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東遼縣梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀及前景展望

2020-12-16 12:08劉長海吉林省東遼縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站吉林遼源136600
特種經(jīng)濟動植物 2020年12期
關(guān)鍵詞:鹿茸梅花鹿養(yǎng)殖

●劉長海(吉林省東遼縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站 吉林 遼源 136600)

東遼縣位于吉林省中南部,地處長白山余脈和松遼平原過渡地帶,面積2 396km2,人口約36萬,以盛產(chǎn)玉米、水稻、大豆、高粱著稱,是國家級首批生態(tài)建設(shè)示范區(qū)和商品糧基地、國家資源型城市接續(xù)替代產(chǎn)業(yè)專項支持縣和國家級文化建設(shè)先進縣。

東遼縣養(yǎng)殖梅花鹿歷史悠久,曾是清代皇家圍場的腹地之一,有“皇家鹿苑”的美譽,清代熱鬧(今壽山鎮(zhèn))境內(nèi)被辟為皇室禁墾圍場,史稱“皇家圍場”,素有“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”的美譽,為吉林省梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重點縣之一。通過改革開放、規(guī)劃引領(lǐng)、政策推動、企業(yè)帶動、品牌培育等措施,目前梅花鹿產(chǎn)業(yè)在傳承中發(fā)展,在發(fā)展中創(chuàng)新,形成獨特的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢。

1 歷史追溯

1.1 梅花鹿養(yǎng)殖歷史溯源

梅花鹿養(yǎng)殖“徐派”創(chuàng)始人徐振生開創(chuàng)了梅花鹿養(yǎng)殖文化的先河。據(jù)記載,徐振生(1911-2002),祖籍遼寧西城(今義縣),14歲時對8只梅花鹿進行人工馴養(yǎng),在一王姓的師傅傳教下,學(xué)會梅花鹿飼養(yǎng)和鹿茸加工技術(shù)。

1947年西安縣(今遼源市)解放,梨樹河子(今安恕鎮(zhèn))臨時區(qū)委和農(nóng)會成立,并將當(dāng)?shù)睾兰澋?70余只梅花鹿交由徐振生及其弟徐振東飼養(yǎng),同年建立第一家國有鹿場和梅花鹿良種繁殖基地。1954年8月在安國村(遼源市龍山區(qū)工農(nóng)鄉(xiāng))建立第一鹿場,1956年改為東遼縣第一鹿場,此后以東遼縣第一鹿場為基礎(chǔ),陸續(xù)建立東遼縣第二鹿場(1964,居安村)、東遼縣第三鹿場(1970,安石鎮(zhèn)尚志村)、東遼縣第四鹿場(1979,凌云鄉(xiāng)萬平村)。到1986年全縣梅花鹿存欄發(fā)展到5 000余只,年產(chǎn)鹿茸2 500kg。

1.2 梅花鹿養(yǎng)殖史輝煌成就

徐振生先生通過多年對鹿茸加工工藝精心鉆研,在1956年鹿茸質(zhì)量評比中,獲得吉林省農(nóng)業(yè)廳銀質(zhì)獎?wù)乱幻丁ⅹ劷?00元、白布一匹的殊榮。以“徐派”注冊命名的“鹿茸片”“鹿茸膏”“三腎丸”等產(chǎn)品遠銷東南沿海、香港及東南亞地區(qū)。2008年11月,遼源市徐派梅花鹿有限公司成立,“徐派”第五代弟子劉忠厚,利用師傅傳承工藝,探索獨特 “徐派”炸茸技術(shù)工藝,將傳統(tǒng)鹿茸加工工藝推向新的巔峰,創(chuàng)造了以“徐派鹿茸”命名的鹿茸品牌,榮獲“第十一屆中國中部投資貿(mào)易博覽會”老字號展區(qū)最具活力老字號獎,“第七屆中國梅花鹿、 馬鹿鹿王評比大賽”一等獎,第六屆中國義烏國際森林產(chǎn)品博覽會最佳參展獎, 首屆遼源市城市節(jié)百姓喜愛的特色食品“徐派梅花鹿茸二杠”榮譽獎。

2 梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 國企改制試點工作

1998年2月,各鹿場債務(wù)過重,經(jīng)營艱難,東遼縣農(nóng)業(yè)局借鑒全省農(nóng)墾企業(yè)改制經(jīng)驗,提出東遼縣國有鹿場分鹿給職工承包飼養(yǎng)的改制方案。經(jīng)請示縣委、縣政府批準(zhǔn),鹿場職工大會討論通過。按東府發(fā)[2004]45號,按照《實施國有企業(yè)妥善處理下崗職工勞動關(guān)系促進再就業(yè)試點工作的指導(dǎo)意見》的精神,四戶企業(yè)(鹿場)與職工簽訂了分鹿給職工分散飼養(yǎng)的承包合同。每個職工承包4頭鹿,價值1.2萬元,600余名職工全部參加承包,合同規(guī)定在承包期內(nèi)其工資、福利待遇、養(yǎng)老保險等一切費用由承包戶自行解決。

