倪鴻強(qiáng)，覃冰昌

（1.蒼梧縣木雙鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣西 梧州 543115；2.蒼梧縣梨埠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心，廣西 梧州 543114）

自從非洲豬瘟傳入我國(guó)以來，給養(yǎng)豬業(yè)帶來沉重的災(zāi)難，尤其影響我國(guó)的肉食安全供應(yīng)問題。如何在非洲豬瘟疫情暴發(fā)的背景下做好生豬的復(fù)養(yǎng)工作已經(jīng)成為養(yǎng)殖戶關(guān)注的熱點(diǎn)問題。本文主要分析了在非洲豬瘟背景下豬場(chǎng)復(fù)產(chǎn)的疫病防控措施，希望為養(yǎng)殖戶提供一些借鑒和參考。

1 生物隔離

在非洲豬瘟防控的過程中，通過控制好傳染源能夠有效的切斷傳播途徑，做好易感動(dòng)物的保護(hù)工作。在豬群轉(zhuǎn)移的過程中，有效的管理能夠切斷傳播途徑，并且配合消毒工作。采取生物隔離措施是當(dāng)前的傳播途徑的主要方式。相關(guān)的研究顯示，非洲豬瘟病毒可以通過生物媒介傳播，主要包括以下幾方面：第一，人員的控制。在非洲豬瘟防控的過程中，要禁止無關(guān)的工作人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)，有效的防止將非洲豬瘟病毒帶入養(yǎng)殖場(chǎng)。此外，工作人員在進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)之前必須要更換隔離服，做好消毒工作。第二，鼠類的防控。鼠類是擴(kuò)散非洲豬瘟疫情的主要?jiǎng)游铮诜侵挢i瘟疫病防控的過程中，通過科學(xué)的隔離措施可以減少非洲豬瘟的傳播。第三，鳥類的防控。鳥類也是傳播非洲豬瘟的重要媒介，鳥類在各個(gè)豬場(chǎng)之間可以傳播非洲豬瘟病毒。第四，蚊蠅防控。蚊蠅也是非洲豬瘟病毒傳播和擴(kuò)散的主要媒介，可以設(shè)置防蟲網(wǎng)，不僅能夠防止鳥類進(jìn)入豬舍，同時(shí)也可以阻止蚊蠅的進(jìn)入。

2 豬場(chǎng)的管理

2.1 場(chǎng)址的選擇

在新建豬舍之前，不僅要考慮當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)、資金和政策條件，同時(shí)也要考慮到新建的豬舍是否遠(yuǎn)離其他的養(yǎng)殖場(chǎng)和屠宰場(chǎng)等，一定要遠(yuǎn)離高風(fēng)險(xiǎn)的地區(qū)。此外，豬舍應(yīng)該建立在地勢(shì)高和干燥的地方，并且有良好的通風(fēng)條件，排水性能強(qiáng)，背風(fēng)向陽(yáng)，遠(yuǎn)離交通主干道。

2.2 布局設(shè)計(jì)

在新建豬舍之前，應(yīng)該進(jìn)行合理的布局，提高豬場(chǎng)的生物安全水平。在豬舍周圍設(shè)置圍欄和圍墻，設(shè)置多種隔離設(shè)施，和外界環(huán)境隔離開來。此外，嚴(yán)格分離辦公區(qū)、生活區(qū)和隔離區(qū)，各個(gè)地區(qū)之間的通道要嚴(yán)格的消毒。

2.3 環(huán)境

保證豬舍干凈衛(wèi)生，可以減少病菌的滋生，應(yīng)該定期對(duì)圈舍內(nèi)外進(jìn)行徹底的消毒和清潔，防止出現(xiàn)交叉感染。此外，嚴(yán)格禁止野生動(dòng)物進(jìn)入豬場(chǎng)，養(yǎng)殖人員要時(shí)刻關(guān)注其他養(yǎng)殖場(chǎng)的疫情情況，做好有效的防護(hù)對(duì)策。還要加強(qiáng)對(duì)建設(shè)的突破管理，定期通風(fēng)建設(shè)，為豬群營(yíng)造良好的生長(zhǎng)空間。

