文/康晨遠 馮海霞

在山東省臨朐縣、青州市、博山區(qū)三地交界處，有個叫作隱士村的村落，由10個自然村組成，連成一線，全長7.5公里，被綿長山谷簇擁，給村子平添幾分幽然的仙氣。隱士村有種柿子的歷史傳統(tǒng)，站在村口望去，目之所及，是蜂巢樣的柿子晾曬房、錯落別致的星空民宿屋、標準化冷庫和墻面上連片繪制的柿子圖案。全村672戶2188人，到2020年，人均年收入已達2.6萬元。一顆顆橙紅柿餅，是當地人奔向紅火日子的希望。

黨支部+合作社+農戶，抱團發(fā)展為農戶提供指導服務

雖然隱士村種柿子的歷史悠久，但到2017年，隱士村還是五井鎮(zhèn)5個省定貧困村之一。村民收入和生活條件得以大幅改善，是2018年后的事兒。這一轉變離不開村黨支部領辦合作社對柿產業(yè)的帶動。

為改善農戶“散賣柿子、惡性競爭、收入不高”和村集體“無收入”的現狀，2016年4月，由村“兩委”牽頭，成立了隱士人家鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社。后因各種原因，合作社基本停留在注冊狀態(tài)，沒有運轉。當時，在外跑工程的小伙兒劉杰因事返鄉(xiāng)，聽聞村民土里刨金、付出多回報少的情況，深受觸動，村黨支部的老書記找到他，請這位年輕人留下，劉杰被老書記說動。2017年底，劉杰被選為村民委員會主任，老書記史學堂任隱士人家鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社理事長，自此黨支部領辦的合作社開始快速發(fā)展。

2018年初，合作社共吸納25戶成員，以柿子樹的年結果量入股。合作社組織專人按照統(tǒng)一標準對成員每棵柿子樹樹齡鑒定登記，估算產量，折合成股入社。隨著越來越多的年輕人外出打工和留守村民老齡化的加劇，村里的勞動力銳減，不少柿子樹缺人照看，合作社又陸續(xù)分批吸納成員入社。至2021年，入社成員已達123戶，約占全村農戶的1/5，入社土地380畝。2021年4月，新一屆村領導班子選舉完成，劉杰任隱士村黨支部書記兼村委會主任，合作社建立了以劉杰為中心的8人核心管理團隊，對合作社進行網格化管理，整合入社成員的土地、需求，從種子、農資、加工、晾曬、銷售等方面為農戶提供統(tǒng)一服務。柿餅的銷售期集中在農歷新年前75天，收獲時間急、任務重，成員們都說：“多虧有村黨支部領辦的合作社為咱們提供家門口的服務，老人們再也不用擔心柿子爛在地里沒人收，年輕人可以放心外出打工掙錢了?！?/p>

特色產業(yè)+電商，紅柿子讓農戶過上紅火日子

服務好不等于能真正帶農致富。合作社想方設法延伸產業(yè)鏈條，提高柿產業(yè)附加值。

一是夯實柿餅加工。成員按標準種植柿子，年底合作社以高于市場0.5元/斤的價格統(tǒng)一收購。合作社在村集體的支持下，拆除柿子晾曬棚和廢舊養(yǎng)殖棚，統(tǒng)一規(guī)劃，建成有200多套柿子晾房、總面積2.2萬平方米的柿子晾曬基地，實現晾曬房提檔升級。

二是打造特色品牌。合作社突出“隱、柿”理念，注冊了“隱士紅”“隱柿谷”系列商標，對加工晾曬后的柿餅進行品牌包裝。目前已有10枚裝和20枚裝等不同大小、檔次的柿餅產品在售。

三是電商助力銷售。合作社通過淘寶平臺統(tǒng)一銷售柿餅等特色農產品。在合作社的帶動下，隱士村電商產業(yè)迅速發(fā)展，目前有電商經營戶60余家，電商成為隱士村民增收的重要舉措。合作社還與山胖電商達成帶貨合作，12元/斤回收的柿餅，以至少18元/斤的價格賣出，6元/斤的利潤由村集體、合作社、農戶按照2 : 5 : 3的比例分配，成員有了柿子收購收入外的額外分紅。2020年，合作社通過電商銷售柿餅近20萬斤，占全村年產總量的1/30。

