徐贛麗

城市是文明的象征。如果對城市進行文明進化的評估，城市化不僅是都市空間的擴展和建設(shè)，也伴隨著城市居民生活方式的改變，即城市化必然伴隨著對釀生于傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會的種種民俗的拋棄或革除。目前關(guān)于城市的研究，大多把城市視為一種容器，從物理空間的角度，尤其是城市的現(xiàn)代建筑去關(guān)注城市性，但按照沃斯的觀點，城市性主要體現(xiàn)為一種生活方式(1)Louis Wirth, “Urbanism as a Way of Life”, American Journal of Sociology, vol.44, no.1 (Jul. 1938), p.4;又見[美]路易斯·沃斯：《作為一種生活方式的都市生活》，趙寶海、魏霞譯，《都市文化研究》2007年第1期。，研究城市應(yīng)該從關(guān)注空間轉(zhuǎn)向關(guān)注空間中的人。有學(xué)者指出，中國社會近代化的變革,其最廣泛、最深刻、影響最為深遠的體現(xiàn),存在于民眾普遍的生活方式從傳統(tǒng)向近代的轉(zhuǎn)變之中(2)李長莉：《晚清上海社會的變遷：生活與倫理的近代化》,天津人民出版社,2002年,第4-5頁。。那么，從生活方式思考，中國近代的城市化是如何推進的？傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)社會中的鄉(xiāng)民如何變身為現(xiàn)代都市人？這一問題在今天城市化極速推進和建設(shè)文明城市的背景下，尤為重要。

通常認(rèn)為，中國社會和文化的本色是鄉(xiāng)土性的(3)費孝通：《鄉(xiāng)土中國》，上海人民出版社，2007年。，直到19世紀(jì)中期,中國在社會、文化方面,城鄉(xiāng)之間沒有明顯的差異，西方文化中常有的城市優(yōu)勢感在中國沒有得到顯現(xiàn)(4)[美]施堅雅主編：《中華帝國晚期的城市》，葉光庭等譯，中華書局, 2000年。。直到20世紀(jì)，隨著工業(yè)化、現(xiàn)代化和商業(yè)化的發(fā)展，城市文明提升，市民文化繁榮，中國城市的優(yōu)越性才顯露出來。中國近代的城市化是從上海開始的，這里的人們最早接觸具現(xiàn)代性的城市物質(zhì)生活和思想觀念，上海于是成為考察中國近代社會生活變遷和中國城市從傳統(tǒng)轉(zhuǎn)向現(xiàn)代的一個樣本。美國學(xué)者羅茲·墨菲曾指出，現(xiàn)代中國是在上海誕生的：“就在這個城市，勝于任何其他地方，理性的、重視法規(guī)的、科學(xué)的、工業(yè)發(fā)達的、效率高的、擴張主義的西方和因襲傳統(tǒng)的、全憑直覺的、人文主義的、以農(nóng)業(yè)為主的、效率低的、閉關(guān)自守的中國——兩種文明走到一起來了?！?5)[美]羅茲·墨菲：《上?！F(xiàn)代中國的鑰匙》，上海社會科學(xué)院歷史研究所編譯，上海人民出版社，1986年，第4頁。兩種文明沖撞的結(jié)果是，西方現(xiàn)代文明占據(jù)了上風(fēng)，于是，當(dāng)時的上海迅速發(fā)展成為新型現(xiàn)代城市，并成為全中國近代文明化的示范區(qū)。對此情形及其背后的推動力量，本文基于文獻資料進行初步分析。

一、文明與城市生活方式

何謂“文明”？“文明”與“文化”有何區(qū)別？對此一直眾說紛紜，難有定論。我們需要從某一特定角度來理解才能把握文明與現(xiàn)代城市的關(guān)系。巴斯(Barth)將“文化”限定為“人對自然的支配”而產(chǎn)生的技術(shù)，而“文明”則指社會對人的本能的支配(6)轉(zhuǎn)引自[美]菲利普·巴格比：《文化與歷史——文明比較研究導(dǎo)論》，夏克等譯，商務(wù)印書館，2018年，第178頁。。沿此推論，文明更多表現(xiàn)為人口密集的社會中，人們?nèi)绾魏椭C相處及創(chuàng)造更幸福的生活。美國人類學(xué)家菲利普·巴格比(Philip Bagby)從civilization的詞源學(xué)含義出發(fā)，認(rèn)為“文明是在城市中發(fā)現(xiàn)的那種文化”“文明就是那種具有城市建筑和城市居民的特征的文化”(7)[美]菲利普·巴格比：《文化與歷史——文明比較研究導(dǎo)論》，夏克等譯，商務(wù)印書館，2018年，第181頁。。巴格比把文明視為是城市中的文化，是一種伴隨城市而發(fā)展起來的人類生活方式(居民幾乎不直接從事食物生產(chǎn))。他認(rèn)為城市的出現(xiàn)同時伴隨著新的價值觀念和制度建構(gòu)，即新文化的出現(xiàn)。受巴格比影響，法國著名史學(xué)家布羅代爾也說：“文化與文明之間區(qū)別最明顯的外部標(biāo)志，無疑就是存在和不存在城市?！?8)[法]費爾南·布羅代爾：《文明史綱》，肖昶等譯，廣西師范大學(xué)出版社，2003年，第37頁。這就意味著城市是更為文明的地方。

日常生活史研究的開拓者埃利亞斯(Norbert Elias)在其《文明的進程》中以衣食住行等生活方式來分析文明化問題。他在辨析文化與文明的差異時，以代表文明化旗手的諸多歐洲國家為例，列舉了歐洲上層社會風(fēng)俗的變遷進而形成制度，從情感控制轉(zhuǎn)而實現(xiàn)社會結(jié)構(gòu)的變化，展現(xiàn)“文明”的動態(tài)過程。(9)[德]諾貝特·埃利亞斯：《文明的進程:文明的社會起源和心理起源的研究》，王佩莉譯，生活·讀書·新知三聯(lián)書店,1998年?！拔拿鞯倪M程”是指對本能和情緒的控制，現(xiàn)在我們習(xí)以為常的行為規(guī)范，并不是原來就如此，而是歷經(jīng)數(shù)百年演變并逐步規(guī)范的結(jié)果。他以人的就餐、如廁、擤鼻涕、吐痰、男女關(guān)系和攻擊性等方面的行為舉止為例，來表明這種規(guī)范進程的方向(10)[德]諾貝特·埃利亞斯：《文明的進程:文明的社會起源和心理起源的研究》，王佩莉譯，生活·讀書·新知三聯(lián)書店，1998年，第68-70頁。。在他看來，文明最初是用來描述人的行為舉止和社會狀況的,與“有教養(yǎng)的”“有禮貌的”“開化的”等概念同意。本文也接受這種觀點，并涵蓋了“文明”的兩個方面：個體的文明行為和集體的生活方式(11)轉(zhuǎn)引自阮煒:《文明與文化》，《深圳大學(xué)學(xué)報(人文社會科學(xué)版)》2001年第2期。。

雖然我國歷史上華夏文明并不落后，封建時代的都城也很發(fā)達，但那時候的城市大都是軍事和政治中心，很少是經(jīng)濟、文化和娛樂的中心。換言之，中國的城市雖然早已有之，但作為現(xiàn)代文明的象征，則是以西方工業(yè)城市為標(biāo)準(zhǔn)的。近代西方文明倡導(dǎo)自由、民主、科學(xué)，重視物質(zhì)生活享受，這給西方社會的物質(zhì)文化和精神文化帶來了巨大進步，從而也使“文明”一詞成為價值評判的重要標(biāo)準(zhǔn)。西方現(xiàn)代文明帶來的諸多方面，包括生活方式，都是東亞各國學(xué)習(xí)和羨慕的對象。因此，文明是以西方為參照的，許多本國固有的傳統(tǒng)習(xí)俗可能因為不合乎西方現(xiàn)代文明標(biāo)準(zhǔn)而被革除，如裹胸、纏腳的女性身體民俗，“父母之命、媒妁之言”的傳統(tǒng)婚俗等，曾經(jīng)被國人視為有家教、守規(guī)矩的表現(xiàn)，但在西方文明視野中就屬于野蠻與落后，可能冠以殘害女性和壓制人性等罪名。在東亞最早推行“文明開化”的國家日本，從20世紀(jì)初開始致力于“改造為西洋式文明國家”(12)維舟：《中國式的文明開化》，《經(jīng)濟觀察報》2017年10月30日。，從而也實行了生活改善運動，革除了許多傳統(tǒng)的習(xí)俗(13)參見[日]巖本通彌：《日本的生活改善運動和民俗學(xué)》，謝舒恬譯，《日常與文化》2019年第7期。。既然現(xiàn)代文明是以西方工業(yè)文明為評價指標(biāo)的，那么，所謂現(xiàn)代生活方式就是指西方現(xiàn)代城市生活方式。

文明是對人自身言行舉止的管理和約束，而城市是文明的載體，這種看法可以從城市和城市居民生活方式的特征來理解。城市人口高度聚集，但與鄉(xiāng)村不同，是陌生人社會，人與人之間缺乏宗族血緣和鄰里地緣紐帶的聯(lián)系，也就缺乏互相監(jiān)督和合作，但城市提供了眾多的公共空間和人與人相互接觸的可能，社會的運作和組織更多依賴每個市民對自我行為的控制和養(yǎng)成，因此秩序很重要，文明就是守秩序和講規(guī)矩的行為，如重視排隊、遵守規(guī)則、履行契約等。城市人脫離了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，大多接受過一定的現(xiàn)代教育，從事高度商業(yè)化、高科技和現(xiàn)代管理工作，因此，人員的素質(zhì)普遍較高。文明體現(xiàn)在個人言行上指脫離原始狀態(tài)，遠離野蠻、暴力、粗俗、臟亂、丑惡和魔幻，表現(xiàn)為上層精英或受過較高教育的人的行為和愛好，在食、衣、住、行、育、樂各方面有教養(yǎng)且合乎禮節(jié)，懂節(jié)制，重儀表，講衛(wèi)生，要體面。城市是現(xiàn)代文明中心，其文明的標(biāo)志是現(xiàn)代科技和信息的發(fā)達，如在日本，報紙、人力車和煤氣燈曾被看作“文明開化”的三大象征。(14)參見蘇智良：《東亞雙雄：上海、東京的現(xiàn)代化比較》，《上海師范大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版)》2007年第4期。城市是現(xiàn)代醫(yī)療、科技、教育等資源密布的地方，成為文化、娛樂、消費的中心。在中國開風(fēng)氣之先的行為也被視為文明的象征，如跳交際舞和看電影，結(jié)婚穿婚紗，或舉行集體婚禮、新的流行消費方式，等等?，F(xiàn)代西方城市的興起主要是因為商業(yè)而發(fā)展起來的。換言之，文明的過程伴隨著商業(yè)發(fā)展，同時，貴族階級迅速衰落，代之而起的是市民階級，因此，文明化的表現(xiàn)是市民的形成和市民意識的崛起；市場化帶來更多的平等和民主，因此，現(xiàn)代文明體現(xiàn)為禮儀簡化，男女平權(quán)?？傊F(xiàn)代城市文明意味著脫離傳統(tǒng)封建意識；成為工業(yè)化、現(xiàn)代化城市空間中的居住者，有著與農(nóng)民不一樣的生活方式。

二、近代上海的城市文明化之呈現(xiàn)

