卓友慶 盧丹梅

摘要：城鎮(zhèn)化的劇烈沖擊致使歷史和諧穩(wěn)定的鄉(xiāng)村景觀功能迅速遭到破壞，而人類對(duì)鄉(xiāng)村的需求正不斷增長，傳統(tǒng)偏重物質(zhì)形態(tài)建設(shè)的景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)容易忽略人類真正的需求，難以有效緩解當(dāng)前發(fā)展的沖突。文章嘗試運(yùn)用多功能性理念指導(dǎo)鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃重構(gòu)，認(rèn)為多功能性視角下的鄉(xiāng)村景觀功能可分為提供生命生存場所的生態(tài)服務(wù)功能、提供人類居住交流場所的社會(huì)組織功能和提供物質(zhì)生產(chǎn)場所的經(jīng)濟(jì)功能，相應(yīng)的鄉(xiāng)村景觀類型分為生態(tài)景觀、聚落景觀、生產(chǎn)景觀。同時(shí)以廣州省梅州市松源鎮(zhèn)青塘村規(guī)劃設(shè)計(jì)實(shí)踐為例，提出多功能性理念的鄉(xiāng)村景觀空間重構(gòu)規(guī)劃策略，闡述引導(dǎo)景觀功能進(jìn)行優(yōu)化的操作方法，以期促進(jìn)鄉(xiāng)村景觀的可持續(xù)發(fā)展。

關(guān)鍵詞：鄉(xiāng)村規(guī)劃；多功能性；景觀重構(gòu)；鄉(xiāng)村可持續(xù)發(fā)展；青塘村

doi：10.3969/j.issn.1009-1483.2020.07.007 中圖分類號(hào)：TU982.29

文章編號(hào)：1009-1483（2020）07-0041-08 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A

Research on Rural Landscape Reconstruction Strategy with Multifunctional Concept： A Case Study of Qingtang Village Planning in Meizhou City

ZHUO Youqing， LU Danmei

[Abstract] The violent impact of urbanization has caused the historical harmonious and stable rural landscape function to be quickly destroyed， and human demand for rural areas is increasing. The traditional landscape planning design that focuses on physical forms is easy to ignore the real needs of human beings， and it is difficult to effectively alleviate the current development of the landscape conflicts. The article attempts to use the concept of multi-functionality to guide the reconstruction of rural landscape planning， and believes that the function of rural landscape from the perspective of multi-functionality can be divided into the ecological service function of providing life and survival places， the social organization function of providing human living and communication places， and the provision of material production places. The corresponding economic functions of rural landscape are divided into ecological landscape， settlement landscape and production landscape. Taking Qingtang Village in Songyuan Town， Meizhou City， Guangzhou Province planning and design practice as an example， a planning strategy for rural landscape space reconstruction in response to the concept of multi-functionality is proposed， and an operation method to guide the landscape function to optimize is expounded in order to promote the sustainable development of rural landscape.

[Keywords] rural planning； versatility； landscape reconstruction； rural sustainable development； Qingtang Village

引言

鄉(xiāng)村景觀是由不同生態(tài)系統(tǒng)鑲嵌組成的有機(jī)綜合體，景觀的要素組成、結(jié)構(gòu)及其生態(tài)過程決定了其具有多功能性[1]。然而，伴隨城鎮(zhèn)化的觸角不斷向鄉(xiāng)村蔓延，鄉(xiāng)村的社會(huì)、經(jīng)濟(jì)、環(huán)境形態(tài)發(fā)生復(fù)雜的改變，歷史和諧穩(wěn)定的鄉(xiāng)村景觀狀態(tài)被改造成結(jié)構(gòu)單一、功能異化的局面[2]。與此同時(shí)，人類對(duì)于鄉(xiāng)村的需求卻不斷增加，在自然系統(tǒng)數(shù)量有限的條件下，景觀的多功能趨勢不斷得到強(qiáng)化[3]。景觀發(fā)展與現(xiàn)實(shí)需求之間暴露了明顯的矛盾，鄉(xiāng)村景觀規(guī)劃雖然被視為實(shí)現(xiàn)未來鄉(xiāng)村景觀可持續(xù)發(fā)展的重要手段[4]，但是反觀過去一輪又一輪的鄉(xiāng)村環(huán)境改造運(yùn)動(dòng)成效并不顯著。鄉(xiāng)村景觀究竟是什么？如何把握景觀功能的規(guī)劃目標(biāo)適應(yīng)不斷變化增長的需要？以及如何通過規(guī)劃設(shè)計(jì)有效促進(jìn)鄉(xiāng)村景觀的可持續(xù)發(fā)展？面對(duì)不斷蔓延的衰退趨勢，亟待探尋新的規(guī)劃思路解決這些問題。