2.2 企業(yè)破產(chǎn)情況

1999年,受亞洲金融危機影響,企業(yè)負債加重,原第一、二、四鹿場宣告破產(chǎn),于2003年破產(chǎn)終結(jié)。

2.3 個體養(yǎng)鹿產(chǎn)業(yè)

原有鹿場破產(chǎn)后,形成多個散養(yǎng)個體戶。目前,全縣個體養(yǎng)鹿戶約52戶,鹿存欄2 441頭。存欄規(guī)模500頭以上的有一戶,存欄規(guī)模200頭的有一戶。存欄規(guī)模30~60頭的若干戶分布在東遼縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)。

在養(yǎng)殖技術(shù)方面,繁殖采用人工受精的技術(shù),多數(shù)為花馬雜交,精液主要來源于九臺‘科達’品種、黑龍江農(nóng)科院‘9613’品種。銷售產(chǎn)品主要是鹿茸等初級產(chǎn)品,產(chǎn)品主要銷往雙陽、東豐、遼源等地。

2.4 東遼梅花鹿品質(zhì)特征

東遼梅花鹿具有種性純合、遺傳性能穩(wěn)定、抗病性好、耐性強、生產(chǎn)性能優(yōu)良的特點,鹿茸具產(chǎn)量高、品質(zhì)好、茸型正、細毛紅地、根圓、梃圓、頭圓等特點。東遼梅花鹿及鹿產(chǎn)品先后取得“吉林省名牌產(chǎn)品”“吉林省著名商標(biāo)”“國家地理標(biāo)志保護品”“國家地理標(biāo)志商標(biāo)”等多項榮譽。其中“徐派鹿茸制作技藝”被列入第一批上報省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

電視面板占一臺成品電視的七成左右成本,雖然我國面板產(chǎn)業(yè)已經(jīng)逐步走上正軌,但進口面板依舊占據(jù)我國電視行業(yè)的很大占比,面板價格仍然會受到外來因素的一部分影響。2017年-2018年面板價格走勢呈現(xiàn)先高后低趨勢,2018第三季度65吋、55吋UHD面板同比下滑36.8%,18.7%。面板年初至8月一直保持下滑趨勢,9月有所回漲。

3 梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問題

通過調(diào)研分析,雖然東遼縣在梅花鹿特色產(chǎn)業(yè)取得一些成就,但在梅花鹿特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展,弘揚鹿產(chǎn)業(yè)文化資源推進上還存在一些不可忽視的問題。主要體現(xiàn)在以下幾方面:

3.1 配套設(shè)施投入大

梅花鹿產(chǎn)業(yè)飼養(yǎng)周期長,必須具備一定規(guī)模,需要一定資金扶持,此外為保證飼料和水源充足,要有水池、糞池、環(huán)境衛(wèi)生等相應(yīng)配套設(shè)施,投入資金較大,養(yǎng)殖戶有些吃不消,要么在飼養(yǎng)條件上打折扣,要么難以維持。

3.2 產(chǎn)品加工技術(shù)落后

目前,傳統(tǒng)產(chǎn)品加工技術(shù),根本不能滿足市場需求。規(guī)模小、工藝和設(shè)備滯后,基本屬于家庭作坊,梅花鹿精深加工企業(yè)基本處于空白。

3.3 養(yǎng)殖技術(shù)人才缺乏

梅花鹿養(yǎng)殖技術(shù)性較強,勞作周期長,勞動量大,需要更多的技術(shù)指導(dǎo)。另外,現(xiàn)在青壯年大量外出務(wù)工,農(nóng)村勞動力嚴(yán)重不足,導(dǎo)致部分養(yǎng)殖戶對梅花鹿大規(guī)模養(yǎng)殖缺乏信心,在一定程度上制約了梅花鹿產(chǎn)業(yè)的規(guī)模發(fā)展。

3.4 缺乏行業(yè)協(xié)會的指導(dǎo)

要建立鹿特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會,對東遼縣鹿產(chǎn)業(yè)和鹿特色文化進行有效指導(dǎo),保證鹿產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展.

4 梅花鹿特色區(qū)域產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景展望

東遼縣梅花鹿產(chǎn)業(yè)有良好的基礎(chǔ)、豐富的資源、獨特的品牌,又有周邊兄弟縣市成功養(yǎng)殖梅花鹿的經(jīng)驗,使我縣對梅花鹿產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展充滿信心。從現(xiàn)在開始到“十四五”期間,我們將結(jié)合東遼實際,以自身的獨特優(yōu)勢為基礎(chǔ),以梅花鹿產(chǎn)品科技研發(fā)為契機,以品牌資源和產(chǎn)學(xué)研合作平臺為依托,全力發(fā)展壯大東遼梅花鹿養(yǎng)殖規(guī)模,力求打造成為全省乃至全國有一定規(guī)模的梅花鹿產(chǎn)業(yè)基地。

