王洪濱

摘?要：為保護(hù)毛蚶（Scapharca subcrenata Lischke）資源并進(jìn)行增殖放流，開(kāi)展了毛蚶苗種繁育試驗(yàn)。主要技術(shù)包括：親貝暫養(yǎng)、人工催產(chǎn)、孵化、幼蟲(chóng)培育等，幼蟲(chóng)培育前期密度為10～15粒/mL，后期為5～10粒/mL，眼點(diǎn)幼蟲(chóng)密度為5粒/mL。主要餌料為：金藻、扁藻、小球藻、角毛藻和海洋酵母。

關(guān)鍵詞：毛蚶（Scapharca subcrenata Lischke）;苗種;繁育

毛蚶（Scapharca subcrenata Lischke）是我國(guó)沿海廣泛分布的經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)之一，在萊州灣、膠州灣、遼東灣等淺水區(qū)資源豐富，是我國(guó)蚶科貝類(lèi)主要養(yǎng)殖對(duì)象和重要的漁業(yè)資源。因其具有較高的營(yíng)養(yǎng)和藥用價(jià)值，深受消費(fèi)者喜愛(ài)。近年來(lái)，隨著自然資源的日益減少，毛蚶的資源保護(hù)與增殖放流引起重視。為保持毛蚶人工增殖能夠快速穩(wěn)定地發(fā)展，其苗種繁育和養(yǎng)殖技術(shù)研究顯得十分重要。筆者近幾年開(kāi)展了毛蚶苗種繁育試驗(yàn)，現(xiàn)以2019年7月份開(kāi)展的育苗實(shí)踐為例，將毛蚶人工育苗技術(shù)總結(jié)如下。

1?材料與方法

1.1?育苗條件

育苗海水經(jīng)砂濾池過(guò)濾后進(jìn)入育苗車(chē)間，其海水鹽度為28.5‰～31.5‰;pH值8.0～8.3;溫度為24.5～26.5 ℃。餌料培育的單胞藻為金藻、扁藻、小球藻、角毛藻。

1.2?親貝選擇與暫養(yǎng)

親貝在7月份繁殖季節(jié)用人工采捕方式獲取。親貝質(zhì)量的優(yōu)劣直接影響幼體的成活率和變態(tài)率，選擇標(biāo)準(zhǔn)：3～4齡，貝殼表面新鮮、無(wú)機(jī)械損傷、個(gè)體均勻、閉殼肌閉合有力，規(guī)格：殼長(zhǎng)32～48 mm;殼寬21～32 mm;殼高26～35 mm;鮮貝重11～30 g。選擇單層浮動(dòng)網(wǎng)箱暫養(yǎng)在水泥池中的方式暫養(yǎng)，期間早晚各換水1次，清除活力差或死亡的親貝。每天投餌2次，餌料生物以小球藻為主，搭配少量金藻、扁藻，另以螺旋藻粉、海洋紅酵母為補(bǔ)充。

1.3?人工催產(chǎn)和孵化

采用陰干和流水相結(jié)合的方法進(jìn)行人工誘導(dǎo)產(chǎn)卵。成熟的毛蚶雄性排出呈乳白色霧狀的精子，雌性排出呈橘紅色顆粒狀的卵子。根據(jù)精卵排放的顏色和形狀不同，及時(shí)揀出多余的雄性親貝，減少精子數(shù)量，避免精液過(guò)多造成受精卵的畸形。產(chǎn)卵結(jié)束后，用400目網(wǎng)袋收集受精卵，用過(guò)濾海水清洗去過(guò)多的精子，孵化密度為30～40粒/mL，孵化期間連續(xù)微量充氣。

1.4?幼蟲(chóng)培育

受精卵在水溫25.2～26 ℃的條件下，經(jīng)過(guò)23 h發(fā)育到D型幼蟲(chóng)，其大小為（79±3.5）μm×（61±4.5）μm，直線絞合部平直，面盤(pán)正常。用300目篩絹制成的網(wǎng)箱通過(guò)虹吸法將D型幼蟲(chóng)選出，放入備好的育苗池中培養(yǎng)，培養(yǎng)密度為10～15粒/mL。

從D型幼蟲(chóng)開(kāi)始進(jìn)行餌料投喂。開(kāi)口餌料以金藻為主，每天投喂2～4次，投喂量根據(jù)幼苗攝食情況和水體中藻類(lèi)殘留量決定。隨著幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)，餌料量不斷增加，幼蟲(chóng)長(zhǎng)到130 μm以后混投扁藻、小球藻和海洋酵母等。在培養(yǎng)過(guò)程中，投餌量還要根據(jù)幼蟲(chóng)胃的飽滿(mǎn)程度和水色適當(dāng)增減，因此在培育過(guò)程中需每天進(jìn)行鏡檢。同時(shí)，每隔5 d進(jìn)行一次倒池。培育過(guò)程中連續(xù)充氣，每天換水2次，每次1/2水體。

