莫鵬巧 蔣流霞 黃廣萍 劉金花

【摘 要】本文論述高職院校學(xué)生頂崗實習管理現(xiàn)狀，從學(xué)生、教師、企業(yè)三個維度對廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院頂崗實習管理現(xiàn)狀進行調(diào)研，并基于對室內(nèi)設(shè)計和廣告設(shè)計專業(yè)的實踐，提出加強學(xué)生頂崗實習管理的方法，包括根據(jù)專業(yè)特點制定頂崗實習課程標準，整體規(guī)劃學(xué)生的認知實習、跟崗實習、頂崗實習三個實習階段，制定整套頂崗實習制度，利用平臺+線下實地考察結(jié)合，強化頂崗實習管理。

【關(guān)鍵詞】高職院校 ?頂崗實習 ?管理

【中圖分類號】G ?【文獻標識碼】A

【文章編號】0450-9889（2020）06C-0025-04

頂崗實習是高職院校為了實現(xiàn)人才培養(yǎng)目標，安排學(xué)生到企事業(yè)單位進行專業(yè)技能培養(yǎng)的實踐性教育教學(xué)活動，與認知實習、跟崗實習共同構(gòu)成高職學(xué)生必修的三門實踐課，對于學(xué)生的實踐技能提升、職業(yè)精神培養(yǎng)、有效銜接就業(yè)等具有重要的意義。廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院于2017年4月出臺了《廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院實習管理辦法》，規(guī)定教務(wù)處負責統(tǒng)籌指導(dǎo)學(xué)生實習工作，各系（部）負責學(xué)生實習的監(jiān)督管理。

學(xué)生在實習單位的實習時間根據(jù)專業(yè)人才培養(yǎng)方案確定，頂崗實習原則上安排在每年12月至次年6月。支持和鼓勵各系（部）和實習單位合作探索工學(xué)交替、多學(xué)期、分段式等多種形式的實踐性教學(xué)改革。各系（部）根據(jù)專業(yè)特點，不斷探索適合專業(yè)特點的跟崗和頂崗實習方式，較多系（部）采用“3+6”模式，即3個月跟崗實習，6個月頂崗實習;有些是采用3個月跟崗實習結(jié)束后回校繼續(xù)學(xué)習，再出去頂崗實習6個月;有些是暑假提前上完所有課程（含畢業(yè)論文或畢業(yè)設(shè)計），9月到次年6月連續(xù)開展跟崗實習和頂崗實習，其中前面3個月為跟崗實習，后面6個月為頂崗實習;有些是“2+6”模式，即跟崗實習2個月后回校學(xué)習，12月到次年進行頂崗實習，但在具體的實施過程中，會出現(xiàn)系（部）、專業(yè)不同管理方式和實施效果的差異。因此，如何在遵循教育部文件的基礎(chǔ)上，結(jié)合系（部）和專業(yè)特點進行科學(xué)的頂崗實習管理，是實現(xiàn)頂崗實習目標的重要因素。通過對廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院的頂崗實習管理現(xiàn)狀進行調(diào)研，基于對室內(nèi)設(shè)計和廣告設(shè)計專業(yè)的實踐，提出相應(yīng)的解決方法，以期為學(xué)院各系（部）及各高校頂崗實習管理提供借鑒。

一、頂崗實習管理調(diào)查

（一）調(diào)查對象。本次調(diào)查的對象是頂崗實習的3個主體，包括2015級學(xué)生7個系548名學(xué)生、26名教師、22家企業(yè)。

（二）調(diào)查方法。以頂崗實習的3個主體，即2015級學(xué)生、教師、企業(yè)為觀測點，分別設(shè)計了3份調(diào)查問卷，并采用問卷星方式發(fā)放問卷及統(tǒng)計分析，同時對學(xué)生、教師、企業(yè)進行訪談，全面了解各主體對各系的頂崗實習管理現(xiàn)狀的滿意度并進行意見收集。

