紀(jì)影 徐運(yùn)保

摘 要：通過對(duì)我國紡織服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理模式的探究，對(duì)國內(nèi)紡織服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理模式提出優(yōu)化建議：提升企業(yè)供應(yīng)鏈管理理念，引進(jìn)管理人才;建立供應(yīng)商準(zhǔn)入評(píng)估體系;強(qiáng)化供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)建設(shè);采用科學(xué)庫存管理模式。希望通過優(yōu)化供應(yīng)鏈管理模式，降低企業(yè)成本、增加客戶滿意度，加大企業(yè)上下游供應(yīng)商之間合作推進(jìn)紡織服裝企業(yè)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：紡織服裝企業(yè);供應(yīng)鏈管理;VMI庫存管理

中圖分類號(hào)：F272 ? ? ? ? ? ? ?文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A ? ? ? ? ? ? ?文章編號(hào)： 1674-2346（2020）04-0076-06

近年來，服裝行業(yè)面臨著各種挑戰(zhàn)和壓力，以中國服裝企業(yè)代表拉夏貝爾為例：2017年是其發(fā)展高峰期，擁有9400多家實(shí)體門店，營業(yè)收入接近104億元，躍居國內(nèi)服裝企營業(yè)收入的前列。但是到2018年，拉夏貝爾營收開始出現(xiàn)負(fù)增長(zhǎng)，凈利潤虧損約1.6億元。2019年，負(fù)增長(zhǎng)規(guī)模持續(xù)增長(zhǎng)，實(shí)體經(jīng)營門店數(shù)量也急劇減少一半左右。而與之對(duì)比的Zara，卻因其快速反應(yīng)機(jī)制成為行業(yè)標(biāo)桿，究其不同，不是因?yàn)楫a(chǎn)品，也不是因?yàn)檫\(yùn)營，其重要原因之一，則是因?yàn)楣?yīng)鏈管理模式不同導(dǎo)致企業(yè)發(fā)展結(jié)果不同。因此，供應(yīng)鏈管理對(duì)于企業(yè)的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展是極其重要的。本文通過研究分析我國傳統(tǒng)紡織服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理模式，對(duì)國內(nèi)紡織服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理模式提出優(yōu)化建議，希望通過優(yōu)化供應(yīng)鏈管理模式，降低企業(yè)成本、增加客戶滿意度、加大企業(yè)上下游供應(yīng)商之間的合作來推進(jìn)企業(yè)發(fā)展。

1 ? ?供應(yīng)鏈管理概述

1.1 ? ?供應(yīng)鏈管理

供應(yīng)鏈管理，是一種集成的管理思想和方法。管理的載體是貫穿于“鏈”條中的物流、信息流、資金流等;采用的管理方法是管理學(xué)中的計(jì)劃、組織、指揮、控制和激勵(lì)等;采用的技術(shù)是信息技術(shù)和電子商務(wù)等，目的是減少采購、庫存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的成本，提高供應(yīng)鏈的競(jìng)爭(zhēng)力，不僅提高本企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力，還使供應(yīng)鏈上的其他企業(yè)受益。

1.2 ? ?供應(yīng)鏈管理理論

1）快速反應(yīng)的服裝管理理論?？焖俜磻?yīng)（Quick response， QR）最早來自美國紡織服裝行業(yè)，指在供應(yīng)鏈中，為了實(shí)現(xiàn)共同目標(biāo)，零售商和制造商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，利用EDI 等信息技術(shù)，進(jìn)行銷售時(shí)點(diǎn)的信息交換，以及補(bǔ)充訂貨等其他經(jīng)營信息的交換，用多頻度、小數(shù)量配送方式連續(xù)補(bǔ)充商品，以實(shí)現(xiàn)縮短交貨日期、減少庫存、提高客戶服務(wù)水平和企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的供應(yīng)鏈管理方法。

2）有效客戶反應(yīng)機(jī)制。有效客戶反應(yīng)（efficient consumer response， ECR）是1992年從美國的食品雜貨業(yè)發(fā)展起來的一種供應(yīng)鏈管理策略。有效客戶反應(yīng)是以滿足顧客要求和最大限度降低物流過程費(fèi)用為原則，能及時(shí)做出準(zhǔn)確反應(yīng)，使提供的物品供應(yīng)或服務(wù)流程最佳化的一種供應(yīng)鏈管理戰(zhàn)略。

