郭 亮，姜 威，劉則學(xué)

（武漢中糧肉食品有限公司，湖北 武漢 430200）

隨著我國經(jīng)濟(jì)社會(huì)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段，提質(zhì)增效成為轉(zhuǎn)型的重點(diǎn)。在生豬生產(chǎn)的環(huán)節(jié)中，母豬產(chǎn)仔性能是重點(diǎn)監(jiān)控指標(biāo)。大量的研究已經(jīng)發(fā)現(xiàn)母豬的胎次、產(chǎn)仔季節(jié)、品種等因素會(huì)顯著影響產(chǎn)仔性能，但是相關(guān)研究結(jié)果也存在不一致的地方。本文通過統(tǒng)計(jì)某規(guī)?；i場(chǎng)近3年的產(chǎn)仔性能數(shù)據(jù)，分析母豬產(chǎn)仔數(shù)的分布差異以及胎次、季節(jié)對(duì)產(chǎn)仔性能的影響，為養(yǎng)豬生產(chǎn)相關(guān)方提供參考。

1 材料和方法

1.1 資料來源

資料來自某集團(tuán)公司下屬某規(guī)?；L(zhǎng)大二元種豬場(chǎng)2018年1月到2020年12月的產(chǎn)仔數(shù)據(jù)。

1.2 統(tǒng)計(jì)指標(biāo)

統(tǒng)計(jì)母豬產(chǎn)仔數(shù)據(jù)的變化情況，根據(jù)胎次和分娩時(shí)間對(duì)母豬窩產(chǎn)仔豬數(shù)、窩產(chǎn)活仔數(shù)、死胎數(shù)、木乃伊數(shù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)和分析。季節(jié)劃分：12月、1月、2月為冬季，3月、4月、5月為春季，6月、7月、8月為夏季，9月、10月、11月為秋季。

1.3 飼養(yǎng)管理

母豬日常的飼養(yǎng)管理依據(jù)公司的標(biāo)準(zhǔn)流程，母豬妊娠期飼養(yǎng)在半漏縫地板的單體欄內(nèi)，妊娠母豬在預(yù)產(chǎn)期前3 d由懷孕舍轉(zhuǎn)入分娩舍。

1.4 統(tǒng)計(jì)分析

采用IBM SPSS 20統(tǒng)計(jì)軟件比較均值模塊中的One-Way-ANOVA程序?qū)υ囼?yàn)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行方差分析，差異顯著則進(jìn)行Duncan氏法多重比較分析，結(jié)果以平均值±標(biāo)準(zhǔn)差表示。采用一般線性模塊中的多變量程序?qū)υ囼?yàn)所得數(shù)據(jù)進(jìn)行交互作用分析。正態(tài)分布檢測(cè)采用非參數(shù)模塊的單個(gè)樣本K-S檢驗(yàn)。

2 結(jié)果和分析

2.1 產(chǎn)仔性能數(shù)據(jù)分布情況

由表1可知，豬場(chǎng)在2018—2020年3年間共分娩11 023窩，平均胎次為3.08，窩平均產(chǎn)仔數(shù)為12.7頭，窩平均死胎率為9.76%，窩平均木乃伊數(shù)為0.03頭。

表1 規(guī)模豬場(chǎng)2018—2020年的產(chǎn)仔性能概況

由表2可知，窩產(chǎn)仔數(shù)12頭和13頭的窩數(shù)占總分娩窩數(shù)分別為19.70%和19.77%，在所有產(chǎn)仔窩數(shù)中占比最高，窩產(chǎn)仔數(shù)的平均值為12.7頭，處于窩數(shù)最多的產(chǎn)仔數(shù)之間。通過對(duì)其進(jìn)行正態(tài)分布檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，窩產(chǎn)仔數(shù)的窩數(shù)分布呈現(xiàn)正態(tài)分布，其顯著性P為0.032，如圖1所示。產(chǎn)仔數(shù)在1～7頭之間的窩數(shù)為291窩，占比為2.64%；產(chǎn)仔數(shù)在8～18頭之間的窩數(shù)為10 642窩，占比為96.54%；產(chǎn)仔數(shù)在19～26頭之間的窩數(shù)為90窩，占比為0.82%。表明母豬產(chǎn)仔數(shù)主要集中在平均產(chǎn)仔數(shù)附近，通過窩產(chǎn)仔數(shù)的窩數(shù)頻率可以大致判斷母豬產(chǎn)仔的平均水平。

