姜 群 高曉建 張曉君

（揚州大學動物科學與技術(shù)學院 江蘇·揚州 225009）

《水產(chǎn)動物育種學》以提高水產(chǎn)動物生產(chǎn)性能為目標，應(yīng)用遺傳學的理論，研究水產(chǎn)動物育種規(guī)律和育種技術(shù)的一門應(yīng)用性學科，旨在培養(yǎng)學生掌握育種學基礎(chǔ)理論，培養(yǎng)學生發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力，培養(yǎng)學生的創(chuàng)造性思維和實踐應(yīng)用能力。本學科知識涵蓋面廣，理論和實踐性強，且無法在課堂進行實操訓練，加之學生對養(yǎng)殖生產(chǎn)接觸較少，因此課程內(nèi)容很難得到有效接收，學生學習難度系數(shù)較高，傳統(tǒng)的以理論講授教學為主的教學方式難以達到預(yù)期效果，因此，開展水產(chǎn)動物育種學課程教學的改革和創(chuàng)新勢在必行。近五年來，筆者針對教學過程中發(fā)現(xiàn)的“痛點”問題，如學生學習興趣不高、課堂氛圍沉悶、知識點死記硬背、難以理論聯(lián)系實際等，圍繞課程思政、教學模式、教學內(nèi)容、教學方法和教學評價等內(nèi)容進行探索，以培養(yǎng)學生獨立思考、創(chuàng)新思維、發(fā)現(xiàn)問題和解決問題的能力為目標，逐步開展課程教學創(chuàng)新。經(jīng)過五年的努力，取得了一定效果，主要表現(xiàn)為課堂氣氛活躍，學生參與度較高，學生解決問題和自我展示的能力都有所提升?，F(xiàn)將教學改革探索總結(jié)如下：

1 植入課程思政，提升專業(yè)認同感

部分同學對水產(chǎn)專業(yè)甚至大農(nóng)業(yè)存在偏見，缺乏專業(yè)認同感，因此難以對專業(yè)知識產(chǎn)生興趣，此外，水產(chǎn)動物育種是一項投入時間長、見效慢的工作，在追求短平快的負面環(huán)境影響下，學生們對育種工作望而卻步。2016年12月，習近平總書記明確指出立德樹人是新時代高校教育教學工作的中心環(huán)節(jié)。針對上述“痛點”問題，植入課程思政，培養(yǎng)學生知農(nóng)愛農(nóng)的責任與情懷，提升專業(yè)認同感，是提升學生學習興趣的首要任務(wù)。為此，在教學過程中，指出水產(chǎn)動物蛋白是保證“糧袋子，肉籃子”工程、保障國家糧食安全的重要組成部分，強化專業(yè)價值，增強學生專業(yè)學習的使命感和自豪感；從雷霽霖、劉筠、桂建芳、劉少軍等育種方向院士的故事講起，為學生們樹立榜樣與信心，培養(yǎng)學生的自主學習意識和核心素養(yǎng)；引入青蝦“太湖1號”和“太湖2號”，牡蠣“海大1號”、“海大2號”和“海大1號”，蓬萊紅扇貝等典型案例及其帶來的經(jīng)濟效益，展現(xiàn)水產(chǎn)動物育種的巨大潛力；介紹雌核發(fā)育、多倍體育種、分子標記輔助育種和轉(zhuǎn)基因育種等現(xiàn)代育種技術(shù)，提升學生對育種學的興趣和積極性；最后，結(jié)合我國水產(chǎn)動物育種工作的進展和緊迫性，強調(diào)在疫情防控常態(tài)化，“國內(nèi)大循環(huán)為主體”的新發(fā)展格局下，農(nóng)業(yè)的重要地位尤為突出，水產(chǎn)動物育種工作是大有可為的廣闊舞臺，通過課程思政實現(xiàn)德智相融的教學目標。