3）供應(yīng)商管理庫存理論。供應(yīng)商管理庫存（Vendor-Managed Inventory，VMI）這種管理模式是從QR和ECR基礎(chǔ)上發(fā)展而來，其核心思想是供應(yīng)商通過共享用戶企業(yè)的當(dāng)前庫存和實(shí)際耗用數(shù)據(jù)，按照實(shí)際的消耗模型、消耗趨勢(shì)和補(bǔ)貨策略進(jìn)行有實(shí)際根據(jù)的補(bǔ)貨。是企業(yè)供應(yīng)鏈管理的重要理論方法之一，體現(xiàn)了供應(yīng)鏈的集成化管理思想。

2 ? ?傳統(tǒng)紡織服裝企業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展現(xiàn)狀

2.1 ? ?中國紡織服裝行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

2019年，我國具有一定規(guī)模的紡織企業(yè)有240多億件的產(chǎn)量，同比增長(zhǎng)3.28%，服裝商品零售額達(dá)9778.1億元。從出口數(shù)據(jù)來看，近年來我國紡織服裝行業(yè)出口增速逐漸下降，且出現(xiàn)下游產(chǎn)品如服飾鞋類的下降程度高于上游紡織產(chǎn)品的現(xiàn)象（圖1）。

如圖1，我國服裝零售在 2013 年開始由低單位數(shù)的增幅逐漸放緩到高雙位數(shù)，而 2019 年增長(zhǎng)進(jìn)一步放緩至 2.9%。全年分月度看，當(dāng)月同比增速在-1%至6%之間波動(dòng)，相比 2018 年整體放緩較為明顯。

2.2 ? ?中國紡織服裝企業(yè)基本供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)

圖2為傳統(tǒng)紡織服裝企業(yè)基本供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)，主要包括產(chǎn)品設(shè)計(jì)、產(chǎn)品制造、產(chǎn)品銷售3個(gè)階段，而其中的供應(yīng)鏈主體主要有以下4個(gè)：面輔料供應(yīng)商、成衣加工商、經(jīng)銷商零售商、消費(fèi)者。一般的企業(yè)供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)都是從原材料供應(yīng)商提供原材料，加工制造商收到原材料后進(jìn)行產(chǎn)品加工，接著產(chǎn)品流向經(jīng)銷商，經(jīng)銷商將產(chǎn)品再分銷給零售商，最后進(jìn)入市場(chǎng)，產(chǎn)品到達(dá)消費(fèi)者手中。

從圖中我們可以看到，除了原材料和產(chǎn)品，信息也是關(guān)鍵點(diǎn)。此處的市場(chǎng)信息，即市場(chǎng)上消費(fèi)者對(duì)于服裝的需求信息，對(duì)需求信息的獲取整理及傳達(dá)是很重要的。需求是企業(yè)活動(dòng)中關(guān)鍵的一部分，它決定著企業(yè)選擇什么樣的原材料、設(shè)計(jì)什么樣的款式、提供什么樣的服務(wù)。原材料是進(jìn)行生產(chǎn)的前提，處在供應(yīng)鏈的前端;企業(yè)的服務(wù)是消費(fèi)者在享受，處在供應(yīng)鏈的后端;經(jīng)銷商零售商，則是市場(chǎng)信息收集的重要主體，消費(fèi)者的需求會(huì)直接反饋給他們，而市場(chǎng)需求和具體的產(chǎn)品生產(chǎn)數(shù)量，也都是由他們分析并反饋給服裝企業(yè)。

供應(yīng)鏈每一個(gè)環(huán)節(jié)之間也存在著相互影響的關(guān)系，這種影響一方面體現(xiàn)在產(chǎn)品和信息上，另一方面體現(xiàn)在價(jià)格上。服裝企業(yè)對(duì)上端布料面料等原材料的價(jià)格有影響，也對(duì)其后端的店鋪成品衣服的售價(jià)有影響。服裝企業(yè)的經(jīng)營利潤由這兩個(gè)階段直接決定，服裝企業(yè)在供應(yīng)鏈管理中也格外重視這兩個(gè)階段。

2.3 ? ?傳統(tǒng)紡織服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理模式

傳統(tǒng)的服裝紡織企業(yè)一般都是采用逐級(jí)向前的供應(yīng)鏈管理模式，企業(yè)生產(chǎn)出成品之后庫存，再零售給下游的各級(jí)市場(chǎng)，上游和下游之間信息傳遞需要一定的時(shí)間，所以無論是在制造、零售還是運(yùn)輸環(huán)節(jié)，做出正確的市場(chǎng)分析都相對(duì)困難。

