白有鳳

（韶關(guān)學(xué)院 教師教育學(xué)院，廣東 韶關(guān) 512005）

2017年9月，國務(wù)院頒布《關(guān)于深化教育體制機制改革的意見》明確指出：“要注重培養(yǎng)終身發(fā)展、適應(yīng)時代要求的關(guān)鍵能力，在培養(yǎng)學(xué)生基礎(chǔ)知識和基本技能的過程中，強化學(xué)生關(guān)鍵能力的培養(yǎng)?！保?］《意見》提出了四種關(guān)鍵能力：認(rèn)知能力、合作能力、創(chuàng)新能力和職業(yè)能力［1］。從本質(zhì)上講培養(yǎng)四種能力就是培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會思考、學(xué)會學(xué)習(xí)、勇于創(chuàng)新，學(xué)會與人合作，解決實際問題的能力。要求教師在教學(xué)活動中激發(fā)學(xué)生的好奇心、學(xué)習(xí)興趣，鼓勵學(xué)生大膽思考，培養(yǎng)學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)動機。2018年，教育部又頒布了《普通高中英語課程標(biāo)準(zhǔn)（2017年版）》，指出英語教育要發(fā)展英語學(xué)科核心素養(yǎng)，旨在發(fā)展學(xué)生的語言能力、文化意識、思維品質(zhì)和學(xué)習(xí)能力等英語學(xué)科核心素養(yǎng)，落實立德樹人根本任務(wù)［2］。英語學(xué)科的核心素養(yǎng)就是在語言能力的基礎(chǔ)上，拓展學(xué)生國際視野和思維方式，以批判性的跨文化視角認(rèn)識和理解西方文化，以辯證的思維開展跨文化交流。培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)能力是培養(yǎng)核心素養(yǎng)的根本途徑，促進學(xué)生通過各種學(xué)習(xí)渠道，運用有效的學(xué)習(xí)策略，養(yǎng)成良好的英語學(xué)習(xí)習(xí)慣。

文秋芳指出新時代高校外語教育培養(yǎng)學(xué)生的語言能力是基礎(chǔ)，培養(yǎng)說、寫、筆譯、口譯等產(chǎn)出技能是核心，涉及的核心知識是語塊知識，涉及的核心能力是運用語塊進行語言實踐［3］。本文闡述語塊產(chǎn)出為導(dǎo)向的大學(xué)英語口語教學(xué)模式的指導(dǎo)思想、理論基礎(chǔ)及其基本課堂教學(xué)流程，并通過具體的課堂教學(xué)案例展示在語塊產(chǎn)出為導(dǎo)向的英語口語教學(xué)中教師落實培養(yǎng)學(xué)生關(guān)鍵能力的途徑。

一、語塊產(chǎn)出為導(dǎo)向的大學(xué)英語口語教學(xué)指導(dǎo)理論

（一）語塊理論

語塊（lexical bundles）在一些研究中也稱之為詞塊，指在某一特殊語域中重復(fù)出現(xiàn)的多詞搭配［4］。語言習(xí)得的一個重要標(biāo)志是理解和產(chǎn)出不需加工的整體語塊的能力［5］。語塊理論主張將詞塊作為語言的最小構(gòu)成單位，并以此作為教學(xué)的基本出發(fā)點。對比單個單詞的學(xué)習(xí)，語塊的特點是作為整體的學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)者在使用時作為整體提取，避免了自行搭配詞組、拼裝句子而產(chǎn)生錯誤的可能性。在語言運用中，語塊能夠直接提取，說話者可專注于交際內(nèi)容，減少詞語搭配、語法規(guī)范等方面的思考，有利于語言表達的準(zhǔn)確性和流利性。在教學(xué)中加強與話題相關(guān)的語塊輸入，通過設(shè)計不同的語言輸出活動，指導(dǎo)學(xué)生運用可直接提取的語塊進行語言輸出。學(xué)習(xí)者語言輸出的流利度、流暢性及準(zhǔn)確性都將大大提高，從而促進學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)信心和學(xué)習(xí)積極性［6］。

