魏燕萍 韓俊英 尤剛 薛正旭

摘要：通過實地調(diào)研和組織專家交流、訪談會議等方式，在專家的反饋意見和調(diào)研數(shù)據(jù)分析的基礎(chǔ)上，采用層次分析法（AHP）構(gòu)建了由4個準則層和22個評價因素層構(gòu)成的蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展評價指標體系。通過標度（1～9）將所有指標進行兩兩相比，按重要程度建立判別矩陣，通過求解矩陣最大特征根（λmax）及對應(yīng)的特征向量（ω）計算權(quán)重。經(jīng)一致性檢驗，滿足一致性要求，得到逐層總排序權(quán)重。鑒于休閑農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展受諸多因素影響，且部分指標存在一定的模糊性，采用模糊評價方法將調(diào)研評價指標的得分與權(quán)重綜合評價的結(jié)果相結(jié)合，對其進行定量研究分析和綜合評價。評價結(jié)果表明：蘭州市休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀發(fā)展評價體系得分為72.98，處于中等發(fā)展水平并呈現(xiàn)增長趨勢和發(fā)展上升潛力，評價結(jié)果較為全面、客觀，并在一定程度上能代表蘭州市休閑農(nóng)業(yè)階段性發(fā)展水平。

關(guān)鍵詞：休閑農(nóng)業(yè);層次分析法;模糊綜合評價

中圖分類號：F327文獻標識碼：A文章編號：1000-4440（2020）01-0227-07

Abstract：Through field research and organizing expert exchange and interview meetings， on the basis of experts′ feedback and survey data analysis， the evaluation index system of Lanzhou leisure agriculture development was constructed by using analytic hierarchy process （AHP）， which consisted of four criteria levels and 22 indicators levels. All indicators were compared by scale （one to nine）. The discriminant matrix was established according to the importance degree， and the weight results were calculated by solving the maximum eigenvalue （λmax） of the matrix and the corresponding eigenvector （ω）. By consistency test， the consistency requirements were satisfied and the total ranking weight results were obtained. In view of the fact that the sustainable development of leisure agriculture was affected by many factors， and some of the indicators had certain fuzziness， a fuzzy evaluation method was used to combine the score of the research evaluation indicators with the result of the weight comprehensive evaluation， and carry out quantitative analysis and comprehensive evaluation. The evaluation results showed that the evaluation system of leisure agriculture development in Lanzhou had a score of 72.98. The development of leisure agriculture in Lanzhou was in the middle level and showed a growing trend and potential. The evaluation results are comprehensive and objective， and can represent the stage development level of leisure agriculture in Lanzhou to a certain extent.

Key words：leisure agriculture;analytic hierarchy process;fuzzy comprehensive evaluation

休閑農(nóng)業(yè)是將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和旅游休閑相結(jié)合，利用農(nóng)業(yè)景觀和田園環(huán)境，結(jié)合農(nóng)業(yè)經(jīng)營活動、鄉(xiāng)村人文生活等內(nèi)容，滿足消費者體驗、參觀、休閑、學習、度假、購物等的一種新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營產(chǎn)業(yè)形態(tài)[1]。隨著人們物質(zhì)生活和收入的極大提高，越來越多的城市人群熱衷和青睞于鄉(xiāng)村田園和自然生態(tài)休閑[2]。自2003年以來，蘭州市開始舉辦“蘭州桃花節(jié)”、“蘭州·什川之春”旅游節(jié)等活動，使鄉(xiāng)村旅游逐漸成為當?shù)爻鞘芯用裥蓍e放松的一種新型消費模式。國家相關(guān)政策的出臺，進一步推進了國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)的快速發(fā)展。當前，國內(nèi)休閑農(nóng)業(yè)正由高速發(fā)展階段向創(chuàng)意階段轉(zhuǎn)變，科技文化等社會人文因素被加入到農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈中，成為農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的亮點之一。