1鄉(xiāng)村景觀衰退現(xiàn)象及其重構(gòu)迫切性

1.1歷史的鄉(xiāng)村景觀：生態(tài)、社會(huì)與經(jīng)濟(jì)和諧美好

在自給自足的古代農(nóng)業(yè)社會(huì)，社會(huì)與經(jīng)濟(jì)、生態(tài)與經(jīng)濟(jì)、生態(tài)與社會(huì)被看成是統(tǒng)一且和諧的。因此才有了“屋舍儼然、良田美池桑竹之屬，雞犬相聞”的桃花源之美[5]，成為歷史可持續(xù)鄉(xiāng)村景觀的理想寫照，也或?yàn)楫?dāng)前“美麗中國”“美麗鄉(xiāng)村”之濫觴。這種穩(wěn)定而均質(zhì)的歷史鄉(xiāng)村景觀，不僅是人類的美好生活需要與社會(huì)發(fā)展協(xié)調(diào)的體現(xiàn)，更是鄉(xiāng)村景觀功能多元發(fā)展的結(jié)果。

1.2現(xiàn)在的鄉(xiāng)村景觀：功能全面衰退、異化加重

過去幾千年來鄉(xiāng)村景觀的發(fā)展變化是十分緩慢的，而城市化的推進(jìn)迅速改變了這一穩(wěn)定的趨勢。據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局公布的城鎮(zhèn)化資料顯示，我國的城鎮(zhèn)化率至2018年達(dá)到59.58%，城鎮(zhèn)人口從1949年的5000萬人上升為83137萬人，城市發(fā)展不斷蠶食農(nóng)業(yè)土地、自然生態(tài)空間，鄉(xiāng)村特色的農(nóng)業(yè)景觀與生物多樣性受到嚴(yán)重破壞。另一方面，城市現(xiàn)代生活理念向鄉(xiāng)村地區(qū)滲透，村莊盲目艷羨城市建筑的“高大齊”，致使眾多的傳統(tǒng)鄉(xiāng)村建筑被橫排豎直、千村一面的“方盒子”所取代[6]，鄉(xiāng)村景觀與原有真實(shí)的社會(huì)背景和鄉(xiāng)村環(huán)境逐漸脫離，原本內(nèi)涵豐富的景觀被改造成結(jié)構(gòu)均一、功能異化的舶來品。鄉(xiāng)村長期處于弱勢地位不被發(fā)展重視，均質(zhì)穩(wěn)定的物質(zhì)空間形態(tài)受到劇烈沖擊，并且傳統(tǒng)美好和諧的社會(huì)關(guān)系面臨解體，鄉(xiāng)村景觀面臨全面、整體性的衰退與異化[7]，抵抗外來壓力的能力不斷減弱。

