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解決探究型實驗方案設(shè)計問題的高三專題式復(fù)習(xí)策略

2021-11-24 02:32劉臣李伏剛賈同改黃滿霞賈逸敏
化學(xué)教與學(xué) 2021年7期
關(guān)鍵詞:化學(xué)反應(yīng)方案設(shè)計復(fù)習(xí)策略

劉臣 李伏剛 賈同改 黃滿霞 賈逸敏

摘要:高考評價改革突出“學(xué)習(xí)方式與學(xué)習(xí)目標(biāo)相匹配的考查立意”,教師在高三備考中應(yīng)該幫助學(xué)生突破高考中的熱點與難點問題?;凇白C明化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的方法”這一主題,進行探究型實驗方案設(shè)計高三專題式復(fù)習(xí)。選取5個典型的探究內(nèi)容創(chuàng)設(shè)教學(xué)情境,闡述了復(fù)習(xí)課的設(shè)計策略。在教學(xué)中不僅關(guān)注學(xué)生總復(fù)習(xí)階段基礎(chǔ)知識的落實和基本方法的建構(gòu),重點強調(diào)實驗方案的設(shè)計依據(jù),突出發(fā)展學(xué)生科學(xué)探究與創(chuàng)新意識的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

關(guān)鍵詞:探究型實驗 方案設(shè)計 設(shè)計依據(jù) 化學(xué)反應(yīng) 復(fù)習(xí)策略

文章編號:1008-0546(2021)07-0063-06 中圖分類號:G632.41 文獻標(biāo)識碼:B

doi:10.3969/j.issn.1008-0546.2021.07.017

在近年來的高考試題及評價改革中,更加突出“學(xué)習(xí)方式與學(xué)習(xí)目標(biāo)相匹配”的考查立意,正確的知識結(jié)合正確的學(xué)習(xí)過程使學(xué)生收獲習(xí)得的素養(yǎng)。縱觀近幾年全國各省市高考化學(xué)試卷,探究型實驗方案設(shè)計的題目日益增多。此類試題考查學(xué)生靈活運用中學(xué)化學(xué)核心知識、基本技能及科學(xué)研究方法解決化學(xué)問題的能力;試題難度大、思維鏈條長、需要學(xué)生進行綜合分析、推論預(yù)測并選取合適的角度與路徑解決問題。因此,此類問題已經(jīng)成為高考備考的熱點與難點問題。教師如何在高三專題式復(fù)習(xí)中設(shè)計教學(xué)去攻克難點問題,幫助學(xué)生明確實驗方案設(shè)計的依據(jù)和思路,找準(zhǔn)解決問題的起點和關(guān)鍵點,將“解題”設(shè)計成“解決問題”,筆者進行了有益的探索和嘗試。

一、問題的提出

在高三總復(fù)習(xí)階段有關(guān)“實驗方案的設(shè)計與評價”的教學(xué)中,教師往往從更為宏觀的角度圍繞實驗?zāi)康摹嶒炘?、實驗裝置步驟、注意事項等角度,引導(dǎo)學(xué)生進行問題框架的建構(gòu);或?qū)⒘?xí)題進行分類,如“制備型實驗”“探究型實驗”“定量測定類實驗”等等,通過“做題-講題-反思-歸納”等環(huán)節(jié)進行重復(fù)練習(xí)。在經(jīng)歷一段時間的“課堂訓(xùn)練”后,學(xué)生雖然對試題的風(fēng)格和模式有所了解,但仍然沒有抓住解決實驗方案設(shè)計問題的關(guān)鍵點,學(xué)生處于一種“漫無目的茫然的”探究狀態(tài),在答題中表現(xiàn)為有時能夠得分,往往總是失分,還沒有提升至一種穩(wěn)定的作答狀態(tài),通過解題訓(xùn)練獲得的“方法”不具有可遷移性。

