楊付紅 符秀麗
(三亞理工職業(yè)學(xué)院,海南 三亞 572000)
當(dāng)前我國旅游業(yè)發(fā)展迅速,受旅游業(yè)相關(guān)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)完善、素質(zhì)教育觀念普及、大眾精神消費(fèi)需求增長、大眾工作與生活節(jié)奏過快(缺少親子深度溝通)等因素的影響,越來越多的家長傾向于定期開展親子游。親子游與傳統(tǒng)跟團(tuán)游、自由行均有差異,親子游市場不再以“自然和人文景觀、旅游服務(wù)消費(fèi)”為價(jià)值核心,而是以“實(shí)現(xiàn)親子互動(dòng)需求導(dǎo)向下的產(chǎn)品與服務(wù)消費(fèi)”為核心,這使得傳統(tǒng)旅游行業(yè)人才在親子游消費(fèi)市場的適用性有所下降,因此國內(nèi)親子游市場普遍存在人才不足的問題。目前三亞親子游市場發(fā)展迅速,但同樣面臨人才不足問題。本文將對三亞親子游消費(fèi)市場及人才供求進(jìn)行分析,并提出解決思路,以期為三亞親子游市場的發(fā)展提供參考。
三亞作為典型的旅游城市,具備良好的親子游市場資源和外部環(huán)境。目前,國內(nèi)多數(shù)傳統(tǒng)旅游城市在親子游消費(fèi)市場發(fā)展方面的資源投入、環(huán)境優(yōu)化不到位,難以為親子游市場的發(fā)展提供大量幫助。相比而言,三亞市政府對本地親子游市場的發(fā)展較為關(guān)注,例如三亞旅游委近年來持續(xù)發(fā)布《三亞家庭親子游度假產(chǎn)品數(shù)據(jù)》報(bào)告,有效吸引外部資源(投資等)進(jìn)入本地親子游消費(fèi)市場。同時(shí)政府鼓勵(lì)旅游業(yè)發(fā)展親子套餐,并將多種親子互動(dòng)服務(wù)業(yè)進(jìn)行整合,有效提高了三亞親子游回頭率?!?019年三亞親子游白皮書》數(shù)據(jù)顯示,三亞在“國內(nèi)親子游最佳目的地”調(diào)查中排名第一。
根據(jù)三亞旅游委發(fā)布的數(shù)據(jù),2019年全年三亞親子游及其關(guān)聯(lián)行業(yè)營收占當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)總營收的30%以上,赴三亞的游客中以親子家庭為單位的游客占比超過40%,親子游到客量增長率三年內(nèi)均超過20%。可見,三亞親子游發(fā)展迅速,在三亞旅游市場中的比重逐年提升。
但親子游發(fā)展過程中,專項(xiàng)旅游市場和衍生消費(fèi)市場的地位與傳統(tǒng)旅游明顯不同。相比自然或人文景觀,大多數(shù)親子游游客更重視親子互動(dòng)體驗(yàn)產(chǎn)品、教育及其他服務(wù)產(chǎn)品,旅游目的地只是游客篩選此類親子游服務(wù)質(zhì)量和能力的參考。2019年途牛網(wǎng)和驢媽媽旅游網(wǎng)均發(fā)布了親子游消費(fèi)分析報(bào)告,報(bào)告均指出親子游游客消費(fèi)個(gè)性化明顯提升,同時(shí)主體樂園正在取代傳統(tǒng)景點(diǎn)的地位,而家庭第N次旅游的消費(fèi)項(xiàng)目中,觀光類占比明顯下降,體驗(yàn)、互動(dòng)、教育、休閑類項(xiàng)目占比明顯上升[1]。
從親子游消費(fèi)市場的發(fā)展特點(diǎn)來看,其有彌補(bǔ)傳統(tǒng)旅游增量發(fā)展動(dòng)力不足的能力,也與傳統(tǒng)旅游服務(wù)市場有一定差異。雖然現(xiàn)階段親子游集中在樂園旅游項(xiàng)目中,但未來會(huì)出現(xiàn)更多元化的發(fā)展,例如教育、家庭休閑體驗(yàn)類服務(wù)的市場需求會(huì)逐步增加,這對市場人才提出了新的要求。目前三亞旅游市場人才偏傳統(tǒng)化,在面向家庭的教育類服務(wù)、體驗(yàn)類服務(wù)、互動(dòng)類服務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)人才有明顯缺口,因此,三亞親子游消費(fèi)市場發(fā)展需要重視人才供給問題。