近代上海，主要指1842年上海被劃為通商口岸后成為一個開放的、接受外來文化和實行內(nèi)部變革而驟然興盛起來的現(xiàn)代都市。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展和經(jīng)濟的繁盛是城市人口聚集的重要因素，上海的迅速成長主要得益于其地理優(yōu)勢帶來的對外貿(mào)易便利。清末,上海已經(jīng)成為現(xiàn)代化的先鋒,它包攬了全國將近一半的對外貿(mào)易,主要的外國銀行和大企業(yè)都在上海設(shè)立總部,而在其他開放口岸只設(shè)有簡單的辦事處。從1895年到1911年間,在所有的開放口岸創(chuàng)立的華資現(xiàn)代工廠中,約三分之一設(shè)在上海(15)[法]白吉爾：《上海史：走向現(xiàn)代之路》,王菊、趙念國譯,上海社會科學(xué)院出版社，2014年，第46頁。。城市新興的商貿(mào)和工業(yè)為其走向現(xiàn)代化提供了必要的經(jīng)濟基礎(chǔ)。

歷史學(xué)家指出，上海在19世紀(jì)后期快速發(fā)展成為中國的第一大都市，其城市文化也相應(yīng)地完成了由傳統(tǒng)向現(xiàn)代的轉(zhuǎn)型。至20世紀(jì)30年代，上海已成為全球資本主義世界中的一個中心，與整個中國傳統(tǒng)社會脫節(jié)，呈現(xiàn)出市民社會的某些特征。在鄉(xiāng)土中國的大地上，上?？梢哉f是一塊異質(zhì)文化的“飛地”，(16)參見張鴻聲：《都市大眾文化與海派文學(xué)》，《鄭州大學(xué)學(xué)報(社會科學(xué)版)》2000年第5期。從一個鄉(xiāng)土的縣鎮(zhèn)變成了一個開放的現(xiàn)代大都市，它與西方19世紀(jì)資本主義文明，及與之相伴生的價值觀念等相一致，其現(xiàn)代城市生活方式已然形成。上海是近代中國社會最早發(fā)生生活方式變革的地方,現(xiàn)代都市生活也最早在這里形成。許多現(xiàn)代化的新生事物、工業(yè)產(chǎn)品和城市生活設(shè)施等代表西方新式文明的產(chǎn)物都首先在上海落戶進入中國，像上海新式旅館、照相館、公園、通訊社、留聲機、自行車、有線電報、魔術(shù)、畫報、灑水車、垃圾車、電燈、電話、自來水等等，都早于全國其他地方。在人們衣食住行等日常生活方面，上海是整個中國近代化程度最高的城市(17)熊月之：“東方的世界·西方的上?！?，上海圖書館“開放中前行——上海開埠170周年歷程”專題講座，上海講座網(wǎng)，http://www.library.sh.cn/jiang/list/list.aspx?id=3488，發(fā)表時間：2013年11月24日；瀏覽時間：2019年12月15日。，其文明的意味，也形塑了上海市民的優(yōu)越感。

上海在近代城市化過程中，作為城市居民的主體“職員”的形成，對建構(gòu)現(xiàn)代城市文明和城市生活方式有著不可忽視的作用?！奥殕T”通常是指服務(wù)于經(jīng)濟、文化、政治機構(gòu)，包括坐辦公室的人員、文員、各類白領(lǐng)以及店員等，他們是上海小資產(chǎn)階級的主要組成部分,也是石庫門的主要居民。據(jù)調(diào)查，到20世紀(jì)30年代晚期,上海大約有25萬-30萬職員，算上他們的家庭成員大概在150萬以上,占當(dāng)時上海總?cè)丝跀?shù)的40%。(18)[美]盧漢超：《霓虹燈外——20世紀(jì)初日常生活中的上海》，段煉等譯，山西人民出版社，2018年，第62頁。因此，相應(yīng)的市民意識和市民的生活方式比較容易建立，并付諸日常。據(jù)有關(guān)資料記載，那時候絲織廠工人(主要是青年)，接受現(xiàn)代都市文明較為容易，在手頭有錢的日子，衣食住行等都帶點小資產(chǎn)階級色彩，有的西裝革履，行坐車(電車黃包車)；有的吃包飯，類似學(xué)生生活。工余的娛樂主要有唱歌、踢球、吹簫、彈琴、逛公園、看電影，也有游大世界、逛百貨公司、看戲觀劇(19)朱邦興、胡林閣、徐聲合編：《上海產(chǎn)業(yè)與上海職工》，上海人民出版社，1984年，第142頁。。一些職員按照工廠或公司的節(jié)奏上下班，星期天多去四川路或南京路聽?wèi)蚩措娪?，下班時間有的還會組織足球隊打球，或看書讀報，去夜校補習(xí)文化(20)忻平：《從上海發(fā)現(xiàn)歷史：現(xiàn)代化進程中的上海人及其社會生活(1927-1937)》，上海大學(xué)出版社，2009年。。這說明，在20世紀(jì)20～30年代的上海，現(xiàn)代都市(文明)生活是一種被市民普遍認(rèn)同、共同享受的生活方式，而并非僅限于高收入家庭。

上海對于西方文明的接納和學(xué)習(xí)體現(xiàn)在物質(zhì)文明、制度文明、精神文明等方方面面，尤其體現(xiàn)為對西方工業(yè)文明和科技成果的引進。上海最初是以國際最現(xiàn)代化的標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)的，在城市生活的諸多方面，引入了西方現(xiàn)代科技文明的成果，南京路1865年就有了煤氣路燈、電燈、電話、馬車、腳踏車、火車、汽車、有軌電車、現(xiàn)代化大樓等等。此外，灑水車、垃圾車、洋水龍、火警鐘、大自鳴鐘等市政用品，紡紗機、織布機、蒸汽機等各類機器，還有形形色色的日常生活用品如縫紉機、天平、洋皂、洋布、洋呢、洋毯、洋巾、洋針線、洋紐扣、洋傘、洋紙筆、洋牙刷、洋鐘表等(21)張仲禮：《近代上海城市研究》，上海人民出版社，1990年，第904頁。，種類繁多，覆蓋各種需要。這些洋貨在19世紀(jì)70年代以前陸續(xù)輸入上海，并逐漸占領(lǐng)了全市消費市場。隨著洋貨的推廣，其所攜帶的西方城市生活方式也影響著市民，上海市民的消費心理及日常生活被極大地改變。

首先是服飾文化的近代文明化。受歐美影響，上海的服飾習(xí)俗也有了破除封建等級制后追求個性自由的特性，服飾生活崇尚自然健康的審美情趣和開放的心態(tài)。穿什么，不穿什么，雖是個人生活行為，但在近代中國卻成為一代先輩思想啟蒙的先聲(22)熊月之主編：《西制東漸：近代制度的嬗變》,長春出版社,2005年,第209頁。。孫中山制定的服飾改良的指導(dǎo)思想是：“適于衛(wèi)生，便于動作，宜于經(jīng)濟，壯于觀瞻”(23)孫中山：《復(fù)中華國貨維持會函》，1912年2月4日，轉(zhuǎn)引自周新國：《孫中山的服飾改革思想與實踐》，《炎黃春秋》2003年第8期。，于是發(fā)明了中山裝。而改良旗袍的出現(xiàn)，不僅在制作工藝上融匯中西，同時破除了封建傳統(tǒng)的禁錮，凸現(xiàn)女性的自然美。這種與現(xiàn)代文明接軌的服裝觀念，使得上海人的服裝生活，向著經(jīng)濟、衛(wèi)生、美觀的方向發(fā)展，體現(xiàn)了社會文化朝向都市和現(xiàn)代的變化趨勢。

其次，飲食也有逐漸西化的趨勢。19世紀(jì)50年代，各式西菜館就已出現(xiàn)在上海；及至20世紀(jì)30年代，上海已有英、美、法、意、俄等各式西餐館上百家之多；中華人民共和國建立前夕，上海西餐館已有近千家(24)吳承聯(lián):《舊上海菜館茶樓》,華東師范大學(xué)出版社，1989年,第128頁。。吃西餐已非僅是外商、華僑、富商、歸國知識分子等上層人士時髦之舉，一般學(xué)生、職員時不時也會去品嘗。除了西餐館，當(dāng)時上海的西式食品也不鮮見，民國時期上海南京路商業(yè)街的西式食品業(yè)在全國居于首位，其廠家、公司數(shù)量也最多。(25)李少兵：《民國時期的西式風(fēng)俗文化》，北京師范大學(xué)出版社，1994年，第21頁。

再次，在住宅方面，現(xiàn)代城市人口密集，住宅一向緊張，而住房的結(jié)構(gòu)和設(shè)備也不同于鄉(xiāng)村。上海在20世紀(jì)20年代出現(xiàn)的新式石庫門房子趨向簡單化，為節(jié)約用地結(jié)構(gòu)縮小，而且把獨立房改為多單元，一些高級職員及工商業(yè)者等市民家開始安裝衛(wèi)生設(shè)備。新式石庫門里弄是上海商業(yè)社會繁華的一種外在表現(xiàn)，這體現(xiàn)了上海都市化的急遽演進，以及大家庭的消解和小家庭的日趨普及所反映的時代精神(26)江文君：《近代上海職員生活史》,上海辭書出版社,2011年,第281頁。。

除此之外，近代上海城市的迅速發(fā)展，與交通工具、基礎(chǔ)設(shè)施和現(xiàn)代化道路的修建密切相關(guān)。上海開埠前后的交通工具主要是獨具中國特色的傳統(tǒng)的獨輪車和轎子，似乎離現(xiàn)代化都市還遠。隨著上海租界的發(fā)展和外國僑民的增多，西式馬車和黃包車逐漸涌現(xiàn)，而后自行車、汽車、電車等現(xiàn)代化交通工具迅速發(fā)展，改變了20世紀(jì)以前中國人以步行為主的出行方式，促進了上海城市節(jié)奏的近代化，同時也推動了上海各階層居民生活方式的現(xiàn)代化(27)曹聚仁：《上海春秋》，三聯(lián)書店，2007年，第161-171頁。。

在婚姻制度上，上海首倡婚戀自由與婚禮簡化，是近代中國社會文明進步的標(biāo)志。傳統(tǒng)婚姻制度所注重的血緣、宗族等傳統(tǒng)倫理在時人心目中日趨淡化。在相關(guān)資料中記載，許多鄉(xiāng)村或外地年輕人到上海來工作后，婚喪之事日益就簡。離開家鄉(xiāng)來到城市謀生的男女青年如果相愛了，很多都不舉行繁雜的儀式，而直接同居。此外，自由戀愛、自主擇偶、程序簡潔的西方式婚姻模式開始改變中國人的婚配觀念(28)熊月之主編：《西制東漸：近代制度的嬗變》,長春出版社,2005年,第218頁。。上海開埠后,外國僑民紛紛在上海落戶,并在當(dāng)?shù)亟烫门e行宗教性的婚禮儀式，當(dāng)時的市民既向往簡單的婚禮，又抗拒其宗教性色彩，于是，一種去除了宗教性的“文明婚禮”開始流行，即由有德望的長者而不是牧師來主婚，婚禮選擇在公共社交場所而不是教堂舉行(29)熊月之主編：《西制東漸：近代制度的嬗變》,長春出版社,2005年，第220頁。。“新式婚禮”被稱為“文明結(jié)婚”，這意味著傳統(tǒng)婚禮被視作是不文明或落后的。20世紀(jì)初的上海，新式文明婚禮頗為盛行，如1913年5月15日,革命黨人章太炎與湯國梨女士在上海哈同花園舉行了“文明結(jié)婚”儀式,共有1000多人參加。之后，隨著新生活運動的開展，又推行新式的集體婚禮，也大受歡迎。透過婚姻大事的改革，可以看出當(dāng)時上海人的思想開放和觀念更新，當(dāng)然，這里面也有趕時尚的成分。