1.5?幼蟲(chóng)變態(tài)與附著

幼體經(jīng)18 d培育，殼長(zhǎng)達(dá)到（260±20）μm左右，出現(xiàn)眼點(diǎn)，由浮游期逐漸轉(zhuǎn)為匍匐期，進(jìn)入變態(tài)。能否順利地變態(tài)附著是育苗成功與否的關(guān)鍵。當(dāng)眼點(diǎn)幼蟲(chóng)達(dá)到30%以上，同時(shí)伴隨著殼緣加厚、幼蟲(chóng)棒狀足頻頻伸縮，此時(shí)鏡檢會(huì)發(fā)現(xiàn)有用足爬行的匍匐幼蟲(chóng)，開(kāi)始投放附著基。一般采用的附著基為聚乙烯網(wǎng)片，眼點(diǎn)幼蟲(chóng)的密度為5粒/mL左右，一般3～5 d后基本完成變態(tài)附著。近幾年，隨著育苗技術(shù)的提高，也可進(jìn)行無(wú)附著基培育，可降低成本，提高生產(chǎn)效率。幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)曲線如圖1所示。

1.6?換水和投餌

變態(tài)附著期的換水與前期培育相同，每天換水2次，每次換1/2水體。根據(jù)每天鏡檢幼蟲(chóng)胃部食物的多少，逐漸增加投餌量，主要以金藻、小球藻為主，并混投扁藻和海洋酵母。

在幼蟲(chóng)培育階段要隨時(shí)檢測(cè)水體中的幼蟲(chóng)密度、生長(zhǎng)以及培育水體的水溫和鹽度等其他的水質(zhì)指標(biāo)，以確保水質(zhì)條件的穩(wěn)定。毛蚶幼蟲(chóng)培育過(guò)程中水溫變化如圖2所示。

2?小結(jié)

在貝類(lèi)育苗生產(chǎn)中，水質(zhì)的好壞將直接影響到幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育和生理代謝，因此保證育苗過(guò)程中水質(zhì)的適宜與穩(wěn)定顯得尤為重要。適宜的水質(zhì)條件會(huì)加速幼體的攝食和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消化吸收，有利于幼體的生長(zhǎng)發(fā)育和提高成活率。貝類(lèi)是變溫動(dòng)物，其代謝活動(dòng)隨著水溫的變化而變化，水環(huán)境因子中水溫對(duì)幼蟲(chóng)餌料的吸收影響最大。在幼蟲(chóng)培育過(guò)程中，需要加強(qiáng)對(duì)水溫、鹽度、溶解氧等指標(biāo)的監(jiān)測(cè)，一般水體溶解氧保持在5～8 mg/L。

餌料質(zhì)量的好壞是影響育苗能否順利的第二大因素。一般采用的單胞藻為金藻、扁藻、小球藻和角毛藻，均為貝類(lèi)育苗的常用藻。投喂的單胞藻一般處于指數(shù)生長(zhǎng)期，不能使用“老化”的或被原生動(dòng)物污染的餌料。當(dāng)餌料不足時(shí)，可以搭配使用微藻濃縮劑、螺旋藻粉、海洋紅酵母等代用。投餌量以少量多次為原則，每天投喂2～4次，通過(guò)鏡檢幼蟲(chóng)的攝食情況和水中殘餌調(diào)整投喂量。 在育苗生產(chǎn)中，合理的投餌時(shí)間、次數(shù)和營(yíng)養(yǎng)配比、適口的粒徑，會(huì)降低餌料系數(shù)，促進(jìn)幼蟲(chóng)的生長(zhǎng)發(fā)育和變態(tài)率。

幼蟲(chóng)選育是幼蟲(chóng)培育過(guò)程中的重要技術(shù)。發(fā)育較好的D型幼蟲(chóng)游動(dòng)活潑，在停氣情況下有上浮的特點(diǎn)，主要集中在水體的中上層。因此，在選優(yōu)時(shí)重點(diǎn)收集中上層幼蟲(chóng)，將發(fā)育不好的個(gè)體連同池底的沉淀物可一起排出，在選優(yōu)的同時(shí)又清洗了池底。在幼蟲(chóng)培育過(guò)程中，前期密度為10～15粒/mL，后期為5～10粒/mL，眼點(diǎn)幼蟲(chóng)密度為5粒/mL。適宜的培育密度可以保證幼蟲(chóng)的正常生長(zhǎng)發(fā)育，以提高幼蟲(chóng)的成活率。

（收稿日期：2020-06-09;修回日期：2020-06-23）