廖晶晶

（湖南環(huán)境生物職業(yè)技術(shù)學(xué)院園林學(xué)院，湖南 衡陽 421005）

物質(zhì)條件的提升讓人們的生活質(zhì)量越來越好，經(jīng)濟(jì)水平的優(yōu)越性讓人們開始追求精神需求，旅游行業(yè)應(yīng)運(yùn)而生。鄉(xiāng)村旅游地有著天然的地理優(yōu)勢(shì)，在社會(huì)不斷發(fā)展的過程中，鄉(xiāng)村旅游地成為旅游產(chǎn)業(yè)的熱門產(chǎn)業(yè)。鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略的提出，生態(tài)環(huán)境理念的發(fā)展，讓鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展空間越來越廣闊，鄉(xiāng)村旅游不僅優(yōu)化了農(nóng)村資源，從實(shí)際效益來說，鄉(xiāng)村旅游大大地提升了農(nóng)村的經(jīng)濟(jì)水平，這對(duì)社會(huì)和國家的發(fā)展有著重要的作用。雖然旅游業(yè)可以推動(dòng)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，但過于快速的發(fā)展也給社會(huì)帶來了一些不良的影響。首當(dāng)其沖的便是民風(fēng)的改變，原本的農(nóng)耕文化是以淳樸為主，但是旅游產(chǎn)業(yè)的不斷發(fā)展推動(dòng)了農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的商業(yè)化，這嚴(yán)重影響了鄉(xiāng)村旅游地的游客感知價(jià)值體驗(yàn)。游客想要旅游的主要目的是放松和體驗(yàn)不同的人文環(huán)境，但是商業(yè)化旅游模式，將旅游項(xiàng)目變?yōu)榱速嶅X的一種方式，游客被宰的現(xiàn)象更是屢屢出現(xiàn)，這嚴(yán)重影響了游客的體驗(yàn)。本文主要以鄉(xiāng)村旅游地為背景，分析了體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下鄉(xiāng)村旅游的意義，以及體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下鄉(xiāng)村旅游地的特點(diǎn)，并對(duì)體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下鄉(xiāng)村旅游地游客感知價(jià)值進(jìn)行了有效的分析。

一、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的意義

1.可以促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的發(fā)展

鄉(xiāng)村旅游注重原生態(tài)，所以景區(qū)構(gòu)建的過程中，注重生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，雖然景區(qū)也會(huì)進(jìn)行改造，并加入景點(diǎn)建筑，但是和城市景區(qū)相比較，鄉(xiāng)村旅游地區(qū)的生態(tài)風(fēng)味更加濃郁。近年來，社會(huì)經(jīng)濟(jì)和科技不斷進(jìn)步的趨勢(shì)下，社會(huì)對(duì)于自然能源的消耗也不斷增加，其中比較典型的便是電能源和水資源。以水資源為例，水資源是不可再生資源，科學(xué)技術(shù)的發(fā)展推動(dòng)了社會(huì)的進(jìn)步，但也帶來了水資源嚴(yán)重浪費(fèi)和污染的問題。鄉(xiāng)村旅游地的利用，可以在很大程度上保護(hù)水資源。植被覆蓋率的增加，避免了水土流失，這對(duì)自然環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展有著重要的作用，所以說體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，可以促進(jìn)生態(tài)環(huán)境的發(fā)展，這對(duì)社會(huì)和諧有著重要的價(jià)值。人與自然都是社會(huì)的重要構(gòu)成部分，所以社會(huì)不斷發(fā)展的趨勢(shì)下，人和自然的發(fā)展需要保持平衡，而鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展，在很大程度上維持了人與自然的平衡，這對(duì)自然和諧發(fā)展有著積極的作用和影響。