同時，隨著近代社會民主平等意識的滋生，尊卑等級觀念漸弱。19世紀(jì)50年代前后，在上海的租界，不同社會地位的人等級也沒有那么森嚴(yán)，人們在社交稱謂、禮儀方面也表現(xiàn)出進步的傾向。有人認(rèn)為，社交是閑暇時間的一項重要活動,而社交稱謂語與社交方式同樣體現(xiàn)了社會的文明程度，以西方簡單的禮儀替換中國傳統(tǒng)繁文縟節(jié)可謂是一種現(xiàn)代的進步(30)陳國慶等編：《中國近代社會轉(zhuǎn)型研究》，社會科學(xué)文獻出版社，2005年，第415頁。。換言之，禮儀的簡化,破除了人與人之間不平等的區(qū)隔,是平等與文明的體現(xiàn)?，F(xiàn)代西方文明注重女性的地位：“教化之地位，以女人之地位為衡?！?31)劉禾主編:《世界秩序與文明等級:全球史研究的新路徑》，生活·讀書·新知三聯(lián)書店,2016年,第9頁。隨著西方男女平等觀念的滲透，男尊女卑的傳統(tǒng)觀念被上海城市婦女所拋棄。據(jù)相關(guān)資料記載：“19世紀(jì)70年代在上海,原來只允許男子出入的消閑場所如茶館、酒樓、說書館、戲院等,現(xiàn)在也成了婦女經(jīng)常光顧的地方。婦女生活方式的改變,對舊式的家庭關(guān)系和男女關(guān)系也造成了很大沖擊,男女交往出現(xiàn)了較為自由的狀態(tài)?！?32)陳國慶等編：《中國近代社會轉(zhuǎn)型研究》，社會科學(xué)文獻出版社，2005年，第418頁。也許因為歷史的遺留，上海的女性至今都比較獨立和自信。

在精神文化方面，城市是娛樂生活更豐富的地方。上海在開埠之后，大興娛樂場所，正式的營業(yè)性戲園先后有過一百多家；同時，租界內(nèi)的外僑經(jīng)營著他們進行娛樂文化生活的俱樂部“總會”，西方的文化和生活方式在此呈現(xiàn)。這些會所和林立的茶樓、酒肆、梨園、客棧、商號、書店以及大規(guī)模涌現(xiàn)的近代新聞出版機構(gòu)，一起構(gòu)成了處于近代化過程中上海獨特的城市消費空間，彰顯了城市人的生活方式和城市文明的色彩。據(jù)歷史資料記載，當(dāng)時上海即使年收入最低的200元-300元的工人家庭，每年也有0.63元的文化娛樂開支。(33)上海市政府社會局編：《上海市工人生活程度》，中華書局，1934年。1912年，上海最早的兼有娛樂和消費功能的游藝場“樓外樓”開設(shè)，該樓首次用電梯上下，進門裝有哈哈鏡，設(shè)有冰飲室、茶室休閑空間，經(jīng)營傳統(tǒng)和現(xiàn)代娛樂項目。其開張之后生意興旺，帶動了更多的商業(yè)資本投入，娛樂場所迅速在上海普及(34)[日]菊池敏夫：《近代上海的百貨公司與都市文化》，陳祖恩譯，上海人民出版社，2012年，第135頁。。在20世紀(jì)二三十年代，看電影和跳舞被視為是流行的文明時尚。到了1937年,上海已經(jīng)有36家現(xiàn)代化的電影院，許多大影院每次首映的新片幾乎都是外國影片(35)忻平：《從上海發(fā)現(xiàn)歷史：現(xiàn)代化進程中的上海人及其社會生活(1927-1937)》，上海人民出版社，2009年，第20頁。。上海作為民國時期最繁華的大都市，也是中國電影業(yè)的發(fā)源地,中國電影的制作中心。據(jù)統(tǒng)計，從1905年到1930年，幾百部的國產(chǎn)影片絕大多數(shù)均由上海各影片公司拍攝(36)劉永昶：《大眾文化認(rèn)同與消費主義策略——論〈良友畫報〉的電影欄目敘述》，《南京藝術(shù)學(xué)院學(xué)報(音樂與表演版)》2008年第2期。。許多滲透現(xiàn)代觀念的電影代替了傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村演劇，成為都市市民的價值觀和生活方式傳播的重要途徑。

同樣，咖啡館也是現(xiàn)代城市生活的重要標(biāo)志?？Х炔粌H代表著一種時髦的飲品，更是步入上流社會、有格調(diào)有品味的一種標(biāo)志。1928年上海四川北路上，開設(shè)了上海歷史上的第一家咖啡館(37)慎之：《上海珈啡》，《申報》1928年8月8日。。經(jīng)常出入咖啡館的是一些學(xué)生和知識分子，他們把喝咖啡當(dāng)作一種體驗現(xiàn)代西方生活的方式，把咖啡館作為朋友聚會的場所，許多新文藝作家趨之若鶩。雖然那時人們還不習(xí)慣咖啡的苦味,但咖啡館里濃郁的異國風(fēng)情和新鮮的社交氛圍卻給人現(xiàn)代之感。(38)劉業(yè)雄：《春花秋月何時了：盤點上海時尚》，上海人民出版社，2005年，第348頁。

總之，隨著上海這座城市的現(xiàn)代化，生活在這里的大多數(shù)人也被卷入文明化的進程中。正如有人所指出的，上海在近代化過程中，“傳統(tǒng)生活的被打破與新生活的被強加(諸如不得不接受工資與市場物價、租房而居、乘車上班、計時或計時工資、上下班工作制度、生活消費、讀報習(xí)慣、打官司及經(jīng)濟與市場等現(xiàn)代經(jīng)濟一體化生活)等等，都有形無形地強制著上海人改變其生活方式與生活觀念”(39)忻平：《從上海發(fā)現(xiàn)歷史：現(xiàn)代化進程中的上海人及其社會生活(1927-1937)》，上海人民出版社，2009年，第20頁。，而不斷向西化和城市化轉(zhuǎn)型。因此，可以粗略地說，上海的城市化生活方式的建構(gòu)大約等同于其近代文明化的確立過程。

三、上海文明化進程的主要動因

近代上海的發(fā)展與中國傳統(tǒng)城市有著根本性的不同(40)[美]盧漢超：《霓虹燈外——20世紀(jì)初日常生活中的上海》，段煉等譯，山西人民出版社，2018年，第26頁。，她得力于當(dāng)時政府塑造新國民的推動、現(xiàn)代消費主義的進入、租界洋人的示范和現(xiàn)代文明理念的傳播。通過吸收西方文化，在政治制度、社會風(fēng)氣和人們?nèi)粘Ｉ罘矫嬷饾u向西方文明靠近，上海成為集經(jīng)濟、文化、娛樂等優(yōu)勢于一體的文明城市，并奠定了在中國社會文明發(fā)展過程中的獨特地位。

(一)政府的作為：移風(fēng)易俗與文明化

擁有發(fā)達的科技和文化的西方現(xiàn)代文明，是東方國家效仿的目標(biāo)。原因即是，“文明化”的本質(zhì)和“現(xiàn)代化”一樣，都是為了擺脫自身在世界秩序中的落后地位，顯示自身與西方“現(xiàn)代文明國家”位序平等(41)參見維舟:《新生活運動：中國式的文明開化》，《經(jīng)濟觀察報》2017年10月30日。。歷史上，日本明治政府對國民生活進行文明化改造，嚴(yán)厲查禁許多傳統(tǒng)習(xí)俗，諸如在公共場所裸身赤腳、戶外沐浴、男女混浴等等。與之類似，二戰(zhàn)期間的泰國披汶政府，對國民的許多細(xì)節(jié)事務(wù)加以規(guī)范，傳統(tǒng)服飾和咀嚼檳榔遭禁止，而穿褲子則被規(guī)定執(zhí)行(42)維舟：《新生活運動：中國式的文明開化》，《經(jīng)濟觀察報》2017年10月30日。。為了塑造“新國民”，以適應(yīng)國家整體現(xiàn)代化的需要，各國政府都熱衷吸取西方文明，仿照西方人的生活方式；在我國也是如此。近代文明從清末國門被打開，接觸到西方社會就已開始，如戊戌維新倡導(dǎo)新思想,對民眾進行啟蒙，康有為、梁啟超成立了“不纏足會”,號召改良傳統(tǒng)的生活習(xí)俗。一些進步人士為改良舊俗大聲疾呼,在服飾、婚俗、禮儀等方面都提出了自己的新見解(43)陳國慶主編：《中國近代社會轉(zhuǎn)型研究》，社會科學(xué)文獻出版社，2005年，第413-414頁。。1902年慈禧太后在改良派的推動下頒布懿旨，正式廢除纏足(44)熊月之主編：《西制東漸：近代制度的嬗變》,長春出版社，2005年,第198頁。。后來，南京臨時政府又頒布了一系列革除舊俗的政令，禁鴉片、禁賭博、禁纏足、改稱謂、廢跪拜、倡女權(quán)、易服飾、破迷信、倡新風(fēng)等(45)艾萍：《南京臨時政府時期的風(fēng)俗變革——以上海為個案》，《北方論叢》2008年第5期。。就此，正式拉開了現(xiàn)代文明化生活方式的序幕。

與全國其他地方有所不同的是，上海由于受租界和西方管理制度的刺激，其文明化的進程更為快速和全面。首先，租界是在上?？h城東北角的一片荒地上建立起來的，不僅其城市建筑的制式，而且所有的相關(guān)設(shè)施都直接使用了西方最新的模式，采用現(xiàn)代制度，城市基礎(chǔ)設(shè)施和醫(yī)療衛(wèi)生設(shè)施的建設(shè)都體現(xiàn)了當(dāng)時的先進水平,特別是1862年啟用了城市排水系統(tǒng),20年后建成了自來水供應(yīng)系統(tǒng),使傳播甚廣的流行性疾病得到了有效控制。租界各項先進的生活設(shè)施，都給華界帶來示范性，如唐振常所說:“在清代社會還處于中世紀(jì)狀態(tài)時，當(dāng)清朝統(tǒng)治系統(tǒng)內(nèi)還沒有出現(xiàn)近代城市的管理時，上海城市近代化，就是從租界移植西方近代城市的發(fā)展模式開始，逐漸完備起來?！?46)唐振常：《近代上海探索錄》，上海書店，1994年，第138頁。到19世紀(jì)末,上海城市基礎(chǔ)設(shè)施的質(zhì)量已經(jīng)或基本達到了歐美國家大城市的水平(47)[法]白吉爾：《上海史：走向現(xiàn)代之路》,王菊、趙念國譯，上海社會科學(xué)院出版社，2014年，第67頁。，其他方面如城市管理制度也得到了改進。其次，由于洋人在上海長期居住生活，東西方兩種生活方式存在傳統(tǒng)與現(xiàn)代的差異，華洋共處時經(jīng)常發(fā)生沖突，這也刺激了上海地方官員的民族自尊心，督促他們倡導(dǎo)改良市政，推進文明化。1860年后，上海地方官員借用租界管理條例，要求市民遵守，尤其是在衛(wèi)生和城市市容面貌方面進行了嚴(yán)格規(guī)范。據(jù)《申報》記載，有國人在美國公館門口便溺，被巡捕拿送會審公廟(Mixed Court)，受到懲罰(48)參見《作踐租界荷枷》,《申報》1872年11月8日。；另有挑糞的王阿保等十余人違反租界工部局(市政委員會)關(guān)于挑糞過街必須加蓋桶蓋的規(guī)定，各被拘留一天(49)參見《擔(dān)糞宜用桶蓋》,《申報》1872年10月26日。；1873年4月5日，上海道、上海知縣發(fā)布告示重申公共衛(wèi)生規(guī)定，同時要求境內(nèi)華界向租界市政看齊，使上海市政逐步實現(xiàn)近代化、文明化，并發(fā)展為地方自治運動。在租界的刺激下，近代上海居民的市民意識不斷增強，并不斷付諸實踐。上海華界市政設(shè)施的不斷改進,市政管理的逐漸完善,上海地方自治運動的成功開展,都表明在租界的刺激和影響下，上海近代市民意識不斷增強(50)張仲禮：《近代上海城市研究》,上海人民出版社，1990年，第944頁。，人們逐漸適應(yīng)了上海市政管理，養(yǎng)成了在公共場所遵守文明規(guī)范的習(xí)慣。