王景、陳元慶認(rèn)為[1],在化學(xué)實驗方案設(shè)計的教學(xué)中應(yīng)該把握“物質(zhì)性質(zhì)及其變化”這個關(guān)鍵要素,據(jù)此來確定實驗原理,設(shè)計反應(yīng)方案。郭高峰認(rèn)為[2],化學(xué)實驗方案的設(shè)計應(yīng)當(dāng)在遵循科學(xué)性、安全性、簡約性、可行性的前提下,根據(jù)實驗?zāi)康暮吞攸c,結(jié)合基本實驗操作,在腦海中模擬實驗操作,分段突破。周萍提出了實驗方案設(shè)計的思維建模過程[3],認(rèn)為在專題復(fù)習(xí)中滲透化學(xué)建模的思想,將模型建構(gòu)和復(fù)習(xí)內(nèi)容進行有效整合,注重知識和方法的概括提煉,形成解決這類問題的化學(xué)思維模型。上述學(xué)者的觀點均有課例實踐作為支撐,收到了一定的教學(xué)效果。

在上述觀點中,對于解決實驗方案設(shè)計問題的起點和本質(zhì)——尋找并確定實驗方案的設(shè)計依據(jù),鮮有提及。筆者認(rèn)為:教師在專題式復(fù)習(xí)教學(xué)中,要教給學(xué)生如何去設(shè)計實驗方案,首先要引導(dǎo)學(xué)生精準(zhǔn)思考,依據(jù)什么進行設(shè)計?其內(nèi)在邏輯為:先明確實驗?zāi)康?,尋找并確定設(shè)計依據(jù),再基于設(shè)計依據(jù)決定設(shè)計思路,最終形成設(shè)計方案。應(yīng)該說,實驗方案是設(shè)計出來的,不會在頭腦中自然形成。明確實驗?zāi)康氖墙鉀Q此類問題的靈魂,設(shè)計依據(jù)則是實驗設(shè)計的本源性問題,設(shè)計思路是實驗方案的前期預(yù)案,而最終形成的實驗方案是體現(xiàn)之前所有過程的結(jié)果,其基本思維框架如下圖1所示。

二、探究型實驗方案設(shè)計的基本教學(xué)設(shè)計策略

實驗?zāi)康氖菍嶒炘O(shè)計的靈魂,貫穿于設(shè)計始終。在明確實驗?zāi)康暮?,教師?yīng)積極引領(lǐng)學(xué)生尋找并確定設(shè)計依據(jù)。設(shè)計依據(jù)的本質(zhì)是學(xué)生掌握的化學(xué)反應(yīng)原理知識,依據(jù)化學(xué)反應(yīng)的特點,其涵蓋了反應(yīng)物和生成物的性質(zhì),反應(yīng)條件、化學(xué)反應(yīng)進行的方向、速率、限度、能量等具體內(nèi)容。對于學(xué)生而言,其分析過程的具體抓手為對化學(xué)反應(yīng)方程式的多角度認(rèn)識和解讀——即學(xué)生依據(jù)化學(xué)反應(yīng)方程式,能夠解析獲得反應(yīng)的哪些特點?應(yīng)該說,全方位深刻理解化學(xué)方程式的含義,是我們進行化學(xué)實驗方案設(shè)計最為本質(zhì)的依據(jù)之一。

例如,我們在探究酸和堿發(fā)生中和反應(yīng)時,鹽酸和氫氧化鈉溶液混合無明顯現(xiàn)象,為了驗證反應(yīng)的發(fā)生,我們利用酚酞指示劑對堿的顯色作用,依據(jù)反應(yīng)過程中溶液顏色的變化,驗證了反應(yīng)物NaOH被消耗,從而證明了化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生。

那么,我們這樣設(shè)計實驗方案的依據(jù)是什么呢?梳理一下,可以得出我們的基本出發(fā)點:先用離子方程式表示這個反應(yīng)發(fā)生的實質(zhì)為:H++OH-=H2O,據(jù)此,我們從反應(yīng)物被消耗的視角,采用定性驗證的方法證明在反應(yīng)過程中c(OH-)降低。同樣地,我們也可以設(shè)計更為精確的定量實驗方案:利用pH計連續(xù)測定在滴加稀鹽酸的過程中溶液pH的變化,通過描點法作圖得到一條酸堿滴定曲線,由曲線的變化趨勢依然可以得出反應(yīng)過程中c(OH-)降低,進而驗證了NaOH和稀鹽酸發(fā)生了反應(yīng)。

