王世宇

摘要：近年來(lái)，網(wǎng)絡(luò)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，電商平臺(tái)已成為扶貧助農(nóng)隊(duì)伍的主力軍。文章以多多農(nóng)園推動(dòng)保山咖啡發(fā)展為例，總結(jié)了保山咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，探究了多多農(nóng)園的“新農(nóng)商”扶農(nóng)機(jī)制，分析了保山咖啡發(fā)展過(guò)程中存在的問(wèn)題，提出了引領(lǐng)咖農(nóng)掌握核心技術(shù)、培養(yǎng)農(nóng)村年輕電商人才、探尋助農(nóng)新模式、激發(fā)農(nóng)戶致富積極性等意見及建議。

關(guān)鍵詞：新電商助力;多多農(nóng)園;鄉(xiāng)村振興

2020年是脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的決勝年。農(nóng)民收入的提高與農(nóng)村產(chǎn)業(yè)的發(fā)展息息相關(guān)，而完善農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)菍?shí)現(xiàn)農(nóng)村脫貧致富的關(guān)鍵。近年來(lái)，隨著電商平臺(tái)拼多多、淘寶等為代表的新互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)的出現(xiàn)，在促進(jìn)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展的過(guò)程中，電商發(fā)揮著許多作用。電商平臺(tái)帶動(dòng)人才來(lái)到農(nóng)村，為農(nóng)戶帶來(lái)技術(shù)和設(shè)備，同時(shí)提供流量和數(shù)據(jù)，實(shí)現(xiàn)與消費(fèi)端直連。通過(guò)提高農(nóng)作物的品質(zhì)和銷量，提高農(nóng)民收入，讓農(nóng)民走上長(zhǎng)期發(fā)展之路，有效解決貧困問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

一、電商幫扶下保山鄉(xiāng)村振興的重要意義

云南怒江自治州從建州到現(xiàn)在，由于社會(huì)、自然、交通等方面的問(wèn)題，一直都是我國(guó)貧困問(wèn)題最嚴(yán)重的、最復(fù)雜的地區(qū)。怒江州作為全國(guó)“三區(qū)三州”的重度貧困地區(qū)之一，自從2013年全國(guó)精準(zhǔn)扶貧項(xiàng)目實(shí)施以來(lái)，一直是國(guó)家扶貧項(xiàng)目的重難點(diǎn)。

由圖1可知，將2010年年人均純收入少于2300元作為貧困標(biāo)準(zhǔn)，2011年怒江自治州的貧困發(fā)生率高達(dá)71.1%，與全國(guó)和云南省相比，分別高出58.4%和44%。到2017年末，怒江自治州的貧困發(fā)生率仍高達(dá)38.14%，比全國(guó)和云南省分別高出35.04%和29.29%。從脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)的提出到現(xiàn)在，雖然已取得顯著成效，但要讓怒江自治州脫離貧困處境，仍面臨巨大的困難和挑戰(zhàn)。

由圖2可知，保山市2017年到2019年咖啡產(chǎn)量逐年下降，2015年到2019年咖啡產(chǎn)量增長(zhǎng)率逐年下降，2017～2019年連續(xù)出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)率。與其它農(nóng)作物相比，咖啡的生長(zhǎng)周期長(zhǎng)，對(duì)種植技術(shù)也有很高的要求。另外，如果沒有充足的前期投入和精細(xì)化管理，咖啡也很難有好品相?？Х仍诜N植前兩年，不容易得病，但經(jīng)過(guò)幾輪種植后，土壤的土質(zhì)、肥力等方面都需要進(jìn)行鑒定，蟲害問(wèn)題也需要進(jìn)行人工管理，否則咖啡的品質(zhì)難以保證。

中國(guó)市場(chǎng)的咖啡消耗量很大，其中近99%的咖啡豆源自保山，但由于缺乏技術(shù)、各環(huán)節(jié)信息不對(duì)稱等問(wèn)題，云南保山咖啡的良性產(chǎn)業(yè)鏈無(wú)法形成。因此，雖然咖啡是一個(gè)暴利行業(yè)，但是咖農(nóng)所獲得的的回報(bào)非常少。隨著這幾年咖啡市場(chǎng)價(jià)格的持續(xù)下跌，咖農(nóng)面對(duì)的咖啡收購(gòu)價(jià)更加低廉，幾乎沒有收益。為此，許多農(nóng)戶離開農(nóng)村到城里打工賺錢，農(nóng)村面臨留守兒童和脫貧困境。

云南怒江州貧困攻堅(jiān)戰(zhàn)還在繼續(xù)，但僅憑外部資金投入只能解決短期問(wèn)題，要想得到長(zhǎng)期效益，還需深入貧困內(nèi)部，找到貧困源頭，為咖農(nóng)從根本上找尋一條脫貧致富的路。本文將探究云南保山咖啡發(fā)展的瓶頸、“多多農(nóng)園”新電商扶貧模式的成功經(jīng)驗(yàn)，為今后電商參與解決扶貧問(wèn)題打下基礎(chǔ)。通過(guò)電商平臺(tái)的幫扶，幫助農(nóng)戶掌握核心技術(shù)，實(shí)現(xiàn)農(nóng)作物標(biāo)準(zhǔn)化、優(yōu)質(zhì)化種植，打造品牌優(yōu)勢(shì)，增強(qiáng)農(nóng)民生產(chǎn)積極性，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展，實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村振興。

