田建城

[摘? ? ? ? ? ?要]? 技能大賽有助于職業(yè)教育人才培養(yǎng)的改革，在一定程度上體現(xiàn)了教育特性，不但檢驗了師資力量與學生的技能水平，也檢驗了中職學校課程建設與管理水平，實現(xiàn)了學生到學校的整體檢驗。分析技能大賽對中職制冷課程教學的促進作用，并對技能大賽引領中職制冷課程教學改革方向進行探討，希望可以為中職制冷課程教學提供參考。

[關? ? 鍵? ?詞]? 技能大賽;中職;制冷課程;項目教學

[中圖分類號]? G712? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）37-0214-02

技能比賽作為技術學校以及中職院校等內部選拔人才的重要手段，很多技術能手都是在技能比賽中選拔出來的。隨著職業(yè)教育的發(fā)展，職業(yè)崗位人才能力需求也越來越高，傳統(tǒng)的人才培養(yǎng)方法已經難以滿足市場技能需求，因此，技能大賽的出現(xiàn)打開了以就業(yè)為導向的教學改革之路。技能大賽不但檢驗了職業(yè)教育的效果，也展示了學生的技能與職業(yè)態(tài)度，拓寬了學生的視野，提高了學生的綜合素養(yǎng)，促進著中職院校的教學改革。

一、技能大賽對中職制冷課程教學的促進作用

（一）促進教學體系的改革

目前，有很多中職學校的制冷課程體系為：以文化課為基礎課，以制冷專業(yè)課為專業(yè)課，教學與學習都按部就班地走，這樣的課程體系在一定程度上使學生更容易掌握系統(tǒng)的理論知識。但是隨著市場產業(yè)鏈結構的優(yōu)化與調整與經濟體制的改革，市場對制冷人才需求變得越來越多，尤其是實用型與技能型人才。在制冷相關行業(yè)中，由于制冷技術在不斷發(fā)展，產品也在更新?lián)Q代，所以制冷課程體系也要有所改革，以技能大賽作為引領，將單一的課程體系優(yōu)化為符合社會需求的模塊式制冷課程體系。模塊式課程體系需要滿足以下幾點：（1）制冷課程體系中，文化基礎課需要包括道德模塊、政治模塊、體育模塊、數(shù)學模塊以及英語模塊等。（2）結合社會需求，可以適當提前開設專業(yè)基礎課與制冷操作課，使學生盡早了解專業(yè)知識，例如：在第一學期就開設電子技術基礎以及制冷工藝等課程，介紹常見的工具儀表、進行簡單的制冷電路操作等。（3）要適當?shù)亟档臀幕A課比重，減少一些理論講解以及公式計算等。（4）結合制冷資格考試安排相應課程，使學生更好地滿足崗位需求，例如，中職學?？梢栽诘谒膫€學期末對學生進行考核，結合考核成績進行分層專業(yè)課程教學，確定學生的職業(yè)資格考試，鼓勵學生多考取相關職業(yè)資格技能證書，培養(yǎng)學生成為一名復合型人才。（5）要適當加大制冷技能訓練比重，強化學生的動手實踐能力，以教學大綱為基礎，每個學期都安排一些制冷技能訓練，例如，在第一學期讓學生實訓制冷機械和鉗工操作等，第二學期讓學生實訓制冷管路和常用制冷工具的使用等，第三學期讓學生組裝家用空調和設計制冷系統(tǒng)等，第四學期讓學生組裝冷庫和小型中央空調等。[1]

