌。除去以化妝與服飾來(lái)修飾容顏而外，兩者形象的深層次差異體現(xiàn)在價(jià)值觀的不同。正如李子柒曾在接受采訪中所說(shuō)，她在重回鄉(xiāng)下“之前是生存，回到鄉(xiāng)下是生活”②。這種分野體現(xiàn)在兩類視頻中十分明顯。設(shè)若說(shuō)田園視頻中的人物多是追求世外桃源的“生活者”，黃土視頻中的人則更多是為了家庭事務(wù)的“生存者”。換言之，前者強(qiáng)調(diào)的是個(gè)體主義的詩(shī)意追求，視頻中所展現(xiàn)的景象似乎只是因?yàn)樽约合矚g如此這般的境遇；后者則更多表現(xiàn)為了集體主義的現(xiàn)實(shí)操勞，無(wú)論愛(ài)人，還是孩子，家庭成員是其自始至終的生活核心，個(gè)人意識(shí)隱退之后。

（二）天人合一與征服自然：環(huán)境元素對(duì)比

田園視頻與黃土視頻還有一個(gè)關(guān)鍵區(qū)別，即二者與動(dòng)物及自然環(huán)境之間的關(guān)系。在黃土視頻中，動(dòng)物多半是食材的來(lái)源，人們?cè)谄渲锌偸菢O盡能事展現(xiàn)各類動(dòng)物在訴諸味蕾前的稀奇做法，以對(duì)于各類動(dòng)物的生殺定奪來(lái)顯示出人類掌控自然的能力。再看田園視頻，盡管有些也展示了肉類美食的調(diào)制過(guò)程，但并不會(huì)直接展現(xiàn)其如何宰殺動(dòng)物的種種場(chǎng)面。或清早雞鳴，或孩童放牛，動(dòng)物在其中的待遇更像是人類的朋友。再以環(huán)境而言，日出而作、日落而息是田園視頻中人們勞作的基本規(guī)律，大自然的時(shí)序與人的作息形成了相互呼應(yīng)的狀態(tài)。在黃土視頻中，大自然則成為了人們不斷挑戰(zhàn)與超越的對(duì)象。類似于河壩網(wǎng)魚(yú)多多益善、跳進(jìn)冰河顯示自我抗寒能力的內(nèi)容不在少數(shù)，獵奇元素的引入實(shí)則表現(xiàn)出其中人物對(duì)于環(huán)境和自我的認(rèn)知程度。

（三）紀(jì)錄化風(fēng)格與戲劇性小品：畫(huà)面表現(xiàn)對(duì)比

講故事是當(dāng)前短視頻一致追求的實(shí)現(xiàn)目標(biāo)與操作手法，為的是商業(yè)訴求或價(jià)值觀念能夠隱含在故事情節(jié)的講述之中從而使其得到有效傳遞。黃土視頻的故事講述方式通常十分簡(jiǎn)便，往往是某個(gè)事件從頭到尾的線性發(fā)展，而且不少作品帶有明顯的戲劇性的小品風(fēng)格?；蛘呤寝r(nóng)村男女自由戀愛(ài)遭遇雙方家長(zhǎng)規(guī)訓(xùn)的片段，或者是鄰里鄉(xiāng)親互相調(diào)侃、彼此玩樂(lè)的場(chǎng)景，演員的演技與創(chuàng)意令人一看便知這是假事。然而，重點(diǎn)并不在于這類黃土故事是否虛構(gòu)，而在于這類虛構(gòu)小品依然能夠得到有效傳播并被廣為接受。這或許說(shuō)明不少用戶并未將其當(dāng)真，只是圖一樂(lè)，也說(shuō)明了盡管視頻中的事件不一定為真，類似的故事卻有可能在廣袤的鄉(xiāng)村生活中不斷地真實(shí)上演，因此才有可能引發(fā)平臺(tái)媒體上的種種共鳴。或許是有專業(yè)團(tuán)隊(duì)作為制作班底，田園視頻在故事講述的形式運(yùn)用上往往別具一格。如畫(huà)面調(diào)色，田園視頻總是裹著一層淡淡的綠色，細(xì)看便會(huì)明白這里有著后期制作的功勞；如鏡頭手法，仰俯、焦點(diǎn)、位置之變往往經(jīng)過(guò)了前期策劃的精心選擇；如剪輯手法，在整體呈現(xiàn)紀(jì)錄風(fēng)格的前提下，非線性敘事不失時(shí)機(jī)地出現(xiàn)在了田園視頻當(dāng)中。

