梁婷

摘 要：在新時代背景下，針對中職酒店專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)而言，要著重做好學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的設(shè)計、職業(yè)發(fā)展分析和人才培養(yǎng)策略實施等相關(guān)內(nèi)容，學(xué)校相關(guān)方面要從學(xué)生的實際情況出發(fā)，進(jìn)一步探索和指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身的專業(yè)特點和興趣愛好而做好職業(yè)生涯規(guī)劃，進(jìn)一步提升職業(yè)能力。據(jù)此，本文以職業(yè)發(fā)展視角著重分析中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃的重要作用，以及當(dāng)前的教學(xué)現(xiàn)狀和改革策略等內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：職業(yè)發(fā)展視角;中職酒店專業(yè);職業(yè)生涯規(guī)劃;教學(xué)改革

職業(yè)生涯規(guī)劃也叫做職業(yè)生涯設(shè)計，主要指的是在個人的發(fā)展和組織發(fā)展有效融合的基礎(chǔ)上，個人通過對自身職業(yè)生涯的主觀和客觀因素分析總結(jié)和測定來充分明確一個人的奮斗目標(biāo)，并為了有效實現(xiàn)該目標(biāo)而開展相對應(yīng)的活動的過程。對中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃是幫助該專業(yè)學(xué)生針對自身的專業(yè)及職業(yè)需求和發(fā)展有清晰明確的認(rèn)知，并且有計劃、有目的地展開職業(yè)生涯規(guī)劃，使其具備應(yīng)有的專業(yè)技能。

一、中職酒店專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃課程的重要性

（一）讓學(xué)生能更清晰地自我認(rèn)知，更準(zhǔn)確地自我定位

筆者參與的一份調(diào)研報告顯示：有職業(yè)生涯規(guī)劃且有清晰長遠(yuǎn)目標(biāo)的同學(xué)，畢業(yè)后職業(yè)穩(wěn)定、職務(wù)晉升都有較大的優(yōu)勢，職業(yè)發(fā)展之路就會越長遠(yuǎn)。對于中職酒店專業(yè)學(xué)生來說，通過職業(yè)生涯規(guī)劃課程的學(xué)習(xí)，能夠明確自身的劣勢和優(yōu)勢，在清晰定位自己的基礎(chǔ)上，從而取長補短，彌補自身的短板，更有效地適應(yīng)崗位需求。

（二）進(jìn)一步明確學(xué)生的職業(yè)發(fā)展方向和目標(biāo)

中職酒店專業(yè)學(xué)生對自身的就業(yè)方向或者職業(yè)發(fā)展往往茫然無措。對此，做好學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教育教學(xué)工作，可以讓學(xué)生更有效地明確自身的職業(yè)發(fā)展方向和職業(yè)目標(biāo)，從而使自身的學(xué)習(xí)和訓(xùn)練更有針對性，通過自身的努力以及實踐探索，進(jìn)一步有效實現(xiàn)自我價值。

（三）進(jìn)一步增強學(xué)生自信心，提升學(xué)習(xí)效果

在中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃過程中，可以針對學(xué)生的職業(yè)目標(biāo)和規(guī)劃進(jìn)行有效劃分，分解成某些階段的目標(biāo)，這樣能夠一步一步完成，使學(xué)生的自信心得到充分地增強，不斷提升自身的學(xué)習(xí)效率和成果，從而完成最終的職業(yè)目標(biāo)。

二、中職酒店專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃課現(xiàn)狀

（一）缺乏專業(yè)化的師資隊伍

當(dāng)前，在中職酒店專業(yè)的學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)過程中，所涉及的課程內(nèi)容和組織結(jié)構(gòu)不夠健全完善，缺乏專業(yè)化、高質(zhì)量的教師隊伍。很多職業(yè)生涯規(guī)劃課程任課教師并沒有相對應(yīng)的專業(yè)背景和技能訓(xùn)練，缺乏教學(xué)經(jīng)驗，大部分中職職業(yè)生涯課程教師都是轉(zhuǎn)崗教師，其專業(yè)技能、理論素養(yǎng)都不足，對于酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課程教學(xué)質(zhì)量和效率都會造成嚴(yán)重影響，缺乏專業(yè)性的指導(dǎo)。

（二）職業(yè)生涯規(guī)劃課程模式比較落后

從中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課程的設(shè)置和實施情況來看，很多學(xué)校的教師或者學(xué)生認(rèn)為，這樣的課程并沒有多大的指導(dǎo)性和高效性，認(rèn)為會占用學(xué)生的專業(yè)學(xué)習(xí)和訓(xùn)練時間，往往對其不夠重視。同時，在課程設(shè)計方面，相關(guān)課程內(nèi)容不能與時俱進(jìn)，無法跟上時代的步伐，教學(xué)模式比較僵化保守，不能充分滿足中職學(xué)生的職業(yè)規(guī)劃需求，學(xué)生感到該課程并沒有實際意義，所以對其失去探索和關(guān)注的興趣。職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)和指導(dǎo)缺乏個性化和針對性，對學(xué)生的全面發(fā)展造成很大限制，無法真正意義上為學(xué)生提供切實可行的職業(yè)生涯規(guī)劃和指導(dǎo)。

（三）職業(yè)生涯規(guī)劃教學(xué)空間狹窄，缺乏實踐性

從當(dāng)前的中職酒店專業(yè)學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課程教學(xué)情況來看，往往局限在課堂講授教學(xué)，缺乏實踐性和操作技能的演練，而這樣的情況導(dǎo)致學(xué)生缺乏應(yīng)有的動手能力和實踐能力，無法具備崗位適應(yīng)能力。同時在觀念、態(tài)度等方面也不能與時俱進(jìn)，把理論和實踐融為一體，由此導(dǎo)致整體課程缺乏實效性。

