沈曉梅

（廣東海洋大學(xué)文學(xué)與新聞傳播學(xué)院，廣東湛江 524008）

近年來，在對教學(xué)模式的不斷探索中，多模態(tài)理論被廣泛地應(yīng)用到外語教學(xué)中。所謂模態(tài)，英語是modality，就是“感官”的意思；所謂多模態(tài)也就是將我們的多種感官融合在一起，而多模態(tài)教學(xué)就是利用語言、文字、圖片、聲像、情態(tài)等多符號模態(tài)協(xié)同參與的交互過程，多種感官并用，營造出立體豐盈的學(xué)習(xí)框架，從而提高課堂教學(xué)效率，提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力。

李戰(zhàn)子（2003）指出，在話語分析林林總總的流派中，有一種迄今為止在我國的外語教學(xué)特別是英語語言學(xué)研究中還未被充分認識的多模式話語的社會符號學(xué)分析[1]。自此多模態(tài)話語分析理論被引入到國內(nèi)，學(xué)術(shù)界開啟了多模態(tài)教學(xué)的嘗試和研究，比如張德祿（2009）就指出，多模態(tài)可以為外語教學(xué)提供教學(xué)情境和便利條件；為外語教學(xué)提供輔助條件；為多模態(tài)話語交際提供多通道話語意義表達方式，提高教學(xué)效率[2]。但國內(nèi)關(guān)于多模態(tài)教學(xué)的研究大多集中在英語教學(xué)中，涉及的有聽說教學(xué)、閱讀教學(xué)、詞匯教學(xué)等。

多模態(tài)理論強調(diào)符號資源的多樣性，而在線教學(xué)日益被視為符號資源可擴展的有效方式，因此在教學(xué)過程中，可以進行線上線下多模態(tài)混合式教學(xué)。目前我國的韓國語教育正處于發(fā)展的機遇期，而混合式教學(xué)也必將是今后韓國語教育發(fā)展的方向。該文借助超星學(xué)習(xí)通平臺，以延世韓國語1 第四課飲食詞匯為例，探討多模態(tài)韓語詞匯教學(xué)的必要性以及如何構(gòu)建多模態(tài)韓語詞匯教學(xué)模式。

1 多模態(tài)韓語詞匯教學(xué)的必要性

詞匯作為語言要素中最主要和最基本的單位，與語音、語法共同構(gòu)成語言的三大要素。D·A·Wilkins 說過：“沒有語法只能傳達很少的信息，沒有詞匯則什么也無法傳達[3]?！币粋€人的語法再準確，語音再地道，如果沒有足夠的詞匯表達自己的觀點和想法，或者不能夠理解對方的觀點和想法，就無法用這門語言和別人進行交流。而學(xué)習(xí)外語的最終目的就是交流。因此，擴大詞匯量、掌握好詞匯及其使用規(guī)則是學(xué)好外語的重要前提，也是重要的學(xué)習(xí)方法之一。

在外語教學(xué)中，教師與學(xué)生都會非常重視語法的講解與學(xué)習(xí)，而詞匯則多停留在簡單背誦幾個核心意義的層面上，特別是韓國語的教學(xué)中，對詞匯的研究與分析、講解就更少。當下各大院校使用的韓國語教材及市面上使用的自學(xué)教材中，對于詞匯的解釋往往只是使用一到兩個簡單的漢語詞匯，簡單地描述單詞在課文中的核心意義，而對于該單詞的使用方法、適用范圍等則不作任何說明介紹。學(xué)生在自學(xué)的過程中，只能簡單地記憶最簡化的詞義，并不能活學(xué)活用。但實際上語言學(xué)習(xí)過程中詞匯的正確、合理使用是非常關(guān)鍵和重要的，它決定了學(xué)習(xí)者能否正確、清晰地表達自己的意圖。詞匯的誤用往往讓說話者的意思不準確，甚至被歪曲，從而導(dǎo)致交流的障礙[4]。有關(guān)研究表明，語言的意義如果通過多模態(tài)呈現(xiàn)給學(xué)習(xí)者，學(xué)習(xí)者能夠再現(xiàn)和保持所習(xí)得的語言信息率將會達到85%以上。