（二）促進教學方法的改革

技能大賽促進了中職制冷課程教學方法的改革，傳統(tǒng)的教學方法重理論輕實踐，重個體輕合作，不利于提高學生的就業(yè)適應能力，例如理論分析雖然正確了但卻難以有效實施，缺乏對知識的綜合應用能力，脫離了職業(yè)教學人才培養(yǎng)目標。而技能大賽的考核是根據(jù)職業(yè)崗位評價，評定選手競賽成績，結合任務中的各知識與技能評價點制訂相應的評分細則，充分體現(xiàn)出了“以項目為載體、行動為導向”的職業(yè)教育理念，促進教學方法的改革，形成了教學做合一的教學理念。項目教學法作為一種新型教學方法，打破了傳統(tǒng)教學方法的局限性，充分體現(xiàn)出了實踐以能力為本位的原則，將項目作為載體，將理論與實踐進行有機結合，有助于培養(yǎng)學生的綜合應用能力，通過項目讓學生更深刻地理解所學知識的意義，激發(fā)出學生的學習熱情。例如：在學習“電冰箱的組裝與調試”相關內容時，將冰箱的組裝與調試作為一個項目，將項目分解為簡易箱體的制作、制冷設備的制作、制冷系統(tǒng)管道的制作、制冷與電氣故障的排除等，整個過程會涉及鉗工、制冷、機械等多個學科知識，在教學中，以小組合作形式進行資料收集、方案制訂與實施，結合實際流程強化知識點，最終完成整個項目。項目教學法使學生的動手能力以及創(chuàng)造性思維得到了發(fā)揮，充分體現(xiàn)了學生的主體地位。[2]

二、技能大賽引領中職制冷課程教學改革方向

（一）合理設置課程

中職制冷課程改革是為了解決中職制冷教學與社會實際脫節(jié)現(xiàn)象，課程的改革要以社會實際需求為目標，培養(yǎng)學生的職業(yè)能力為原則，構建與當今科技水平相符的獨特課程體系。制冷課程改革要以技能大賽為引領，合理調整課程結構，結合教學計劃與要求，適當增加新的內容與思路，刪減比較陳舊的教學內容，合理安排專業(yè)課與實踐課的比例，針對性地開設相關課程，不斷優(yōu)化資源配置，為強化制冷專業(yè)建設奠定堅實的基礎。例如，空調產品制冷技術中可以增加一些實際產品部件、性能參數(shù)、操作手冊等，優(yōu)化教學內容，使教學更加貼近崗位技能需求，適當刪減一些比較煩瑣的計算部分，將制冷系統(tǒng)、空調安裝、調試等內容作為重點。課程設置不能追求片面的理論化與專業(yè)化重視課程的實用性，在培養(yǎng)學生專業(yè)技能的基礎上重視綜合素質的培養(yǎng)，根據(jù)技能大賽的指導思想，課程教學計劃以培養(yǎng)應用型實用人才為目標，增強學生競爭意識，提升學生的創(chuàng)新思維，突出職業(yè)道德教育。結合實際可以將課程分為四個模塊，分別是制冷技術基礎、電器理論、技能實訓以及創(chuàng)新訓練模塊，其中技能實訓模塊要在訓練學生的實踐操作能力基礎上，要求學生可以考取相應的職業(yè)資格證書，結合技能大賽的考核內容，技能教學方法要符合中職生的特點，將以學習課程為主轉變?yōu)橐詫W會技術能夠完成任務為主，可以采取項目化教學模式。[3]

（二）加強信息化教學

經濟的發(fā)展以及社會的進步，使中職制冷課程教學不得不進行改革，打破傳統(tǒng)的教育理念與模式，以技能大賽為引領，注入一些現(xiàn)代化的制冷教學元素，充分利用信息技術，加強信息化教學。教育規(guī)劃綱要強調現(xiàn)代信息技術的應用，中職院校要重視提高教師的信息技術應用水平，提高教學效果，信息技術在中職制冷教學中的應用，能夠促進教學資源的現(xiàn)代化建設，也是提高教學質量的一個重要保障。例如，在教學中一些制冷壓縮機以及換熱設備難以在短時間內畫出圖像呈現(xiàn)于課堂，但利用多媒體技術進行授課，不但可以將這些設備生動形象地呈現(xiàn)出來，還可以增加課堂的信息量，有助于拓展學生的知識面。應用信息技術進行教學的優(yōu)勢有以下幾點：（1）比較直觀與形象。一些用傳統(tǒng)教學手段難以表達或難以直觀顯現(xiàn)的內容，可以通過信息技術進行形象的展示，有助于加深學生的理解，并調動學生學習的興趣。例如，學習“壓縮機構造”相關內容時，渦旋式制冷壓縮機工作原理就是一個抽象的重難點問題，學生難以理解，利用動畫教學后加深了學生的理解，提高了學生的學習效率。（2）提高了教學效率。中職制冷課程教學時間緊任務重，難以在有限的時間內講得面面俱到，要想更加全面地講授，就要充分利用現(xiàn)代信息技術，有效提高教學效率。（3）使教學內容更加有序。多媒體課件集中了教師的智慧與經驗，利用多媒體課件教學可以使教學內容更加規(guī)范，而且借助網(wǎng)絡的優(yōu)勢，可以為學生提供很好的課外輔導。另外，電子教案也有利于學生進行課后復習，教師也可以通過附設自測試卷，使學生能夠自主檢測學習效果，或者開設校園網(wǎng)答疑，加強師生的溝通與交流。[4]