傳統(tǒng)紡織服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理模式有以下幾種。

1）ODM/OEM訂單式供應(yīng)鏈管理模式

ODM（Original design Manufacturer）供應(yīng)鏈管理模式。ODM供應(yīng)商的產(chǎn)品設(shè)計(jì)及研發(fā)能力較強(qiáng)，擁有獨(dú)立自主的設(shè)計(jì)部門及團(tuán)隊(duì)，在各大品牌訂貨會(huì)前，選擇符合品牌定位的自主設(shè)計(jì)產(chǎn)品推薦給品牌企業(yè)，產(chǎn)品被選中后，結(jié)合品牌企業(yè)的意見作出修改，確認(rèn)品質(zhì)及款式后，品牌企業(yè)與ODM供應(yīng)商簽訂訂購合同，ODM供應(yīng)商按照交期及訂購數(shù)量自行安排生產(chǎn)，把控質(zhì)量。交貨后，再由品牌企業(yè)配送給經(jīng)銷商。

OEM（Original Equipment Manufacturer）供應(yīng)鏈管理模式。OEM供應(yīng)商的生產(chǎn)能力較強(qiáng)，且產(chǎn)能穩(wěn)定。品牌企業(yè)自主設(shè)計(jì)研發(fā)產(chǎn)品后，尋找合適的OEM供應(yīng)商，簽訂訂購合同后，讓OEM供應(yīng)商按照其制定的生產(chǎn)計(jì)劃安排產(chǎn)品生產(chǎn)。交貨后，再由品牌企業(yè)配送給經(jīng)銷商。

2）商品市場(chǎng)直采供應(yīng)鏈管理模式

品牌企業(yè)直接在市場(chǎng)上采買符合自身品牌定位的款式產(chǎn)品，將產(chǎn)品標(biāo)牌及包裝換掉，再由銷售部門直接發(fā)至市場(chǎng)出售。該模式多為小型快銷類服裝企業(yè)采用，他們的特點(diǎn)是：款式多、庫存少、無開發(fā)及生產(chǎn)壓力，但是產(chǎn)品質(zhì)量無法保證，不利于品牌的長(zhǎng)期發(fā)展。

3 ? ?中國紡織服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理存在的問題

3.1 ? ?供應(yīng)鏈管理理念滯后

我國傳統(tǒng)紡織服裝企業(yè)存在資金有限、設(shè)備陳舊、生產(chǎn)技術(shù)水平落后的現(xiàn)狀，因此紡織企業(yè)目前的生產(chǎn)目的還是降低成本、控制質(zhì)量等，并沒有考慮整個(gè)供應(yīng)商、零售商到客戶的完整供應(yīng)鏈。對(duì)于傳統(tǒng)紡織服裝企業(yè)來說，他們一般對(duì)供應(yīng)鏈管理的概念理解不夠，沒有形成供應(yīng)鏈管理相關(guān)的企業(yè)文化，同時(shí)沒有制定與供應(yīng)鏈相關(guān)的價(jià)值觀念、發(fā)展目標(biāo)等，因此難以形成對(duì)企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展有利的企業(yè)供應(yīng)鏈管理氛圍。很多企業(yè)往往只顧追求自己的短期利益，忽略供應(yīng)鏈上其他成員企業(yè)的合作及利益，甚至可能以犧牲合作商的利益為代價(jià)追求自身利益，這樣使得合作關(guān)系破裂，很難形成一條穩(wěn)定的供應(yīng)鏈。

3.2 ? ?供應(yīng)鏈合作商之間關(guān)系緊張

如上所說，由于紡織服裝企業(yè)對(duì)供應(yīng)鏈管理理念的不重視，忽視長(zhǎng)期合作的可能性，追求短期利益，很可能會(huì)出現(xiàn)供應(yīng)鏈上下游合作商之間關(guān)系緊張，并由此引發(fā)出更多問題，如交易行為不規(guī)范，價(jià)格博弈過度，信息共享受阻等，更甚者可能導(dǎo)致合作關(guān)系破裂，企業(yè)不得不時(shí)常更換合作商。因此如何解決合作商之間的合作關(guān)系也是供應(yīng)鏈管理需要注重的一個(gè)問題。