（二）產(chǎn)出導(dǎo)向法

產(chǎn)出導(dǎo)向法是北京外國語大學(xué)文秋芳教授及其團隊在多年的教學(xué)實踐中不斷積累、不斷更新，提出的具有創(chuàng)造性的外語教學(xué)理論體系。產(chǎn)出導(dǎo)向法的主要理論基礎(chǔ)包括學(xué)習(xí)中心說、學(xué)用一體說、關(guān)鍵能力說、以評促學(xué)說。該理論體系提倡在外語教學(xué)中以輸出為目標(biāo)進行語言輸入，促成輸出目標(biāo)的達成。強調(diào)教師在課堂教學(xué)中的主導(dǎo)作用，在語言學(xué)習(xí)中為學(xué)生提供內(nèi)容、語言組織、表達形式等方面的指導(dǎo)；同時也強調(diào)學(xué)生是學(xué)習(xí)的主體，在教師的指導(dǎo)下，在不斷運用中學(xué)習(xí)語言，在不斷學(xué)習(xí)以及多元評價過程中培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力、自主學(xué)習(xí)能力、跨文化交際能力等英語學(xué)科核心素養(yǎng)，學(xué)用一體，以用促學(xué)，以評促學(xué)，促成有效學(xué)習(xí)的發(fā)生［3］。

二、語塊產(chǎn)出為導(dǎo)向的大學(xué)英語口語課堂教學(xué)設(shè)計

（一）教學(xué)目標(biāo)

教學(xué)目標(biāo)是課堂教學(xué)的基礎(chǔ)，是課堂教學(xué)的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。為適應(yīng)新時代英語師范專業(yè)職業(yè)培養(yǎng)要求，我們制定的語塊產(chǎn)出為導(dǎo)向的大學(xué)英語口語教學(xué)目標(biāo)是：通過大量的口語練習(xí)，培養(yǎng)和提高學(xué)生用英語進行口頭交際的能力，培養(yǎng)學(xué)生的跨文化交際能力，培養(yǎng)學(xué)生的思辨能力、協(xié)調(diào)組織能力和自主學(xué)習(xí)能力；通過英語口語課程的學(xué)習(xí)，學(xué)生能夠就日常生活中的一般情景進行恰當(dāng)?shù)慕徽劊芫鸵话闵鐣栴}進行一段連續(xù)表達，能夠就一般職業(yè)情景進行恰當(dāng)、準(zhǔn)確的處理，能夠通過小組學(xué)習(xí)、配合完成小組作業(yè)報告；語音語調(diào)基本標(biāo)準(zhǔn)，語言運用得體，語法基本準(zhǔn)確，做到語言技能、語言知識、文化意識等要素的有機結(jié)合。

（二）教學(xué)流程

我們選用的教材是《英語口語教程1》（第三版）。按照產(chǎn)出導(dǎo)向法“驅(qū)動——促成——評價”的教學(xué)流程，每一單元分成語言功能、話題表達兩個子任務(wù)，共5個課時完成，見圖1。