二、兩類鄉(xiāng)村生活短視頻的聽(tīng)覺(jué)呈現(xiàn)對(duì)比

除去從視覺(jué)語(yǔ)言的角度對(duì)短視頻進(jìn)行分析，聽(tīng)覺(jué)對(duì)比也是題中應(yīng)有之義。抖音之所以被命名為“抖音”而非“抖視”，或許正是因?yàn)槁曇粼卦谄渲姓紦?jù)了半壁江山。缺少聲音的默片電影已然消失，視頻正是因?yàn)槁曇舻慕槿氚蝗簧?。具體到鄉(xiāng)村生活短視頻中的兩種類別，其聲音使用的異同是此處要回應(yīng)的問(wèn)題。下文將從人聲、音樂(lè)和音效三個(gè)方面進(jìn)行闡釋。

（一）沉默的方音與積極的方言：人聲對(duì)比

從地域語(yǔ)言的角度而言，鄉(xiāng)村生活短視頻中的人聲多以方言與方音面貌出現(xiàn)，但凡出鏡者，往往是一口當(dāng)?shù)胤窖?，即便講普通話，也明顯帶有地方口音，這是田園視頻和鄉(xiāng)村視頻所共通的特質(zhì)。這無(wú)外乎是因?yàn)樵卩l(xiāng)村地區(qū)，標(biāo)準(zhǔn)普通話的普及率還不高。但同樣是方言方音的使用，它在田園與黃土視頻中的占比卻大不相同。李子柒的系列視頻是一個(gè)典型案例，旁白和獨(dú)白在其中均未被使用，人物對(duì)話也只有寥寥數(shù)語(yǔ)。在這有限的人物對(duì)話中，內(nèi)容基本上是她使用四川方言與親人或者村民之間進(jìn)行日常生活間的閑談，并且視頻并沒(méi)有為這些對(duì)話配上字幕，好像人聲在其中始終處于邊緣位置。那這是否意味著人聲對(duì)于視頻來(lái)說(shuō)可有可無(wú)呢？筆者認(rèn)為不然。無(wú)論李子柒是有意這樣設(shè)置人聲比例，還是出于一種下意識(shí)的選擇，不可否認(rèn)的是，這樣的做法其實(shí)暗合了人們傳統(tǒng)理念中對(duì)于東方女子的想象：不說(shuō)太多話，只做家務(wù)事，能夠燒得一手好菜，把家庭打理得井井有條。而她的視頻之所以能夠在國(guó)外媒體上取得相當(dāng)程度上的關(guān)注，也與其避開(kāi)了語(yǔ)言交流障礙不無(wú)關(guān)系。

在黃土視頻中，方言則是一種積極存在，人物語(yǔ)言往往貫穿始終，其間不時(shí)夾雜著粗鄙言語(yǔ)。需要說(shuō)明的是，方言的使用在黃土短視頻中并不能視作傳統(tǒng)意義上的缺點(diǎn)，而是一種真實(shí)生活的特色，一種可以瞬間拉近人心理距離的優(yōu)勢(shì)。而且因?yàn)槎桃曨l自動(dòng)生成字幕的技術(shù)，該類視頻在信息表達(dá)上并沒(méi)有對(duì)異地用戶造成表情達(dá)意的溝通障礙?；蛘呤侨宋锩鎸?duì)鏡頭進(jìn)行獨(dú)白，或者是以旁白的聲音存在，或者是以對(duì)白表演的方式呈現(xiàn)，黃土視頻中的人物總是在直接或間接地用方言講述著鄉(xiāng)村故事。這意味著黃土視頻不像傳統(tǒng)紀(jì)錄片那樣排斥創(chuàng)作者的參與，而是通過(guò)人聲來(lái)強(qiáng)調(diào)自己即是主人公。講話人的語(yǔ)氣總是積極向上，這與講述美好的鄉(xiāng)村生活故事這一整體基調(diào)相一致。但就事實(shí)而言，這并非鄉(xiāng)村生活的全部面貌，短視頻媒介在此間只反映了鄉(xiāng)村的繁榮景象，還有多重困難議題尚未被及時(shí)表現(xiàn)。