目前，關(guān)于休閑農(nóng)業(yè)方面的研究涉及廣泛，學者們運用不同的理論和從不同的角度對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展建立指標并進行評價研究，還有學者通過具體案例進行深入研究，采用不同的評價方法對休閑農(nóng)業(yè)進行評價。李豐玉等[3]采用AHP法對休閑農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)競爭力建立評價指標體系，并通過專家打分確定指標權(quán)重。王穎等[4]從自然條件、經(jīng)營策略、官方支持等3個方面對休閑農(nóng)業(yè)評價指標體系建設(shè)進行研究。劉水良等[5]通過AHP法和模式綜合評價法，從區(qū)域條件、資源價值和環(huán)境條件等3個方面建立休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展評價體系，以湘、鄂、渝、黔地區(qū)作為研究對象，對該地區(qū)的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展進行評價。袁紅[6]基于AHP法和模糊綜合評價方法，建立湖北省休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展?jié)摿υu價指標體系并進行定量研究分析。陳麗媛[7]依據(jù)復合生態(tài)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)區(qū)位等理論，通過德爾菲法和AHP法構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)評價指標體系，得到36個指標的權(quán)重。綜上所述，休閑農(nóng)業(yè)是第一、二、三產(chǎn)業(yè)高度融合發(fā)展的新興產(chǎn)業(yè)，通過定性和定量相結(jié)合，選取正確、科學的研究方法構(gòu)建休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展評價指標體系并對其發(fā)展進行評價分析非常重要。但是針對國內(nèi)某一特定區(qū)域的休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的評價指標體系分析及其對策的研究甚少，非常有必要開展相應(yīng)的研究，因此構(gòu)建一套較為系統(tǒng)的休閑農(nóng)業(yè)評價指標體系以及科學的評價模型具有重要意義。

鑒于此，為了更好地推進蘭州市休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展，本研究基于基礎(chǔ)設(shè)施、功能效益、產(chǎn)品特色、技術(shù)服務(wù)等4個方面，以統(tǒng)計年鑒和實地調(diào)研數(shù)據(jù)，通過專家打分，利用層次分析法（AHP）和模糊綜合評價法構(gòu)建蘭州市休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展指標體系并進行評價分析，以期為蘭州市休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展和今后的研究工作提供參考。

1研究區(qū)域概況

蘭州市位于中國西北部、甘肅省中部，市中心地處北緯36°03′、東經(jīng)103°40′，北與武威市、白銀市接壤，東與定西市接壤，南與寧夏回族自治區(qū)接壤，總面積13 085.6 km2。作為甘肅省的省會和絲綢之路重要節(jié)點城市，蘭州是通往中亞、西亞和歐洲的大通道，是中國7個跨省區(qū)的中心城市和12個主干交通樞紐，也是西北地區(qū)最大的鐵路、公路和航空運輸樞紐。蘭州地形為東西兩條狹窄的地帶，黃河自西南流向東北，入境水資源非常豐富，形成峽谷與盆地相間的串珠形河谷。復雜多樣的土地類型適合農(nóng)業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)、副業(yè)和漁業(yè)的發(fā)展。蘭州屬溫帶大陸性氣候，年平均氣溫10.3 ℃。因深居西北內(nèi)陸，海洋溫濕氣流不易到達，屬大陸性很強的溫帶季風氣候，夏無酷暑，冬無嚴寒，是著名的避暑勝地。從蘭州出發(fā)，可以欣賞到高原風光，一望無際的戈壁、廣闊的草原、險峻的黃河，絲綢之路文化、西北民族特色以及中國革命的紅色文化的魅力。近幾年，通過延伸農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈，依托特色農(nóng)產(chǎn)品、農(nóng)業(yè)科技示范園、田園風光和農(nóng)業(yè)自然景觀等，蘭州市大力發(fā)展采摘農(nóng)業(yè)和觀光旅游產(chǎn)業(yè)，將體會農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、體味鄉(xiāng)村風情、體驗農(nóng)耕文化、走近農(nóng)家生活等有豐富農(nóng)業(yè)內(nèi)涵的活動進行結(jié)合，初步形成了“八大園”等各具特色的農(nóng)家樂、生態(tài)休閑園、農(nóng)業(yè)示范園等[8-9]。截至2017年底，蘭州市共有休閑農(nóng)莊33個、休閑農(nóng)業(yè)園區(qū)16個、星級農(nóng)家樂1 900余家、省級旅游示范村2個、市級旅游示范鄉(xiāng)鎮(zhèn)8個和市級旅游示范村61個。

