趙君和，張建鎖

（自辦料聯(lián)合匯（河北邯鄲）技術(shù)部，河北邯鄲056000）

國外所報(bào)道的傳染性腺胃炎（TVP），是指與肉雞腺病毒引發(fā)的肌胃糜爛癥類似，但又與Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ群腺病毒均無交叉保護(hù)的腺病毒引起，且病變僅局限于腺胃炎的疫病。我國所謂的腺胃炎，是指造成家禽生長不良、消瘦、整齊度差，臨床呈現(xiàn)挑食、過料等外觀癥狀；腺胃腫大或腺胃乳頭扁平甚至消失，腺胃黏膜出血潰瘍、脫落、肌胃角質(zhì)層開裂或呈火山口樣潰瘍、糜爛為主要特征的一類疫病的統(tǒng)稱。它并不是單一的病，在《禽病學(xué)》第十二版中沒有再把它作為一個(gè)獨(dú)立的疫病來介紹（第十一版《禽病學(xué)》曾列在其他病毒性感染章節(jié)中的“病毒性腺胃炎”），而是具有相似臨床癥狀和主要解剖變化的多個(gè)疫病歸類起來的癥候群（英文為Syndrome，又稱為綜合征）。

我國所稱的腺胃炎，是由傳染性因素（雞痘等多種病原造成的腺胃炎，傳支造成的腺胃炎，馬立克、雞網(wǎng)狀內(nèi)皮增生癥(REV)、雞貧血因子(CAV)等），非傳染性管理，包括霉菌毒素、缺水和營養(yǎng)因素等多種復(fù)雜原因引起（反正沒有弄得十分明白）的一類疫病。該病廣泛發(fā)生于養(yǎng)雞密集的河北、山東、東北、華北、華南各省市，給蛋雞養(yǎng)殖等造成了一定的危害。

1 發(fā)病情況

2020 年12 月1 日，河北石家莊某商品蛋雞場飼養(yǎng)的單棟1.2 萬只的230 天左右海蘭灰蛋雞，出現(xiàn)嚴(yán)重的拋料現(xiàn)象（把料槽中大顆粒的玉米、豆粕挑出拋撒到走道上）。拋料問題已經(jīng)長達(dá)2 月有余，按照腺胃炎多次治療未見好轉(zhuǎn)。死淘率每天1%以上，稍顯偏高，死亡雞沒有明顯癥狀，解剖也沒有見到明顯的腺胃炎病變。采食量105 克（結(jié)合季節(jié)、溫度和沒有刻意空料等考慮明顯偏低）；產(chǎn)蛋率92%，且與同村同批次、同品種、同日齡的雞相比始終差2%～3%，其中原因養(yǎng)殖場主本人始終不明。

2 臨床表現(xiàn)

大群精神正常，毛色差，沒有呼吸道等癥狀，糞便較干燥，糞便白灰樣無沉積明顯；雞個(gè)體差異較大，不少籠內(nèi)仍有不產(chǎn)蛋的弱小雞；在雞舍走道內(nèi)到處是拋灑出的大顆粒飼料。

3 剖檢變化

剖檢當(dāng)天和冰箱內(nèi)前兩天死亡的10 多只雞，雞只普遍偏瘦。死亡原因包含脫肛、啄肛，腹膜炎，踩踏致死等多種原因；腺胃、肌胃、腸道等消化器官沒有出血、明顯腫脹等變化，腸道比正常細(xì)，食糜較少，腎臟多數(shù)稍腫，其他組織器官未見明顯異常。

4 實(shí)驗(yàn)室檢測檢驗(yàn)

從料槽多處取配合飼料及倉庫使用的玉米（玉米豆粕配方，用自辦料維生素、微量等自行配合飼料）送北京某科研機(jī)構(gòu)做包括黃曲霉毒素、褚曲霉毒素、鐮刀菌烯醇、T2 毒素、煙曲霉毒素、玉米赤霉烯醇近40 個(gè)項(xiàng)目霉菌毒素檢測，未見明顯異常；取腺胃、肌胃、肝臟、肺臟等器官送武漢某科研機(jī)構(gòu)進(jìn)行腺病毒、傳染性支氣管炎（病毒）、馬立克、網(wǎng)狀內(nèi)皮增生、呼腸孤病毒等病毒檢測均為陰性。