當(dāng)然,不論是從反應(yīng)物被消耗的視角、還是從有新物質(zhì)生成的視角,緊緊抓住物質(zhì)的性質(zhì),我們可以引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計更為開放的實驗方案,獲得溶液中H+或OH一被消耗的證據(jù),如啟發(fā)學(xué)生設(shè)計如下實驗方案。

[實驗方案設(shè)計]取兩支試管,分別加入5mL1mol/L的鹽酸溶液,向試管①中先加入1mL水,然后加入1g打磨過的鎂條;向試管②中先加入1mL 1mol/L的NaOH溶液,然后加入與試管①相同的鎂條,分別觀察兩支試管的現(xiàn)象。充分反應(yīng)后,若試管①中收集H2的體積大于試管②,則說明試管②中的鹽酸與加入的NaOH發(fā)生了反應(yīng),如下圖2所示。

更進一步,對于探究未知的化學(xué)反應(yīng),開展實驗方案設(shè)計時我們首先要引導(dǎo)學(xué)生嘗試寫出可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng)方程式,然后依據(jù)書寫出來的化學(xué)方程式設(shè)計相應(yīng)的實驗方案,進一步確認(rèn)這個反應(yīng)方程式是否成立,這個過程本身就是一個科學(xué)探究過程的開始。因此,對于許多新物質(zhì)的制備與合成,沒有前人相應(yīng)的實驗經(jīng)驗,我們該如何去操作呢?很多時候,科研人員都是依據(jù)一些已有的化學(xué)反應(yīng)原理和規(guī)律,首先進行猜想并預(yù)測可能發(fā)生的化學(xué)反應(yīng),通過進一步的設(shè)計實驗并收集證據(jù)確認(rèn)生成物的存在,再通過建立一定的化學(xué)理論對其進行恰當(dāng)且合理的解釋,最終形成研究結(jié)論。

三、基于探究型實驗方案設(shè)計的專題式復(fù)習(xí)教學(xué)實踐

1.引題

[教師]明確化學(xué)反應(yīng)的基本特征,歸納根據(jù)物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)時的現(xiàn)象,可分為有明顯現(xiàn)象的反應(yīng)和無明顯現(xiàn)象的反應(yīng),如下圖3所示。進而引導(dǎo)學(xué)生思考:我們該如何證明這些化學(xué)反應(yīng)都真實發(fā)生了呢?進一步引出課題:“證明化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的方法”。

2.證明有明顯現(xiàn)象化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生

[素材1]紅熱的鐵能與水蒸氣發(fā)生反應(yīng),生成四氧化三鐵和氫氣反應(yīng)裝置圖4所示:

[教師]在這個實驗中,我們僅通過觀察肥皂液中產(chǎn)生氣泡,能證明反應(yīng)一定發(fā)生了嗎?

[學(xué)生1]可以。肥皂液中的氣泡可以說明反應(yīng)生成了氫氣。

[學(xué)生2](反問)不行吧…?產(chǎn)生的氣泡也有可能是試管中的空氣受熱膨脹逸出了。

[教師](追問)那需要如何進一步操作,證明氣泡是氫氣呢?

[學(xué)生3]可以用火柴點燃肥皂泡,當(dāng)聽到爆鳴聲并看到淡藍(lán)色火焰后,則證明生成了氫氣。

[教師]非常準(zhǔn)確。在此,我們從有新物質(zhì)HZ生成的角度證明了反應(yīng)的發(fā)生。同樣地,同學(xué)們是不是也可以嘗試設(shè)計實驗,檢驗Fe3O4的生成呢?

