解華云 何 毅 覃斯華 葉云峰

（廣西農(nóng)業(yè)科學(xué)院園藝研究所 南寧530007）

廣西是全國西瓜主產(chǎn)區(qū)之一， 每年 4～12 月，西瓜大量外運，產(chǎn)品遠銷全國各地，對實現(xiàn)全國西瓜周年均衡供應(yīng)，調(diào)劑市場有著重要的生產(chǎn)地位[1]。 20 世紀 90 年代中后期以來，以臺灣農(nóng)友黑美人為代表的小型西瓜在廣西西瓜種植產(chǎn)業(yè)中一直占主導(dǎo)地位[2]。目前廣西主栽品種多為“黑美人”、“小麒麟”類型，主要栽培的中小果型西瓜品種有“黑美人”、“小麒麟”、“花仙子”、“紅虎”及桂西瓜系列西瓜品種[1，3]。 存在品種結(jié)構(gòu)相對單一，優(yōu)質(zhì)型品種少，有待優(yōu)化調(diào)整的問題。 隨著科技進步，社會發(fā)展，西瓜品種更新日新月異，為了跟上西瓜品種更新的步伐，我們于2018 年引進21 個中果型西瓜新品種，擬從中選優(yōu)，為廣西中果型西瓜生產(chǎn)與推廣提供科學(xué)依據(jù)[4-5]。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

引進的西瓜品種共21 個，以“大美人”為對照品種。參試品種田間編號、品種名稱和來源信息見表1。

1.2 試驗方法

試驗安排在武鳴雷花大棚進行， 大棚為鋼管塑料大棚，棚頂覆塑料薄膜，四周僅安裝防蟲網(wǎng)不覆薄膜，內(nèi)安裝有滴帶灌溉系統(tǒng)。 立體吊蔓栽培，單畦雙行種植，小區(qū)面積13.5 m2，株距0.6 m，每小區(qū)定植30 株，折合密度為 1 482 株/畝。 采取主蔓留單瓜，主蔓第二或第三朵雌花坐果。 試驗設(shè)3 次重復(fù)，隨機區(qū)組排列。 試驗區(qū)周邊設(shè)保護行，水肥管理和病蟲害防治等與當?shù)卦O(shè)施商品西瓜生產(chǎn)管理相同。 各參試品種于2018 年3 月14 日浸種催芽， 種子露白后播于育苗盤，4 月 2 日定植，5 月 6～12 日授粉，6 月 1 日后分批次采收。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同參試品種的生物學(xué)特性比較

由表2 可知，參試西瓜品種的單瓜質(zhì)量2.1～3.0 kg，平均2.49 kg，屬于中小型西瓜。大部分參試品種單瓜質(zhì)量超過對照品種“大美人”。 參試品種 E6、E8、E13、E15、E17、E18、E19、E20、E21 單瓜質(zhì)量稍大， 均在2.5 kg 以上。

果實縱徑15.4～22.3 cm，平均18.0 cm；果實橫徑14.2～18.0 cm，平均 16.1 cm；果型指數(shù) 0.99～1.47，平均1.13。 對照品種“大美人”果型指數(shù)1.47，果實橢圓形， 參試品種中果實形狀與對照近似同為橢圓形的有 E2、E4、E8、E17、E18、E19，其余參試品種果實形狀為高圓形。

表1 中果型西瓜品種比較試驗參試品種信息

果皮厚度0.3～0.9 cm，平均0.6 cm。對照品種“大美人”為0.8 cm，大多數(shù)參試品種的果皮厚度較對照小，E13、E14、E15、E16、E19 果皮厚度與對照差異不大，在 0.8～0.9 cm。

果皮硬度 9.9～19.1 kg/cm2，平均 14.6 kg/cm2。 參試品種 E4、E5、E6、E14、E17、E19、E21 果皮硬度高于對照，其他參試品種均低于對照。

果皮外觀主要包括果形、果面光滑度及顏色等，參試品種的果實外觀均符合市場要求。

據(jù)田間觀察，在春季栽培中，各參試品種的生長勢表現(xiàn)中強到強，與對照接近。

2.2 不同參試品種的產(chǎn)量比較

參試西瓜品種折合產(chǎn)量3 008.9～4 446.7 kg/畝，平均 3 697.1 kg/畝， 對照品種 “大美人” 折合產(chǎn)量3 557.3 kg/畝。 E4、E9、E10、E11、E12、E16 的產(chǎn)量低于對照。 其他參試品種產(chǎn)量都超過對照品種， E8、E17、 E18、 E19、 E20、 E21 的產(chǎn)量表現(xiàn)較為突出，在4 000 kg/畝以上， 產(chǎn)量最高的參試品種E19， 為4 446.7 kg/畝（見表 2）。

