4月份雞蛋價(jià)格緩慢上漲，蛋價(jià)漲至階段性高位。但目前下游市場高價(jià)難銷，流通速度放緩，5月份雞蛋價(jià)格能否維持高位？

4月份雞蛋價(jià)格緩慢上漲，主產(chǎn)區(qū)均價(jià)由月初的7.34元/千克漲至月底的9.50元/千克，累計(jì)上漲1.16元/千克，累計(jì)漲幅15.80%。

主銷區(qū)均價(jià)由月初的7.64元/千克漲至月底的8.96元/千克，累計(jì)上漲1.32元/千克，累計(jì)漲幅17.28%。

雞蛋價(jià)格上漲，養(yǎng)殖盈利增加，截止到4月第四周，全國蛋料比價(jià)為2.79，環(huán)比漲幅4.10%。按當(dāng)期價(jià)格及成本推算，未來蛋雞養(yǎng)殖盈利為每只23.86元。4月份蛋價(jià)緩慢上漲，那么5月份雞蛋價(jià)格能否維持高位？

從供應(yīng)面來看，2021年5月份新開產(chǎn)蛋雞主要是2020年12月份和2021年1月份補(bǔ)欄的雞苗，12月份補(bǔ)欄量環(huán)比增加11.36%，2021年1月份補(bǔ)欄量環(huán)比增加14.83%，因此5月份新開產(chǎn)蛋雞數(shù)量較4月或有所增加，新增產(chǎn)能恢復(fù)性增長。

淘汰老雞方面，目前雞蛋價(jià)格漲至8.00元/千克以上，養(yǎng)殖處于盈利狀態(tài)，養(yǎng)殖單位壓欄惜售，淘汰老雞的積極性不高。

截止到5月第一周，卓創(chuàng)資訊對全國13個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)22個(gè)代表市場的淘汰雞出欄量進(jìn)行監(jiān)測統(tǒng)計(jì)，總出欄量55.58萬只，環(huán)比減幅3.64%。平均淘汰日齡470天，較4月第4周延后4天。就目前的市場表現(xiàn)來看，5月份淘汰雞出欄量或不及預(yù)期。

綜合來看，5月份產(chǎn)蛋雞存欄量或小幅增加。

從下游需求來看，受五一需求帶動(dòng)，商超、電商平臺有促銷活動(dòng)，市場走貨速度有所加快。6月中旬為端午節(jié)，市場需求慣性利好，養(yǎng)殖單位盼漲情緒仍存。

但從另一方面來看，目前蛋價(jià)漲至階段性高位，終端市場高價(jià)難銷，加之蔬菜、豬肉價(jià)格低位，雞蛋走貨速度一般，短期市場利好支撐有限。除此之外，南方溫度升高，雨水頻繁，雞蛋存儲(chǔ)難度增加，貿(mào)易商參市心態(tài)趨謹(jǐn)，大多隨采隨銷。

綜合來看，下游市場高價(jià)難銷，流通速度放緩，但各環(huán)節(jié)余貨不多，養(yǎng)殖單位低價(jià)惜售，蛋價(jià)漲跌兩難，預(yù)計(jì)短期雞蛋價(jià)格或高位震蕩。受端午節(jié)利好支撐，5月下旬雞蛋價(jià)格仍存上漲預(yù)期，但是空間不大，預(yù)計(jì)在0.40元/千克左右，短期仍需關(guān)注終端市場貨源消化情況。