2 改變創(chuàng)新教學模式

以教師、教材為中心，教師負責講授和傳授知識的傳統(tǒng)教學方式，是一種被動的學習模式，常導(dǎo)致學生積極性和主動性不高的現(xiàn)象。筆者通過探索，采用了一種以目標為導(dǎo)向的，基于學習產(chǎn)出的教育模式（Outcomes-based Education，縮寫OBE），提倡的是一種更加開放思維，更加注重學生基本能力培養(yǎng)的教育模式，以目標為導(dǎo)向，產(chǎn)出為評價的教育模式，把教學過程的主體由教師變?yōu)閷W生，教學改革的核心也是如何引導(dǎo)學生有針對性的自主學習。以問題、案例為引導(dǎo)，基本原理和規(guī)律為核心，網(wǎng)絡(luò)化的知識點支撐的課程內(nèi)容體系是教學模式改革的基礎(chǔ)，教師的主要職責由填鴨式授課的主導(dǎo)型轉(zhuǎn)變?yōu)榧婢咭龑?dǎo)性和答疑性的輔助型轉(zhuǎn)變是教學模式改革的關(guān)鍵，通過注重產(chǎn)出的綜合評價體系實現(xiàn)水產(chǎn)動物育種學教學模式的改革，在兼顧基礎(chǔ)知識傳授的同時進一步提升學生對水產(chǎn)動物育種基本原理的掌握和應(yīng)用實踐的了解。充分利用慕課、SPOC課程等網(wǎng)絡(luò)平臺，多元化開展課程教學活動和學習評價，將該課程的知識點進行碎片化和結(jié)構(gòu)化處理，根據(jù)線上知識點—低階性、線下知識點—高階性原則，逐步開展線上線下混合式教學。

3 優(yōu)化調(diào)整教學內(nèi)容

水產(chǎn)動物育種學課程具有極強的綜合性，內(nèi)容龐雜，且隨著學科最新科研進展不斷擴充。如何搭建課程的體系結(jié)構(gòu)，能夠讓學生對知識進行有效吸收是當前課程改革的前提工作。為此，筆者適當刪減與前期課程重復(fù)的內(nèi)容，重構(gòu)課程體系框架，使知識點的展出更具有邏輯性。例如，在“水產(chǎn)動物的性別及其人工控制”章節(jié)中，筆者根據(jù)“為什么”和“怎么做”的思維調(diào)整章節(jié)框架，首先介紹為什么需要對水產(chǎn)動物性別進行人工控制，即第一節(jié)水產(chǎn)動物性別控制的意義；了解“為什么”后，“怎么做”是章節(jié)的重點，在開始介紹怎樣進行水產(chǎn)動物性別控制時，首先需要清楚水產(chǎn)動物的性別判斷方法、性別決定機制，及性別人工控制的可行性，因此設(shè)立了第二節(jié)水產(chǎn)動物的性別，和第三節(jié)水產(chǎn)動物的性逆轉(zhuǎn)，最后基于前三節(jié)內(nèi)容，講述“怎么做”，即第四節(jié)水產(chǎn)動物性別的人工控制。此外，育種領(lǐng)域科技發(fā)展日新月異，筆者持續(xù)跟蹤水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，及時補充水產(chǎn)動物育種領(lǐng)域前沿性的科技成果，用科研反哺教學，及時更新、調(diào)整教學內(nèi)容。例如，在“水產(chǎn)動物的性別及其人工控制”章節(jié)中，筆者把羅氏沼蝦單性養(yǎng)殖最新科學進展融入課程，精讀十余篇中英文文獻，并根據(jù)時間軸和邏輯性整理研究思路，將其作為本章節(jié)典型案例，把知識點融入其中進行剖析，使學生更易理解和掌握，并為學生帶來科研領(lǐng)域的最新進展。再比如，在《轉(zhuǎn)基因技術(shù)》這一章中，筆者擴展了最新基因編輯技術(shù)——crisprcas9，開闊了學生的視野與思路，使學生對本學科的未來發(fā)展具有一定的前瞻性。教材方面，除課程教材外，適當篩選優(yōu)秀教材作為參考用書，并時常給學生推薦最新文獻，有助于學生更好的學習并且學以致用。