2.可以促進(jìn)傳統(tǒng)文化的發(fā)展

傳統(tǒng)文化是我國寶貴的精神財(cái)富，但社會(huì)科技和經(jīng)濟(jì)不斷進(jìn)步的過程中，人們更注重新時(shí)代文化，從而忽略了傳統(tǒng)文化的傳承。文化和旅游有著緊密的關(guān)系，兩者之間更是相輔相成，缺一不可。鄉(xiāng)村旅游地在建設(shè)的過程中，通常都會(huì)融入當(dāng)?shù)氐膫鹘y(tǒng)文化，這對(duì)文化的發(fā)展有著重要的作用。以“婺源”為例，婺源是江西省內(nèi)著名的鄉(xiāng)村旅游地，婺源雖然只是一個(gè)縣區(qū)，但是其中融入了豐富了鄉(xiāng)村旅游資源，比較典型的有篁嶺、李坑等。提起婺源，多數(shù)人第一反應(yīng)想到的便是萬畝油菜花，這是農(nóng)耕文化的重要代表。油菜花屬于種作物之一，通過機(jī)械加工，油菜花可以變?yōu)槭秤糜汀Ｔ诰邆滢r(nóng)業(yè)產(chǎn)生的基礎(chǔ)上創(chuàng)造旅游價(jià)值，這是鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的重要特征，這對(duì)社會(huì)經(jīng)濟(jì)和文化的發(fā)展有著重要的意義[1]。

3.可以拉近游客和自然的距離

體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下的鄉(xiāng)村旅游更注重休閑和放松，所以鄉(xiāng)村旅游地通常以村莊作為旅游地。在這一基礎(chǔ)上，人們旅游的時(shí)候，不僅不會(huì)對(duì)生態(tài)環(huán)境造成破壞，還能走進(jìn)自然，這對(duì)游客的旅游體驗(yàn)有著重要的情感價(jià)值。除此之外，鄉(xiāng)村旅游還可以讓游客了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情和習(xí)俗，以研學(xué)為例。近年來，教育體制不斷變革的趨勢(shì)下，教育和旅游也不斷融合，其中比較典型的成果便是研學(xué)。所以研學(xué)是鼓勵(lì)學(xué)生走進(jìn)自然，讓孩子接近自然，從而釋放孩子的天性，開闊其視野。社會(huì)文化和科技不斷提升的趨勢(shì)下，學(xué)生的壓力越來越大，研學(xué)的發(fā)展，給孩子提供了休息和鍛煉的機(jī)會(huì)，對(duì)孩子的綜合能力培養(yǎng)有著重要的作用，也促進(jìn)了鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的價(jià)值[2]。

二、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下鄉(xiāng)村旅游地的特點(diǎn)

1.鄉(xiāng)村旅游的多樣性發(fā)展模式

鄉(xiāng)村旅游在發(fā)展的過程中，具有多種模式，比較典型的有三種，分別是田園農(nóng)業(yè)旅游模式、民俗風(fēng)情旅游模式和農(nóng)家樂旅游模式。不同的旅游模式有不同的特點(diǎn)，像農(nóng)家樂是比較典型的鄉(xiāng)村旅游模式，尤其是在城市的郊區(qū)，其發(fā)展速度不斷提升。這一旅游模式主要是村莊的農(nóng)民將自建的庭院提供給游客觀賞，并配套種植了大量的蔬菜和瓜果，游客在進(jìn)行觀賞的同時(shí)，也可以動(dòng)手采摘蔬菜和瓜果，并制作別有風(fēng)味的農(nóng)家菜，這樣不僅可以讓游客體驗(yàn)到鄉(xiāng)村生活的樂趣，也可以給主人家創(chuàng)造一定的收入來源，這也是鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的基本模式。民俗風(fēng)情旅游模式通常集中在少數(shù)民族地區(qū)，像苗族、傣族等，以苗族為例，苗族擁有苗年和戲劇等風(fēng)俗文化，旅游進(jìn)行觀賞的時(shí)候，會(huì)體會(huì)到不同的風(fēng)土人情，這對(duì)游客的精神需求，有著重要的意義。最后便是田園農(nóng)業(yè)旅游模式，和前面兩種旅游模式相比較，田園模式的商業(yè)性更強(qiáng)，通常以農(nóng)產(chǎn)品為主，利用村莊特色來吸引游客，游客可以采摘水果、體驗(yàn)農(nóng)耕勞動(dòng)等，這一旅游模式也是鄉(xiāng)村旅游比較典型的模式[3]。

2.參與性比較強(qiáng)，體驗(yàn)感比較真實(shí)