（三）調(diào)查結(jié)果與分析。學(xué)生作為頂崗實習的具體實施者，其對頂崗實習管理的真實感受與收獲應(yīng)是學(xué)院改進頂崗實習管理的最直接依據(jù)，教師和企業(yè)作為頂崗實習的兩個主要參與主體，對學(xué)生頂崗實習效果起到促進的作用。

1.以學(xué)生為觀測點的調(diào)研結(jié)果。面向?qū)W院7個系548名學(xué)生發(fā)放問卷，問卷涉及頂崗實習對口性、安全問題、實習穩(wěn)定性、實習單位的實習管理等21個題目。

（1）關(guān)于學(xué)校頂崗實習安全教育及實習管理的調(diào)研結(jié)果。問卷結(jié)果顯示，90.88%的學(xué)生表示系（部）在學(xué)生外出實習前都做過相關(guān)的教育培訓(xùn)（見表1）;94.89%的學(xué)生表示系（部）外出實習前都做過安全教育（見表2）;80.66%的實習公司對學(xué)生進行了崗前專門培訓(xùn)（見表3）;82.11%的學(xué)生表示學(xué)校安排有頂崗實習指導(dǎo)老師（見表4）;55.48%的學(xué)生認為指導(dǎo)老師能做到每月至少聯(lián)系一次，35.4%的指導(dǎo)老師是有事才聯(lián)系（見表5）。在實習過程中，班主任聯(lián)系學(xué)生的情況比較多，占83.94%，實習指導(dǎo)老師聯(lián)系學(xué)生的占40.15%（見表6）;系（部）對學(xué)生頂崗實習生活關(guān)注情況，認為很關(guān)心的占43.07%，比較關(guān)心的占44.16%（見表7）。結(jié)果表明，基本上所有系（部）都在學(xué)生外出實習前進行相關(guān)的教育，尤其是將安全教育作為主要工作，企業(yè)也比較重視對實習學(xué)生的崗前培訓(xùn)，有些系（部）沒有安排專門的實習指導(dǎo)老師，班主任作為學(xué)生實習主要聯(lián)系人，系（部）對學(xué)生實習的跟進指導(dǎo)不夠密切，日常和學(xué)生溝通指導(dǎo)相對欠缺，存在管理不完善的問題。

（2）學(xué)生在實習中的相關(guān)情況。學(xué)生頂崗實習的對口率為66.97%（見表8）;僅有40.51%學(xué)生在頂崗實習過程中沒有換過崗，35.59%的學(xué)生至少換過1次崗，17.88%的學(xué)生換過2次崗，換了3次或3次以上的有6.02%（見表9）;55.11%的學(xué)生在一個星期左右就可以適應(yīng)實習工作，35.77%的學(xué)生需要一個月才能適應(yīng)實習工作（見表10）;頂崗實習中主要出現(xiàn)的壓力依次為：專業(yè)技能（59.85%）、人際交往（57.66%）、經(jīng)濟（52.19%）、工作環(huán)境適應(yīng)（46.35%）、生活適應(yīng)（39.05%）（見表11）;學(xué)生實習中遇到問題比較傾向于找同學(xué)、朋友（36.31%）和班主任（占27.74%）（見表12）;57.12%的學(xué)生對系（部）頂崗實習指導(dǎo)工作滿意，36.31%的學(xué)生對系（部）頂崗實習指導(dǎo)工作比較滿意，6.57%的學(xué)生不滿意系（部）的指導(dǎo)（表13）;系部頂崗實習管理總體評價滿意占52.56%，41.24%的學(xué)生對系部頂崗實習總體評價較為滿意，6.2%的學(xué)生表示不滿意（表14）。

