鄧 婕

（閩江師范高等?？茖W(xué)校，福建 福州 350100）

引言

2018年，根據(jù)國(guó)務(wù)院機(jī)構(gòu)改革方案，國(guó)家文化和旅游部成立，這說(shuō)明文化產(chǎn)業(yè)的發(fā)展與旅游資源開(kāi)發(fā)有著密不可分的內(nèi)在聯(lián)系，文旅融合的趨勢(shì)日益增強(qiáng)。近些年來(lái)，人民群眾生活水平逐年提高，對(duì)旅游的要求也在提升，不再僅僅滿足參觀游覽的旅游觀感和體驗(yàn)，而是更加重視旅游景觀背后的文化和歷史。這種旅游新需求、新趨勢(shì)對(duì)導(dǎo)游人才素養(yǎng)提出新的要求，更加重視多元化和復(fù)合型。高職院校導(dǎo)游專業(yè)要進(jìn)行教學(xué)改革和創(chuàng)新，培養(yǎng)文化和旅游相結(jié)合的復(fù)合型導(dǎo)游人才[1]。

一、文旅融合對(duì)高職導(dǎo)游專業(yè)人才能力新要求

文旅融合是指文化與旅游的融合。隨著旅游業(yè)態(tài)的發(fā)展，人們對(duì)于旅游的基本動(dòng)機(jī)已經(jīng)轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)、發(fā)現(xiàn)、體驗(yàn)和消費(fèi)旅游目的地物質(zhì)和非物質(zhì)文化景觀景點(diǎn)[2]。形象地講，旅游不再是“讀萬(wàn)卷書(shū)，行萬(wàn)里路”的個(gè)體體驗(yàn)，而是升級(jí)為“詩(shī)和遠(yuǎn)方”有機(jī)結(jié)合的文化體驗(yàn)[3]。在旅游活動(dòng)過(guò)程中增強(qiáng)游客的文化自信，繼承和弘揚(yáng)我國(guó)優(yōu)秀的文化，也是時(shí)代賦予導(dǎo)游的新課題和新使命。文旅融合下導(dǎo)游工作職能發(fā)生轉(zhuǎn)變，由傳統(tǒng)團(tuán)隊(duì)服務(wù)變成文化性、綜合性的工作。其核心是表達(dá)和傳播文化，重點(diǎn)在于挖掘和總結(jié)文化[4]。導(dǎo)游要成為中國(guó)優(yōu)秀傳統(tǒng)文化、革命文化和社會(huì)主義先進(jìn)文化的傳播者，深入挖掘旅游景觀景點(diǎn)的文化內(nèi)涵，撰寫(xiě)文化解說(shuō)詞，忠實(shí)表達(dá)文化價(jià)值。由于游客的文化知識(shí)閱歷不相同，文化體驗(yàn)需求不一樣，導(dǎo)游的文化解說(shuō)要具有多樣性，根據(jù)游客需求采取差異化服務(wù)，有的文化講解要通俗易懂，有的文化講解要足夠?qū)I(yè)化[5]。新形勢(shì)下高職導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)要升級(jí)，導(dǎo)游人才要成為精通文化知識(shí)和旅游導(dǎo)游服務(wù)的復(fù)合型人才。

第一、從文化視角而言，導(dǎo)游專業(yè)人才應(yīng)當(dāng)對(duì)不同地區(qū)的旅游景觀景點(diǎn)背后所蘊(yùn)藏的文化內(nèi)涵有足夠深入的了解。文化涉及的內(nèi)容非常多，如人文景觀本身就是文化景觀，只有對(duì)其內(nèi)在文化進(jìn)行挖掘和解讀，游客才能真正有旅游獲得感。自然景觀雖然以秀麗的風(fēng)景為主，但也有許多文化景點(diǎn)，如摩崖雕刻、雕像、山中書(shū)院等。如福建泉州的三清山，就具有濃厚的道家文化，旅游者能感受“道法自然”的文化精髓。文化內(nèi)容的豐富性對(duì)導(dǎo)游工作提出更大的挑戰(zhàn)，提高教學(xué)和學(xué)習(xí)的難度。高職院校導(dǎo)游專業(yè)人才培養(yǎng)要按照文旅融合的要求進(jìn)行課程體系、教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)模式的重構(gòu)。