3 豬群的管理

加強(qiáng)對(duì)豬群的管理，提高豬群的抗病能力，避免疫病在豬群中傳播。

3.1 引種措施

如果從非疫區(qū)引進(jìn)種豬，要選擇信譽(yù)良好的豬場(chǎng)，在引進(jìn)生豬之后要采取隔離飼養(yǎng)措施，隔離期間觀察生豬的生長(zhǎng)狀態(tài)，進(jìn)行評(píng)估。隔離喂養(yǎng)一段時(shí)間之后，要檢測(cè)豬是否有其他的疫病，檢測(cè)合格之后才能混合使用。

3.2 堅(jiān)持全進(jìn)全出的飼養(yǎng)原則

隨著我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)的規(guī)?；l(fā)展，我國(guó)許多養(yǎng)豬場(chǎng)都采取了全球的飼養(yǎng)模式，該種飼養(yǎng)模式能夠減少非洲豬瘟疫情的傳播，在全進(jìn)全出的飼養(yǎng)模式下，生豬的出欄時(shí)間相同，避免疫病的交叉感染。在養(yǎng)殖的過程中，要加強(qiáng)對(duì)豬舍的清潔和消毒工作，才能防止在轉(zhuǎn)群的過程中出現(xiàn)交叉感染。此外，生產(chǎn)母豬可以在妊娠舍和分別分娩舍流動(dòng)，仔豬在保育舍和生長(zhǎng)育肥舍活動(dòng)，同時(shí)保證單向流動(dòng)。在生豬出欄之后，應(yīng)該對(duì)圈舍進(jìn)行徹底的消毒和晾曬，經(jīng)過檢查合格之后才能想下一批生豬。

4 飼料和飲水管理

4.1 飼料管理

在生豬養(yǎng)殖的過程中，可以在飼料中增加氨基酸、蛋白質(zhì)和其他的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)?？梢圆扇★暳习l(fā)酵技術(shù)，提高豬群抵抗非洲豬瘟的能力。在飼料生產(chǎn)和運(yùn)輸過程中，保證安全可靠，防止飼料被病原微生物污染，禁止喂養(yǎng)生豬泔水。調(diào)查研究顯示，有大約35%發(fā)生疫情的豬場(chǎng)采用泔水喂養(yǎng)。我國(guó)在2018年暴發(fā)非洲豬瘟疫情之后，對(duì)養(yǎng)豬過程中喂食廚房剩余垃圾做出了明確規(guī)定，禁止喂養(yǎng)生豬餐廚剩余物。要加強(qiáng)對(duì)飼料的保存管理工作，做好倉(cāng)庫(kù)的通風(fēng)工作，保證溫度和濕度適宜，定期消毒倉(cāng)庫(kù)，避免飼料發(fā)霉和變質(zhì)。要做好倉(cāng)庫(kù)的防鼠滅鼠工作，避免飼料受到污染。定期檢查飼料的資料，一旦發(fā)現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的飼料，要無害化處理。

4.2 飲水管理

在生豬養(yǎng)殖的過程中，養(yǎng)殖戶不重視飲水質(zhì)量的管理，如果飲水一旦污染，會(huì)造成疫病的大面積流行。首先，選擇深井水和自來水，盡量不要使用河水和山泉水，容易受到污染。其次，定期對(duì)嚴(yán)水資源進(jìn)行消毒管理，還要消毒飲水設(shè)備，如果長(zhǎng)期不消毒會(huì)造成水系統(tǒng)中大量的生物膜，導(dǎo)致病菌的聚集和繁殖，可以飲水中添加酸化劑，通過降低鹽水的pH值來抑制細(xì)菌的繁殖和滋生。最后，為了保證飲水的安全，應(yīng)該定期檢查水資源中是否含有病原微生物。