四是拓展其他柿子產品。目前，全村有柿子酒加工作坊3家，柿子煎餅集中加工點2處。農戶經營生產意識不斷增強，柿子產業(yè)鏈條不斷拓寬。合作社正嘗試與山東一家知名酒企合作，由村集體提供柿子酒加工場地，合作社將收購的柿子集中供給酒企，農戶、合作社、村集體、企業(yè)的利益分配模式正在洽談中。在村黨支部領辦合作社的推動下，紅柿子正一步步讓農戶過上紅火日子。

隱士文化+旅游，打造休閑農業(yè)新名片

合作社沒有止步于柿產品的加工售賣，而是依托柿產業(yè)和隱士村成村于春秋時期、人文資源豐富、自然景觀優(yōu)美的優(yōu)勢，打造文旅結合的美麗鄉(xiāng)村，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游。

一是突出規(guī)劃引領，做活旅游文章。聘請山東省泰山旅游規(guī)劃設計院對隱士一線十村進行總體規(guī)劃設計，以打造“隱士生活場，逸養(yǎng)居住地”為目標，充分挖掘隱士文化、隱士生活、隱士民俗、隱士物產，打造特色度假古村落，做實做活鄉(xiāng)村旅游文章。

二是彰顯產業(yè)特色，打造旅游名片。2016年至今，五井鎮(zhèn)黨委政府投資8000余萬元，以“新鄉(xiāng)土建筑”設計風格對隱士村進行打造。建成了隱士書院和村史館，1處餐飲大廳，2處主題公園，7處停車場，4處景觀臺，5處民宿群，并新修6.5公里旅游環(huán)山路，新建5處攔河壩，開挖2萬平方米景觀湖，隱士村基礎設施得以改善，全村面貌發(fā)生脫胎換骨的改變。合作社打造的標準化、規(guī)模化柿子晾房，秋天可曬柿子、制作柿餅，其他季節(jié)可作為特色旅游景觀。2018年10月21日，第九屆全國柿文化旅游節(jié)在隱士村舉行。

三是盤活閑置農宅，增加旅游收入。村集體和合作社共同將村內在外打工農戶的閑置房屋按照不同風格裝修，統(tǒng)一交予旅游公司經營，旅游公司每年支付定額租金，由村集體、合作社和農戶按照2 : 5 : 3的比例分紅。成員除了柿子收購收入、加工成柿餅的利潤分紅，提供農房作為民宿的還能得到鄉(xiāng)村旅游的分紅，加上在合作社打工的收入，成員的年均收益可達2.6萬元。

如今，隱士村成為全國鄉(xiāng)村旅游重點村，獲得了“全國柿子產業(yè)化示范基地”“山東省文明村”“山東省景區(qū)化村莊”等榮譽稱號。隱士人家鄉(xiāng)村旅游專業(yè)合作社獲評市級示范社，既聯結農戶、帶農致富，也帶動村集體收入逐年增加。

一系列榮耀的背后，是劉杰帶領的村黨支部班子和合作社成員的艱苦奮斗。談及合作社的發(fā)展，劉杰感慨頗多。他告訴記者，2019年那年，他深感迷茫，一度想要放棄，原來在外一年能輕松掙到五六十萬元，眼前卻是合作社因為缺少資金，很多想法落不了地。最初回鄉(xiāng)立志干一番事業(yè)的熱情冷卻，他幾次遞交了辭職信，但最終內心的使命感讓他堅持留了下來。好在近兩年合作社發(fā)展向好，劉杰一直想建成冷庫，有了縣農業(yè)農村局30萬元和縣農村經濟發(fā)展服務中心10萬元的補貼，總投入150余萬元的冷庫建成，柿餅實現全年供應，附加值進一步提升。劉杰希望用5年時間，實現容量500噸的冷庫飽和轉動，占領全縣2/3柿餅市場。下一步，他還將探索培養(yǎng)自己的直播帶貨團隊，讓小柿餅綻放大光芒。