於淑娟

隨著我國基礎教育改革的不斷深入，素質教育愈發(fā)成為培養(yǎng)學生全面發(fā)展的核心建設方向?！秶抑虚L期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010-2020）》指出，要把促進學生成長作為學校一切工作的出發(fā)點和落腳點。作為旨在培養(yǎng)學生綜合素質的前沿課程，綜合實踐活動課程對學生核心素養(yǎng)的發(fā)展具有不可替代的作用。

一、核心素養(yǎng)的定義與體現(xiàn)

1.核心素養(yǎng)概念

所謂核心素養(yǎng)，是指學生在接受相應學段教育的過程中，逐步形成的適應個人終生發(fā)展和社會發(fā)展需要的必備品格與關鍵能力。它是關于學生知識、技能、情感態(tài)度價值觀等多方面要求的結合體;它指向過程，重點關注學生在其培養(yǎng)過程中的體悟。核心素養(yǎng)具有穩(wěn)定性、開放性和發(fā)展性的特征，是伴隨學生長期持續(xù)存在的動態(tài)優(yōu)化過程和全面發(fā)展的重要支撐。

2.核心素養(yǎng)培養(yǎng)在綜合實踐活動課程中的體現(xiàn)

基于學生核心素養(yǎng)的培養(yǎng)，綜合實踐課程的設計具有更強的指導性和針對性，在具體的課程設計和開發(fā)過程中，應以是否能較好地體現(xiàn)核心素養(yǎng)原則，達到培養(yǎng)學生全面整體發(fā)展的作用為標準。現(xiàn)以綜合實踐活動課《姑蘇一品 水中芡實》的設計與實施為例，進行說明。

課程以具有蘇州特色的芡實為開發(fā)方向。芡實俗稱雞頭米，作為具有悠久歷史的蘇州本土農(nóng)作物，活躍在每個家庭的餐桌上，學生對其有天生的親切感，因此課程開展比較順利，學生的參與度、配合度較高，達到了預期教學目標。該課程有以下特點。一是選題定位準確，有效培養(yǎng)了學生的知識和能力?；趯W生的認知水平和對芡實的熟悉度，將芡米作為綜合實踐活動課程的主題，能夠讓學生在課程開始前就對教學內容產(chǎn)生一定的預判和期待，從而更好地掌握新知識。二是課程資源整合體現(xiàn)了區(qū)域特色，有效增強了對學生的情感熏陶。通過對綜合實踐活動課程進行調研分析，結合學校和區(qū)域的文化特色，將芡實作為重點，既貼近了學生生活、激發(fā)了學生的學習興趣，又從芡實出發(fā)，向學生展現(xiàn)了蘇州鄉(xiāng)土人情的變遷和發(fā)展。三是課程實施內容豐富，有效提高了學生的綜合素質。在課程實施環(huán)節(jié)，學生手腦結合、學做結合，通過試驗、協(xié)作、感悟、交流等方式全身心投入到課程中，在整個學習過程中不斷積聚個體成長能量，貼合了綜合實踐活動課程的教學設計原則，實現(xiàn)了課程教學中著重體現(xiàn)實踐過程和培養(yǎng)學生綜合素質的目標。

二、課程的設計與實施

1.課程設計的目標分析

一是要注重對學生知識能力的培養(yǎng)。通過對一些俗稱和叫法的匯總分析，如水八仙等，使學生對芡實有一個基本的認識，重點了解可食用部分屬于植物的哪個器官;二是要注重學生對過程和方法的掌握。如在回憶與交流中認識水八仙，以呈現(xiàn)實物的方式熟悉水八仙，在分組探究中加深對水八仙的認知，在探究中學會分工合作。三是要注重對學生情感態(tài)度和價值觀的培養(yǎng)。要讓學生在實物辨析、動手實踐的過程中，熟悉家鄉(xiāng)特色物產(chǎn)，感受鄉(xiāng)土文化，引起家鄉(xiāng)情感共鳴，熱愛家鄉(xiāng)文化。四是要明確教學中的重難點。本次課程的重難點是引導學生辨識南北芡實，課程的實施也將圍繞這一目標展開。

