黃志雄

摘要：犢牛消化系統(tǒng)健康是養(yǎng)牛業(yè)有序發(fā)展的基礎(chǔ)，而真胃炎作為常見的犢牛胃部疾病，嚴(yán)重時會導(dǎo)致真胃潰瘍甚至胃穿孔。對犢牛真胃炎的病因進行了分析，并詳細介紹了其臨床癥狀、病理變化、診斷方法和防治措施，以期為犢牛真胃炎的治療和預(yù)防提供理論參考。

關(guān)鍵詞：犢牛;真胃炎;病因;診斷;治療

中圖分類號：S858.23? ? ? ? 文獻標(biāo)識碼：B? ? ? ? 文章編號：1007-273X（2021）02-0011-02

牛作為體型較大的反芻動物，擁有較大的胃容積，牛的胃由瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃和皺胃組成，其中瘤胃、網(wǎng)胃、瓣胃統(tǒng)稱為前胃，皺胃又稱真胃，是真正意義上進行消化的器官。新生犢牛由于身體器官發(fā)育還未健全，前胃的體積容量小，對于粗纖維的消化能力較差，整個機體的消化主要依賴于真胃，因此真胃消化機能的好壞直接影響犢牛消化吸收能力和后期成長。犢牛真胃炎是犢牛常見的胃腸疾病之一，常見于3周齡以下犢牛。犢牛真胃炎的發(fā)生主要和妊娠期母牛營養(yǎng)失衡、飼料品質(zhì)較差、犢牛出生后出現(xiàn)應(yīng)激、前胃機能先天不足和飼養(yǎng)管理不當(dāng)?shù)纫蛩赜嘘P(guān);當(dāng)犢牛吞食異物（如毛發(fā)）后也會造成其胃壁感染，出現(xiàn)炎癥;犢?？共×^低時也容易出現(xiàn)胃腸不適應(yīng)，進而引發(fā)真胃炎。

1 病因分析

1.1 致病菌感染

目前報道的引發(fā)犢牛真胃炎的致病菌有魏氏梭菌、鼠傷寒沙門氏菌和八疊球菌屬。魏氏梭菌中的A型菌（又稱A型產(chǎn)氣莢膜梭菌）是引起犢牛真胃炎的主要致病菌，A型產(chǎn)氣莢膜梭菌原本為動物胃內(nèi)正常菌群，但是如何轉(zhuǎn)化為致病菌的發(fā)病機理仍未闡明。當(dāng)犢牛采食過量牛乳或青草時，真胃內(nèi)的蛋白質(zhì)和糖類含量過高，不容易消化，真胃內(nèi)就會產(chǎn)生較多的毒素，胃內(nèi)的營養(yǎng)物質(zhì)發(fā)酵后會產(chǎn)生較多的氣體，出現(xiàn)真胃臌氣。

1.2 日常管理不當(dāng)

①牛舍環(huán)境衛(wèi)生差，日常清潔不當(dāng)。當(dāng)牛舍日常清潔不到位，對牛糞尿不能做到及時清潔，導(dǎo)致整個牛舍環(huán)境衛(wèi)生差，會增加致病菌感染的幾率。②外界環(huán)境溫度驟變，尤其是入秋時節(jié)，夜晚溫度過低，牛長時間臥地容易導(dǎo)致胃部著涼。③犢牛一次性食入過量的牛奶容易產(chǎn)生脹氣。胃內(nèi)蛋白質(zhì)過多，微生物產(chǎn)氣也相應(yīng)增多，易造成真胃臌氣，真胃壁組織易引發(fā)炎癥。當(dāng)犢牛過于饑餓而母牛處于臥地狀態(tài)，而一旦犢?？梢晕比橹瓡r，容易一次性進食過量的牛乳，也會增加真胃炎的發(fā)生率。④犢牛日常飲食營養(yǎng)不均衡。當(dāng)日糧中缺乏纖維性食物、維生素E、硒元素和銅元素時，犢牛容易舔舐自己的毛發(fā)，胃內(nèi)毛發(fā)增多形成毛球，就會增加致病菌感染的幾率;犢牛體外有寄生蟲時也容易舔舐自己的毛發(fā);犢牛誤食異物也容易引發(fā)致病菌感染。

2 臨床癥狀

犢牛真胃炎一般呈急性表現(xiàn)，以真胃臌氣為最主要特征。當(dāng)犢牛真胃臌氣時，聽診可以聽到水花聲或金屬聲。犢牛精神沉郁，食欲不佳，口中有黏性液體流出，部分病牛會磨牙;當(dāng)病情嚴(yán)重時，犢牛出現(xiàn)胃絞痛和鳴叫，部分病牛有下痢現(xiàn)象，觸診時犢牛右側(cè)胃部有明顯的疼痛感[1]。病情最嚴(yán)重時會出現(xiàn)休克、呼吸困難、脫水嚴(yán)重、胃部嚴(yán)重膨脹，幾天后死亡。

3 病理變化

患真胃炎的犢牛，其真胃膨脹嚴(yán)重，內(nèi)容物多見凝固的牛乳，伴有惡臭味，當(dāng)病牛的膽汁向胃部回流時，其胃部內(nèi)容物會呈膽汁綠。當(dāng)犢牛胃出血時，胃內(nèi)容物會被血液染成鐵銹色，若胃出血時間過長，則內(nèi)容物呈黑色。真胃炎的主要病理變化為真胃出現(xiàn)炎性病灶，真胃壁有多處潰瘍灶。當(dāng)犢牛胃穿孔時，胃內(nèi)容物會流進腹腔，從而引發(fā)腹膜炎等疾病。