（二）古風(fēng)古韻與“土味”情歌：音樂(lè)對(duì)比

通常說(shuō)來(lái)，音樂(lè)在視頻中只是起到襯托作用，此所謂“墊樂(lè)”“背景音樂(lè)”之名稱的由來(lái)。以短視頻為主體內(nèi)容的平臺(tái)媒體則把背景音樂(lè)當(dāng)作不可或缺的主導(dǎo)角色，音樂(lè)成為用戶參與鄉(xiāng)村生活類短視頻生產(chǎn)的活躍因素。

田園和黃土視頻的音樂(lè)選擇大致對(duì)應(yīng)著古風(fēng)音樂(lè)和“土味”情歌兩種流派。前者多是無(wú)歌詞的純音樂(lè)，以輕緩柔和為主旋律，各式各樣的中國(guó)古典樂(lè)器受到青睞，比如古箏、二胡、蕭、笙等；后者則是流行于鄉(xiāng)間民眾中的各種曲調(diào)，且往往從高潮處切入。這樣的音樂(lè)剪切標(biāo)準(zhǔn)非常符合“3秒定生死”這樣一個(gè)在網(wǎng)絡(luò)上流傳的不成文的抖音制作規(guī)則。畢竟身處一個(gè)碎片化和快節(jié)奏的時(shí)代，又面向著特定用戶，黃土視頻的音樂(lè)從一開(kāi)始就具備了十分鮮明的情緒。按理說(shuō)，如果在視頻中使用音樂(lè)，應(yīng)該留以一定的空白供人思考與回味。但無(wú)論是田園牧歌式，還是現(xiàn)實(shí)描摹式的鄉(xiāng)村生活短視頻，其音樂(lè)皆是則從頭到尾地占滿整個(gè)時(shí)間段，隨著短視頻的開(kāi)始而開(kāi)始，亦隨著短視頻的結(jié)束而結(jié)束，靜默少有出現(xiàn)?；蛟S，留白是這類視頻下一步可以嘗試使用的音樂(lè)處理方式。

（三）自然產(chǎn)生與后期添加：音效對(duì)比

毋庸諱言，音效在影視中并沒(méi)有引起人們的充分注意，看似隨意的點(diǎn)綴，但它對(duì)于視頻真實(shí)感的確認(rèn)以及觀眾代入感的增強(qiáng)卻有著不容忽視的作用。例如，科恩兄弟的電影《老無(wú)所依》全片并無(wú)配樂(lè)，卻憑借出色的環(huán)境聲和動(dòng)作聲俘獲了觀眾，并因此摘得了奧斯卡最佳音效剪輯獎(jiǎng)，也正說(shuō)明音效之不可替代性。