1.1 激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，使課堂內(nèi)外都生動有趣

傳統(tǒng)的韓語詞匯教學(xué)存在著教學(xué)內(nèi)容靜態(tài)化，教學(xué)模式單一化等問題。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展以及新生代的需求，傳統(tǒng)的語言教學(xué)已經(jīng)無法適應(yīng)新時代的需求，容易造成學(xué)生被動學(xué)習(xí)，學(xué)生參與度不高，就會對韓語學(xué)習(xí)缺乏興趣。多模態(tài)的教學(xué)方式可以通過豐富教學(xué)內(nèi)容和改進教學(xué)模式激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。

比起枯燥乏味的陳述式課堂，學(xué)生們更期待互動性強的課堂，多模態(tài)教學(xué)可以讓學(xué)生們?nèi)硇耐度氲秸n程任務(wù)中去，最后通過任務(wù)的實現(xiàn)，潛移默化地達成教學(xué)目標，這樣就使學(xué)習(xí)變成了游戲，枯燥變?yōu)榱藰啡ぃ梢愿玫靥岣呓虒W(xué)效果。

1.2 提高學(xué)生多元能力，使課堂內(nèi)外都高效豐盈

多模態(tài)教學(xué)有利于培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極主動性，源于多模態(tài)資源為學(xué)生打開了自主學(xué)習(xí)的大門。學(xué)生只有掌握了一定的詞匯量，才能更有效地提高聽、說、讀、寫、譯等綜合能力。所以進行多模態(tài)的自主學(xué)習(xí)，可以使學(xué)生學(xué)以致用、活學(xué)活用，從而提高其多元能力。

2 多模態(tài)韓語詞匯教學(xué)構(gòu)建策略

信息化時代的智能工具會影響到教師的教學(xué)和學(xué)生的學(xué)習(xí)，教師如何設(shè)計適當?shù)慕虒W(xué)過程，優(yōu)化教學(xué)設(shè)計系統(tǒng)，從而提升教學(xué)效果，就顯得尤為重要。

該文借助超星學(xué)習(xí)通平臺，以延世韓國語1 第四課中出現(xiàn)的飲食類詞匯為例，從教師多模態(tài)教學(xué)和設(shè)計，學(xué)生多模態(tài)學(xué)習(xí)和反饋兩個方面進行構(gòu)建。

2.1 教師多模態(tài)教學(xué)和設(shè)計

在韓語詞匯中，來源于中文的漢字詞占到60%以上。這給韓語學(xué)習(xí)帶來了一定的便利，但也因此產(chǎn)生了不少易錯點。因為有些漢字詞和中文單詞一一對應(yīng)，有些漢字詞則并非如此，甚至相差甚遠。而韓語中的固有詞和外來詞都體現(xiàn)出了一定的文化特色，為了對文化進一步理解，對韓語詞匯進行多模態(tài)教學(xué)就成了一種十分有效的教學(xué)方法。

2.1.1 在平臺應(yīng)用中插入相關(guān)視頻

視頻分為兩種，一種是除了線下傳統(tǒng)教學(xué)，教師還可以把自己的授課內(nèi)容做成視頻，上傳到超星平臺上，方便學(xué)生隨時學(xué)習(xí)。

