●高 娜 尹文金 陳嬋娟 祖岫杰 楊炳坤(吉林省水產(chǎn)科學(xué)研究院 吉林 長春 130033)
日本沼蝦、秀麗白蝦、中華小長臂蝦在分類學(xué)上同屬于節(jié)肢動物門,甲殼綱十足目長臂蝦科,為純淡水經(jīng)濟(jì)蝦類,在吉林省,廣泛分布于各大河流、湖泊、水庫、泡沼中,從東部的圖們江、鴨綠江至西部的查干湖、向海均有分布。在同一水域中,三種蝦往往同時存在,由于其生物學(xué)習(xí)性的差異,在不同水域中其優(yōu)勢種類會有所不同。筆者就近幾年的調(diào)查結(jié)果對吉林省內(nèi)這三種常見經(jīng)濟(jì)蝦類的生物學(xué)特性進(jìn)行了比較分析。
在分類學(xué)上,三種蝦同屬長臂蝦科,不同的是日本沼蝦屬于沼蝦屬,秀麗白蝦屬白蝦屬、中華小長臂蝦屬小長臂蝦屬,具體分類學(xué)地位如下:
在形態(tài)上,三種蝦身體都分為頭胸部和腹部,身體均被甲殼覆蓋,都具硬質(zhì)額角,且不可動,頭胸甲均具鰓甲縫(溝),第一、二步足具螯,且第二步足均較第一步足粗壯,尾節(jié)末端具2對刺和1對剛毛,雄性第二附肢具雄附肢。不同之處在于,秀麗白蝦及中華小長臂蝦頭胸甲具鰓甲刺,日本沼蝦沒有;日本沼蝦頭胸甲具肝刺,而秀麗白蝦與中華小長臂蝦沒有;秀麗白蝦額角基部隆起,背齒呈雞冠狀,而日本沼蝦與中華小長臂蝦額角平直,沒有隆起[1];在區(qū)分三種蝦時,建議首先查看額角,觀察基部是否具有雞冠狀隆起,有雞冠狀隆起則為秀麗白蝦;其次撫摸其頭胸甲是否具有鰓甲刺,以區(qū)分日本沼蝦和中華小長臂蝦。
三種蝦中,日本沼蝦個體最大,一般成蝦體長在50~94mm,體重在5~10g,蝦體顏色多呈青綠色或者墨綠色,具棕色斑紋,因此日本沼蝦又叫青蝦;秀麗白蝦體型相對較小,一般成體體長在30~60mm,體重在2~3g,蝦體多呈透明,由于其出水死亡后蝦體呈白色,俗稱白蝦;中華小長臂蝦在三種蝦中體型最小,一般成體體長在20~40mm,體重在0.25~1.4g,蝦體多呈透明或黃綠色,在頭胸甲及體側(cè)每個腹節(jié)均有棕色或棕黑色條紋,尤其以第三個腹節(jié)最粗、最濃,故又稱花腰蝦。三種蝦的體色不是一成不變的,會隨著生長環(huán)境的變化而發(fā)生改變,尤其是日本沼蝦與中華小長臂蝦,在不同水域,蝦體的顏色差異較大,一般在水草豐茂地區(qū)及江河等流動性水體中,顏色較深,在湖泊、水庫等靜水中顏色較淺。
由于對環(huán)境的適應(yīng)能力不同,三種蝦在國內(nèi)分布差異也較大,日本沼蝦的適應(yīng)能力最強(qiáng),從最北部黑龍江至最南部海南,所有省份均有分布;秀麗白蝦次之,除山西、陜西、內(nèi)蒙古、甘肅、寧夏、新疆、福建、廣東、廣西、海南、貴州、青海、西藏外,其余省份均有分布;中華小長臂蝦分布區(qū)相對較小,全國僅黑龍江、吉林、遼寧、河北、江蘇、福建、云南幾個省有分布。從三種蝦在國內(nèi)的地理分布來看,日本沼蝦在熱帶、亞熱帶、溫帶、寒帶均能很好地適應(yīng)當(dāng)?shù)氐臍夂蛱攸c(diǎn),秀麗白蝦對熱帶及高海拔地區(qū)適應(yīng)能力較差,中華小長臂蝦主要集中在溫帶及寒帶地區(qū)。
在食性上,三種蝦均為雜食性,主要以浮游生物、有機(jī)碎屑及水生植物殘片等為食,晝伏夜出,夜間活動及攝食比較旺盛。日本沼蝦與中華小長臂蝦喜棲息于水草豐富的淺水區(qū)底層,秀麗白蝦喜棲息在敞水區(qū),多分布在湖泊等靜水水域。一般在捕撈作業(yè)中,用拖網(wǎng)捕獲的多為秀麗白蝦;在水草區(qū)用地籠捕獲的多為日本沼蝦和中華小長臂蝦。在繁殖習(xí)性上,三種蝦在吉林省的集中抱卵時間有所差異,秀麗白蝦一般在5月中下旬大量抱卵,雌蝦抱卵量一般約300粒/只,中華小長臂蝦一般在6月上旬到中旬出現(xiàn)密集抱卵,抱卵量在70~200粒/只;日本沼蝦的集中抱卵時間稍微晚一些,在6月中下旬到7月中旬,一般抱卵量在1 000~3 000粒/只。繁殖時間受水體溫度影響較大,一般在湖泊等靜水水體,由于水溫高,其繁殖時間稍早,在江河等流動性水體,由于水溫較低,其繁殖時間稍晚。在鴨綠江集安段,9月下旬尚可見到抱卵的日本沼蝦。
目前三種土著長臂蝦在吉林省內(nèi)的自然資源較為豐富,在同一水體存在優(yōu)勢種更迭的現(xiàn)象,即連續(xù)幾年內(nèi),三種蝦的其中一種資源優(yōu)勢明顯,隨著時間推移,另一種會成為優(yōu)勢種群。
總體來說,秀麗白蝦在大型水體如湖泊、水庫等產(chǎn)量相對較高,據(jù)不完全統(tǒng)計,查干湖秀麗白蝦的產(chǎn)值占其年總產(chǎn)值的40%左右,效益明顯。吉林省內(nèi)有條件的敞水水體可通過移植的方法進(jìn)行增殖,提高水體的利用率,增加經(jīng)濟(jì)效益,但是秀麗白蝦不耐運(yùn)輸,出水后短時間內(nèi)容易死亡,這一點(diǎn)在操作過程中需要注意。日本沼蝦及中華小長臂蝦的生活習(xí)性相近,適宜在有水草的淺水水體及流動性水體中生長繁殖,同時適合池塘及稻田養(yǎng)殖,通過人工種植水草,生態(tài)養(yǎng)殖,開發(fā)新的養(yǎng)殖模式并進(jìn)行推廣示范,既可以增加農(nóng)戶的經(jīng)濟(jì)效益,還可以凈化水質(zhì),保護(hù)生態(tài)環(huán)境,養(yǎng)殖前景可觀。
三種土著長臂蝦作為吉林省主要的經(jīng)濟(jì)蝦類,目前市場需求旺盛,在保護(hù)其種質(zhì)資源的同時,進(jìn)行人工養(yǎng)殖方面的研究,合理引導(dǎo)綠色生態(tài)養(yǎng)殖,進(jìn)行產(chǎn)業(yè)化發(fā)展將大有可為[2]。