三、中職酒店專業(yè)職業(yè)生涯規(guī)劃教育改革建議

（一）樹立行業(yè)榜樣力量，讓學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃有跡可循

在實際的職業(yè)生涯規(guī)劃教育過程中，可以有針對性的結(jié)合具體的教學(xué)任務(wù)和目標(biāo)，邀請在酒店工作的優(yōu)秀校友，針對自身的成功經(jīng)驗或者走的彎路進(jìn)行分享，用真情實感、設(shè)身處地的結(jié)合當(dāng)前學(xué)弟學(xué)妹們的實際情況來進(jìn)行深入淺出的分析，這樣更具有說服力，以他們長期的工作經(jīng)驗進(jìn)行形象生動的共享，這樣能夠讓在校學(xué)生有共情，從而在心靈深處能夠更加感同身受，通過行業(yè)榜樣的力量，讓學(xué)生能夠進(jìn)一步融合所掌握的理論知識以及實踐內(nèi)容，使自身的職業(yè)生涯規(guī)劃更加明確，從而有的放矢的去學(xué)習(xí)和實踐。

（二）酒店企業(yè)認(rèn)知，讓學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃目標(biāo)明晰具體

針對中職酒店專業(yè)學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃課程教學(xué)改革而言，邀請星級酒店的人事部經(jīng)理講解酒店的具體分工和人事安排等，對具體工作進(jìn)行深入細(xì)致的剖析，并針對核心環(huán)節(jié)和重要事項進(jìn)行重點講評，以此讓學(xué)生和教師能夠充分了解星級酒店的具體人事安排，工作要領(lǐng)以及發(fā)展趨勢等內(nèi)容有更深入直觀的了解，把握酒店的用人標(biāo)準(zhǔn)，使自身的教學(xué)改革更有針對性和高效性，把學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃和酒店專業(yè)的具體需求有效銜接，這樣能夠使教學(xué)改革效果得到充分體現(xiàn)。

（三）專業(yè)教學(xué)結(jié)合，讓學(xué)生的職業(yè)生涯規(guī)劃更切實際

要想使職業(yè)生涯規(guī)劃課程改革呈現(xiàn)出更加良好的成效，可以組織學(xué)生到酒店去進(jìn)行頂崗實習(xí)或者跟崗實習(xí)等等，確保實習(xí)時間得到有效控制，可以在更大程度上確保學(xué)生把所學(xué)習(xí)的知識內(nèi)容和酒店實踐內(nèi)容有效融合，進(jìn)而提升其專業(yè)技能和就業(yè)能力等等。在實習(xí)的過程中，可以使學(xué)生針對自身的職業(yè)生涯有更深刻的體驗，在工作態(tài)度，服務(wù)意識，質(zhì)量意識等相關(guān)方面有更顯著的增強。

（四）以賽促教，提升學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃設(shè)計能力與水平

在學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課程改革過程中，可以結(jié)合具體的教學(xué)要求和學(xué)生的實際情況舉辦更切實可行的職業(yè)生涯規(guī)劃競賽，通過這種形式使學(xué)生的重視程度進(jìn)一步提升。另外，教師要引導(dǎo)和幫助學(xué)生針對自身的職業(yè)生涯規(guī)劃書進(jìn)行有效明確和規(guī)范，以此讓學(xué)生通過比賽的形式調(diào)動其積極性，進(jìn)而提升自我的職業(yè)規(guī)劃能力和發(fā)展水平。

（五）適時調(diào)整，提升學(xué)生崗位適應(yīng)與發(fā)展能力

在校學(xué)習(xí)階段：中職學(xué)生要針對自身的專業(yè)素養(yǎng)和技能進(jìn)行充分掌握，為自我崗位適應(yīng)能力的提升夯實基礎(chǔ)。同時要掌握外語應(yīng)用技能，和世界范圍內(nèi)的客戶進(jìn)行更加良好的溝通交流，使其服務(wù)水平顯著提升。

實習(xí)階段：中職學(xué)生要在實習(xí)的過程中，針對酒店行業(yè)的具體工作內(nèi)容，工作步驟和注意事項等進(jìn)行充分的了解和有效熟悉，在實習(xí)的過程中進(jìn)一步提升自我的實踐技能，操作能力和酒店服務(wù)管理水平。除此之外，學(xué)生也要和酒店其他員工構(gòu)建良好的人際關(guān)系，以此更有序地推進(jìn)工作。

畢業(yè)階段：中職學(xué)生要針對自我進(jìn)行職業(yè)生涯的長期規(guī)劃和中短期規(guī)劃，分解自身的目標(biāo)，逐步地完成自身的規(guī)劃目標(biāo)，一步一步地實現(xiàn)自身的人生價值。學(xué)生要制定出科學(xué)可行的職業(yè)生涯規(guī)劃，針對自我奮斗目標(biāo)進(jìn)行充分明確，然后一步一個腳印地去踐行。

總而言之，從上面的分析中能夠進(jìn)一步明確，在當(dāng)前的時代背景下，針對中職酒店專業(yè)學(xué)生而言，要以職業(yè)發(fā)展為視角，針對自身的職業(yè)生涯規(guī)劃進(jìn)行充分的明確。對此，中職學(xué)生職業(yè)生涯規(guī)劃課程教學(xué)需要進(jìn)一步與時俱進(jìn)，不斷地改革和優(yōu)化，指導(dǎo)學(xué)生結(jié)合自身的實際情況制定和履行職業(yè)生涯規(guī)劃，以此使其實現(xiàn)更加良好的發(fā)展。

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