在西方文明的沖擊下，內(nèi)部政治運動也對文明化進程有著推動。辛亥革命的理論及其制度模式均直接源于西方，民主共和的建立實質(zhì)是在制度層面上學(xué)習(xí)近代西方文明。近代革命黨人長期在海外活動，接受西方文化較多，因而，當(dāng)共和制度建立后，新政府以西方社會政治為范本進行大量改革，仿行西政西俗成為一時風(fēng)氣，自然就伴隨生活方式的西化和文明化。

如果說，在西人的刺激下，上海的城市文明發(fā)生了潛移默化的變化，那么，1934年由蔣介石發(fā)起，由軍政各方推動的對個人公共行為進行管理和監(jiān)督的新生活運動，則是大張旗鼓地推動市民生活文明化。他提出“新生活運動的根本目標(biāo)則在于使中國完成向‘現(xiàn)代文明’的轉(zhuǎn)變，從而在弱肉強食的世界秩序中，保存其民族強盛和國家獨立”，要以“在中國普通一般外僑的生活”為“新生活最好的實際模范”。(51)劉文楠:《以“外國”為鑒:新生活運動中蔣介石的外國想象》，《清華大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版)》2017年第3期。蔣介石認(rèn)為外國人日常生活的習(xí)慣表現(xiàn)出有現(xiàn)代文明國家的國民之知識道德，將中國人的舊生活視為阻礙現(xiàn)代化的障礙，較高的國民素質(zhì)又被簡化為更符合現(xiàn)代文明的生活習(xí)慣，如果不實行現(xiàn)代的新生活就是落后與野蠻(52)蔣介石：《新生活運動之要義》，三民圖書公司編輯：《新生活運動指導(dǎo)》，三民圖書公司,1934年，第39-42頁。。他在《新生活運動第二期的目的和工作的要旨》中再次強調(diào)：“我們必須將各個人以至整個社會國家一切不良的腐敗的，換言之就是舊的思想、行動、習(xí)慣,風(fēng)氣,一概革除,造成一個良好的文明的思想行動,就是新的習(xí)慣和風(fēng)氣,然后我們才可以成功(為)一個現(xiàn)代的人,如此我們的國家,才可以建立一個現(xiàn)代的國家。現(xiàn)在人家批評我們的國家為落后的國家,或說是非現(xiàn)代的國家。怎么叫‘非現(xiàn)代’的呢?說得好聽一點,就是‘落后’,就是不能和人家并駕齊驅(qū);說得不好聽一點,就是‘腐敗’,就是‘野蠻’?！?53)中央宣傳部編：《新生活運動言論集》，正中書局，1938年，第104頁。這些表述說明他意在通過文明化的生活，塑造現(xiàn)代新國民，建設(shè)現(xiàn)代國家。

新生活運動實質(zhì)上是一場生活革命，旨在改造中國人日常行為，想由此改變?nèi)藗兊牟妥蓝Y儀、穿衣不整、亂丟垃圾、隨地吐痰之類的“不文明”行為，“它的內(nèi)容歸根結(jié)底就是，人格的建設(shè)，生活的改造，國民道德的提高和公共衛(wèi)生秩序的養(yǎng)成”(54)張雁魂：《兒童之新生活的實施》，《前途》1934年第5期。。政府希望通過對衣食住行等生活方式以新替舊的變革，使國民轉(zhuǎn)變成一個現(xiàn)代文明人。蔣介石還特地手令上海市長吳鐵城等人，強調(diào)政府、憲兵、警察、部隊在運動中應(yīng)起到“督促社會、感化民眾”的關(guān)鍵作用，并指出重點要維持公共場所如戲館、酒肆、茶坊、公園、機關(guān)等處的秩序和清潔，后來還擴大到對民眾日常生活的全面改造，以達到塑造理想國民的目的。(55)劉文楠：《規(guī)訓(xùn)日常生活:新生活運動與現(xiàn)代國家的治理》，《南京大學(xué)學(xué)報》2013年第5期。正是由于當(dāng)時華人被鄙視為“野蠻人”,是一個缺乏科學(xué)與文明意識的落后民族，因此，需要從國家政府治理的角度關(guān)注文明的基本精神，同時效法西方，使國家現(xiàn)代化，正像日本明治維新一樣(56)[美]魏斐德:《上海警察，1927-1937》,章紅等譯，上海古籍出版社,2004年,第251頁。。在此形勢下，上海市“新運促進會”發(fā)表《告全市同志書》，提出要“以非常手段，滁除吾國民不合時代不適環(huán)境之習(xí)性”，希望作為國際大都市市民的上海人做出表率，移風(fēng)易俗，做一個現(xiàn)代國民(57)轉(zhuǎn)引自忻平：《從上海發(fā)現(xiàn)歷史：現(xiàn)代化進程中的上海人及其社會生活(1927-1937)》，上海大學(xué)出版社，2009年，第391頁。。1930年代上海市政當(dāng)局在文明進步、改良風(fēng)俗方面采取了一系列措施，意在借用政治的力量來提倡科學(xué)，禁止違背時代精神的風(fēng)俗和社會勢力。市長吳鐵城指出：“一個時代有一個時代的精神與需要，我們中國幾千年相傳下來的風(fēng)俗，有很多已不合現(xiàn)今時代的精神與需要，這種違背時代精神與需要的風(fēng)俗，即是阻止社會進步以及新中國建設(shè)的無形障礙。”(58)《市長吳鐵城于市府紀(jì)念周上的報告》，《申報》1935年5月14日。實際上，上海市政當(dāng)局用強制手段進行改良風(fēng)俗，促進文明，頗為努力。據(jù)統(tǒng)計，1935年上海市政府做了多件大事：舉辦第六屆全國運動大會、推行識字掃盲運動、推行禁煙禁毒運動、開展新生活運動、實行集團結(jié)婚、保護兒童權(quán)利、建市民學(xué)校和平民新村、促進公共衛(wèi)生、建公共大禮堂和火葬場與公墓，制定市歌與市節(jié)，等等(59)參見上海市通志館年鑒委員會編：《上海市年鑒1936(上)》，中華書局，1936年，第A2頁。。上海街頭公共場所、機關(guān)學(xué)校常常貼滿了各種相關(guān)標(biāo)語，倡導(dǎo)“實行新生活，革除舊習(xí)慣”(60)參見上海市通志館年鑒委員會編：《上海市年鑒1936(上)》，中華書局，1936年，第B99頁。。除一般號召外，市公安局、衛(wèi)生局、保安處、社會局等以宣傳指導(dǎo)與行政手段相配合在全市推行文明化行為，對市民生活習(xí)慣進行規(guī)束：文明行路(行人走人行道、車輛靠左行、行路不吸煙、遵守交通規(guī)則)、公共道德(公共場所衣著整潔、不隨地吐痰、不亂扔雜物、尊重他人，乘車行路禮讓他人)、清潔街道(不在馬路上倒垃圾、潑水、曬衣、亂貼廣告)、養(yǎng)成衛(wèi)生清潔習(xí)慣(市民個人衛(wèi)生，商家如茶樓、旅棧、公寓、澡堂、理發(fā)店、娛樂場所設(shè)備齊全，消毒衛(wèi)生)，及修整馬路，整頓市容等。對機關(guān)、學(xué)校、工廠、商店等則實行軍事化、生產(chǎn)化、藝術(shù)化等“三化”管理(61)參見上海市通志館年鑒委員會編：《上海市年鑒1936(上)》，中華書局，1936年，第B109頁。，把精神文明建設(shè)視為“強國強民”目標(biāo)的一個重要內(nèi)涵，進行民風(fēng)良陋的倡導(dǎo)和管理。可見，新生活運動雖有明顯的政治目的，但在實踐中有助于市民生活文明化的推進。

1929至1935年間，上海市政府建了多處平民住宅區(qū)，在改善市民居住環(huán)境的同時，規(guī)訓(xùn)居民建構(gòu)起現(xiàn)代文明生活:“平民村所的內(nèi)部構(gòu)造,讓住民處于嶄新的生存環(huán)境里,可享受到現(xiàn)代化的設(shè)施,卻也同時迫使他們改變原有的生活方式和生活習(xí)慣,過著有紀(jì)律有秩序的生活……還有養(yǎng)成村民的公共生活，村里的公共設(shè)施，諸如圖書館、禮堂、運動場、公共洗衣處、公廁等，均是居民聚集和交往的場所。平民村作為公共活動的空間，就要求居民愛護公物，遵守公共秩序，彼此和睦相處。”“村民們被要求改變不良的生活習(xí)慣，注意個人衛(wèi)生，保持清潔，拋棄不正當(dāng)?shù)膴蕵贰！?62)邵雍等：《社會史視野下的近代上海》,學(xué)林出版社,2013年,第203-205頁。凡此種種，都有助推人們朝向市民生活方式轉(zhuǎn)變之力。

除此之外，婚喪大事也被列入了改造的部分。中國現(xiàn)代改良婚俗最著名的事件是由上海市政府首創(chuàng)的集體婚禮。1935年2月7日,上海市政府公布《上海市新生活集團結(jié)婚辦法》,規(guī)定每月第一個星期三在市府大禮堂舉行集團結(jié)婚，由市長親自證婚(63)上海市人民政府：《上海市新生活集團結(jié)婚辦法》，《新聞報》1935年2月7日。，并發(fā)表講話，以此推動新風(fēng)氣逐漸普遍化，使舊有的禮節(jié)都隨之有所改善。(64)劉業(yè)雄：《春花秋月何時了：盤點上海時尚》,上海人民出版社,2005年，第339-340頁。舉辦集體婚禮活動的消息,由社會局通過報紙廣為宣傳，響應(yīng)者很多。與之相對應(yīng)的是喪葬禮俗的改革，由于上海市區(qū)寸土寸金，舊式土葬法逐漸被改革和舍棄，簡單實用的新式葬俗迅速普及。據(jù)調(diào)查，上海是全國最早建公墓、火葬場與殯儀館的地方(65)向明生：《殯葬習(xí)俗與指南》，上海文化出版社，1992年，第17頁?！，F(xiàn)代婚喪禮儀的實行，是政府強力推行文明化進程中的重要成果，廣大市民逐漸接受了這些新式的人生重要儀式。

