趙萬松

摘? 要：燃燒和滅火是生活中常見的兩種現(xiàn)象，其中卻蘊(yùn)含著大量的化學(xué)知識(shí)。在本篇文章中，筆者將概述初中化學(xué)教師如何應(yīng)用多媒體輔助講述《燃燒與滅火》這節(jié)內(nèi)容。

關(guān)鍵詞：多媒體;課堂教學(xué);初中化學(xué);燃燒與滅火;教學(xué)設(shè)計(jì)

信息化時(shí)代到來之際，很多教師嘗試借助多媒體打造課堂，由此促進(jìn)學(xué)習(xí)興趣和效率同步提升。初中化學(xué)知識(shí)較為抽象，學(xué)生在學(xué)習(xí)過程中常常會(huì)出現(xiàn)走神的現(xiàn)象。多媒體引入化學(xué)課堂后，學(xué)生們的主動(dòng)性明顯增高，注意力也十分集中，獲取化學(xué)知識(shí)的效率也由此升高。《燃燒和滅火》一節(jié)內(nèi)容雖然與生活有著密切關(guān)系，但是其中卻蘊(yùn)含著大量的化學(xué)知識(shí)，因此教師在設(shè)計(jì)方案時(shí)將多媒體引入課堂，希望學(xué)生們能夠快速突破重難點(diǎn)，并逐步提升化學(xué)素養(yǎng)。

一、教學(xué)目標(biāo)

（一）通過多媒體觀察到燃燒現(xiàn)象以及活動(dòng)探究出燃燒的條件;

（二）借助多媒體探究并了解滅火的真正原理和方法;

（三）利用多媒體借鑒他人方法，知道爆炸發(fā)生的原因，了解防爆措施;

（四）結(jié)合生活實(shí)例認(rèn)識(shí)到燃料燃燒的重要性。

二、教學(xué)重難點(diǎn)

重點(diǎn)：燃燒的條件與滅火的原理和方法

難點(diǎn)：燃燒條件與滅火原理的應(yīng)用;探究方案的設(shè)計(jì)與實(shí)施

三、教學(xué)內(nèi)容

（一）利用多媒體創(chuàng)設(shè)情境引入主題

教師先利用多媒體展示出奧運(yùn)圣火傳遞、深林發(fā)生火災(zāi)、人們利用火做飯等視頻，用來吸引學(xué)生的眼球和激發(fā)他們學(xué)習(xí)興趣。

師：同學(xué)們?cè)谝曨l中能夠獲取到哪些有用信息？

生1：火在生活中隨處可見，用處繁多。

生2：火既對(duì)人類有利，也會(huì)給生活帶來一些災(zāi)難。

師：你們能夠結(jié)合實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)說出正確滅火的方法嗎？

學(xué)生們逐步將用水澆滅火、用工具切斷火與可燃物間的聯(lián)系、用滅火器滅火等多種滅火方法。當(dāng)學(xué)生們提到一些關(guān)鍵點(diǎn)和方法時(shí)，教師可以利用多媒體呈現(xiàn)出來，并促使他們思考“采取的這些方法的目的分別是什么”。在課堂教學(xué)過程中，學(xué)生們的積極性很高，能夠結(jié)合生活體驗(yàn)加以解釋，進(jìn)而從實(shí)踐向理論進(jìn)行升華。教師也根據(jù)學(xué)生的提示主將降低溫度、隔絕空氣、移走可燃物三個(gè)目的總結(jié)出來。

（二）利用多媒體演示實(shí)驗(yàn)探究主題

教師利用多媒體將一段關(guān)于探究物質(zhì)燃燒條件實(shí)驗(yàn)的微課視頻展示出來，提升學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力。

師：不管我們采取哪種手段進(jìn)行滅火都是為了防止燃燒繼續(xù)進(jìn)行下去，而要想探究滅火原理的前提就是先研究燃燒的條件。大家能夠從剛才的微課中得出哪些關(guān)于燃燒的條件呢？

生1：研究燃燒的條件需要遵循控制變量原則;

