據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)，3 月份生豬產(chǎn)銷秩序基本恢復(fù)， 全國(guó)生豬生產(chǎn)繼續(xù)向好， 主要生產(chǎn)指標(biāo)好于2 月份，豬肉市場(chǎng)價(jià)格連續(xù)8 周回落。

同時(shí)，市場(chǎng)形勢(shì)也有所改變，大量新設(shè)企業(yè)進(jìn)入養(yǎng)殖領(lǐng)域， 來自相關(guān)信息顯示，具體來看，我國(guó)目前有37 萬余家在業(yè)、存續(xù)的“豬養(yǎng)殖”企業(yè)。 2020 年3 月份以來，新增了1.8萬余家，與去年同期相比，增速高達(dá)131%。

“當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì)已經(jīng)由生豬供給向豬肉消費(fèi)需求影響轉(zhuǎn)變，供需由上季度供給偏緊向相對(duì)平衡狀態(tài)轉(zhuǎn)變。 ”中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇對(duì)記者介紹。

查閱農(nóng)業(yè)農(nóng)村部官網(wǎng)信息可知， 據(jù)對(duì)全國(guó)400 個(gè)定點(diǎn)監(jiān)測(cè)縣數(shù)據(jù)匯總，3 月份能繁母豬存欄環(huán)比增長(zhǎng)2.8%，快于1 月份的1.2%和2 月份的1.7%。 自去年10 月份以來，能繁母豬存欄已連續(xù)6 個(gè)月增長(zhǎng)。 根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)， 去年四季度能繁母豬存欄比三季度增加了95 萬頭，今年一季度又增加了301 萬頭，今年3 月末比去年9 月份增長(zhǎng)13.2%。

此外，據(jù)對(duì)全國(guó)16 萬家年出欄500 頭以上規(guī)模豬場(chǎng)監(jiān)測(cè)，2 月份新生仔豬數(shù)量首次環(huán)比增長(zhǎng)，2 月份、3月份環(huán)比增幅分別為3.4%、7.3%。新生仔豬育肥6 個(gè)月即可出欄，預(yù)示著7 月份開始商品肥豬上市量將逐步增加。

據(jù)朱增勇向記者介紹， 當(dāng)前的生豬養(yǎng)殖行業(yè)產(chǎn)能在持續(xù)穩(wěn)定增長(zhǎng)， 仔豬供給量連續(xù)2 個(gè)月保持較快增速， 尤其是一體化、 集團(tuán)化企業(yè)， 規(guī)模類型較大的養(yǎng)殖主體擴(kuò)產(chǎn)速度比較快， 小型規(guī)模戶主要依賴漸進(jìn)式的擴(kuò)產(chǎn)方式， 速度要低于其他類型的養(yǎng)殖主體。

從兩市擁有養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的上市公司發(fā)布的公告中， 也顯現(xiàn)出了行業(yè)狀況。

溫氏股份此前的公告顯示，去年公司銷售肉豬1851.66 萬頭（含毛豬和鮮品），同比下降16.95%，但是受國(guó)內(nèi)生豬供給偏緊的影響， 銷售價(jià)格同比上漲46.57%，公司養(yǎng)豬業(yè)務(wù)收入及盈利同比大幅上升； 金融投資業(yè)務(wù)穩(wěn)健增長(zhǎng)， 財(cái)務(wù)投資業(yè)績(jī)同比上升。 綜上所述，公司2019 年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)較上年有較大幅度提升。

此外， 受豬肉替代產(chǎn)品需求的影響， 禽類養(yǎng)殖上市公司的業(yè)績(jī)也表現(xiàn)搶眼。

民和股份在4 月21 日發(fā)布的年報(bào)中稱，報(bào)告期，在內(nèi)外因素的共同作用下， 白羽肉雞全行業(yè)在2019年快速發(fā)展， 無論是銷售收入還是凈利潤(rùn)都得到了明顯的改善。 報(bào)告期， 公司實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入較去年上漲了80.23%；歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)較去年上漲了322.95%。 公司主營(yíng)產(chǎn)品雛雞售價(jià)大幅上漲，收入增加，毛利上升，是本年度盈利的主要原因。 公司向全體股東每10 股派發(fā)現(xiàn)金紅利6 元（含稅）。

對(duì)于當(dāng)前的養(yǎng)殖行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r，有券商在最新研報(bào)中稱，供需矛盾支撐豬價(jià)連創(chuàng)歷史新高， 規(guī)模化養(yǎng)殖集團(tuán)憑借在生物安全防控水平、 融資渠道以及種豬資源等方面的優(yōu)勢(shì)成為生豬產(chǎn)能恢復(fù)的主力軍，養(yǎng)殖集團(tuán)市占率加速提升。 受益于豬雞替代效應(yīng)， 禽養(yǎng)殖板塊量?jī)r(jià)齊增邏輯持續(xù)兌現(xiàn)， 禽養(yǎng)殖板塊利潤(rùn)將持續(xù)維持高位。

不過，養(yǎng)殖行業(yè)利潤(rùn)是否走高，仍有不確定因素。 具體來看，我國(guó)目前有37 萬余家在業(yè)、存續(xù)的“豬養(yǎng)殖”企業(yè)，2020 年3 月份以來，新增了1.8 萬余家， 與去年同期相比，增速高達(dá)131%。而我國(guó)企業(yè)名稱或經(jīng)營(yíng)范圍包含“水產(chǎn)養(yǎng)殖”的企業(yè)共有43 萬余家，2020 年3 月份以來新增1.5 萬余家， 與去年同期相比新增4千余家。 另外， 我國(guó)經(jīng)營(yíng)范圍包括“家禽養(yǎng)殖” 的企業(yè)共21 萬余家，2020 年3 月份以來新增7781 家，比之于2019 年同期新增企業(yè)注冊(cè)量，上漲了2000 余家。

“當(dāng)前的市場(chǎng)形勢(shì)已經(jīng)由生豬供給向豬肉消費(fèi)需求影響轉(zhuǎn)變，供需由上季度供給偏緊向相對(duì)平衡狀態(tài)轉(zhuǎn)變， 也就是未來市場(chǎng)形勢(shì)要看豬肉消費(fèi)需求的變化， 后期豬價(jià)會(huì)更多受消費(fèi)季節(jié)性變化影響。 豬價(jià)現(xiàn)在走向還不確定， 短期還將維持季節(jié)性走勢(shì)。 ”朱增勇對(duì)記者說。