時小艷

（江蘇食品藥品職業(yè)技術(shù)學(xué)院藥學(xué)院 江蘇·淮安 223003）

生物化學(xué)是高職院校醫(yī)藥相關(guān)專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)必修課程。在人才培養(yǎng)體系中占有非常重要的地位，深度學(xué)習(xí)和綜合應(yīng)用生物化學(xué)知識，對于完成后續(xù)專業(yè)課程的學(xué)習(xí)至關(guān)重要。但是，生物化學(xué)課程學(xué)習(xí)內(nèi)容繁雜，知識量大、抽象，知識點(diǎn)零散，難于理解記憶；隨著新技術(shù)的出現(xiàn)，與各學(xué)科的交叉融合越來越廣，涉及的內(nèi)容也越來越多，新成果、新知識日新月異、層出不窮，與課時有限的矛盾日趨明顯。很多學(xué)生覺得這門課程很難，缺乏學(xué)習(xí)興趣，有些學(xué)生甚至產(chǎn)生恐懼心理，加之對該課程的重要性認(rèn)識不足，這些因素大大影響了學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性和學(xué)習(xí)效果，同時也給教學(xué)帶來了一定的難度，因此我們積極嘗試進(jìn)行教學(xué)改革，轉(zhuǎn)變教學(xué)模式，引入線上線下混合式教學(xué)模式，將信息技術(shù)與課程教學(xué)深度融合。同時拓展教學(xué)的時間和空間，使線上學(xué)習(xí)更加便捷和高效，使線下課堂教學(xué)更多關(guān)注于學(xué)生的深度學(xué)習(xí)和素質(zhì)、能力的培養(yǎng)。

1 混合式教學(xué)的概念及特點(diǎn)

所謂混合式教學(xué)(Blending Learning)就是要把傳統(tǒng)教學(xué)和數(shù)字化學(xué)習(xí)的優(yōu)勢相結(jié)合，既要發(fā)揮教師引導(dǎo)、啟發(fā)和監(jiān)控教學(xué)過程的主導(dǎo)作用，又要充分體現(xiàn)學(xué)生作為學(xué)習(xí)過程主體的積極性、主動性和創(chuàng)造性。與傳統(tǒng)教學(xué)相比，混合式教學(xué)突出體現(xiàn)為以下三個特點(diǎn)：第一，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主性。基于網(wǎng)絡(luò)信息技術(shù)的教學(xué)平臺為學(xué)生自主開展學(xué)習(xí)提供了豐富的學(xué)習(xí)資源，學(xué)生可自主開展學(xué)習(xí)。第二，增加師生的多元互動。網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺成為師生、生生互動的重要平臺。第三，為全過程記錄學(xué)習(xí)過程提供了可能。學(xué)生在網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺上的瀏覽過程、發(fā)言內(nèi)容、完成作業(yè)練習(xí)的情況、與老師和同學(xué)的交流過程等都有望被記錄下來，為詳細(xì)分析學(xué)情提供了數(shù)據(jù)支撐。

2 PBL的概念及特點(diǎn)

“基于問題的學(xué)習(xí)（Problem-Based Leaming，簡稱PBL，也叫做‘問題式學(xué)習(xí)’）“作為一種特指的概念和方法。是美國學(xué)者Barrows于1969年在加拿大麥克馬斯特大學(xué)首次提出的。問題式學(xué)習(xí)不是一種具體的教學(xué)形式，而是建立在多元智能學(xué)習(xí)理論，建構(gòu)主義學(xué)習(xí)理論及主題教育思想基礎(chǔ)上的一種新的教學(xué)模式，該模式強(qiáng)調(diào)以學(xué)生力主體，問題為中心，以提出問題，研究和解決問題為主線，開展自主和合作探究為主要學(xué)習(xí)方法，從而達(dá)到增強(qiáng)學(xué)生的問題意識，提高理解掌握運(yùn)用知識水平和解決問題的能力為主要目標(biāo)的學(xué)習(xí)活動。現(xiàn)代學(xué)習(xí)理論認(rèn)為，學(xué)生知識的“生成＂是一種從無到有的過程，是一種自主建構(gòu)和自然“生長”的過程。鑒于此，“問題式學(xué)習(xí)”是在教師的引導(dǎo)下，借助具體的化學(xué)問題，使學(xué)生個體親身經(jīng)歷和體驗(yàn)學(xué)習(xí)與探究、進(jìn)行自主建構(gòu)和內(nèi)化知識的過程。

圖1：生物化學(xué)課程的混合教學(xué)流程

圖2：PBL教學(xué)模式

3 混合式教學(xué)與PBL教學(xué)模式相結(jié)合

根據(jù)學(xué)生的實(shí)際情況、生物化學(xué)課程的教學(xué)現(xiàn)狀，組織實(shí)施生物化學(xué)課程混合教學(xué)流程（圖1），線下課堂組織采用PBL教學(xué)模式（圖2），通過混合教學(xué)方式進(jìn)行PBL教學(xué)，教師從知識的傳遞者轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)生學(xué)習(xí)過程中的指導(dǎo)者、協(xié)助者和促進(jìn)者；學(xué)生以自主學(xué)習(xí)和合作探究的方式參與到教學(xué)活動中，成為學(xué)習(xí)過程的主體。