為了有效地推行新生活的規(guī)則，國民政府不惜動用了國家力量。蔣介石要求警察既充當(dāng)審判者又是指導(dǎo)者：“警察大部分的工作除預(yù)防事故發(fā)生并維持社會的秩序以外，還要教育一般國民，在自己所管的區(qū)域內(nèi)要想種種方法督促或訓(xùn)練一般居民守秩序、講衛(wèi)生、一切能夠清潔、整齊、循規(guī)蹈矩，成為一個有組織的文明的社會?！?66)轉(zhuǎn)引自劉文楠：《規(guī)訓(xùn)日常生活:新生活運動與現(xiàn)代國家的治理》，《南京大學(xué)學(xué)報》2013年第5期。上海公安局為推行新生活運動，于1935年4月新設(shè)立了部門“專理新運事宜”，對外負(fù)責(zé)“訓(xùn)練民眾、整理市容、糾正行人、推進衛(wèi)生運動、各種公共場所新運之推行、其他一切市民不合新生活事項之糾正”(67)轉(zhuǎn)引自劉文楠：《規(guī)訓(xùn)日常生活:新生活運動與現(xiàn)代國家的治理》，《南京大學(xué)學(xué)報》2013年第5期。，勸導(dǎo)人們文明行為。警察需監(jiān)督市民生活，上海華界的警察擔(dān)負(fù)起管理社會風(fēng)氣的責(zé)任(68)[美]魏斐德:《上海警察，1927-1937》，章紅等譯，人民出版社，2011年，第82、92頁。，如1935年5月由上海市政府正式頒布的《上海市公安局推行新生活運動辦法》第十一條明確指出：“當(dāng)街便溺為本市民最不良之習(xí)慣，而負(fù)巡查清潔之責(zé)者，幾如司空見慣、恬不為怪，以致臭氣熏蒸，有礙公共衛(wèi)生，應(yīng)由各分局所按照《違警罰法》處罰，嚴(yán)厲執(zhí)行，以儆效尤?！?69)上海市政府編：《上海市市政法規(guī)匯編》，上海市政府印制，1936年，第62頁。值得一提的是，當(dāng)時的《違警罰法》把諸多民眾個人生活都列為不文明內(nèi)容，如把聚眾喧嘩不聽勸止，在道路與公共場所擾亂秩序，深夜無故喧嘩，列為“妨礙秩序”；把游蕩無賴，強行乞討，賣淫，唱淫戲，在道路和公共場所聚賭，赤身露體、放蕩、猥褻的語言和行為、穿著奇裝異服、妨礙風(fēng)化等對風(fēng)俗有影響的行為，污損廟宇及其他公眾營造物，當(dāng)眾罵人或行動無禮有礙風(fēng)化等，列為“妨害風(fēng)俗”；把隨地大小便、售賣不清潔食物，列為“妨害衛(wèi)生”，所有這些都要處以拘留或罰款等懲罰(70)丘漢平編:《違警罰法》，商務(wù)印書館，1935年，第28、40、44頁,轉(zhuǎn)引自劉文楠：《規(guī)訓(xùn)日常生活:新生活運動與現(xiàn)代國家的治理》，《南京大學(xué)學(xué)報》2013年第5期。，以國家力量強制督促民眾遵從，以強力手段教導(dǎo)市民生活文明化。這些舉措取得了一定的成效，但鑒于當(dāng)時生活水平和傳統(tǒng)積習(xí)難改，尚未能從總體上落實。

除警察外，學(xué)生也被作為指導(dǎo)和監(jiān)督民眾踐行新生活運動的又一主力軍。新生活運動作為一項教化民眾的事業(yè)，學(xué)生主要起著宣傳的作用，負(fù)責(zé)整理車站碼頭及各戲院秩序，專任街市勸導(dǎo)及各街巷整潔指導(dǎo)事宜等。當(dāng)時的《兒童之友》雜志特別設(shè)置“公民訓(xùn)練”欄目，刊登相關(guān)建議，對兒童的新生活做了相關(guān)規(guī)定，如早起要刷牙,時常沐浴換衣，做體操；吃飯要細(xì)嚼慢咽、飯后散步半小時，不作劇烈的運動；待人要有禮貌，懂禮讓；不染不良嗜好，等等。(71)巴玲：《公民訓(xùn)練：兒童的新生活》，《兒童之友》1936年第2期。這些規(guī)定其實就是在馴化兒童做一個“現(xiàn)代文明人”。有人提到新生活運動不僅僅是生活的新舊問題，本質(zhì)上是文明與野蠻的問題：“我們不應(yīng)再茍且偷安，無理野蠻了，如果都使受教的人一切生活合乎禮義廉恥，表現(xiàn)出高尚的道德和智識來，那才算是我們的唯一的任務(wù)。”(72)張雁魂：《兒童之新生活的實施》，《前途》1934年第5期。作者對其重要性進一步提升，認(rèn)為只有對兒童實行文明化的教育，才能使民族免于滅亡，國家免于衰敗。

總的來說，民國時期上海市政府出面對市民生活方式的管理頗為努力。據(jù)資料統(tǒng)計，從1927年到1934年，上海市政府共出臺各種變俗法規(guī)28項，涉及居住、服飾、婚喪、節(jié)令、迷信、舞樂、社會陋俗(纏足、蓄辮、煙賭)等各個類別。市政府各部門進行相關(guān)的執(zhí)行和督促，針對各民俗事象的不同特點和現(xiàn)實情況采取不同方式，逐層推進(73)上海特別市政府秘書處編：《上海特別市市政法規(guī)匯編》，世界書局，1928年。。1937年，上海設(shè)立首屆上海節(jié)，進一步將違背時代精神的風(fēng)俗逐漸移除，并藉此形成一種新的風(fēng)俗來振作全市市民的高尚志趣(74)艾萍：《國民政府時期移風(fēng)易俗特點探析——以上海為個案》，《鄭州大學(xué)學(xué)報(哲學(xué)社會科學(xué)版)》2014年第3期。。以上多個方面都說明，由于政府的介入，使得上海被多方力量共同左右，形成了改革舊俗、趨新逐異為主的社會風(fēng)尚，由此形塑了獨具特色的城市風(fēng)格。

需要指出的是，在政府推動文明化的過程中，各類民間社團也成為有效的輔助力量。比如積極參與公共衛(wèi)生的宣傳,獨立開展衛(wèi)生演講、各類衛(wèi)生運動等，甚至私人籌集資金建造公共廁所(75)彭善民：《近代上海民間公共衛(wèi)生宣傳》，《都市文化研究》2005年第1輯。，以推動城市的文明化。

(二)現(xiàn)代消費的進入：文明化的機制

近代以來，伴隨著西方殖民侵略而傳播開來的西方近世文明，對中國傳統(tǒng)習(xí)俗和價值觀念產(chǎn)生了極大的沖擊和影響。與思想觀念的變化遲緩相反，外來的物質(zhì)文明更易進入人們的日常生活。從1892年至1901年的海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，原來僅供外國人使用的進口商品,已經(jīng)為國人隨意購買，食品、酒類、雪茄、卷煙、面粉、肥皂等物品,以其特有的“價廉物美”吸引了越來越多的市民,其消費量迅速上升,并滲入上海市民衣食住行等日常消費的一切方面，改變著人們的生活。(76)熊月之、周武主編：《上海:一座現(xiàn)代化都市的編年史》，上海書店出版社，2007年，第136頁。洋貨作為西方文明的一種物質(zhì)載體，在進入中國的時候，就把西方生活方式也帶到了東方,逐漸改變著上海市民的消費心理和消費習(xí)慣，也使傳統(tǒng)文化觀念發(fā)生了巨大的變化。

據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，上海在民國時期的生活消費水平明顯高于北京、天津等城市。(77)國民政府主計處統(tǒng)計局編：《1926-1936年城市居民生活費指數(shù)》，編者印，1940年，第117頁。除卻地域生活程度等差異因素外,僅上海普通工人生活水平也比內(nèi)地其他地方要高得多。自清末至20世紀(jì)30年代,上海人的消費發(fā)生了可以稱之為“消費革命”的質(zhì)變,上海市民的消費表現(xiàn)出明顯的現(xiàn)代趨向，呈現(xiàn)出全新的消費模式與形態(tài)(78)忻平：《從上海發(fā)現(xiàn)歷史：現(xiàn)代化進程中的上海人及其社會生活(1927-1937)》,上海大學(xué)出版社，2009年，第268-277頁。。如果說新生活運動是一場帶有明確的政治目的、自上而下的群眾啟蒙運動，那么近代百貨公司的進駐則通過“消費”這種潤物細(xì)無聲的方式，讓人們心甘情愿去擁抱新的生活。20世紀(jì)二三十年代，大型百貨公司，這一標(biāo)志著西方(現(xiàn)代)消費水準(zhǔn)和生活品味的綜合性消費空間，逐漸在上海出現(xiàn)并繁盛，當(dāng)時，逛公司與看電影并列，成為上海摩登生活的象征(79)[日]巖間一弘:《上海大眾的誕生與變貌：近代新興中產(chǎn)階級的消費、動員和活動》，葛濤等譯,上海辭書出版社,2016年,第11頁。，引領(lǐng)了上海市民的消費生活變革。百貨公司強調(diào)感官體驗，使用開放式貨架和玻璃柜，人們可以隨意瀏覽陳列在商場櫥窗內(nèi)的高級商品，自由地接近各類商品，商場里的手扶電梯等各種新景觀也吸引著消費者。此外，受過教育的店員們近代文明式的禮儀舉止，以及各色摩登購物客的姿態(tài)，都帶給時人一種新奇的感受。(80)[日]菊池敏夫：《近代上海的百貨公司與都市文化》,陳祖恩譯，上海人民出版社，2012年，第134頁。并且，百貨公司不僅僅出售琳瑯滿目的商品，還附設(shè)酒樓、舞廳、旅館、屋頂游樂場等，品質(zhì)和價格適合各個階層選擇消費，這就使得這種新生事物順利進入了上海市民生活，從而帶動了上海的近代商品消費。日本學(xué)者菊池敏夫從近代上海的都市發(fā)展角度，對百貨公司的存在及活動的意義進行考察，闡明了上海的百貨公司在引領(lǐng)20世紀(jì)二三十年代摩登上海的消費文化和都市文化發(fā)展，以及作為一種富有都市多功能性的商業(yè)設(shè)施，對上海的都市文化的形成和發(fā)展所做出的貢獻。(81)[日]菊池敏夫：《近代上海的百貨公司與都市文化》,陳祖恩譯，上海人民出版社,2012年。這也從側(cè)面說明，百貨公司所攜帶的西方現(xiàn)代物質(zhì)文明直接進入了上海市民生活。

可以說，大型百貨公司，這一標(biāo)志著西方(現(xiàn)代)消費水準(zhǔn)和生活品味的綜合性消費空間在上海出現(xiàn)，影響和改造了人們的日常消費行為。人們不僅在此購物、消費，更重要的是從中體會所謂“現(xiàn)代生活”方式和趣味。比如百貨公司所采用的商品分類法，展現(xiàn)出一個有關(guān)日常生活的商品世界，從而改寫了以衣食住行為主的傳統(tǒng)分類法；而商品世界所塑造的全新消費方式，又將人們塑造成新的消費主體，并改變著城市居民的生活方式(82)參見[韓]樸姿映：《空間的建構(gòu)與想象：二三十年代上海女性的日常生活》，華東師范大學(xué)博士學(xué)位論文，2002年。。