2.3 不同參試品種的品質(zhì)比較

參試品種心糖9.5%～12.1%，平均10.9%，對照品種“大美人”為 10.9%，參試品種 E2、E4、E6、E8、E9、E10、E14、E15、E16、E18、E19 的心糖高于對照，E9 的心糖含量最高，為12.%，其次為E16 為12.0%。 邊糖6.5%～8.1%，平均7.2%，對照品種為7.3%，參試品種E9、E10、E13、E14、E17、E18、E20 的邊糖高于對照，E9 邊糖含量最高，其次為E13，分別為8.1%，8.0%。參試品種含糖量中邊梯度差2.5%～4.8%，平均3.0%，對照品種為 3.6%， 參試品種 E3、E7、E10、E12、E13、E17、E20、E21 的含糖量中邊梯度差小于對照， 其余品種大于對照。 參試品種果肉顏色均為紅色。 在剖面、口感風味等方面，表現(xiàn)中等到好，基本和對照類似或超過了對照。 參試品種果肉質(zhì)地絕大數(shù)表現(xiàn)酥脆或脆，E7 果肉質(zhì)地軟。 參試品種的果肉纖維少，與對照無異（見表2）。

3 品種綜評

3.1 速麗（E6）

果實發(fā)育期 28 d， 畝產(chǎn)3 853.8 kg， 單瓜重為2.60 kg，心糖 11.0%，果皮硬度 16.9 kg/cm2，果皮厚度0.7 cm。 植株長勢強，抗病性中強到強，易坐果，果實高圓形，綠底覆蓋墨綠粗條帶，果肉紅色，剖面中好、口感清甜爽口，纖維少、果皮硬，貯運性好。 果實外觀靚麗、瓜大，肉質(zhì)相對緊實，在甜王類型中表現(xiàn)突出，大棚吊蔓栽培沒優(yōu)勢，推薦露地早熟生產(chǎn)重點推廣。

3.2 綠裳（E8）

果實發(fā)育期春造28 d，畝產(chǎn)4 016.8 kg，單瓜重為 2.71 kg，心糖 11.5%，果皮硬度 17.4 kg/cm2，果皮厚度0.5 cm。 植株長勢強，抗病性中強到強，易坐果，果實長橢圓形，綠底覆蓋墨綠粗條帶，果肉紅色，著色均勻、剖面好、纖維少、口感脆甜好、果皮韌硬，貯運性好。 果實外觀優(yōu)美，品質(zhì)優(yōu)、高產(chǎn)、綜合性狀特好，推薦露地生產(chǎn)重點推廣。