3.1 創(chuàng)設(shè)情景，提出問題

教學(xué)目標(biāo)是教學(xué)的出發(fā)點(diǎn)和歸宿，是課堂教學(xué)的風(fēng)向標(biāo)。教師以教學(xué)目標(biāo)為基礎(chǔ)創(chuàng)設(shè)情境，提出問題。課前，教師將課程標(biāo)準(zhǔn)和教學(xué)目標(biāo)在學(xué)習(xí)平臺發(fā)布，指導(dǎo)學(xué)生課前自主預(yù)習(xí)，完成規(guī)定的學(xué)習(xí)任務(wù)。課中教師根據(jù)要求，創(chuàng)設(shè)情境引導(dǎo)式、啟發(fā)式、或案例法進(jìn)行講授。如酶促反應(yīng)動力學(xué)章節(jié)要求學(xué)生掌握酶促反應(yīng)特點(diǎn)?？梢砸肷畎咐簽榱税延杏蜐n、汗?jié)n的衣服洗干凈，很多人都會選擇加酶洗衣粉，因?yàn)樗南礈煨Ч绕胀ǖ南匆路酆玫枚?。討論：?）加酶洗衣粉中通常加什么酶（淀粉酶、蛋白酶、脂肪酶），為什么？（2）為了提高加酶洗衣粉的效果，冬季使用時常將水溫調(diào)整到25～35℃，為什么？（3）加酶洗衣粉要加多種酶才能提高洗滌效果，這體現(xiàn)了酶促反應(yīng)的什么特點(diǎn)？

3.2 合作探究，解決問題

在這一環(huán)節(jié)中，教師根據(jù)學(xué)生的學(xué)力差異將全班分成若干小組，圍繞上述“問題”進(jìn)行自主學(xué)習(xí)和小組合作探究，通過小組成員觀點(diǎn)的相互碰撞、互相啟發(fā)，最終形成共識，尋找解決問題的途徑和方案。在整個合作探究過程中，教師進(jìn)行巡視和指導(dǎo)，對個別學(xué)生提出的疑問要給與幫助或解釋，并適時地提供一些與問題相關(guān)的信息資料。在經(jīng)過學(xué)生積極思考、小組熱烈討論后，各學(xué)習(xí)小組匯報學(xué)習(xí)成果。通過課堂教學(xué)將學(xué)生的碎片化知識串聯(lián)起來，形成系統(tǒng)的知識體系，并注重對學(xué)生綜合應(yīng)用所學(xué)知識和創(chuàng)造性解決實(shí)際問題的能力培養(yǎng)。線上互動使課堂氣氛生動活躍，能激發(fā)學(xué)生參與學(xué)習(xí)的興趣。

3.3 拓展延伸，內(nèi)化問題

這一過程是學(xué)生將所學(xué)的新概念、新知識和新技能進(jìn)行延伸拓展，學(xué)會遷移應(yīng)用，在拓展中產(chǎn)生新的知識增長點(diǎn)，在應(yīng)用中領(lǐng)悟知識的內(nèi)涵和本質(zhì)，并將所學(xué)新知識納入到已有的知識體系中，成為自己知識系統(tǒng)的一部分。比如，上述問題（2）中，對于溫度對酶的影響學(xué)生已經(jīng)掌握，在此基礎(chǔ)上拓展到蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)及特點(diǎn)，從而揭示了物質(zhì)結(jié)構(gòu)決定了性質(zhì)的化學(xué)思想。

3.4 總結(jié)提煉，升華問題

本階段是利用歸納方式來概括所學(xué)知識，通過反思、總結(jié)、提煉，促進(jìn)學(xué)生對所學(xué)知識進(jìn)行系統(tǒng)的梳理，深化對知識的理解；通過理性思辨，形成專業(yè)思想方法，使所學(xué)知識得到進(jìn)一步提升。

4 教學(xué)實(shí)施要點(diǎn)

4.1 目標(biāo)定位明確

首先，準(zhǔn)確的目標(biāo)定位體現(xiàn)在教師準(zhǔn)確把握教學(xué)“目標(biāo)”的內(nèi)涵和外延，給學(xué)生明確的學(xué)習(xí)目標(biāo)要求，使學(xué)生少走或不走彎路。其次，準(zhǔn)確的目標(biāo)定位體現(xiàn)在能否因材施教，能否根據(jù)絕大部分學(xué)生以及部分學(xué)困生的特點(diǎn)，面向全體學(xué)生制訂基本的教學(xué)目標(biāo)；同時還要針對學(xué)有余力的學(xué)生提出更高的要求，使教學(xué)目標(biāo)富有彈性，讓每一位學(xué)生都能在原有知識基礎(chǔ)上得到發(fā)展。再次，準(zhǔn)確的目標(biāo)定位還體現(xiàn)在目標(biāo)制訂是否符合學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，是否符合學(xué)生現(xiàn)有的知識儲備和能力。