2休閑農(nóng)業(yè)評價方法與指標體系構(gòu)建

2.1評價指標體系的構(gòu)建和指標選取

評價指標體系主要包括2個方面，一方面是評價的指標，另一方面是評價模型。休閑農(nóng)業(yè)是農(nóng)業(yè)和旅游相結(jié)合的新興產(chǎn)業(yè)，由于涉及的變量多，是一個復雜的系統(tǒng)工程，不同的學者提出的評價思路和方法也各不相同。休閑農(nóng)業(yè)的評價包括定性評價、定量評價和定量與定性結(jié)合3種方法，目前，已從早期的定性分析和定量分析逐漸轉(zhuǎn)為定性與定量相結(jié)合的研究分析。本研究采用層次分析法（AHP）[10]，構(gòu)建蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展評價指標體系并確定各指標的權(quán)重，利用Matlab軟件計算各指標權(quán)重，對指標進行標準化處理，采用模式綜合評價方法計算評價結(jié)果。

層次分析法運用前需要構(gòu)建層次模型形成等級層次：目標層、中間層（準則層）、底層（評價因素層），然后構(gòu)造兩兩對比矩陣，通過9分位數(shù)進行構(gòu)建，對對比矩陣求最大特征值和特征向量，進行一致性檢驗，最后得到權(quán)重向量。該方法是一種定性和定量相結(jié)合、系統(tǒng)化、層次化的分析方法，能對一些較為復雜、較為模糊的問題作出決策，它特別適用于一些難以完全進行定量分析的問題。

由于AHP構(gòu)建模型時在指標的選擇上偏向于依賴人的經(jīng)驗，因此，要遵循層次性和系統(tǒng)性相結(jié)合、可操作性和科學性相結(jié)合、定量分析和定性分析相結(jié)合、前瞻性和指導性相結(jié)合的原則[11-13]。本研究在參閱休閑農(nóng)業(yè)指標評價相關(guān)文獻，結(jié)合相關(guān)行業(yè)交流訪談、實地調(diào)研資料，征求該領(lǐng)域相關(guān)專家意見的基礎(chǔ)上，通過分析篩選出22項具代表性的評價指標，構(gòu)建蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展評價指標體系（表1）。第1層為目標層，即蘭州市休閑農(nóng)業(yè)評價指標體系;第2層為指標層，包含休閑農(nóng)業(yè)中的基礎(chǔ)設(shè)施、功能效益、產(chǎn)品特色、技術(shù)服務(wù)4個層次功能;第3層為評價因素層，即每一個評價準則具體決定因素，在整個指標層中又形成22個指標。

2.2評價指標權(quán)重的確定及一致性檢驗

2.2.1評價指標權(quán)重的確定依據(jù)層次分析法，邀請行業(yè)內(nèi)相關(guān)專家，對各因素重要程度進行標度（表2）。

在確定各評價指標的權(quán)重時，按照層次分析法將所有指標進行兩兩相比，并按其重要性程度進行評價（表2）。

2.2.2評價因子權(quán)重的確定及一致性檢驗按照蘭州市休閑農(nóng)業(yè)評價指標體系，建立權(quán)重集合，表示為Q和Qi={ Q 1， Q 2，…， Qn}，根據(jù)判別矩陣最大特征根（λmax）及對應(yīng)的特征向量（ω）求解計算各因素的權(quán)重。一致性檢驗的公式為CR =CIRI =λmax -n/（n-1），式中CR為一致性比例，CI為一致性指標，RI為平均隨機一致性指標。當n=1～9時，RI分別為0、0、0.52、0.89、1.12、1.26、1.36、1.41、1.46。分別對各判別矩陣用一致性檢驗的公式進行一致性檢驗。

