胡積霞

（信陽市動物疫病預(yù)防控制中心，河南信陽464000）

腺肌胃炎病是家禽飼養(yǎng)過程中一種常見消化道疾病，病灶主要集中在腺胃和肌胃，通常為地方流行，一年四季都可發(fā)生，以高溫高濕季節(jié)發(fā)病率最高，呈現(xiàn)慢性發(fā)病的特點(diǎn)，雞場一旦出現(xiàn)該病，造成的隱性損失較大。為了能幫助大家科學(xué)地對該病進(jìn)行防控，筆者從以下幾個方面和大家作一下交流。

1 發(fā)病原因

目前造成腺肌胃炎的發(fā)病原因業(yè)內(nèi)還沒有統(tǒng)一意見，更多人認(rèn)為是由綜合性的因素共同作用引起的，常見的因素有以下幾種。

第一種是霉菌毒素引發(fā)，霉菌毒素種類較多，如黃曲霉毒素、煙曲霉毒素、赭曲霉毒素、T2毒素、嘔吐毒素以及玉米赤霉烯酮等。這些毒素除了吸收入機(jī)體后造成雞中毒之外，還對黏膜有破壞作用，包括胃黏膜、腸黏膜等，黏膜細(xì)胞被破壞后黏膜層變得脆弱，在飼料的物理摩擦作用下導(dǎo)致潰爛、出血等炎癥表現(xiàn)。

第二種是念珠菌感染，念珠菌感染多發(fā)生于散養(yǎng)雞場，尤其以三黃雞飼養(yǎng)為主的中小型家庭農(nóng)場發(fā)病最多，這些農(nóng)場飼養(yǎng)水平差，不注重環(huán)境衛(wèi)生和消毒，導(dǎo)致養(yǎng)殖環(huán)境成為念珠菌的聚集地，雞在活動過程中很容易感染。念珠菌對嗉囊、肌胃、腺胃的黏膜破壞力較大，臨床上常表現(xiàn)慢性感染。

第三種是維生素缺乏，維生素主要以輔酶的形式參與機(jī)體的生化反應(yīng)和代謝，維生素種類中維生素A 對黏膜的生長和維護(hù)作用最大，如果飼料中維生素A 缺乏，腺胃和肌胃的黏膜將變得脆弱，抵抗力弱，容易發(fā)生肌腺胃炎。

第四種是對黏膜有破壞作用的病毒感染，雞痘病毒、傳染性支氣管炎病毒、傳染性喉氣管炎病毒、馬立克病毒、腺病毒、新城疫病毒、流感病毒等感染后可對黏膜細(xì)胞造成破壞，并引發(fā)黏膜的出血、增厚、脫落等炎性反應(yīng)。

2 臨床表現(xiàn)

腺肌胃炎臨床通常以慢性病存在，盡管不會導(dǎo)致病雞的直接死亡，但長期的胃病困擾使得雞采食量下降，飼料消化不良，生長發(fā)育受阻，料不跟天，羽毛顏色灰暗而無光澤，經(jīng)常蜷縮在一角?；\養(yǎng)的雞容易被同籠的其他雞踩在腳下，網(wǎng)養(yǎng)或地養(yǎng)的雞會呆滯在一個地方，精神萎靡，對外界刺激不敏感，眼睛呈半瞇狀態(tài)，眼角有黏液性或膿性分泌物。糞便稀薄不成型，顏色發(fā)暗或發(fā)綠，后期含有大量尿酸鹽而呈白色。長期營養(yǎng)不良可造成雞體重不達(dá)標(biāo)，免疫力下降，很容易出現(xiàn)繼發(fā)感染。沒有得到有效治療的雞最終會以機(jī)體衰竭而死亡。

對病死雞進(jìn)行剖檢，可見機(jī)體瘦弱，腺胃腫大，呈半透明狀態(tài)，胃內(nèi)容物較少，呈黃綠色，胃壁增厚，呈現(xiàn)水腫樣，用力按壓可擠出液體，腺胃乳頭出血，基部有粉紅色的外暈，嚴(yán)重的會有潰瘍灶，較深的潰瘍灶甚至能導(dǎo)致胃穿孔，飼料通過胃壁進(jìn)入腹腔，導(dǎo)致部分雞有異物性腹膜炎的表現(xiàn)。肌胃表現(xiàn)腫脹或萎縮，胃肌膜易剝離，膜下有時有出血灶，嚴(yán)重的雞黏膜表面有潰瘍灶，也可出現(xiàn)穿孔。除了胃部病理特征外，法氏囊、胸腺、脾臟等免疫器官萎縮，腎臟腫大，表面有尿酸鹽沉積，結(jié)直腸中有乳白色或黃綠色積糞。