第二種是上傳與課程內(nèi)容相關(guān)的短視頻，這種短視頻可以在網(wǎng)上通過搜索，然后自己再后期剪輯上傳到超星平臺上。比如，在學(xué)習(xí)單詞（海帶湯）時，通過觀看視頻不僅可以記住單詞，而且還能了解韓國有趣的文化現(xiàn)象。一方面，韓國人除了在日常生活中會喝海帶湯，過生日時則一定會喝海帶湯，拜神祭祀的時候也一定會準備海帶湯，但是在有重要的考試或面試的日子，卻忌諱吃。原因是藻類食物營養(yǎng)豐富，在注重食療的韓國，海帶湯被視為產(chǎn)后調(diào)理的滋補圣品，同時韓國人在生日這天喝海帶湯，也就成為子女們感恩母親的一種方式。另一方面，韓國人認為海帶很滑，會給人帶來不好的運氣。像在韓語慣用語里，就有“吃海帶湯”（）的說法，其含義就是“考試落榜”“名落孫山”，所以韓國人在有考試或面試的日子就不會喝海帶湯。

2.1.2 在平臺應(yīng)用中插入相關(guān)圖片

中韓飲食文化有所不同，韓國人的菜肴以燉煮和烤制為主，普遍愛吃涼拌菜，基本上不炒菜，湯是用餐時必不可少的一部分。在講到具體食物名稱時，就可以直接在網(wǎng)上選擇圖片并標注相對應(yīng)的韓語單詞及漢語意思。

2.1.3 在平臺應(yīng)用中插入相關(guān)故事

結(jié)合生活場景，通過自編故事，把相關(guān)單詞融入情景對話中，以提升學(xué)生的韓語綜合運用能力。

比如，對于韓語味道詞匯的學(xué)習(xí)，就可以通過情景對話進行學(xué)習(xí)和掌握。

這兒有菜單，瑪利亞你想吃什么?。?/p>

烤肉和排骨好吃，我還愛吃拌飯。

那么，我要拌飯，不要太辣。

你要哪種飯后飲料？ 咖啡還是橙汁？

2.1.4 在平臺應(yīng)用中上傳相關(guān)文檔

通過思維導(dǎo)圖，把相關(guān)單詞進行分類整理并形成文檔，方便學(xué)生隨時查看學(xué)習(xí)，并能培養(yǎng)提升學(xué)生的邏輯思維能力。

比如，在韓國人的飲食習(xí)慣中，湯不僅可以作為餐前餐后的一種配菜，更是與主食一起食用的主菜，也有將米飯倒入湯碗中泡著一起吃的，如(豬肉湯)。韓國人嗜湯的習(xí)慣形成了自己獨特的湯文化，可以分為清湯、醬湯、骨湯、冷湯四大類。而韓語中的湯類一般有3 種表達方法。一般是用大量的水和魚、肉、蔬菜等食材熬制的湯，食材中大部分的營養(yǎng)、味道與水混合在一起，形成了美味的湯水，以喝湯為主；一樣都是水比較多的湯，而是漢字詞；一般是用一定量的水在石鍋或者比較小的鍋里熬制的湯，湯水不多，而料比較多，以吃里面的肉、菜等為主。當然也有例外表達，如(辣牛肉湯)。在圖中可以先按湯的不同特點進行分類，然后每一類又可以按照肉類、海鮮類、蔬菜類等再分類（當然也有好多湯是肉、海鮮、菜混合在一起的），最后再用文字在圖表下面加以表述。這樣學(xué)習(xí)起來就一目了然。

采用思維導(dǎo)圖講解這些單詞時，不僅能使學(xué)生記住各種湯類飲食名稱，還能區(qū)別各種湯的差異，從而進一步了解韓國的飲食文化[5]。

2.2 學(xué)生多模態(tài)學(xué)習(xí)和反饋

2.2.1 通過文本語境，學(xué)習(xí)單詞

學(xué)習(xí)單詞時不應(yīng)孤立地去學(xué)習(xí)，教師可以根據(jù)所學(xué)內(nèi)容，采取恰當?shù)姆椒▌?chuàng)設(shè)情境，引發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，在語境中學(xué)習(xí)單詞。比如，在講到飲食類詞匯時，可以讓學(xué)生角色扮演進行簡單的口頭對話。