4.1 擴大養(yǎng)殖規(guī)模

緊緊圍繞“全國生態(tài)特色農(nóng)業(yè)先進縣”“中國梅花鹿之鄉(xiāng)”“皇家圍場鹿苑”“東遼梅花鹿品種”“徐派鹿茸”等深厚的鹿鄉(xiāng)文化底蘊,通過與相關(guān)兄弟城市建立友好合作關(guān)系,向旅游景區(qū)推介觀賞梅花鹿,啟動?xùn)|遼梅花鹿網(wǎng)站平臺,參加省以上博覽會、展銷會等形式,多層次、寬領(lǐng)域宣傳東遼梅花鹿。

4.2 強化宣傳引導(dǎo)

按照遼源市有關(guān)推廣梅花鹿產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃,結(jié)合東遼實際,參考市政協(xié)函發(fā)【2019】5號文件精神,以縣委關(guān)于《“解放思想再深入、全面振興新突破教育實踐活動”》為契機,以“6個東遼建設(shè)”發(fā)展戰(zhàn)略為重點,認真組織領(lǐng)導(dǎo)干部深入學(xué)習(xí),解決好思想保守、顧慮重重的問題;認真組織特色產(chǎn)業(yè)業(yè)主、養(yǎng)殖農(nóng)戶認真學(xué)習(xí),深化認識,盡快消除“三個擔(dān)心”的問題,全力以赴調(diào)動各方積極性,在全縣范圍內(nèi)再掀挖掘歷史文化資源,推進擴大梅花鹿養(yǎng)殖熱潮,因地施策,因戶施策,明確目標(biāo),政策扶持,力求通過全縣上下的努力,使東遼縣在梅花鹿養(yǎng)殖方面有新的突破。

4.3 加大政策扶持力度

對特色產(chǎn)業(yè)特別是梅花鹿養(yǎng)殖標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)模化發(fā)展的業(yè)主和養(yǎng)殖農(nóng)戶,縣里盡可能通過采取協(xié)調(diào)金融部門資金扶持,擔(dān)保公司擔(dān)保支持,縣財政整合項目投入,鼓勵民間資金入股,制定政策鼓勵業(yè)主投資聯(lián)姻,解決產(chǎn)業(yè)發(fā)展的配套資金,不斷完善基礎(chǔ)設(shè)施配套項目,促進全縣梅花鹿產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)新突破和新發(fā)展。

4.4 做強龍頭企業(yè)

對發(fā)展后能形成規(guī)模的區(qū)域、鄉(xiāng)鎮(zhèn),規(guī)劃新建初制加工廠,在土地的落實、政策的傾斜、地點的布局、規(guī)費的上交等方面提供支持。重點扶持1~3戶具有一定規(guī)模的精深加工業(yè)主,打造龍頭企業(yè),政府和有關(guān)部門能切實解決梅花鹿養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)鏈條存在的“短板”。

4.5 超前謀略長遠打算

在切實抓好當(dāng)前工作的同時,建議縣里和有關(guān)部門早謀劃、早決策。一是做好培訓(xùn),盡早解決技術(shù)人員缺乏的問題,有關(guān)部門應(yīng)建立培訓(xùn)平臺,采取跨村、跨鄉(xiāng)鎮(zhèn)、跨區(qū)域引進技術(shù)人才。二是把梅花鹿養(yǎng)殖納入全縣特色產(chǎn)業(yè)統(tǒng)一規(guī)劃和管理機制,防止重養(yǎng)輕管的現(xiàn)象發(fā)生,防止粗放經(jīng)營的問題出現(xiàn)。

4.6 規(guī)范流通秩序

在梅花鹿養(yǎng)殖規(guī)模發(fā)展的同時,參照其他市縣的梅花鹿養(yǎng)殖經(jīng)驗,結(jié)合我縣目前實際,盡可能逐步建立規(guī)范性梅花鹿產(chǎn)品交易市場。健全和完善市場信息發(fā)布制度,提高透明度,嚴(yán)厲打擊各種不法行為,實現(xiàn)公開、公正、公平交易。發(fā)揮協(xié)會作用,成立梅花鹿特色產(chǎn)業(yè)合作社,同原有特色產(chǎn)業(yè)協(xié)會協(xié)同運作,規(guī)范化管理,充分發(fā)揮特色產(chǎn)業(yè)、特色文化在社會和經(jīng)濟發(fā)展的作用,真正使梅花鹿產(chǎn)業(yè)、特色文化創(chuàng)新發(fā)展并惠及全縣人民。

4.7 成立鹿業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會

通過鹿業(yè)產(chǎn)業(yè)協(xié)會的行業(yè)及技術(shù)指導(dǎo),宣傳鹿產(chǎn)業(yè)文化,保證鹿產(chǎn)業(yè)和鹿文化做大做強,使鹿產(chǎn)業(yè)健康有序的發(fā)展,為區(qū)域經(jīng)濟和行業(yè)經(jīng)濟做貢獻。

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