趙云翔，史招偉，曾檢華，鄺偉鍵，李智麗，張輝華

(1.佛山科學(xué)技術(shù)學(xué)院生命科學(xué)與工程學(xué)院，廣東 佛山 528225；2. 廣東壹號(hào)地方豬研究院有限公司，廣東 湛江 524000)

母豬繁殖性狀屬低遺傳力性狀，受品種、胎次、季節(jié)及豬場(chǎng)環(huán)境等諸多因素影響，直接影響豬場(chǎng)經(jīng)濟(jì)效益[1]。陸川豬是華南區(qū)域優(yōu)良地方豬種，主要其特點(diǎn)為體小、早熟易肥，耐粗飼、適應(yīng)性強(qiáng)，皮薄肉嫩、肉味鮮美[2]。為分析陸川母豬合理的胎齡及分娩季節(jié)因素對(duì)其繁殖性能的影響，本研究以長(zhǎng)白×陸川豬雜交莫斯下繁殖性能的生產(chǎn)數(shù)據(jù)，分析各胎次產(chǎn)仔性能趨勢(shì)及季節(jié)變化對(duì)繁殖性能的影響，以期為科學(xué)、合理的制訂陸川豬生產(chǎn)計(jì)劃，構(gòu)建良好的陸川母豬胎齡結(jié)構(gòu)，提高陸川母豬生產(chǎn)效益提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 數(shù)據(jù)來(lái)源

數(shù)據(jù)來(lái)源于華南某豬場(chǎng)2012年7月至2015年12月長(zhǎng)白公豬×陸川母豬834窩繁殖記錄，配種方式為長(zhǎng)白公豬精液來(lái)源商業(yè)公豬站，對(duì)陸川母豬實(shí)施人工授精。該場(chǎng)豬舍為傳統(tǒng)式半開放豬舍，產(chǎn)房配套風(fēng)機(jī)、水簾與高床，配種妊娠舍為開放式自然通風(fēng)結(jié)構(gòu)，基礎(chǔ)日糧參照NY/T 65-2004推薦的豬營(yíng)養(yǎng)需求，進(jìn)行規(guī)范生產(chǎn)管理。

1.2 統(tǒng)計(jì)分析

該群體分娩胎次為1～12胎，1～10胎按胎次分為10組，10～12胎合并為11組；季節(jié)劃分3～5月為春季，6～8月為夏季，9～11月為秋季，12到次年2月為冬季。利用Excel 2007對(duì)數(shù)據(jù)進(jìn)行初步整理，采用SPSS 19.0單因素方差分析(one-way ANOVA)，LSD法進(jìn)行多重比較分析，結(jié)果用“平均數(shù)±標(biāo)準(zhǔn)差”表示。

2 結(jié) 果

2.1 胎次對(duì)陸川母豬產(chǎn)仔數(shù)的影響

由表1可知，隨著陸川母豬胎齡增加，產(chǎn)仔數(shù)呈現(xiàn)先增加后減少的趨勢(shì)。第1胎母豬總產(chǎn)仔數(shù)顯著低于其他胎次(P<0.05)。2～6胎母豬在總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和產(chǎn)健仔數(shù)等指標(biāo)差異均不顯著。在第8胎總產(chǎn)仔數(shù)最高，極顯著高于1～6、9胎(P<0.05)。第6胎窩均弱仔數(shù)顯著低于3、8、10～12胎(P<0.05)。第1胎母豬窩均畸形數(shù)極顯著低于9、10～12胎， 10～12胎極顯著高于第1～6胎(P<0.01)。1～8胎窩均死胎數(shù)差異不顯著，但3、5胎顯著低于9、10～12胎(P<0.05)。1～6胎窩均木乃伊數(shù)差異不顯著，第2胎顯著低于7、9、10～12胎(P<0.05)。

2.2 胎次對(duì)仔豬出生重和斷奶重的影響

由表2可知，第1胎出生窩重極顯著低于其他胎次(P<0.01)；5胎顯著高于4胎(P<0.05)，且極顯著高于其他胎次(P<0.01)；6胎以后差異不顯著(P>0.05)。第1胎出生個(gè)體重最低，顯著低于5、9、10～12胎(P<0.05)；第5胎顯著高于1～4、6、7胎(P<0.05)。第1胎28日齡斷奶窩重極顯著低于3、4胎(P<0.01)，且顯著低于7胎以上(P<0.05)， 第4胎28日齡斷奶窩重極顯著高于1、2、5、6胎(P<0.01)。第5胎28日斷奶個(gè)體重顯著低于其他胎次(P<0.05)；第4胎28日斷奶個(gè)體重顯著高于第1,5～7胎(P<0.05)。

表1 分娩胎次對(duì)長(zhǎng)白×陸川母豬產(chǎn)仔數(shù)的影響Table 1 Effect of parity on litter size of Landrace × Luchuan sow

注：同列肩標(biāo)不同小寫字母表示差異顯著(P<0.05)，不同大寫字母表示差異極顯著(P<0.01)，相同字母表示差異不顯著(P>0.05)。下同。

Note：Different lowercase letter superscripts in the same column mean significant difference (P<0.05), different capital letters superscripts mean highly significant difference (P<0.01), the same letters mean insignificant difference (P>0.05). The same below.