4 診斷方法

犢牛真胃炎容易與犢牛真胃潰瘍混淆，因此需要對兩種疾病進行鑒別。犢牛真胃炎的診斷方法為聽診和觸診，獸醫(yī)常在犢牛的皺胃部進行聽診，若有剛管音、金屬音或水花音，觸診敏感且伴有疼痛感，結(jié)合犢牛臨床癥狀可以初步判定。但是犢牛真胃潰瘍也會出現(xiàn)同樣的癥狀，因此需要通過實驗室診斷進一步確診。犢牛真胃潰瘍主要有輕度、中度、重度之分，輕度真胃潰瘍的病牛食欲下降，由于真胃黏膜層和黏膜下層血管出現(xiàn)輕度損傷，因此糞便中會有少量血液;中度真胃潰瘍的病牛食欲減退，真胃黏膜層和黏膜下層血管破損出血，但未出現(xiàn)胃穿孔，病牛糞便黏度高，且呈黑色;重度真胃潰瘍的病牛食欲廢絕，精神沉郁，體溫前期升高后期下降，臥地不起，腹痛鳴叫，胃穿孔，有繼發(fā)性的腹膜炎甚至休克。

5 防治措施

5.1 藥物治療

藥物治療的原則以“消炎、強心、止痛、止血、補液、促進消化系統(tǒng)恢復(fù)和改善”為主，一般犢牛出現(xiàn)胃部膨脹、真胃臌氣時，需要停止飼喂，但是正常給水，并將200 mL的植物油加熱煮沸，晾至室溫后給犢牛灌服，清理犢牛胃腸道。①消炎。用10 mL生理鹽水溶解10 g的復(fù)方氨芐西林鈉，肌肉注射，1次/d。②強心。給犢牛皮下注射5 mL的樟腦磺酸鈉，1次/d。③止痛。給犢牛肌肉注射5 mL的安乃近，1次/d。④止血。給犢牛肌肉注射10 mL的止血敏，或靜脈注射100 mL的10%的葡萄糖酸鈣注射液，1次/d。⑤補液。靜脈注射100 mL的碳酸氫鈉注射液，1次/d;也可以用500 mL的復(fù)方氯化鈉注射液替代，或用500 mL10%的葡萄糖注射液+10 mL維生素C注射液+10 mL門冬氨酸鉀鎂注射液+1 g西米替丁注射液+100 U輔酶A替代。⑥促進消化系統(tǒng)恢復(fù)和改善。將50 g酵母片或100 g胃蛋白酶顆粒摻雜在溫水內(nèi)，給犢牛灌服。

5.2 預(yù)防措施

①定時清理牛舍。夏季用清水沖洗牛舍地面，加強牛舍內(nèi)的通風(fēng)換氣;冬季清掃地面，保障地面干凈和干燥，避免犢牛誤吞異物，給犢牛提供一個干凈、舒適的環(huán)境。②提供充足光照和運動，增加犢牛免疫力和環(huán)境耐受力[2]。牛場需要建設(shè)和牛群數(shù)量相適應(yīng)的運動場，運動場為開放空間，不僅要有充足的光照，不能被建筑物遮擋，同時運動場地要相對較大，減少犢牛之間的擁擠打鬧，每天提供2～5 h的自由活動時間，讓犢牛通過運動增加胃腸機能，促進機體強壯，增加抗病力。③合理飼喂，保障營養(yǎng)均衡。犢牛出生后，由專門的飼養(yǎng)人員進行照料和記錄，不能過量飼喂牛奶，犢牛吸奶時間也要控制，應(yīng)堅持適量飼喂牛乳，防止?fàn)倥Ｕ嫖鸽麣鈁3]。其次，犢牛開始飼喂草料時，應(yīng)遵守“循序漸進”的原則，要按照犢牛體重、發(fā)育狀況和日齡合理安排每日的飼料總量，逐步在日糧中添加纖維性飼料，日糧中要補充蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)和微量元素，而精飼料和蛋白質(zhì)切勿過量。飼養(yǎng)人員一定要認(rèn)識到犢牛階段其胃腸功能不健全，需要通過科學(xué)飼喂來逐步強化其胃腸功能，以保護其消化器官，避免出現(xiàn)消化紊亂。

6 小結(jié)

綜上所述，隨著養(yǎng)殖規(guī)模的不斷擴大及科學(xué)飼養(yǎng)方式的普及，我國養(yǎng)牛業(yè)已經(jīng)向規(guī)?；图s化的方向轉(zhuǎn)變，隨之而來牛的胃腸道疾病也在增加。因此，飼養(yǎng)工作者需要從母牛妊娠期就開始加強飼養(yǎng)管理，提供均衡營養(yǎng);犢牛出生后，要注意飲食溫度，保證地面無毛發(fā)或其他異物，以免犢牛吞食造成胃部感染。日常飼養(yǎng)過程中，犢牛出現(xiàn)食欲減退或真胃臌氣等癥狀要及時進行診斷，通過合理的藥物治療和強化飼養(yǎng)管理措施來促進犢牛健康成長。

參考文獻：

[1] 孫廣坤，夏 敏.犢牛瘤胃臌氣的診斷與治療[N].河北科技報，2019-10-08（B07）.

[2] 張春艷，馮海洋.犢牛真胃膨脹的病因分析與防治[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2020（10）：51.

[3] 石欣鷺.牛真胃炎的診治與體會[J].新農(nóng)業(yè)，2019（11）：75.