第二、要培養(yǎng)高水平、高質(zhì)量、實(shí)踐能力強(qiáng)的導(dǎo)游職業(yè)化人才。導(dǎo)游涉及的工作內(nèi)容非常多，如全陪導(dǎo)游、地接導(dǎo)游、出境領(lǐng)隊(duì)等，對(duì)實(shí)踐能力要求非常高。學(xué)生不僅需要掌握旅游有關(guān)的文化知識(shí)，還要具備導(dǎo)游講解和不同層次導(dǎo)游詞撰寫(xiě)能力；表達(dá)能力要強(qiáng)，能夠與不同的游客進(jìn)行溝通；抗壓能力要強(qiáng)，心理素質(zhì)要過(guò)硬，不怕苦不怕累；身體素質(zhì)要過(guò)硬，勝任爬山、解說(shuō)、幫游客解決吃喝住行聯(lián)絡(luò)各項(xiàng)事宜。

第三、隨著人民群眾旅游需求增加，國(guó)際旅游需求日益旺盛，導(dǎo)游要掌握出境領(lǐng)隊(duì)知識(shí)，包括旅游簽證、主要國(guó)家旅游景點(diǎn)和旅游景觀文化。為方便旅游溝通，涉外導(dǎo)游還要掌握一門(mén)或多門(mén)外語(yǔ)，如英語(yǔ)、漢語(yǔ)、泰語(yǔ)、馬來(lái)語(yǔ)、法語(yǔ)、德語(yǔ)等。

第四、導(dǎo)游要具備定制旅游能力。現(xiàn)代人旅游，不僅需要增強(qiáng)旅游體驗(yàn)，增加閱歷，還需要精打細(xì)算，節(jié)省旅游支出，在最短的時(shí)間進(jìn)行多個(gè)景點(diǎn)的旅游，提高旅游性價(jià)比。那么導(dǎo)游人員應(yīng)當(dāng)根據(jù)游客需要，進(jìn)行旅游路線的定制、設(shè)計(jì)和優(yōu)化。

因此，高職院校導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)該按照2019年國(guó)務(wù)院印發(fā)《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》培養(yǎng)現(xiàn)代職業(yè)化導(dǎo)游人才，加強(qiáng)導(dǎo)游職業(yè)教育，大力推動(dòng)實(shí)踐教學(xué)，增加實(shí)踐教學(xué)比重。利用工學(xué)結(jié)合的方式，將現(xiàn)代學(xué)徒制、“1+X”證書(shū)試點(diǎn)貫穿到導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)，提高人才培養(yǎng)質(zhì)量。

二、高職院校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)存在的問(wèn)題

1.導(dǎo)游專業(yè)文化課程不豐富

文旅融合重塑導(dǎo)游職業(yè)要求，需要掌握文化知識(shí)和相關(guān)的解說(shuō)能力。目前高職院校雖然增加相關(guān)文化類(lèi)課程，但整體來(lái)講還不夠豐富。無(wú)論是文化類(lèi)課程的具體設(shè)置，還是文化類(lèi)課程的教材編寫(xiě)，都還難達(dá)到文旅融合、國(guó)際化、復(fù)合型要求。尤其是地域旅游文化類(lèi)課程開(kāi)發(fā)不到位，使導(dǎo)游人才地域文化掌握不豐富，地方就業(yè)性不強(qiáng)。對(duì)學(xué)生文化解說(shuō)詞的培養(yǎng)鍛煉也不夠，導(dǎo)致文化講解單一，難以滿足不同游客的文化需求。導(dǎo)游專業(yè)開(kāi)設(shè)文化課程會(huì)遇到不小挑戰(zhàn)，不少教師并不是旅游專業(yè)出身，自身旅游景觀景點(diǎn)文化知識(shí)就不豐富，對(duì)旅游文化缺乏深度理解，文化課程教學(xué)和教材編寫(xiě)能力不夠。高職學(xué)生文化基礎(chǔ)知識(shí)較為薄弱，學(xué)習(xí)能力欠佳，把文化滲透到導(dǎo)游服務(wù)過(guò)程中難度較大。這制約著導(dǎo)游文化課程教學(xué)效果[6]。

2.導(dǎo)游專業(yè)實(shí)踐教學(xué)比重不高

導(dǎo)游是一門(mén)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)，學(xué)生要實(shí)際參與導(dǎo)游工作，體驗(yàn)導(dǎo)游陪同、接待、講解、導(dǎo)覽等各種角色，鍛煉管理、溝通、協(xié)調(diào)和文化講解等能力。目前高職院校多是三年學(xué)制，少數(shù)院校開(kāi)設(shè)一貫制五年學(xué)制。在有限學(xué)制內(nèi)，導(dǎo)游專業(yè)的學(xué)生難以兼顧校內(nèi)公共課程、旅游理論課學(xué)習(xí)和實(shí)踐學(xué)習(xí)，導(dǎo)致實(shí)踐教學(xué)課時(shí)有限，占比不高。工學(xué)結(jié)合和現(xiàn)代學(xué)徒制教學(xué)模式還不夠普及，學(xué)生并不能在文旅融合的視野下深度進(jìn)行頂崗實(shí)訓(xùn)導(dǎo)游實(shí)踐，自身文化體驗(yàn)不豐富，文化講解鍛煉機(jī)會(huì)不足。因此，難以培養(yǎng)學(xué)生精通“導(dǎo)游+文化”的復(fù)合型能力。