1.3當(dāng)代鄉(xiāng)村景觀重構(gòu)的迫切性：忽視景觀多功能營造，改造成效甚微

城鄉(xiāng)發(fā)展的嚴(yán)重不平衡導(dǎo)致了諸多問題，自 2004以來國家中央一號(hào)文件持續(xù)關(guān)注三農(nóng)問題，農(nóng)村發(fā)展逐漸受到了社會(huì)的關(guān)注，同時(shí)人們開始選擇回歸鄉(xiāng)村享受原生、健康的自然環(huán)境。在此背景下，國家開始進(jìn)行了多輪的鄉(xiāng)村環(huán)境建設(shè)，包括新農(nóng)村建設(shè)、農(nóng)房整治，以及環(huán)境風(fēng)貌提升等一系列人居環(huán)境扶持計(jì)劃與建設(shè)活動(dòng)，雖然促進(jìn)了基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施的現(xiàn)代化及鄉(xiāng)村風(fēng)貌改良，但仍未能有效抑制聚落社會(huì)關(guān)系解體、農(nóng)業(yè)耕地廢棄、生態(tài)環(huán)境破壞等情況的發(fā)展態(tài)勢，并且無法滿足人類當(dāng)前對(duì)于鄉(xiāng)村不斷增長的發(fā)展訴求。面對(duì)外部劇烈的環(huán)境沖擊和需求的多元變化，景觀規(guī)劃建設(shè)不能僅僅停留于靜態(tài)的物質(zhì)空間環(huán)境建設(shè)，需要從社會(huì)與人類互動(dòng)關(guān)系入手[8]，進(jìn)一步厘清景觀承載的功能，以功能目標(biāo)為導(dǎo)向深化未來的鄉(xiāng)村景觀建設(shè)。但從過去規(guī)劃實(shí)踐研究發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)或鄉(xiāng)村改造運(yùn)動(dòng)大多僅關(guān)注于景觀保護(hù)[9-10]、景觀特色[11-12]及景觀生態(tài)[13]等物質(zhì)空間建設(shè)，較少再進(jìn)一步對(duì)景觀多功能價(jià)值進(jìn)行討論的研究成果，更缺乏從實(shí)踐操作層面探討通過景觀空間格局優(yōu)化設(shè)計(jì)，對(duì)設(shè)定的功能目標(biāo)作出有效回應(yīng)的研究。未來鄉(xiāng)村景觀發(fā)展亟需尋找新的著力點(diǎn)，否則中國更多的鄉(xiāng)村地區(qū)可能將面臨景觀異化、褪色及社會(huì)矛盾累積等危險(xiǎn)。

2鄉(xiāng)村景觀空間重構(gòu)與多功能性理念的結(jié)合

2.1多功能性理念

多功能性理念的引入為鄉(xiāng)村景觀重構(gòu)提供了新的規(guī)劃設(shè)計(jì)思路。該理念最早來源于1992年里約召開的“環(huán)境與發(fā)展”地球峰會(huì)，之后被率先引入農(nóng)業(yè)研究領(lǐng)域，在1988年歐盟公布的《鄉(xiāng)村社會(huì)的未來》的文件中農(nóng)業(yè)多功能作為專業(yè)術(shù)語首次出現(xiàn)。該理論用于積極應(yīng)對(duì)歐洲轉(zhuǎn)型期農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境發(fā)展面臨的需求增長、外部環(huán)境壓力變化等矛盾，促進(jìn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型，成為溝通可持續(xù)農(nóng)業(yè)、田園休閑、食品安全和環(huán)境保護(hù)之間的橋梁，是識(shí)別環(huán)境變化對(duì)土地利用所產(chǎn)生影響的重要概念，多功能性的引入有效促進(jìn)了農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。

面對(duì)破碎的自然空間、聚落環(huán)境的衰敗，以及粗放管理的農(nóng)田等亟待改善的鄉(xiāng)村景觀現(xiàn)狀，多功能理念在景觀研究領(lǐng)域也開始得到重視。2000年10月在丹麥召開的多功能景觀國際會(huì)議，首次提出“多功能景觀”的研究議題[14]，標(biāo)識(shí)多功能性理念正式引入景觀領(lǐng)域研究。國外學(xué)者Lovell等認(rèn)為多功能景觀是將生態(tài)、生產(chǎn)與文化等功能共同整合到一個(gè)土地單元中，突出了多功能景觀對(duì)于景觀規(guī)劃與管理的重要作用[15]。國內(nèi)周華榮對(duì)干旱區(qū)的濕地多功能景觀展開了研究，分析其生態(tài)過程與景觀格局的關(guān)系，對(duì)濕地的多功能景觀進(jìn)行了評(píng)價(jià)，并以此為基礎(chǔ)提出了相應(yīng)的利用策略及景觀管理政策[16]。彭建等以深圳市為例，以人類社會(huì)需求為立足點(diǎn)對(duì)城市景觀功能進(jìn)行了劃分與評(píng)定，結(jié)合城市景觀空間結(jié)構(gòu)規(guī)劃對(duì)預(yù)先設(shè)定的功能展開了區(qū)域協(xié)調(diào)規(guī)劃，以此促進(jìn)城市環(huán)境的改善[17]。綜合國內(nèi)外相關(guān)研究表明，景觀格局和過程的變化能夠引起景觀功能及其服務(wù)的改變，景觀多功能是通過對(duì)自然景觀功能賦予人類價(jià)值評(píng)判進(jìn)而與土地利用決策緊密關(guān)聯(lián)，其功能狀態(tài)反映當(dāng)前土地利用和景觀保護(hù)之間協(xié)調(diào)程度的表現(xiàn)，能夠有效幫助規(guī)劃厘清現(xiàn)狀景觀存在的癥結(jié)，進(jìn)而制定相應(yīng)的規(guī)劃對(duì)策。