表2 不同窩產(chǎn)仔數(shù)的窩數(shù)分布情況

圖1 不同產(chǎn)仔數(shù)的窩數(shù)占比分布情況

2.2 不同胎次對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響

剔除2018—2020年中9胎、10胎、11胎共56窩后的10 967窩產(chǎn)仔數(shù)據(jù)分析結(jié)果如表3所示。由表3可知，第3胎產(chǎn)仔數(shù)以及產(chǎn)活仔數(shù)都最高，且平均死胎以及木乃伊數(shù)較低，表現(xiàn)出較好的產(chǎn)仔性能。第1、5、6、7、8胎相較于第3胎的產(chǎn)仔數(shù)以及產(chǎn)活仔數(shù)都顯著下降。第2、3、4胎的產(chǎn)仔性能沒有顯著區(qū)別。隨著胎次的增加，平均死胎數(shù)也在提高，第6、7、8胎死胎數(shù)顯著高于1～4胎。

表3 不同胎次產(chǎn)仔性能比較

2.3 不同季節(jié)對(duì)母豬產(chǎn)仔性能的影響

由表4可知，冬季和春季平均產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)顯著高于夏季和秋季，且冬季最高；春季的死胎數(shù)顯著低于其他3個(gè)季節(jié)；季節(jié)對(duì)產(chǎn)木乃伊數(shù)沒有影響。

表4 不同季節(jié)母豬產(chǎn)仔性能的比較

2.4 胎次和季節(jié)對(duì)產(chǎn)仔性能的交互作用

由表5可知，季節(jié)和胎次對(duì)平均窩產(chǎn)仔數(shù)、產(chǎn)活仔數(shù)和產(chǎn)死胎數(shù)沒有顯著交互作用，對(duì)平均木乃伊數(shù)存在顯著交互作用，但是由于該豬場(chǎng)產(chǎn)仔時(shí)幾乎沒有木乃伊，微小的差異就可能導(dǎo)致有顯著性變化，故沒有深入比較分析各組區(qū)別。

表5 季節(jié)和胎次對(duì)產(chǎn)仔性能的交互影響

3 討論

3.1 母豬產(chǎn)仔數(shù)的分布概率

本研究發(fā)現(xiàn)母豬產(chǎn)仔數(shù)的分布情況符合正態(tài)分布，在實(shí)際生產(chǎn)中可以通過過往產(chǎn)仔數(shù)出現(xiàn)的頻次判斷母豬產(chǎn)仔性能狀況，豬場(chǎng)經(jīng)營管理者可以參考母豬產(chǎn)仔數(shù)頻率的變化情況及時(shí)采取措施干預(yù)生產(chǎn)。