3.3 ? ?信息管理問題

紡織服裝企業(yè)的信息管理不當(dāng)直接會(huì)影響供應(yīng)鏈的整體效率。紡織服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理中信息管理首要問題就是供應(yīng)鏈信息逐級(jí)傳遞導(dǎo)致信息不能及時(shí)共享。傳統(tǒng)的供應(yīng)鏈管理方式從市場(chǎng)信息到生產(chǎn)信息再到庫存信息，都需要逐級(jí)傳遞，因此總是不能及時(shí)共享信息。而供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)的信息不對(duì)稱和信息傳遞不及時(shí)，都需要以足夠的庫存作為緩沖以此保證商品供應(yīng)過程的物流通暢。這不僅會(huì)導(dǎo)致庫存可能會(huì)增加，也會(huì)導(dǎo)致一個(gè)更嚴(yán)重的問題，就是市場(chǎng)預(yù)測(cè)的準(zhǔn)確性降低。由于信息傳遞是間斷且緩慢的，市場(chǎng)預(yù)測(cè)準(zhǔn)確性降低，這也會(huì)導(dǎo)致企業(yè)很可能錯(cuò)過市場(chǎng)銷售的最佳時(shí)機(jī)，比如出現(xiàn)產(chǎn)品需求明顯增加企業(yè)才安排生產(chǎn)，而生產(chǎn)過后需求降低等情況的發(fā)生。

信息管理的過程中，服裝企業(yè)與上下游企業(yè)之間沒有建立規(guī)范的信息交流體系，是信息傳遞不及時(shí)、供應(yīng)鏈運(yùn)作效率低的原因之一。

3.4 ? ?庫存管理問題

庫存管理是企業(yè)供應(yīng)鏈管理中的一個(gè)重要環(huán)節(jié)。傳統(tǒng)的庫存管理缺乏統(tǒng)一的管理體系，沒有整體供應(yīng)鏈管理理念。在庫存管理中，往往每個(gè)企業(yè)都有自己的管理方法及標(biāo)準(zhǔn)，而在今天這個(gè)市場(chǎng)大融合的信息社會(huì)，我們需要將合作企業(yè)的管理方法及標(biāo)準(zhǔn)做到盡量統(tǒng)一并能夠及時(shí)傳遞。如面輔料供應(yīng)商，他們每日生產(chǎn)的狀況、庫存狀況;生產(chǎn)商臺(tái)產(chǎn)、日產(chǎn)、成衣庫存狀況;銷售商，日銷、庫存狀況等都可以及時(shí)反饋到系統(tǒng)中，并根據(jù)各方情況及時(shí)制定合適的生產(chǎn)及庫存計(jì)劃。供應(yīng)鏈?zhǔn)且粋€(gè)整體，需要協(xié)調(diào)各方活動(dòng)，才能使整個(gè)供應(yīng)鏈可以根據(jù)的消費(fèi)者的需求達(dá)到步調(diào)一致，形成更為合理的供需關(guān)系，適應(yīng)多變的市場(chǎng)環(huán)境。

4 ? ?中國紡織服裝企業(yè)供應(yīng)鏈管理優(yōu)化探究

4.1 ? ?提升企業(yè)供應(yīng)鏈管理理念，引進(jìn)管理人才

由于我國工業(yè)發(fā)展較晚，供應(yīng)鏈管理思想也不夠成熟。在全球經(jīng)濟(jì)一體化條件下，不是企業(yè)與企業(yè)的比拼，而是供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈的較量，因此我國紡織服裝企業(yè)更需要提升自身供應(yīng)鏈管理水平，并引進(jìn)供應(yīng)鏈管理人才。紡織服裝企業(yè)應(yīng)加深供應(yīng)鏈管理的認(rèn)知，加強(qiáng)上下游合作商之間的合作，著眼長(zhǎng)期發(fā)展，全面做到合作共贏，而不是傳統(tǒng)企業(yè)文化中，只注重本企業(yè)短期利益，忽視長(zhǎng)期合作發(fā)展目標(biāo)。

4.2 ? ?建立供應(yīng)商準(zhǔn)入評(píng)估體系

企業(yè)應(yīng)加強(qiáng)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，選適合企業(yè)供應(yīng)鏈發(fā)展的優(yōu)質(zhì)合作伙伴，并與其建立良好的長(zhǎng)期戰(zhàn)略合作關(guān)系。企業(yè)應(yīng)從多方考察合作商，確認(rèn)其是否適合成為企業(yè)供應(yīng)鏈中的一員，并確保供應(yīng)鏈高效穩(wěn)定地運(yùn)行，因此建立適當(dāng)?shù)墓?yīng)商選擇體系是尤為重要的。如表1，從不同方面評(píng)估待選供應(yīng)商。

4.3 ? ?強(qiáng)化供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)建設(shè)

