鄧秀麗，藍(lán)億億，趙華峰，李廷碧，文香玲

（1.海南大學(xué)園藝學(xué)院，海南海口570228；2.海南省海洋生物農(nóng)藥工程技術(shù)研究中心，海南?？?70206）

我國(guó)海藻資源豐富，同時(shí)也存在水體富營(yíng)養(yǎng)化引起的海藻資源泛濫成災(zāi)、治理難、費(fèi)用高的問(wèn)題，而海藻的資源化利用能有效解決海藻污染的問(wèn)題。在農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展中，海藻肥在增產(chǎn)、抗逆和減少土壤污染方面具有重大的意義，是一種天然、綠色、高效的新型農(nóng)用肥料。研究表明，海藻中含有大量的礦物質(zhì)元素和維生素，特別含有高生物活性的海藻多糖、高度不飽和脂肪酸和多種天然植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，能刺激植物體內(nèi)非特異性活性因子的產(chǎn)生，調(diào)節(jié)內(nèi)源激素的平衡[1]。進(jìn)一步的研究表明，海藻提取液能提高種子發(fā)芽率[2]，促進(jìn)作物生長(zhǎng)[4-5]，增加作物產(chǎn)量[6]，提高果實(shí)品質(zhì)[7-9]，改善作物逆境承受能力[10]，且效果顯著。

目前關(guān)于海藻肥產(chǎn)品對(duì)于提高茄果類蔬菜和果樹產(chǎn)量及品質(zhì)的研究較多，在生育期較短的葉菜類蔬菜蕹菜、苦麥菜和莧菜的應(yīng)用還未見(jiàn)報(bào)道。為準(zhǔn)確評(píng)價(jià)含海藻酸有機(jī)水溶肥在葉菜上的肥效效果，該文以海南?？诘貐^(qū)冬春季葉菜種植較多的蕹菜、苦麥菜和莧菜為試驗(yàn)材料，旨在找到經(jīng)濟(jì)有效的推薦濃度，為海藻酸有機(jī)水溶肥在葉菜上的應(yīng)用推廣提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

1.1.1 供試材料。蕹菜（金榕竹葉蕹菜）；苦麥菜（長(zhǎng)裂苦苣菜）；莧菜（圓葉紅莧菜）

1.1.2 試驗(yàn)藥劑。含海藻酸有機(jī)水溶肥（有機(jī)質(zhì)≥100 g/L，P2O5+K2O≥110 g/L；pH 7.0～9.0，水不溶物≤20 g/L），由海南省海洋生物農(nóng)藥工程技術(shù)研究中心實(shí)驗(yàn)室提供；藻美收（有機(jī)質(zhì)≥150 g/L，K2O≥60 g/L；pH 7.0～9.0，水不溶物≤20 g/L），生產(chǎn)商為加拿大阿卡迪安海藻有限公司。

1.2 方法

1.2.1 試驗(yàn)方法。試驗(yàn)于2018 年10 月在?？谑行阌^(qū)海秀鎮(zhèn)儒益村（110°06′ E、19°95′ N）進(jìn)行，該地區(qū)常年種植葉菜，土壤為砂壤土，種植模式為露天種植，試驗(yàn)地內(nèi)翻耕耙平做成平畦，蕹菜播種方式為種子條播，前茬作物為芥菜，畦面長(zhǎng)10 m，寬1 m。畦面上每隔15 cm 橫挖一條2～3 cm 的淺溝，將種子均勻地撒在淺溝內(nèi)，覆上細(xì)土，生長(zhǎng)期為35 d，用種量為22.5 kg/hm2，種子千粒重為35 g；苦麥菜為移栽苗，前茬作物為菜心，畦面長(zhǎng)10 m，寬1 m，生長(zhǎng)期為50 d，株行距為20 cm×20 cm，栽培密度約為250 000 株/hm2；莧菜為種子直播種植，摻和細(xì)沙均勻播種，前茬作物為蕹菜，畦面長(zhǎng)15 m，寬2 m，生長(zhǎng)期為45 d，用種量為5.3 kg/hm2，種子千粒重為0.5 g。采用完全隨機(jī)區(qū)組試驗(yàn)設(shè)計(jì)，每個(gè)處理4 次重復(fù)，每個(gè)重復(fù)小區(qū)為5 m2。采用規(guī)格為10 L 的噴壺按常規(guī)澆水水平進(jìn)行澆灌，使畦面浸透為準(zhǔn)，期間共施藥2 次，每7 d 施1 次，施藥選擇在晴天無(wú)降雨天氣進(jìn)行。