二、云南保山咖啡發(fā)展瓶頸

（一）缺少技術(shù)，規(guī)模效應(yīng)差

咖農(nóng)在咖啡生長(zhǎng)期間便缺少人力和資本投入，導(dǎo)致咖啡養(yǎng)分不足，咖啡豆達(dá)不到優(yōu)質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)。另外，為了節(jié)省時(shí)間成本，咖農(nóng)采摘時(shí)沒有進(jìn)行挑選，導(dǎo)致只有少部分的咖啡勉強(qiáng)符合收購(gòu)者的要求。除采摘環(huán)節(jié)外，咖啡的加工環(huán)節(jié)因缺乏標(biāo)準(zhǔn)出現(xiàn)大量浪費(fèi)，導(dǎo)致每畝咖啡地的經(jīng)濟(jì)收益低，規(guī)模效應(yīng)差。對(duì)于咖農(nóng)而言，付出心血所換回的收益遠(yuǎn)低于咖啡被收購(gòu)加工后取得的利潤(rùn)。

（二）良性產(chǎn)業(yè)鏈尚未形成

咖啡在生產(chǎn)、加工、銷售等環(huán)節(jié)存在信息不對(duì)稱，供應(yīng)鏈上游的咖農(nóng)成為獲利最少的一方。研究金融數(shù)據(jù)的服務(wù)平臺(tái)顯示，咖啡產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)利潤(rùn)分配極不均勻。從利益分配占比來(lái)看，上游環(huán)節(jié)僅為1%，中間環(huán)節(jié)為6%，下游環(huán)節(jié)為93%。流通環(huán)節(jié)獲得了絕大部分的利益，而上游環(huán)節(jié)幾乎成了免費(fèi)投入。另外，咖農(nóng)難以走出大山，不能與買主進(jìn)行直接聯(lián)系，只能通過(guò)中間商實(shí)現(xiàn)交易，獲取少量收益。

（三）咖農(nóng)思想觀念傳統(tǒng)，咖啡品質(zhì)難以保證

由于保山農(nóng)戶的文化程度普遍較低，通訊條件受限，咖農(nóng)接受外界新鮮事物的途徑較少，認(rèn)同新技術(shù)的程度較低，咖農(nóng)更傾向于傳統(tǒng)的種植、加工和銷售途徑。農(nóng)戶之間種植分散，并利用人工進(jìn)行采摘、加工。由于缺少統(tǒng)一的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，咖啡品質(zhì)不可控，參差不齊，只能被收購(gòu)商低價(jià)收購(gòu)，制成速溶咖啡。另外，咖農(nóng)缺少銷售途徑，只能被動(dòng)等待收購(gòu)者上門，接受低價(jià)，咖啡利潤(rùn)少得可憐。

（四）缺少品牌效應(yīng)，競(jìng)爭(zhēng)力低

云南保山現(xiàn)有的咖啡品種單一，缺少優(yōu)質(zhì)咖啡的種植?？мr(nóng)多是散戶，無(wú)法實(shí)現(xiàn)種植規(guī)?；?，加工標(biāo)準(zhǔn)化，難以形成產(chǎn)業(yè)，即缺少品牌效應(yīng)。另外缺少配套產(chǎn)業(yè)鏈，如倉(cāng)儲(chǔ)、物流等，咖農(nóng)與市場(chǎng)嚴(yán)重脫節(jié)，自身抗風(fēng)險(xiǎn)能力弱。保山咖啡有上百年的歷史，但沒有形成自己的咖啡品牌，在咖啡市場(chǎng)上缺少競(jìng)爭(zhēng)力。面臨被低價(jià)收購(gòu)，出口海外制成速溶咖啡，再被國(guó)外品牌高價(jià)賣回國(guó)內(nèi)的困境。

三、“多多農(nóng)園”推進(jìn)保山咖啡產(chǎn)業(yè)的發(fā)展

2019年4月，新型的扶貧形式“多多農(nóng)園”在云南保山正式實(shí)行，同時(shí)，赧叢咖啡種植合作社在當(dāng)?shù)爻闪ⅰ６喽噢r(nóng)園的扶貧思路是在咖啡的種植、加工和銷售環(huán)節(jié)進(jìn)行幫扶，重整產(chǎn)業(yè)鏈，讓咖農(nóng)能夠獲得更多的利潤(rùn)，成為主要獲益者。通過(guò)“電商+合作社”的模式，將貧困農(nóng)民團(tuán)結(jié)起來(lái)。咖農(nóng)專注于咖啡的種植和加工，銷售則由合作社帶頭人負(fù)責(zé)，貧困戶可以共享合作社的收益。

在咖啡鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)上，新模式都進(jìn)行了改進(jìn)。在種植環(huán)節(jié)，對(duì)咖農(nóng)提供種植技術(shù)培訓(xùn)，進(jìn)行標(biāo)準(zhǔn)化種植和優(yōu)質(zhì)咖啡品種培育，提升經(jīng)濟(jì)效益，實(shí)現(xiàn)規(guī)模收益。在加工環(huán)節(jié)，幫助農(nóng)戶進(jìn)行高質(zhì)量作業(yè)，提高咖啡的附加值。在前兩環(huán)節(jié)，“多多農(nóng)園”協(xié)助咖農(nóng)打造高端穩(wěn)定的咖啡產(chǎn)品供應(yīng)鏈，形成自己的品牌，提高咖啡的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。在最后的銷售環(huán)節(jié)，平臺(tái)提供數(shù)據(jù)和流量支持，運(yùn)用“農(nóng)貨中央處理系統(tǒng)”，通過(guò)數(shù)據(jù)云端完成原產(chǎn)地供應(yīng)信息和消費(fèi)者需求信息的緊密聯(lián)系，打破時(shí)間和空間上的限制，產(chǎn)生歸集效應(yīng)。