圖1 語塊產(chǎn)出為導(dǎo)向的口語教學(xué)流程

1.驅(qū)動階段

根據(jù)產(chǎn)出導(dǎo)向法的輸出驅(qū)動假設(shè)，語言產(chǎn)出既是語言教學(xué)的起點，也是語言教學(xué)的最終目的。要充分調(diào)動學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和學(xué)習(xí)積極性，就需要在驅(qū)動環(huán)節(jié)根據(jù)教學(xué)目標(biāo)、教學(xué)內(nèi)容設(shè)計符合學(xué)生語言水平、認(rèn)知水平的具有實際交際價值的模擬場景。這些模擬場景可以是日常生活場景，可以是相關(guān)職業(yè)場景，也可以是跨文化交際場景。從模擬場景出發(fā)，鼓勵學(xué)生進行初步嘗試輸出。初步嘗試輸出的交際任務(wù)也應(yīng)該呈現(xiàn)多樣性，如對話交際、模擬采訪、即時辯論等，以最大程度地激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生積極主動地參與課堂教學(xué)活動。一方面學(xué)生能夠認(rèn)識到某項交際產(chǎn)出在日常生活中、社會交際中甚至職業(yè)活動中的重要性，另一方面也促使學(xué)生認(rèn)識到自己在語言積累、文化儲備、專業(yè)知識方面的欠缺，從而激發(fā)學(xué)生的求知欲，促成學(xué)生的內(nèi)在學(xué)習(xí)動機。在此基礎(chǔ)上，教師指出本單元或本堂課的交際目標(biāo)和促成交際目標(biāo)所需掌握的語塊，并提供多樣化的練習(xí)以供學(xué)生理解和掌握。語塊輸入后可再次進行嘗試輸出，在實際的語言交際中運用新輸入的語塊，為學(xué)生提供反思及自我修正的契機。通過這樣的活動，學(xué)生能夠看到自己語言運用能力、語言表達能力的逐步提高，在學(xué)習(xí)中獲得一定的滿足感，以增強學(xué)生英語學(xué)習(xí)的自信心。一般來說，驅(qū)動部分在1課時內(nèi)完成。

2.促成階段

在充分的語塊輸入后，教師根據(jù)教學(xué)主題布置小組語言交際任務(wù)。在語塊產(chǎn)出為導(dǎo)向的英語口語課堂上，為切實增強學(xué)生的學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生在語言運用中學(xué)習(xí)語言，在語言學(xué)習(xí)中解決問題，我們強調(diào)具有一定難度的、需要學(xué)生思辨能力的交際任務(wù)，并為學(xué)生提供足夠的時間進行思考、討論。教師要充分發(fā)揮主導(dǎo)性和指導(dǎo)功能，鼓勵學(xué)生恰當(dāng)合理地運用驅(qū)動環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)的語塊，幫助學(xué)生達到觀點的促成和語言的促成。在進行語言功能產(chǎn)出任務(wù)時，可以在本節(jié)課完成語言產(chǎn)出和評價。語言產(chǎn)出以對話、觀點表達等形式進行，評價以教師評價為主。在進行話題表達任務(wù)時，根據(jù)語言產(chǎn)出形式不同，必要時可安排學(xué)生在課后進行進一步的資料搜索，討論驗證等自主學(xué)習(xí)，語言產(chǎn)出可安排當(dāng)堂或者下堂課進行，評價也可根據(jù)語言產(chǎn)出形式的不同靈活進行。促成階段根據(jù)子任務(wù)的不同，一般需要1-2課時完成。

3.評價階段

由于口語交際具有即時性的特點，教師應(yīng)該在學(xué)生完成產(chǎn)出任務(wù)后做出即時評價。語塊產(chǎn)出為導(dǎo)向的英語口語教學(xué)評價主要分為教師評價和小組評價兩種。如圖1所示，一般性的口語輸出，如課堂討論、對話練習(xí)等以教師評價為主。一般從語言和觀點兩個方面進行評價。以小組形式完成的口語產(chǎn)出作業(yè)評價以小組互評和教師評價相結(jié)合的方式進行。具體實施方法如下：首先制定小組互評標(biāo)準(zhǔn)，形成評價表；評價小組在被評價小組作業(yè)展示過程中根據(jù)評價表內(nèi)容進行細(xì)致評價并列出主要示例；評價小組組內(nèi)討論后對被評價小組作業(yè)做出評價；教師對被評價小組的作業(yè)展現(xiàn)情況及評價小組的評價意見進行再次評價。在小組互評中學(xué)生既是學(xué)習(xí)的主體也是評價的主體。通過小組互評，學(xué)生能夠更有目的地去聆聽別人的展示，從中獲取信息，學(xué)習(xí)別人的長處 ，看到自己的不足，從而促進以后的學(xué)習(xí)，達到以評促學(xué)。