調(diào)研結(jié)果表明，各系（部）在學(xué)生頂崗實習中對學(xué)生實施管理，尤其是在學(xué)生外出實習前的安全教育及頂崗實習要求的培訓(xùn)等方面，學(xué)生對實習的認識還是比較清楚，學(xué)生頂崗實習崗位對口率不高，學(xué)生換崗率高。在實習過程的管理中，教師對學(xué)生頂崗實習中遇到的壓力排解指導(dǎo)不夠，各系（部）指派的實習指導(dǎo)老師沒有真正發(fā)揮指導(dǎo)作用，導(dǎo)致頂崗實習結(jié)束后學(xué)生的專業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)沒有得到很好提升。在學(xué)生座談會上，學(xué)生提得較多的是在學(xué)校所學(xué)的課程知識與社會需求不匹配，實習初期勝任崗位有一定難度。

2.以教師為觀測點的調(diào)研結(jié)果。對26名教師發(fā)放問卷，問卷涉及系（部）在頂崗實習實際操作中的規(guī)范性、實習指導(dǎo)老師的安排和考核、實習管理存在的問題以及實習老師對學(xué)生指導(dǎo)情況等16個題目。問卷結(jié)果顯示，76.92%的老師認為系（部）對學(xué)生頂崗實習做到了全員參與指導(dǎo);42.31%的老師認為是教研室主任的事（見表15）;53.8%的老師表示系（部）對學(xué)生頂崗實習的管理分工不明確，需要改進（見表16）;53.85%的老師認為系（部）對實習指導(dǎo)老師沒有規(guī)范的考核標準（表17）;88.46%的老師認為系（部）有必要制定專門的《頂崗實習管理辦法》來規(guī)范管理（見表18）;69.23%的老師認為對指導(dǎo)老師和實習學(xué)生考核不明確是系（部）層面主要的問題（見表19）;對系（部）頂崗實習的總體評價，23.08%的老師表示滿意，65.38%的老師表示比較滿意，11.54%的老師表示不滿意（見表20）。

調(diào)研結(jié)果表明，系（部）在學(xué)生頂崗實習中沒有規(guī)范的制度及考核標準來明確實習指導(dǎo)老師責任，有些實習指導(dǎo)老師不是“雙師型”教師，對于學(xué)生的指導(dǎo)很多僅限于通過QQ進行溝通，溝通頻率少，發(fā)揮的指導(dǎo)作用不明顯。在進行教師訪談中，有的教師反饋系（部）對學(xué)生實習管理還是不夠規(guī)范、責任不清，對學(xué)生頂崗實習管理松散，有點“放羊”的感覺;有的老師表示學(xué)生實習從事的崗位存在技術(shù)含量低、勞動密集、學(xué)生不樂意或不感興趣的情況;有的教師認為系（部）對實習有規(guī)范管理，但指導(dǎo)老師在日常繁忙的工作中，要騰出更多精力關(guān)注學(xué)生，真正對頂崗實習指導(dǎo)到位有較大難度;部分老師感覺不能勝任對學(xué)生的頂崗實習指導(dǎo)。

3.以企業(yè)為觀測點的調(diào)研結(jié)果。對22家企業(yè)發(fā)放問卷，問卷結(jié)果顯示，95.45%的企業(yè)有接收頂崗實習學(xué)生的合作意向（見表21），90.91%的企業(yè)會對頂崗實習學(xué)生做崗前培訓(xùn)（見表22），86.36%的企業(yè)認為學(xué)校在學(xué)生頂崗實習管理上是比較規(guī)范到位的（見表23）。關(guān)于學(xué)生頂崗實習存在的主要問題，心理適應(yīng)占68.18%，人際溝通占54.55%，工作能力欠缺占40.91%，責任感不足占31.82%（見表24）。研究結(jié)果表明，企業(yè)對于人才的需求比較大，希望和學(xué)校進行合作，這與頂崗實習能解決企業(yè)用工需求、減少企業(yè)招聘和用工成本有很大關(guān)系;企業(yè)更多認為學(xué)生在職業(yè)素養(yǎng)上欠缺更明顯，工作能力問題排其次，表明企業(yè)對于學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)看得更重。