具體到田園視頻的音效處理，顯著特征便是純粹的同期錄音。它在后期往往會(huì)配以悠揚(yáng)的輕音樂(lè)，但音效卻基本是同期聲，即便是專業(yè)生產(chǎn)者也很少選擇擬音手段或者網(wǎng)絡(luò)音效素材，這并非是技術(shù)鞭長(zhǎng)莫及，而是田園生活類短視頻的天然特性導(dǎo)致的，即詩(shī)意棲息的內(nèi)在要求決定著音效應(yīng)當(dāng)與人物和環(huán)境同步發(fā)聲。仍以李子柒的系列視頻為例，其中基本沒(méi)有后期制作的音效，絕大多數(shù)都是同期采集的聲音。而且由于她擁有相對(duì)專業(yè)的收音設(shè)備，最終呈現(xiàn)的同期聲都較為清晰，少有出現(xiàn)雜音成分。在呈現(xiàn)李子柒勞作和烹飪的過(guò)程中，伴隨著大量現(xiàn)場(chǎng)錄制的音響，具體可以分為兩類：一是動(dòng)作音響，比如李子柒在雪地里行走時(shí)鞋底發(fā)出的聲音，穿梭在竹林里時(shí)腳下踩過(guò)樹(shù)葉的聲音，這對(duì)于生活真實(shí)感的還原大有裨益，再比如她用餐時(shí)嘴里發(fā)出的咀嚼聲，這能夠有效激發(fā)用戶的食欲；二是自然聲音，比如風(fēng)聲、雨聲、鳥(niǎo)叫聲、流水聲，再比如動(dòng)物在田間和在庭院里的叫聲等，田園生活的舒適與愜意感受由此倍增。自然音效的運(yùn)用是田園和黃土短視頻中的不可或缺之處，鳥(niǎo)語(yǔ)蟲(chóng)鳴、風(fēng)雨雷電等自然界中非人的行為動(dòng)作所發(fā)出的聲音能夠有效幫助用戶融入到生活情境當(dāng)中。而比起田園視頻，在黃土視頻的音效中則增添了后期色彩，類似于“哎呦，我的媽”“哈哈哈哈”的后期音效是更為多樣化的存在。

結(jié)語(yǔ)

通過(guò)對(duì)鄉(xiāng)村生活類短視頻的分析，我們大致明白了其異同之處。誠(chéng)然，二者并非絕對(duì)是二元對(duì)立的狀態(tài)，內(nèi)容表現(xiàn)上尚存在著重疊現(xiàn)象，本文只是將其中的不同之處加以呈現(xiàn)，并無(wú)意將二者決然分開(kāi)。此外，部分黃土視頻看似是在描摹鄉(xiāng)村現(xiàn)實(shí)，實(shí)際上另有所指，其背后往往有著明確的商業(yè)訴求——帶貨。一個(gè)看起來(lái)是在表現(xiàn)土家風(fēng)味的視頻，可能真正目的是要貼出相應(yīng)商品鏈接以求獲取更多點(diǎn)擊。那這是否又引發(fā)了媒介消費(fèi)的問(wèn)題？以食物為例，視頻至多只能讓人看到其色，香和味是難以判斷的。況且經(jīng)濾鏡后，色也不盡準(zhǔn)確了，更不必談通過(guò)手機(jī)無(wú)法識(shí)別的假冒偽劣產(chǎn)品。那在各個(gè)平臺(tái)媒體可以用算法功能來(lái)左右?guī)ж浉窬值漠?dāng)下，相應(yīng)的監(jiān)管發(fā)展到了何種地步？畢竟日益龐大的消費(fèi)行為在無(wú)形間發(fā)出了深重的提醒，媒介消費(fèi)者的權(quán)益理應(yīng)受到保護(hù)。從形式上看，很多短視頻受到青睞的一大原因便在于短，然而鄉(xiāng)村生活短視頻似乎并不全都以短取勝，如李子柒近來(lái)發(fā)布的視頻均在8分鐘左右。當(dāng)前的短視頻平臺(tái)似乎有著綜合發(fā)展、多樣化吸收的趨勢(shì)，也許會(huì)迎來(lái)一個(gè)“中視頻”時(shí)代。

注釋：

①李昕:《“日常生活”離“現(xiàn)實(shí)”有多遠(yuǎn)?——李子柒短視頻中的田園幻象》,《天府新論》2020年第3期。

②海外網(wǎng)：《專訪李子柒：分享我的生活恰好你也喜歡》，http://m.haiwanet.cn/middle/3541093/2020/0120/content_3170288 6_1.ht ml，2021年1月20日。