（三）教學(xué)設(shè)計案例

以教材《英語口語教程1》（第三版）第七單元為例探討語塊產(chǎn)出為導(dǎo)向的大學(xué)英語口語課堂教學(xué)設(shè)計。第七單元題目是“Likes，dislikes and preferences& Eating habits”。本單元兩個交際子任務(wù)即交際目標(biāo)分別是表達喜好和談?wù)撝形鞣讲煌娘嬍澄幕８鶕?jù)任務(wù)的難度第一個子任務(wù)2課時完成，第二個子任務(wù)3課時完成。單元教學(xué)目標(biāo)包含語言目標(biāo)和文化目標(biāo)兩部分。本單元的語言目標(biāo)是掌握表達喜好的24個常見語塊，學(xué)會用英語準(zhǔn)確得體地表達喜好；掌握飲食文化相關(guān)的17個語塊，能夠用英語比較中西方飲食文化的異同。本單元文化目標(biāo)是通過學(xué)習(xí)比較中西方飲食文化，客觀分析中西方飲食文化差異的產(chǎn)生原因，加強跨文化交際能力，培養(yǎng)思辨能力，通過小組作業(yè)培養(yǎng)學(xué)生與人合作的能力和自主學(xué)習(xí)能力。

1.子任務(wù)一：表達喜好。

（1）驅(qū)動階段。教師通過播放一段關(guān)于飲食喜好的視頻，課堂討論視頻內(nèi)容，進行第一次嘗試產(chǎn)出：模仿視頻進行對子練習(xí)，詢問和談?wù)摳髯韵矚g的食物及原因。教師展示本單元主題及學(xué)習(xí)目標(biāo)。小組自主學(xué)習(xí)教材中的對話，找出詢問及談?wù)撓埠玫膯卧~、語塊及句型，教師巡視檢查。學(xué)習(xí)結(jié)束后進行第二次嘗試輸出：邀請四個小組分別就四個對話中用到的相關(guān)詞匯、語塊及對話的主要內(nèi)容進行學(xué)習(xí)匯報。教師進行評價，有必要時進行補充。

（2）促成階段。教師布置本節(jié)交際任務(wù)：我們要為學(xué)校食堂設(shè)計一份每周菜單，請同學(xué)們在班上就同學(xué)們喜歡什么樣的食物、菜品展開調(diào)查，在調(diào)查基礎(chǔ)上設(shè)計菜單，并在班上做匯報。本任務(wù)的目的是通過真實情景交際掌握并且靈活運用所學(xué)的表達喜好的詞匯、語塊，掌握一般中式菜式的英語翻譯方法；任務(wù)難點在于中式菜式的準(zhǔn)確表達。促成環(huán)節(jié)步驟如下：

1）班級頭腦風(fēng)暴列舉中餐烹飪方法及主要食材。

2）組織小組討論調(diào)查中的問題。教師巡視班級，解答學(xué)生疑問，檢查完善學(xué)生提出的問題。

3）組織學(xué)生在班級展開調(diào)查，督促學(xué)生做好相關(guān)記錄。

4）小組討論調(diào)查結(jié)果，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)擬定菜單，討論決定報告形式及分工。

5）課堂報告展示

（3）評價階段。本次口語產(chǎn)出任務(wù)在課堂完成，教師指導(dǎo)參與了整個過程，因此本任務(wù)評價以教師為主，適當(dāng)輔以學(xué)生整體評價。教師可先從學(xué)生準(zhǔn)備階段的工作入手，充分肯定學(xué)生在整個任務(wù)過程中的積極思考、參與。再從報告展示的形式、語言運用、調(diào)查結(jié)果、菜單擬定等方面進行綜合評價。食堂菜單與學(xué)生在校生活息息相關(guān)，整體來說學(xué)生參與熱情會比較高，因此可以進行最佳菜單評比，以充分發(fā)揮和調(diào)動學(xué)生課堂參與的積極性，并以此作為本次口語產(chǎn)出任務(wù)的結(jié)束。

