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在“生活場”中開展“教學(xué)做合一”的綜合實(shí)踐活動(dòng)

2021-08-17 02:15戴雯琦
關(guān)鍵詞:小暑綠豆湯節(jié)氣

戴雯琦

《中小學(xué)綜合實(shí)踐活動(dòng)課程指導(dǎo)綱要》(以下簡稱《綱要》)指出,綜合實(shí)踐課程要從學(xué)生的真實(shí)生活和發(fā)展需要出發(fā),從生活情境中發(fā)現(xiàn)問題,轉(zhuǎn)化為活動(dòng)主題。通過探究、服務(wù)、制作、體驗(yàn)等方式,培養(yǎng)學(xué)生綜合素質(zhì)。不難發(fā)現(xiàn)《綱要》中的一些關(guān)鍵詞:“真實(shí)生活”“生活情境”。作為一名綜合實(shí)踐教師,在這幾年的實(shí)踐體驗(yàn)和經(jīng)驗(yàn)積累下,筆者深刻地感受到綜合實(shí)踐是一門需要學(xué)生自己去發(fā)現(xiàn)生活中的問題,尋求解決方法,最終解決問題的綜合學(xué)科。基于綜合實(shí)踐活動(dòng)課程的特殊性,我們發(fā)現(xiàn),在校園中創(chuàng)設(shè)“生活場”對于學(xué)生來說是尤為重要的。那么,什么是“生活場”?“生活場”其實(shí)就是陶公所說的“生活課堂”。所以,創(chuàng)設(shè)“生活場”不應(yīng)該是單純地將校外生活中的“生活情境”照搬到校內(nèi)課堂中,而應(yīng)該是教師幫助學(xué)生把握校園中真實(shí)的“生活情境”,讓探究自然地發(fā)生,讓活動(dòng)真實(shí)地開展。其實(shí),這也符合陶行知先生的“教學(xué)做合一”教育理論。筆者不禁再次為陶公先于我們近百年提出這樣先進(jìn)的理論感到由衷的敬佩。

“教學(xué)做合一”是生活教育理論的教學(xué)論,陶行知先生闡述:“教學(xué)做是一件事,不是三件事。我們要在做上教,在做上學(xué)?!彼梅N田為例,指出種田這件事,要在田里做,在田里學(xué),在田里教。在這幾年的實(shí)踐中,筆者根據(jù)自己學(xué)校和周邊學(xué)校的情況,結(jié)合學(xué)生普遍的實(shí)際情況,對“教學(xué)做合一”理論,也有了自己一些淺薄的理解。筆者認(rèn)為陶行知先生給我們舉的這個(gè)種田的例子,并不是說要我們在進(jìn)行這項(xiàng)實(shí)踐活動(dòng)的時(shí)候,就一定要去校外找一塊田,然后進(jìn)行耕種,以這樣的方式完成所謂的“教學(xué)做合一”,而是應(yīng)該在實(shí)踐活動(dòng)中,從開始選題、開發(fā)活動(dòng),到開展活動(dòng),以及活動(dòng)的完善甚至到最后的成果匯報(bào)階段,我們都不要脫離“生活”這個(gè)實(shí)踐“基地”。就拿陶公“種田”的例子來說,如果有條件,我們當(dāng)然可以帶著學(xué)生去校外田地進(jìn)行耕種,可是如果實(shí)際情況是校外沒有合適的田地,又或者交通不方便等因素,那么我們也不要強(qiáng)求,一定要去校外種地,我們完全可以在學(xué)校,如花壇、操場角落,甚至我們可以在一些廢棄的容器里裝好土,進(jìn)行小范圍的種植嘗試。筆者想陶行知先生舉例里的這個(gè)“田地”,更多的是指一定要給學(xué)生提供實(shí)際的、和生活息息相關(guān)的實(shí)踐和鍛煉的機(jī)會(huì),不能光說不練,更不能脫離生活進(jìn)行“紙上談兵”式的實(shí)踐?;谝陨线@些思考,在自己的實(shí)踐操作中,筆者就進(jìn)行了如下嘗試,試圖將“生活場”引入到綜合實(shí)踐活動(dòng)中。