4 改進完善教學方法

教學方法上，堅持以學生為中心，以目標產(chǎn)出為評價標準，采用基于問題的教學方式、案例教學法、探究式教學法、翻轉(zhuǎn)課堂等，將傳統(tǒng)的課程講授與上述新式教學方法相結(jié)合。每個章節(jié)開始之前，都會采用生活實例引出章節(jié)的內(nèi)容，并提出貫穿章節(jié)知識點的問題，請同學們帶著問題聽課。課程講授過程中，采取盡量多的案例，將知識點融入案例中，使其易于理解。對于邏輯性比較強的知識點，采用探究式教學法，循循善誘，一層層從表象挖掘至本質(zhì)。每個章節(jié)結(jié)束后，進行歸納總結(jié)和隨堂測驗，部分章節(jié)給學生布置案例拓展題，請學生自行查閱資料并完成。此外，為更好的鍛煉學生的獨立學習能力，采用翻轉(zhuǎn)課堂的方式，讓學生做老師，例如“水產(chǎn)動物種質(zhì)資源”是比較枯燥的一個章節(jié)，采用“填鴨式”授課方式學生不易接受，因此把該章節(jié)分成淡水魚、海水魚、蝦蟹類和貝類四個小節(jié)，并將學生分為四組，每組主講一小節(jié)。要求學生自行上網(wǎng)收集相關(guān)資料，然后以小組為單位進行討論，共同完成PPT制作，在課堂上進行展示。學生講授結(jié)束后，鼓勵臺下同學進行提問，并展開熱烈討論。

5 重構(gòu)優(yōu)化教學評價

考核是對學生課程學習效果的檢驗。根據(jù)培養(yǎng)目標建立相應(yīng)的考核評價機制，有助于提高學生的主觀能動性，引導(dǎo)學生的學習方式和方法的轉(zhuǎn)變。首先，保留現(xiàn)有試卷考核方式，作為我國現(xiàn)有教育模式下的基本考核方式，試卷考核及分數(shù)能量化的反映學生對基本知識點的識記程度。在卷面設(shè)計中，除了考察關(guān)鍵知識點外，增加主觀題類型，考查學生對知識點和基本原理的理解和運用情況，并且將考試成績在評價體系中的比重降低至50%。此外，采用多樣化、目標呈現(xiàn)和產(chǎn)出評價的綜合性評價方式，創(chuàng)新學生評價體系。增加可以體現(xiàn)學生表達能力、知識面、邏輯能力等的翻轉(zhuǎn)課堂成績，在評價體系中的比重占10%，增加體現(xiàn)發(fā)現(xiàn)式學習、發(fā)散式思維及生物化學前沿知識與應(yīng)用的案例分析，在評價體系中的比重占15%，體現(xiàn)學生對課程的總體概念、個人興趣點、寫作能力等的研究報告，在評價體系中的比重占15%，增加學生課堂表現(xiàn)，在評價體系中的比重占10%。通過評價標準引導(dǎo)學生形成為什么學（why）、如何學（how）、學什么（what）黃金思維體系，培養(yǎng)學生認知過程的形成，一步步地從學習內(nèi)容的表象深入到事情的本質(zhì)。

6 結(jié)語

通過教學改革與創(chuàng)新，極大地促進了學生的學習興趣，活躍了課堂氛圍，學生參與度顯著提高；基于問題的教學方式、案例教學法、探究式教學法等教學方法的實施，顯著提升了學生對知識點的理解和掌握情況，學生能夠掌握育種學基本知識、經(jīng)典理論和方法，并能將育種理論聯(lián)系實踐，自行設(shè)計育種方案，提高了學生總結(jié)分析、解決問題的能力；教學內(nèi)容中科技前沿的補充，有利于學生接觸最新理論和技術(shù)，拓展了學生視野；翻轉(zhuǎn)課堂的實施，提升了學生自我表達和展示的能力。