利用Matlab軟件計算權(quán)重，求出λmax分別為：λQmax=4.185 5，λQ1max=5.077 6，λQ2max=5.294 8，λQ3max=7.781 7，λQ4max=5.077 6。當CR<0.100時，滿足一致性要求，得到各因素指標權(quán)重如下：Q=[0.340 0，0.287 3，0.237 0，0.135 7];Q1=[0.122 6，0.122 6，0.189 6，0.282 6，0.282 6];Q2=[0.188 9，0.322 8，0.252 1，0.137 9，0.098 4];Q3=[0.144 4，0.087 5，0.076 7，0.103 3，0.196 2，0.268 2，0.123 7];Q4=[0.127 2，0.189 6，0.189 6，0.164 5，0.329 1]。

2.2.3評價指標結(jié)果分析通過準則層指標（一級指標）權(quán)重與評價因素層指標（二級指標）權(quán)重相乘形成矩陣，得到逐層指標權(quán)重（表3）。

3休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展評價模型

3.1評價模型選擇

依據(jù)前述一級指標和二級指標體系，建立蘭州市休閑農(nóng)業(yè)模糊綜合評價因素論域，包括4個一級指標及22個二級指標。模糊綜合評價的關(guān)鍵點是建立因素論域，因素論域表示為：評價對象D={ D1， D2， D3，…， Dn}，D為非空集合。經(jīng)咨詢相關(guān)專家，結(jié)合蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，建立蘭州市休閑農(nóng)業(yè)綜合評價等級論域及指標論域。綜合評價等級論域是以評價對象為目標，建立的評價結(jié)果的集合表示為：評價等級論域L={ L1， L2， L3，…， Ln}，評價指標論域F={ F1， F2， F3，…， Fn}。對蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的綜合評價等級分為4級，評價等級標準L={ 1，2，3，4}，具體評價等級標準及指標見表4、表5。

3.2建立評價判別矩陣

在蘭州市休閑農(nóng)業(yè)評價過程中各個指標對現(xiàn)狀評價起到不同的作用，也對現(xiàn)狀的評價有不同的影響，所以為了保證評價的合理性和體現(xiàn)評價的客觀和有效性，采用專家調(diào)查法（Delphi Method）有針對性地設(shè)計了調(diào)查問卷，13位專家對二級指標進行了評價。依據(jù)專家評價得到判別矩陣（表6～9）。

通過二級指標因素現(xiàn)狀評價結(jié)果與目標層權(quán)重相乘，得到模糊綜合評價一級指標因素評價結(jié)果：P1=Q×P2=[0.310 2，0.353 1，0.234 4，0.100 4]

4評價結(jié)果與分析

基于一級指標評價結(jié)果，蘭州市休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀發(fā)展評價總分：P=P1×S =72.98 分（L=[90，75，60，45]）。按照模糊綜合評價指標論域，蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀評價總分為72.98，介于61和74之間。依據(jù)對應(yīng)模糊綜合評價等級論域，評價等級為3級，即蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀為中等。評價結(jié)果基本符合實際情況，在一定程度上能代表蘭州市休閑農(nóng)業(yè)階段性發(fā)展水平。由綜合評價結(jié)果可以看出，蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展正處于從基本滿足消費者對休閑農(nóng)業(yè)的各類基礎(chǔ)需求逐步向高質(zhì)量發(fā)展的過渡階段，未來發(fā)展前景可觀。但在整體發(fā)展水平為中等的情況下，通過詳細分析也發(fā)現(xiàn)一些影響蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的因素。

4.1基礎(chǔ)設(shè)施方面

通過對蘭州市休閑農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施現(xiàn)狀評價與影響因素權(quán)重的對比分析，發(fā)現(xiàn)蘭州市基礎(chǔ)安防設(shè)施、場地建設(shè)權(quán)重較高（0.282 6），地理位置、交通條件、娛樂設(shè)施權(quán)重一般（0.122 6、0.122 6、0.189 6），對蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展有一定的影響，因此對基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)還需要進一步加強。