3.導(dǎo)游專業(yè)“1+X”證書(shū)試點(diǎn)待開(kāi)發(fā)

“1+X”證書(shū)試點(diǎn)是提升高職院校人才培養(yǎng)質(zhì)量的重要探索。在《國(guó)家職業(yè)教育改革實(shí)施方案》指導(dǎo)下，目前不少高職院校正在根據(jù)本校專業(yè)設(shè)置實(shí)際和社會(huì)對(duì)人才的需求，積極開(kāi)發(fā)職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，引導(dǎo)學(xué)生掌握多種職業(yè)技能。但是導(dǎo)游專業(yè)的“X”證書(shū)比較缺乏，與導(dǎo)游相關(guān)的證書(shū)勉強(qiáng)包括研學(xué)旅行和郵輪運(yùn)營(yíng)服務(wù)，缺乏其他證書(shū)，使得相關(guān)證書(shū)的文化含金量不高。在文旅融合的大背景下，導(dǎo)游專業(yè)迫切需要進(jìn)行職業(yè)技能升級(jí)，增加文化解說(shuō)、外語(yǔ)表達(dá)、導(dǎo)游管理、導(dǎo)游溝通等技能。而各大高職院校和旅游協(xié)會(huì)尚未開(kāi)發(fā)有關(guān)的“X”職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，對(duì)學(xué)生相關(guān)職業(yè)技能的培養(yǎng)、考核和認(rèn)證帶來(lái)不利影響。

4.教學(xué)模式難適應(yīng)文旅融合需要

文旅融合視角下導(dǎo)游工作變得更加復(fù)合，教學(xué)模式需要進(jìn)行相應(yīng)調(diào)整。目前高職院校導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)模式還多停留在課堂教學(xué)模式上，學(xué)生主要通過(guò)課堂學(xué)習(xí)文化知識(shí)和人文知識(shí)，以及導(dǎo)游基本理論，加上必要的實(shí)踐教學(xué)進(jìn)行職業(yè)體驗(yàn)。隨著互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，線上線下混合式教學(xué)也引入到導(dǎo)游教學(xué)中。雖然教學(xué)上取得一定的效果，但“課崗證賽”一體化教學(xué)實(shí)施不到位，整體上還無(wú)法培養(yǎng)實(shí)踐能力高、文化素養(yǎng)豐富、導(dǎo)游能力復(fù)合的人才。學(xué)生缺乏旅游景觀的文化感悟過(guò)程，對(duì)旅游景觀蘊(yùn)含的文化缺乏獨(dú)到和創(chuàng)新性理解，難以讓學(xué)生獲得理想的文化體驗(yàn)。

三、文旅融合視野下高職導(dǎo)游專業(yè)教學(xué)改革

1.重構(gòu)課程設(shè)置，增加文化旅游課程

根據(jù)文旅融合的需要，高職院校導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)當(dāng)進(jìn)行課程調(diào)整，增加文化課程，將文化教育融入導(dǎo)游教學(xué)中。首先，應(yīng)當(dāng)編寫(xiě)文化旅游課程教材。教材應(yīng)當(dāng)從整體上對(duì)各地的地域文化和景點(diǎn)文化進(jìn)行整理和挖掘。編寫(xiě)教材的思路將地域文化和類(lèi)別文化有機(jī)融合。地域而言，國(guó)內(nèi)外不同地域有著不同的文化。尤其我國(guó)不同省份，滋養(yǎng)出別具特色的地域文化，如福建省就分為福州文化、閩南文化、客家文化、莆仙文化、閩東北文化等。地域文化外，還應(yīng)當(dāng)按照道教文化、佛教文化、建筑文化、飲食文化、園林文化、藝術(shù)文化等進(jìn)行專題編寫(xiě)。教材編寫(xiě)時(shí)要將文化介紹和代表性景點(diǎn)有機(jī)結(jié)合。如龍巖的冠豸山就和客家文化有緊密的聯(lián)系，蘇州的拙政園和園林文化結(jié)合。為促進(jìn)學(xué)生地方就業(yè)和發(fā)展地方旅游，大力發(fā)揮地接導(dǎo)游角色，高職院校要加強(qiáng)地方旅游文化教材編寫(xiě)，全方位展現(xiàn)地方文化。其次，應(yīng)當(dāng)將文化類(lèi)課程作為必修課，要求全體學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)。加大文化解說(shuō)詞撰寫(xiě)和講解鍛煉，培養(yǎng)學(xué)生文化內(nèi)涵的挖掘和總結(jié)提升能力。文化類(lèi)課程教學(xué)要將線上線下混合式教學(xué)方法充分運(yùn)用，擴(kuò)大學(xué)生文化視野，涵蓋各地域文化。其三，要從導(dǎo)游的視角加大文化解說(shuō)和文化旅游路線策略制定的培養(yǎng)，讓學(xué)生掌握的文化知識(shí)真正運(yùn)用到導(dǎo)游這項(xiàng)具體的工作上。為提高文化旅游課程教學(xué)效果，要大力引進(jìn)和培養(yǎng)旅游雙師型教師，提高教師文化知識(shí)儲(chǔ)備，帶動(dòng)學(xué)生加強(qiáng)文化學(xué)習(xí)，增強(qiáng)導(dǎo)游的文化滲透。