2.2融合多功能性理念的鄉(xiāng)村景觀功能與鄉(xiāng)村景觀分類

相較傳統(tǒng)景觀規(guī)劃設(shè)計(jì)，景觀多功能規(guī)劃是以預(yù)設(shè)提升的若干景觀功能發(fā)展目標(biāo)對(duì)鄉(xiāng)村景觀格局進(jìn)行優(yōu)化調(diào)整，規(guī)劃過程需要完成對(duì)相應(yīng)景觀現(xiàn)狀特征和矛盾的分析，并且遵循不同景觀類型的相應(yīng)原則和設(shè)計(jì)要點(diǎn)（見圖1）。依據(jù)景觀的社會(huì)經(jīng)濟(jì)利用角度，鄉(xiāng)村景觀一般要求提供生命生存場所的生態(tài)服務(wù)功能、人類居住、交流場所的社會(huì)組織功能和物質(zhì)生產(chǎn)場所的經(jīng)濟(jì)功能，由不同的鄉(xiāng)村景觀類型體現(xiàn)，分別是聚落景觀、生產(chǎn)景觀和自然景觀。這些不同的景觀類型在格局上的異質(zhì)鑲嵌與功能上的相互關(guān)聯(lián)構(gòu)成鄉(xiāng)村景觀生態(tài)整體性的基礎(chǔ)，是構(gòu)成協(xié)調(diào)穩(wěn)定的鄉(xiāng)村景觀的前提條件。以下分別為不同的鄉(xiāng)村景觀功能類型特征及其相應(yīng)景觀功能區(qū)規(guī)劃要點(diǎn)：

（1）生態(tài)服務(wù)功能——自然景觀：生態(tài)服務(wù)功能是指在生態(tài)系統(tǒng)中，用于維持人類生存的自然條件和過程。該功能是通過山林、河溪、果園、水塘等生態(tài)景觀體現(xiàn)出來，相對(duì)城市景觀識(shí)別具有獨(dú)特的自然風(fēng)景特征；同時(shí)還是鄉(xiāng)村發(fā)展的生態(tài)基底，對(duì)于維持鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)活動(dòng)、開發(fā)建設(shè)，創(chuàng)造高品質(zhì)的人居環(huán)境具有重要作用。

自然景觀規(guī)劃需要結(jié)合生態(tài)整體性的基本原理與方法，遵循人與自然共生的理念及土地的自然演進(jìn)過程，通過合理的人工規(guī)劃引導(dǎo)，整合村落內(nèi)部多樣的生態(tài)要素，構(gòu)建穩(wěn)定完整的系統(tǒng)，提高自然景觀的自維持能力，使得村民、游客能夠穩(wěn)定的獲得生態(tài)、舒適、宜人的環(huán)境。

最后，以線引面，以文化景觀紐帶的示范性效應(yīng)，激發(fā)聚落整體自我更新與發(fā)展意愿，規(guī)劃通過制定一套較為完整的細(xì)部景觀改造做法“菜單”，包括聚落空間內(nèi)部街巷空間、鄉(xiāng)土建筑設(shè)計(jì)和鄉(xiāng)土綠化建設(shè)三大改造指引，共同指導(dǎo)聚落完成整體的環(huán)境整治，重新煥發(fā)傳統(tǒng)聚落景觀活力，鞏固鄉(xiāng)村內(nèi)部社會(huì)關(guān)系（見圖4—6）。

3.2.3 經(jīng)濟(jì)生產(chǎn)功能集約化：優(yōu)化農(nóng)業(yè)空間分布格局，“種養(yǎng)漁游”協(xié)同發(fā)展