3.2 不同胎次對(duì)產(chǎn)仔性能的影響

國內(nèi)外關(guān)于母豬分娩胎次對(duì)產(chǎn)仔數(shù)的影響已經(jīng)有了大量研究，目前研究普遍認(rèn)為胎次對(duì)產(chǎn)仔數(shù)有很重要的影響。比較一致的觀點(diǎn)是：隨著母豬分娩胎次的增加，其產(chǎn)仔數(shù)會(huì)呈現(xiàn)先升高后下降的趨勢(shì)。但是有關(guān)具體在哪個(gè)胎次產(chǎn)仔數(shù)會(huì)達(dá)到峰值，相關(guān)研究還有很多不一致的地方。在本研究中可以看出，第2、3、4胎的窩產(chǎn)仔數(shù)以及窩產(chǎn)活仔數(shù)差異不顯著（P＞0.05），窩平均產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)在第3胎達(dá)到高峰，后隨著胎次的增加逐漸降低，在第8胎時(shí)，窩產(chǎn)仔數(shù)已經(jīng)顯著低于第1胎（P＜0.05），在第6胎時(shí)，窩產(chǎn)活仔數(shù)也已經(jīng)顯著低于第1胎（P＜0.05）。王盼[1]研究發(fā)現(xiàn)母豬在第3胎時(shí)窩產(chǎn)仔數(shù)和產(chǎn)活仔數(shù)最高，與本研究結(jié)果一致。楊云等[2]研究發(fā)現(xiàn)第1～5胎的窩產(chǎn)仔數(shù)逐漸增加。郭芝忺等[3]研究發(fā)現(xiàn)青峪母豬第4胎的繁殖性能最好。結(jié)合相關(guān)機(jī)制研究來看，胎次影響母豬產(chǎn)仔數(shù)主要是與母豬繁殖性能的增強(qiáng)和減弱相關(guān)聯(lián)。而母豬繁殖性能的變化與母豬品種、豬場(chǎng)環(huán)境以及疫病、管理方式等密切相關(guān)，因此實(shí)際生產(chǎn)中并沒有通用的合理胎次結(jié)構(gòu)，豬場(chǎng)需要找到適合本豬場(chǎng)的淘汰更新計(jì)劃。除此之外，本次研究還發(fā)現(xiàn)，隨著胎次的增加，窩產(chǎn)死胎數(shù)也在逐漸增加，在第6、7、8胎時(shí)，其窩產(chǎn)死胎數(shù)已經(jīng)顯著高于第1、2、3、4胎（P＜0.05）。王鳳云等[4]研究發(fā)現(xiàn)5胎以后的母豬死胎率明顯上升，與本研究結(jié)果基本一致。

3.3 不同季節(jié)對(duì)產(chǎn)仔性能的影響

由于氣候因素對(duì)公豬以及母豬的繁殖性能都有影響，因此科研學(xué)者也在季節(jié)對(duì)母豬產(chǎn)仔性能影響的相關(guān)課題上做了深入研究。本研究發(fā)現(xiàn)，冬季和春季的窩產(chǎn)仔數(shù)顯著高于夏季和秋季（P＜0.05），春季的窩產(chǎn)死胎數(shù)顯著低于其他3個(gè)季節(jié)（P＜0.05）。周穎等[5]的研究同樣發(fā)現(xiàn)母豬夏季的產(chǎn)仔性能低于冬季。而郭建鳳等[6]研究發(fā)現(xiàn)季節(jié)對(duì)母豬產(chǎn)仔性能沒有顯著影響。綜合目前的研究來看，季節(jié)對(duì)繁殖性能的影響主要體現(xiàn)在高溫對(duì)公豬精液質(zhì)量以及母豬受胎率、死胎率存在負(fù)面影響。因此，如果豬場(chǎng)環(huán)控設(shè)施完備，可以有效控制豬群處于合適的溫度狀態(tài)下的話，季節(jié)對(duì)繁殖性能的影響在理論上是很小的。從管理者的角度來看，如果豬場(chǎng)的繁殖性能受到季節(jié)的顯著影響，表明豬場(chǎng)的環(huán)控有待加強(qiáng)，提醒應(yīng)高度重視環(huán)控。本研究的資料來源豬場(chǎng)也存在母豬棟舍老舊，在夏季高溫時(shí)母豬應(yīng)激嚴(yán)重的問題，因此季節(jié)對(duì)產(chǎn)仔性能影響顯著。

4 結(jié)論

本研究的結(jié)果表明，母豬的產(chǎn)仔數(shù)符合正態(tài)分布，胎次和季節(jié)都對(duì)母豬產(chǎn)仔性能有顯著影響（P＜0.05），母豬在第3胎時(shí)產(chǎn)仔性能最好，冬季的產(chǎn)仔數(shù)最多，春季的死胎數(shù)最少，胎次和季節(jié)對(duì)窩產(chǎn)仔數(shù)以及死胎數(shù)沒有交互作用。