二、頂崗實習管理呈現(xiàn)的主要問題

（一）頂崗實習課程設(shè)計規(guī)劃不完善。頂崗實習作為一門必修課程，在人才培養(yǎng)方案中有具體的學(xué)分設(shè)定，卻沒有明確的標準要求。該實踐課程是在企業(yè)完成，在企業(yè)分布、崗位工種、學(xué)生個性差異等方面，以及人員、管理、考核等方面，系（部）均沒有配套的管理辦法和制度，導(dǎo)致頂崗實習中的系（部）、學(xué)生、教師、企業(yè)的作用不能充分發(fā)揮，嚴重影響頂崗實習的效果。

（二）頂崗實習過程缺乏有效管理。頂崗實習一般安排6個月，有些系（部）安排跟崗和頂崗連續(xù)開展就是9個月，長時間的教學(xué)卻沒有清晰的教學(xué)設(shè)計內(nèi)容、目標和過程管理機制。學(xué)校對前期準備工作比較重視，但對過程和后續(xù)管理不足。學(xué)生進入企業(yè)后，由企業(yè)根據(jù)實際工作安排進入崗位，很多學(xué)生淪為企業(yè)的廉價勞動力，企業(yè)沒能有效服務(wù)教學(xué)。系（部）指導(dǎo)老師很多僅限于收集數(shù)據(jù)，每個月不定時了解情況，偶爾赴長期合作的企業(yè)看望慰問學(xué)生，對分散實習學(xué)生則無法顧及，到實習結(jié)束時學(xué)生應(yīng)付式地上交實習總結(jié)就算完成頂崗實習任務(wù)。這種“放羊”式的管理使頂崗實習與實踐教學(xué)的要求嚴重不符，學(xué)生出現(xiàn)很大心理落差，甚至懷疑自己所學(xué)專業(yè)的社會價值。同時，由于在實習過程中沒有開展思想教育工作，學(xué)生易受不良思想觀念的影響，不利于正確價值觀和人生觀的養(yǎng)成。另外，學(xué)生長期處于離線狀態(tài)，監(jiān)控不到位，一旦出現(xiàn)安全問題，系部很難及時掌握情況。

（三）校企功能發(fā)揮不充分。對學(xué)校而言，頂崗實習一是貫徹落實教育部關(guān)于人才培養(yǎng)工作要求;二是讓學(xué)生通過真實的工作環(huán)境提高學(xué)生職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)。對企業(yè)而言，能解決用工需求，減少企業(yè)招聘和用工成本。實際上，頂崗實習體現(xiàn)出來的校企合作層次比較淺，學(xué)校沒有清晰的設(shè)計實踐內(nèi)容，企業(yè)基于盈利的目標，較少參與頂崗實踐教學(xué)，雙方只是在形式上達成了合作及完成任務(wù)，沒有達到深度合作及持續(xù)共贏，學(xué)生在這個過程中很難實現(xiàn)職業(yè)技能、職業(yè)素養(yǎng)的提升。

三、加強學(xué)生頂崗實習管理的方法

基于調(diào)研結(jié)果，結(jié)合學(xué)院及專業(yè)實際，要達成頂崗實習教學(xué)目標，需緊緊從四個主體（學(xué)校、學(xué)生、教師、企業(yè)）在其中承擔的角色、作用入手，以制度和考核為抓手，強化管理，解決頂崗實習中出現(xiàn)的問題?；谝陨纤悸?，筆者針對室內(nèi)設(shè)計、廣告設(shè)計專業(yè)提出加強頂崗實習管理的方法。

（一）分析專業(yè)特點，制定適合專業(yè)的頂崗實習課程標準。頂崗實習既然作為一門課程，首先應(yīng)該像在校授課課程一樣制定課程標準（其中應(yīng)明確實習目標與任務(wù)、內(nèi)容與要求、考核與評價等內(nèi)容），如在實習內(nèi)容中就明確實習期間完成的工作項目，每個項目達成的職業(yè)能力目標及時間安排等，細化好實習期間的各項要求。但因各專業(yè)性質(zhì)不同、從業(yè)方向不一致等，課程標準具有專業(yè)獨特性，依據(jù)這個課程標準進行后續(xù)的各項實習安排及考核，做到有目標有計劃。