試驗(yàn)設(shè)5 個(gè)處理，分別為含海藻酸有機(jī)水溶肥500 倍、750 倍、1 000 倍、對(duì)照肥料為藻美收（按推薦劑量750 倍使用），清水為對(duì)照。試驗(yàn)在葉菜常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上進(jìn)行，待蕹菜2～3 片真葉展開(kāi)后澆灌肥料，于10 月7 日、10 月14 日澆灌肥料，10 月30 日進(jìn)行農(nóng)藝性狀測(cè)量?？帑湶嗽谝圃院蠓N植15 d 后開(kāi)始澆灌肥料，10 月21 日、10 月28日澆灌肥料，11 月17 日測(cè)量農(nóng)藝性狀。莧菜播種后出芽10 d開(kāi)始處理，10 月15 日、10 月22 日澆灌肥料，11 月12 日測(cè)量農(nóng)藝性狀指標(biāo)。

1.2.2 測(cè)定項(xiàng)目及方法。在植株采摘期每個(gè)處理隨機(jī)選取20 株測(cè)量，株高用鋼尺測(cè)量，株高是植株從露出土壤莖部至葉頂端最高生長(zhǎng)點(diǎn)的距離；用計(jì)數(shù)法統(tǒng)計(jì)單株葉片數(shù)；莖粗用電子數(shù)顯游標(biāo)卡尺測(cè)量；葉綠素用便攜式葉綠素測(cè)定儀SPAD-502Plus（日本柯達(dá)尼卡美能達(dá)（中國(guó)）投資有限公司生產(chǎn)）測(cè)量功能葉倒數(shù)第3 片葉的SPAD值，每片葉測(cè)5 次并取平均值。單株鮮重用電子稱測(cè)量。

1.2.3 數(shù)據(jù)處理。采用Microsoft Excel 2007 進(jìn)行數(shù)據(jù)處理及DPS7.05 軟件進(jìn)行方差分析。

2 結(jié)果與分析

2.1 含海藻酸有機(jī)水溶肥對(duì)蕹菜農(nóng)藝性狀的影響

從表1 可以看出，經(jīng)750 倍處理的蕹菜除單株重外，其他指標(biāo)均株高顯著高于其他處理。750 倍和1 000 倍的蕹菜葉片數(shù)差異不顯著，750 倍顯著高于500 倍、Z-750倍和CK，說(shuō)明750 倍處理的蕹菜生長(zhǎng)較快，含海藻酸有機(jī)水溶肥能促進(jìn)蕹菜的株高、莖粗、葉片數(shù)的增加。

2.2 含海藻酸有機(jī)水溶肥對(duì)苦麥菜農(nóng)藝性狀的影響

從表2 可以看出，750 倍處理的苦麥菜株高顯著高于其他處理，500 倍、1 000 倍、Z-750 倍的差異不顯著，但都顯著高于CK。750 倍處理的苦麥菜葉片數(shù)最高，且顯著高于其他處理。1 000 倍的葉綠素SPAD 值最高，葉片較為濃綠。500 倍、750 倍、1 000 倍和Z-750 的苦麥菜單株鮮重差異不顯著，750 倍顯著高于CK。