表2 胎次對(duì)長(zhǎng)白×陸川母豬產(chǎn)仔出生重和斷奶重的影響Table 2 Effect of parity on birth weight and weaning weight of piglets for Landrace × Luchuan sow kg

2.3 分娩季節(jié)對(duì)母豬產(chǎn)仔數(shù)的影響

由表3可知，長(zhǎng)白與陸川母豬雜交組合窩均總仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)在季節(jié)上無(wú)顯著性差異(P>0.05)。冬季的窩均健仔數(shù)仔最低，且顯著低于夏季和秋季(P<0.05)。夏季的窩均弱仔數(shù)最低，且顯著低于秋、冬兩季(P<0.05)。夏季的窩均畸形數(shù)顯著高于其他季節(jié)(P<0.05)，其他季節(jié)差異不顯著(P>0.05)。

表3 分娩季節(jié)對(duì)長(zhǎng)白×陸川母豬產(chǎn)仔數(shù)的影響Table 3 Effect of farrowing season on litter size of Landrace × Luchuan sow

2.4 分娩季節(jié)對(duì)仔豬出生重和斷奶重的影響

由表4可知，冬季仔豬出生窩重、出生個(gè)體重、28日斷奶窩重和28日斷奶個(gè)體重均顯著低于其他季節(jié)(P<0.05)；春節(jié)、夏季和秋季的仔豬出生窩重和出生個(gè)體重差異不顯著(P>0.05)。仔豬28日斷奶窩重在春季與夏季無(wú)顯著差異(P>0.05)，但顯著高于秋季和冬季(P<0.05)。仔豬28日斷奶個(gè)體重在春季顯著高于其他季節(jié)(P<0.05)，夏季與秋季差異不顯著(P>0.05)。

表4 分娩季節(jié)對(duì)長(zhǎng)白×陸川母豬產(chǎn)仔出生重和斷奶重的影響Table 4 Effect of farrowing season on birth weight and weaning weight of piglets for Landrace × Luchuan sow

3 討 論

3.1 母豬胎齡對(duì)繁殖性能的影響

母豬繁殖性能受品種、營(yíng)養(yǎng)、飼養(yǎng)管理和胎次等因素影響。母豬產(chǎn)仔數(shù)隨胎次增加而遞增，達(dá)到高峰后開始下降，主要原因在于1～2胎母豬排卵數(shù)少，顯著低于3～6胎母豬，產(chǎn)仔數(shù)也相應(yīng)低于3～6胎[3]。6胎以上母豬繁殖性能有所下降，總產(chǎn)仔數(shù)下降，且受母豬體力因素影響，產(chǎn)程中易疲勞，使得產(chǎn)程延長(zhǎng)，導(dǎo)致死胎數(shù)增加，產(chǎn)活仔數(shù)減少[4]。

大白豬和長(zhǎng)白在豬第4胎達(dá)到產(chǎn)仔高峰，從第8胎產(chǎn)仔數(shù)明顯下降[5]；加系大白、長(zhǎng)白、杜洛克和皮特蘭4個(gè)品種的1～4胎母豬總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)以及健仔數(shù)隨胎次增加而遞增，4胎達(dá)到高峰，5胎時(shí)開始下降，第6胎產(chǎn)仔數(shù)下降明顯[6]。地方母豬利用年限長(zhǎng)，達(dá)到產(chǎn)仔高峰的胎齡比瘦肉型母豬晚，中梅山母豬總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)在第4胎達(dá)到高峰，產(chǎn)仔高峰維持到第8胎，8～12胎產(chǎn)仔數(shù)仍在較高水平[7]；東北民豬從第4胎開始產(chǎn)仔數(shù)明顯增加，第7胎達(dá)到峰值，之后呈下降趨勢(shì)[8]。