3 防控措施

防控該病必須從提升管理水平入手，抓好飼料原料及成品管理，合理使用脫霉劑和解霉劑，強(qiáng)化維生素的補(bǔ)充，平時做好疾病的防控工作。

3.1 抓好飼料原料及成品管理

我國的家禽飼養(yǎng)飼料主要有成品全價料和自配料兩種方式。對于飼喂全價料的雞場，飼料入庫后一定要科學(xué)存放，料剁不宜過大，長寬高建議小于3.0 米×3.0 米×2.0 米，一則便于堆放和出庫，二則有利于通風(fēng)干燥。料剁之間的間隔距離不低于90 厘米，剁離地面應(yīng)保證10 厘米以上的懸空，便于空氣流通。飼料入庫出庫都要做好記錄，陳料優(yōu)先使用。高溫高濕的季節(jié)容易滋生霉菌，可在倉庫地面撒生石灰來吸潮，同時要仔細(xì)檢查屋頂、窗戶、墻面等，防止有漏水而導(dǎo)致倉庫濕度過大。對于自配料的雞場，除了做好和全價料相同的防霉工作外，飼料原料如玉米、豆粕、麩皮等在采購時也要把好關(guān)，濕度過大的原料禁止采購，已經(jīng)出現(xiàn)霉粒的原料禁止使用。配一次飼料盡量在48 小時之內(nèi)使用完畢，不可放置時間過長。

3.2 合理使用脫霉劑和解酶劑

脫霉劑多是依靠物理性的吸附作用將霉菌及其毒素脫除，使其無法吸收入機(jī)體，臨床使用較多的為蒙脫石、氫氧化硅鋁酸鈉鈣、酵母細(xì)胞壁提取物等。解霉劑多是利用化學(xué)性的分解作用將霉菌毒素結(jié)構(gòu)破壞，使其轉(zhuǎn)化為無毒物質(zhì)，從而避免家禽中毒，臨床使用較多的有丙酸、山梨酸、葡萄糖氧化酶等。除了上述之外，實際生產(chǎn)過程中還可使用微生態(tài)制劑進(jìn)行霉菌的防控，微生態(tài)制劑主要成分為益生菌，如酵母菌、植物乳桿菌、乳酸腸球菌、糞腸球菌、丁酸梭菌、枯草芽孢桿菌、地衣芽孢桿菌等，這些益生菌在繁殖過程中可與霉菌進(jìn)行空間和營養(yǎng)的競爭，同時分泌的代謝產(chǎn)物對霉菌毒素也有一定降解作用。

3.3 強(qiáng)化維生素A 的補(bǔ)充

維生素A 可起到維持黏膜上皮功能和促進(jìn)黏膜再生等作用，有助于腺肌胃的黏膜保護(hù)。實際生產(chǎn)過程中，大多數(shù)養(yǎng)殖朋友接觸的維生素A有兩種，一種是固體的維生素A 醋酸酯，另外一種是液體的乳化維生素A 油，維生素A 屬于脂溶性維生素，不溶于水，經(jīng)乳化工藝制備成乳劑后可溶解于水，但使用成本較高。建議自配料雞場使用維生素A 醋酸酯固體粉劑拌料使用，有利于節(jié)約成本。全價飼料雞場使用乳化維生素A飲水使用，給藥更為方便。另外，在胡蘿卜盛產(chǎn)的季節(jié)，每天可加飼一些胡蘿卜青綠飼料，因其中的胡蘿卜素水解后可轉(zhuǎn)變?yōu)閮煞肿拥木S生素A，具有很好地補(bǔ)充作用。

3.4 做好疾病的防控

諸如痘病毒、支氣管炎病毒、喉氣管炎病毒、馬立克病毒、腺病毒、新城疫病毒、流感病毒等的感染臨床一定要注意防控，按照科學(xué)的免疫程序進(jìn)行疫苗接種。雞群中發(fā)現(xiàn)感染雞時第一時間隔離，雞舍和場地做好消毒工作，不從疫源地引種。對于念珠菌感染，一定要把控好飲水和飼料關(guān)，飲水最好使用飲水器，防止被糞便污染，且為了保證水質(zhì)，建議使用深井水或自來水。飼料采用定時定量的方式飼喂，每次飼喂量以控制住不剩料為宜。對于經(jīng)常發(fā)生本病的雞場或疫病流行的地區(qū)雞場，一定要做好疾病的定期監(jiān)控。

4 小結(jié)

腺肌胃炎是家禽養(yǎng)殖過程比較常見的一種病癥，具有病程漫長、發(fā)病率高、隱性發(fā)病的特點(diǎn)，平常難以覺察到，待雞表現(xiàn)出癥狀時疾病基本已經(jīng)到了中后期，黏膜有增厚、潰瘍、出血等現(xiàn)象，危害較大。病雞通過高含量的葡萄糖氧化酶、益生菌制劑、魚肝油以及電解多維等配合治療，癥狀可改善，但要想徹底將受損的黏膜修復(fù)，需連續(xù)用藥2 周以上，治療成本較大，直接影響了經(jīng)濟(jì)效益，因此，本病一定要以預(yù)防為主，樹立“養(yǎng)大于防、防大于治”的疾病防控理念，從而將腺肌胃炎的發(fā)病率降至最低。