[提示]注意反應(yīng)后剩余固體的成分,可能存在反應(yīng)物Fe粉剩余的情況。

[學(xué)生4]實驗方案的設(shè)計思路:為排除剩余固體中存在Fe粉的干擾,向反應(yīng)后的固體中先加入足量的 CuSO4溶液,經(jīng)充分反應(yīng)后分離、洗滌得到固體,再加入足量6mol/L硫酸溶解(反應(yīng)過程中需微熱),選取試劑分別檢驗溶液中的Fe2+和Fe3+,實驗流程如圖5所示:

[教師]此外,我們也可以采用現(xiàn)代化學(xué)儀器分析的方法,用X射線衍射儀測定反應(yīng)后固體物質(zhì)的成分,發(fā)現(xiàn)除鐵粉外,有Fe3O4生成。

[素材2]SO2和FCCl3的反應(yīng):

[教師]依據(jù)SO2和FeCl3兩種物質(zhì)的性質(zhì)預(yù)測:將SO2通入FeCl3溶液中,能否發(fā)生化學(xué)反應(yīng)?若可以,寫出可能發(fā)生反應(yīng)的離子方程式。

[學(xué)生]SO2有較強的還原性,F(xiàn)eCl3有較強的氧化性,兩者可能發(fā)生氧化還原反應(yīng):SO2+2Fe3++2H2O=2Fe2++SO42-+4H+。

[教師]若反應(yīng)發(fā)生,預(yù)期能看到什么現(xiàn)象?

[學(xué)生]溶液由黃色變?yōu)闇\綠色。

[教師]讓我們通過實驗來驗證一下。

[實驗]將SO2通入0.1mol/L FeCl3溶液(pH=1.78),一段時間后,觀察到溶液變?yōu)闇\綠色,實驗裝置如圖6所示。

[教師]依據(jù)上述現(xiàn)象,判斷化學(xué)反應(yīng)發(fā)生了嗎?。

[學(xué)生]發(fā)生了,溶液由黃色變?yōu)闇\綠色,說明有Fe2+生成。

[教師]實驗現(xiàn)象與預(yù)測一致。此外,除通過觀察溶液的顏色變化,還能怎樣設(shè)計實驗,證明反應(yīng)發(fā)生了呢?

[學(xué)生1]用K3[Fe(CN)6]溶液檢驗C中溶液含有Fe2+,證明反應(yīng)發(fā)生。

[學(xué)生2]用稀鹽酸、BaCl2溶液檢驗C中溶液含有SO42-,證明反應(yīng)發(fā)生。

[學(xué)生3]檢驗C中溶液pH改變,證明反應(yīng)發(fā)生。

[教師]上述3位同學(xué)的實驗方案,都能獲得可信的證據(jù),證實SO2和FeCl3的反應(yīng)發(fā)生了嗎?

[學(xué)生4]檢驗C中溶液pH改變,不足以證實反應(yīng)的發(fā)生,因為通入的SO2也可以和水發(fā)生反應(yīng),生成H2SO3,使溶液的pH發(fā)生變化。

[教師]非常好。那么,如何改進實驗,排除可能生成H2SO3的干擾呢?

[學(xué)生5]需要設(shè)計對比實驗,方案如下:取0.1mol/L KCl溶液,滴加鹽酸至pH=1.78,持續(xù)通入SO2,測定溶液的pH,并與上述實驗進行比較。

[教師]很準(zhǔn)確。因此,我們在通過實驗現(xiàn)象尋找證據(jù)時,要特別注意證據(jù)的準(zhǔn)確性和唯一性;基于獲得的證據(jù)進行邏輯推理時,要保證基本的審慎。

[教師]接下來,請同學(xué)們對“證明化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的方法”進行小結(jié),我們能從哪些角度和路徑,采用哪些方法去證明?

[學(xué)生1]通過觀察變化過程中的一些“特征現(xiàn)象”,對反應(yīng)發(fā)生與否進行初步判斷。

[學(xué)生2]通過設(shè)計實驗,檢驗生成物存在。

[學(xué)生3]通過設(shè)計實驗,檢驗反應(yīng)物消耗。

[學(xué)生4]除定性角度,也可以從定量角度證明,如反應(yīng)體系的質(zhì)量、體積,pH的變化…

通過師生間的互動討論,引導(dǎo)學(xué)生從定性角度和定量角度分別進行思考,在梳理上述2個問題的解決過程中形成證明化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的一般思路和方法,如表1所示:

3.證明無明顯現(xiàn)象化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生

[素材3]亞硫酸鈉(Na2SO3)為白色粉末狀固體,是實驗室中一種常見的化學(xué)試劑。在工業(yè)上用于制備亞硫酸纖維素醋,作還原劑、防腐劑、去氯劑等。Na2SO3露置于空氣中易變質(zhì),其變質(zhì)過程無明顯現(xiàn)象。

[教師]寫出Na2SO3發(fā)生變質(zhì)時的化學(xué)方程式,思考:如何測定一份久置亞硫酸鈉樣品中Na2SO3的含量呢?

