三疣梭子蟹俗稱梭子蟹、白蟹，屬于甲殼綱、十足目、梭子蟹科，是我國沿海的重要經(jīng)濟(jì)蟹類。其生長迅速，養(yǎng)殖利潤豐厚，已經(jīng)成為我國沿海地區(qū)重要的養(yǎng)殖品種。但近年來梭子蟹養(yǎng)殖由于受到品種性狀制約而出現(xiàn)生長緩慢、成活率低、商品個(gè)體小、養(yǎng)殖周期延長等，導(dǎo)致養(yǎng)殖經(jīng)營者經(jīng)濟(jì)效益低，嚴(yán)重制約梭子蟹產(chǎn)業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。筆者長期在海水圍塘養(yǎng)殖一線工作，有著豐富的生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)，2017－2018 在寧?？h雙盤涂養(yǎng)殖園區(qū)內(nèi)循環(huán)9～12號(hào)池塘開展了三疣梭子蟹低鹽與常規(guī)品種養(yǎng)殖對比試驗(yàn)，取得了比較好的經(jīng)濟(jì)效益?，F(xiàn)將相關(guān)情況介紹如下，以供同行參考。

一、試驗(yàn)材料

1.池塘條件

選擇寧海縣雙盤涂養(yǎng)殖園區(qū)內(nèi)循環(huán)9～12號(hào)塘為試驗(yàn)池塘。試驗(yàn)塘位于園區(qū)西區(qū)的設(shè)施養(yǎng)殖精品區(qū)內(nèi)，4.5 米寬水泥路直通池塘，交通十分方便。每口池塘3畝，共計(jì)12畝。4口池塘同用一個(gè)進(jìn)排水閘門，每口塘間設(shè)置1 米孔徑的小閘門1 個(gè)，4 口池塘的養(yǎng)殖用水相同。池塘利用潮差納水，每15 天(1 個(gè)潮汛)能自然進(jìn)水12 天。泥沙底質(zhì)，水深1.2～1.5米，平底。

2.改造與建設(shè)

采用干砌石、砼護(hù)坡，在池塘四周挖寬2 米、深0.5米的環(huán)溝，同時(shí)整理出寬5米、長20米的蟶田，池塘中間整理出寬10 米、長20 米的蚶田。蟶、蚶田四周挖溝，涂面深翻，粉碎泥塊、耙平，做成馬路形，兩畦蟶、蚶田間留有寬50 厘米、深30厘米的水溝。

3.餌料臺(tái)與增氧機(jī)

每口塘設(shè)置1米2餌料臺(tái)4個(gè)，安放在四周，方便操作。配備水車式增氧機(jī)兩臺(tái)，對面擺放安裝，使水流成同一方向。三相電通到每口池塘邊，滿足養(yǎng)殖生產(chǎn)用電。

4.品種選擇

試驗(yàn)采用象山縣旦門的低鹽與常規(guī)工廠化人工培育蟹苗，Ⅱ～Ⅲ期苗約3.2萬只/千克。

5.餌料

餌料選擇象山石浦的冰鮮小雜魚和梭子蟹專用配合餌料。

二、試驗(yàn)方法

1.放養(yǎng)前準(zhǔn)備

每年2 月底到3 月底對池塘進(jìn)行封閘、清淤、翻耕、曝曬、冰凍、晾干，整蟶畦、蚶田，修補(bǔ)堤壩漏洞等配套設(shè)施，安裝平板網(wǎng)，備齊常用工具。

2.清塘

4 月上旬，用60 目進(jìn)水網(wǎng)納水10 厘米，每畝用生石灰100千克，加水化成石灰漿全池潑灑。清塘后，蟹塘底泥和水中的鈣含量會(huì)增加，有利于梭子蟹的生長發(fā)育。在進(jìn)水50 厘米后，施50 毫克/升的茶子餅清除雜魚，再將菜子餅用淡水浸泡24小時(shí)濾除渣，加水稀釋全塘潑灑。

