李宏

【摘 ?要】培養(yǎng)學(xué)生的實踐能力和資源建設(shè)意識，是初中化學(xué)教學(xué)的一項重要任務(wù)。提倡化學(xué)教師和實驗管理員在因地制宜合理使用實驗儀器和試劑的同時，利用鄉(xiāng)土課程資源，引入化學(xué)新課、釋疑、進行化學(xué)探究性學(xué)習(xí)活動和滲透考試試題情景。

【關(guān)鍵詞】鄉(xiāng)土;利用;課程資源;初中化學(xué)

一、化學(xué)課堂教學(xué)中補充鄉(xiāng)土資源

由于文化背景、歷史發(fā)展軌跡的不同，每個地方都有自身的資源特色，也就包含許多帶有地方特色的化學(xué)現(xiàn)象和知識。如果化學(xué)教師有心挖掘整理鄉(xiāng)土資源，并將這些學(xué)生常見的本土素材引入課堂，能激發(fā)起學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的熱情。

（一）利用鄉(xiāng)土資源引入化學(xué)新課

新課的引入是整個教學(xué)過程中至關(guān)重要的一個環(huán)節(jié)，也是教師在講授新的知識點之前，引導(dǎo)學(xué)生進入良好學(xué)習(xí)狀態(tài)的必經(jīng)之環(huán)。引入貼近學(xué)生生活實際的鄉(xiāng)土資源，可以將教學(xué)內(nèi)容、學(xué)生的生活經(jīng)驗和已有的知識儲備相聯(lián)系，也可以使學(xué)生自然地進入學(xué)習(xí)狀態(tài)，從而收到良好的教學(xué)效果。如我所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)南部新添和黨峴相鄰兩鄉(xiāng)，少數(shù)回民居住較多，這里的人們把烤羊肉串作為謀生的重要手段之一?，F(xiàn)在各個城鄉(xiāng)都有羊肉串燒烤店，炭火羊肉串四季飄香。該飲食文化中蘊含著許多化學(xué)知識，如烤羊肉串使用木炭而不使用煤炭或木材。在講解清潔的燃料時，我以此事實引入新課，并讓學(xué)生思考其原因。

（二）利用鄉(xiāng)土資源來釋疑

在化學(xué)學(xué)習(xí)中，不管是教師還是學(xué)生都有可能產(chǎn)生各種疑惑。我在課堂上提出，是不是只有二氧化錳能夠作為催化劑呢？能不能以其他素材來代替，是不是都能起到相似的效果呢？我讓學(xué)生去主動尋找替代物。學(xué)生非常踴躍，第二天在講臺上出現(xiàn)了石塊、泥巴、銹鐵釘、銅線、碎玻璃、樹枝、菜葉、土豆……物品之豐富難以想象，但也可以看出部分是學(xué)生為應(yīng)付任務(wù)而隨手拿出的。學(xué)生用自己準(zhǔn)備的素材去驗證其是否有催化雙氧水分解的效果自己從實驗中得出所備素材能不能作為催化劑的結(jié)論，即使未認真準(zhǔn)備素材的學(xué)生也從中找到了樂趣，調(diào)動了他們的創(chuàng)造力，下次再有相關(guān)任務(wù)時，也能引起他們的重視。在化學(xué)教學(xué)過程中，教師要善于密切聯(lián)系鄉(xiāng)土資源實際，將課本知識講活。