4.2 全面了解學(xué)生

問題式學(xué)習(xí)中的關(guān)鍵是創(chuàng)設(shè)高質(zhì)有效的問題。有效的問題創(chuàng)設(shè)，必須全方位了解學(xué)生的知識、經(jīng)驗(yàn)、思維、智慧、能力和情感等。具體而言，一是要了解學(xué)生的已有經(jīng)驗(yàn)。在設(shè)計教學(xué)時教師可以從以下幾個方面入手：（1）學(xué)生是否具備了新知學(xué)習(xí)所必需的認(rèn)知基礎(chǔ)？（2）學(xué)生是否已掌握或部分掌握了新知？掌握的人數(shù)、內(nèi)容和程度怎樣？（3）哪些內(nèi)容學(xué)生自己就能學(xué)會？哪些內(nèi)容需要相互討論？哪些內(nèi)容需要教師點(diǎn)撥和引導(dǎo)？二是要了解學(xué)生的認(rèn)知能力。教學(xué)設(shè)計要遵循教學(xué)規(guī)律，符合學(xué)生的知識建構(gòu)特點(diǎn)。這就要求教師要根據(jù)學(xué)生的已有知識儲備和學(xué)力，把握學(xué)生的“最近發(fā)展區(qū)”，力求使教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)要求符合學(xué)生的能力水平。三是要了解學(xué)生的心理特征。年齡層次不同的學(xué)生，其興趣愛好、認(rèn)知習(xí)慣和思維方式都有顯著差異。因此為了使教學(xué)更具實(shí)效性，在進(jìn)行教學(xué)內(nèi)容、教學(xué)方法以及教學(xué)活動等方面設(shè)計時，教師必須遵循學(xué)生的心理發(fā)展規(guī)律，做到有的放矢。

4.3 有效問題設(shè)計

以“問題”為中心的問題式學(xué)習(xí)，其核心要素是問題的提出，而有效問題的設(shè)計是有效教學(xué)的關(guān)鍵。有效問題的設(shè)計表現(xiàn)為：（1）科學(xué)性。即課堂探究的“問題”既要符合化學(xué)學(xué)科特點(diǎn)，又要符合社會和生活實(shí)際；不違反化學(xué)事實(shí)及其科學(xué)原理，不“閉門造車”、臆造杜撰；更不能出現(xiàn)科學(xué)性錯誤。（2）深刻性。是指設(shè)計的問題能引導(dǎo)學(xué)生理解問題的深度，學(xué)生能從問題解決過程中體悟到解決問題的思想方法，并能延伸到類似或相近問題的解決中。需要強(qiáng)調(diào)的是，問題的深刻性不是問題的難度，而是在解決問題中所表現(xiàn)出的思維深度和力度。（3）探究性。開展以化學(xué)實(shí)驗(yàn)為主的各種探究活動，可以培養(yǎng)學(xué)生的探究意識，使其學(xué)會探究的技能是新課程的基本要求。作為一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的自然科學(xué)，要利用學(xué)科優(yōu)勢，通過實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，探究和反復(fù)驗(yàn)證挖掘其本質(zhì)特征，形成科學(xué)規(guī)律。

5 結(jié)語

本研究發(fā)現(xiàn)，線上線下混合式教學(xué)與PBL教學(xué)模式相結(jié)合進(jìn)行授課，教師組織引導(dǎo)與學(xué)生自主學(xué)習(xí)相結(jié)合，改變了以往傳統(tǒng)的教師講授學(xué)生聽的被動教學(xué)模式。通過線上線下混合式教學(xué)，提高了學(xué)生的學(xué)習(xí)效率及自主學(xué)習(xí)能力，加強(qiáng)了基礎(chǔ)知識的應(yīng)用能力和邏輯思維能力，大大增強(qiáng)了師生、生生互動，提升了學(xué)生的人際交往溝通能力。PBL教學(xué)以學(xué)生為主體、以問題為中心的“問題式學(xué)習(xí)”，不僅改變了灌輸式、填鴨式的教學(xué)方式，還體現(xiàn)了”目標(biāo)多維性、過程漸進(jìn)性、能力多元性和學(xué)習(xí)自主性”等基本特征。“問題式學(xué)習(xí)”的基本流程是：創(chuàng)設(shè)情境、提出問題，合作探究、解決問題，拓展延伸、內(nèi)化問題，總結(jié)提煉、升華問題。而在實(shí)施過程中，應(yīng)注意“目標(biāo)定位準(zhǔn)確、全面了解學(xué)生、有效問題設(shè)計”等實(shí)施要點(diǎn)。但這種教學(xué)模式實(shí)踐時間不長，還處于摸索階段，難免會存在一些問題。因此，更需要我們在今后的教學(xué)實(shí)踐中，發(fā)現(xiàn)問題及時改進(jìn)，不斷進(jìn)行總結(jié)與完善，建立充分符合課程特點(diǎn)、學(xué)生特點(diǎn)的教學(xué)組織形式，以期使該教學(xué)模式達(dá)到最佳的教學(xué)效果。