5 措施與效果跟蹤

在檢查其乳頭出水時(shí)，多點(diǎn)、多個(gè)乳頭平均出水量不到25 毫升/分鐘，與要求的標(biāo)準(zhǔn)出水量差距巨大。考慮到糞便干澀，糞便上沉積較多的尿酸鹽，結(jié)合同村同批次、同日齡、同樣是海蘭灰的蛋雞產(chǎn)蛋率94%還要多，且采食量115克/天·只，乳頭出水量≧120 毫 升/ 分鐘，遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于她的雞群的現(xiàn)實(shí)，懷疑她的雞類似腺胃炎消化道障礙綜合征的拋料和產(chǎn)蛋率低、毛色差是因?yàn)轱嬎蛔?、采食量低下等原因引起。所以，就建議提升水壓，更換部分出水量不足的乳頭，調(diào)整乳頭（多點(diǎn)監(jiān)測乳頭平均出水量）出水量到70 毫升/分鐘。讓客戶把走道上玉米等顆粒飼料打掃干凈，3 天后觀察拋料明顯變少，5天幾乎沒有再拋料，同時(shí)跟蹤到12 月15 號，產(chǎn)蛋率上升了1%，且采食量提升到115 克。

6 小結(jié)與分析

6.1 腺胃炎的成因極其復(fù)雜

如上所述，腺胃炎是具有腺胃病理變化和臨床特征的一類疫病的癥候群。它不是單一的疫病，造成的原因也非常復(fù)雜。其中本病懷疑是因?yàn)槿彼斐刹墒车娘暳喜荒艹浞峙c消化液混合，影響機(jī)體消化酶的分泌，長期引起的消化道功能障礙。

6.2 水在蛋雞養(yǎng)殖上意義重大

在養(yǎng)殖上水是最重要的營養(yǎng)。由于雞群的順序性采食飲水及雞胃儲水有限需要不斷補(bǔ)充飲水的特性，若飲水器出水不足，雞只在短時(shí)間不能獲得足夠飲水，造成雞群競爭加劇、整齊度變差，采食量受影響，飼料的消化、吸收功能降低，健康狀況下降、生長發(fā)育受阻和生產(chǎn)性能降低；特別是炎熱的夏季和爬坡期、高峰期的雞群，一旦乳頭出水量低等原因造成飲水量不足，雞群的健康和生產(chǎn)性能將受到不可彌補(bǔ)的損害。

乳頭的出水量受乳頭質(zhì)量（越是質(zhì)量好的乳頭出水量大，還不漏水）、水壓和水線清潔程度三大因素影響。商品蛋雞乳頭的出水量：育雛、育成期是（日齡+20）毫升/分鐘，上大籠前在60 毫升/分鐘就可以；而產(chǎn)蛋雞A 籠最好在90 毫升/分鐘，H 籠考慮糞便處理的不便，也不能低于60 毫升/分鐘。由于人們對乳頭出水量標(biāo)準(zhǔn)的忽視和害怕糞便過稀等問題，造成乳頭出水普遍不足。多年技術(shù)服務(wù)經(jīng)驗(yàn)表明，凡是乳頭出水充足、營養(yǎng)水平較高的雞群，幾乎都是高產(chǎn)雞群。

6.3 當(dāng)雞群臨床或剖檢呈現(xiàn)多種疫病狀態(tài)，往往管理存在很大問題

這次對多個(gè)雞解剖過程中，沒有發(fā)現(xiàn)較一致的病理剖檢變化，這種現(xiàn)象與飲水不足，雞群個(gè)體競爭加劇、體質(zhì)差異較大，弱小雞對大腸桿菌易感和雞脛骨短小、恥骨間隙窄，造成的大腸桿菌性腹膜炎（屬于抗病力低下的弱雞）和啄肛等問題的發(fā)生有明顯相關(guān)性。當(dāng)雞群死亡率高，且解剖呈多種疫病的復(fù)雜病理變化時(shí)，要多考慮管理和環(huán)境控制等的原因。上述雞群弱小雞的存在，產(chǎn)蛋率相比較低，且死淘率高等，也印證了該棟雞舍在乳頭出水量管理上的巨大漏洞。

6.4 從解決病從口入開始，做好腺胃炎的防控

腺胃炎的原因復(fù)雜，但畢竟屬于消化道疫病，解決了病從口入，大半問題都能得到解決。首先保證雞充足的飲水和飼料的干凈衛(wèi)生，注意玉米的質(zhì)量，控制水分在14%之內(nèi)，做好合理晾曬、儲存，使用玉米時(shí)要過風(fēng)過篩，并在日常添加使用優(yōu)質(zhì)的脫霉劑；其次要注意購買優(yōu)質(zhì)乳頭和合理安裝，避免乳頭的水漏到雞身上和料槽內(nèi)；再就要保持水的清潔衛(wèi)生，每月定時(shí)清理水罐和每周清理水線；用季銨鹽類消毒藥或?qū)Ｓ卯a(chǎn)品做好水的消毒、水線的浸泡和藻類的處理。這些做好了，病原微生物、霉菌及其毒素等對雞的危害就降低，機(jī)體抗病力提升，消化道健康，腺胃炎等疫病自然會減少。