參與性和體驗(yàn)性是鄉(xiāng)村旅游業(yè)的重要特點(diǎn)，在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下的鄉(xiāng)村旅游業(yè)中，游客可以參與到各種農(nóng)村活動(dòng)中，這樣的旅游模式可以提高游客的參與性，豐富游客的體驗(yàn)感。多數(shù)去鄉(xiāng)村旅游地進(jìn)行旅游的游客都是城市居民，在城市生活的時(shí)候，游客很難真實(shí)地感受到農(nóng)耕的辛苦和魅力，通過參與農(nóng)耕活動(dòng)，游客可以直觀地感受到鄉(xiāng)土生活。和農(nóng)民接觸的過程中，游客也可以了解一些農(nóng)業(yè)知識(shí)。像農(nóng)作物的種植，不同的種植物需要在不同的氣候和條件下種植，這樣的旅游體驗(yàn)不僅可以豐富游客的生活，還可以豐富游客的情感體驗(yàn)，這對(duì)社會(huì)的發(fā)展也有著重要的意義[4]。

3.注重游客感知價(jià)值，從而滿足游客的情感需求

情感需求是旅游業(yè)中不可缺少的部分，很多游客出去旅游都是抱著散心和放松的想法，也有游客是因?yàn)樯罨蚴枪ぷ髦杏龅嚼_，想要通過旅游放松心境。所以鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的過程中，一定要注重游客感知價(jià)值，這樣可以最大程度上滿足游客的情感需求。鄉(xiāng)村旅游地在提供地點(diǎn)的基礎(chǔ)上，還為游客提供更多的優(yōu)質(zhì)服務(wù)，其中比較典型的有自助服務(wù)。游客可以通過自主的模式體驗(yàn)居家式的旅游服務(wù)，這樣可以給游客良好的旅游體驗(yàn)，從而滿足游客的情感需求。除此之外，多數(shù)鄉(xiāng)村旅游地都具備獨(dú)特的風(fēng)俗民情，所以能給游客帶來不同的旅游體驗(yàn)，這也是游客走進(jìn)自然的重要方式，這對(duì)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展有著重要的價(jià)值[5]。

三、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下鄉(xiāng)村旅游地游客感知價(jià)值的分析

1.鄉(xiāng)村旅游地游客感知價(jià)值的內(nèi)涵

在體驗(yàn)式旅游中，游客感知價(jià)值是重要內(nèi)容，也是決定發(fā)展的關(guān)鍵因素，所以鄉(xiāng)村旅游地的開創(chuàng)者，一定要注重游客感知價(jià)值，這樣才能讓游客在旅游的時(shí)候擁有一個(gè)良好的體驗(yàn)。所謂游客感知價(jià)值，主要是指游客在旅游的過程中所感受的、所聽到的、所看見的事物是否達(dá)到了自己的預(yù)期目標(biāo)。如果是服務(wù)型旅游業(yè)，其服務(wù)是否達(dá)到了自己的標(biāo)準(zhǔn)等。在這個(gè)過程中，游客可以對(duì)自己的感受進(jìn)行評(píng)價(jià)，并判斷自己的付出和回報(bào)是否成正比。如果判斷的結(jié)果是比較滿意的，說明游客感知價(jià)值比較良好。由于鄉(xiāng)村旅游模式的種類比較豐富，所以不同的旅游模式，游客感知價(jià)值也不同。針對(duì)這一情況，游客感知價(jià)值沒有辦法制定一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，最大的依據(jù)是游客的評(píng)價(jià)。所以鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的過程中，開創(chuàng)者要注重游客的評(píng)價(jià)，站在游客的角度分析鄉(xiāng)村旅游地，這樣可以讓游客體驗(yàn)到良好的服務(wù)，也可以促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游業(yè)的發(fā)展[6]。

2.體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下鄉(xiāng)村旅游地的游客感知價(jià)值