4.2功能效益方面

資金投入、資源分布權(quán)重較高（0.322 8、0.252 1），說明作為基礎(chǔ)收益，休閑農(nóng)業(yè)的根本在于推動農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的發(fā)展，受農(nóng)業(yè)經(jīng)濟收益影響較大，產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。同時發(fā)現(xiàn)人均消費權(quán)重較低（0.098 4），說明消費者受經(jīng)濟收入的影響，在休閑農(nóng)業(yè)消費方面水平不高，產(chǎn)業(yè)發(fā)展增速較慢，其他因素影響一般。

4.3產(chǎn)品特色方面

發(fā)現(xiàn)滿意度權(quán)重較高（0.268 2），說明蘭州市休閑農(nóng)業(yè)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中，滿意度是首要因素，影響較大。同時蘭州市休閑農(nóng)業(yè)在人文特色方面權(quán)重較小（0.076 7），說明蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展必須要充分依托農(nóng)業(yè)相關(guān)資源產(chǎn)業(yè)，在多元化方面下功夫，提升創(chuàng)意特色。

4.4技術(shù)服務(wù)方面

通過對蘭州市休閑農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)現(xiàn)狀評價與影響因素權(quán)重的對比分析，發(fā)現(xiàn)從業(yè)人才權(quán)重最高（0.329 1），說明產(chǎn)業(yè)人才對其影響最大，同時表現(xiàn)為相對豐富，具備一定優(yōu)勢。服務(wù)體系、雙創(chuàng)能力權(quán)重較高（0.189 6、0.189 6），說明在其產(chǎn)業(yè)發(fā)展過程中雖然具備了一定的雙創(chuàng)、服務(wù)能力，但在綜合服務(wù)和滿足個性化需求服務(wù)方面尚顯不足，對其產(chǎn)業(yè)發(fā)展有一定影響。技術(shù)水平權(quán)重不高（0.127 2），說明技術(shù)水平對營銷和運營影響一般。

5結(jié)論

本研究從推進休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的角度出發(fā)，在基于國內(nèi)外對休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展評價指標體系研究的基礎(chǔ)上，遵循全面系統(tǒng)性、科學性和實用性的評價指標選取原則，以定性與定量相結(jié)合的方法，通過實地調(diào)研和專家論證得到原始調(diào)查數(shù)據(jù)，通過層次分析法（AHP）建立評價指標體系，采用模糊綜合評價方法對蘭州市休閑農(nóng)業(yè)現(xiàn)狀進行了評價。研究結(jié)果表明目前蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展的總體水平為中等，說明在國家政策引導下，蘭州市休閑農(nóng)業(yè)正在有序健康地發(fā)展，還有很大的提升空間。但由于休閑農(nóng)業(yè)是一產(chǎn)和三產(chǎn)高度融合發(fā)展中再生的新業(yè)態(tài)產(chǎn)業(yè)，涉及產(chǎn)業(yè)面多，通過對蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀評價因素和權(quán)重進行分析，發(fā)現(xiàn)休閑農(nóng)業(yè)在產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)設(shè)施方面稍顯不足，在功能效益方面產(chǎn)業(yè)發(fā)展較慢，在產(chǎn)品特色方面關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展不均衡，在技術(shù)服務(wù)方面人才及配套服務(wù)體系不夠健全，整體產(chǎn)業(yè)發(fā)展處于從數(shù)量到質(zhì)量的變化和從規(guī)?；l(fā)展到高質(zhì)量發(fā)展的過渡階段。因此，要加快蘭州市休閑農(nóng)業(yè)可持續(xù)高質(zhì)量的發(fā)展，就要通過明確產(chǎn)業(yè)發(fā)展定位，科學布局，不斷改善區(qū)域發(fā)展環(huán)境，加大投入，同時要創(chuàng)新發(fā)展機制提升整體經(jīng)營服務(wù)水平，借助新媒體和多途徑的宣傳和營銷策略推進產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，注重人才培養(yǎng)同時輔以政府統(tǒng)籌引導和政策資金扶持，形成蘭州市休閑農(nóng)業(yè)發(fā)展合力，助力地方經(jīng)濟發(fā)展。

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（責任編輯：張震林）