2.提高導(dǎo)游實(shí)踐教學(xué)比重，深化校企合作

導(dǎo)游這一職業(yè)崗位對(duì)于從業(yè)者的實(shí)踐水平有很高的要求，因此高職院校導(dǎo)游專業(yè)要提高實(shí)踐教學(xué)比重，引導(dǎo)學(xué)生參與校內(nèi)外各類(lèi)型實(shí)踐活動(dòng)。為提高實(shí)踐教學(xué)質(zhì)量，高職院校要深化校企合作，建立實(shí)踐教學(xué)聯(lián)盟，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)教融合，提高實(shí)踐教學(xué)成效。增加實(shí)踐教學(xué)課時(shí)，意味著學(xué)生在校學(xué)習(xí)的時(shí)間減少，高職院校要對(duì)教學(xué)模式和運(yùn)行進(jìn)行重構(gòu)。首先，應(yīng)當(dāng)和旅行社、景區(qū)、博物館、文化館、會(huì)展旅游服務(wù)公司、研學(xué)旅行機(jī)構(gòu)等旅游企業(yè)進(jìn)行校企合作，派遣學(xué)生到企業(yè)進(jìn)行頂崗實(shí)訓(xùn)。這些企業(yè)應(yīng)當(dāng)給學(xué)生提供真實(shí)情景的導(dǎo)游實(shí)踐機(jī)會(huì)。導(dǎo)游實(shí)踐要先從模擬實(shí)踐開(kāi)始，引入景區(qū)VR系統(tǒng)，打造虛擬實(shí)景空間，讓學(xué)生真正走進(jìn)場(chǎng)景中體驗(yàn)感受[7]。學(xué)生應(yīng)當(dāng)牢記旅游景區(qū)每處講解，對(duì)其蘊(yùn)含的文化準(zhǔn)確的進(jìn)行解讀解說(shuō)。除旅游景區(qū)提供的現(xiàn)成解說(shuō)，學(xué)生還要發(fā)揮主觀能動(dòng)性，加大相關(guān)知識(shí)的整理和學(xué)習(xí)，以便應(yīng)付游客發(fā)散性、好奇性文化提問(wèn)需要。其次，高職院校應(yīng)當(dāng)推行線上教學(xué)、周末教學(xué)、工學(xué)相結(jié)合的教學(xué)方式，貫徹“現(xiàn)代學(xué)徒制”培養(yǎng)模式，給學(xué)生課業(yè)學(xué)習(xí)提供方便。增加實(shí)踐教學(xué)比重，會(huì)導(dǎo)致學(xué)生不能按照課表進(jìn)行上課和學(xué)習(xí)，因此需要探索靈活的教學(xué)方式，以留足充實(shí)的時(shí)間讓學(xué)生進(jìn)行實(shí)踐，讓實(shí)踐教學(xué)具有連續(xù)性。第三，應(yīng)該將實(shí)踐教學(xué)分散在各學(xué)期，既能讓學(xué)生理論聯(lián)系實(shí)際，增強(qiáng)文化感悟，又能減少實(shí)踐教學(xué)對(duì)正常教學(xué)秩序帶來(lái)消極影響。

3.建立健全導(dǎo)游有關(guān)“1+X”證書(shū)試點(diǎn)