要在體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下對(duì)鄉(xiāng)村旅游地游客感知價(jià)值進(jìn)行分析，可以從兩個(gè)方面進(jìn)行分析。首先，功能性價(jià)值。功能性價(jià)值通常是指旅游產(chǎn)品和服務(wù)。如果這兩者都不能達(dá)到游客的心理價(jià)值，那么游客感知價(jià)值就不合格，這個(gè)過程中，需要從食住行等三個(gè)方面來進(jìn)行判斷。其次，享樂價(jià)值。旅游的初衷主要以玩樂為主，也可以被稱之為享樂。所以，游客感知價(jià)值主要以情感體驗(yàn)為主，其中包含了文化價(jià)值和玩樂價(jià)值。如果游客旅游的過程中，這兩者都沒有得到滿足，那么游客的享樂感知價(jià)值不合格。情感體驗(yàn)是游客感知價(jià)值判斷的關(guān)鍵，所以創(chuàng)辦者需要提高情感價(jià)值在鄉(xiāng)村旅游地中的占比；多數(shù)游客在來鄉(xiāng)村旅游之前，并沒有接觸到農(nóng)耕文化，所以要滿足游客的玩樂文化，可以滿足學(xué)生的好奇和新鮮感。這個(gè)過程中，游客產(chǎn)生的情緒便是游客感知價(jià)值。在玩樂的過程中，游客的情緒多樣化的，其中包含了激動(dòng)、勞累和開心，這些情緒也是游客對(duì)旅游進(jìn)行評(píng)價(jià)的重要依據(jù)，所以鄉(xiāng)村旅游地要注重游客的情感體驗(yàn)。在選擇鄉(xiāng)村旅游地的初期，多數(shù)游客都是抱著放松的目的，所以鄉(xiāng)村旅游地的自然風(fēng)景是游客感知價(jià)值的重要部分，讓游客在風(fēng)景中認(rèn)同旅游價(jià)值，這樣可以提高鄉(xiāng)村旅游業(yè)的質(zhì)量，從而推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展[7]。

四、體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下增加鄉(xiāng)村旅游地的游客感知價(jià)值的有效策略

感知價(jià)值，從理論的角度來說，它是消費(fèi)者體驗(yàn)和體驗(yàn)質(zhì)量的概述，將其應(yīng)用到旅游行業(yè)中，從體驗(yàn)經(jīng)濟(jì)視角下分析，可以將其分為兩個(gè)部分，一部分是功能價(jià)值，另一部分是享樂價(jià)值，要增加游客的感知價(jià)值，需要從這兩個(gè)方面入手。

1.增加鄉(xiāng)村旅游的功能性價(jià)值

功能性價(jià)值的范疇比較廣泛，比較典型的有便利價(jià)值、感知利失和服務(wù)價(jià)值等。旅游的過程中，要增加游客的功能性價(jià)值，可以從以下幾個(gè)方面入手。首先，給游客提供旅途中的便利。和城市交通相比較，鄉(xiāng)村旅游地的交通缺乏一定的便捷性，所以很多游客會(huì)選擇自行駕車，但停車場(chǎng)是一個(gè)重要問題。很多旅游地為了節(jié)約空間，增加經(jīng)濟(jì)收益，并沒有設(shè)置足夠的停車位，這給游客帶來了極大的困擾。針對(duì)這一情況，鄉(xiāng)村旅游創(chuàng)辦者在開創(chuàng)旅游場(chǎng)所的時(shí)候，需要充分考慮這一問題，增加停車位，設(shè)計(jì)合理的停車場(chǎng)所，在旅游旺季的時(shí)候，還可以在場(chǎng)外劃分一定的區(qū)域作為停車場(chǎng)，這樣可以給旅游提供巨大的便捷，增加其便利價(jià)值。其次，平衡游客的感知利失。所謂感知利失是指游客在旅途中的得失體驗(yàn)，關(guān)于這一價(jià)值體驗(yàn)，不同思維角度所看待的事物都不同，喜愛風(fēng)景的游客在面對(duì)優(yōu)美的風(fēng)景時(shí)，會(huì)覺得旅途都是獲取，但注重細(xì)節(jié)的旅客如果沒有足夠的舒適度，會(huì)感覺整個(gè)旅途都是虧損。所以，旅游地的創(chuàng)辦者在開創(chuàng)景區(qū)的過程中，要充分考慮這一點(diǎn)，盡可能地平衡游客的感知利失，這樣可以從根本上提升游客的功能性價(jià)值。最后，為游客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。旅游業(yè)本身就屬于服務(wù)行業(yè)，所以鄉(xiāng)村旅游業(yè)發(fā)展的過程中，一定要注重游客的服務(wù)價(jià)值體驗(yàn)。要為游客提供良好的服務(wù)，需要規(guī)范管理制度。以食物標(biāo)準(zhǔn)為例，景區(qū)食物價(jià)格高于市場(chǎng)價(jià)是正?，F(xiàn)象，因?yàn)槿斯こ杀据^高，但鄉(xiāng)村旅游地的食物和商品主要以農(nóng)業(yè)副產(chǎn)品為主，無論是人工還是包裝，其成本相對(duì)都比較低，所以在制定食物和商品價(jià)格的時(shí)候，不能虛報(bào)價(jià)格，定價(jià)要合理。除此之外，要注重游客的飲食質(zhì)量。游客選擇鄉(xiāng)村旅游場(chǎng)所，主要是為了體驗(yàn)淳樸民風(fēng)，有一個(gè)良好的旅游體驗(yàn)，飲食是鄉(xiāng)村文化的重要象征之一，所以鄉(xiāng)村旅游地的飲食要保障質(zhì)量，從而豐富游客的感官體驗(yàn)。

