□文/田軍河 趙衛(wèi)利

農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站是在縣域內(nèi)，以企業(yè)（園區(qū)）為主體，立足當(dāng)?shù)貎?yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，通過(guò)匯聚政府、科研院校、企業(yè)三方優(yōu)勢(shì)資源搭建的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展平臺(tái)。秦皇島中紅三融農(nóng)牧有限公司河北省農(nóng)業(yè)創(chuàng)新驛站自成立以來(lái)，通過(guò)技術(shù)集成及改進(jìn)，創(chuàng)建了規(guī)?；怆u節(jié)能雞舍模式、雞糞無(wú)害化處理工藝，引進(jìn)產(chǎn)品質(zhì)量提升技術(shù)、管理設(shè)計(jì)物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)、自動(dòng)化提升技術(shù)。創(chuàng)新驛站專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)涵蓋肉種雞、肉雞飼養(yǎng)管理、營(yíng)養(yǎng)需要、疫病防控、雞舍環(huán)境控制、資源利用、品牌規(guī)劃、產(chǎn)品宣傳等全產(chǎn)業(yè)鏈。驛站成員共計(jì)35 人，首席專(zhuān)家1 人，成立技術(shù)研發(fā)小組9 個(gè)，開(kāi)展科技研發(fā)、成果引進(jìn)、技術(shù)集成和示范推廣。

技術(shù)研究集成與示范推廣

驛站肉雞高效養(yǎng)殖崗位團(tuán)隊(duì)結(jié)合冀東試驗(yàn)站、秦皇島畜牧工作站、青龍滿(mǎn)族自治縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、開(kāi)展秦皇島肉雞地區(qū)商品肉雞養(yǎng)殖情況調(diào)研，并形成《河北省秦皇島地區(qū)商品肉雞養(yǎng)殖情況調(diào)研報(bào)告》。秦皇島青龍滿(mǎn)族自治縣境內(nèi)共有肉種雞場(chǎng)兩個(gè)，其中秦皇島中紅三融農(nóng)牧有限公司一個(gè)，存欄肉種雞8.5萬(wàn)套；秦皇島和康源大融農(nóng)牧有限公司一個(gè)，存欄肉種雞7.5 萬(wàn)套，均采用兩高一低飼養(yǎng)模式，自然交配。肉雞養(yǎng)殖場(chǎng)410 余個(gè)，總飼養(yǎng)規(guī)模600 余萬(wàn)只，95%以上飼養(yǎng)秦皇島中紅三融農(nóng)牧有限公司、秦皇島三融食品有限公司、秦皇島正大食品有限公司合同雞。為提高雞舍規(guī)?；?、機(jī)械化、自動(dòng)化、集約化水平，驛站團(tuán)隊(duì)共同協(xié)作，開(kāi)展節(jié)能雞舍研究并進(jìn)行雞舍升級(jí)改造，創(chuàng)建節(jié)能雞舍。原雞舍、設(shè)備飼養(yǎng)一只雞投資35-45 元，投資高，投資回收期長(zhǎng)。驛站專(zhuān)家自行設(shè)計(jì)雞舍每只雞雞舍建設(shè)成本7 元，籠養(yǎng)設(shè)備12/只，附屬設(shè)施6 元/只，總計(jì)每只雞雞舍、設(shè)備投資25 元，大大降低了成本。取暖費(fèi)降低0.2-0.4 元/只，既節(jié)約成本，又達(dá)到燃燒氣體環(huán)保，達(dá)標(biāo)排放。為了快速推廣這項(xiàng)技術(shù)，公司每只雞給予借款10元的扶持政策，養(yǎng)雞戶(hù)建完雞舍后，和公司簽訂3 年飼養(yǎng)合同，按飼養(yǎng)18 批平均出欄數(shù)量，每只雞再給予補(bǔ)助8-12 元。通過(guò)引導(dǎo)，目前此類(lèi)雞舍已達(dá)到飼養(yǎng)總規(guī)模30%。另外利用原有網(wǎng)上平養(yǎng)養(yǎng)雞戶(hù)，改造三層籠養(yǎng)，飼養(yǎng)規(guī)模由5000 只/批，改造成13000只/批，基本取締了低效能、小規(guī)模的平養(yǎng)模式。

驛站專(zhuān)家結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，開(kāi)展了河北省地方標(biāo)準(zhǔn)《機(jī)械化立體籠養(yǎng)肉仔雞飼養(yǎng)管理技術(shù)規(guī)程》的編制工作，該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了商品肉仔雞機(jī)械化立體籠養(yǎng)雞場(chǎng)場(chǎng)址選擇、雞舍建筑、設(shè)備選擇、飼養(yǎng)管理、疫病防控等技術(shù)要求；為提高養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控能力，保障高質(zhì)量產(chǎn)品生產(chǎn)，2020 年度申報(bào)了《標(biāo)準(zhǔn)化肉雞規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)疫病防控技術(shù)規(guī)程》。