[學(xué)生1]發(fā)生變質(zhì)時的化學(xué)方程式:2Na2SO3+O2=2Na2SO4。

[學(xué)生2]一瓶未知亞硫酸鈉樣品的成分可能存在下列3種情況,如表2所示:

[教師]基于以上分析,我們?nèi)绾卫梅磻?yīng)前后物質(zhì)性質(zhì)的差異設(shè)計實驗,測定Na2SO3的含量呢?

[啟發(fā)]實驗方案設(shè)計的關(guān)鍵是找出設(shè)計的依據(jù),我們可以這樣思考問題:樣品中若存在未變質(zhì)的Na2SO3,可以依據(jù)其性質(zhì),將Na2SO3轉(zhuǎn)化為可測量的物質(zhì),如SO2氣體或S沉淀等進行測定;樣品中若存在變質(zhì)生成的Na2SO4,也可以依據(jù)其性質(zhì),將Na2SO4轉(zhuǎn)化為可測量的物質(zhì),如BaSO4沉淀進行測定[4]。

[教師]請同學(xué)們設(shè)計出不少于兩種測定久置亞硫酸鈉樣品中Na2SO3含量的實驗方案,并對方案的可行性、安全性和準(zhǔn)確性進行論證。

[學(xué)生方案1]稱取一定質(zhì)量的固體樣品加水配成溶液,加入足量的硫酸溶液,將生成的氣體用足量堿石灰吸收,依據(jù)反應(yīng)前后堿石灰固體的增重,計算樣品中Na2SO3的含量。在此實驗條件下需要準(zhǔn)確測量SO2的質(zhì)量;SO2是一種有毒氣體,容易造成環(huán)境污染。

[學(xué)生方案2]稱取一定質(zhì)量的固體樣品加水配成溶液,先加入足量的鹽酸溶液,充分反應(yīng)至不再產(chǎn)生氣泡,再加入足量的BaCl2溶液,充分反應(yīng)后將生成的沉淀進行過濾、洗滌、干燥處理,稱量生成BaSO4的質(zhì)量,據(jù)此計算樣品中Na2SO3的含量。此方案實驗結(jié)果較為準(zhǔn)確;但在前期酸化時,會有一定量的SO2氣體逸出,造成環(huán)境污染。

[學(xué)生方案3]稱取一定質(zhì)量的固體樣品(m1)加水配成溶液,加入足量的H2O2溶液充分反應(yīng),將反應(yīng)后的溶液蒸發(fā)結(jié)晶,稱量所得固體的質(zhì)量(m2),則(m1-m2)為氧元素的質(zhì)量,即為樣品中剩余Na2S03的質(zhì)量,據(jù)此計算Na2SO3的含量。此方案實驗結(jié)果較為準(zhǔn)確,實驗過程中不會產(chǎn)生SO2氣體污染環(huán)境。

在課堂上,學(xué)生對“設(shè)計思路①”討論比較集中,部分學(xué)生還設(shè)計了如圖7所示的裝置完成實驗。其主要實驗步驟為:按圖組裝儀器并檢查裝置的氣密性;實驗開始時先打開止水夾K1、K2,關(guān)閉止水夾K3,向裝置中緩緩鼓入一定量的N2;然后關(guān)閉止水夾K1、K2,打開止水夾K3,從分液漏斗中滴入濃硫酸,直到不再產(chǎn)生氣體時停止。此時,再次打開止水夾K1,緩緩鼓入一定量的N2。

應(yīng)該說,實驗裝置的設(shè)計過程,亦是下列問題的討論和解決過程,不僅使設(shè)計的實驗方案更加完整和嚴(yán)謹(jǐn),學(xué)生探究的過程也在很大程度上增加了課堂教學(xué)的彈性。

[討論1]欲測定樣品中Na2SO3的質(zhì)量分?jǐn)?shù),需要獲得哪些實驗數(shù)據(jù)?