另外，不僅西方的物質(zhì)商品直接進入了人們的生活，而且隨之而來的還有大量西方商品的廣告也對西方思想做了宣傳，并助推了西方生活樣式，正如李爾斯所說：“廣告不僅可以激勵人們?nèi)ベ徫?，也是某種幸福生活的象征，同時還可以推廣某種生活方式?！?83)[美]杰克遜·李爾斯：《豐裕的寓言：美國廣告文化史》，任海龍譯，上海人民出版社，2005年，第1頁。這些廣告灌輸了西方生活理念和價值觀，如20世紀(jì)初上海市民普遍開始潔牙，西洋潔牙劑的廣告非常風(fēng)行。早在1907年,日本小林洋行生產(chǎn)的獅子牌牙粉就開始用報紙廣告宣傳,同時也是一種衛(wèi)生教育：“世界上的人本是精氣血肉長成的,身體不似金石的堅固。既然不似金石那么結(jié)實,故此我說人就該講究衛(wèi)生的學(xué)問。什么是衛(wèi)生?就是保護牙齒。牙齒是人之一身緊要關(guān)口,此處不保養(yǎng)好了,恐怕周身的病即因之而生,所以要上好的牙粉每日刷洗就可以滌除諸病……”(84)李曉軍：《牙醫(yī)史話：中國口腔衛(wèi)生文史概覽》,浙江大學(xué)出版社，2014年，第340頁。在此影響下，中國第一包牙粉和第一支牙膏，隨后即在上海生產(chǎn)，并深入千家萬戶，這標(biāo)志著現(xiàn)代文明衛(wèi)生的城市生活方式從此開始普及。

在文化娛樂方面，上海市民也受到西方消費主義的影響。以跳舞為例，跳舞古已有之，但現(xiàn)代交際舞的出現(xiàn)是伴隨西方文明而逐漸進入國人生活中的，是由外僑聚集的私人舞會、總會所帶動的。據(jù)記載,1921年英商開設(shè)的大華飯店設(shè)立營業(yè)性舞廳,成了上海乃至全國出現(xiàn)的第一家商業(yè)性公共舞廳。1923年,中國影戲公司附設(shè)舞廳，成為中國人創(chuàng)辦的最早的商業(yè)性舞廳。隨后上海開設(shè)了十多家舞廳(85)西坡：《上海底牌》，上海社會科學(xué)院出版社，2017年，第36頁。，跳舞這種娛樂方式慢慢滲透到國人的日常生活空間。1937年6月19日的《申報》“舞藝特輯”報道，上海當(dāng)時的娛樂市場興旺，大小舞場不下百家，每夜有幾萬人消費，跳舞一時間成為大家趨之若鶩的流行時尚。在舞廳中跳舞，不同于傳統(tǒng)的日常娛樂方式，代表著對現(xiàn)代生活的一種想象。而且，跳舞作為近代女性社交的重要方式之一，對女性的身體解放、思想解放和消費觀念的改變有著重要影響，“會跳舞”甚至成為現(xiàn)代都市女性的文化表征，這無疑推動了上海社會風(fēng)氣都市化和文明化的轉(zhuǎn)向。

與此相關(guān)，“休閑”觀念也隨之流行，并漸漸植入上海市民的日常生活，悄悄改變著人們的生活和觀念。城市的休閑娛樂與鄉(xiāng)村不同，一方面，市民們的閑暇時間更多；另一方面，城市的休閑娛樂場所更多、檔次更高,而且活動形式也多樣,可以滿足城市里不同群體的個性化需求。而這些體現(xiàn)都是與社會文明程度成正比的。與此同時，西式休閑方式也開始流行起來，洋人不僅帶來西餐和洋服，西方流行的休閑方式也伴隨而來，如賽馬、打網(wǎng)球、溜冰、賽艇、游公園，看花展，欣賞音樂會，看電影等等，都讓當(dāng)時的市民感覺耳目一新。而現(xiàn)代科技文明的成果提供了城市交通、娛樂設(shè)施，煤氣、電等能源，帶來了城市夜間的繁榮,也增加了娛樂的時間。于是，上海市民的休閑娛樂生活逐步與世界接軌，走在全國的前列。一些流行文化的消費，如通俗歌曲、流行音樂,大多在上海創(chuàng)作,也首先在上海流行,然后風(fēng)行全國。

隨著大型購物中心、大型游藝場、現(xiàn)代影院，球場、跑馬廳、舞廳，以及咖啡館、酒吧等西方現(xiàn)代娛樂消費場所在租界的普遍流行，與過去完全不同的新的城市消費、娛樂觀念，不僅重構(gòu)了市民的日常生活，也塑造了新的市民形象及生活景觀。至此，一種以現(xiàn)代大工業(yè)和發(fā)達的商品經(jīng)濟為底蘊，以資本和市場消費為動力的公共文化空間，在上海這座現(xiàn)代都市正式形成。

(三)租界和歸國精英的示范：西式生活方式的流行

上海作為移民城市，是中西文明沖突和交融并實現(xiàn)現(xiàn)代轉(zhuǎn)型的前沿地帶。前文已述租界所奉行的西方現(xiàn)代城市治理制度對上海華界產(chǎn)生影響，并轉(zhuǎn)而對市民生活進行規(guī)束。除此以外，租界直接的影響還有，生活在那里的洋人對于周邊華人的生活有示范和引領(lǐng)的作用。租界西方僑民長期在那里生活，華洋混住，上海作為移民城市的開放性和包容性更為凸顯，上海人對西方輸入的新奇事物接受能力較強，非常愿意學(xué)習(xí)西方人的生活方式。租界帶來的一些西方都市文明，推動著上海社會生活都市化的進程，外國人在上海直接移用了西方最先進的科技文明帶來的各種現(xiàn)代生活設(shè)施和生活方式，包括照明、交通、通訊設(shè)施，以及飲食、社交、娛樂、體育等生活方式。上海市民親眼目睹租界里種種新奇新鮮之事物,從各種器具制造方法到先進的企業(yè)經(jīng)營之道,從西方人的日常生活習(xí)俗到他們對城市的管理方法和制度，都很自然地進行學(xué)習(xí)和仿效(86)蘇智良主編：《上海：近代新文明的形態(tài)》，上海辭書出版社，2004年，第216頁。。在這個意義上也許可以說：“盡管租界是近代帝國主義侵華的產(chǎn)物,但它們對現(xiàn)代化上海的形成和發(fā)展起到了不可否認(rèn)的作用?！?87)[法]白吉爾：《上海史：走向現(xiàn)代之路》,王菊、趙念國譯,上海社會科學(xué)院出版社,2014年,第3頁。上海正因為有租界，使得西方現(xiàn)代文明的引進有一個緩沖地帶，從而使西方文化觀念較為順暢地被國人接受(88)李永東：《租界文化與30年代文學(xué)》,上海三聯(lián)書店，2006年，第21頁。，也使這個城市進入快速文明化的進程。

在近代，前后有50多個國家的僑民來上海居住。1910年，西方人約為1.5萬，在當(dāng)時上海130萬的城市人口中僅占百分之一,但他們中間許多人具有高素質(zhì)，他們的存在對一系列社會與制度的變革起到了催化作用,使上海成為中國第一座現(xiàn)代化城市，對上海人的生活方式影響很大。上海的外國人對這個城市滋生出一種眷戀之情(89)[法]白吉爾：《上海史：走向現(xiàn)代之路》,王菊、趙念國譯,上海社會科學(xué)院出版社，2014年，第61-62頁。，僑民在各自居住的區(qū)域內(nèi)努力加強社會治安,改善衛(wèi)生環(huán)境和開展娛樂活動,使外國租界的生活條件有了很大的提升，吸引了不少新的外僑。十月革命后，一大批“白俄”來到上海，在上海營造了“東方圣彼得堡”；歐美一些文化名人也來上海講學(xué)，他們對上海文化界產(chǎn)生了相當(dāng)影響。早期來上海并對上海的文化發(fā)揮重要作用的還有一批人，那就是以傳教士為主的一些西方文化人和文化經(jīng)紀(jì)人。上海的新型文化事業(yè)，如出版、教育等最早是隨著傳教士的活動而開展的。他們在上海創(chuàng)辦了一批西文報紙雜志，隨后又創(chuàng)辦起一批中文報紙雜志，及學(xué)校、醫(yī)院、出版社、圖書館、博物館等，組織翻譯了一批西學(xué)書籍，較為系統(tǒng)地向上海引進西方文化，使西方思想、科學(xué)技術(shù)、學(xué)術(shù)文化經(jīng)由上海在中國其他地方傳布開來(90)蘇智良主編：《上海：近代新文明的形態(tài)》,上海辭書出版社，2004年，第5頁。。傳教士使西方文化更迅速、更直接地被中國人接受，并聘用了不少中國的助理從事推行和宣傳西方文化的工作(91)唐振常：《近代上海繁華錄》,商務(wù)印書館國際有限公司，1993年，第190頁。。到19世紀(jì)下半葉，上海已成為中國西學(xué)傳播的主要基地。

所謂的西方現(xiàn)代文明生活方式，其實就是現(xiàn)代都市生活方式。反過來說，現(xiàn)代都市生活方式主要是伴隨著西方文化傳入,由外國人示范、引導(dǎo)而逐漸形成，而不是由上海本地或借鑒國內(nèi)其他地方的生活方式演變的。外國人在上海保持著西式的生活方式,他們在租界內(nèi)建立外國總會，并舉行派對、舞會、賽馬、跑狗、劃船比賽等外國人喜歡的娛樂方式。西方的演藝明星時常來演出,一些報紙對演藝明星們的穿戴津津樂道。上海的市民,特別是租界里的華人(從1855年華洋分居結(jié)束到1930年上海進入全盛時期，公共租界人口增長超過50倍，其中90%是中國人),對此耳濡目染,并逐漸參與。民國以后,中國人更為崇洋,西方的生活方式被當(dāng)作時尚,人們紛紛仿效。(92)熊月之、周武主編：《上海：一座現(xiàn)代化都市的編年史》,上海書店出版社，2007年，第274頁。正如李永東所言：“租界作為一種實體性存在，集體建構(gòu)了與傳統(tǒng)中國城市截然不同的市政制度、城市景觀、文化出版機制、消費時尚等，改造了租界人們的生活方式、價值觀念、社會心理、審美觀念、倫理模式，并憑借商業(yè)貿(mào)易、新聞傳播、人口流動等方式擴大其影響的范圍。”(93)李永東：《租界文化與30年代文學(xué)》,上海三聯(lián)書店,2006年，第15頁。

在上海租界創(chuàng)立50周年紀(jì)念的慶祝會上，英國傳教士慕維廉說道：“上海是我們的高度文明和基督教對整個中國產(chǎn)生影響的中心……看一看租界的全貌吧——煤氣燈和電燈照耀得通明的房屋和街道，通向四面八方的一條條碧波清澈的水道，根據(jù)最良好的醫(yī)學(xué)上意見而采取的環(huán)境衛(wèi)生措施。我們?yōu)榱伺c世界交往而擁有輪船、電報、電話；還開辦了外國發(fā)明創(chuàng)造的棉紡織廠、造紙廠、繅絲廠；最后的但并非最不重要的是北部的鐵路，充當(dāng)了將要在全中國范圍內(nèi)到處可見的設(shè)施的先驅(qū)。遵照我們自己的司法和市政當(dāng)局的要求，法律和秩序在二十萬人口中間極為美好地保持著?！?94)轉(zhuǎn)引自[美]羅茲·墨菲：《上?！F(xiàn)代中國的鑰匙》，上海社會科學(xué)院歷史研究所編譯，上海人民出版社，1986年，第6-7頁。這些話雖有溢美的成分，但也側(cè)面反映了上海租界和外僑所做的現(xiàn)代化建設(shè)。此外，上海最早的現(xiàn)代文化團體、機構(gòu)、以及文化活動，也基本上是西方人發(fā)起組織的。這說明外僑在近代上海城市建設(shè)中所發(fā)揮的作用，以及租界文化給中華文明帶來了異質(zhì)性。租界一開始被國人稱為“夷場”，后來改稱“洋場”，這意味著上海人不再把中華視為天下唯一文明國家，也不再把歐美人看作偏遠地方的野蠻人，開始重視西方現(xiàn)代的物質(zhì)文明、精神文明和制度文明(95)熊月之、周武主編：《上海：一座現(xiàn)代化都市的編年史》,上海書店出版社，2007年，第133頁。。