結(jié)合親子游消費(fèi)市場的發(fā)展特點(diǎn)分析,親子游重點(diǎn)需求的新型人才主要包括三類:一是營銷人才,與傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品和代銷商品不同,親子游消費(fèi)市場中營銷的產(chǎn)品主要為基礎(chǔ)旅游以外的衍生服務(wù),這對營銷人員開展組合營銷、服務(wù)營銷的能力有較高要求;二是特色服務(wù)產(chǎn)品創(chuàng)新與設(shè)計(jì)人才,其應(yīng)具備分析親子游客戶消費(fèi)特點(diǎn)和需求、設(shè)計(jì)特色產(chǎn)品與組合的能力;三是專業(yè)化服務(wù)人才,即面向親子游消費(fèi)市場提供個(gè)性化教育服務(wù)、體驗(yàn)服務(wù)、互動(dòng)服務(wù)的專業(yè)人才。
旅游業(yè)是三亞的支柱產(chǎn)業(yè)之一,三亞旅游業(yè)人才大量來源于三亞本地、海南省省內(nèi)其他地區(qū)及鄰近省份。三亞本地設(shè)有旅游專業(yè)的本科院校主要為三亞學(xué)院、長江商學(xué)院三亞分校、熱帶海洋學(xué)院,其中長江商學(xué)院三亞分校僅招收碩士,本科招生專業(yè)為旅游服務(wù)和管理專業(yè);??圃盒0ㄈ齺喅鞘新殬I(yè)學(xué)院、三亞中瑞酒店管理業(yè)學(xué)院、三亞理工職業(yè)學(xué)院、三亞航空旅游職業(yè)學(xué)院。從高等教育專業(yè)設(shè)置方向來看,多數(shù)是服務(wù)業(yè)、旅游管理(產(chǎn)品設(shè)計(jì)與運(yùn)營、活動(dòng)策劃、會(huì)展策劃、賽事組織等)、酒店管理,且旅游衍生消費(fèi)管理和服務(wù)相關(guān)領(lǐng)域的專業(yè)設(shè)置較少、專業(yè)課程體系中消費(fèi)和經(jīng)營管理等專業(yè)課程偏少,一定程度限制了三亞親子游消費(fèi)市場的人才供給數(shù)量。
海南省省內(nèi)其他地區(qū)和臨近省份(廣東省等)的高校開設(shè)的旅游相關(guān)專業(yè)數(shù)量較多,但專業(yè)設(shè)置更傾向于培養(yǎng)中高級人才,對于基層消費(fèi)市場人才需求的供給能力偏低。在三亞親子游消費(fèi)市場中,面向游客終端消費(fèi)管理與服務(wù)領(lǐng)域的三亞本地高校輸出人才占比超過70%,省內(nèi)其他高校人才占比約15%,此外還有一定比例的中等職業(yè)教育人才或其他人才,僅有少量外省人才[2]。
總體來看,三亞親子游消費(fèi)市場人才源頭結(jié)構(gòu)不夠均衡,基礎(chǔ)消費(fèi)管理和服務(wù)人才不夠多樣化,不容易滿足親子游服務(wù)的多樣化需求,這對三亞親子游發(fā)展來說是一個(gè)潛在障礙。
為了解三亞親子游消費(fèi)市場人才供給質(zhì)量,課題組對2019年三亞重點(diǎn)親子游大型項(xiàng)目關(guān)聯(lián)消費(fèi)領(lǐng)域的超過50家企業(yè)進(jìn)行了走訪和調(diào)查。受訪企業(yè)2019年度新招聘應(yīng)屆畢業(yè)生中,大專學(xué)歷旅游服務(wù)和管理相關(guān)專業(yè)人才占比最高,約73.6%,本科及以上學(xué)歷人才占比僅有7.1%,高中和職業(yè)中學(xué)畢業(yè)生占比約13.2%,但其中專門學(xué)習(xí)旅游消費(fèi)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理、市場營銷、服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)與提供等相關(guān)專業(yè)的應(yīng)屆畢業(yè)生數(shù)量極少,與親子游消費(fèi)市場的人才需求匹配度不高。
總體來看,目前三亞親子游消費(fèi)市場人才供給在學(xué)歷水平和專業(yè)內(nèi)應(yīng)用能力方面較高,但在消費(fèi)相關(guān)的產(chǎn)品設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理、市場營銷方面的知識與實(shí)踐能力不足,其本質(zhì)則在于專業(yè)對口度偏低。
