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咸圓

2020-12-09 05:21陳瑜澤
廣東第二課堂·初中 2020年11期
關(guān)鍵詞:上藥淮山圓子

陳瑜澤

我吃下了今年的第一個(gè)咸圓,是那樣滿足。

大年三十,是團(tuán)圓的日子,我們一家子回到了奶奶家,要回去吃我們那的咸圓。我清清嗓子,有氣無力地拉長聲調(diào)喊:“奶奶……”屋里傳來了急促的腳步聲,“哐”的一聲,門開了,奶奶出現(xiàn)了。奶奶渾濁的眼中多了幾分清澈,臉上的褶子因?yàn)樾θ菥墼谝黄穑遣夭蛔〉男老?。我的心微微泛起波瀾,走進(jìn)屋子里。

奶奶寒暄完,開始坐下搓圓子,準(zhǔn)備做咸圓。我有些好奇。奶奶看到了,輕而謹(jǐn)慎地問:“阿瑜,你要不要一起?”她似是怕我拒絕,又補(bǔ)充一句:“沒關(guān)系的,你想來就來?!蔽尹c(diǎn)點(diǎn)頭,沒拒絕,坐下了。奶奶笑了笑,眉眼彎彎。

我坐下來,學(xué)著奶奶的樣子捏。這咸圓吧,關(guān)鍵就在于捏圓和煲湯。用骨頭、淮山等食材煲湯,然后再放入圓子。只見奶奶熟練地截?cái)嘁粋€(gè)小面團(tuán),先拍扁,再搓圓,來回重復(fù)幾遍,這樣捏的圓子才有勁道,吃起來彈性十足。圓子要在煲好的湯里再煮上一段時(shí)間,才入味。咸圓出鍋,鮮而彈,寓意團(tuán)團(tuán)圓圓,一家人和和滿滿。

奶奶說話了,“阿瑜,以前你爸爸和叔叔最喜歡咸圓了,常圍著我說要吃,鬧的呀?!彼Φ醚蹆憾伎床灰娏?,“以前條件不行,只有年三十能吃,現(xiàn)在有條件,什么時(shí)候都能吃了,可你們一個(gè)個(gè)倒是沒時(shí)間了?!蔽毅读算?,不可否認(rèn),她確實(shí)想念孩子,但我想,我不是她想的那一個(gè)罷了。我抿嘴笑笑,垂目,眼中閃過失落,沒說什么。

捏完了,奶奶去下圓子。我晃悠著,一個(gè)不留神,被絆倒了,磕到了膝蓋。但我只是“嘶”了一聲,沒什么大動(dòng)靜,以為沒有驚動(dòng)人,自己站起來了。而奶奶在廚房洗了手還沒擦,在衣服上蹭著就趕過來,緊張兮兮地看了我一眼,松口氣,邊抬腳走去拿藥,邊說:“忍一下哦,我給你上藥。”

我沒來得及說話,奶奶已經(jīng)提著藥箱過來了。她一邊給我的膝蓋上藥,一邊念叨:“阿瑜啊,下次小心點(diǎn)啊,別總毛毛躁躁的?!彼龂@口氣,“你這孩子從小就不和我親近,我也是第一次幫你涂藥,弄疼你就說出來?!逼鋵?shí)她下手極輕,好像是拂過傷口罷了。

看著奶奶蹲下來為我細(xì)細(xì)上藥的樣子,我的鼻頭突然有點(diǎn)酸——她從未這樣親近過我。不管我承不承認(rèn),我一直都想要奶奶與我親近些,再親近些,我一直以為是我一廂情愿。望著奶奶灰白的頭發(fā),我忽然想到了很多很多:她總會(huì)偷偷瞄我,想與我說話,但礙于我冷淡的樣子總不了了之;她不停與我找話題,但她老了,不能跟上年輕人了,只得講些陳年舊事,想和我多說說話,我一直以為她只想念她兒子……現(xiàn)在想來,其實(shí)她是想親近我的,是我把她推遠(yuǎn)了。

奶奶給我涂完了藥,一時(shí)無語,她便繼續(xù)去廚房忙活了。

晚上,吃咸圓,奶奶給我端來滿滿一碗咸圓,幾個(gè)“白胖子”翻著肚皮在湯上,在它們的縫隙中還能看到下邊的淮山,可愛至極。我接過來,朝奶奶笑著,是以前沒有的燦爛。她抿著嘴笑,是掩不住的喜色。我吃下了今年的第一個(gè)咸圓,是那樣滿足。

指導(dǎo)老師 鄧浩權(quán)

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