在租界洋人的帶動下，上海地方精英也開始有了文明意識，并實施文明舉措：“租界公廁文明開闊了上海地方社會精英的視界，他們不甘示弱，遂起效仿。1909年11月，地方紳董胡文煒等11人，集資在南市侯家路建造了華界首座公共廁所。20年代中期發(fā)展到24座水泥混凝土結(jié)構(gòu)的公廁?！?96)彭善民：《公共衛(wèi)生與上海都市文明(1898-1949)》,上海人民出版社，2007年，第273頁。上海的公共衛(wèi)生運動是上海文明化的有力證明，這些地方精英不論從財力上，還是公共影響上，都為上海城市公共衛(wèi)生的文明化做出了貢獻。

從19世紀(jì)末起,上海的精英們就已認(rèn)識到改革的必要，隨后,這些人在革命運動和內(nèi)外戰(zhàn)爭中,以及從外國人那里繼續(xù)學(xué)習(xí)，不斷進行現(xiàn)代化的轉(zhuǎn)型，使得現(xiàn)代性在上海得到了較為充分的發(fā)展(97)[法]白吉爾：《上海史：走向現(xiàn)代之路》,王菊、趙念國譯，上海社會科學(xué)院出版社，2014年，第7頁。。晚清著名的官紳鄭觀應(yīng)曾著《盛世危言》，旨在把西方的制度用于中國，以富強救國:“余見上海租界街道寬闊平整而潔凈，一入中國地界，則污穢不堪，非牛溲馬勃，即垃圾臭泥，甚至老幼隨處可以便溺，瘡毒惡疾之人無處不有，雖呻吟仆地，皆置不理，惟掩鼻過之而已?？梢娪兴局д?，富室之無良，何怪乎外人輕侮也。況通商各埠、江邊、海邊之地，當(dāng)?shù)览硪颂钪R路，如洋人租界一式，以便往來。仿照租界章程設(shè)局，日夜輪派巡捕，按段巡查。月收車費、各家燈捐、垃圾捐、各船碼頭捐，以備費用?！?98)鄭觀應(yīng):《盛世危言》,內(nèi)蒙古人民出版社,2005年，第315頁。

除了本地的精英，許多外地精英也不斷移居上海。由于上海租界的存在和上海城市的興旺，許多高層次、高水準(zhǔn)的文化精英因戰(zhàn)亂、政治原因，或求職聚集上海。特別是20世紀(jì)后，上海文化事業(yè)及文化市場的發(fā)展，為他們提供了更大的發(fā)展空間；于是，20世紀(jì)20年代中后期，一大批最具現(xiàn)代性、最具科技力量的新式知識分子，包括從日本、美國、歐洲、前蘇聯(lián)留學(xué)歸來的文化精英紛紛來到上海，在教育、科研、文化、政府和企業(yè)單位任職(99)連連：《萌生：1949年前的上海中產(chǎn)階級》，中國大百科全書出版社,2009年，第83頁。。在他們教育和熏陶下成長起來的年輕文化精英也力圖將國外先進文化移植于中國，并加以提煉或加工改造，這些都促進了上海新文化的生成和發(fā)展。另外，19世紀(jì)末20世紀(jì)初，為數(shù)不少的國內(nèi)新型文化人也匯聚到了上海，他們在外國人所辦的報館、雜志社、出版社、學(xué)校等文化機構(gòu)中工作，或?qū)ξ鞣轿幕M行翻譯介紹，或在各類新式的學(xué)堂中擔(dān)任教習(xí)，或在國人所辦的報社雜志社中擔(dān)任主筆或記者。他們在工作實踐中接觸到西學(xué)和新型文化事業(yè)，思想意識上會更為開化和現(xiàn)代。于是，先在廣大移民中，進而在本地居民中，現(xiàn)代文明觀念傳播開來，相當(dāng)普遍地形成了新型的自由意識、競爭意識、實踐意識、時間、數(shù)量與信息意識(100)蘇智良主編：《上海：近代新文明的形態(tài)》,上海辭書出版社，2004年，第9頁。，以及新型價值觀念體系，并由上海將新思想、新文化推向全國，使上海迅速成長為新文化的全國中心。

另外，這些文化精英自己的生活也非常洋化，成為社會上新式文化生活方式的實踐者和時尚潮流的引領(lǐng)者。如《申報》上所描述的當(dāng)時政府工作人員形象:“頭戴外國帽,眼架金絲鏡,口吸紙卷煙,身著嗶嘰服,腳踏軟皮鞋,吃西菜,住洋房,點電燈,臥銅床,以至臺燈、氈毯、面盒、手巾、痰盂、便桶,無一非外國貨,算來衣食住,處處仿效外國人?！?101)參見佚名：《中華民國國務(wù)員之衣食住》,《申報》1912年5月7日。受到地方文化精英和進步思潮的影響，普通民眾在日常生活中也表現(xiàn)出洋化的趨勢，在服飾外表和行為觀念上也體現(xiàn)出了這種新變，1912年12月21日《時報》上登載的一則《新國民小傳》有這樣的描述:“有一位新國民,戴一頂自由帽,穿一套文明裝,著一雙進步靴,走過了交通路,來到了模范街,踏進了公益會,說幾句義務(wù)話?！庇绕涫且恍┠Φ桥运枷虢夥?，敢于效仿西方現(xiàn)代思想言行，大興“文明”之風(fēng)，“在西方文化熏陶的新女性,逐漸有了進步和獨立的思想觀念,她們主張做‘文明事業(yè)’,行‘文明結(jié)婚’,她們所穿的摩登服裝被叫‘文明裝’”(102)袁杰英編：《中國歷代服飾史》，高等教育出版社，1994年，第220頁。?？傊?，當(dāng)時部分上海市民不僅已經(jīng)接受了西方的城市管理方式，對于從西方傳入的新式生活方式和文化時尚亦跟風(fēng)模仿，推動了新思想和新風(fēng)尚的產(chǎn)生發(fā)展。

(四)文明理念的宣傳與教化

上海是市民整體文化程度較高的城市。在民國時期，當(dāng)?shù)厥忻竦慕逃剑蟠蟾哂谌珖骄?。?jù)統(tǒng)計，1936年，上海小學(xué)教育入學(xué)率為59%,中等學(xué)校各學(xué)科教育質(zhì)量高出一般的標(biāo)準(zhǔn)40%以上到100%，高等學(xué)校占全國總數(shù)近三分之一。(103)蘇智良主編：《上海：近代新文明的形態(tài)》，上海辭書出版社，2004年，第15頁。受教育程度說明上海人的文明素質(zhì)相對更高，接受現(xiàn)代文明也更快，并且是積極的推動者。

鴉片戰(zhàn)爭后的百年中,上海一直是中國輸入西學(xué)的中心。有研究統(tǒng)計,從1840年到1898年中國共出版西書561種,由上海出版的至少有434種,占總數(shù)的近80%；全國三分之二以上的翻譯機構(gòu)、出版機構(gòu)設(shè)在上海,從1899年至1911年,中國國內(nèi)出版的中文期刊165種，其中42種在上海出版；自有華商印刷業(yè)起,至1927年,全國共成立印刷廠63家,其中32家都在上海,占總數(shù)的一半以上。近代上海是全國最大的報刊出版中心，是國內(nèi)出版社最多的地方，也是中國現(xiàn)代出版業(yè)的發(fā)源地。這里不僅擁有全國最重要的出版社、最先進的印刷設(shè)備和最健全的發(fā)行網(wǎng)絡(luò)，而且匯聚著大批出版、印刷和發(fā)行方面的優(yōu)秀人才，幾乎所有重要的書局、出版機構(gòu)都設(shè)在上海。由上海出版、發(fā)行的圖書和期刊，占全國出版總量的半數(shù)以上，上海成為名副其實的全國最大的出版中心，被譽為出版之城。(104)周武主編：《二戰(zhàn)中的上海》,上海遠東出版社，2015年，第307頁。從19世紀(jì)末一直到1949年,上海共有約600家出版社，市中心書店林立。從1912年至1926年，上海出版的圖書占全國總量的70%。1927年至1936年，上海三家大出版社(商務(wù)印書館、中華書局和世界書局)出版量占全國出版總量的65%。1935年，上海出版的圖書占全國的90%。(105)“國史館”編?。骸吨腥A民國史·文化志》，1997年，第166-167頁。上海也由此成為新型文化中堅人才教育培養(yǎng)與成長的基地，成為新知識的傳播中心，正如西方學(xué)者所評價的：“沒有其他城市像上海那樣出版自由,文化繁榮，這座城市因此吸引了或者說培育了中國最為卓越的知識分子?！?106)[美]盧漢超：《霓虹燈外——20世紀(jì)初日常生活中的上?！罚螣挼茸g，山西人民出版社，2018年，第58頁。正因為此，宣傳現(xiàn)代女性和新生活、新觀念的知識得以普及，各類報紙也都為創(chuàng)立社會新生活制造輿論，對舊禮教、舊生活進行批判,倡導(dǎo)現(xiàn)代文明生活，宣傳西方現(xiàn)代文明思想。

由于出版業(yè)的發(fā)達，各種滿載現(xiàn)代思想的報紙、書籍日益影響廣大市民的生活。各種報刊和書籍，及宣傳材料，都在宣傳現(xiàn)代生活方式，經(jīng)常有人專門出書，介紹西方禮俗和文化，力推效仿西方的生活方式，如劉式訓(xùn)1907年出版的《泰西禮俗新編》，比較中西禮俗利弊得失，認(rèn)為西方在人性和衛(wèi)生等方面強于中國，值得學(xué)習(xí)(107)劉式訓(xùn):《中西禮俗異同雜志》,劉式訓(xùn)：《泰西禮俗新編》卷五,上海中新書局，1907年。?！渡陥蟆飞蠈覍覉蟮篮秃粲跏忻穹钚形拿餍袨椋酱偈姓芾淼奈拿骰?。另外，對于一些新思想，報紙也是極力加以宣傳，如上海引進現(xiàn)代交際舞時，就有媒體進行跟蹤。1928年3月10日，《申報》副刊《自由談》還開設(shè)《跳舞特刊》，專門討論上海的跳舞熱。在《申報》(1912年4月4日)上還曾登載書籍廣告，介紹國外經(jīng)濟社會制度的讀物以及英漢辭典，在當(dāng)時成為一種趨勢。如集成圖書公司的新書廣告寫道：“公司出版共和國民必讀之書。養(yǎng)雞學(xué)致富錦囊、博物大詞典、物理詞典、華日英法四國會話、演說家必讀最新雄辯法、人權(quán)新說……”這雖然是圖書推介廣告，但是明顯可以看出這對于自然科學(xué)、各種現(xiàn)代新知識、新技能，以及人權(quán)、法治等新思想新觀念的輸入都有著重要的作用，外來新思想通過圖書進入人們的精神世界，這對于長期受封建思想鉗制的普通百姓來說，無疑是有著思想啟蒙和精神重塑的價值的(108)許諾、張晉升：《民國初期上海市民精神消費的媒介鏡像：以〈申報〉(1912-1937)廣告為例》，《國際新聞界》2014年第1期。。不難看出，近代上海報刊和廣告，傳播了西方文明，包括具現(xiàn)代性的西方生活方式，城市生活越來越成為人們所向往的生活。上海市民意識由此開始誕生，人們開始自覺遵守城市文明規(guī)范。并且由于報刊的普及和宣傳，影響了上海人的思想和價值觀，了解了外面世界之后，就不那么排斥異己的另類文明，而樂于接受西方文明及其生活方式。就此，上海成為當(dāng)時新生活和新觀念的發(fā)源地，成為與北方帝京正統(tǒng)地位相抗衡的南方的新生活形式與觀念的代表(109)李天綱：《文化上?！罚虾＝逃霭嫔?，1998年。。