課題組對海南省內(nèi)設(shè)有旅游專業(yè)的院校進(jìn)行了走訪調(diào)查,發(fā)現(xiàn)所有院校均與旅游產(chǎn)業(yè)相關(guān)企業(yè)設(shè)立了定向人才供給、實(shí)訓(xùn)平臺合作、產(chǎn)教融合合作等,但除少數(shù)院校設(shè)有與營銷相關(guān)的實(shí)踐訓(xùn)練合作項(xiàng)目外,多數(shù)院校并未針對學(xué)生未來進(jìn)入旅游行業(yè)可能參與營銷等工作開展針對性教育。
課題組在對三亞重點(diǎn)親子游大型項(xiàng)目關(guān)聯(lián)消費(fèi)領(lǐng)域企業(yè)進(jìn)行調(diào)查時(shí)也了解到,新進(jìn)入親子游消費(fèi)領(lǐng)域企業(yè)的基層人才普遍缺乏經(jīng)銷與服務(wù)方面的專業(yè)應(yīng)用技術(shù)。目前海南省內(nèi)設(shè)有旅游相關(guān)專業(yè)的院校都會(huì)組織旅游相關(guān)的校企合作實(shí)踐訓(xùn)練項(xiàng)目,但新進(jìn)人才只在傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品服務(wù)領(lǐng)域的專業(yè)水平較高,但在個(gè)性化家庭服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、營銷與服務(wù)方面不僅缺乏理論知識,也缺少實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。
總體來看,目前三亞親子游消費(fèi)市場的對口人才缺口較大,且新進(jìn)入該領(lǐng)域的旅游相關(guān)專業(yè)人才也缺乏產(chǎn)品設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理、服務(wù)產(chǎn)品營銷等能力,這也導(dǎo)致了人才流失和人才缺口隨著行業(yè)發(fā)展日益增大等衍生問題。
目前三亞親子游消費(fèi)市場人才供給存在的三類問題。第一,三亞親子游消費(fèi)市場人才供給源頭以本地高校為主,而相應(yīng)高校面向親子游消費(fèi)市場供給復(fù)合型人才、對口專業(yè)人才的能力有所欠缺。由于市場結(jié)構(gòu)的固有條件限制,本地高校在中短期內(nèi)仍會(huì)保持向傳統(tǒng)旅游管理和服務(wù)相關(guān)專業(yè)建設(shè)和發(fā)展投入大量資源,而親子游消費(fèi)市場的發(fā)展更依賴綜合型的管理和經(jīng)營人才,這類人才通常來自綜合性本科院校,或來自經(jīng)管、營銷等綜合性專業(yè),但現(xiàn)階段三亞親子游消費(fèi)市場人才來源結(jié)構(gòu)中此類高校和專業(yè)的占比偏低,難以滿足人才需求。第二,三亞親子游消費(fèi)市場人才供給質(zhì)量和穩(wěn)定性不足。目前三亞親子游消費(fèi)市場所需的人才主要集中在中層和基層,其中中層人才需求以定制設(shè)計(jì)、市場調(diào)研、產(chǎn)品規(guī)劃、經(jīng)營管理等為主,基層人才以產(chǎn)品和服務(wù)營銷為主。但目前本行業(yè)主要人才與此類需求不匹配,因此出現(xiàn)了新進(jìn)人才價(jià)值創(chuàng)造能力遠(yuǎn)低于其學(xué)歷水平的情況。這既無法有效滿足企業(yè)需要,也無法滿足人才自我發(fā)展需要,因此還導(dǎo)致了人才流失、企業(yè)內(nèi)部人力資源管理成本激增的問題。第三,三亞親子游消費(fèi)市場人才合作供給渠道不健全。上文在調(diào)查分析中指出現(xiàn)階段海南省內(nèi)高校旅游專業(yè)均設(shè)有校企合作項(xiàng)目,能夠?qū)崿F(xiàn)人才定向供給,但這類合作多數(shù)面向傳統(tǒng)旅游管理和服務(wù)領(lǐng)域,較少是面向親子游消費(fèi)市場的,這就導(dǎo)致親子游消費(fèi)市場人才供給渠道難以快速拓展,限制了人才供給質(zhì)量[3]。
三亞親子游消費(fèi)市場人才供給最核心的問題是人才專項(xiàng)培養(yǎng)不完善、人才定向供給渠道不全面,其中高校本身的專業(yè)設(shè)置和教學(xué)管理是最根本的問題。簡單來說,這類問題的直接原因是高校專業(yè)發(fā)展和教育改革略滯后于市場,而高校專業(yè)教育大多還集中在傳統(tǒng)旅游領(lǐng)域,例如對服務(wù)產(chǎn)品設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理、市場營銷等方面的專業(yè)教育不足,難以有效促進(jìn)行業(yè)發(fā)展。