2.增加鄉(xiāng)村旅游的享樂價(jià)值

享樂價(jià)值是非實(shí)用性價(jià)值，更多的偏向于體驗(yàn)和情感價(jià)值，關(guān)于享樂價(jià)值的定義比較廣泛，比較具象的形象有文化、社會(huì)性和情感性，這些價(jià)值都屬于享樂價(jià)值的范疇。所以鄉(xiāng)村旅游的過程中，要提高游客的感知價(jià)值，需要增加游客的享樂價(jià)值，要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，可以從以下幾個(gè)方面入手。首先，增加新知文化。所謂新知文化，是指?jìng)鹘y(tǒng)文化的創(chuàng)新。以“景德鎮(zhèn)陶瓷”為例，陶瓷是景德鎮(zhèn)的典型代表，多數(shù)游客都是慕名而去，但景德鎮(zhèn)的陶瓷之所以能源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是因?yàn)槌藗鹘y(tǒng)技藝之外，當(dāng)?shù)芈糜蔚馗⒅貏?chuàng)新。除了工藝品的展示，很多景區(qū)提供了游客動(dòng)手制作的機(jī)會(huì)，游客可以自己手動(dòng)，切身地感受陶瓷文化，這樣不僅可以豐富游客的感官價(jià)值，還可以滿足游客的精神需求。其次，提高旅游地的社會(huì)性價(jià)值。社會(huì)性價(jià)值更多注重文化的傳承，以剪紙為例，很多鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)中還保存著扎染、剪紙等傳統(tǒng)工藝，像剪紙不僅是一門技藝，也是我國傳統(tǒng)文化的重要象征，具有鮮明的社會(huì)價(jià)值。所以，鄉(xiāng)村旅游地在推動(dòng)旅游業(yè)發(fā)展的同時(shí)，也要注重經(jīng)典文化的傳承，游客在旅游的過程中，可以了解我國傳統(tǒng)的歷史文化，從而增加自身的學(xué)識(shí)，這樣的旅游產(chǎn)業(yè)具有鮮明的社會(huì)價(jià)值。最后，加強(qiáng)游客的情感體驗(yàn)。情感價(jià)值是感知價(jià)值的核心，所以經(jīng)濟(jì)體驗(yàn)視角下，鄉(xiāng)村旅游地要增加游客的感知價(jià)值，一定要豐富游客的情感體驗(yàn)。

五、結(jié)語

綜上所述，體驗(yàn)鄉(xiāng)村旅游是走進(jìn)自然的重要方式，游客通過感知自然、了解自然從而拉近和自然的距離，這是一種天然的價(jià)值。從經(jīng)濟(jì)的角度來說，鄉(xiāng)村旅游是獲取經(jīng)濟(jì)效益的一種方式，但是創(chuàng)辦者在獲取經(jīng)濟(jì)的同時(shí)，要滿足游客感知價(jià)值，這樣才能促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)健康發(fā)展。