3.3 鴻利黑超人（E18）

地質(zhì)維纖脆少脆少脆少脆少脆酥少脆少軟少脆少脆少脆酥少脆少脆少脆酥少脆酥少脆酥少脆少脆少脆少脆少脆酥少脆少肉果色顏色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅色紅淺色紅）（%糖.3 7.0 7.3 76.9.7 6.8 6.6 6.8 6.1 8.0 8.0 7.2 7.0 8.5 7.8 6.3 7.7 7.5 7.3 7.4 7.5 6邊）（%糖心0.9 11.2 10.4 11.7 10.8 11.0 19.7 1.5 12.1 11.0 10.8 19.7 0.8 11.2 11.2 12.0 10.8 11.3 11.4 10.3 19.5現(xiàn)表狀性藝觀外帶條隱布底綠深帶條綠墨蓋覆底綠帶條綠墨蓋覆底綠帶條綠墨蓋覆底綠帶條綠墨蓋覆底綠帶條粗綠墨蓋覆底綠帶條粗綠墨蓋覆底綠帶條粗綠墨蓋覆底綠帶條綠墨布底綠帶條粗綠墨蓋覆底綠帶條綠墨蓋覆底綠帶條粗綠墨蓋覆底綠帶條粗綠墨蓋覆底綠帶條綠墨蓋覆底綠帶條粗蓋覆底綠帶條隱底綠深帶條粗綠墨蓋覆底綠黃帶條隱布底綠深帶條粗蓋覆底綠黃帶條綠墨蓋覆底綠帶條綠墨蓋覆底綠農(nóng)合綜的種品新皮果2）（kg/cm度硬.6 1 5.0 1 4.4 1 5.7 1 5.6 1 6.9 1 6.1 1 0.4 17 9.9.6 1 3.2 1 2.8 1 2.6 1 3.3 1 6.2 1 5.5 1 4.1 1 9.8 1 5.1 16 9.9.8 16瓜西型中）（cm度.8 0.5 0.6 0.6 0.6 0.7 0.5 0.5 0.3 0.6 0.6 0.6 0.8 0.9 0.9 0.8 0.6 0.6 0.9 0.5 0.5 0 2厚表徑橫）（cm14.414.316.414.217.417.215.315.516.216.116.316.018.016.716.816.015.315.515.816.717.1徑縱量產(chǎn)合折重果單）（cm）畝（kg/）（kg.1 21 7.3 3 552.40.6 18 2.2 3 572.41.5 16 6.6 3 612.44.0 17 9.1 3 402.30.8 17 5.6 3 702.50.3 18 3.8 3 852.60.4 15 7.3 3 552.40.7 21 6.8 4 012.71.2 16 2.7 3 112.10.3 16 5.7 3 272.21.8 16 9.1 3 402.30.0 16 5.7 3 272.21.5 18 0.0 3 752.53.8 16 2.2 3 572.41.2 17 9.7 3 772.55.3 16 8.9 3 002.03.6 21 6.1 4 072.75.0 21 2.2 4 402.97.3 22 6.7 4 443.00.7 16 6.5 4 042.73.9 16 4.7 4 192.83稱名種品）（CK人美大富小616子仙花玲翠K 8美金麗速號3秀之華裳綠號五華年嘉0 號王甜麟麒花8K麟麒美王甜達昂王甜品金王甜級超寶黑研熱人美虎人超黑利鴻蜜翠都美號三王泰間田號編1 E2 E3 E4 E5 E6 E7 E8 E9 E1 0 E1 1 E1 2 E1 3 E1 4 E1 5 E1 6 E1 7 E1 8 E1 9 E2 0 E2 1 E

果實發(fā)育期 28 d， 畝產(chǎn) 4 402.2 kg， 單瓜重2.97 kg，心糖 11.3%，果皮硬度 15.8 kg/cm2，果皮厚度0.6 cm。 植株長勢強，抗病性中強到強，易坐果，果實長橢圓形，深綠底布隱條帶，果肉大紅色，著色均勻、剖面好、纖維少、肉質(zhì)緊、口感脆甜好、果皮韌硬，貯運性好。 具有黑病人西瓜特有的優(yōu)秀品質(zhì)、產(chǎn)量高、綜合性狀好，推薦露地生產(chǎn)重點推廣。

3.4 小富（E2）

果實發(fā)育期 28 d， 畝產(chǎn) 3 572.2 kg， 單瓜重為2.41 kg，心糖11.2%，果皮硬度14.0 kg/cm2，果皮厚度0.5 cm。 植株生長勢強，抗病性中強到強，易坐果，果實長橢圓形，綠底覆蓋墨綠條帶，果肉紅色，著色均勻、剖面好、纖維少、清脆甜，口感好、果皮稍硬，貯運性好。 品質(zhì)優(yōu)、綜合性狀好，推薦露地生產(chǎn)推廣。

3.5 翠玲（E4）

果實發(fā)育期 28 d， 畝產(chǎn) 3 409.1 kg， 單瓜重為2.30 kg，心糖11.7%，果皮硬度15.7 kg/cm2，果皮厚度0.6 cm。 植株長勢中強到強，抗病性中強到強，易坐果，果實橢圓形，綠底覆蓋墨綠條帶，果肉紅色，著色均勻、剖面好、脆甜，纖維少、口感好、果皮稍硬，貯運性好。 品質(zhì)優(yōu)、綜合性狀好，推薦生產(chǎn)推廣。

3.6 金品甜王（E14）

果實發(fā)育期 28 d， 畝產(chǎn) 3 572.2 kg， 單瓜重為2.41 kg，心糖11.2%，果皮硬度16.3 kg/cm2，果皮厚度0.9 cm。 植株長勢中強到強，抗病性中強到強，易坐果，果實高圓形，綠底覆蓋墨綠條帶，果肉紅色，剖面中、松脆清甜，纖維少、口感好、果皮硬，貯運性好。 品質(zhì)優(yōu)、綜合性狀好，推薦露地生產(chǎn)推廣。