（二）在制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，遵循實踐課程整體規(guī)劃。高職學(xué)生的實習一般有認知實習、跟崗實習和頂崗實習3種，3種實習是循序漸進的過程，在制定專業(yè)人才培養(yǎng)方案時，應(yīng)當整體規(guī)劃3個課程，建立長期的校外實訓(xùn)基地，選聘相關(guān)行業(yè)人員充當這3門課程的校外指導(dǎo)老師，作為相關(guān)專業(yè)行家負責推薦聯(lián)系實習單位，并協(xié)助校內(nèi)指導(dǎo)老師一同組織學(xué)生到企業(yè)進行相關(guān)學(xué)習。這一方面解決校企合作資源不足問題，有利于篩選出合適的合作企業(yè)，建立更多校外實訓(xùn)基地，確保合作企業(yè)的穩(wěn)定性;另一方面有利于校外指導(dǎo)老師了解學(xué)生實際情況，在制定后續(xù)的頂崗實習方案和課程標準時，能夠幫助提出更切合實際的頂崗實習課程標準和方案。對學(xué)生而言，從開始認知實習時能到企業(yè)參觀，初步感受專業(yè)實際工作環(huán)境和技能要求，再經(jīng)過跟崗實習，強化對專業(yè)對口企業(yè)環(huán)境和技能要求的深入認識，在頂崗實習時才能更快適應(yīng)環(huán)境及勝任崗位，有效降低學(xué)生的換崗率。

（三）制定一整套制度，規(guī)范頂崗實習的管理。規(guī)范頂崗實習的管理和考核是實現(xiàn)頂崗實習目標的重要手段，頂崗實習涉及學(xué)生安全管理、企業(yè)合作以及實習考核等多方面問題，因此需要制定相關(guān)的管理辦法。如可以制定系（部）級的《頂崗實習管理辦法》《頂崗實習考核及成績評定辦法》《學(xué)生頂崗實習安全守則》《頂崗實習指導(dǎo)教師管理與考核辦法》，依據(jù)制度做事管人，減少學(xué)生安全事故的隱患，減輕學(xué)校和企業(yè)的風險，促使教師更加積極主動參與學(xué)生實習指導(dǎo)工作。

（四）探索利用平臺+線下實地考察結(jié)合方式，提高過程管理的有效性。頂崗實習要達到預(yù)期目標和效果，過程管理是核心，平臺管理可以解決校內(nèi)指導(dǎo)老師、學(xué)生、企業(yè)在空間不一致帶來的過程監(jiān)控問題。教師可按照管理辦法要求，不定期到企業(yè)進行督查，與學(xué)生溝通交流，幫助學(xué)生解決實踐中的技能、生活問題。目前學(xué)校已有個別系（部）使用習訊云平臺進行學(xué)生實習跟蹤管理，給實習跟蹤、數(shù)據(jù)收集等帶來了很大便利，有利于對學(xué)生安全情況的監(jiān)控。

頂崗實習是高職學(xué)生進入社會前的一種實踐體驗，是專業(yè)學(xué)習和實踐的融合，也是幫助學(xué)生順利就業(yè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，因此高校應(yīng)該高度重視學(xué)生的頂崗實習，根據(jù)專業(yè)特點做好統(tǒng)籌規(guī)劃，開展好頂崗實習，做好實習的各項管理，切實實現(xiàn)職業(yè)教育培養(yǎng)高技能型人才的目標。

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【基金項目】廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院2018年校級教育教學(xué)科研課題“高職院校學(xué)生頂崗實習管理實踐研究”（YJJ1821）

【作者簡介】莫鵬巧（1982— ），女，廣西河池人，廣西農(nóng)業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院講師。

（責編 丁 夢）