（三）利用鄉(xiāng)土資源進行化學(xué)探究性學(xué)習(xí)活動

把鄉(xiāng)土化學(xué)課程資源的開發(fā)利用納入探究性學(xué)習(xí)的范疇也是課程資源開發(fā)利用的方法之一。探究性學(xué)習(xí)活動已經(jīng)在各學(xué)校蓬勃開展起來，這為初中化學(xué)教學(xué)中開展鄉(xiāng)土化學(xué)的教學(xué)奠定了一定的實踐基礎(chǔ)。下面以學(xué)生的研究主題“葉脈書簽的制作”為例，具體闡述怎樣指導(dǎo)學(xué)生利用鄉(xiāng)土課程資源去進行探究性學(xué)習(xí)。首先，指導(dǎo)學(xué)生了解本探究性活動的主要目的，讓學(xué)生確定該探究性學(xué)習(xí)活動的思路?？梢苑譃橐韵聨讉€步驟：第一，聯(lián)系鄉(xiāng)土實際，尋找身邊各種不同形狀和不同品種的樹葉為素材。第二，結(jié)合化學(xué)課本知識和生物學(xué)科中涉及的原理，進行探究性活動并進行實驗的記錄。第三，以實驗現(xiàn)象和記錄為基礎(chǔ)，對整個探究性活動進行總結(jié)。其次，教師指導(dǎo)學(xué)生收集和整理素材。很明顯，這樣的探究活動引起了學(xué)生的興趣，他們自行分組，利用放學(xué)后的時間去收集素材，同時還去查找生物學(xué)相關(guān)理論為接下來的工作做準(zhǔn)備。最后，利用事先準(zhǔn)備的素材，學(xué)生進行實驗并記錄結(jié)果得出結(jié)論。

（四）滲透鄉(xiāng)土化學(xué)課程資源于考試試題的情境中

農(nóng)村初中的化學(xué)教師可以根據(jù)各地區(qū)的特色鄉(xiāng)土化學(xué)課程資源，設(shè)計一些相關(guān)的題目，增加到平時的測驗及各種類型的考試中。這樣，既可以考查學(xué)生對相應(yīng)階段化學(xué)知識的應(yīng)用把握情況，也可以考察化學(xué)教師對本地的化學(xué)鄉(xiāng)土資源的開發(fā)和了解的現(xiàn)狀。同時，家鄉(xiāng)的生產(chǎn)和生活的環(huán)境對當(dāng)?shù)氐慕處?、學(xué)生來說都是熟悉的而富有感情的，因此，將本土的化學(xué)鄉(xiāng)土課程資源滲透于試題中不僅可以培養(yǎng)學(xué)生對化學(xué)學(xué)科的興趣，也能促進化學(xué)教師開發(fā)和利用鄉(xiāng)土資源的積極性。即使農(nóng)村初中的學(xué)生對初中簡單的知識點掌握得非常好，但在實驗考查中也會出現(xiàn)各種各樣的操作錯誤，即農(nóng)村學(xué)生的動手實踐能力差?；谝延械姆N種跡象，教育主管部門已出臺優(yōu)化和完善現(xiàn)今的中考考試制度，以增加學(xué)生動手實踐能力的考查，進而改變現(xiàn)今的一些現(xiàn)狀。

二、化學(xué)鄉(xiāng)土課程資源應(yīng)用的案例分析

化學(xué)鄉(xiāng)土課程資源的利用過程。選取該案例的原因在于：第一，我所在學(xué)校的初三學(xué)生都參與了這一探究性活動課例，從中得到了學(xué)識上的教育與科學(xué)素質(zhì)的提高;第二，該課例靈感來源于科粵版版化學(xué)拓展視野，并不屬于初中學(xué)生必須掌握的知識，但該課例中的現(xiàn)象是以非常直觀的顏色是否改變來驗證探究活動的成功與否，能極大地提高學(xué)生開發(fā)鄉(xiāng)土資源的興趣;第三，該課例選取鮮艷的花草樹葉為實驗素材，明顯界定為鄉(xiāng)土資源，體現(xiàn)將鄉(xiāng)土資源引入農(nóng)村初中化學(xué)教學(xué)的實踐探究的理念。

（一）教學(xué)背景及設(shè)計理念

科粵版九年級《化學(xué)》下冊第八章“常見的酸、堿、鹽”中“溶液的酸堿性”一節(jié)后的實踐活動，鼓勵學(xué)生利用生活中的素材如顏色鮮艷的花朵自制酸堿指示劑。這樣的探究活動更適合農(nóng)村初中的學(xué)生去實踐。讓學(xué)生進行有意識有目的實地探究，充分體現(xiàn)了學(xué)生是探究活動的主體的理念，以學(xué)生活動為核心，以一系列的活動為主線，促進了學(xué)生各方面的發(fā)展。