通過實踐，學(xué)生們表示在身體力行的語境中，更容易牢記所學(xué)單詞。

2.2.2 通過視頻動畫，理解單詞

通過視頻動畫可以調(diào)動起學(xué)生的視覺、聽覺、觸覺等方面的感受，以積極、主動的姿態(tài)對所學(xué)單詞有進一步的了解。由于線上資源非常豐富，可以鼓勵學(xué)生自己去搜索學(xué)習(xí)，加深對所學(xué)單詞的理解和掌握。通過實踐，學(xué)生們大多會在B 站上搜索相關(guān)學(xué)習(xí)內(nèi)容，用這種方法，對理解單詞背后的文化內(nèi)涵十分有益。

2.2.3 通過背景音樂，記憶單詞

在記憶單詞的時候可以讓學(xué)生選擇西方古典音樂作為背景，這類音樂的速度與我們?nèi)祟惖陌柗X電波一致，它能使身體和頭腦達到和諧一致，并使大腦進入最活躍的狀態(tài)，而且還能夠打開通向超級記憶的情緒通道。所以當學(xué)生置身在這類音樂背景下學(xué)習(xí)，那些需要記憶的知識就容易成為頭腦中的潛意識而不容易忘記[6]。

通過實踐，學(xué)生們普遍表示用這種方法記憶單詞，不僅記得牢固，而且在其他學(xué)科的學(xué)習(xí)中也獲得了驚人的效率和成果。

2.2.4 通過思維導(dǎo)圖，擴展詞匯量

利用思維導(dǎo)圖，可以激發(fā)學(xué)生的潛能，在充分開發(fā)學(xué)生想象力的同時幫助學(xué)生溫故而知新，擴展詞匯量。

漢字詞占據(jù)了韓語詞匯的大半，是學(xué)生大量擴充詞匯，猜測生詞含義的基礎(chǔ)。固有詞短小精悍，外來語讀起來很有趣，通?？梢砸鸫竽X的興奮，所以引導(dǎo)學(xué)生用這種方式可以將相同類別的單詞放在一起進行整理，然后展開聯(lián)想。

比如，在講飲食類詞匯的時候，教師除了給大家提供了一個關(guān)于湯類的思維導(dǎo)圖外，同時還引導(dǎo)學(xué)生自己繪制思維導(dǎo)圖。具體做法就是教師把教材中已有的，學(xué)生已掌握的有關(guān)味道和食物名稱的單詞和相關(guān)的生詞混在一起提供給學(xué)生，學(xué)生根據(jù)自己的思維，按照一定的規(guī)則進行分類，并畫出思維導(dǎo)圖，之后再進行歸納總結(jié)，飲食類單詞就一目了然了。學(xué)生在找出了新詞與原有單詞的聯(lián)系后，不僅擴充了詞匯量，而且記憶會更深刻。與此同時還可以鼓勵有繪畫基礎(chǔ)的學(xué)生把學(xué)習(xí)到的生詞盡可能編進一個有意義的故事中去，并將這個故事畫成一個思維導(dǎo)圖。

通過實踐，學(xué)生反饋自己的詞匯量大幅度增加，這為更進一步高效學(xué)習(xí)韓國語打下了堅實的基礎(chǔ)。

3 結(jié)語

實踐證明，多模態(tài)教學(xué)模式可以促進教學(xué)相長，同時也是解決語言類課程學(xué)習(xí)枯燥、內(nèi)容脫離實際等問題行之有效的方法。多模態(tài)教學(xué)不僅可以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣和課堂參與度，而且還可以實時反饋學(xué)習(xí)效果，可以讓教師更好地了解學(xué)生學(xué)習(xí)，調(diào)整教學(xué)內(nèi)容，做到因材施教，提升學(xué)生成就感，提高教育教學(xué)質(zhì)量。

綜上所述，讓詞匯學(xué)習(xí)有文化可理解、有規(guī)律可記憶、有思路可延伸；讓詞匯學(xué)習(xí)不再死記硬背，擺脫枯燥易忘的困境，才能真正為學(xué)生搭建起通往韓語學(xué)習(xí)之路的階梯。