2.課程實施的具體過程

（1）課程導入。課程開始前，給學生出示有關水八仙的圖片和詩句，設置情景，引導學生猜一猜。進而提問是什么食材？將課程引入到下一部分。

（2）初識芡實。將之前準備的兩種實物展示給學生，由學生辨析哪一種是芡實，拋出問題：為什么叫做芡實？學生回答后，教師總結并結合植物學提供對芡實的標準解釋。為加深學生印象，對芡實的別名——雞頭米進行釋義，同時引導學生結合省域地圖，對芡實進行地理劃分，區(qū)別南芡和北芡。

（3）探秘芡實。首先對芡實的各個部分進行分割，讓學生能夠通過連線、拖動的方式找出芡實的根、莖、葉、花、果實。通過對芡實的植物結構的外觀認知分析，加深對南、北芡實的分辨，同時了解芡實的濕地植物屬性和植物與生存環(huán)境相適應的特性。然后通過一段剝芡實的視頻，讓學生了解芡實可食用的部分是它的種仁。在具體操作環(huán)節(jié)，由教師介紹剝取芡實種仁的工具，教會學生如何使用這種工具，同時指導各小組在規(guī)定時間內完成剝取任務。

（4）淺嘗芡實。剝取芡食的時間結束后，對各小組剝取的數(shù)量進行統(tǒng)計，準備烹鮮。在烹鮮的過程中，根據(jù)芡實的每粒重量和數(shù)量，設計數(shù)學題，要求學生計算。烹鮮完成后，讓學生親自品嘗自己的勞動成果并分辨南、北芡的不同口感。

（5）深思芡實。在品嘗中，引導學生就剝取芡實的過程和品嘗的味道談談感想，讓學生體會芡農(nóng)的辛苦，從而懂得珍惜別人的勞動成果。最后，由教師對南北芡實的特點進行總結，讓學生進一步了解芡實的功用和價值。

通過基于核心素養(yǎng)的課程實施，學生的知識能力、團隊能力、領悟能力、價值觀塑造等重要的成長因素得到了充分的展現(xiàn)和提升，是通過課程促進學生全面發(fā)展的一次有效實踐。

三、課程設計實施的重點

基于核心素養(yǎng)的綜合實踐活動課程開發(fā)和實踐的基本原則和方向要始終圍繞培養(yǎng)學生的綜合素養(yǎng)。但在具體教學過程中，囿于課程時間等因素，課堂效果仍存在某些不足。因此，在設計和實施環(huán)節(jié)要注意以下問題。

一是教學資源的開發(fā)。針對學生核心素養(yǎng)培養(yǎng)目標，課程選擇的方向與目標實現(xiàn)直接相關，課程是否能夠引起學生的興趣是保障課程有效性的首要因素。課程資源開發(fā)和構建可以建立在時下學生關注的焦點、體現(xiàn)區(qū)域文化特色的實物或現(xiàn)象等，因此，教師應具有敏銳的調研意識和相對豐富的知識儲備，善于抓住學生在成長過程中的所需所求，并且在課程中有所體現(xiàn)。

二是活動設計的有效性。綜合實踐課程的核心在于實踐，學生的實踐能力是核心素養(yǎng)中的基礎一環(huán)，實踐活動設計的質量不僅決定了課程的流暢度，而且還關乎課程的綜合價值。具體而言，要善于結合學生的認知水平、理解能力等因素，合理安排活動內容、活動流程、活動環(huán)節(jié)、時間間隔、思想深度，使學生在實踐過程中有所感、有所想，從而達到潛移默化地塑造學生優(yōu)秀品質和價值觀的目標。

三是角色定位的契合度。在綜合實踐活動課程中，教師要明確自身的定位，要始終將學生作為課程的主體參與者和主要決定方，充分調動學生參與的熱情，使學習活動在熱烈的氣氛中自發(fā)地進行，從而達到培養(yǎng)學生核心素養(yǎng)的教學目標。

（責任編輯? ?姚力寧）