2.子任務(wù)二：中西方飲食文化比較

（1）驅(qū)動階段。課堂簡單討論以下問題，展示英劇 《唐頓莊園》中關(guān)于后廚備菜和莊園主賓用餐的片段，再次討論前述問題。本小節(jié)問題如下：

A. When and what do people in England prefer to eat for dinner，meat or vegetables?

B. When and what do people in England eat for tea?

C. What table wares do people in England use for dinner?

通過截取視頻畫面展示飲食習(xí)慣相關(guān)的詞匯、語塊，并引導(dǎo)學(xué)生聯(lián)想其它相關(guān)語塊，如…is required，最終展示飲食習(xí)慣相關(guān)語塊17個，并引出子任務(wù)二的學(xué)習(xí)目標(biāo)：17個語塊、中西方飲食文化差異。

（2）促成階段。小組學(xué)習(xí)本單元文章“Eating Habits”，回答以下問題：

D. What does Wang Li know about western eating habits before he goes to the McCoy’s?

E. What does Wang Li learn about western eating habits after the dinner at the McCoy’s?

學(xué)生通過驅(qū)動階段及本單元文章初步了解了一些西方飲食文化后，教師布置本次口語產(chǎn)出任務(wù)：小組通過自主學(xué)習(xí)討論學(xué)習(xí)中西方飲食文化的差異，教師為學(xué)生的自主學(xué)習(xí)提供以下思路，以幫助學(xué)生更好地完成跨文化交際及語言產(chǎn)出任務(wù)。

6）你們將從哪些方面入手對比中西方飲食文化的差異？

7）你們將以什么形式進行小組作業(yè)匯報？

8）小組內(nèi)將如何分工？

教師在學(xué)生課堂討論階段解答學(xué)生疑問，適當(dāng)加入個別小組討論，指導(dǎo)學(xué)生完成上述問題，鼓勵學(xué)生積極運用驅(qū)動環(huán)節(jié)學(xué)習(xí)的語塊。

以上驅(qū)動階段和促成階段兩課時完成，搜集資料、制作PowerPoint等任務(wù)由學(xué)生課后完成，第三課時進行小組作業(yè)匯報。

（3）評價階段。本次口語產(chǎn)出任務(wù)評價以小組互評輔以教師總結(jié)進行。每個小組都按照制定好的評價表在小組匯報過程中對除自己小組外的所有小組進行具體評價，各個小組再選出代表組成評價小組課后討論，對每個小組形成一份評價，教師根據(jù)小組評價再進行補充和總結(jié)。

三、結(jié)語

語塊產(chǎn)出為導(dǎo)向的大學(xué)英語口語教學(xué)通過地道、能夠充分引起學(xué)生語言學(xué)習(xí)興趣，激發(fā)語言學(xué)習(xí)動機的輸入為起點，不僅輸入文化，同時也輸入增強學(xué)生語言表達能力、豐富學(xué)生語言表達內(nèi)容的語塊知識，充分運用產(chǎn)出導(dǎo)向法學(xué)用一體、以評促學(xué)的教學(xué)理念，在課堂教學(xué)中合理運用“驅(qū)動——促成——評價”的教學(xué)過程，改進了過去學(xué)生開口難，開口錯誤多，語言不夠豐富，觀點、內(nèi)容浮于表面等問題。經(jīng)過教學(xué)實踐、學(xué)生反饋及同行評價，該教學(xué)模式已經(jīng)在某學(xué)校英語專業(yè)低年級英語口語教學(xué)中展開應(yīng)用，效果良好。