表2 不同處理對(duì)苦麥菜農(nóng)藝性狀的影響

2.3 含海藻酸有機(jī)水溶肥對(duì)莧菜農(nóng)藝性狀的影響

從表3 可以看出，750 倍處理的莧菜在株高、莖粗、葉片數(shù)、單株產(chǎn)量等都顯著高于CK，說(shuō)明施用含海藻酸有機(jī)水溶肥能促進(jìn)莧菜地上株高、莖粗和葉片數(shù)的增加，進(jìn)而提高單株產(chǎn)量，以750 倍的促生長(zhǎng)效果最好。

2.4 含海藻有機(jī)水溶肥對(duì)3 種葉菜理論產(chǎn)量的影響

從表4 可以看出，單株鮮重是反映葉菜產(chǎn)量的一個(gè)重要指標(biāo)，根據(jù)不同處理的葉菜單株產(chǎn)量及農(nóng)事操作過(guò)程中播種量計(jì)算出理論產(chǎn)量，施用含海藻酸有機(jī)水溶肥都能增加蕹菜、苦麥菜和莧菜的產(chǎn)量，在蕹菜上含海藻酸有機(jī)水溶肥3 個(gè)濃度梯度施用都比對(duì)照肥料藻美收（Z-750）和CK 增加，苦麥菜的增產(chǎn)效果不如蕹菜，莧菜500 倍與對(duì)照肥料相比為負(fù)增長(zhǎng)量，750 倍和1 000 倍都比對(duì)照肥料增產(chǎn)。

2.5 含海藻有機(jī)水溶肥對(duì)3 種葉菜的經(jīng)濟(jì)效益分析

在實(shí)際生產(chǎn)的過(guò)程中，理論產(chǎn)量會(huì)比實(shí)際產(chǎn)量偏高，這跟農(nóng)戶田間種植模式和病蟲害管理存在關(guān)系。從表5可以看出，根據(jù)理論的公頃產(chǎn)量及葉菜當(dāng)年市場(chǎng)的收購(gòu)價(jià)格計(jì)算出純收益，再減去用肥及其他成本費(fèi)用，最終得到一個(gè)理論的經(jīng)濟(jì)效益值。在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上澆灌含海藻酸有機(jī)水溶肥能增加蕹菜、苦麥菜和莧菜的經(jīng)濟(jì)效益，以750 倍濃度的效益最好，蕹菜的經(jīng)濟(jì)效益為14 251.75 元/hm2，增收3 545.05 元/hm2，苦麥菜平均經(jīng)濟(jì)效益為2 424.26 元/hm2，增收464.43 元/hm2，莧菜平均經(jīng)濟(jì)效益為133 518.35 元/hm2，增收13 577.5 元/hm2。以莧菜的種植效益最高，原因是莧菜種植密度大，且當(dāng)年的經(jīng)濟(jì)價(jià)值可觀。

表4 不同處理對(duì)3 種葉菜理論產(chǎn)量的影響

表5 不同處理對(duì)3 種葉菜的經(jīng)濟(jì)效益分析

3 結(jié)論

從試驗(yàn)結(jié)果來(lái)看，在蕹菜、苦麥菜和莧菜上灌根施用含海藻酸有機(jī)水溶肥，能有效提高葉菜的株高、葉片數(shù)等農(nóng)藝性狀，促進(jìn)葉菜增產(chǎn)。在常規(guī)施肥的基礎(chǔ)上增施含海藻酸有機(jī)水溶肥能達(dá)到蕹菜、苦麥菜和莧菜增產(chǎn)的效果，最可觀的經(jīng)濟(jì)效益濃度為750 倍，蕹菜、苦麥菜和莧菜較常規(guī)分別增加了926.27、138.76、2 747.5 kg/hm2，增產(chǎn)率為28.7%、15%、11.3%，增加種植收益3 545.05、464.43、13 577.5 元/hm2。關(guān)于該肥料在其他葉菜品種間存在的差異性問(wèn)題，需要進(jìn)一步試驗(yàn)驗(yàn)證。