（三）加強技能培養(yǎng)與德育滲透

技能大賽突出操作技能的培養(yǎng)，中職制冷人才培養(yǎng)必須要建立能夠貫穿教學始終的實踐教學體系。首先是初級技能，需要學生能夠掌握專業(yè)課程中的基礎技能，可以采取實物觀察、拆裝演示以及進行簡單訓練等方式進行掌握，一般基礎技能包括常用制冷圖形的認識、安全操作規(guī)程的掌握、制冷工具的正確選擇與使用、電工儀表的正確選擇與使用、常用制冷器件的識別、硬釬焊接的使用、簡單故障的分析以及排除等。其次是中級技能，一般中級技能包括正確選擇與使用制冷測量儀表、局部故障分析與排除、實用制冷產品的制作、空調安裝與調試、空調安裝與檢修、電冰箱常見故障檢修等。最后是高級技能，包括整機裝配、維修，制冷系統(tǒng)的設計等，能夠獨立制作制冷產品，通常是采取實習形式進行掌握。實習教學也是中職制冷教學的重要環(huán)節(jié)，主要目的是培養(yǎng)學生的實踐素質、提高學生的動手能力，實習教學對學生形成職業(yè)崗位能力有著重要作用，制冷教學改革強調教學內容與生產服務崗位新知識、新技術相結合，結合學生的實際水平進行因材施教，通過參觀、演示以及親自動手實踐，不斷鞏固理論知識，培養(yǎng)學生的解決問題能力。另外，要加強德育的滲透，將制冷專業(yè)教學與德育教學進行結合，采取項目化教學方法是中職制冷課程教學改革的重點，項目化教學需要學生在真實的企業(yè)里進行實踐，在真實的情景中通?？梢泽w現(xiàn)出一個的人生觀與價值觀，所以在教學中要結合中職學生的特點適度地滲透德育。德育的滲透，一方面需要在原有的教育基礎上鞏固教育成果，并將其應用于具體教學實踐中，另一方面需要充分運用各種資源，創(chuàng)造良好的環(huán)境，使學生重視道德水平與專業(yè)素養(yǎng)的提高，高素質人才培養(yǎng)需要將專業(yè)教學與德育有機結合，兩者是一個有機整體，需要相互滲透才能更好地提高教學效果。[5]

總而言之，技能大賽的開展可以稱之為對職業(yè)教育成果的檢閱，能夠引導社會認識與支持職業(yè)教育，以技能大賽為引領促進中職制冷專業(yè)課程教學的改革，實現(xiàn)了以就業(yè)為導向的人才培養(yǎng)，也有助于“雙師型”專業(yè)教師隊伍的建設，形成普教有高考，而職教有技能大賽的教學局面。

參考文獻：

[1]秦金桃.技能大賽背景下中職學校制冷專業(yè)“分層遞進式”培訓模式研究[J].職業(yè)教育（中旬刊），2019，18（8）：13-15.

[2]楊光佐.淺議制冷與空調設備組裝與調試技能大賽強化訓練的體會[J].電子世界，2019（9）：28-29.

[3]劉國祥，郭春艷.以技能大賽引領中職制冷課程教學改革的實踐探索[J].甘肅教育，2019（8）：29.

[4]魯玉琳.技能大賽引領下的中職會計專業(yè)課程教學研究[J].才智，2018（35）：135.

[5]林秀麗.淺析技能大賽引領下的中職會計專業(yè)課程教學[J].海峽科學，2016（4）：99-101.

◎編輯 陳鮮艷