規(guī)劃針對(duì)現(xiàn)狀農(nóng)業(yè)景觀功能發(fā)展矛盾，首先抓住青塘進(jìn)一步發(fā)展田園漁業(yè)的契機(jī)，征求農(nóng)戶意愿對(duì)村內(nèi)的百口魚塘進(jìn)行統(tǒng)一規(guī)劃管理，重點(diǎn)發(fā)展休閑漁業(yè)形成特色產(chǎn)品。規(guī)劃因地制宜，從聚落的服務(wù)范圍對(duì)全部水塘進(jìn)行分層控制引導(dǎo)（見圖7）。聚落內(nèi)部養(yǎng)殖魚塘與農(nóng)家樂結(jié)合，發(fā)展特色美食體驗(yàn)；距離聚落邊緣至一級(jí)村道的步行可達(dá)性較強(qiáng)區(qū)域則用于發(fā)展休閑漁業(yè)，放養(yǎng)易于垂釣、營養(yǎng)價(jià)值高的魚類，并且設(shè)置相關(guān)服務(wù)設(shè)施與景觀設(shè)施，既是漁業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)，也作為漁業(yè)景觀區(qū)和漁業(yè)休閑體驗(yàn)區(qū)；距離聚落較遠(yuǎn)的區(qū)域離水源較近，水質(zhì)一般較好，則用來飼養(yǎng)對(duì)水質(zhì)要求較高、效益明顯的魚蝦，此外結(jié)合雛形漁業(yè)使用效率低下的考慮，將其余外圍漁業(yè)作為村莊實(shí)驗(yàn)示范基地，發(fā)展“藕魚共生模式”，其是藕田與魚塘的結(jié)合體，使藕與魚可在同一片水塘里互惠共生，大幅提高魚塘使用效率，營建優(yōu)質(zhì)共生水體，打造循環(huán)經(jīng)濟(jì)魚塘。

接著，引入生態(tài)發(fā)展模式對(duì)村內(nèi)所有農(nóng)田重新進(jìn)行調(diào)控與引導(dǎo)，運(yùn)用“鴨稻共作”構(gòu)建立體種養(yǎng)殖生態(tài)系統(tǒng)，不僅能夠有效減少農(nóng)藥、除草劑、化肥等人工化合物的使用，還可以保護(hù)農(nóng)業(yè)耕地生態(tài)，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)收益，促進(jìn)農(nóng)業(yè)良性循環(huán)[19]。

最后，規(guī)劃對(duì)各片區(qū)田園、水禽和漁業(yè)需水、供水情況及種植作物與放養(yǎng)魚苗數(shù)量進(jìn)行微調(diào)整，保證各個(gè)分區(qū)農(nóng)業(yè)生態(tài)的協(xié)調(diào)，同時(shí)考慮成片種植的生態(tài)農(nóng)作物、鄉(xiāng)土野趣的魚塘組合效果，形成稻蔬成景、水禽成景、魚塘成景的特色田園景觀，把農(nóng)業(yè)景觀變?yōu)榭捎^賞、可游玩、可體驗(yàn)、可產(chǎn)出的資源，將青塘農(nóng)業(yè)建設(shè)成“種養(yǎng)漁游”共同結(jié)合的良性發(fā)展模式（見圖8、圖9）。

4結(jié)語

城鎮(zhèn)化的劇烈沖擊致使歷史的鄉(xiāng)村景觀功能全面衰退、異化，而人類對(duì)于鄉(xiāng)村的需求正日益增長。鄉(xiāng)村景觀空間重構(gòu)不能只是重塑外表，需要兼顧功能發(fā)展進(jìn)一步對(duì)景觀空間格局進(jìn)行調(diào)整?！岸喙δ苄浴崩砟畋灰暈槭菍?shí)現(xiàn)不斷衰退鄉(xiāng)村景觀可持續(xù)發(fā)展的重要概念，文章運(yùn)用該理念對(duì)鄉(xiāng)村景觀功能進(jìn)行了分類，并且總結(jié)了不同功能規(guī)劃的要點(diǎn)，提出景觀多功能規(guī)劃的整體思路。最后運(yùn)用多功能景觀規(guī)劃思路指導(dǎo)青塘村景觀功能進(jìn)行協(xié)調(diào)，以期能夠?yàn)楫?dāng)前類似地區(qū)具體實(shí)施景觀多功能規(guī)劃提供有益參考。值得注意的是，鄉(xiāng)村景觀系統(tǒng)是綜合多種功能的復(fù)雜有機(jī)體系，面對(duì)外部介入的調(diào)控措施和復(fù)雜的環(huán)境壓力變化各種類型景觀也會(huì)發(fā)生關(guān)聯(lián)作用，未來還需要繼續(xù)觀察青塘的實(shí)施成效，對(duì)景觀功能的相互轉(zhuǎn)化、協(xié)同機(jī)制等再作出進(jìn)一步的研究。

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