生2：燃燒的前提就是有可燃物，沒有可燃物的情況下不會(huì)發(fā)生燃燒現(xiàn)象

生3：空氣或者氧氣是燃燒的“加速器”，如果沒有氧氣或者空氣，燃燒也沒辦法持續(xù)進(jìn)行下去。

生4：在一定條件下即使有氧氣、可燃物可能也不會(huì)發(fā)生燃燒現(xiàn)象，因?yàn)槲镔|(zhì)沒有達(dá)到著火點(diǎn)。

經(jīng)過激烈的討論和探究，學(xué)生們將燃燒的條件內(nèi)容都總結(jié)出來。此時(shí)，教師將他們提出的三個(gè)重要條件書寫在黑板上，并鼓勵(lì)他們結(jié)合結(jié)論進(jìn)行小組實(shí)驗(yàn)探究，以此加深其對(duì)燃燒條件的印象。在團(tuán)隊(duì)合作探究燃燒條件時(shí)，學(xué)生們分工明確，研究的主題也較為鮮明，課堂有條不紊地進(jìn)行著，促進(jìn)了他們課堂學(xué)習(xí)效率不斷提升。

（三）利用多媒體延伸課堂驗(yàn)證主題

當(dāng)學(xué)生們掌握了滅火的方法和燃燒的條件后，教師再次借助微課視頻將燃燒的概念呈現(xiàn)出來，促使學(xué)生們直觀地了解了燃燒的概念，起到了溫故知新的作用。

緊接著，教師又利用多媒體將白磷和紅磷燃燒的視頻。

師：白磷的著火點(diǎn)為40攝氏度，紅磷為240攝氏度，你能夠結(jié)合前面學(xué)習(xí)的燃燒的條件知識(shí)點(diǎn)并通過視頻中的實(shí)驗(yàn)說一說三塊不同的磷出現(xiàn)的不同現(xiàn)象的原因嗎？

生1：銅片上的白磷燃燒、紅磷不燃燒的原因是因?yàn)榧t磷的著火點(diǎn)沒有達(dá)到。

生2：水中的白磷不燃燒還是因?yàn)闆]有與空氣接觸，如果通入空氣它會(huì)立即燃燒起來。

師：由此可見破壞燃燒的條件才是滅火的根本呀！

教師隨之又利用多媒體將生活中因?yàn)橐恍┮馔獬霈F(xiàn)火災(zāi)的短視頻呈現(xiàn)出來，促使學(xué)生通過分析視頻中火災(zāi)的原因以及說出正確的滅火方法。在知識(shí)與生活的有效結(jié)合情況下，學(xué)生們不僅加深了對(duì)知識(shí)的記憶，還實(shí)現(xiàn)了知識(shí)的升華，對(duì)其指導(dǎo)生活提供了有利支撐。

四、教學(xué)反思

（一）多媒體工具只是課堂的一種重要的輔助工具，在教學(xué)過程中教師不能一味地利用或者依靠多媒體教學(xué)?！度紵c滅火》這節(jié)內(nèi)容具有一定的探究意義，教師還可在課堂中將對(duì)比法、情境法、探究法等手段融入其中，以此促進(jìn)課堂變得豐富多彩。

（二）核心素養(yǎng)教育理念成為了當(dāng)下教師教學(xué)的重要依據(jù)，在課堂中，教師除了要將基礎(chǔ)的滅火條件和原理等內(nèi)容講解給學(xué)生，還要注重學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的培養(yǎng)。

（三）《燃燒與滅火》這節(jié)知識(shí)點(diǎn)是本冊(cè)內(nèi)容最后一單元的第一節(jié)，起到了承上啟下的作用，教師在教學(xué)過程中可以將前面的知識(shí)點(diǎn)滲透到化學(xué)課堂中，也可以利用此內(nèi)容引出后面的“化石燃料的利用”以及“大自然中的二氧化碳”，以此促使學(xué)生能夠了解到化學(xué)知識(shí)點(diǎn)間的相通性和關(guān)聯(lián)性。

參考文獻(xiàn)：

[1]陳建，李秀霞.運(yùn)用探究教學(xué)策略糾正認(rèn)知偏差——九年級(jí)"燃燒與滅火"教學(xué)設(shè)計(jì)[J].化學(xué)教學(xué)，2016，000（010）：32-35.

[2]邢金，王秋.基于拋錨式教學(xué)的《燃燒與滅火》教學(xué)設(shè)計(jì)[J].中學(xué)化學(xué)，2014（2）：8-10.

作者單位：四川省內(nèi)江隆昌市第二初級(jí)中學(xué)