[討論2]實驗過程中需要兩次緩緩鼓入一定量的N2,其實驗?zāi)康姆謩e是什么?

[討論3]實驗裝置B、D的作用分別是什么?

[討論4]誤差分析:

(1)實驗開始時未緩緩鼓入一定量的N2。

(2)滴加濃硫酸至不再產(chǎn)生氣體時,未緩緩鼓入一定量的N2。

(3)缺少裝置B中的濃硫酸。

(4)缺少裝置D中的堿石灰。

[小結(jié)]上述實驗方案設(shè)計中,我們都需要通過物質(zhì)檢驗去驗證化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生。那么,物質(zhì)檢驗的基本依據(jù)是什么呢?

[學(xué)生1]可以利用物質(zhì)的典型性質(zhì)檢驗物質(zhì),如物質(zhì)的特征顏色、溶解性、酸堿性、氧化還原性和特性等。

[學(xué)生2]利用反應(yīng)前后物質(zhì)性質(zhì)的差異驗證物質(zhì)的消耗或生成[5]。

4.復(fù)雜體系的綜合探究

[素材4]向5mL 0.05mol/L FeCl3溶液中加入5mL0.05mol/L KI溶液,充分反應(yīng)后將溶液均分置于兩支試管中,如圖8(a)。向試管①中加入CCl4,振蕩、靜置;向試管②中滴加3滴1mol/L KSCN溶液,分別觀察兩支試管中溶液的顏色變化。

[教師]依據(jù)上述實驗現(xiàn)象,判斷FeCl3和KI的反應(yīng)發(fā)生了嗎?其判斷依據(jù)是什么?

[學(xué)生]試管①加入CCl4,振蕩、靜置后分層,下層溶液呈紫紅色,說明反應(yīng)生成了I2,如圖8(b);試管②加入KSCN溶液后,溶液呈紅色,說明反應(yīng)后溶液中依然存在Fe3+,如圖8(c)。

[追問]那么,反應(yīng)究竟發(fā)生了沒有呢?

[學(xué)生]肯定發(fā)生了,因為檢測到生成物I2的存在。

[教師]同學(xué)們或許會疑惑:在反應(yīng)過程中,我們依據(jù)反應(yīng)物物質(zhì)的量的比例關(guān)系,等物質(zhì)的量加入反應(yīng)物,反應(yīng)后生成物I2和反應(yīng)物Fe3+同時存在,這是什么原因呢?

[學(xué)生](討論后回答)Fe3+和I-的反應(yīng)有一定限度,在這個反應(yīng)體系中存在平衡:2Fe3++2I-■2Fe2++I2。

[教師]非常正確。因此,對于驗證有一定限度的化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生,有的時候,我們不好直接驗證反應(yīng)后某一反應(yīng)物的明顯減少或消失,我們更需要從發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的本質(zhì)特征有新物質(zhì)生成去證明。

[素材5]資料顯示:“O2的氧化性隨溶液pH的增大而逐漸減弱”,某同學(xué)探究不同條件下KI與O2的反應(yīng),裝置及藥品如表4所示。

[教師]依據(jù)現(xiàn)象我們可以得出:在酸性環(huán)境中,O2可以氧化KI。對比在堿性溶液中,O2仍然具有一定的氧化性。那么,O2氧化KI的反應(yīng)就不能發(fā)生嗎?

[資料]在堿性溶液中,I2可以和溶液中的OH-發(fā)生反應(yīng)而消耗:3I2+6OH-=5I-+IO3-+3H2O。[教師]如何設(shè)計實驗,證明在堿性溶液中,O2也可以氧化KI,反應(yīng)中生成了I2呢?