一、“生活場”讓活動(dòng)引入更自然

作為一名綜合實(shí)踐課程教師,筆者想大家都有同感,在一個(gè)新主題選定和開展之前,我們總是很苦惱。基于綜合實(shí)踐性質(zhì),我們往往沒有統(tǒng)一的教材,很多學(xué)校的校本教材開發(fā)也還處在起步階段,所以到底選擇或者說開發(fā)怎么樣的主題讓學(xué)生來進(jìn)行活動(dòng),往往不是件易事。一方面教師個(gè)人的精力有限,憑空開發(fā)主題很困難;另一方面,教師基于生活經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)經(jīng)驗(yàn)未必能很好地、準(zhǔn)確地判斷所開發(fā)的主題是否適合當(dāng)下所帶領(lǐng)的班級(jí)的學(xué)生。那么這個(gè)時(shí)候,把握“生活場”,去發(fā)現(xiàn)問題,引導(dǎo)學(xué)生開展活動(dòng)顯得尤為重要。記得之前筆者按照節(jié)氣的自然規(guī)律,和幾屆五年級(jí)學(xué)生都開展過“小暑”的主題活動(dòng),通常我們會(huì)通過前期搜集資料,了解小暑節(jié)氣的由來,以及人們通常在這個(gè)節(jié)氣干些什么,還會(huì)介紹一下這個(gè)節(jié)氣的時(shí)令美食??墒侨ツ暝趯?shí)踐活動(dòng)中,將“生活場”引人后,筆者就嘗試著,讓學(xué)生在學(xué)校就餐的時(shí)候通過觀察發(fā)現(xiàn)問題,從而引入活動(dòng)。因?yàn)橄闹梁螅瑢W(xué)校每周總有幾天會(huì)在中午的午餐時(shí)間給學(xué)生加上一碗綠豆湯。筆者引導(dǎo)學(xué)生觀察和思考,“有沒有發(fā)現(xiàn)最近學(xué)校的午餐有什么變化?”“為什么學(xué)校的午餐會(huì)進(jìn)行這樣的調(diào)整?”在這個(gè)自然的生活場景中,學(xué)生很快就融入探究活動(dòng)。他們不再只是會(huì)說因?yàn)檫@是這個(gè)節(jié)氣的時(shí)令美食,他們會(huì)主動(dòng)去思考:為什么小暑會(huì)喝綠豆湯而不是其他東西?他們又會(huì)進(jìn)一步思考,原來這和小暑節(jié)氣的特有性質(zhì)有關(guān)。因?yàn)檫^了小暑就意味著夏天來了,氣溫開始飆升,而綠豆有解暑的功效。

就這樣,在校園中,我們只要善于發(fā)現(xiàn),把握得當(dāng),就可以發(fā)現(xiàn)很多生活中真實(shí)的問題。因?yàn)閷W(xué)生本身就是在這個(gè)“生活場”中,所以當(dāng)教師一點(diǎn)撥,他們就會(huì)非常自然地進(jìn)入探究,而不再是教師生硬地給學(xué)生一個(gè)主題,然后按部就班地進(jìn)行探究。