大致看來，上海的近代文明化之所以能夠迅速成長，歸因于多種外力，最主要的是順應(yīng)了國家需要和歷史潮流。新生活運動在南方諸省的推動，剛好給上海這個倡導(dǎo)現(xiàn)代西方文明生活的新興城市提供了諸多動力。上海市政府，包括上海警察、市政管理者，在租界示范和刺激下，推行了較為現(xiàn)代和文明的市民管理制度和措施。而伴隨租界的對外開放，滿足西方洋人物質(zhì)生活的各種器物，也帶來了西方現(xiàn)代消費文化。在城市空間中，丟失了土地和其他資本的傳統(tǒng)國人，借助消費才能在城市空間中有所附著，并獲得認(rèn)同和彰顯身份，現(xiàn)代百貨公司等商品消費場所因為滿足了離根的都市人的替代性需求而得到迅速發(fā)展。

上海近代文明化有一個非常重要的外來力量，即上海租界的存在提供了最有說服力、啟發(fā)性和現(xiàn)實效應(yīng)的西方文明的示范，普通市民通過耳濡目染改變著自己的舊思想、舊觀念和行為規(guī)范。租界通過制度章程、城市景觀、物質(zhì)消費、外國人的生活方式和思想觀念，提供了某種直接的、日常的、現(xiàn)實的范本。相比于政府的強制性現(xiàn)代化，租界提供的西方現(xiàn)代文明參照系的自明性啟蒙，具有巨大的說服力和同化力(110)李永東：《租界文化與30年代文學(xué)》，上海三聯(lián)書店，2006年，第22頁。。

上海開埠后城市建設(shè)和經(jīng)濟、文化各方面都得到快速發(fā)展,吸引了全國、乃至世界各地的精英人士,在他們的主導(dǎo)和引領(lǐng)下，上海市民整體眼界更為開闊，更容易接受新文化和新觀念。這種包容和新鮮的氣息能夠吸引更多的具有新思想的回國留學(xué)生和國內(nèi)精英，使之擁有數(shù)量眾多的新型知識分子群體，從而提升了市民群體的文化素質(zhì)。

同時，現(xiàn)代教育和書刊媒介的力量也不容忽視。上海市民普遍受現(xiàn)代教育程度較高，帶動了整個社會對現(xiàn)代科學(xué)知識和技術(shù)的崇尚，也更容易踐行各類文明行為。而大眾媒介對于社會民眾和都市流行文化具有導(dǎo)向作用。作為文化產(chǎn)業(yè)異常繁榮的上海，媒體的宣傳對于剛剛接觸西方文化的上海市民來說起到了教育和規(guī)訓(xùn)的作用。雜志報刊不僅對西式現(xiàn)代生活方式進行美化的報道，其對于西式物品的介紹也會影響人們的消費觀念和生活方式?，F(xiàn)代媒體和學(xué)校教育起到了引導(dǎo)城市意識形態(tài)的作用，也進一步推動了上海都市化的進程。

總而言之，政府要塑造“新國民”，以適應(yīng)國家整體現(xiàn)代化的需要；百貨公司等商業(yè)機構(gòu)營造了城市商品化主宰的消費生活；租界洋人不斷刺激，形成了城市新時尚；媒體和文化出版機構(gòu)的發(fā)達，不僅培養(yǎng)了現(xiàn)代文化人，也形塑了現(xiàn)代都市的文化生活。這幾種力量促成了上海的現(xiàn)代文明化，也就是一種現(xiàn)代城市生活方式。在上海城市文明的發(fā)展進程中，現(xiàn)代城市管理機制、現(xiàn)代商業(yè)、租界僑民、地方精英及大眾媒體共同作用，推動了上海城市管理方式的變遷，導(dǎo)引著上海居民生活方式及消費觀念的現(xiàn)代化，同時對上海社會風(fēng)氣的開化也產(chǎn)生了一定的影響。

當(dāng)然，以上四種動因并不是分散來發(fā)揮作用的，各種力量也不那么均衡。比較來看，國家政府的出面，一直是近代文明化進程的主要力量。上海的近代文明化，正是現(xiàn)代政府在外來西方文明的刺激下著力要推進的目標(biāo)，借助國家的力量所推行的生活方式變革，通過公共領(lǐng)域的規(guī)則制定和遵守，在一時有較為明顯的效果，這種思路在后來仍在延續(xù)。相對于國家的力量對市民個人生活行為的規(guī)范所產(chǎn)生的效果，物質(zhì)消費與普通市民生活聯(lián)系最為緊密，物質(zhì)層面的現(xiàn)代化及其相關(guān)的觀念或生活方式，是最容易進入大眾的日常生活中的，城市的日常生活更多是由物質(zhì)消費塑造的，上海成為西方現(xiàn)代物質(zhì)文明輸入中國的窗口，生活在這個城市的人，也逐漸被現(xiàn)代物質(zhì)消費所包裹，并被其所攜帶的現(xiàn)代思想觀念和審美趣味所浸染和同化?，F(xiàn)代教育和媒體的宣傳訓(xùn)導(dǎo)，可能是國家力量推行的手段，也可以被商家利用灌輸現(xiàn)代消費理念或培養(yǎng)現(xiàn)代消費趣味。媒體的傳播和現(xiàn)代教育的有意識引導(dǎo)，從深處改變了人們的觀念，從而也培養(yǎng)了一批奉行文明舉止，自覺踐行現(xiàn)代生活方式的市民“精英”。而精英的引領(lǐng)，既可以從國家政府的層面施加影響，也可能自身就成為現(xiàn)代文明人形象的示范。就此而言，文明化的幾種力量，是交織在一起發(fā)揮作用的。面對強大的西方文明，幾乎從上到下，從國家、社會到個人形象，各個層面都感受到了其沖擊力和吸引力。走出清末衰亡頹敗的唯一出路似乎就是走向現(xiàn)代工業(yè)文明，這成為時代和社會的潮流，也造就了上海近代的輝煌歷史。

四、余論：文明之路還長

關(guān)于文明化的討論是一個頗為復(fù)雜的問題，前述對上海的城市生活建構(gòu)過程中其文明化的呈現(xiàn)及其動因還只是一個初步分析。需要說明的是，城市生活方式不一定全部都是文明的。上海近代都市化過程中，也存留著傳統(tǒng)和鄉(xiāng)土的一面，而近代西方工業(yè)文明也滋生了各種城市弊病，如大量外來人口涌入上海爭相搶奪就業(yè)機會，到處都是陌生人的社會，以及當(dāng)時社會保障的不健全，導(dǎo)致這個城市的社會底層極度貧困，許多人連溫飽都未能保障，談何文明化？因此，本文所談上海近代的城市生活以及文明化，更多是從可見的外在表層的行為和物質(zhì)層面判斷的。在那個特定的年代，社會的中上層人群，確實過上了與傳統(tǒng)鄉(xiāng)村不同的生活，但也不排除還有許多人雖然到了城市，卻無法同步文明化。而且，西方的現(xiàn)代文明，也未必都能帶來正面的價值。如上海當(dāng)時受消費主義的強烈沖擊，整個社會充斥著講究外在光鮮靚麗的風(fēng)尚，許多人虛榮心膨脹，不得不為此付出人格和尊嚴(yán)的代價，而過分追求消費帶來的快感，沉迷于消費主義所營造的醉生夢死的幻覺里，這無疑是西方文明的消極一面。

上海近代的文明化進程也是建構(gòu)其城市生活方式，擺脫鄉(xiāng)村、農(nóng)業(yè)、傳統(tǒng)的生活及其由此而形成的習(xí)俗和觀念的過程。文明常常意指對自我行為和言語的約束和規(guī)范，以及群體的生活方式，但不同于農(nóng)耕文明時代體現(xiàn)對專制和權(quán)貴秩序的遵從，而是以平等、自律、自由、開放、尊重人性、適合現(xiàn)代工商城市的法理社會規(guī)則為文明的標(biāo)志?，F(xiàn)代城市以其全新的環(huán)境，促使那些從鄉(xiāng)村到城市務(wù)工謀生的鄉(xiāng)民，逐漸適應(yīng)現(xiàn)代生活，接受現(xiàn)代文明，以嶄新的面貌蛻變?yōu)槭忻?。上海的文明化得以建?gòu)有其特殊性，經(jīng)過長期的傳統(tǒng)與現(xiàn)代、東西文化的碰撞和融合，完成了自己的城市化或文明化。但是，文明不能靠簡單的移植，而是一個自我進化的過程。中國社會有自己的文明，本土的傳承久遠的民俗傳統(tǒng)不愿意被西方新的生活方式所替代，外來文明不只被效仿，也曾被抵抗?？傮w看來，不斷吸收、抵抗和選擇的過程至今尚未結(jié)束。

近代上海的文明化，是鄉(xiāng)土中國走向現(xiàn)代中國的縮影，也提供了一個如何實現(xiàn)現(xiàn)代化、城市化的范例。民俗學(xué)、人類學(xué)者應(yīng)該關(guān)注當(dāng)今人們的生活方式是如何塑造的，在本文中，即指上?，F(xiàn)代文明意義的城市生活方式是如何建構(gòu)起來的。從文化生成的規(guī)律來看，我們今天所謂的都市生活并不是從古代一直延續(xù)到今，而是在不斷建構(gòu)，并依賴于特定的時代和社會力量才得以實現(xiàn)的。從這個角度說，理解上海的近代化，明白其中政府的推動和消費的力量，以及精英、媒體的作用，可以更好地建設(shè)今天的上海，尤其是在把上海建造為全球城市的目標(biāo)引領(lǐng)下，如何實現(xiàn)新時期的進一步文明化，是有借鑒性的。在上海這個開風(fēng)氣之先、敢于破舊立新的現(xiàn)代都市，市民思想較為開放，這里一直是新風(fēng)尚的中心，也是推行近代文明的前沿地帶，這也說明上海這個城市今天重視移風(fēng)易俗和社會治安其實是有傳統(tǒng)的，垃圾分類在上海首行的政策是有依據(jù)的。目前，在上海這樣的國際化大都市中，多元文化雜糅其中，共同孕育了獨特的上海城市文化，推動著城市文明的進一步向前發(fā)展。及時總結(jié)上海的城市文明進程以規(guī)劃上海今天的文明化，為世界各國貢獻人類文明的上海經(jīng)驗，這也是我們下一步要繼續(xù)研究的課題。