3.肥塘

穩(wěn)定的水質(zhì)是養(yǎng)殖成功的重要保證，此環(huán)節(jié)應(yīng)加以重視。其步驟為：清塘消毒后，安裝60 目(或40 目)平板網(wǎng)(即進(jìn)水網(wǎng))進(jìn)水50～60 厘米，施用經(jīng)發(fā)酵的有機(jī)雞糞(顆粒狀亦可)225～300千克/公頃(雞糞發(fā)酵方法是雞糞運(yùn)到后，每50千克雞糞摻生石灰2.5～4 千克，攪拌均勻，堆放，上面覆蓋油布，使其發(fā)酵)。施肥方法為掛袋，1.5～2.5千克/袋，縛塘內(nèi)竹竿懸于水中，1周后開始加水，每天加5～10 厘米，并追肥1 次(有機(jī)雞糞75～150千克/公頃)，用以繁殖池塘內(nèi)基礎(chǔ)餌料生物。經(jīng)10～15 天，池水深在1.0～1.2 米，池塘水呈淺黃褐色或淺黃綠色，透明度在30 厘米左右，等待放苗。

4.苗種放養(yǎng)

(1)苗種選擇：蟹苗分低鹽與常規(guī)苗種兩種，要求規(guī)格整齊、體質(zhì)健壯、附肢齊全、活力強(qiáng)。每口塘放養(yǎng)苗種0.25千克左右(約0.8萬只)。

(2)放養(yǎng)時(shí)間與數(shù)量：2017 年6 月5 日放養(yǎng)1.1 千克(約3.5 萬只)，其中常規(guī)品種0.55 千克，放于9～10 號(hào)池塘；低鹽品種0.55 千克，放于11～12 號(hào)池塘；2018 年6 月21 日放養(yǎng)1 千克(約3.2萬只)，其中常規(guī)品種0.5千克，放于9～10號(hào)池塘；低鹽品種0.5千克，放于11～12號(hào)池塘。

(3)水質(zhì)要求：水溫要在18℃以上，日溫差要小于8℃，鹽度為18～32，pH 為7.8～8.6，氨氮含量小于1 毫克/升，溶氧大于5 毫克/升，透明度保持在30～40厘米。

5.水質(zhì)管理

要加強(qiáng)水質(zhì)管理，堅(jiān)持換水，掌握好水色、透明度與換水量的關(guān)系。7 月要每隔2～3 天換水1 次，日換水量10%～20%，透明度可控制在30 厘米左右；8－9 月要每隔1～2 天換水1 次，日換水量20%～30%；10月要每隔4～5天換水1次，日換水量10%～20%，具體換水量和換水間隔時(shí)間應(yīng)根據(jù)天氣、水溫等環(huán)境因素靈活掌握。在整個(gè)養(yǎng)殖過程中，水溫要求在17～30℃。

三、結(jié)果

1.收獲情況(表1、表2)

表1 2017年養(yǎng)殖收獲情況

表2 2018年養(yǎng)殖收獲情況

2.餌料系數(shù)

2017 年養(yǎng)殖期間共投喂鮮活餌料1 769 千克，餌料系數(shù)為2.35。2018 年養(yǎng)殖期間共投喂鮮活餌料2 341千克，餌料系數(shù)為2.55。

3.經(jīng)濟(jì)效益

2017 年總產(chǎn)值70 425 元，畝產(chǎn)值5 868.8 元，畝均利潤2 707 元，投入與產(chǎn)出比為1∶1.86；2018 年總產(chǎn)值為101 548 元，畝產(chǎn)值8 462.3 元，畝均利潤3 794 元，投入與產(chǎn)出比為1∶1.81。試驗(yàn)獲得了較好的經(jīng)濟(jì)效益。

兩年的養(yǎng)殖結(jié)果表明，在相同的養(yǎng)殖條件下，低鹽三疣梭子蟹新品種的雄蟹和雌蟹的養(yǎng)成規(guī)格和產(chǎn)量均高于常規(guī)品種，三疣梭子蟹低鹽新品種可進(jìn)行推廣養(yǎng)殖。