因此，根據(jù)品種間繁殖性能的差異，科學(xué)合理的淘汰母豬、構(gòu)建良好的母豬胎齡結(jié)構(gòu)，可以高效地利用母豬，實(shí)現(xiàn)豬場(chǎng)效益最大化[9-10]。本研究陸川母豬初產(chǎn)產(chǎn)仔數(shù)最低，2～6胎繁殖性能穩(wěn)定，第8胎達(dá)到高峰，第9胎開始有下降趨勢(shì)，但仍維持在較高水平，然而畸形數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)明顯增加。該結(jié)果表明陸川母豬繁殖性能優(yōu)良，即使在9胎以上，仍有良好的繁殖性能，對(duì)合理調(diào)整陸川母豬胎齡結(jié)構(gòu)具有指導(dǎo)意義。

3.2 雜交模式對(duì)母豬繁殖性能的影響

研究表明，母豬與其他品種雜交，當(dāng)胎產(chǎn)仔性能取決于母豬本品種的繁殖性能[11]，地方豬種因產(chǎn)仔數(shù)高，雜交時(shí)受外種豬血緣影響，產(chǎn)仔性能會(huì)有所下降[12-13]。因此，雜交是否對(duì)母豬產(chǎn)仔性能有影響，尚無(wú)確切的結(jié)論，可能與所研究的母豬群體及與配公豬品種差異有關(guān)。研究表明，陸川母豬純繁第1胎窩均產(chǎn)活仔數(shù)為10.6頭，經(jīng)產(chǎn)母豬窩均產(chǎn)活仔數(shù)12.83頭[14]。而本研究長(zhǎng)白×陸川母豬雜繁第1胎窩均產(chǎn)活仔數(shù)為9.99頭，經(jīng)產(chǎn)母豬窩均產(chǎn)活仔數(shù)在第8胎高峰時(shí)為12.86頭。由于本研究無(wú)該群體的同期純繁數(shù)據(jù)，因而無(wú)法比較該群體與長(zhǎng)白公豬雜交后是否對(duì)陸川母豬繁殖性能有影響。

陸川母豬純繁時(shí)出生窩重第1胎為6.15 kg，經(jīng)產(chǎn)為7.38 kg，平均個(gè)體重分別為0.58 kg和0.575 kg[14]。本研究中，長(zhǎng)白×陸川母豬分娩出生窩重第1胎為6.89 kg，經(jīng)產(chǎn)在7.84 kg以上，平均個(gè)體重分別為0.72 kg和0.82 kg以上。陸川母豬純繁時(shí)仔豬在45日齡斷奶窩重第1胎為53.7 kg，經(jīng)產(chǎn)為63.75 kg，均重分別為5.37 kg和5.31 kg[14]。長(zhǎng)白×陸川母豬分娩28日齡斷奶窩重第1胎為46.61 kg，經(jīng)產(chǎn)為49.02 kg以上，均重分別5.24 kg和5.26 kg以上。與純種陸川仔豬相比，長(zhǎng)白×陸川雜交仔豬在出生重和斷奶重上有明顯的雜交優(yōu)勢(shì)。

3.3 季節(jié)對(duì)母豬繁殖性能影響

由于母豬繁殖性能受到環(huán)境氣候影響，季節(jié)因素中的溫度、溫度變化，可改變母豬生殖內(nèi)分泌功能及其與環(huán)境之間的能量交換，母豬發(fā)情排卵以及妊娠期間能量攝取在不同季節(jié)之間存在差異，導(dǎo)致產(chǎn)仔數(shù)的變化[15]。同時(shí)高溫季節(jié)不利于母豬分娩過(guò)程，母豬在夏季的產(chǎn)程顯著高于冬、春兩季[4]。研究表明，母豬在春季的總產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)處于較高水平，其他季節(jié)依次是夏季、冬季和秋季[16-17]。然而，本研究陸川母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)在不同季節(jié)間差異不顯著，但夏季處于較高水平，其次是秋季、冬季和春季。該結(jié)果可能與陸川豬在特定的地理氣候環(huán)境下經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期選育，適應(yīng)當(dāng)?shù)貧夂颦h(huán)境，可能不易受當(dāng)?shù)丶竟?jié)因素影響。即可能與陸川豬的適應(yīng)性有關(guān)，該結(jié)果還有待進(jìn)一步研究論證。

4 結(jié) 論

長(zhǎng)白公豬與陸川母豬豬雜交，其第1胎產(chǎn)仔數(shù)最低，2～6胎繁殖性能穩(wěn)定，在第8胎達(dá)到繁殖高峰，第9胎開始有下降趨勢(shì)。陸川母豬的總產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)在不同季節(jié)間差異不顯著，但夏季處于較高水平，其次是秋季、冬季和春季。因此，制訂生產(chǎn)計(jì)劃時(shí)，提高母豬2～6胎齡在豬群的占比，能提高陸川母豬養(yǎng)殖的經(jīng)濟(jì)效益。