（二）教學(xué)目標(biāo)

引導(dǎo)和組織學(xué)生用鄉(xiāng)土資源開展探究活動，鼓勵學(xué)生親近大自然，使其明白化學(xué)來源于生活、化學(xué)可用于生活，從而樹立起保護生態(tài)環(huán)境的意識。

（三）教學(xué)準(zhǔn)備

根據(jù)學(xué)生的意愿，由學(xué)生自己組成一個個5～6 人的小組，并由小組成員推選一人為組長;分組收集有關(guān)周邊的顏色鮮艷的花草樹葉備用。

（四）實驗器材

研缽、燒杯、粗細紗布、各種花草樹葉、酒精、稀鹽酸、稀硫酸、氫氧化鉀溶液、氫氧化鈉溶液、硫酸鉀溶液、硫酸鋅溶液、氯化鉀溶液、氯化鈉溶液、試管架、試管、滴管。

（五）教學(xué)過程

情境引入：我們所生存的環(huán)境中存在大量的生活素材可用于化學(xué)學(xué)習(xí)中。今天我們就利用大家所采摘的花草樹葉來自制酸堿指示劑。請問，教材上對酸堿指示劑的制作過程是怎樣的？學(xué)生：……

教師：按這個過程消耗的時間會比較長，誰可以對上述過程作一些改進呢？請大家分組討論一下。

學(xué)生：可以采用初一生物上所介紹的酒精水浴脫色的方法（可由學(xué)生畫出實驗裝置圖，并實物投影）。

探究活動：請學(xué)生按照“自制酸堿指示劑”活動制作方法進行。

（六）實驗總結(jié)

在所實驗的幾種汁液中，除黃色的油菜花汁液對溶液的酸堿性無指示作用外，其他幾種都有一定的指示作用，可用于溶液酸堿性的驗證。

（七）學(xué)習(xí)評價

鄉(xiāng)土資源滲透到化學(xué)教學(xué)的教學(xué)過程中，學(xué)校相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)、教師、學(xué)生、家長、社區(qū)等人員都應(yīng)參與其中，所以對學(xué)生在化學(xué)鄉(xiāng)土資源利用活動中的表現(xiàn)的評價方式也應(yīng)該是多樣的。傳統(tǒng)的化學(xué)評價多采用量化評價方式，學(xué)生各方面的發(fā)展和進步都轉(zhuǎn)化為數(shù)字，無法客觀反映學(xué)生的發(fā)展?；趯W(xué)生在化學(xué)鄉(xiāng)土課程資源中的表現(xiàn)形式，更應(yīng)該倡導(dǎo)質(zhì)化評價。我們更希望量化評價和質(zhì)化評價并駕齊驅(qū)的多元評價方式，目的是讓評價更真實地反映學(xué)生的發(fā)展情況。每一次鄉(xiāng)土資源應(yīng)用到課堂教學(xué)中的方式不同，那么評價方式也就不同。

三、結(jié)語

我在教學(xué)過程中雖然帶領(lǐng)學(xué)生真實地走進了化學(xué)鄉(xiāng)土課程，但對鄉(xiāng)土資源的挖掘利用還不夠深入全面，范圍也相對較小，這些還有待在以后教育教學(xué)實踐中進一步研究和完善，為農(nóng)村的初中化學(xué)課堂教學(xué)提供素材，也希望引起廣大化學(xué)教師對鄉(xiāng)土化學(xué)資源引入到化學(xué)教學(xué)中這一問題更深、更廣的關(guān)注與思考。

注：本文為白銀市教育科學(xué)“十三五”規(guī)劃課題“初中化學(xué)教學(xué)中鄉(xiāng)土課程資源的開發(fā)利用研究”（ 課題批號：BY[2019]G374）研究成果。

參考文獻：

[1]馬喜軍.開發(fā)鄉(xiāng)土課程，豐富初中化學(xué)教學(xué)內(nèi)容[J].化學(xué)教與學(xué)，2019（8）.

（責(zé)任編輯 ?王小飛）