二、“生活場”讓探究更深入

依然是“小暑”這個(gè)主題活動(dòng),當(dāng)學(xué)生在食堂吃午飯時(shí),通過觀察和思考,自然地進(jìn)入這個(gè)主題活動(dòng)后,筆者并沒有止步于此。作為活動(dòng)的組織者,筆者抓住了學(xué)校食堂供應(yīng)“綠豆湯”這個(gè)適應(yīng)節(jié)氣的舉動(dòng),引導(dǎo)學(xué)生,“既然展開了本次活動(dòng),想不想自己來嘗試制作一次綠豆湯?”一下子就把學(xué)生的興趣調(diào)動(dòng)了起來。同時(shí),這次活動(dòng),筆者要求學(xué)生從原料開始就由各組自己準(zhǔn)備,這樣做的意義在于,學(xué)生會(huì)去調(diào)查最初或者說通常制作綠豆湯的材料有哪些,它們之間的配放比例又是如何,各種材料需要怎樣進(jìn)行處理。在此基礎(chǔ)上,學(xué)生也會(huì)發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在我們喝的綠豆湯都不同程度地進(jìn)行了改良,有的加入了很多原來綠豆湯中不常見的材料,甚至還加入了水果,就這樣又引起了學(xué)生深一步的探究和思考。當(dāng)學(xué)生做完這兩輪的探究后,筆者又告訴他們,學(xué)??梢詾槲覀兲峁┍敬位顒?dòng)的經(jīng)費(fèi),可是經(jīng)費(fèi)是有限的,所以在準(zhǔn)備材料的時(shí)候,我們不能只顧個(gè)人喜好,也不能光顧著好喝,而是需要在考慮口味的基礎(chǔ)上,也考慮到各種材料的成本,通過調(diào)查各種材料的價(jià)格,仔細(xì)計(jì)算,制作出一碗性價(jià)比高又好喝的綠豆湯。在這一步步自然的遞進(jìn)式的探究中,學(xué)生不知不覺中完成了對食物成本的考量,讓我們的活動(dòng)開展得更深入、更有價(jià)值。

三、“生活場”讓成果展示更真實(shí)、有效

自從將“生活場”引入綜合實(shí)踐活動(dòng)中后,筆者發(fā)現(xiàn)除了引入活動(dòng)更自然了,活動(dòng)開展更深入了外,在成果展示的時(shí)候也更真實(shí)、有效了。我們不需要刻意去思考到底用什么方式來展示成果更有效、更有意義。就拿“小暑”主題活動(dòng)來說,以往這個(gè)活動(dòng)成果展示不外乎是各組上來匯報(bào)小暑節(jié)氣的由來、時(shí)令美食和相關(guān)習(xí)俗,展現(xiàn)形式也偏向于做一個(gè)小暑節(jié)氣的手抄報(bào)。去年,我們在探究了學(xué)校午餐這碗“綠豆湯”后,他們的成果展示就更豐富、真實(shí)了。首先,學(xué)生們自己一步步探究,加入了改良后的配料、基于成本計(jì)算進(jìn)行選料、運(yùn)用自己調(diào)查到的制作綠豆湯的方法,最終呈現(xiàn)出了各組“與眾不同”的綠豆湯。整個(gè)過程不再是千篇一律的制作和程序化的成果展示,而是基于自己思考的、有獨(dú)特性的一份探究成果的展示。

這樣的展示,不但可以很好地對整個(gè)活動(dòng)進(jìn)行回顧和總結(jié),更重要的是能夠展示各組所呈現(xiàn)出的差異,這也正是各組互相學(xué)習(xí)、取長補(bǔ)短的好時(shí)機(jī),通過這樣有效的展示,給各組一個(gè)學(xué)習(xí)和自省的機(jī)會(huì),發(fā)現(xiàn)自己本次活動(dòng)中的不足、思考欠佳的地方,從而為下次活動(dòng)提出新的要求和方向。

陶行知先生提出的“生活即教育”理論,指導(dǎo)教師要引導(dǎo)學(xué)生在生活中學(xué)習(xí)。為此,我們教師就應(yīng)該更好地去幫助學(xué)生把握、引入、創(chuàng)設(shè)“生活場”,讓學(xué)生在自然中開展活動(dòng),在活動(dòng)中讓探究更深入,讓學(xué)生開展真實(shí)的、與生活息息相關(guān)的主題活動(dòng),真正進(jìn)行有實(shí)效的綜合實(shí)踐活動(dòng)。

正如陶公在《教育者之機(jī)會(huì)與責(zé)任》中提到教育者的責(zé)任時(shí)所說的:教育者的責(zé)任就是“不辜負(fù)機(jī)會(huì);利用機(jī)會(huì);能用千里鏡去找機(jī)會(huì);會(huì)拿靈敏的手去抓機(jī)會(huì)”。筆者想,在學(xué)校生活中,把握“生活場”,這不僅是我們?yōu)榱烁玫亻_展綜合實(shí)踐活動(dòng)所需要的,也是我們作為教師所應(yīng)盡的責(zé)任。

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