5 人員和物品的管理

5.1 人員管理

盡量減少養(yǎng)殖人員的外出，不要到其他的高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)。對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的人員進(jìn)行全面的審核，做好登記少攜帶個(gè)人物品，做好消毒工作。豬場(chǎng)養(yǎng)殖人員進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)之前要經(jīng)過嚴(yán)格的淋浴和消毒，換鞋帽和衣服之后才能進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。此外，禁止外來無關(guān)人員參觀養(yǎng)豬場(chǎng)，尤其是高風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的人員，如果必須要進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)應(yīng)工作人員的陪同，走固定的路線，不能擅自進(jìn)入。工作人員不能隨意到其他的宿舍走動(dòng)，如果需要移動(dòng)，按照流程進(jìn)行。

5.2 物品的管理

針對(duì)進(jìn)入養(yǎng)殖場(chǎng)的物品，也要嚴(yán)格遵守流程。相關(guān)的研究顯示，有些豬場(chǎng)發(fā)生嚴(yán)重疫情主要是因?yàn)檫M(jìn)入了外來的微生物，在外來物品中檢查出病原微生物。鮮肉和肉制品等豬源性物品嚴(yán)禁帶入養(yǎng)殖場(chǎng)，有些物品在進(jìn)入場(chǎng)前要嚴(yán)格消毒。與生產(chǎn)無關(guān)的私人物品不能進(jìn)入生活區(qū)，并做好審核登記工作，根據(jù)物品的類型選擇有針對(duì)性的消毒方式。做好分類存放，各豬舍的物品不能混合使用，并且物品使用之后要消毒之后才能再次使用。

6 車輛的管理

針對(duì)豬場(chǎng)內(nèi)部和外來的車輛要進(jìn)行嚴(yán)格的管理，管理不規(guī)范會(huì)造成病原微生物的傳播。

6.1 車輛的流動(dòng)

養(yǎng)豬場(chǎng)應(yīng)該依據(jù)車輛的不同用途配置專門的車輛，有運(yùn)輸活豬和死豬的車輛，有運(yùn)輸飼料和設(shè)備的專用車輛，車輛必須專管專用，將責(zé)任落實(shí)到個(gè)人。針對(duì)外來的車輛，做好登記和統(tǒng)計(jì)工作。所有的車輛要嚴(yán)格遵守養(yǎng)豬場(chǎng)的規(guī)定，應(yīng)該單向運(yùn)輸，防止出現(xiàn)交叉感染。運(yùn)輸豬糞便和死豬的車輛應(yīng)該在臟路移動(dòng)，而運(yùn)輸飼料和精液的車輛應(yīng)該在凈路行駛，不能隨意的更改行走的路線，避免出現(xiàn)交叉感染。

6.2 車輛的清洗消毒

養(yǎng)豬場(chǎng)的車輛在完成工作后要徹底的清洗和消毒，消毒之后要干燥處理，才能繼續(xù)使用。要使用專用的清洗和消毒工具，不能混合使用。如果是外來的車輛，定點(diǎn)的消毒和清洗，消毒地區(qū)要遠(yuǎn)離養(yǎng)豬舍，并且選擇在豬場(chǎng)的下風(fēng)口。在車輛消毒完成之后進(jìn)行效果的評(píng)估，評(píng)估合格才能夠繼續(xù)使用。如果是高風(fēng)險(xiǎn)的運(yùn)輸車輛，要進(jìn)行多次消毒，防止病原菌的傳播。

7 結(jié) 語(yǔ)

非洲豬瘟對(duì)我國(guó)豬養(yǎng)殖業(yè)的危害較大，自從傳入我國(guó)以來，人們采取了各種防控的對(duì)策，取得了顯著的效果，各個(gè)地區(qū)紛紛做好了在非洲豬瘟疫情下的生豬復(fù)產(chǎn)工作。而有效的復(fù)產(chǎn)技術(shù)可以減少非洲豬瘟的傳播，保證生豬的健康。