[學(xué)生](師生討論后匯報)為了排除溶液中的KOH對檢驗生成物I2造成的干擾,可以在原電池裝置中完成實驗,裝置如圖9(a)。實驗時,向燒杯a中通入O2后,若觀察到電流表指針偏轉(zhuǎn),如圖9(b);燒杯b中溶液變?yōu)樗{(lán)色,如圖9(c),則說明有I2生成,進而證明在堿性條件下,O2可以氧化KI。

[教師]在這個實驗方案設(shè)計中,通過改變實驗裝置,消除了在一支試管中進行實驗而產(chǎn)生的物質(zhì)間相互作用的影響,從而證明了化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生。

5.課堂小結(jié):歸納思路,鞏固方法

[教師]本節(jié)課我們從探究酸和堿發(fā)生中和反應(yīng)出發(fā),結(jié)合我們之前學(xué)過一些具體的化學(xué)反應(yīng),建構(gòu)了證明化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的基本思路和方法:其核心出發(fā)點是“變”字,物質(zhì)改變、狀態(tài)改變、性質(zhì)改變、質(zhì)量改變等等,抓住變化這個本質(zhì),進行多角度、開放性的實驗方案設(shè)計就有了根基和靈魂。我們可以從定性角度,依據(jù)物質(zhì)的性質(zhì)設(shè)計實驗,證明反應(yīng)中有新物質(zhì)生成是本質(zhì),證明反應(yīng)后某反應(yīng)物明顯減少或消失是輔助;也可以從定量角度,證明在反應(yīng)體系中反應(yīng)物的質(zhì)量或體積、溶液的pH等發(fā)生了明顯數(shù)量的改變,從而證明一個化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生。其思維框架如圖10所示。

四、教學(xué)效果分析及教學(xué)反思

基于“證明化學(xué)反應(yīng)發(fā)生的方法”這一主題,進行探究型實驗方案設(shè)計的高三專題式復(fù)習(xí)。在單元教學(xué)中,圍繞5個典型的探究內(nèi)容展開教學(xué)。在課堂推進過程中,關(guān)注學(xué)生總復(fù)習(xí)階段基礎(chǔ)知識的落實、證明“化學(xué)反應(yīng)的發(fā)生”基本思路和方法的建構(gòu)和形成;重點強調(diào)實驗方案設(shè)計時設(shè)計依據(jù)的明確,突出發(fā)展學(xué)生“科學(xué)探究與創(chuàng)新意識”的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。在此過程中,學(xué)生在課堂上高參與、高投入,衍生出諸多教學(xué)生長點。例如:在證明Fe3+和I-的反應(yīng)有一定限度時,學(xué)生提出需要考慮建立平衡時反應(yīng)的速率問題。在實驗過程中,F(xiàn)eCl3溶液和KI溶液等物質(zhì)的量混合后,待溶液顏色不再改變時,才能檢驗Fe3+的存在,否則不足以證明反應(yīng)存在限度。作為教學(xué)中的主體,學(xué)生充分調(diào)用所學(xué)知識并逐步形成解決問題的分析思路;在師生、生生的有效互動下,課堂上產(chǎn)生新的認(rèn)知沖突,并得到進一步解決。

與此同時,對于總復(fù)習(xí)階段探究內(nèi)容(素材)的選取,還可以更加多元與開放,比如將光譜技術(shù)、手持技術(shù)等數(shù)字化實驗融入其中,教師帶領(lǐng)學(xué)生讀圖識表,進一步提升學(xué)生對表格數(shù)據(jù)的分析和判斷能力,使總復(fù)習(xí)的課堂教學(xué)更加多元和立體,還需要進行更多有益的探索。

參考文獻

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[5]仇永紅,何彩霞.依托化學(xué)實驗深入理解化學(xué)反應(yīng)——以“如何驗證無明顯現(xiàn)象的化學(xué)反應(yīng)”復(fù)習(xí)課教學(xué)為例[J].教學(xué)儀器與實驗,20160):27-31

*本文系北京市教育學(xué)會化學(xué)教學(xué)研究會開展的中國教育學(xué)會教育科研一般性課題《基于高中生跨學(xué)科問題解決能力培養(yǎng)的教學(xué)實踐研究》(課題編號:2019001718068)部分研究成果。

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