劉月姣

“蠶房已裹清明種，茶戶初收谷雨芽”。當時間跨過二十四節(jié)氣中的谷雨，田里的秧苗正茁壯成長。一季度以來，我國糧食和肉蛋奶生產(chǎn)形勢如何？重要農(nóng)產(chǎn)品市場運行情況怎樣？

4月19日，國務院聯(lián)防聯(lián)控機制召開新聞發(fā)布會，邀請農(nóng)業(yè)農(nóng)村部市場與信息化司一級巡視員陳萍、種植業(yè)管理司副司長劉莉華、畜牧獸醫(yī)局副局長魏宏陽、農(nóng)業(yè)機械化管理司副司長王甲云介紹春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)產(chǎn)品保供情況。

奪取豐收有基礎、有希望

今年糧食生產(chǎn)有了一個好的開局。從夏糧情況看，目前西南地區(qū)小麥已經(jīng)在灌漿成熟，增產(chǎn)趨勢明顯；江淮、黃淮地區(qū)小麥正在孕穗抽穗，長勢也總體好于上年，奪取豐收有基礎、有希望。

從春播情況來看，春播的糧食面積是全年面積的一半以上，今年春播糧食面積的意向是一個增加的態(tài)勢，特別是早稻面積有望遏制連續(xù)七年下滑的勢頭，實現(xiàn)恢復增加。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)情調(diào)度，截至4月18日全國春播糧食已經(jīng)完成意向面積的21%，進度比去年快1個百分點。早稻育秧已經(jīng)結(jié)束，大田播栽已經(jīng)過了8成，進度比去年快了2.4個百分點，基本上早稻可以做到不插五月秧，目前秧苗長勢比較好，為恢復雙季稻生產(chǎn)開了一好頭。

當前，蔬菜供應總量有保障。一是蔬菜種植的面積增加了。2月份以來，各地積極擴大蔬菜生產(chǎn)、擴種速生葉菜，全國蔬菜面積保持穩(wěn)定增加的態(tài)勢。目前，全國蔬菜在田面積是6700多萬畝，比2月底增加了2000多萬畝，為保障供應打下了面積基礎。二是天氣條件對蔬菜生產(chǎn)有利。近期溫度總體偏高，光照充足，氣象條件是比較有利于蔬菜的早發(fā)快長的。三是運銷堵點基本打通了。全國公路運輸基本恢復暢通，阻礙蔬菜采收出村的卡點也基本取消了，農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場、大型商超、便利店基本恢復了正常營業(yè)，為蔬菜順暢銷售提供了保障。

畜牧業(yè)生產(chǎn)秩序已基本正常

隨著疫情的好轉(zhuǎn)，畜牧業(yè)的生產(chǎn)秩序也已經(jīng)基本恢復了正常。從一季度的情況來看，生豬生產(chǎn)恢復持續(xù)向好，3月份數(shù)據(jù)已經(jīng)出來，能繁母豬存欄繼續(xù)保持環(huán)比增長，增幅2.8%，連續(xù)第六個月增長。新生仔豬繼續(xù)保持增加，增幅是7.3%，是連續(xù)第二個月增長。生豬的存欄環(huán)比增長了3.6%，這也是連續(xù)第二個月增長。

家禽一季度整體生產(chǎn)實現(xiàn)了增長。從肉雞、蛋雞這兩個家禽中最大的品種來看，全國肉雞出欄同比增長4.8%，其中3月份出欄同比增速超過了29%，這說明2月份積壓的沒有出欄的家禽在3月份都得到了出欄；一季度雞蛋的產(chǎn)量同比增長了1.6%，其中3月份的雞蛋產(chǎn)量同比增長了5.7%。另外，奶業(yè)生產(chǎn)繼續(xù)保持穩(wěn)定增長，一季度全國奶牛存欄同比增長0.4%，生鮮乳產(chǎn)量同比增長了7.9%，這說明奶業(yè)不僅量在增長，生產(chǎn)水平也在提升。

一季度畜牧業(yè)不僅產(chǎn)能穩(wěn)住了，養(yǎng)殖效益也不錯。肉牛肉羊繼續(xù)保持穩(wěn)定增長的好勢頭，蛋雞效益沒有去年好，特別湖北等地一些蛋雞企業(yè)受到的損失比較大，但是一季度全行業(yè)算的總賬是盈利的。肉雞產(chǎn)業(yè)2月份受到的損失比較大，但是3月份整體已經(jīng)扭虧為盈了。