引進(jìn)先進(jìn)設(shè)備 提高生產(chǎn)效率

引進(jìn)山東國(guó)內(nèi)雞糞無(wú)害化處理設(shè)備，投資120 萬(wàn)元在自養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)雞糞不落地、直接進(jìn)發(fā)酵罐，經(jīng)七天發(fā)酵腐熟處理，變?yōu)橛袡C(jī)肥。今年公司將再投入400-600萬(wàn)元，在新建自養(yǎng)場(chǎng)建設(shè)。此項(xiàng)技術(shù)使用及推廣，將有效解決養(yǎng)雞污染、雞糞無(wú)害化處理、資源化利用。

引進(jìn)預(yù)冷設(shè)備，提升雞品品質(zhì)。為有效降低肉品加工過(guò)程中胴體雞溫度，2020 年4 月份，公司投入300 余萬(wàn)元，從艾斯克公司新引、安裝進(jìn)遇冷罐，預(yù)冷后，胴體溫度保持在4-6 標(biāo)準(zhǔn)度，提升雞產(chǎn)品品質(zhì)。公司投資近40 萬(wàn)元，引進(jìn)機(jī)器手設(shè)備代替人工，提高飼料碼垛、裝車(chē)速度，提升工作效率。

通過(guò)改善飼養(yǎng)環(huán)境、提供優(yōu)質(zhì)環(huán)境、少用保健性用藥、綠色健康養(yǎng)殖為導(dǎo)向，養(yǎng)殖保健藥品由過(guò)去1.2-1.5 元/只，下降到0.5-0.8元/只，且全部使用國(guó)家允許使用、有足夠休藥期的藥品，確保藥殘檢驗(yàn)的合格。在產(chǎn)品加工時(shí)，嚴(yán)格控制作業(yè)溫度、嚴(yán)控微生物、產(chǎn)品衛(wèi)生。有力加強(qiáng)了中紅三融肉品中國(guó)馳名商標(biāo)的品牌建設(shè)。

驛站團(tuán)隊(duì)發(fā)揮本地技術(shù)人員優(yōu)勢(shì)，由河北科技師范大學(xué)史秋梅教授對(duì)當(dāng)?shù)氐娜怆u養(yǎng)殖人員進(jìn)行“中藥在禽病防控中的作用與應(yīng)用”培訓(xùn)，并到驛站參觀雞糞處理過(guò)程。

助推產(chǎn)業(yè)扶貧

為貫徹青龍縣政府利用財(cái)政涉農(nóng)整合使用資金，以縣域內(nèi)龍頭企業(yè)等經(jīng)營(yíng)主體為依托，通過(guò)實(shí)施資產(chǎn)收益扶貧帶動(dòng)貧困戶(hù)持續(xù)穩(wěn)定增收的戰(zhàn)略思想，助力全縣脫貧致富，公司利用縣扶貧資金，打造深度全產(chǎn)業(yè)鏈，增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。2019 年公司收益金惠及64 個(gè)村、建檔立卡貧困戶(hù)4334戶(hù)、建檔立卡貧困人口13314人。2020年再建設(shè)24 棟、飼養(yǎng)規(guī)模80 萬(wàn)只、年出欄480 萬(wàn)只高標(biāo)準(zhǔn)肉雞養(yǎng)殖示范場(chǎng)，打造養(yǎng)殖高標(biāo)準(zhǔn)、燃?xì)馊∨?、沖洗雞舍廢水三級(jí)沉淀處理、雞糞無(wú)害化處理、資源化利用的環(huán)保型典范養(yǎng)殖場(chǎng)，帶動(dòng)升級(jí)肉雞養(yǎng)殖業(yè)。屆時(shí)除促進(jìn)企業(yè)達(dá)產(chǎn)、滿(mǎn)產(chǎn)外，將更多惠及貧困人口。

下一步，驛站將加強(qiáng)養(yǎng)殖加工信息化管理及可追溯系統(tǒng)的研究與示范，提高智能化管理水平。今年建設(shè)樹(shù)立婁杖子鎮(zhèn)沙河村杜青海4棟12萬(wàn)只養(yǎng)殖場(chǎng)典范，從江蘇41所引進(jìn)雞舍環(huán)境自動(dòng)化控制，可用手機(jī)進(jìn)行遠(yuǎn)程調(diào)控，實(shí)現(xiàn)了全天候自動(dòng)控制，極大的提升了養(yǎng)殖效果、效益。