3.7 超級甜王（E15）

果實發(fā)育期 28 d， 畝產(chǎn) 3 779.7 kg， 單瓜重為2.55 kg，心糖11.2%，果皮硬度15.2 kg/cm2，果皮厚度為0.9 cm。 植株長勢中強到強，抗病性中強到強，易坐果，果實高圓形，綠底覆蓋粗條帶，果肉紅色，剖面好、松脆清甜，纖維少、口感好、果皮稍硬，貯運性好。品質(zhì)優(yōu)、綜合性狀好，推薦露地生產(chǎn)推廣。

3.8 虎美人（E17）

果實發(fā)育期 28 d， 畝產(chǎn) 4 076.1 kg， 單瓜重為2.75 kg，心糖10.8%，果皮硬度19.1 kg/cm2，果皮厚度0.6 cm。 植株長勢中強到強，抗病性中強到強，易坐果，果實長橢圓形，黃綠底覆蓋墨綠粗條帶，果肉紅色，剖面好、脆甜，纖維少、口感好、果皮硬，貯運性好。 品質(zhì)優(yōu)、綜合性狀好，推薦露地生產(chǎn)推廣。

3.9 翠蜜（E19）

果實發(fā)育期 28 d， 畝產(chǎn) 4 446.7 kg， 單瓜重為3.00 kg，心糖 11.4%，果皮硬度 16.1 kg/cm2，果皮厚度0.9 cm。 植株長勢強，抗病性中強到強，易坐果，果實長橢圓形，黃綠底覆蓋粗條帶，果肉紅色，著色均勻、剖面好、纖維少、肉質(zhì)實脆甜，口感好、果皮硬，貯運性好。 品質(zhì)優(yōu)、綜合性狀好，推薦露地生產(chǎn)推廣。

3.10 嘉年華五號（E9）

果實發(fā)育期 28 d， 畝產(chǎn)3 112.7 kg， 單瓜重為2.10 kg，心糖 12.1%，果皮硬度 9.9 kg/cm2，果皮厚度0.3 cm。 植株長勢中強到強，抗病性中強到強，易坐果，果實圓形，綠底布墨綠條帶，果肉紅色一致，剖面好、脆甜，纖維少、口感好、果皮稍硬，貯運性中好。 品質(zhì)優(yōu)、綜合性狀好，推薦設(shè)施保護地生產(chǎn)推廣。

3.11 熱研黑寶（E16）

果實發(fā)育期 28 d， 畝產(chǎn)3 008.9 kg， 單瓜重為2.03 kg，心糖 12.0%，果皮硬度 14.5 kg/cm2，果皮厚度0.8 cm。 植株長勢中強到強，抗病性中強到強，易坐果，果實高圓形，深綠底布隱條帶，果肉紅色，脆甜，剖面好、纖維少、口感好、果皮稍硬，貯運性好。 品質(zhì)優(yōu)、綜合性狀好，推薦設(shè)施生產(chǎn)推廣。

4 結(jié)論與討論

參試品種的商品性表現(xiàn)中等到好， 商品性表現(xiàn)好 的 品種有 E2、E4、E6、E8、E9、E13、E14、E15、E16、E17、E18、E19、E21。 參試品種果實性狀為高圓或橢圓形，花紋多為綠底覆墨綠條帶，在形狀和果皮花紋色澤上都符合市場需求。 E6、E8、E18 綜合表現(xiàn)較優(yōu)，可在生產(chǎn)上重點推廣。 E2、E4、E14、E15、E17、E19 綜合表現(xiàn)也較好，建議生產(chǎn)推廣。 E9、E16 在參試品種中品質(zhì)最好，但產(chǎn)量略低，建議設(shè)施生產(chǎn)推廣。 為了規(guī)避不良天氣對試驗結(jié)果的影響， 整個品種比較試驗在大棚內(nèi)進行， 由于棚內(nèi)吊蔓栽培密度較露地趴地栽培密度大， 且設(shè)施栽培和露地栽培的管理措施差異大， 本試驗僅對各西瓜新品種大棚吊蔓栽培的綜合性狀表現(xiàn)結(jié)果進行了評述。