為提高人才培養(yǎng)質(zhì)量，目前國(guó)家鼓勵(lì)高職院校開(kāi)展“1+X”證書(shū)試點(diǎn)教育。通過(guò)“X”職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)有助于引導(dǎo)學(xué)生掌握導(dǎo)游有關(guān)的職業(yè)技能，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)意愿。在“1+X”證書(shū)試點(diǎn)教育大背景下，高職院校應(yīng)當(dāng)建立健全導(dǎo)游有關(guān)的證書(shū)，開(kāi)展相應(yīng)培訓(xùn)和考核。目前“1+X”研學(xué)旅行策劃與管理（EEPM）職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)（初級(jí)）認(rèn)證正在全國(guó)推廣，并取得一定的教學(xué)、培訓(xùn)經(jīng)驗(yàn)。研學(xué)旅行和導(dǎo)游具有一定的相關(guān)性，高職院校導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)當(dāng)鼓勵(lì)和引導(dǎo)學(xué)生參加該證書(shū)認(rèn)證。在“1+X”證書(shū)培養(yǎng)新趨勢(shì)下，高職院校要結(jié)合導(dǎo)游專業(yè)實(shí)際，開(kāi)發(fā)更多的“導(dǎo)游+”職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，如導(dǎo)游（韓語(yǔ)）、導(dǎo)游（泰語(yǔ)）、中國(guó)文化導(dǎo)游、東南亞文化導(dǎo)游、地域文化導(dǎo)游、定制文化導(dǎo)游等職業(yè)技能等級(jí)證書(shū)，更好適應(yīng)文旅融合和職業(yè)教育職業(yè)化的大趨勢(shì)。

4.“線上線下+項(xiàng)目”相結(jié)合的教學(xué)模式

根據(jù)文旅融合需要，結(jié)合高職院校學(xué)制短，教學(xué)時(shí)間不足的現(xiàn)狀，導(dǎo)游專業(yè)應(yīng)當(dāng)優(yōu)化教學(xué)模式，采用“線上線下+項(xiàng)目式”相結(jié)合的“課崗證賽”一體化教學(xué)模式。線上線下教學(xué)模式能有效串聯(lián)課堂教學(xué)與課后教學(xué)、校內(nèi)教學(xué)或校外教學(xué)，從而適應(yīng)高職院校工學(xué)相結(jié)合的培養(yǎng)模式，為學(xué)生在企業(yè)實(shí)踐時(shí)參與學(xué)習(xí)提供便利。學(xué)生可以利用學(xué)習(xí)通、在線課程等進(jìn)行旅游理論課、文化課學(xué)習(xí)。高職院校應(yīng)加大力度建設(shè)云班和在線課程，開(kāi)展直播教學(xué)。為充分培養(yǎng)學(xué)生的導(dǎo)游能力，要大力培養(yǎng)實(shí)踐技能，高職院校導(dǎo)游專業(yè)要采用項(xiàng)目式教學(xué)，學(xué)生以具體的導(dǎo)游項(xiàng)目來(lái)熟悉導(dǎo)游的整個(gè)工作流程，熟悉各個(gè)崗位的業(yè)務(wù)，加大導(dǎo)游詞、文化解說(shuō)詞的編寫(xiě)，參與導(dǎo)游講解，以及導(dǎo)游團(tuán)隊(duì)服務(wù)。對(duì)于項(xiàng)目式教學(xué)，教師要精選項(xiàng)目，引導(dǎo)項(xiàng)目成員合作，發(fā)揮學(xué)習(xí)能動(dòng)性，加大對(duì)旅游景觀蘊(yùn)含的文化理解、挖掘和總結(jié)，提升文化感知，通過(guò)嫻熟的文化講解帶給游客更好的文化體驗(yàn)。此外，要在“1+X”證書(shū)基礎(chǔ)上，大力推動(dòng)導(dǎo)游競(jìng)賽，以賽促學(xué)，以賽促教，以賽評(píng)教，改進(jìn)教師教學(xué)和學(xué)生學(xué)習(xí)。

結(jié)束語(yǔ)

文旅融合將旅游由觀光旅游深化到文化旅游，導(dǎo)游工作變得更加復(fù)合化。導(dǎo)游不僅要有引導(dǎo)游覽的能力，還要有文化的傳播能力，以及必要的文化教育能力，讓游客獲得較好的文化體驗(yàn)和文化獲得感。高職院校導(dǎo)游專業(yè)要按照文旅融合的要求，結(jié)合文化旅游需要，加強(qiáng)“文化+旅游”的融合教育，創(chuàng)新教學(xué)方法和教學(xué)模式，不斷提升教學(xué)質(zhì)量，培養(yǎng)真正適應(yīng)社會(huì)需求的高質(zhì)量、高水平導(dǎo)游專業(yè)人才。