豆粕是制作牲畜與家禽飼料的主要原料，近期其價格出現(xiàn)上漲，受到關(guān)注。在回答記者提問時，魏宏陽表示，這一輪漲價，主要是業(yè)內(nèi)擔心全球疫情擴散導致物流中斷，屬于心理預期推動下的上漲，實際上當前的國際大豆貿(mào)易秩序是正常的，主要出口國都在采取措施來保證港口的正常運營。今年豆粕用量與去年相比穩(wěn)中略降，需求端并不支持豆粕價格繼續(xù)大幅的向上攀升。尤其目前國內(nèi)有比較充足的大豆儲備，飼料企業(yè)積累了豐富的技術(shù)經(jīng)驗，有信心保證豆粕的供應能夠滿足養(yǎng)殖業(yè)的需求。

農(nóng)產(chǎn)品流通基本恢復正常

今年以來，受疫情影響，部分地區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷銜接階段性受阻，價格波動比較大，但由于我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)能穩(wěn)、總量足、市場運行還是基本平穩(wěn)。近期，隨著疫情防控形勢的好轉(zhuǎn)，農(nóng)產(chǎn)品流通基本恢復正常，價格以穩(wěn)中有跌為主。一季度農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)價格200指數(shù)先漲后跌。3月平均指數(shù)129.35點，比2月份下降6.38個點，與1月份相比基本持平。分品種看，豬肉價格持續(xù)小幅下跌，截至3月底全國豬肉批發(fā)的周均價每公斤46.28元，連續(xù)7周下跌。牛羊肉、禽肉和雞蛋的價格偏弱運行，蔬菜、水果價格季節(jié)性波動，低于去年同期。水產(chǎn)品交易量回升，價格回落。

近年來，新零售和新業(yè)態(tài)快速發(fā)展，利用網(wǎng)絡直播、短視頻等形式促進農(nóng)產(chǎn)品銷售已經(jīng)成了新潮流新亮點，是農(nóng)產(chǎn)品營銷的創(chuàng)新，也補上了傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品營銷的“短板”。對于緩解賣難、助力產(chǎn)業(yè)發(fā)展和促進農(nóng)民增收都發(fā)揮了積極的作用。特別是疫情期間，全國上萬間的蔬菜大棚瞬間變成了直播間，市長、縣長、鄉(xiāng)鎮(zhèn)長紛紛帶貨，還有網(wǎng)紅帶貨，讓直播成為“新農(nóng)活”，也讓農(nóng)產(chǎn)品的銷售找到了新的出路。

疫情發(fā)生以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部充分發(fā)揮互聯(lián)網(wǎng)平臺的積極作用，組織阿里巴巴、拼多多、京東、蘇寧、一畝田等電商企業(yè)開展愛心助農(nóng)活動，推出了流量支持、優(yōu)惠貸款和運費補貼等各項促銷措施，助力賣難農(nóng)產(chǎn)品快速銷售。截至4月17日，各大電商平臺累計銷售湖北農(nóng)產(chǎn)品79.6萬噸，撮合線上交易達到1280萬次。另外，還指導優(yōu)農(nóng)協(xié)會與新浪微博、央視新聞和快手等聯(lián)合舉辦了“謝謝你為湖北下單”公益帶貨直播活動，銷售額超過了1個億。

農(nóng)機助春耕呈現(xiàn)四大特點

為應對今年疫情防控形勢，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部更加注重發(fā)揮農(nóng)機在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的主力軍作用，通過強化組織調(diào)度、增加裝備供給、協(xié)調(diào)保障農(nóng)機轉(zhuǎn)運等舉措，努力做到防疫情不誤春耕。相比往年，今年春季農(nóng)業(yè)機械化生產(chǎn)有4個方面的顯著特點，可以概括為“四化”。

一是備耕在線化。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及時開通春耕農(nóng)機線上服務站，加強“不見面”技術(shù)培訓和組織調(diào)度。通過手機APP，實現(xiàn)了農(nóng)民購機補貼線上通辦，保障政策實施不受疫情影響。

二是服務社會化。全國有7萬多個農(nóng)機合作社投入春耕生產(chǎn)，就近就快開展代耕代種。很多地方還通過“滴滴農(nóng)機”的方式幫助農(nóng)民足不出戶完成春耕，讓小農(nóng)戶的春耕省心省力又省錢。預計合作社開展社會化服務面積將達到2億畝，同比增加6%。

三是裝備智能化。今年春耕全國投入植保無人機超過3萬臺，同比增長25%以上；投入北斗導航、自動駕駛拖拉機和配套裝備超過2萬臺（套），同比增長15%左右。這些智能化裝備的應用，對于減少春耕生產(chǎn)的人員聚集、有效防控疫情在農(nóng)村擴散發(fā)揮了重要作用。

四是技術(shù)綠色化。在南方，水稻產(chǎn)區(qū)以新型農(nóng)業(yè)機械為載體，進一步帶動有序拋秧、插秧同步側(cè)深施肥等綠色技術(shù)的推廣應用。在北方，東北地區(qū)將投入4.5萬臺高性能玉米免耕播種機，實施保護性耕作面積達到4000萬畝，在提高玉米播種質(zhì)量的同時，也對黑土地實施戰(zhàn)略性保護。