雖然高校教育改革不足是人才供給不足的直接原因之一,但產(chǎn)業(yè)發(fā)展與人才供應(yīng)是高度聯(lián)動(dòng)的社會(huì)發(fā)展內(nèi)容,這需要政府發(fā)揮引導(dǎo)和組織等治理功能。雖然目前三亞旅游委等在親子游發(fā)展方面投入了較多精力和資源,但在分析和解決親子游消費(fèi)市場人才需求等問題方面還有待改善,例如在針對親子游行業(yè)的人才源頭的結(jié)構(gòu)調(diào)整、人才供給合作渠道、在職人才的發(fā)展支持與保障等方面還有不足。
親子游消費(fèi)市場是一種明顯區(qū)別于傳統(tǒng)旅游服務(wù)市場的類型,高校在面向該市場供應(yīng)人才時(shí)需要保證人才供應(yīng)的專業(yè)性。對此,建議三亞和省內(nèi)其他高校及時(shí)把握旅游業(yè)結(jié)構(gòu)的變化,針對親子游行業(yè)發(fā)展情況和人才需求,探索開辦特色旅游產(chǎn)品規(guī)劃和設(shè)計(jì)、親子游相關(guān)服務(wù)管理、服務(wù)型產(chǎn)品市場營銷相關(guān)等特色專業(yè)的可行性,及早推動(dòng)相關(guān)專業(yè)發(fā)展。
考慮到高校新增專業(yè)的難度高、過程復(fù)雜等因素,在短期內(nèi)不具備開設(shè)消費(fèi)市場相關(guān)特色專業(yè)的情況下,高校應(yīng)深入調(diào)查親子游消費(fèi)市場人才需求,通過調(diào)整專業(yè)實(shí)踐教育模式、創(chuàng)新課程體系等方式開展更具針對性的融合教育。此外,高??梢酝ㄟ^教育模式和課程體系的創(chuàng)新改革來拓展教育內(nèi)容,一方面滿足親子游消費(fèi)市場的人才需求,另一方面也能提高自身在培養(yǎng)復(fù)合型旅游專業(yè)人才等方面的能力,這對于旅游行業(yè)和高校來說是雙贏的局面。
從宏觀視角來看,特定市場人才供給不僅僅是經(jīng)濟(jì)發(fā)展驅(qū)動(dòng)的,同時(shí)也是政策要素驅(qū)動(dòng)的。目前三亞親子游發(fā)展得到了政府大力支持,雖然親子游消費(fèi)市場人才供給尚不理想,但已經(jīng)具備政府支持的良好條件。三亞人社部門、旅游管理部門、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃部門等應(yīng)在親子游領(lǐng)域人才資源管理、發(fā)展和保障方面投入更多資源:一要深入研究親子游消費(fèi)市場人才需求特點(diǎn),加大人才引進(jìn)力度,尤其是旅游服務(wù)型產(chǎn)品設(shè)計(jì)、經(jīng)營管理、市場營銷方面的中高水平人才,以及同時(shí)具備旅游管理和服務(wù)相關(guān)專業(yè)能力的復(fù)合型人才;二要主動(dòng)構(gòu)建校企合作渠道,一方面幫助市場內(nèi)的企業(yè)獲得專業(yè)人才,另一方面也引導(dǎo)高校開展教育創(chuàng)新,以便提高人才供應(yīng)質(zhì)量;三要面向現(xiàn)有市場內(nèi)部人才提供發(fā)展和保障支持,例如政府組織開展親子游消費(fèi)市場人才培訓(xùn)項(xiàng)目、非專業(yè)人才在親子游消費(fèi)市場就業(yè)的保障政策等,加快市場內(nèi)部人才轉(zhuǎn)化,消除市場人才流動(dòng)性高的問題。
總體而言,三亞親子游消費(fèi)市場人才供求不平衡,人才供給總量、質(zhì)量等都存在一定問題,這需要本地和本省開設(shè)旅游專業(yè)的高校加快新專業(yè)研究和建設(shè)、專業(yè)教育改革等,提高人才培養(yǎng)的對口率和質(zhì)量。同時(shí)也需要政府重視該市場內(nèi)的人才供給問題,及時(shí)加大人才引進(jìn)、培養(yǎng)和保障力度,促進(jìn)市場內(nèi)人才數(shù)量、質(zhì)量的穩(wěn)步發(fā)展,為三亞親子游發(fā)展奠定更良好的人才基礎(chǔ)。