供應(yīng)鏈管理中貫穿全程的一個(gè)問題就是信息的傳遞與共享。信息傳遞不及時(shí)，可能會(huì)導(dǎo)致市場(chǎng)預(yù)測(cè)不準(zhǔn)確、生產(chǎn)數(shù)量及進(jìn)度不合理、庫存不合理等問題的發(fā)生。因此，我們應(yīng)當(dāng)強(qiáng)化供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)建設(shè)，建立信息共享平臺(tái)，以此提高供應(yīng)鏈運(yùn)作效率。構(gòu)建信息共享平臺(tái)，可以將平臺(tái)源頭設(shè)于零售端，直接將服裝產(chǎn)品的市場(chǎng)信息反應(yīng)到系統(tǒng)中，供應(yīng)鏈各端收到市場(chǎng)信息共享后，將收到的信息進(jìn)行數(shù)據(jù)處理分析后便可從市場(chǎng)預(yù)測(cè)、成衣加工、庫存準(zhǔn)備等多方進(jìn)行活動(dòng)，這不僅能提高供應(yīng)鏈運(yùn)作效率，增加工作準(zhǔn)確度，也可使供應(yīng)鏈各端企業(yè)更具有信任感，達(dá)到真正的合作共贏。在信息共享平臺(tái)中，還可加入消費(fèi)者需求端。消費(fèi)者在零售店消費(fèi)后，將自己的需求信息輸入平臺(tái)。信息處理匯總后，可傳到到設(shè)計(jì)部門，設(shè)計(jì)部門以此掌握消費(fèi)者的需求心理。

目前已有許多先進(jìn)的信息技術(shù)可引入紡織服裝供應(yīng)鏈管理中。如利用EDI技術(shù)，可以交換上下游企業(yè)間的數(shù)據(jù);POS技術(shù)，能將零售市場(chǎng)的銷售數(shù)據(jù)快速傳到企業(yè)的信息中心;采用BC/RF技術(shù)可以對(duì)貨物進(jìn)行全球監(jiān)測(cè)識(shí)別。

4.4 ? ?采用科學(xué)庫存管理模式

1）建立科學(xué)的補(bǔ)貨、調(diào)貨方案。在建立完善的供應(yīng)鏈信息系統(tǒng)后，下游零售商會(huì)將市場(chǎng)數(shù)據(jù)共享給服裝企業(yè)及其上游供應(yīng)商。服裝企業(yè)應(yīng)樹立行數(shù)據(jù)分析的意識(shí)，得到下游零售商及各類信息后，在補(bǔ)貨前應(yīng)先進(jìn)行數(shù)據(jù)分析，以此更準(zhǔn)確地預(yù)測(cè)補(bǔ)貨范圍及調(diào)貨區(qū)域。

2）使用VMI庫存管理模式，提高庫存與市場(chǎng)需求匹配度。供應(yīng)商管理庫存（VMI）是一種創(chuàng)新管理方式，它能很好的適應(yīng)市場(chǎng)變化波動(dòng)，形成體系化的管理思路，在供應(yīng)鏈庫存管理中起到重要作用，因此被越來越多的企業(yè)所重視。這種模式是由供應(yīng)商控制庫存存貨量，在服裝企業(yè)與供應(yīng)商簽訂的協(xié)議的基礎(chǔ)上，根據(jù)實(shí)際情況，可以優(yōu)化初次簽訂的協(xié)議，雙方溝通、協(xié)商，合理補(bǔ)貨。如表2，供應(yīng)商庫存管理模式運(yùn)作流程。

實(shí)施VMI有很多優(yōu)點(diǎn)。第一，供應(yīng)商擁有庫存管理自主權(quán)，對(duì)庫存盡可能進(jìn)行更為有效的管理，進(jìn)一步降低總成本。第二，對(duì)于服裝企業(yè)，可減少多余的定貨部門，使庫存成本更低，服務(wù)水平更高。第三，供應(yīng)商可以根據(jù)實(shí)際銷售數(shù)據(jù)，對(duì)需求做預(yù)測(cè)，更準(zhǔn)確地提出采購計(jì)劃，降低預(yù)測(cè)的不確定性，并減少庫存量。

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Abstract：By exploring the supply chain management mode of textile and apparel enterprises in China，this paper puts forward suggestions for optimizing the supply chain management model of domestic textile and garment enterprises.The concept of enterprise supply chain management should be promoted and management talents should be introduced.The supplier access evaluation system should be established.Supply chain information system construction should be strengthened.And the scientific inventory management model should be adopted. It is hoped that the development of textile and garment enterprises can be promoted by optimizing supply chain management mode，reducing enterprise cost，increasing customer satisfaction and increasing cooperation between upstream and downstream suppliers.

Key words：textile and garment enterprises;supply chain management;VMI inventory management